Universidad del Valle de México (UVM) Licenciatura en enfermería, Campus Coyoacán “Agresión y defensa” Docente: López Correa Jessica Yadira Aparicio Cruz Ximena Matrícula: A340417949 Ensayo “Priones: la causa de la enfermedad de las vacas locas” Una enfermedad es una condición anormal que afecta a un organismo vivo, está asociada a un mal funcionamiento interno como externo. Para que nuestro organismo funcione de manera correcta, nuestras células se deben encontrar bien en toda su forma, la definición es la siguiente, “la unidad funcional, estructural, reproductiva y patológica que forma un organismo” (Alberts y colaboradores,1994). Algo que puede afectar de manera directa a nuestra célula es un virus, un virus es un microorganismo compuesto de material genético protegido por un envoltorio proteico, que causa diversas enfermedades introduciéndose como parásito en una célula para reproducirse en ella. Algo que se dio o más bien se trato en ese momento fue la encefalopatía espongiforme transmisible, también conocida como enfermedades priónicas, son un grupo de encefalopatías que avanzan progresivamente, que afectan al cerebro y al sistema nervioso de muchos animales, incluyendo a los humanos. En 1985 se observó por primera vez en una granja del sur de Inglaterra, una vaca adulta con síndrome neurológico que fue descrito como “hipersensibilidad crónica con un síndrome de descoordinación”, tiempo después en el mismo rebaño se dieron nuevos casos con los mismos síntomas clínicos, todo esto se dio en el continente Europeo, Trataremos como se desenvuelve esta enfermedad en el ganado, existe la siguiente clasificación dentro de: bovinos y ovinos. El ganado bovino o vacuno como también es llamado vacas coloquialmente es el tipo más común de grandes ungulados domésticos. La ganadería ovina es la cría y utilización de las ovejas por parte del hombre. “Scrapie” y “vaca loca”, estos conceptos se deben a que esta enfermedad afectaba las funciones motoras de las vacas y ovejas, provocando que el ganado perdiera el equilibrio, el sistema nervioso de estos animales dejo de funcionar correctamente. Era importante abarcar y encontrar una solución para que el ganado dejará de comportarse así ya que para los británicos era un sustento económico y al no poder manejar la situación se debía sacrificar al animal involucrado. Gibbons y Hunter (1967) dio la oportunidad de evaluar cuatro hipótesis para solucionar el problema del agente causal del scrapie. Las cuales fueron las siguientes: la primera mencionaba que la naturaleza era similar a la del virus ya que mostraba una pecificidad hacia el tejido del sistema nervioso, esta hipótesis tiene nivel bajo de credibilidad ya que la resistencia a la luz ultravioleta fue bastante alta. La segunda hipótesis menciona que el tipo de agente es un polisacárido, los polisacáridos son largas moléculas de hidratos de carbono formadas por la unión de numerosas unidades individuales de monosacáridos unidas entre sí por enlaces glicosídicos, pero pasa por un tratamiento el cual determina que lo que contiene no es lo que se necesita para el agente infeccioso debe contener oligosacáridos o estar asociados a estos, por ende esta hipótesis también se descarta. La tercera hipótesis es un poco mas relevante ya que uno de los problemas metodológicos para que se pudiera aislar el agente infeccioso se dio aquí. Se tomo una prueba de tejido el cual paso por un proceso y fue aplicada a ratones en los cuales se demostró aparentemente que la presencia de membranas permite el desarrollo de la enfermedad. La cuarta hipótesis habla sobre que si fuese una proteína implicaría que una vez que es introducida a la célula esta llevara a cabo un proceso que ayudaría con la síntesis de esta. Para esta hipótesis se conoce que el agente causal del scrapie es una proteína de características muy particulares. Llegar a este punto o el porque era necesario descubrir el agente fue por el impacto y consecuencias económicas que estaba arrastrando la industria de la explotación del ganado vacuno. El descubrimiento de los priones ha permitido que se sepa la existencia de un nuevo tipo de enfermedad en animales y humanos, esto se ha asociado a un sin fin de enfermedades ya conocidas. Recalcando que la enfermedad de las vacas locas es una enfermedad que destruye lentamente el cerebro y la médula espinal que se encuentra en el sistema nervioso central. Esta no se da en humanos, el prion fue el agente causal de esta patología neurodegenerativas letales características de los mamíferos. Stanley Prusiner, bioquímico y neurólogo fue quien dio inicio a conocer sobre esta enfermedad de los priones (proteínas renegadas o infecciosas) como agentes causantes de la enfermedad de las vacas locas, entre otras enfermedades. La enfermedad de las vacas locas dejo bastantes problemas que fueron reflejados en la sociedad, no solamente tuvo un impacto en la medicina en general sino también un impacto económico ya que en ese momento el movimiento de ganado era de lo que trabajan bastantes personas, familias que dependían totalmente de ello. También dio lugar a bastantes estudios que fueron comprobados, el funcionamiento y la importancia correcta de la célula, las biomoléculas también se desarrollan en este tema. Referencias bibliográficas: Dolores Garcia Suarez, Héctor Serrano. (2002). Priones: la causa de la enfermedad de las vacas locas. UAM: CBS.