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Crecimiento y cambios en la composición de los tejidos fetales en cerdos
ArtículoenJournal of Animal Science · Octubre 2004
DOI: 10.2527/2004.8292534x · Fuente: PubMed
CITAS
LEE
220
444
5 autores, incluido:
Gengyun Wu
John R Blanton
Universidad de Zhejiang
Universidad de Purdue
27PUBLICACIONES816CITAS
60PUBLICACIONES2,037CITAS
VER EL PERFIL
Sung Woo Kim
Universidad Estatal de Carolina del Norte
333PUBLICACIONES14,199CITAS
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Crecimiento y cambios en la composición de los tejidos fetales en cerdos1
RL McPherson*, F. Ji*, G. Wu†, JR Blanton, Jr.* y SW Kim*2
* Universidad Tecnológica de Texas, Departamento de Ciencias Animales y Alimentarias, Lubbock
79409; y †Universidad Texas A&M, Departamento de Ciencia Animal, College Station 77843
ABSTRACTO:Se obtuvieron 320 fetos de 33 primerizas preñadas
mientras que el peso del cerebro aumentó linealmente (PAG<0,001) a
(Camborough-22, Pig Improvement Co.) para determinar las tasas
medida que avanzaba la gestación. El contenido de proteínas y grasas
fetales aumentó cuadráticamente (PAG<0,001) a medida que avanzaba
de depósito de nutrientes en los tejidos fetales y estimar los
la gestación (R2= 0,906 y 0,904, respectivamente). Los cambios en el
requisitos de nutrientes para el crecimiento fetal. Las nulíparas
contenido de proteína y grasa fetal se ajustan a una regresión
preñadas fueron alimentadas con la misma cantidad de una dieta
multifásica que constaba de dos ecuaciones lineales (PAG<0.001, R2=
de gestación (2,0 kg/d; sobre la base de la alimentación), y fueron
sacrificadas en los días 0, 45, 60, 75, 90, 102 o 110 de gestación (n =
3 a 6 por día). Los fetos se diseccionaron en canales y tejidos
0.988 yPAG<0.001, R2= 0,983, respectivamente), lo que indica que el
crecimiento de proteínas y grasas se aceleró después del día 69 de
gestación. Las acumulaciones de proteína y grasa fetal fueron de 0,25 y
individuales (incluidos el tracto gastrointestinal, el hígado, los
0,06 g/d (PAG<0,001) antes del día 69 de gestación, y aumentó a 4,63 y
pulmones, el corazón, los riñones y el bazo).≥d 75]), y se realizó
1,09 g/d (PAG<0,001) después del día 69 de gestación. Las necesidades
recolección parcial de placenta para análisis químico. Los tejidos
fetales se pesaron y analizaron para MS, cenizas, PB y grasa cruda.
Se obtuvieron ecuaciones de regresión para explicar los cambios
de proteínas para las ganancias de proteínas tisulares aumentaron 19
veces después del día 69 de gestación. Los resultados de este estudio
indican que el crecimiento del feto y los tejidos fetales se produce a
de peso y composición de los tejidos individuales durante la
diferentes ritmos durante la gestación y respaldan la práctica de una
gestación. Los pesos del feto, la canal, el tracto gastrointestinal, el
estrategia de alimentación en dos fases (antes y después de
hígado, el corazón, los pulmones y los riñones aumentaron
aproximadamente 70 días de gestación) para cerdas gestantes.
cúbicamente (PAG<0.001),
Palabras Clave: Grasa, Feto, Gestación, Crecimiento, Cerdos, Proteína
-2004 Sociedad Americana de Ciencia Animal. Reservados todos los derechos.
Introducción
El crecimiento fetal porcino se acelera durante la segunda mitad
del embarazo (Knight et al., 1977; Wu et al., 1999; Pond y
Mersmann, 2001). Varios factores, incluidos la genética, la
nutrición y la etapa gestacional, son los principales determinantes
de las tasas de crecimiento en los fetos de cerdo (Anthony et al.,
1995; Allen, 2001; Fall et al., 2003). Ullrey et al. (1965) demostraron
que las tasas de crecimiento de algunos tejidos fetales porcinos
variaban con las etapas gestacionales. Sin embargo, no se han
caracterizado los cambios en la composición de los tejidos fetales
durante la gestación. La disponibilidad de tales datos es crucial
para la estimación de las necesidades de nutrientes para el
crecimiento del tejido fetal en una etapa gestacional específica.
