CORPUANDES: Plan de Estudios Inglés y Emprendimiento

Corporación Educativa Politécnico de los Andes
CORPUANDES

Competencias básicas:
o
o
o
o
o
o
o

Ingles
Tic’s
Mente emprendedora
Atención al cliente
Electiva de profundización
Practica laboral
Opción de grado
Competencias ciudadanas:
o Ética profesional
Dentro de las competencias consideramos los saberes que por primera vez
estableció la UNESCO (Informe a la UNESCO de la Comisión Internacional sobre la
Educación para el Siglo XXI, presidida por Jaques Delors. El saber encierra un
tesoro. Santillana, ediciones Unesco.
Tales saberes contemplan las distintas dimensiones del ser humano en su proceso
pedagógico. Estas dimensiones o pilares tal y como los llama Delors, son los
siguientes:



Aprender a Conocer: los estudiantes adquieren conocimientos de
comprensión para ser aplicados a lo largo de la vida.
Aprender a Hacer: los estudiantes adquieren habilidades para hacer frente a
situaciones sociales o laborales en un contexto determinado.
Aprender a Ser: los estudiantes desarrollan autonomía y responsabilidad.
Módulo: Ingles (Idioma Extranjero)
Norma de Competencia Asociada (I): Corregir textos de acuerdo con teoría del
lenguaje y técnicas de edición (291301091)
Objetivo del Módulo: Construir propuesta de intención comunicativa según necesidad del
cliente y tendencias de consumo de información
Unidad de Aprendizaje: Participar activamente en la conversación aplicando de forma
clara y sencilla todas las estructuras del idioma inglés.
Resultado de Aprendizaje: Corregir textos de acuerdo con teoría del lenguaje y técnicas
de la comunicación.
Objetivos del Aprendizaje:
“Educación con Calidad Humana”
Calle 15 No. 15 - 23 Funza, (C/marca) Tel. (1) 823 11 26 Celular 300 298 28 92- NIT 900.870.206-7
E-mail: [email protected] www.corpuandes.edu.co
Resolución de Aprobación No. 0003021 de mayo 10 de 2016 (S.E.C.); Registro de programas No. 0003630 de junio 15 de 2016 (S.E.C.)
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CORPUANDES



Establecer conversaciones cortas y sencillas en una segunda lengua según su
interlocutor.
Expresar sus necesidades verbales en el idioma ingles teniendo en cuenta la
gramática y sintaxis.
Entender el significado técnico de vocablos en ingles según requerimientos
establecidos
Duración: 48 Horas
Créditos Académicos: 1
Perfil del Profesor Responsable del Módulo: Persona con experiencia en el área específica
a capacitar, con formación por competencias, por proyectos y docencia; deben soportar
Títulos que lo acrediten como:
Licenciado en lenguas modernas y con nivel de inglés mínimo B1 o afines; además
24 meses de experiencia, de los cuales 12 meses estar relacionados con el ejercicio de su
profesión y los otros 12 como docente en su ramo, de no tener experiencia en el ejercicio
de su profesión acreditar 2 años de docencia en el área.
Saberes:
“Educación con Calidad Humana”
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CORPUANDES
SABER HACER
SABER
(Conceptos, principios, hechos y
teorías)
SABER SER
(Procedimientos
(Actitudes y
cognitivos y
valores)
motrices)
Fonética del idioma
extranjero elegido.
Pronunciar
palabras
Tipos de palabras
teniendo
en
cuenta
los
Conjugación de verbos
fonemas
y
reglas
de
Sintaxis de la lengua pronunciación
extranjera elegida
del idioma
Vocabulario en contexto
de la lengua extranjera
elegida
Terminología
según
profesión u oficio
Expresiones idiomáticas
propias de la lengua
extranjera elegida
Marco común europeo
de referencia para las
lenguas
Criterios de
Evidencias de
Evaluación
Aprendizaje
Técnicas e
Metodología
Instrumentos
de Evaluación
Conocimiento:
Formulación de
preguntas
relacionadas
con el elemento
Desempeño:
Observación del
desempeño en
dos
Identifica los conversaciones,
Educado en
una en cada
diferentes
el manejo de
Utilizar
elementos de rango de los
un lenguaje
establecidos
vocabulario
la
apropiado
para
el
según la ocasión
conversación
según cada
y características
en
una elemento
situación de
del
segunda
contexto
Producto:
interlocutor.
lengua
Grabación de un
monólogo
o
Organizar
los
conversación
contenidos
sobre un tema
significativos de
cotidiano
o
acuerdo con la
técnico,
en
el
estructura de la
cual se perciba:
frase
entonación,
pronunciación,
ritmo, fluidez y
Instructor:
La
comunicació
n escrita y
Técnica:
oral
por Observación
medio
de directa
sobre
ayudas
los procesos
visuales.
