UNIDAD EDUCATIVA INTERCULTURAL BILINGÜE “NIZAG” Alausí – Chimborazo PROYECTO DE GRADO PREVIÓ LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE BACHILLER EN CIENCIAS TEMA: ELABORACION DE MERMELADA DE MORA UTILIZANDO CON LAS PLANTAS ANCESTRALES DE LA COMUNIDAD DE NIZAG DEL CANTON ALAUSI PROVINCIA DE CHIMBORAZO. ESTUDIANTE: TAPAY VACACELA MARIA SALOME DOCENTE GUIA: Ing. Germán Mañay Mena Nizag – Ecuador 2022 – 2023 ÍNDICE Contenido CAPÍTULO I ................................................................................................................. 3 1. INTRODUCCIÓN ............................................................................................... 3 2. ANTECEDENTES .............................................................................................. 3 3. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA ....................................................................... 4 4. JUSTIFICACIÓN DEL ESTUDIO DE CASO ................................................... 5 5. OBJETIVO GENERAL DEL ESTUDIO DE CASO.......................................... 6 5.1 OBJETIVO GENERAL ...................................................................................... 6 5.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS. ............................................................................. 6 CAPÍTULO II ............................................................................................................... 6 DESARROLLO DEL ESTUDIO DE CASO ............................................................... 6 6. MARCO CONCEPTUAL ................................................................................... 6 7. MARCO METODOLÓGICO. .......................................................................... 10 7.1 ÁRBOL DE PROBLEMAS .................... Ошибка! Закладка не определена. 7.2 ANÁLISIS FODA ................................... Ошибка! Закладка не определена. 7.3 ACTIVIDADES ...................................... Ошибка! Закладка не определена. 8. RESULTADOS ................................................................................................. 11 9. ANÁLISIS DE RESULTADOS ........................................................................ 11 CAPITULO III ............................................................................................................ 12 10. CONCLUSIONES ............................................................................................. 12 11. RECOMENDACIONES ................................................................................... 12 12. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .............................................................. 13 13. ANEXOS ........................................................................................................... 14 CAPÍTULO I 1. INTRODUCCIÓN Dentro del sector agroindustrial, la elaboración de conservas de frutas va tomando cada vez mayor importancia para la economía, bajos rendimientos y altos costos de producción son dos de los principales problemas que afectan a estas industrias. El elevado costo de insumos y materias primas como pulpas de fruta para elaboración de mermeladas, es en ocasiones una causa para que productores de esta conserva usen ingredientes de baja calidad y menor precio, lo cual incurre en un producto terminado con características organolépticas que no cumplen con las expectativas del consumidor. Los bajos rendimientos en la elaboración de mermeladas, llevan a productores a usar componentes más económicos que la pulpa natural y que a su vez la reemplacen, obteniendo un mayor rendimiento y manteniendo sus características organolépticas, pero sin alcanzar los requerimientos nutricionales que debería tener. En la actualidad, se existen cambios importantes en la tendencia de consumo de alimentos, inclinándose a productos más naturales y saludables; el alto contenido de azúcar es una de las razones por las cuales muchas personas se abstienen de consumir mermeladas, ya que el azúcar, puede contribuir a la aparición de varios problemas de salud como el sobrepeso, diabetes y problemas de tipo cardíaco 2. ANTECEDENTES Para la construcción de los antecedentes, se ha realizado una recopilación de distintos trabajos relacionados con el problema planteado. Las fuentes utilizadas son documentos tales como tesis de grado y posgrado, informes de investigación, artículos de revistas entre otros. Los cuales corresponden a las ciencias sociales y temas relacionados con la investigación y las variables planteadas. 