1Los autores agradecen el apoyo financiero de CJ Corp. (Seúl, Corea),
Texas Tech University y National Research Initiative Competitive Grant
2001-35206-11247 del Servicio de Extensión, Educación e Investigación
Estatal Cooperativa del USDA.
2Correspondencia:
Box 42141, 123 Animal Science Bldg. (teléfono:
806-742-2532; fax: 806-742-2335; correo electrónico: [email protected] ).
Recibido el 16 de diciembre de 2003.
Aceptado el 27 de mayo de 2004.
J. Anim. ciencia 2004. 82:2534–2540
Las necesidades de nutrientes para el crecimiento del
tejido fetal afectan la nutrición materna general (NRC,
1998). En particular, los nutrientes de la dieta materna se
dirigen principalmente al apoyo del crecimiento del tejido
fetal (Trottier y Johnston, 2001). Cuando la ingesta materna
de nutrientes es insuficiente, especialmente para las
primerizas preñadas, se reducirá su crecimiento,
longevidad y eficiencia reproductiva. Por lo tanto, la
alimentación adecuada de las primerizas preñadas es
importante no solo para el crecimiento y desarrollo fetal,
sino también para el desempeño reproductivo y de
lactancia de las cerdas (Schoknecht, 1997; Kim y Easter,
2003). Por lo tanto, las necesidades de nutrientes de las
nulíparas gestantes deben basarse en los cambios de
composición dinámicos en los tejidos fetales individuales
durante la gestación, a fin de establecer una estrategia de
alimentación eficaz para las nulíparas gestantes.
Materiales y métodos
Animales y Diseño Experimental
Un protocolo de cuidado y uso de animales fue aprobado
por el Comité de Cuidado y Uso de Animales de Texas Tech
2534
2535
Crecimiento fetal en cerdos
Tabla 1.Composición de la dieta de gestación
Ingrediente
Grano de maíz, amarillo
Harina de soja, caña de melaza
descascarillada
Cloruro de potasioa
Sal
Premezcla de vitaminas y mineralesb
aceite vegetal
Fosfato dicálcico
Caliza
harina de alfalfa
Composición calculada
MS, %
EM, Mcal/kg
PC, %
Lisina, %
Cistina + metionina, %
Triptófano, %
Treonina, %
Ca, %
Disponible P, %
P total, %
aDYNA
bLa
%, según la alimentación
72.45
11.00
5.00
0.25
0.35
1.50
0.50
2.20
0.50
5.00
89.20
3.10
12.20
0,56
0.44
0.13
0,45
0,94
0.47
0,69
K POT CHL, IMC Global, Lake Forest, IL.
premezcla de vitaminas y minerales proporcionó por kilogramo de dieta
completa: 23,3 mg de Mn como óxido manganoso; 37,5 mg de Fe como sulfato de
hierro; 51,9 mg de Zn como óxido de zinc; 4,7 mg de Cu como óxido de cobre; 0,36
mg de I como dihidroyoduro de etilendiamina; 0,11 mg de Se como selenito de
sodio; 3.777,8 UI de vitamina A como acetato de vitamina A; 412,5 UI de vitamina
D3; 31 UI de vitamina E; 1,4 UI de vitamina K como bisulfato de sodio de
menadiona; 27,5 -g de vitamina B12; 6,9 mg de riboflavina; 22 miligramos deD
-ácido pantoténico como pantotenato de calcio; 27,5 mg de niacina; y 828,8 mg de
colina como cloruro de colina.