Instrumento de
Estudiante:
evaluación:
Socializa
Lista
de
temas de su chequeo
interés en el
idioma
inglés.
“Educación con Calidad Humana”
Calle 15 No. 15 - 23 Funza, (C/marca) Tel. (1) 823 11 26 Celular 300 298 28 92- NIT 900.870.206-7
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CORPUANDES
Escenarios de Aprendizaje
Recursos Didácticos / Equipamiento
fonética
Aula de clase convencional (Vídeo beam, televisor, sistema de sonido, tablero
acrílico, sillas, mesas de estudio), Aula taller de práctica, Salas de sistemas
(computadores, impresoras, software especializado, hardware con tecnología de
punta, conexión de banda ancha) y Escenarios de practica
Textos, Guías de aprendizaje, Revistas especializadas, Material multimedia y Wifi,
Software: Agenda Web (Recursos bilingüe)
“Educación con Calidad Humana”
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CORPUANDES
Módulo: Emprendimiento (Mente Emprendedora)
Norma de Competencia Asociada (I): Validar prototipo de servicio según metodologías de
evaluación y especificaciones de proceso de negocio (260102026)
Objetivo del Módulo: Convertir una idea de negocio en un proyecto productivo según las
oportunidades viables
Unidad de Aprendizaje: Diseñar los planes de negocios según estrategias de marketing.
Resultado de Aprendizaje: Establece los mecanismos de marketing y publicidad dentro de
la estrategia de negocio
Objetivos del Aprendizaje:



Identificar los factores relevantes en las ideas de negocio teniendo en cuenta su
clasificación.
Clasificar los tipos de ideas de negocio según su nivel de inversión.
Ver los posibles riesgos dentro de una idea de negocio, utilizando una estrategia
emprendedora convertirlo en una oportunidad mas
Duración: 25 Horas
Créditos Académicos: 0.5208
Perfil del Profesor Responsable del Módulo: Persona con experiencia en el área específica
a capacitar, con formación por competencias, por proyectos y docencia; deben soportar
Títulos que lo acrediten como:
Administrador de empresas o profesional en carreras a fines
24 meses de experiencia, de los cuales 12 meses estar relacionados con el ejercicio de su
profesión y los otros 12 como docente en su ramo, de no tener experiencia en el ejercicio
de su profesión acreditar 2 años de docencia en el área.
Saberes:
“Educación con Calidad Humana”
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SABER
SABER HACER
SABER SER
(Conceptos, principios,
(Procedimientos cognitivos
(Actitudes y
hechos y teorías)
y motrices)
valores)
comunicación:
tipos, técnicas de
comunicación,
producción
de
texto, elaboración
de
informes,
redacción,
ortografía, contexto
Caracterizar
el
servicio que esté
acorde con proceso
de
negocio
y
metodologías
de
análisis
Seleccionar
el
protocolo
de
Estadística:
pruebas
que
concepto, tipos de
con
variables, técnicas corresponda
Responsable
características
del
de
análisis
con
el
servicio y técnicas
estadístico
manejo de la
de análisis
información
Indicadores
de
dentro
del
medición
del Seleccionar
los
marco
servicio:
criterios indicadores
que
teórico
de
formulación, correspondan
con
tipo, criterios de técnicas
de
análisis, técnicas y medición
y
frecuencia
de
parámetros
de
medición, técnicas
servicio
y herramientas de
medición
Evaluar las variables
Prueba de servicios: que estén acorde
con
proceso
de
concepto,
negocio
y
características,
tipos de pruebas, metodologías
de
Criterios de
Evidencias de
Evaluación
Aprendizaje
Conocimiento:
Viabilidad
de
servicios:
características
de efectividad,
Clasifica
los
criterios
de
elementos de
aplicación
de
los
planes
instrumentos.
estratégicos
según
el
Desempeño:
modelo
de
Alistamiento del
negocio
proceso
Técnicas e
Metodología
Instrumentos
de Evaluación
Instructor:
El manejo de
las
tendencias
Técnica:
empresariale
Formulación de
s por medio
preguntas sobre
de guías de
la unidad
estudio.