9 En el artículo científico publicado en la plataforma de SciELO Acercamiento a la visión cósmica del mundo Andino se plantea una visión y análisis de la cosmovisión. Además, menciona aspectos relevantes sobre los andes, la visión cósmica de sus habitantes y proceso que se debe llevar para redescubrir la naturaleza, para ello Zenteno (2009) plantea lo siguiente: Esta cosmovisión andina, basada en la esencia del pacha es la que permite crear estructuras económicas, sociales, religiosas, educativas y políticas. Además, forja la relación de igualdad y de diferencia entre el ser humano y los demás seres vivos, donde cada uno tiene su propia identidad. De esta manera se afirma que todas las culturas del mundo poseen una cosmovisión particular, todos los pueblos y comunidades, construyen sus sociedades e instituciones en base, a la perspectiva y a las creencias que mantienen de lo que es correcto o no. De la misma manera las ubicadas en esta parte del planeta y sobre todo en la zona andina han construido su identidad, en base a sus interpretaciones. Se plantea la relevancia que tienen el Inti Raymi, para afianzar la identidad cultural del pueblo Puruhá, debido a que el 94% del colectivo de la parroquia conoce del ritual y además ha participado en el mismo. Entre las conclusiones también afirma que el Inti Raymi, es un ritual mediante el cual la población expresa agradecimiento a la Pacha Mama, por ello se realiza la presentación de ofrendas, canticos, danzas, baile, en cada cosecha (Cayambe, 2018). La identidad no se mantiene estática, al contrario, está en constante transformación, acorde al contexto de cada persona. Es por ello que mantener y ser partícipe de las diversas prácticas culturales afianza la conexión de las personas con los elementos de la naturaleza. Dicho de otra manera, que los miembros del pueblo Puruhá participen del ritual, permite que desarrollen un sentido de pertenecía y cercanía hacia su cultura. En la cual destaca que las ceremonias y rituales existentes componen una parte fundamental e importante para el desarrollo del turismo local. Además, permite conservar y transmitir la memoria cultural. Sin embargo, menciona que existe cierta desventaja con la reproducción de los saberes en los jóvenes. 3. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA La diversidad étnica del Ecuador ha dado lugar a una variedad de saberes y tradiciones ancestrales, que hacen parte de la riqueza cultural del país. Los pueblos ubicados en la región andina no son la excepción, por el contrario, históricamente se han caracterizado por su lucha y resistencia. Así también por mantener vivas sus costumbres y tradiciones, mismas que hacen parte de su identidad. Pese a que los pueblos andinos mantienen diferencias entre sí, como es su vestimenta, en los últimos años su participación activa en ámbitos políticos, sociales y culturales es evidente. En la actualidad mantienen vigentes varias prácticas ancestrales y culturales que se relacionan con su filosofía de vida. Mismas que van de la mano con la relación de armonía y conservación que mantienen con la madre tierra, en la cual resaltan los principios de correspondencia y reciprocidad. Los pueblos andinos también han desarrollado varios conocimientos ligados al trabajo de la tierra, como lo es el calendario agrícola, en el cual se establecen, los tiempos precisos para el cultivo de la tierra. Los rituales ancestrales de la siembra y la cosecha, son parte de sabiduría de los pueblos andinos del Ecuador. Nacen de la profunda relación que existe entre el ser humano y la naturaleza, mediante ellos también expresan su cultura, identidad y creencias. Han sido trasmitidos de manera oral y práctica por varias generaciones. Se realizan para agradecer a la madre tierra por su bondad y generosidad ya que brinda refugio y alimento a cada uno de sus hijos. Esto se realiza a través de cantos, bailes y ofrendas con los que se rinde tributo a las distintas deidades como son, el sol o la luna. En la actualidad las costumbres y tradiciones ancestrales se han visto afectadas por diferentes factores que influyen de manera negativa, la preservación de las mismas. Es por ello que, con el transcurso del tiempo y la influencia de nuevas costumbres, se debilitan de manera progresiva. Dando lugar a la problemática del presente estudio que es el desconocimiento de manifestaciones culturales, tal es el caso de los rituales ancestrales de la siembra y la cosecha de los pueblos andinos del Ecuador. 