Universidad. Treinta y tres primerizas (158,2±En este estudio se
utilizaron 3,8 kg, Camborough-22, Pig Improvement Co., Franklin,
KY), que produjo un total de 320 fetos. Las primerizas se alojaron
en jaulas de gestación estándar individuales en la Granja de
Investigación Porcina de la Universidad Tecnológica de Texas en
New Deal. Todas las primerizas fueron revisadas en celo una vez al
día por la mañana y servidas con semen descongelado a través de
inseminación artificial dos veces durante un ciclo estral (con 18 a
24 h de diferencia). Las primerizas preñadas recibieron y
consumieron 2 kg/d (como alimento) de la dieta de gestación una
vez al día (a las 0900) (Tabla 1), que cumplió con los requisitos de
nutrientes de NRC (1998). La harina de soya se usó como fuente
principal de proteína y el maíz como fuente principal de energía en
la dieta, proporcionando 89,2 % de MS, 12,2 % de PB, 0,56 % de
lisina, 3,1 Mcal/kg de EM y 0,94 % de Ca (tal como se alimenta).
base; Tabla 1). Todas las primerizas tuvieron libre acceso al agua
durante todo el estudio. Al comienzo del estudio, se asignaron al
azar seis primerizas para ser sacrificadas en los días 0, 45, 60, 75,
90, 102 o 110 de gestación (Tabla 2). El número final de primerizas
en cada grupo de matanza varió entre tres y seis (totalizando 33
primerizas) debido a fallas en la preñez en algunas primerizas
(Tabla 2).
Sacrificio y Recogida de Muestras
Las primerizas fueron transportadas al Laboratorio de Carnes de la
Universidad Tecnológica de Texas en Lubbock a las 17:00 horas antes
del sacrificio, donde no se les dio de comer. Se pesaron las primerizas
Tabla 2.El número de primerizas asignadas por día de
gestación y el número de fetos recogidos
dia de gestacion
Variable
Nº de primerizas
Nº de fetos
Nº de fetos/primeriza
SE
0
45
6
6
— 79
60 75 90
4
5
54 50 33
— 13,2 13,5 10,0 11,0 13,0
— 1,8 1,9 1,7 0,6 1,2
3
102
110
5
4
39
9.8
1.3
sesenta y cinco
y luego sacrificados por la mañana (0800), de conformidad con
las prácticas universitarias estándar. Los tractos reproductivos
se recolectaron durante el proceso de sacrificio. Se midieron
los pesos de los tractos reproductivos completos. El útero se
colocó sobre una mesa, lo que permitió separar ambos
cuernos para medir la longitud del cuerno. Cada cuerno se
separó en largos (L) o corto (S) lados. Los fetos se separaron
del cuerno uterino cortando la placenta en la base del saco
amniótico y luego nuevamente en la base del ombligo. Se
pesaron los fetos individuales y luego se hizo una incisión
medial para exponer los órganos internos. El corazón, hígado,
pulmón, tracto gastrointestinal (GIT), los riñones y el bazo se
recogieron mediante disección roma. Se recogieron bazos de
los fetos después del día 75 de gestación para asegurar la
separación adecuada de los órganos. Se realizaron
recolecciones parciales de placenta para análisis químicos
porque no se pudo recolectar toda la placenta debido a la
ruptura durante el procesamiento de la canal. Se registraron
los pesos de todas las canales fetales y tejidos fetales. Después
del día 45 de gestación, se recogieron y pesaron los cerebros
fetales.
Procesamiento de muestras
Después de la recolección de tejido, las muestras individuales se
almacenaron a -20°C para un análisis más detallado. Las muestras
fetales del lado L se descongelaron a 4°C durante 2 a 6 horas. Las
muestras de la misma nulípara se agruparon por tejido. A continuación,
se volvieron a pesar las canales combinadas y los tejidos individuales
combinados. Luego, las muestras se colocaron en un secador por
congelación (secador por congelación TD44-0 Dura-Top, FTS Systems,
Chatswood, Australia) hasta que se secaron por completo
(aproximadamente de 7 a 14 días). A continuación, las muestras secas
se pesaron y molieron con un mezclador comercial (Waring Products,
New Hartford, CT) para producir una mezcla homogénea.
Análisis químicos
El contenido de materia seca se determinó por desecación del
tejido a 105°C durante 4 h en estufa de aire forzado
(Procedimiento No. 950.46; AOAC, 1995). Contenido de proteína
bruta (N×6.25) se determinó usando el método de combustión
(LECO FP 2000, Leco Corp., St. Joseph, MI; Procedimiento No.