Instrumento de
Estudiante:
evaluación:
Interactúa en
Rubrica
de
temas
verificación
relacionados
Producto:
con la mente
Informe
de emprendedor
resultados
a.
“Educación con Calidad Humana”
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CORPUANDES
técnicas
aplicación
instrumentos
de análisis
e
Escenarios de Aprendizaje
Recursos Didácticos / Equipamiento
Aula de clase convencional (Vídeo beam, televisor, sistema de sonido, tablero
acrílico, sillas, mesas de estudio), Aula taller de práctica, Salas de sistemas
(computadores, impresoras, software especializado, hardware con tecnología de
punta, conexión de banda ancha) y Escenarios de practica
Textos, Guías de aprendizaje, Revistas especializadas, Material multimedia y Wifi,
Software: SimVentura (Simulador de negocios)
“Educación con Calidad Humana”
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Módulo: Técnicas de la Información y la Comunicación Tic’s (Tecnología)
Norma de Competencia Asociada (I): Aplicar tecnologías de la información teniendo en
cuenta las necesidades de la unidad administrativa. (210601012)
Objetivo del Módulo: Manejar adecuadamente y con destreza las tecnologías de la
información según el objetivo específico de cada una
Unidad de Aprendizaje: Operar recursos tecnológicos teniendo en cuenta los procesos y
procedimientos establecidos por la organización y los estándares de calidad.
Resultado de Aprendizaje: Utilizar las tecnologías de la información de acuerdo a las
necesidades empresariales.
Objetivos del Aprendizaje:



Utilizar las tecnologías de la información en beneficio propio aplicando
conocimientos esenciales.
Realizar tareas computacionales teniendo en cuenta las características de las
aplicaciones y su función
Indagar por medio de las tecnologías los procesos de información que tiene el
mercado en el ámbito disciplinar propio según su conocimiento
Duración: 20 Horas
Créditos Académicos: 0.4167
Perfil del Profesor Responsable del Módulo: Persona con experiencia en el área específica
a capacitar, con formación por competencias, por proyectos y docencia; deben soportar
Títulos que lo acrediten como:
Ingeniero de sistemas o tecnólogo de sistemas
24 meses de experiencia, de los cuales 12 meses estar relacionados con el ejercicio de su
profesión y los otros 12 como docente en su ramo, de no tener experiencia en el ejercicio
de su profesión acreditar 2 años de docencia en el área.
Saberes:
“Educación con Calidad Humana”
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SABER
SABER HACER
SABER SER
(Conceptos, principios,
(Procedimientos cognitivos y
(Actitudes y
hechos y teorías)
motrices)
valores)
Conceptos
básicos
hardware
software
Evidencias de
Evaluación
Aprendizaje
Solicitar los programas
de acuerdo con las
de
especificaciones
y
técnicas y las normas
de seguridad
Manuales
de
usuarios de los
recursos
tecnológicos de
la
unidad
administrativa
Normas
seguridad
industrial
Criterios de
Maniobrar Los recursos
tecnológicos
de
la
unidad administrativa
de acuerdo con los
manuales usuarios de
operación
Responsable
y
dedicado
en
la
presentación
de trabajos
cumpliendo
lo estipulado
Verificar
Las
en acuerdos
conexiones del sistema
profesionales
de de cómputo de acuerdo
con los procedimientos
establecidos
y
los
manuales de seguridad
existentes
Manuales
de Planear
usuarios de los mantenimiento
recursos
preventivo
de
el
Técnicas e
Metodología
Instrumentos
de Evaluación
Conocimiento:
Simulación de
casos, análisis
de casos y / o
cuestionarios
Maneja
las
diferentes
aplicaciones
dentro de un
sistema
de
cómputo
en
forma
profesional
Desempeño:
Observación
durante
el
proceso
de
operación de los
recursos
tecnológicos de
la
unidad
administrativa
Producto:
Reporte
de
funcionamiento
preventivo y/o
correctivo
de
mantenimiento
de los equipos
de la unidad
administrativa.
Instructor:
Presenta
Técnica:
casos
y Caso de uso
alternativas.
Instrumento de
Estudiante:
evaluación:
Sustentacion Ejercicio
es
y práctico
exposiciones.
los
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CORPUANDES
tecnológicos de recursos tecnológicos
la
unidad de
la
unidad
administrativa
administrativa
de
acuerdo
con
las
políticas
de
la
organización
y
los
requerimientos de los
equipos.