4. JUSTIFICACIÓN DEL ESTUDIO DE CASO La presente investigación es conveniente, ya que aborda la relación que tienen los rituales de la siembra y la cosecha con la identidad cultural. Estudia cuáles son los factores que inciden en la débil transmisión de estas prácticas ancestrales en la actualidad. Así también, analiza la cosmovisión que promueve los rituales de la siembra y la cosecha. El valor teórico de la presente investigación se encuentra en que permitirá comprender como se desarrollan los rituales ancestrales de la siembra y la cosecha. Lo que contribuye a rescatar varios elementos que se establecen dentro de la herencia cultural de los distintos pueblos de la región andina país. El estudio tiene relevancia social ya que contribuye a que la sociedad conozca y se acerque a los elementos que componen la filosofía andina. Identifique los elementos culturales de los pueblos andinos. Además, reconozca los factores que inciden en la perdida de saberes ancestrales en la actualidad. De esta manera no solo se da valor a las prácticas, también, una nueva oportunidad para mantenerlas vigentes. La utilidad metodológica del presente trabajo se establece en que pese a ser investigación documental – bibliográfica, es una fuente confiable de información, la cual es relevante y verídica por lo tanto podrá ser utilizada en otras investigaciones relacionadas con el tema según sea pertinente. 5. OBJETIVO GENERAL DEL ESTUDIO DE CASO 5.1 OBJETIVO GENERAL Elaboración de mermelada de mora utilizando con las plantas ancestrales de la comunidad de nizag del cantón Alausí provincia de Chimborazo. 5.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS. Investigar como se conserva las plantas ancestrales en especial el cuidado de la mora. Elaborar mermelada de mora utlizando los pasos tradicionales. Analizar el impacto económico del hogar la venta de mermelada elaborada de forma casera. CAPÍTULO II DESARROLLO DEL ESTUDIO DE CASO 6. MARCO CONCEPTUAL Mora Es un frutal de alta demanda en el mercado por su aporte nutricional y cualidades agroindustriales, es cultivada principalmente por pequeños y medianos productores de la sierra ecuatoriana. La presencia de espinas en la planta, dificulta las labores culturales y limita el incremento de la superficie del cultivo. La planta comienza fructificar a los seis u ocho meses después del trasplante. Dependiendo del manejo y cuidado de la plantación, la planta presenta un período de 10 o más años de producción, la misma que aumenta a medida que crece y avanza en edad el cultivo. un cultivo que cuenta con gran aceptación para consumo como fruta fresca y procesada, lo que motiva el incremento de su producción y a la vez se hace necesario tecnificar el sistema de producción. Mora proviene Estas frutas son oriundas de Asia y Europa y se pueden ver en estado silvestre en márgenes de caminos o torrenteras en la comunidad son procedente desde desde hace años ya que la planta fue traida mediante proyecto de del consejo provincial el programa de reforestación del año 2008, desde esos años se ha venido sosteniendo su cultivo en huertas, ya que la comunidad esta acentados con diferentes pisos climáticos desde lomas cálido hasta lo mas frio, Crecen en terrenos húmedos y en algunos casos, como el pacharán, se pueden encontrar a 1.500 metros de altitud. Maduran durante los meses de verano y otoño. Actualmente, se cultivan especies con fines comerciales, por lo que es fácil encontrarlas en mercados del canton alausi. VARIEDADES MÁS DESTACABLES La mora fue descubierta por Hartw y descrita por Benth es originaria de las zonas altas tropicales de america principalmente en Colombia, Ecuador, Panamá, Guatemala, honduras, mexico y el salvador. Es uno de las mayores especies en el reino vegetal se conoce como: Robus folius (frambuesa) Rubus occidentalia (mora cultivad) Rubus falius (zarzamoras) es la variedad cultivada en la zona. Templada como la comunidad desde el 1851. Esta especie se encuentra distribuida a nivel mundial. Crece silvestre en muchas zonas, llanuras, montañas, claros de bosques y sobre todo en pendientes y márgenes soleados. Es un fruto constituido por pequeñas drupas o granos que se agrupan entre sí. Primero son de color verde, después rojas y cuando están maduras, adquieren un color negro brillante. Cultivo Preparación del material vegetal: La propagación de la mora se puede realizar estaca, acodo o invitro5 . En la propagación mediante estacas o acodos se deben seleccionar plantas sanas, libres