968.06; AOAC, 1995). La grasa cruda se determinó a partir de tejido
seco utilizando el método de extracción Soxhlet, con éter de
petróleo como solución de extracción binaria (Novakofski et al.,
1989). La ceniza se midió por la combustión de tejido seco a 500°C
durante 8 h (procedimiento
2536
McPherson et al.
tejidos fetales
Figura 1. El peso fetal aumentó cúbicamente (PAG<0.001) a
medida que avanzaba el día de gestación (y = 0.00108X3−
62.922, R2= 0,943, donde y = peso fetal (g) yX=día de gestación).
durante el No. 923.03; AOAC, 1995). El análisis químico no se
realizó para todos los tejidos fetales en los días 45, 60 y 75 de
gestación debido al tamaño de muestra limitado.
Análisis estadístico
Los datos se analizaron como un diseño completamente al
azar. Los análisis se realizaron utilizando el procedimiento GLM
de SAS (SAS Inst., Inc., Cary, NC). Gilt fue la unidad
experimental. El modelo incluyó el día de gestación como
principal efecto para separar las medias entre tratamientos. Se
utilizaron medias de mínimos cuadrados, el procedimiento LSD
y errores estándar agrupados para evaluar las diferencias
entre las medias. Los datos también se analizaron utilizando
PROC REG de SAS para describir los cambios cuantitativos
(lineales, cuadráticos o cúbicos) de peso de cada tejido a
medida que avanzaba el día de gestación. Se usó el software
NLREG (Sherrod, 1992) para obtener el punto de corte de la
regresión multifásica para el contenido de proteína en el feto.
La homogeneidad de los datos se probó utilizando la prueba
de Bartlett para la homogeneidad de la varianza, según lo
descrito por SAS.
Resultados
Feto y canal fetal
El peso del feto aumentó cúbicamente (PAG<0.001, R2=
0,941) a medida que avanzaba la gestación (Figura 1). El peso
corporal fetal fue el mayor (PAG<0,05) en el día 110 de
gestación, y el más pequeño (PAG<0,05) en los días 45 y 60 de
gestación (Cuadro 3). El peso de las canales fetales aumentó
cúbicamente (PAG<0.001, R2= 0,942) a medida que avanzaba la
gestación. El peso de la canal fetal fue el mayor (PAG<0,05) en
el día 110 de gestación y el más pequeño (PAG<0,05) en los
días 45 y 60 de gestación (Cuadro 3). El contenido de materia
seca de la canal fetal fue mayor (PAG<0.05) en el día 102 que
en el día 75 de gestación (Tabla 3) sin correlación (PAG=0.244)
por día de gestación. El contenido de proteína bruta en la canal
fetal fue mayor (PAG<0,05) en d 45 y 60 y el más pequeño (PAG
<0,05) en el día 110 de gestación, sin correlación (PAG=0.441)
por día de gestación.
Los pesos del TGI fetal, el hígado, el corazón, los pulmones, los
riñones y el cerebro aumentaron cúbicamente (PAG<0.001, R2=
0,910, 0,882, 0,938, 0,917, 0,927 y 0,990, respectivamente) a
medida que avanzaba la gestación. No hubo cambios en GIT DM (
PAG= 0,470), CP (PAG=0.218), y grasa cruda (PAG=0.376)
composiciones durante la gestación. El contenido de cenizas en
GIT fue mayor (PAG<0,05) en los días 90, 102 y 110 que en los días
60 y 75 de gestación (Tabla 3). El contenido de proteína bruta en el
hígado fue mayor (PAG<0,05) en los días 45, 60, 75 que en los días
110 de gestación. El contenido de ceniza en corazón fue mayor (
PAG<0,05) en el día 60 que en los días 102 y 110 de gestación. El
contenido de proteína bruta en pulmón fue mayor (PAG<0,05) en el
día 45 que en los días 102 y 110 de gestación. El contenido de
cenizas en riñón fue el mayor (PAG<0.05) en d 60 y el más pequeño
(PAG<0,05) en el día 110 de gestación. El contenido de proteína
cruda en el cerebro fue el mayor (PAG<0,05) en el día 60 de
gestación (Cuadro 3). A menos que se indique lo contrario, no hay
correlaciones (PAG>0.05) con el día fue detectado. La relación BW
hígado:fetal disminuyó cuadráticamente (PAG<0.001, R2= 0,841),
mientras que la relación GIT/peso corporal fetal aumentó
cuadráticamente (PAG<0.001, R2= 0,958) (Cuadro 4).