Sistemas
gestión
calidad
Realizar el reporte
para el mantenimiento
de
correctivo es realizado
de
de acuerdo con la
demanda
de
los
usuarios del equipo.
Escenarios de Aprendizaje
Aula de clase convencional (Vídeo beam, televisor, sistema de sonido, tablero
acrílico, sillas, mesas de estudio), Aula taller de práctica, Salas de sistemas
(computadores, impresoras, software especializado, hardware con tecnología de
punta, conexión de banda ancha) y Escenarios de practica
Recursos Didácticos / Equipamiento
Textos, Guías de aprendizaje, Revistas especializadas, Material multimedia y Wifi
Software: Blogger (Plataforma colaborativa)
“Educación con Calidad Humana”
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CORPUANDES
Módulo: Ética Profesional (Ética & valores)
Norma de Competencia Asociada (I): Orientar acciones de paz de acuerdo con
metodologías y normativa 240403032
Objetivo del Módulo: Apropiar los modelos de comportamiento dentro del ámbito personal,
social y cultural.
Unidad de Aprendizaje: Identificar aspectos socioculturales de la comunidad relacionados
con las acciones personales, laborales y profesionales aplicando metodologías participativas
que garanticen los principios éticos en cualquier actividad.
Resultado de Aprendizaje: Facilitando la adaptación, convivencia y trabajo en equipo,
para que pueda generar comportamientos que satisfagan las necesidades y expectativas de
los colaboradores
Objetivos del Aprendizaje:



Resaltar el sentido de responsabilidad de las personas teniendo en cuenta su
comportamiento.
Identificar el respeto que se tiene sobre las demás personas según su
comportamiento.
Ver la integridad que se maneja en el ámbito profesional según las normas que se
adquieren desde casa
Duración: 12 Horas
Créditos Académicos: 0.2500
Perfil del Profesor Responsable del Módulo: Persona con experiencia en el área específica
a capacitar, con formación por competencias, por proyectos y docencia; deben soportar
Títulos que lo acrediten como:
Psicólogo o trabajadora social
24 meses de experiencia, de los cuales 12 meses estar relacionados con el ejercicio de su
profesión y los otros 12 como docente en su ramo, de no tener experiencia en el ejercicio
de su profesión acreditar 2 años de docencia en el área.
Saberes:
“Educación con Calidad Humana”
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CORPUANDES
SABER HACER
SABER
(Conceptos, principios, hechos y
teorías)
(Procedimientos
cognitivos y
motrices)
SABER SER
(Actitudes y
valores)
Identificar las
conductas
relacionadas
con presencia y
Técnicas metodológicas transmisión de
de
participación ética
en
la
comunitaria
en
el comunidad
trabajo en equipo
según situación
particular
Carismático
Estrategias
de
en
el
valoración de cambios Modificar
las desarrollo de
de comportamiento
alternativas
habilidades
factibles
de de
Metodologías
de conducta
comportamie
comunicación masiva y fomentadas
ntos en la
motivación
para
el según
parte
cambio conductual.
características y personal,
situación de la laboral
y
Factores de riesgo y comunidad.
familiar
factores protectores de
las actitudes y aptitudes Cambiar
las
de las personas dentro conductas
de su entorno
concertadas con
la
comunidad
de acuerdo con
el
tipo
de
intervención y
Criterios de
Evidencias de
Evaluación
Aprendizaje
Conocimiento:
Prueba oral o
escrita
de:
manejo
de
actitudes
y
formas
de
actuar
del
individuo
Desempeño:
Observación
Maneja
el directa de un
compromiso
procedimiento
profesional
de: intervención
con
domiciliaria en
responsabilida la identificación
d y objetivada de
aspectos
socioculturales
relacionados
con ética.
Técnicas e
Metodología
Instrumentos
de Evaluación
Instructor:
El manejo de
las
normas
Técnica:
éticas
en Mesa redonda
todo nivel
Instrumento de
Estudiante:
evaluación:
Socializa los Caso
y
factores de cuestionario
riesgo en la
ética
Producto:
Informe
de
intervención
desarrollada en
la comunidad.
“Educación con Calidad Humana”
Calle 15 No. 15 - 23 Funza, (C/marca) Tel. (1) 823 11 26 Celular 300 298 28 92- NIT 900.870.206-7
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Resolución de Aprobación No. 0003021 de mayo 10 de 2016 (S.E.C.); Registro de programas No. 0003630 de junio 15 de 2016 (S.E.C.)