de enfermedades, vigorosas, bien desarrolladas y altamente productivas. Este método es el más recomendado y utilizado en Ecuador. Consiste en seleccionar de una planta de más de dos años de edad, una rama que nace a ras del suelo, con espinas gruesas y tallo fuerte; luego se entierra la punta a 10 o 15 centímetros por debajo del suelo, procurando que la rama forme un arco para estimular la producción de hormonas que aceleran la formación de raíces; pasados 20 o 25 días, se separa de la planta madre haciendo un corte a 30 centímetros por en encima del suelo. De forma similar, se realiza el acodo rastrero, tomando una rama larga que esté a ras del suelo, para enterrarla en varias partes, teniendo en cuenta que cada tramo tenga al menos dos a tres yemas; después de 40 días se separa de la planta haciendo cortes a 20 centímetros de cada acodo; de esta forma se pueden obtener dos o tres plantas por rama (SENA, 1998). Preparación del terreno: Se debe seleccionar un lote, con un suelo de textura liviana (franco), con buena retención de humedad, bien drenado y rico en materia orgánica, con profundidad no menor a 50 centímetros para el desarrollo de la raíz. Por su parte, el cultivo de la mora es exigente en nutrientes como nitrógeno, fósforo, potasio, calcio y magnesio, demandando suelos con buena fertilidad y ligeramente ácidos a neutros, lo que implica la aplicación de enmiendas6 y la fertilización de acuerdo con los resultados de los análisis de suelos. Adicionalmente, en zonas con lluvias prolongadas y abundantes, se recomienda establecer el cultivo en terrenos pendientes, para favorecer el drenaje del agua sobrante y evitar el encharcamiento (Corpoica, 2008). La preparación del terreno no requiere de labores en la totalidad del lote, es suficiente hacerlo en el sitio en donde se va a establecer la planta. Por otro lado, el ahoyado consiste en abrir un hueco de 40 centímetros de ancho por 40 centímetros de profundidad, en cada uno de los sitios marcados con una estaca en el trazado, dejando un plato alrededor del hoyo de 80 a 100 centímetros de diámetro. Abonar el suelo con materias descompuestas aptas para aplicar en la planta. Siembra: Las plantas pueden ser trasplantadas al sitio definitivo inmediatamente sean separados los acodos de la planta madre o a más tardar un mes después; la siembra se debe realizar a comienzo de las lluvias, si no se cuenta con riego suplementario. Por consiguiente, al momento del trasplante se debe suministrar agua para que la planta disponga de humedad suficiente en el suelo, para su crecimiento y desarrollo (Pronatta-Corpoica). La poda: Se considera la actividad cultural más importante que se debe realizar al cultivo de la mora de Castilla, favoreciendo la aireación y entrada de luz a la planta, logrando de esta manera una menor presencia de enfermedades y una mejor sanidad del cultivo, buena producción y calidad de la fruta, facilidad para realizar la cosecha y demás actividades culturales necesarias en el manejo del cultivo. Por consiguiente, para adelantar una poda efectiva se debe tener claro que en la planta se presentan ramas improductivas o látigo, vegetativas o machos y productivas o hembras. Adicionalmente, se debe adelantar una buena desinfección con hipoclorito de sodio (clorox o decol) de la tijera podadora cuando se pasa de una planta a otra. Ahora bien, las podas a realizar durante las diferentes etapas del cultivo son: de formación, mantenimiento o sanitaria y de renovación. En este sentido, la poda de formación consiste en cortar hojas, ramas débiles, sobrantes y entrecruzadas por debajo de los primeros 40 centímetros de la planta, dejando seis a ocho tallos basales, de los cuales dos deben ser vegetativos o machos que se cortan 10 a 20 centímetros por encima del primer alambre y los cuatro restantes productivos o hembras, haciendo los cortes por debajo o cerca al último alambre. Esta poda se debe realizar 45 o 60 días después de la siembra. Por otro lado, con la poda de mantenimiento o sanitaria, se busca eliminar todas las ramas que presenten síntomas de enfermedades, leñosas, secas y las que ya terminaron la producción, así como las ramas látigo o improductivas. En tanto que las ramas productivas se deben despuntar para estimular el crecimiento de ramas secundarias, no olvidar mantener la parte baja de la planta libre de hojas y ramas sobrantes. Esta poda se debe realizar cada 15 a 30 días. Adicionalmente, la poda de renovación puede ser total cuando la planta esté vieja y sus