REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA CIENCIA Y TECNOLOGÍA UNIVERSIDAD TERRRITORIAL DELTAICA “FRANCISCO TAMAYO” PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN EN INGENIERÍA AGROALIMENTARIA BARRANCAS, ESTADO MONAGAS LA LOMBRICULTURA COMO ALTERNATIVA EN LA ALIMENTACIÓN DE CACHAMOTO (COLOSSOMA MACROPOMUM ♀ X PIARACTUS BRACHYPOMUS ♂) EN EL SECTORLA HORMIGA, MUNICIPIO SOTILLO, ESTADO MONAGAS. Tutora: Participantes: Msc Nellys Rodríguez Cedeño Mairelys C.I. 25.930.906 Padilla Marielvis C.I. 23.818.891 Piñero Vicnellys C.I. 26.190.080 Rivilla Neudis Febrero, 2016 i C.I. 24.503.075 DEDICATORIA Este trabajo está dedicado primeramente a Dios Todo poderoso que nos permite realizar una labor en beneficios de otros. A nuestros padres por el amor y la paciencia que nos han tenido hasta ahora. A los compañeros de estudio, que siempre nos hemos animados a seguir adelante. A los propietarios y personal obrero de la finca “El Dólar” por prestarnos su apoyo. A todos los que dedican su vida a la enseñanza. A aquellas personas que son capaces de dar lo mejor de sí mismo para crear un mundo mejor lleno de paz y hermandad, a pesar de todas las diferencias que existan. La Gracia de Dios sea con todos Ustedes... Amén. ii AGRADECIMIENTOS A Dios todopoderoso por la vida, salud y todas los dones otorgados. A nuestros Padres por enseñarnos lo que hoy en día somos, apoyarnos y mostrarnos lo importante que es confiar en nosotros mismos para conseguir nuestros sueños. A la UTD Francisco Tamayo, Núcleo Barrancas, por brindarnos la oportunidad de participar en este proyecto dando a demostrar los conocimientos que en ésta institución obtuvimos. A todos… ¡GRACIAS! iii ÍNDICE GENERAL Pág. Dedicatoria ii Agradecimientos iii Índice General iv Índice de Cuadros vi Resumen vii Introducción 1 FASE I: DIAGNÓSTICO SITUACIONAL PARTICIPATIVO. 1.1 Antecedentes de la Comunidad 1.2 Aspecto socio productico, 4 económico, demográficos, 5 geográficos y culturales de la comunidad 1.2.1 Aspecto socios productivos y económicos 5 1.2.2 Aspectos geográficos y Demográficos 5 1.2.3 Aspectos Culturales 5 1.3 Identificación y jerarquización de las necesidades en la 6 comunidad organismo 1.4 Descripción de la necesidad a abordar 7 1.5 Objetivos 1.5.1 Objetivo General 8 1.5.2 Objetivos Específicos 8 1.6. 9 Justificación FASE II: ASPECTOS TEÓRICOS Y METODOLÓGICOS. 2.1 Perspectivas teóricas 10 2.2 Perspectivas Metodológicas 16 2.3 Plan de Acción 19 2.3.1 Especificaciones del Proyecto 20 iv FASE III: RESULTADOS Y LOGROS. 3.1 Actividades ejecutadas de acuerdo al Plan de Acción 22 3.2. Análisis de Resultados 23 3.3. Descripción de Logros 24 3.4. Producto 25 Conclusiones 26 Sugerencias y Recomendaciones 27 Bibliografía 28 Anexos 30 Anexo 1, Árbol del Problema 31 Anexo 2, Reseña fotográfica 32 Anexo 3, Reseña fotográfica 33 Anexo 4, Reseña fotográfica 34 Anexo 5, Cuadro de Producción de Peces 35 v ÍNDICE DE CUADROS Cuadro Pág. Nº 1 Distribución Demográfica de Mata Gorda 5 Nº 2 Plan de Acción 20 Nº 3 Producción de Peces en la Finca El Dólar. 35 vi REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA CIENCIA Y TECNOLOGIA UNIVERSIDAD TERRRITORIAL DELTAICA FRANCISCO TAMAYO PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN EN INGENIERIA AGROALIMENTARIA BARRANCAS, ESTADO MONAGAS LA LOMBRICULTURA COMO ALTERNATIVA EN LA ALIMENTACIÓN DE CACHAMOTO (Colossoma macropomum ♀ x Piaractus brachypomus ♂) EN EL SECTOR LA HORMIGA, MUNICIPIO SOTILLO, ESTADO MONAGAS. Participantes: Cedeño Mairelys Padilla Marielvis Piñero Vicnellys Rivilla Neudis Tutor: MsC. Nellys Rodríguez Trayecto III Línea de Investigación Tema Generador: Resumen El objetivo de este proyecto es Fomentar la lombricultura como alternativa en la alimentación de cachamoto (Colossoma macropomum ♀ x Piaractus brachypomus ♂) en el sector La Hormiga, Municipio Sotillo, Estado Monagas. Fue llevado a cabo en la finca el Dólar del Sr. Andy Quiñonez. La metodología aplicada fue investigación acción participación (IAP). Como técnica de investigación se usó la entrevista no estructurada. La conclusión a la que se llegó fue la alta dependencia de los productores del sector La Hormiga de los alimentos concentrados, desconocimiento de los productores de la cría de la lombriz roja californiana (Eisenia foetida), la carne de lombriz se puede utilizar en forma cruda y directa, como complemento proteico para aves, peces, ranas, cerdos. Se recomienda la lombriz roja californiana como un suplemento en la alimentación de los cachamoto (Colossoma macropomum ♀ x Piaractus brachypomus ♂). La incorporación de la lombriz en la alimentación de peces debe hacerse con un plan que incluya una gran promoción y divulgación. Descriptores: Lombriz roja californiana (Eisenia foetida), alimentación, cachamoto. vii viii
