Co n oce n u estros s e r v i c i o s e n Cd. Juárez ORDENA Y RECOGE Llama a los teléfonos 6561734881 / 4981 6561733799 / 3721 * Ser v i ci o d i s p o n ib le d ia ria me n t e . PIDE POR WHATSAPP Envía mensaje al 6567670965 * Ser v i ci o d i sp o n ib le d ia ria me n t e . PIDE A DOMICILIO Servicio disponible por plataformas de delivery * Ser vi ci o d i sp o n ib le d ia ria me n t e . Z o n a d e co ber tu r a l í mit a d a p o r la s p la t a f o rma s. RESERVACIONES Servicio disponible por plataforma OpenTable * Apl ic a n re st ric c io n e s en d i s po n i bi l i d a d d e f e c h a s y h o ra rio s. MENÚ Especial de Camarón $61 Coqueta $84 Primavera $84 Pirata $60 Callo de Robalo $84 La más vendida en Los Arcos. Preparada con pepino, cebolla morada y clamato. 70 g Déjate conquistar. Robalo en mezcla de chile serrano, jícama y salsas negras. 80 g La más elegante de Cabanna. Camarón, pulpo y callo de robalo; con un toque de aceite de oliva. 70 g Descubre el tesoro. Camarón con zanahoria y jícama rallada con toques de chiltepín y chamoy . 70 g La favorita del chef. Trozos de robalo, cebolla morada, tomate y chile serrano . 80 g Atún Azul $75 Maguro $67 7 chiles $85 Especial de Pulpo $85 Punta Mita $88 Especial de Camarón No la quieres dejar de probar. Cubos de atún fresco con un toque oriental. 60 g Mejor imposible. Láminas de atún sellado con aderezo de wasabi y teriyaki. 40 g Una tostada con todos los poderes. Camarón y pulpo cocido. 70 g. El pulpo más bueno que hayas probado. Con pepino, cebolla morada y clamato. 70 g Descubre el paraiso con la exclusividad de sabores al combinar atún fresco, pistache, aguacate tatemado aderezados con mayonesa de habanero. 60 g Quesitos Cabanna Atún Azul $60 El preferido de los patrones. Camarón, costra code queso, aguacate y aderezo de la casa. 70 g Taco Gobernador MR $65 La creación más famosa de Los Arcos. 75 g Zara $60 Bonita $60 Pulpo Mongol $75 Jícama Taco $60 Vampiro Pastor $60 Gringona $64 Quesitaco de Res $60 Milanesa Quesitaco $60 Trozo de pescado zarandeado. 60 g Traido del sur de California. Camarón guisado en aceite de oliva y chipotle, con pico de gallo y col; en tortilla de harina. 60 g La combinación más sabrosa. Pulpo, camarón y atún ahumado guisados. 70 g Más fresco imposible. Camarón crujiente en tortilla de jícama. 50 g Delicioso pescado preparado al pastor sobre tortilla dorada con queso . 70 g Quesitos Cabanna One please! Pescado al pastor en tortilla de harina con queso. 40 g Arrachera, costra de queso, aguacate y aderezo. 70 g Pa’no extrañar a la abuela. 30 g Junior $60 Caramelo $66 Che $65 María $60 Volcán de Asada $66 Carne asada estilo carreta sinaloense, con salsa de tomate y col. 70 g Arrachera con queso en tortilla de harina. 70 g El taco Argentino. Filete de res, lechuga tomate, aguacate y chimichurri. 60 g El taco Mexicano. Arrachera, guacamole y frijolitos. 50 g Carne asada gratinada, sobre tostada doradita y guacamole. 80 g Taco María Tiradito de Salmón $204 Tiradito de Atún $204 Tiradito de Pulpo $234 Laminitas de salmón sazonadas en nuestra mezcla oriental, con chile jalapeño. 