Plan de Trabajo: Cadenas de Suministro - Administración

SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL
PLAN DE TRABAJO
DEL ESTUDIANTE
TRABAJO FINAL DEL CURSO
1. INFORMACIÓN GENERAL
1. INFORMACIÓN GENERAL
Apellidos y Nombres:
Coronado Espinoza Alexander
Gonzales Culquicondor Gianella
Gutiérrez Zapata Maritza
Nieves Farfán María Domitila
Ortiz Zapata Brandon
Rojas rosales Inri
Rosales Seminario Harold
ID:
Dirección Zonal/CFP:
Talara-Tumbes /Sullana
Carrera:
Administración de Empresas
Curso/ Mód.
Formativo
Administración de la cadena de suministro
Tema del Trabajo:
Identificar cadenas de Suministro
1375516
1360458
1371895
1360461
1372665
1385308
1385306
Semestre
:
2. PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO
2. PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO
N°
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7
ACTIVIDADES/
ENTREGABLES
Descargar el
archivo PDF del
trabajo final y el
formato alumno.
Completar la
información
general
Realizar la
planificación del
trabajo
entregable.
Búsqueda y
recopilación de
información
Desarrollo de las
preguntas guías
1, 2 y 3.
Desarrollo de las
preguntas guías
4y5
Presentar el
primer trabajo
entregable
CRONOGRAMA/ FECHA DE ENTREGA
03/05/22
03/05/22
03/05/22
03/05/22
04/05/22
5/05/22
05/05/22
2
III
TRABAJO FINAL DEL CURSO
OBJETIVO DEL TRABAJO
Al finalizar el curso el estudiante estará en capacidad de identificar los procesos de una empresa, medir el flujo
de la cadena de logística, identificar síntomas negativos en las operaciones elementales y elaborar un informe
con las causas posibles, sin error.
Planteamiento del problema
El gerente de una empresa productora de manzanas, quiere mejorar los medios de distribución involucrados
en los diferentes procesos y actividades que producen valor en la forma en que un producto llega al
consumidor final. Esto incluye la selección compra, programación de producción, procesamiento de órdenes,
control de inventarios, transportación, almacenamiento y servicio al cliente. La gestión de la cadena de
suministro se debe ejecutar correctamente para garantizar la satisfacción de los clientes y el éxito de la
empresa, ya que la importancia de la cadena radica en que engloba todas aquellas actividades asociadas con
el movimiento de bienes desde el suministro de materias primas, a fabricación y la distribución hasta el usuario
final.
Se requiere identificar cadena de suministro.
PREGUNTAS GUÍA
3.3. PREGUNTAS
GUIA
Durante la investigación de estudio, debes obtener las respuestas a las siguientes interrogantes:
Nº
1
2
3
4
5
PREGUNTAS
¿Qué es la cadena de suministro y porque es importante?
¿Qué importancia tiene la logística dentro de la cadena de suministros?
¿Cuál es el objetivo principal de la cadena de suministro?
¿Porqué es importante los canales de abastecimiento en la cadena de
Suministro?
¿Cómo se relacionan los canales de distribución en la cadena de suministro?
3
TRABAJO FINAL DEL CURSO
HOJA DE RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS GUÍA
1.
¿Qué es la cadena de suministro y porque es importante?
La cadena de suministro es el conjunto de actividades, instalaciones y medios de
distribución necesarios para llevar a cabo el proceso de venta de un producto en su
totalidad. Esto es, desde la búsqueda de materias primas, su posterior
transformación y hasta la fabricación, transporte y entrega al consumidor final. De
esa manera permite que los consumidores obtengan aquellos productos o
mercancías que demandan para sus necesidades habituales, desde alimentos
frescos y procesados a artículos de ropa, tecnología, hogar, etc., y para poder
hacerlo, es necesario que el consumidor tenga acceso a dicho producto.
La cadena de suministro incluye no solamente al fabricante y al proveedor, sino
también a los transportistas, almacenistas, vendedores al detalle (o menudeo) e
incluso a los mismos clientes, ya que como sabemos los clientes son la razón de ser
de toda organización y por lo tanto, lo que se produce depende de sus necesidades.