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CORPUANDES
riesgo
Identificar las
conductas
saludables y de
valores en la
comunidad
y
reforzarlas
según situación
particular
Escenarios de Aprendizaje
Recursos Didácticos / Equipamiento
Aula de clase convencional (Vídeo beam, televisor, sistema de sonido, tablero
acrílico, sillas, mesas de estudio), Aula taller de práctica, Salas de sistemas
(computadores, impresoras, software especializado, hardware con tecnología de
punta, conexión de banda ancha) y Escenarios de practica
Textos, Guías de aprendizaje, Revistas especializadas, Material multimedia y Wifi,
Software: goconqr (Test de personalidad)
“Educación con Calidad Humana”
Calle 15 No. 15 - 23 Funza, (C/marca) Tel. (1) 823 11 26 Celular 300 298 28 92- NIT 900.870.206-7
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Resolución de Aprobación No. 0003021 de mayo 10 de 2016 (S.E.C.); Registro de programas No. 0003630 de junio 15 de 2016 (S.E.C.)
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CORPUANDES
Módulo: Atención al Cliente (Servicio al usuario)
Norma de Competencia Asociada (I): Atender clientes de acuerdo con procedimiento de
servicio y normativa (210601020)
Objetivo del Módulo: Interactuar con los clientes internos y externos según los protocolos
establecidos
Unidad de Aprendizaje: Establecer sistemas de comunicación asertiva entre la empresa y
los clientes según normas internas
Resultado de Aprendizaje: Comunica acerca la calidad de la empresa y los beneficios de la
misma con los diferentes tipos de clientes
Objetivos del Aprendizaje:



Establecer unidades de comunicación con los clientes teniendo en cuenta sus
necesidades.
Atender a los clientes dentro del marco del respeto y tolerancia garantizando el
buen servicio al cliente.
Creer la filosofía de atención al cliente para satisfacer sus necesidades según
políticas institucionales
Duración: 16 Horas
Créditos Académicos: 0.3333
Perfil del Profesor Responsable del Módulo: Persona con experiencia en el área específica
a capacitar, con formación por competencias, por proyectos y docencia; deben soportar
Títulos que lo acrediten como:
Administrador de empresas, Psicólogo o tecnólogo de carraras a fines
24 meses de experiencia, de los cuales 12 meses estar relacionados con el ejercicio de su
profesión y los otros 12 como docente en su ramo, de no tener experiencia en el ejercicio
de su profesión acreditar 2 años de docencia en el área.
Saberes:
“Educación con Calidad Humana”
Calle 15 No. 15 - 23 Funza, (C/marca) Tel. (1) 823 11 26 Celular 300 298 28 92- NIT 900.870.206-7
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CORPUANDES
SABER
SABER HACER
SABER SER
(Conceptos, principios,
(Procedimientos cognitivos
(Actitudes y
hechos y teorías)
y motrices)
valores)
Cliente o usuario:
definición,
clasificación,
tipología,
características
de
población
vulnerable
Criterios de
Evidencias de
Evaluación
Aprendizaje
Técnicas e
Metodología
Instrumentos
de Evaluación
Cumplir con los
protocolos
del
servicio al cliente al
momento
del
contacto
Indagar al cliente
con técnicas de
comunicación
y
Servicio: definición,
protocolos
te
ciclo,
triángulo,
servicio al cliente
momentos
de
verdad, protocolo,
Clasificar
los
procedimiento,
requisitos que estén
normas
técnicas,
acordes
con
los
portafolio
de
procedimientos
y
servicios, canales
normativa del sector
Solicitudes: tipos
Registrar la solicitud
que esté acorde con
Respuesta
a
los
sistemas
de
usuarios: definición,
información
y
técnicas,
tiempo,
procedimientos del
tipos
servicio
Educado en
el trato al
cliente
interno
y
externo de la
compañía
Instructor:
la
conducción
de
las
Técnica:
Proporciona
normas
de
Ejercicios
de
información de
calidad en la
aplicación
Desempeño:
manera
atención al
Interacción con cliente
eficiente
Instrumento de
según
las el cliente
evaluación:
políticas
Estudiante:
Lista
de
Producto:
institucionales
Socializa en
verificación
Reporte
del temas
servicio
relacionados
con atención
al cliente.