Cantidades totales de proteínas y grasas en el feto
Las cantidades totales de contenido proteico en el feto
aumentaron cuadráticamente (PAG<0.001, R2= 0,906) a medida
que avanzaba la gestación. Cuando se analizaron los datos para
obtener una regresión multifásica con dos ecuaciones lineales
mediante el software NLREG, se produjo un punto de ruptura
(donde se cruzan dos curvas lineales) en el día 69 de gestación (
PAG<0,001). El r2yPAG-valor del modelo fueron 0,988 y <0,001,
respectivamente (Figura 2). La ganancia de proteína fetal fue de
0,25 g/d (PAG<0,001) antes del día 69 de gestación, y aumentó a
4,63 g/d (PAG<0.001) después de d 69 g de gestación. De manera
similar, las cantidades totales de grasa en el feto aumentaron
cuadráticamente (PAG<0.001, R2= 0,904) a medida que avanzaba la
gestación. Cuando se analizaron los datos para obtener una
regresión multifásica con dos ecuaciones lineales mediante el
software NLREG, se produjo un punto de ruptura en el día 69 de
gestación (PAG<0.001, R2= 0,983. La ganancia de grasa fetal fue de
0,06 g/d (PAG<0,001) antes del día 69 de gestación y aumentó a
1,09 g/d (PAG<0.001) después de d 69 g de gestación.
Discusión
Los resultados de este estudio demuestran que la composición de los
tejidos fetales individuales sufre cambios dinámicos durante la gestación.
Además, las acumulaciones de proteínas y grasas en el feto se aceleran
después del día 69 de gestación. En conjunto, estos hallazgos indican un
aumento de las necesidades maternas de proteínas y grasas por parte de las
primerizas preñadas para apoyar el crecimiento del tejido fetal,
especialmente después del día 69 de gestación.
El peso de los fetos aumentó cúbicamente a medida que
avanzaba la gestación, lo que indica que el aumento de peso
fetal se aceleró durante la gestación tardía. Los pesos fetales
de este estudio fueron similares y mayores que los informados
previamente (Wise et al., 1997; Wu et al., 1999; Leenhouwers
2537
Crecimiento fetal en cerdos
Tabla 3.Peso y composición química del feto y tejidos fetales en diferentes días de
gestación
dia de gestacion
45
Variable
60
peso fetal, gb
21.33C
136.63cd
334.96d
740.79mi
1,005.20F
17.27C
114.49cd
25.15cd
21.49d
288.35d
631.15mi
864.92F
Peso (gramosb
MS, %
22.50cd
Ceniza, %h
17.07C
63.94C
15.97C
PC, %h
Grasa cruda, %h
Tracto gastrointestinal fetal
0.52C
Peso (gramosb
MS, %
Ceniza, %h
PC, %h
Grasa cruda, %h
—
—
—
—
20.20C
60.41C
15.13C
24.07d
57.44d
11.67d
4.08cd
20.48
13.19d
16.10
3
33
102
6
79
canal fetal
5
50
90
Nº de fetos
Nº de primerizas
4
54
75
29.23cd
17.83C
59.09d
14.40cd
38.19mi
5
sesenta y cinco
1258.8gramo
84.81
17.16C
51.08mi
12.44d
55.39F
90.63gramo
17.97
8.49d
71.15
14.61
23.20
8.28d
72.79
13.11
44.06F
70.89
15.44
8.93cd
26.44
14.47d
20.89
27.84mi
29.51mi
23.52
31.72
25.03
75.83C
78.94C
78.95C
72.21cd
67.58cd
19.46C
16.55C
hígado fetal
2.19C
Peso (gramosb
MS, %
8.33
Ceniza, %h
PC, %h
Grasa cruda, %h
—
7.61
—
6.75
—
6.23