120 g Laminitas de atún fresco, en una deliciosa salsa oriental agridulce, con chile jalapeño y cebollín. 120 g Pulpo con salsa de rocoto y yuzu, sal del Himalaya. 120 g Tiradito de Pulpo Mangochile 120 g C a m a ró n $162 150 g R o ba lo $184 Gran Duende 120 g C a m a ró n $162 150 g R o ba lo $184 Pelirrojo 120 g C a m a ró n $162 150 g R o ba lo $184 Perla Negra 120 g C a m a ró n $162 150 g R o ba lo $184 Curtido en aguachile de mango y chile habanero. Curtido en aguachile verde de chile serrano. Curtido en aguachile rojo de chile piquín. Curtido en limón y salsas negras. Taquitos de Aguachile $162 Aguachile de la tía $218 Ceviche Loreto $224 Ceviche Machu Pichu $175 El Sultán $332 Pulpo Cocidito $267 Camarón Cocidito $204 Callo de Hacha Natural $600 Camarones en tortilla de jícama, bañados en salsa de ostión con un toque picante. 80 g Camarón crudo con nuestra receta especial con toque de salsas negras. 180 g Refrescante ceviche de atún combinado con cebolla morada, camote, pistache y aguacate con alioli de habanero. 120 g Cubos de Pescado mezclado en sabores que te transportarán a tierras Peruanas. 150 g Mangochile Camarón Camarón, pulpo, callo de hacha, kanikama en mezcla de 7 especies japoneses del togarashi. 160 g Pulpo cocidito al natural; preparado a “La Kino” ó con alguna salsa de aguachiles. 180 g Camarón cocidito al natural; preparado a “La Kino” ó con alguna salsa de aguachiles. 180 g Callo fresco como tú ya lo conoces. 250 g Ensalada Cabanna Lechugas con trozos de pera, fresa, nueces y queso de cabra, bañada con aderezo especial de la casa. 100 g Ensalada Cabanna con Camarón. +80 g El Sultán $142 $196 Ensalada los Arcos $161 Carpaccio de Betabel $121 Ensalada de Burrata $270 Camarón cocido, papa, zanahoria y lechuga; preparados con mayonesa. 140 g Con arúgula, nuez caramelizada, queso de cabra con glaze balsámico. ¡Conquistará tu paladar! 100 g Lechuga, arúgula, burrata, tomate heirloom y almendra tostada bañada con aderezo griego. 150 g Ensalada Cabanna con Camarón Pizza Gobernador El taco gobernador transformado en pizza; con machaca de camarón. C h i ca 1 5 0 g Med i an a 3 0 0 g $132 $199 Pizza Prosciutto Crujiente y doradita; con jamón serrano y mozzarella fresco. C h i ca 9 5 g Med i an a 1 9 0 g $250 $370 Pizza 4 Quesos Mozzarella, gouda, parmesano y queso crema. $121 C h i ca 8 8 g $184 Med i an a 1 7 5 g Pizza Mongol El pulpo mongol que se cree italiano. C h i ca 1 5 0 g Med i an a 3 0 0 g $175 $250 Pizza Gobernador Leche de Tigre $64 Chicharrón Cabanna $17 0 Chiles Torito $13 5 Camarón Roca $20 6 Camarón Caramelo $20 2 Camarón Cacahuate $28 3 Camarón Mazatlán $29 8 Camarón Junior $29 8 Camarón Rumba $29 8 Pulpo Alacrán $35 0 Chinchulines de Pulpo $21 0 Lonja Zara $22 0 Salmón a las Brasas $31 0 Salmón Supremo $31 0 No puedes iniciar mejor. Consomé con camarón, pepino y cebolla. 50 g Crujiente chicharrón de lonja de pescado. 250 g 4 chiles caribe rellenos de machaca de camarón, bañados en jugo especial de salsas negras. 120 g Camarones estilo tempura aderezados con salsa oriental y un toque de Sriracha. 170 g Mezcla perfecta entre lo dulce y lo picoso. Con chile de árbol y salsa de anguila. 170 g Camarones guisados en nuestra salsa de cacahuate enchilado . 