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Ideas de lunch para este regreso a clases
¿Qué voy a cocinar hoy?
Recetas Nestlé® | Ideas de lunch para este regreso a clases
1
Lunch
20 minutos
1 Licúa el queso crema con la Media Crema
1 paquete de queso crema, a
temperatura ambiente (190 g)
1 envase de Media Crema NESTLÉ
(190 g)
4 porciones
®
1 cucharada de ralladura de naranja
1 chile chipotle, adobado
4 baguettes integrales, cortadas por
la mitad
NESTLÉ®, la ralladura de naranja y el chile
chipotle; reserva.
2 En la base de la baguette unta un poco
del aderezo, coloca jamón, pera y col morada,
cubre con la tapa.
3 Ofrece acompañado con chips de camote.
300 g de rebanadas de jamón de pavo
1 pera, cortada en gajos
¼ pieza de col morada, fileteada
Puedes dejar las peras
remojando 3 minutos en agua
fría con unas gotas de limón
para evitar que se oxiden.
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2
Lunch
20 minutos
1 paquete de jitomates cherry, cortados
por la mitad
½ paquete de espinacas baby,
desinfectada (150 g)
1 paquete de queso panela, cortado en
cubos (200 g)
½ taza de semillas de girasol, tostadas
1 paquete de fusilli (200 g)
VINAGRETA
4 porciones
1 Mezcla los jitomates con las espinacas,
el queso, las semillas de girasol y la pasta
previamente cocida y escurrida.
2 Para la vinagreta, licúa la Salsa Tipo Inglesa
CROSSE & BLACKWELL®, el Jugo MAGGI®,
el aceite de oliva, el vinagre balsámico y el
concentrado de tamarindo.
3 Sirve la ensalada en un recipiente con tapa
y cuando ya la vayas a consumir báñala con la
vinagreta.
¼ taza de Salsa Tipo Inglesa CROSSE &
BLACKWELL®
1 cucharada de Jugo MAGGI®
½ taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre balsámico
4 cucharadas de concentrado de
tamarindo
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3
Lunch
30 minutos
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cebolla, fileteada
500 g de salchichas, cortadas en rodajas
3 jitomates, sin semillas y cortados en
cubos
2 cucharadas de Jugo MAGGI®
2 cucharadas de Salsa Tipo Inglesa
CROSSE & BLACKWELL®
1 manojo de cilantro, desinfectado y
picado (100 g)
4 porciones
1 Calienta el aceite en una sartén y fríe la
cebolla y las salchichas hasta que doren
ligeramente, agrega los jitomates, el Jugo
MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE &
BLACKWELL®, mezcla y cocina durante 5
minutos.
2 Retira las salchichas del fuego y mezcla con
el cilantro y el apio.
3 Sirve en un recipiente con tapa y disfruta.
1 taza de apio, picado
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4
Lunch
15 minutos
1 envase de Media Crema NESTLÉ®
Deslactosada (190 g)
4 porciones
1 Licúa la Media Crema NESTLÉ
1 cucharada de mostaza
con la
mostaza, el queso crema, la sal con cebolla y la
pimienta.
1 barra de queso crema deslactosado, a
temperatura ambiente (190 g)
2 Unta un poco del aderezo en el pan y
½ cucharadita de sal con cebolla, en polvo
¼ cucharadita de pimienta negra, molida
8 rebanadas de pan integral
®
forma el sándwich con el pavo, la lechuga y la
cebolla.
3 Coloca en un recipiente con tapa y disfruta.
500 g de pavo, cocido y deshebrado
8 hojas de lechuga, desinfectada
½ cebolla morada, fileteada
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5
Lunch
25 minutos
2 chiles chipotle, de lata
1 tazas de agua
1 ½ tazas de puré de tomate
1 cubo de concentrado de Tomate con
Pollo CONSOMATE®
500 g de pavo, cocido y deshebrado
2 pepinos, pelados y cortados en rodajas
gruesas
250 g de queso panela, cortados en
rodajas
4 porciones
1 Licúa los chiles con el agua, el puré de
tomate y el Concentrado de Tomate con Pollo
CONSOMATE®, calienta hasta que hierva y
espese ligeramente; deja enfriar y vierte en un
recipiente con tapa.
2 Coloca en un recipiente con tapa una rodaja
de pepino, una de queso, un poco de pavo,
repite hasta formar una torre.
3 Baña la torre con un poco de salsa y
disfruta.
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6
Realización:
RECETAS NESTLÉ®
Paulina Espinosa
Yamel Barrera
Fernanda González
Diego Quiroz
Paulina Moneda
Olivia Urdiales
Dirección Editorial y Diseño:
Fernanda González
Contenidos Editoriales:
Fernanda González
Mariana Ortega
Jonathan Núñez
Diseño e Ilustración:
Fernanda González
Fátima Lombera
Edición gastronómica:
Mariana Ortega
Desarrollo y Degustación de Recetas:
Chef Mariana Ortega
Chef Jonathan Núñez
Sub chef Miguel Martínez
Sub chef Ángeles Medina
Sub chef Gabriel Rodríguez
Sub chef Abraham Gómez
Becario: Noé Medina
Estilismo de Alimentos:
Becky Treves Studio
Fotografía:
Alex Vera
Publicado y editado por:
Marcas Nestlé S.A. de C.V.
Boulevard Miguel de Cervantes Saavedra 301,
PB, Torre Sur, Col. Granada, Del. Miguel Hidalgo,
C.P. 11520, Ciudad de México.
CONSOMATE®, MAGGI®, Media Crema NESTLÉ®,
CARNATION® CLAVEL® y sus diseños son
marcas registradas, utilizadas bajo la licencia de
su titular, Société des Produits NESTLÉ, S.A.,
Case Postale 353, 1800, Vevey, Suiza.
CROSSE & BLACKWELL®, es marca registrada
utilizada bajo licencia de Société des Produits
NESTLÉ S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey,
Suiza.
Prohibida su reproducción parcial o total.
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