La importancia que tiene la cadena de suministro radica en que gracias a ella todo el
proceso de producción y distribución de productos funciona, y lo hace de forma
coordinada para poder satisfacer la demanda de los clientes puesto que, sin ella los
productos no llegarían a los consumidores en óptimas condiciones.
Le a permitido a las organizaciones mejorar procesos internos para mantenerse en el
mercado, satisfacer las necesidades de los consumidores y sobre todo a tener una
administración adecuada. Es por ello, que la cadena de suministro no sólo mejora los
procesos internos de las empresas, sino que también los procesos externos,
utilizando tecnología modernizada.
Con la creación de canales de comunicación con los clientes y proveedores se logra
flujos de información y materiales adecuados. La recopilación de información les
ayuda a las empresas poder seguir optimizando tiempo, detectando errores y
oportunidades de mejora.
Un buen desempeño de la cadena de suministro ofrece un servicio de calidad,
genera valor y ventajas competitivas.
2.
¿Qué importancia tiene la logística dentro de la cadena de suministros?
Dentro de la cadena de suministro la logística es importante porque se encarga de la
planificación y gestión de todas las operaciones que están directamente relacionadas
con el flujo de materias primas, productos semielaborados y productos terminados,
desde su origen hasta el cliente final y cuyo objetivo es satisfacer la demanda de los
consumidores en las condiciones de servicios, calidad y coste.
4
TRABAJO FINAL DEL CURSO
En la etapa de APROVISIONAMIENTO
La logística se encarga de suministrar a los centros de producción con las materias
primas, los elementos o la maquinaria necesaria para el proceso de fabricación en la
cantidad requerida, calidad y en el momento oportuno al menor precio posible sin
descuidar la calidad.
Otra labor es manejar los recursos propios y/o encontrar y mantener a los
proveedores idóneos para las necesidades de la cadena de suministro.
PRODUCCIÓN
La logística en esta fase Implica organizar todos los medios de producción: físicos
(fábricas y maquinaria), humanos (personal adecuado y eficiente) y las actividades
de elaboración o transformación (envasado, manipulación y almacenaje).
➢ Se encarga de alcanzar niveles de producción óptimos y acordes a las
necesidades del mercado, haciendo uso eficiente de las materias primas
evitando así al mínimo los desperdicios
➢ Traslada los productos semiterminados a la siguiente fase del proceso
productivo, en las mejores condiciones y además dentro del tiempo
establecido.
➢ Supervisa y controla que se cumpla con los estándares de calidad exigidos por
el cliente.
➢ Preparación del producto final: Se encarga de empaquetar el producto y
dejarlo en las condiciones adecuadas para facilitar su distribución.
DISTRIBUCIÓN COMERCIAL
Es la coordinación entre los medios de transporte y el almacén.
➢ Dentro del almacén, las actividades logísticas están centradas en estudiar la
ubicación óptima del local, la distribución de espacios, la colocación de
productos en el lugar preciso, la gestión de stocks, etc.
➢ La logística en transporte se encarga de establecer los criterios para
seleccionar los medios de transporte idóneos (terrestre, aéreo, marítimo o
ferroviario) y optimizar las rutas.
➢ Hacer llegar el producto hasta el cliente final.
➢ Proteger el estado de la mercancía durante su traslado.
➢ Cumplir con los tiempos de entrega.
➢ Promover la satisfacción y confianza del consumidor a través de un servicio de
transporte logístico óptimos.
3.
¿Cuál es el objetivo principal de la cadena de suministro?
5
TRABAJO FINAL DEL CURSO
El objetivo principal de la cadena de suministro es satisfacer las necesidades del
cliente, bien sea por medio de bienes de consumo o servicios de alta calidad y a
buen precio.
Por lo tanto la cadena de suministro toma en consideración valores como la cantidad,
calidad, tiempo, atención al cliente, flexibilización, lugar, entre otros, para dar
respuestas efectivas y disminuir los costes operacionales con el fin de lograr obtener
ventajas competitivas.