rebrotes no presenten la capacidad para la producción; esta se realiza a ras del suelo, o parcial cuando sus ramas hayan agotado su capacidad productiva. Esta poda busca mejorar la productividad y la calidad de los frutos y se debe adelantar después del pico de producción (–MADR, CorpoFuente: http://www.agenciadenoticias.unal.edu.co/ ración Latinoamericana Misión Rural, IICA, 2014) Control de malezas: El cultivo de mora no requiere de un lote completamente limpio de malezas, por lo tanto en las calles se pueden mantener malezas buenas que no compiten con la planta de mora (arvenses) como botón de oro, leguminosas rastreras, entre otras. Cabe anotar que se deben mantener controladas a una altura de 20 centímetros. Por otra parte, alrededor de la planta se debe mantener un plato de 80 a 100 centímetros de diámetro completamente limpio de malezas, realizando el desyerbe con machete o, en el mejor de los casos, a mano; nunca se deben utilizar herbicidas o azadón, ya que se puede causar daños al sistema radicular superficial de la mora, reduciendo su capacidad para tomar el agua y nutrientes del suelo y favoreciendo la entrada de enfermedades y plagas a la planta. Esta labor se debe realizar cada tres meses (SENA, 1998). Aporque: El primer aporque se realiza al quinto mes después de la siembra y a una altura moderada para permitir la salida de los primeros rebrotes. Una vez desarrollada la planta, se hacen dos aporques más altos durante el año (Pronatta– Corpoica, 2014). Cosecha y comercialización: La primera cosecha se obtiene entre los siete y nueve meses después de establecido el cultivo, llegando a su plena producción a los 15 meses de edad. Por su parte, el fruto está listo para ser cosechado cuando presente un color rojo vino tinto brillante a ligeramente pálido. es importante atender las recomendaciones para adelantar una buena cosecha, entre las que se tienen: realizar la labor después de secar el rocío, en la recolección; halar la fruta por su base y no mantenerla mucho tiempo en la mano; adelantar jornadas de recolección cortas (dos días); depositar en recipientes de poco volumen; preferiblemente utilizar directamente el empaque final al momento de la recolección y evitar golpes. Por otra parte, para la comercialización, los frutos deben estar frescos, sanos, limpios, secos y firmes. 7. MARCO METODOLÓGICO. El método utilizado es básico se trata de recolectar información a través de, e información en los libros, blogs y relatos contados por nuestros adultos mayores quienes han trabajado en los cultivos en su diario vivir en el cultivos y en especial la mora. Mermelada de mora. 7.1 MEREMELADA DE MORA. Dulce elaborado principalmente de mora, cocinada por reducción, a veces agregándoles agua, hasta formar una masa más o menos gelatinosa. Dependiendo de las frutas e ingredientes que se utilicen para su elaboración. Se utiliza habitualmente para endulzar otros alimentos con una capa fina que se esparce, por ejemplo, en tostadas, frutas, yogures, postres o pasteles. Su elaboración es también un método de conservación de las frutas que lleva realizándose desde la antigüedad. INGREDIENTES PARA HACER MERMELADA DE MORA. 1 kg de moras 400 gr de azúcar zumo de medio limón PASOS PARA HACER 1. Limpia las moras en un cuenco con agua. Elimina tallos, hojas y cualquier elemento extraño. Recuerda retirar las moras blandas o en mal estado. 2. Pon una olla a fuego lento. Añade las moras, el azúcar y un chorro de lima. 500 g moras,250 g azúcar, zumo de medio limon. 3. Deja que se cocinen despacio. A los pocos minutos, cuando empiecen a soltar líquido, machácalas con un tenedor. Deja que sigan cociendo lentamente y sigue machacándolas de vez en cuando hasta que casi desaparezcan. En total deben cocer entre 40 y 50 minutos. 4. Comprueba el dulzor. Si te parece poco añade más azúcar y deja cocer unos minutos. 5. Retira del fuego cuando la mermelada tenga cierta consistencia. Recuerda que cuando enfríe va a espesar más. 8. RESULTADOS La importancia de conservar las prácticas antiguas o casera de hacer la mermelada de mora. La identidad cultural es un término conformado a partir de dos conceptos: el primero, según Rojas (2004) menciona que la identidad se define en varios rasgos y expresiones, los cuales hacen que cada individuo se diferencie del otro. Entonces la identidad es parte del reconocimiento particular en cuanto a varios elementos que definen a cada persona. 