8.42
29.42
8.28
58.38d
24.80d
Corazón fetal
0.28C
Peso (gramosb
—
—
—
MS, %
Ceniza, %h
PC, %h
1.06cd
21.49cd
7.56C
2.31d
16.40C
6.61cd
77.37cd
71.10C
5.37cd
20.13
8.88F
12.08gramo
23.01cd
6.76cd
76.82cd
19.56cd
6.33d
77.87d
25.75d
6.31d
76.89cd
25.23mi
33.24F
49.68gramo
18.04
7.11d
26.59
7.28cd
69.55mi
70.38mi
15.74F
6.46mi
pulmón fetal
PC, %h
Riñón fetal
Peso (gramosb
Ceniza, %h
PC, %h
cerebro fetal
Peso (gramosb
MS, %
Ceniza, %h
PC, %h
Grasa cruda, %h
2.71d
21.25
5.04d
19.23
9.11C
71.92C
73.28cd
—
—
—
—
—
14.98C
12.37C
69.96C
Ceniza, %h
PC, %h
8.52C
7.25Delaware
19.89
6.78d
69.38mi
1.09
0.14
0.20
0.38
74.24cd
72.98cd
17.45d
18.85
7.28d
59.11d
30.48
25.46mi
17.95
8.30cd
58.44d
32.22
2.15
0.24
0,46
0,46
2.40
15.44C
19.32cd
9.56d
72.41cd
0.14
0.29
0.91
10.96C
58.59d
31.34
19.99cd
19.35cd
8.94d
74.80d
26.40d
9.52d
74.29d
74.29d
3.35
0.18
0.22
0.91
11.75mi
11.82C
63.23C
11.02C
0.84
0.13
0.14
0.89
17.89
9.88cd
19.08
9.46cd
58.90d
30.49
—
2.95
0.13
0.42
1.89
1.48
10.83mi
26.35
3.57C
6.01
0.14
0.14
0.39
1.49
23.13
7.40d
74.82d
18.12
3.13C
0.13
0.83
1.03
1.33
7.13Delaware
10.01d
73.33d
24.97
6.59mi
estándar combinado de la media.
bDentro
de una fila, el peso aumentó cúbicamente a medida que avanzaba la gestación (PAG<0,001).
c, d, e, f, gDentro
hbase
0.57C
—
—
—
MS, %
aError
65.10d
25.43
8.43d
Ceniza, %h
Placenta
MS, %
75.01C
11.25d
24.02
7.66cd
62.73d
0.51C
Peso (gramosb
MS, %
—
—
99.01
17.03C
57.93d
14.01cd
SEMa
1,473.20gramo
25.52cd
72.10
15.33
8.62C
4
39
31.32d
21.91
8.31d
71.00
15.23
9.26C
110
DM.
de una fila, los medios sin una letra común en superíndice difieren (PAG<0,05).
et al., 2002) durante la gestación temprana y tardía,
respectivamente. Los pesos fetales en los días 100 a 114 de
gestación de este estudio fueron aproximadamente 28 a 30%
mayores que los informados por Wise et al. (1997), Wu et al. (1999)
y Leenhouwers et al. (2002), pero hasta un 50% mayores que las
reportadas hace más de 27 años (Ullrey et al., 1965; Knight et al.,
1977). Estos resultados indican una mejora espectacular en el
crecimiento fetal durante los últimos 25 a 40 años. Esto se debe a
que las cerdas han sido seleccionadas para
alta ganancia magra y alto rendimiento prolífico (Burrin,
2001; Pond y Mersmann, 2001). Es razonable concluir que el
crecimiento fetal aumenta a medida que la cerda se mejora
o modifica genéticamente.
En este estudio, un feto acumuló 0,25 g/día de proteína hasta el
día 69, pero acumuló 4,63 g/día después del día 69 de gestación. Si
el número promedio de fetos en una primeriza preñada es 12,
entonces las cantidades de proteína acumuladas en los tejidos
fetales de cada madre serían 3,0 y 55,6 g/d antes y después.
2538
McPherson et al.
aproximadamente 184 y 120 g/d antes y después del día 69 de gestación,
respectivamente. Por lo tanto, las primerizas preñadas tienen un 35% menos
de proteína disponible para el crecimiento materno después del día 69 que
antes del día 69 de gestación.