Proveer un servicio o producto al cliente de buena calidad significa que la compañía
está cumpliendo y excediendo sus expectativas. Además se da un aumento de
ingresos y esto se traduce en ventas adicionales. Cuando el servicio al cliente
cumple o supera las expectativas de los clientes, éste puede confiar en las
habilidades de la compañía y por lo tanto inclinarse a gastar más dinero comprando
sus productos y servicios de esa manera se fideliza clientes.
4.
¿Por qué es importante los canales de abastecimiento en la cadena de
Suministro?
Los canales de abastecimiento en la cadena de suministro son importantes porque
estos son los encargados de proveer de todos los elementos, materiales e insumos
necesarios para los procesos productivos de la empresa en la cantidad necesaria,
calidad y tiempo requeridos al costo más bajo posible, lo cual será traducido al mejor
servicio del cliente.
En pocas palabras, los canales de abastecimiento se centran única y directamente
en la obtención de los insumos necesarios para la operación de la empresa. La parte
del Suministro se concentra en cómo, dónde y cuándo se consiguen y suministran las
materias primas para la fabricación del producto final.
Su buena gestión es de total importancia, porque de esta depende el desarrollo de la
organización al esta cumplir con el desarrollo del producto.
Los insumos y suministros proporcionados van a depender de la actividad o
producto que se fabrique. Por ejemplo para un restaurante la materia prima
requerida son: vegetales frescos y de una primera selección, carnes frescas y no con
cadena de frio; pastas, harinas, arroces todos que no estén vencidos, especias,
pescados, mariscos, aceites, etc.
6
TRABAJO FINAL DEL CURSO
Contar con materia prima de primera calidad asegura un producto final de gran
calidad.
5.
¿Cómo se relacionan los canales de distribución en la cadena de suministro?
La manera en que se relacionan los canales de distribución con la cadena de
suministro se debe a que luego de haberse fabricado el bien o servicio, estos van a
ser los encargados de hacer llegar los productos al consumidor final, procurando que
sea lo más rentable y eficiente posible.
Como se sabe la distribución es la última fase de la cadena de suministros.
A través de estos canales conseguimos ampliar nuestro mercado. Al contar con más
agentes distribuidores de nuestro producto o servicio estaremos ampliando nuestra
capacidad de alcance a otros mercados, es decir, estaremos aumentando el número
de clientes potenciales de los productos o servicios que ofrece nuestra empresa.
Una empresa debe elegir si los canales de distribución de sus productos o servicios
serán de manera directa o indirecta.
. La distribución directa se basa en que tú eres el productor y también el que hace
llegar el producto al consumidor final. Sin embargo, en el caso de la distribución
indirecta entran en juego agentes e intermediarios. Este tipo de distribución conlleva
directamente un incremento en el precio, ya que tú le vendes al intermediario a un
precio, y él pone otro precio a tu producto para tener un margen de beneficio.
7
TRABAJO FINAL DEL CURSO
HOJA DE PLANIFICACIÓN
PROCESO DE EJECUCIÓN
OPERACIONES / PASOS /SUBPASOS
SEGURIDAD / MEDIO AMBIENTE /
NORMAS -ESTANDARES
INSTRUCCIONES: debes ser lo más explícito posible. Los gráficos ayudan a transmitir
mejor las ideas. No olvides los aspectos de calidad, medio ambiente y SHI.
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TRABAJO FINAL DEL CURSO
DIBUJO / ESQUEMA/ DIAGRAMA
[NOMBRE DEL TRABAJO]
[APELLIDOS Y NOMBRES]
9
[ESCALA]
TRABAJO FINAL DEL CURSO
LISTA DE RECURSOS
INSTRUCCIONES: completa la lista de recursos necesarios para la ejecución del trabajo.
1. MÁQUINAS Y EQUIPOS
3. HERRAMIENTAS E INSTRUMENTOS
5. MATERIALES E INSUMOS
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