Conocimiento:
Cliente
o
usuario:
definición
Trazabilidad
del
Responder al cliente
servicio: definición,
con procedimientos
tipos
de
servicio
y
“Educación con Calidad Humana”
Calle 15 No. 15 - 23 Funza, (C/marca) Tel. (1) 823 11 26 Celular 300 298 28 92- NIT 900.870.206-7
E-mail: [email protected] www.corpuandes.edu.co
Resolución de Aprobación No. 0003021 de mayo 10 de 2016 (S.E.C.); Registro de programas No. 0003630 de junio 15 de 2016 (S.E.C.)
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CORPUANDES
normatividad
sector
del
Hacer seguimiento
al
servicio
que
cumpla con técnicas
de trazabilidad y
procedimiento
técnico
Escenarios de Aprendizaje
Recursos Didácticos / Equipamiento
Aula de clase convencional (Vídeo beam, televisor, sistema de sonido, tablero
acrílico, sillas, mesas de estudio), Aula taller de práctica, Salas de sistemas
(computadores, impresoras, software especializado, hardware con tecnología de
punta, conexión de banda ancha) y Escenarios de practica
Textos, Guías de aprendizaje, Revistas especializadas, Material multimedia y Wifi,
Software: freshdesk (Simulador de atención al cliente)
“Educación con Calidad Humana”
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CORPUANDES
Módulo: Electiva de Profundización (Etiqueta & Protocolo)
Norma de Competencia Asociada (I): Servir alimentos y bebidas de acuerdo con los
estándares técnicos (260201017)
Objetivo del Módulo: tratar los asuntos referentes al manejo de las normas protocolarias
dentro de un evento teniendo en cuenta las características del evento
Unidad de Aprendizaje: Participar en la preparación y logística de los eventos aplicando
las normas vigentes de etiqueta y protocolo.
Resultado de Aprendizaje: Conocer las normas de etiqueta y protocolo en diferentes tipos
de eventos según el evento
Objetivos del Aprendizaje:



Manejar los diferentes escenarios dentro de le etiqueta y el protocolo según las
normas establecidas.
Realizar adecuadamente las diferentes situaciones con total seguridad y acierto
según las características del evento
Organizar actividades de carácter empresarial teniendo en cuenta la clase de
invitados y asistentes
Duración: 8 Horas
Créditos Académicos: 0.1667
Perfil del Profesor Responsable del Módulo: Persona con experiencia en el área específica
a capacitar, con formación por competencias, por proyectos y docencia; deben soportar
Títulos que lo acrediten como:
Tecnólogo en etiqueta y protocolo o carreras afines
24 meses de experiencia, de los cuales 12 meses estar relacionados con el ejercicio de su
profesión y los otros 12 como docente en su ramo, de no tener experiencia en el ejercicio
de su profesión acreditar 2 años de docencia en el área.
Saberes:
“Educación con Calidad Humana”
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SABER HACER
SABER
(Conceptos, principios, hechos y
teorías)
(Actitudes y
cognitivos y
valores)
motrices)
Servicio:
definición,
tipos
ingles,
americano,
bufetttécnicas
e
implementación.
Manuales protocolos y
reglamentos: Normas de
higiene y seguridad
Insumos: definiciones,
tipos,
características,
usos y cuidados
Comunicación:
concepto, técnicas
aplicación
SABER SER
(Procedimientos
y
Gramática
gastronómica:
concepto,
tipos,
técnicas,
servicios,
aplicaciones
Manuales y Protocolos
de servicio de alimentos
y bebidas: conceptos,
Organizar
los
insumos
que
sean
acordes
con la calidad
del servicio
Asesorar
el
portafolio
de
alimentos
y
bebidas
corresponde con
las estrategias
de servicio
Entregar
los
alimentos
y
bebidas
que
correspondan
con el tipo de
servicio
Aplicar
el
protocolo que
cumpla con el
tipo de servicio
entregar
la
cuenta
que
cumpla con las
características
del servicio
Criterios de
Evidencias de
Evaluación
Aprendizaje
Técnicas e
Metodología
Instrumentos
de Evaluación
Conocimiento:
Conocimientos
asociados
con
comunicación y
estrategias de
servicio
al
cliente,
Instructor:
protocolos
de
Exterioriza
Técnica:
servicio,
Atento en la Conduce
las
casos
y Caso de uso
normativa
preparación
operaciones
alternativas.