El crecimiento materno continúa durante la gestación,
especialmente para las primerizas preñadas o cerdas jóvenes. Apoyar
su aumento de proteínas es de importancia nutricional y fisiológica
porque el aumento insuficiente de proteínas maternas durante la
gestación da como resultado un bajo peso corporal después de la
lactancia y retrasa el regreso al celo (Johnston et al., 1989; Dourmad,
1991). En este estudio, la acumulación de grasa en el feto aumentó
Figura 2. El punto de corte del contenido de proteína fetal (g) ocurrió en
el día 68.5 de gestación (R2= 0,988,PAG<0,001), lo que demuestra que la
acumulación de proteínas fetales se produjo principalmente después del día
68,5 de gestación; la ecuación de regresión antes de d 68,5 era: 0,249× (X−
68.5) + 17.078. Después de d 68,5 la ecuación era: 4,629× (X−68.5) + 17.078,
dondeXes el día de la gestación.
después del día 69 de gestación, lo que indica que el feto de cerdo
requiere más grasa y energía de fuentes maternas. Sin embargo,
aumentar la provisión de grasa o energía en la dieta de las primerizas
preñadas puede no ser un medio ideal para aumentar la productividad
de las cerdas porque la ganancia excesiva de grasa materna durante la
gestación disminuye el consumo voluntario de alimento durante la
lactancia (Baker et al., 1969; Weldon et al., 1994). ; Revell et al., 1998) y
disminuye la longevidad de las cerdas (Dourmad et al., 1994). Los datos
sobre la acumulación de proteínas fetales permiten una estimación
d 69 de gestación, respectivamente. Las primerizas preñadas
consumieron una cantidad constante de 244 g/d de PC o 11,2 g/d de
lisina durante todo el período de gestación en este estudio. Usando los
coeficientes de digestibilidad ileal verdadera para cerdas gestantes
(Stein et al., 2001), las cantidades de digestibilidad ileal verdadera (
T.I.D.) la proteína y la lisina TID de la dieta de gestación se calcularon
en 221,4 y 10,3 g/d, respectivamente. El uso de proteína dietética para
precisa del requerimiento de proteínas para las primerizas preñadas y
proporcionan una base experimental convincente para la alimentación
por fases (antes y después de aproximadamente 70 días de gestación)
con diferentes niveles de proteínas en la dieta; sin embargo, el efecto
de esta estrategia sobre el desempeño reproductivo y de lactancia de
las nulíparas requiere más investigación.
apoyar la acumulación de proteína fetal aumentó dramáticamente
después del día 69 de gestación, lo que limita la cantidad de proteína
dietética disponible para uso materno. La cantidad de lisina TID
necesaria para el mantenimiento materno se puede estimar sobre la
base de 36 mg/kg de PC0.75(NRC, 1998) a 1,6 g/d cuando el peso
corporal es de 158,2 kg (peso corporal inicial de las nulíparas gestantes
en este estudio). Este valor es equivalente a 34,4 g/día de proteína TID
(la lisina TID es el 4,65 % de la proteína TID en la dieta de gestación de
este estudio). Se necesitan cantidades adicionales de proteína para
apoyar el crecimiento de la glándula mamaria, especialmente para las
primerizas preñadas. La acumulación de proteínas en el tejido mamario
sería cercana a los 11 g/d, en base a la suposición de que las primerizas
preñadas tienen 14 glándulas mamarias (Kim et al., 1999) y una parte
La relación GIT:peso fetal aumentó a medida que avanzaba la
gestación, lo que indica que el crecimiento del GIT se aceleró
durante la gestación tardía. Recientemente se ha reconocido que,
durante la última etapa de la gestación, la transferencia
placentaria de arginina de las primerizas a los fetos de cerdo es
insuficiente para satisfacer las necesidades fetales de arginina, el
transportador de N más abundante en la proteína corporal (Wu et
al., 1999). Esto requiere la síntesis endógena de citrulina y arginina
a partir de glutamina/glutamato y prolina en el feto, que ocurre
exclusivamente en el intestino delgado (Wu et al., 2004). Por lo
tanto, un marcado aumento en la masa intestinal fetal juega un
papel clave en el apoyo al crecimiento más rápido del feto durante
importante de la ganancia de proteínas mamarias ocurre después de
la última etapa de la gestación. Otra función importante del
los 70 días de gestación (Kensinger et al., 1982; Sorensen et al., 2002).