170 g Camarones con adobo de moztaza, mayonesa y un toque de chiltepin. 260 g Camarón Caramelo Grandes camarones con el sazón inigualable del zarandeado de Los Arcos . 200 g Grandes camarones empanizados, rellenos de queso crema; con pico de gallo tropical. 200 g Pulpo sazonado finamente con aderezos que conquistarán tn paladar. 220 g Crujientes julianas de pulpo sazonadas y fritas. 150 g Lonja de pescado a las brasas acompañado con fideo seco. 220 g Salmón a las brasas acompañado de fideo seco. 200 g Salmón a las finas hierbas servido sobre puré de garbanzo. 200 g Salmón a las Brasas Tacos Dorados de Pescado $17 2 Rib Eye 41 $29 8 Rib Eye Choice $81 0 Rib Eye Cabannero $21 9 BBQ Costillitas $21 9 Carnitas de Atún $27 5 Hamburguesa de la Casa $16 6 Burrito Mar & Tierra $14 0 Fetuccini Culichi $17 2 Panini Arrachera $16 6 Barbacoa de Arrachera $29 0 Cocina fusión = cenaduría + mariscos. 90 g Chicharrones de Rib Eye con un sabor único. 300 g Déjate enamorar con su calidad y guarnición. Tiempo de preparación 25 minutos. 600 g La especialidad de Cabanna. Rollos de Rib Eye en tortilla de harina. 200 g Costillas BBQ estilo oriental sobre papas a la francesa. 350 g Trozos de atún marinados con nuestro sazón único. 200 g Carnitas de Atún La hamburguesa de res más sabrosa. 130 g Carne y camarón en tortilla de harina. 130 g Fetuccini en salsa verde cremosa con 100 gramos de camarones. Pan de finas hierbas con arrachera, queso manchego y aguacate. 100 g Barbacoa de res estilo Hidalgo, nuestra penca de maguey hace la diferencia . 150 g Costillitas BBQ P l a tillo p ic an te . P r e c i o s e n m o n e d a n ac io n al, c o n I V A in c lu id o . L o s p la t illo s q u e se sirven crudos son bajo la consideración del comensal. El gramaje del platillo es de la p r o t e in a e n cr udo. El grado de cocción de cada platillo influye en el peso del producto terminado. Toda m odif icación o ingrediente extra tendrá un costo adicional. Tiempo de preparación de nuestros postres de 15 a 25 minutos. Pay de Plátano $122 Flan $92 3 Leches $92 Volcán de Dulce de Leche $127 Chocolate Savarin $127 Helado $129 Pan Elote $120 Pay de Limón $120 Volcán Dulce de Leche Aguas Frescas 336 ml Limonada de Fresa 336 ml Refrescos 355 ml Botella de Agua 350 ml Agua Hethe 750 ml Agua de Piedra 650 ml Té Helado Pops 336 ml Café Americano Nespresso 180 ml Capuccino 180 ml Té Caliente 280 ml Clamato sin licor 336 ml $41 $47 $42 $41 $98 $101 $50 $49 $58 $50 $62 Cerveza 1/4 210 ml Pacífico, Victoria, Corona, Corona Cero, Corona Light 355 ml Negra Modelo, Modelo Especial 355 ml Imp. Bud Light 355 ml Imp. Michelob Ultra 355 ml Pulpo Imp. Stella Tiradito Artoisde330 ml Cerveza Artesanal 330 ml Clamato para Cerveza 200 ml Extra vaso Chelado/Michelado 20 ml Cocteles GINGER 70 $161 Don Julio 70, jarabe de jengibre, limón y ginger ale. 270 ml Tequila Don Julio 70, ginger syrup, lemon and ginger ale. MOJITO POPS $118 Hpnotiq, jugo de limón y hierbabuena. 270 ml Hpnotiq, lemon juice and peppermint. PINNA CABANNA $118 Bombay, piña miel, coco y albahaca. 