9. ANÁLISIS DE RESULTADOS Para los pueblos andinos la tierra no es un objeto más, es un ser vivo semejante e incluso con más valor, ya que, es quien provee de alimento. CAPITULO III 10. CONCLUSIONES En cuanto a los rituales de la siembra se realizan en medio de peticiones y buenos augurios, ya que, marcan el inicio de un nuevo ciclo agrícola y la germinación de las plantas, por ello, se efectúan ofrendas, se comparten alimentos con la Pachamama, así como con todos los presentes, como símbolo de respeto y agradecimiento anticipado por los frutos que serán brindados por la madre tierra. Los rituales de la cosecha están relacionados con lo festivo y se realizan en varias provincias de la región andina del país. En ellos existe una mayor afluencia de personas tanto de los miembros de la comunidad como de visitantes quienes llenos de algarabía llegan de diferentes países y provincias para participar de estos eventos culturales. Los mismos se realizan en medio de música, danza, baños de purificación, agradecen a la madre tierra por proveer de alimentos que permiten su subsistencia. Los rituales tienen pequeñas variaciones en los diferentes pueblos andinos, pero están direccionadas hacia un mismo fin. Los rituales son prácticas tradicionales que han sido heredadas por generaciones durante varios años. En ellos guardan conocimiento científico, cultura, cosmovisión andina, además de la historia de los pueblos que habitan en los andes. Son importantes porque en ellos se demuestra el pensamiento y la cercanía que tienen los miembros de la población antes mencionada, con los elementos de la naturaleza. 11. RECOMENDACIONES En relación a los rituales de la siembra y la cosecha en los pueblos andinos del Ecuador, se recomienda a toda la población, que se informe, conozca y sea participe de las prácticas culturales y ancestrales que se realizan a lo largo del año. Se sugiere a quienes son participes de los diferentes rituales ancestrales sobre todo a los visitantes que indaguen acerca de las razones culturales por las cuales se realizan estos eventos. Para que de esta manera su participación sea más activa, además que puedan transmitir a más personas el sentir y vivir de los distintos pueblos andinos del Ecuador. Es necesario que las distintas organizaciones de los pueblos andinos del Ecuador difundan sus elementos orales y prácticos, en especial en los niños y jóvenes a través de proyectos que permitan la continuidad de los rituales, manteniendo la esencia, los elementos y el significado con el cual se desarrollan estas prácticas culturales; solo así se conservarán en la memoria de los miembros de la comunidad y se afianzarán los saberes ancestrales implícitos en los rituales. Es necesario que las organizaciones continúen con los procesos de autodeterminación e identificación que han ido construyendo en los últimos años, de esta manera llegar a cada uno de sus miembros y a nuevos espacios para que sus tradiciones sigan vigentes y logren mayor reconocimiento. Es importante que los adultos mayores de la población andina refuercen y sigan difundiendo su idioma ancestral en la población joven, quienes se nutren con mayor facilidad de lo que observan y escuchan en su alrededor. 12. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS https://ideasparacocinar.com/receta/mermelada-moras/ https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/postres/mermelada-moras-16391.html https://frutas.consumer.es/mora/origen-y-variedades https://d1wqtxts1xzle7.cloudfront.net/31049211/AGROVOL16No1.pdf?1364475321=&re sponse-content. http://tecnologia.iniap.gob.ec/index.php/explore-2/mfruti/rmora https://repositorio.uta.edu.ec/bitstream/123456789/5437/1/PAL%20224.pdf Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR), Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica). (2009). Caracterización, evaluación y producción de material limpio con alto valor agregado. Bogotá D. C.: Produmedios. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR), Corporación Latinoamericana Misión Rural, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). Guía para la producción de frutales de clima frio moderado. Recuperado en febrero de 2014 de www.misionrural.net/ publicaciones/cartilla_frutas.pdf Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR), Instituto Colombiano de la Reforma Agraria (Incora), Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica). (2001). Principales enfermedades del tomate de árbol, la mora y 13. ANEXOS CEREMONIAS ANSESTRALES DE LA COMUNIDAD NIZAG Ceremonia Ancestral Ceremonia boda ancestral Ritual Ancestral Ritual Comunidades