intestino delgado es proporcionar arginina (un AA esencial) para el
Entonces, considerando las cantidades de proteína para el
recién nacido (Wu y Knabe, 1995) porque la leche de la mayoría de
mantenimiento materno, la acumulación de tejido fetal y la
los mamíferos (incluido el cerdo) es notablemente deficiente en
acumulación de tejido mamario, la proteína TID disponible para el
arginina (Wu y Knabe, 1994; Davis et al., 1994). Por lo tanto, el
crecimiento materno sería aproximadamente
rápido crecimiento del intestino fetal durante la gestación tardía es
Tabla 4.Proporción de hígado o tracto gastrointestinal (GIT) a peso fetal en diferentes días de gestación
dia de gestacion
Variable
Relación entre el peso del hígado y el peso corporal fetal, %b
Relación entre el peso del GIT y el peso corporal fetal, %C
45
60
75
10.70
6.30
2.98
3.95
2.47
4,24 3,74
90
102
110
SEMa
5.14
2.94
5.51
2.96
6.16
0,68
0.29
aError
estándar combinado de la media.
bDentro
de una fila, la proporción disminuyó cuadráticamente a medida que avanzaba la gestación (PAG<0,001).
CDentro
de una fila, la proporción aumentó cuadráticamente a medida que avanzaba la gestación (PAG<0,001).
Crecimiento fetal en cerdos
crucial para la homeostasis de la arginina y el crecimiento de los
lechones criados (Wu et al., 2004).
La relación de peso hígado:fetal disminuyó a medida que avanzaba
la gestación, lo que indica que el crecimiento del hígado se produjo
principalmente durante la gestación temprana. Dyce et al. (1996) y
Bazer et al. (2001) también encontraron que el crecimiento del hígado
fetal se produce rápidamente en las primeras etapas de la gestación y
se ralentiza a medida que avanza el crecimiento fetal. Una explicación
de este rápido crecimiento hepático es el marcado aumento de la
actividad eritropoyética dentro del hígado durante la gestación
temprana (Dyce et al., 1996; Reece, 1997). Durante el crecimiento
prenatal, la formación de eritrocitos se produce en el hígado, el bazo y
la médula ósea, mientras que durante el crecimiento posnatal, la
formación de eritrocitos tiene lugar casi exclusivamente en la médula
ósea (Reece, 1997).
La desnutrición fetal da como resultado bajo peso al nacer,
disminución del número de fibras musculares y disminución del
rendimiento del crecimiento posnatal (Dwyer et al., 1994). Mahan y
Vallet (1997) sugirieron que la cerda gestante puede tener un período
de mayor necesidad de ciertos nutrientes (p. ej., minerales y vitaminas),
pero no se identificó el momento exacto. Wu et al. (1998) han
demostrado que la restricción del crecimiento fetal se debe en parte a
la deficiencia proteica de la dieta materna. Por lo tanto, establecer una
estrategia efectiva para alimentar a las primerizas preñadas sobre la
base de las necesidades nutricionales precisas para el crecimiento fetal
y materno mejorará la productividad de las cerdas y mejorará la
eficiencia de la producción porcina. Teniendo en cuenta que las
necesidades de nutrientes para el crecimiento fetal aumentan
drásticamente después del día 69 de gestación, Los requerimientos
dietéticos de las nulíparas preñadas antes y después del día 69 de
gestación pueden diferir sustancialmente. Nuestros resultados de las
diferentes tasas de acreción de proteínas fetales durante la gestación
respaldan la práctica de una estrategia de alimentación en dos fases
(antes y después de aproximadamente 70 días de gestación) para las
nulíparas gestantes.
Trascendencia
La acumulación de proteína en fetos de cerdo se acelera después del
día 69 de gestación. Específicamente, la acumulación de proteínas
fetales fue de 3,0 y 55,6 g/d antes y después del día 69 de gestación,
respectivamente, en primerizas preñadas. En vista de los diferentes
requerimientos de proteína para la ganancia de tejido fetal antes y
después del día 70 de gestación, la práctica actual de proporcionar una
cantidad constante de proteína en la dieta a las primerizas preñadas
limitaría su disponibilidad para la ganancia materna después del día 69
de gestación, comprometiendo potencialmente y desempeño de la
lactancia. Nuestros hallazgos respaldan la práctica de aumentar la
provisión de proteínas dietéticas a las primerizas preñadas después de
aproximadamente 70 días de gestación para maximizar el crecimiento
fetal y la productividad de las cerdas.
2539
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