de
las dentro de un
Instrumento de
Desempeño:
bebidas
en evento forma
Estudiante:
evaluación:
Desarrollo del
un evento
profesional
Proponen
Ejercicio
servicio
de
soluciones
práctico
alimentos
y
adecuadas
bebidas con el
cliente
Producto:
Orden
de
servicio
diligenciada
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tipos,
metodologías
aplicación
técnicas, Diligenciar
la
y orden de pedido
que esté acorde
con la solicitud
Sistemas
de
cobro: del cliente
políticas,
Verificar
la
limpieza
para
procedimientos,
que cumpla con
técnicas, restricciones.
las
características
del servicio
Verificar que el
menaje cumpla
con las
características
del servicio
Montar la mesa
que sea acorde
con la calidad
del servicio
Realizar
el
montaje
del
sitio
que
cumpla con las
características
del servicio
Establecer
comunicación
con los clientes
que sea acorde
con
los
protocolos
de
servicio
“Educación con Calidad Humana”
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Escenarios de Aprendizaje
Recursos Didácticos / Equipamiento
Aula de clase convencional (Vídeo beam, televisor, sistema de sonido, tablero
acrílico, sillas, mesas de estudio), Aula taller de práctica, Salas de sistemas
(computadores, impresoras, software especializado, hardware con tecnología de
punta, conexión de banda ancha) y Escenarios de practica
Textos, Guías de aprendizaje, Revistas especializadas, Material multimedia y Wifi
“Educación con Calidad Humana”
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Módulo: Opción de Grado (Anti-proyecto)
Norma de Competencia: Estructurar proyectos según metodología y modelo de
direccionamiento estratégico (210001016)
Objetivo del Módulo: Establecer anteproyectos de formación teniendo en cuenta los
conocimientos adquiridos del estudiante
Unidad de Aprendizaje: Identificar características del contexto para formular proyectos de
acuerdo con los objetivos de formación.
Resultado de Aprendizaje: Construye elementos necesarios en la planificación del
proyecto de grado dentro del marco de referencia
Objetivos del Aprendizaje:



Identificar los procesos de grado más convenientes según el caso.
Entender las características y objetivos del trabajo de grado teniendo en cuenta las
normas técnicas.
Realizar el trabajo de grado acorde a los conocimientos y especialidad.
Duración: 15 Horas
Créditos Académicos: 0.3125
Perfil del Profesor Responsable del Módulo: Persona con experiencia en el área específica
a capacitar, con formación por competencias, por proyectos y docencia; deben soportar
Títulos que lo acrediten como:
Profesional en administración empresarial con conocimientos en el desarrollo de ejecución
de proyectos
24 meses de experiencia, de los cuales 12 meses estar relacionados con el ejercicio de su
profesión y los otros 12 como docente en su ramo, de no tener experiencia en el ejercicio
de su profesión acreditar 2 años de docencia en el área.
Saberes:
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SABER
SABER HACER
SABER SER
(Conceptos, principios,
(Procedimientos
(Actitudes y
hechos y teorías)
cognitivos y motrices)
valores)
Concepto
y
estructura básica del
PEI
y
su
plan
operativo
Criterios de
Evidencias de
Evaluación
Aprendizaje
Recolectar
la
información
que
responda a las
expectativas,
necesidades
y
motivaciones del
medio en el cual
interactúa
la
institución
Diagnóstico:
concepto,
técnicas
para elaboración y
tipos de proyectos de
Definir el ámbito
grado
de intervención de
acuerdo con las
Normas vigentes y
competencias
a
políticas
públicas
desarrollar.
relacionadas con el
sector productivo y
Los estilos de otros
los programas de
proyectos
son
formación
tenidos en cuenta
según
la
Estructura curricular
pertinencia con los
del
programa
de
objetivos
y
formación
formación
institucional
Proyectos.
Definición,
Identificar
el
elementos y tipos
estado del arte de
la
tecnología
Técnicas e
Metodología
Instrumentos
de Evaluación
Conocimiento:
Formulación de
preguntas
relacionadas
con
los
conocimientos
establecidos en
el elemento
Comprometid
o
en
la
sustentación
de trabajos
en
los
tiempos
y
normas
establecidos
Concierne los
diferentes
modelos
de
trabajos
de
grado de una
forma
apropiada
Desempeño:
Observación
real o simulada
durante
el
proceso
de
identificación
de
las
características
según contexto
para
formulación de
un proyecto.