270 ml Bombay, honey pinneaple, coconut and basil. FROZEN MARTINI COCO $110 Kalani, Vermouth y coco. 270 ml Kalani, Vermouth and coconut. Mandarin Mezcal PEPINO TENTACIÓN $110 Stolichnaya, pepino, piña, licor de manzana y albahaca. 270 ml Stolichnaya, cucumber, pineapple, apple liquor and albahaca. MARGARITA MANGO $110 Tequila Herradura Plata, Controy y mango. 270 ml Tequila Herradura Silver, Controy and mango. ROSA MEZCAL $124 Mezcal Unión, Campari y guayaba. 270 ml Mezcal Unión, Campari and guava. SMOOT GIN $120 Tanqueray, Dry 70, almibar de manzanilla, tónica. 330 ml Tanquerary, Dry 70, chamomile syrup, tonic. Pepino Tentación GIN MOM $129 Gin Mom, jugo de arandano, frutos rojos. 270 ml Gin Mom, cranberry juice and red fruits. TUNA TEQUILA $118 Herradura Plata, jarabe de manzana y tuna. 270 ml Herradura Silver, apple syrup and tuna. AYOXO MEZCAL $118 Mezcal Unión, pepino y jugo de limón. 270 ml Mezcal Union, cucumber and lemon juice. REY MEZCAL $110 Mezcal Unión, jugo de piña con un toque agridulce. 270 ml Mezcal Union, pineapple juice with bittersweet touch. MANDARIN MEZCAL $118 Mezcal Unión, Prosecco, jugo mandarina y hierbabuena. 270 ml Smoot Gin Mezcal Union, Prosecco, tangerine juice and peppermint. CAVA MIMOSA $118 Aperol, Prosecco, maracuya y jugo de toronja. 270 ml Aperol, Prosecco, passion fruit and grapefruit juice. CLAMARINDO X1 $104 Smirnoff Tamarindo, clamato, jugo de piña. 270 ml Smirnoff Tamarindo, clamato and pinneapple juice. MIXOLOGÍA SIN ALCOHOL / NO ALCOHOL Fresa, Jengibre, Hierbabuena $93 Chia, Maracuya, Pepino $93 Tuna, Kiwi, Romero $93 Mango, Yuzu, Menta $93 Clamarindo X1 Preci os en moneda nacional, con IVA incluido. Cu al q u i er camb i o o i n g rediente ex tra generará un costo adicional. P ri ces are i n mex ican pesos, sales tax included. An y ch an ge or extra ingredient will have an ex tra cost. $32 $43 $48 $54 $62 $67 $96 $41 $8 Vinos L icores Gine b r a 45 ml Tanqueray London $113 Tanqueray Ten $140 Beefeater $95 Hendrick’s $161 Mom $137 Bombay $130 Vo d k a VinoTinto Red Wine MÉXICO 750 ml 148 ml L.A. CETTO RESERVA PRIVADA .......................... $641 $133 CASA MADERO 3V ............................................. $705 MONTEVIÑA ........................................................ $389 $85 DON LUIS CETTO .............................................. $504 $105 EMEVÉ ARMONÍA DE TINTOS ............................ $662 $138 Valle de Guadalupe. Cabernet Sauvignon Valle de Parras - Cabernet, Merlot, Tempranillo Valle de Parras. Cabernet - Merlot 45 ml Valle de Guadalupe. Merlot Smirnoff $88 Smirnoff Tamarindo $85 Absolut $95 Stolichnaya $104 Grey Goose $142 T eq u i l a 60 ml NAVARRO CORREAS COLECCIÓN PRIVADA .. Mendoza. Malbec, Cabernet Saugvinon, Merlot $725 GRAN SANGRE DE TORO ................................. $798 MUGA RESERVA ..................................................... $1449 ALION ................................................................... $3875 MATARROMERA ................................................ $1386 Catalunya. Cariñena, Garnacha, Syrah Rioja. Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano Ribera del Duero. Tempranillo Ribera del Duero. Crianza AUSTRALIA EL VELERO DE JUGUETTE ............................ Adelaide Hilla. Suavignon Blanc Vino Rosado 60 ml Mezcal Alacrán $151 Mezcal Danzantes Reposado $240 Mezcal 400 Conejos $130 Mezcal 400 Conejos Reposado $112 Mezcal Amores Reposado $153 Mezcal Unión $106 Mezcal Alipus San Andrés $209 Sotol Hacienda de Chihuahua Plata $109 45 ml 750 ml CASA MADERO $184 148 ml ......................................................... $630 Valle de Parras - Cabernet Sauvignon ESTADOS UNIDOS BERINGER ................................................................... $523 California - Zinfandel VinoBlanco $109 White Wine MÉXICO 750 ml L.A. CETTO RESERVA PRIVADA Valle de Guadalupe. Chardonnay ............................... $499 CHÂTEAU DOMECQ ................................................. Capitán Morgan $90 Bacardi Blanco $90 Matusalem Gran Reserva $102 Zacapa 23 Años $190 $866 Rose Wine MÉXICO M e z ca l Valle de Calafia. Chardonnay, Sauvignon Blanc CASA MADERO 2V $599 148 ml $103 $125 ................................................... $628 Valle de Guadalupe. Chardonnay, Chenin Blanc MONTE XANIC ........................................................... $835 Valle de Guadalupe. Chardonnay CHILE Whisky 45 ml Johnnie Walker Etiqueta Negra $152 Johnnie Walker Etiqueta Azul $629 Buchanan’s 12 $152 Buchanan’s Select $180 Buchanan’s 18 $224 Old Parr $163 Macallan 12 $187 C ognac ARGENTINA ESPAÑA Don Julio 70 $157 Don Julio 1942 $391 Don Julio Reposado Claro $128 Don Julio Añejo $159 Herradura Ultra $162 Herradura Plata $107 Herradura Reposado $121 José Cuervo Tradicional $102 Maestro Dobel Diamante $154 Maestro Dobel Diamante Reposado $154 Reserva de la Familia Reposado $341 7 Leguas Blanco $103 Ron Valle de Guadalupe. Merlot, Cabernet Sau., Shiraz, Cabernet Franc SANTA DIGNA ............................................................ $609 Valle de Central. Sauvignon Blanc OVEJA NEGRA ............................................................. Valle del Maule. Sauvignon Blanc, Carmenère $127 $641 ARGENTINA NAVARRO CORREAS COLECCIÓN PRIVADA Mendoza - Chardonnay NORTON ..... $704 ......................................................................... $641 Mendoza - Torrontés ESPAÑA 45 ml Martell VSOP $167 Brandy .................................................................... $469 Rioja. Viura, Malvasia $98 AUSTRALIA EL VELERO DE JUGUETTE ............................ Adelaide Hilla. Suavignon Blanc $866 $184 45 ml Torres X $101 Digestivos DIAMANTE Champagne & Espumoso 45 ml Baileys $101 Frangelico $101 Licor 43 $108 Amaretto $104 Vaccari Nero $99 Vaccari $106 Chartreusse Verde $141 Carajillo $157 Precios en moneda nacional, con IVA incluido. Prices are in mexican pesos, sales tax included. Champagne & Sparkling FRANCIA MÖET & CHANDON Brut Imperial 750 ml ..................................................................................... $1953 ITALIA RICADONNA PROSECCO Prosecco - Glera 750 ml .................................................................................... $515 148 ml .................................................................................... $107 750 ml 148 ml Precios en moneda nacional e incluyen IVA. Prices are in mexican pesos, sales tax included.