Instructor:
El manejo de
las
normas
Técnica:
de un trabajo conversatorios
de grado
Instrumento de
Estudiante:
evaluación:
Interactúa en Portafolio
de
temas
del evidencias
trabajo
de
grado
Producto:
Valoración del
informe de las
características
identificadas
según contexto.
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CORPUANDES
objeto
del
proyecto
utilizando
las
fuentes necesarias
y antecedentes del
problema
Escenarios de Aprendizaje
Recursos Didácticos / Equipamiento
Aula de clase convencional (Vídeo beam, televisor, sistema de sonido, tablero
acrílico, sillas, mesas de estudio), Aula taller de práctica, Salas de sistemas
(computadores, impresoras, software especializado, hardware con tecnología de
punta, conexión de banda ancha) y Escenarios de practica
Textos, Guías de aprendizaje, Revistas especializadas, Material multimedia y Wifi
“Educación con Calidad Humana”
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Módulo: Practica Laboral (Practicas productivas)
Norma de Competencia Asociada (I): Evaluar la competencia laboral según
procedimiento del organismo certificador (240101013)
Objetivo del Módulo: Convivir en el ámbito profesional según su capacidad y campo de
acción.
Unidad de Aprendizaje: Contribuir al desarrollo de las metas empresariales según las
políticas institucionales.
Resultado de Aprendizaje: Realiza las tareas asignadas dentro del contexto laboral según
los modelos a seguir
Objetivos del Aprendizaje:



Identificar las capacidades profesionales según la practica desarrollada.
Realizar los trabajos asignados dentro de la empresa según acuerdos establecidos
Entender el verdadero significado laboral según las normas de la empresa y la
normatividad vigente
Duración: 648 Horas
Créditos Académicos: 13,50
Perfil del Profesor Responsable del Módulo: Persona con experiencia en el área específica
a capacitar, con formación por competencias, por proyectos y docencia; deben soportar
Títulos que lo acrediten como:
Profesional en psicología, administrador de empresas o ingeniero industrial
24 meses de experiencia, de los cuales 12 meses estar relacionados con el ejercicio de su
profesión y los otros 12 como docente en su ramo, de no tener experiencia en el ejercicio
de su profesión acreditar 2 años de docencia en el área.
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CORPUANDES
Criterios
SABER
SABER HACER
SABER SER
(Conceptos, principios,
(Procedimientos cognitivos y
(Actitudes y
de
hechos y teorías)
motrices)
valores)
Evaluación
Habilidades
de
lectoescritura,
técnicas
de
comunicación,
de
investigación y de
trabajo en equipo
Realizar
las
actividades asignadas
teniendo en cuenta
los
tiempos
de
ejecución
Hipótesis
y
soluciones técnicas Resolver
los
conceptuales
inconvenientes
presentados en el
Problemas, causas, contexto laboral
efectos, soluciones,
características,
Establecer
formulación
lineamientos
de
capacidad dentro de
Conceptos
de la
empresa
planeación
y asegurando localidad
técnicas
de de las labores diarias
ejecución
de
labores
Escenarios de Aprendizaje
Recursos Didácticos / Equipamiento
Responsable
en las labores
impuestas por
sus superiores
dentro de la
empresa
Evidencias de
Aprendizaje
Técnicas e
Metodología
Conocimiento:
Cómo formuló
los objetivos del
proyecto
y
Instructor:
realizó el plan El manejo de
de actividades las políticas
Colabora en
del mismo
de calidad en
la
la
práctica
ejecución
Desempeño:
laboral
de
los
Entrevistas a los
objetivos
participantes en Estudiante:
dentro de
los equipos del Reconocimie
la empresa
proyecto y al nto de las
con
jefe inmediato normas
liderazgo
sobre
sus empresariale
procesos
de s
en
la
intervención
practica
Instrumentos
de Evaluación
Técnica:
Valoración
de
producto
Instrumento de
evaluación:
Prueba
de
habilidad
Producto:
No aplica
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acrílico, sillas, mesas de estudio), Aula taller de práctica, Salas de sistemas
(computadores, impresoras, software especializado, hardware con tecnología de
punta, conexión de banda ancha) y Escenarios de practica
Textos, Guías de aprendizaje, Revistas especializadas, Material multimedia y Wifi
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Resolución de Aprobación No. 0003021 de mayo 10 de 2016 (S.E.C.); Registro de programas No. 0003630 de junio 15 de 2016 (S.E.C.)
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