Escuela de Ingeniería Ingeniería Industrial Inventarios y Almacenamiento Actividad De Construcción Aplicada INTRODUCCIÓN En la industria, la gestión de inventarios se caracteriza por ser uno de los elementos de mayor importancia, dada su relación con la rentabilidad y el cumplimiento de la demanda. Una mala administración de los inventarios puede ser la culpable de generar clientes insatisfechos y ocasionar problemas de flujo de flujo de caja, que pueden llevar a la compañía a la quiebra. Es por esto por lo que la actividad comprende el análisis de la oferta y la demanda para comprender las necesidades del mercado, evitando el exceso de stock. 1. Forma de entrega a. Usted encontrará una actividad en Moodle, en la cual tendrá los espacios para cargar las respuestas de los ejercicios propuestos. Sea cuidadoso al digitar sus respuestas e indique los mismos valores que calculó con su grupo de trabajo, ya que los valores ingresados serán los principales elementos para asignar la nota de su actividad. b. Las actividades ACA de este curso deben ser cargadas por TODOS los integrantes del grupo de trabajo. En la actividad disponible usted contará con un espacio en el cual debe indicar su grupo de trabajo. Sin embargo, TODOS deben cargar la actividad. c. Si lo considera necesario, puede entregar un informe escrito en formato *.pdf que incluya las respuestas a cada una de las preguntas planteadas en el enunciado. Nota: este archivo se considerará soporte de sus cálculos, pero no será el elemento principal para asignar la nota de su actividad. d. Si lo considera necesario, puede incluir en su entrega cualquier archivo SOPORTE, pero tenga en cuenta que las respuestas diligenciadas serán el elemento principal. Lo anterior implica que no se aceptarán Escuela de Ingeniería Ingeniería Industrial Inventarios y Almacenamiento Actividad De Construcción Aplicada respuestas del tipo: “para mayor detalle consulte el archivo adjunto”, “la solución está disponible en el Excel”. e. No es necesario que incluya introducción, objetivos, reseñas o conclusiones en su informe a menos que se especifique lo contrario. Para estas actividades ACA realice únicamente lo estipulado en el enunciado. f. Cargue sus respuestas en el espacio correspondiente de Moodle dentro de las fechas especificadas. Recuerde que no se aceptarán trabajos enviados por otros medios y por fuera de las fechas indicadas. 2. Espacio en Moodle a. Digite MUY cuidadosamente la respuesta. Recuerde que de esto depende la nota de su actividad. Hágalo con calma y con tiempo. b. Utilice como separador decimal punto (.). Tenga muy presente esta recomendación ya que si usa coma (,) como separador decimal la respuesta se dará por incorrecta. Ejemplo: para ingresar el valor de ‘pi (π)’ ingrese a Moodle ‘3.141592’ c. Ingrese sus respuestas numéricas con mínimo tres (3) cifras decimales en los espacios que así lo requieran. d. Para las cifras que incluyan miles o millones NO use ningún separador, es decir, no use ni coma (,) ni punto (.). Ejemplo: para ingresar ‘11’473.546,67’ ingrese en Moodle ‘11473546.67’. e. Usted puede realizar la actividad tantas veces como considere necesario. La actividad no tiene límite de intentos y la idea es que mejore su resultado en cada intento. 3. Grupo de trabajo a. Para todas las entregas se permiten grupos de trabajo de MÁXIMO cuatro (4) estudiantes. Lo anterior implica que puede trabajar solo, con una, con dos o con tres personas más. Escuela de Ingeniería Ingeniería Industrial Inventarios y Almacenamiento Actividad De Construcción Aplicada b. Se permiten grupos de trabajo conformados con estudiantes de diferentes fichas. En el espacio correspondiente indique el número de la ficha de cada compañero. Escuela de Ingeniería Ingeniería Industrial Inventarios y Almacenamiento Actividad De Construcción Aplicada ENUNCIADO ACA – Primera entrega 1. El precio inicial de una marca de jabón para manos es $ 6750. A este precio la planta de producción realiza 338000 unidades de jabón al mes. Cuando el precio sufre un aumento de $ 450, la producción cambia a 308600 unidades de jabón al mes. Con la información anterior, calcule el factor de elasticidad de la oferta y el tipo. 2. Realizar el ejercicio anterior, pero considere ahora que, cuando el precio sufre un aumento de $ 950, la producción cambia a 331000 unidades de jabón al mes. 3. Dada la escasez de microprocesadores el precio y la cantidad demandada del producto disco duro han sido afectados. A un precio de $ 210000, la cantidad demandada es 124000 unidades al mes. Sin embargo, si el precio cambia a $ 171300, la cantidad demandada varía a 161000. Con la información anterior, determine el factor de elasticidad de la demanda y el tipo. 4. Realizar el ejercicio anterior, pero considere ahora que, cuando el precio cambia a $ 173000, la cantidad demandada es 132000. 5. La empresa Helios CA, tiene una meta de agotados por entrega de máximo el 7%, en un tiempo de 4 días hábiles. Su proveedor de transporte se demora en entregar 2 días desde el punto de origen a cualquier destino en la ciudad de Bogotá y 3 días a otras ciudades del país, excepto a San Andrés y Leticia, ya que para estas ciudades el tiempo de entrega es de 5 días. Se conoce que en el mes se facturaron 1265850 pedidos que se distribuyeron así: A. 35% de los pedidos a la ciudad de Bogotá. Los pedidos despachados presentaban las siguientes novedades: ✔ 20% de los pedidos despachados llevaban el 96% de los artículos solicitados. La empresa entregó los pedidos a su proveedor de Escuela de Ingeniería Ingeniería Industrial Inventarios y Almacenamiento Actividad De Construcción Aplicada transporte 1 día después de realizados los pedidos por parte de los clientes. ✔ 20% de los pedidos despachados llevaban el 97% de los artículos solicitados. La empresa entregó los pedidos a su proveedor de transporte 3 días después de realizados los pedidos por parte de los clientes. ✔ 30% de los pedidos despachados llevaban el 95% de los artículos solicitados. La empresa entregó los pedidos a su proveedor de transporte 2 días después de realizados los pedidos por parte de los clientes. ✔ 30% de los pedidos despachados llevaban el 90% de los artículos solicitados. La empresa entregó los pedidos a su proveedor de transporte 1 día después de realizados los pedidos por parte de los clientes. B. 50% de los pedidos se enviaron a otras ciudades. Los pedidos despachados presentaban las siguientes novedades: ✔ 15% de los pedidos despachados llevaban el 95% de los artículos solicitados. La empresa entregó los pedidos a su proveedor de transporte 2 días después de realizados los pedidos por parte de los clientes. ✔ 60% de los pedidos despachados llevaban el 90% de los artículos solicitados. La empresa entregó los pedidos a su proveedor de transporte el mismo día en que se realizaron los pedidos por parte de los clientes. ✔ 25% de los pedidos despachados llevaban el 90% de los artículos solicitados, La empresa entregó los pedidos a su proveedor de transporte 1 día después de realizados los pedidos por parte de los clientes. C. 15% de los pedidos se enviaron a Leticia. Los pedidos despachados presentaban las siguientes novedades: ✔ 30% de los pedidos despachados llevaban el 94% de los artículos solicitados. La empresa entregó los pedidos a su proveedor de Escuela de Ingeniería Ingeniería Industrial Inventarios y Almacenamiento Actividad De Construcción Aplicada transporte 1 día después de realizados los pedidos por parte de los clientes. ✔ 70% de los pedidos despachados llevaban el 96% de los artículos solicitados. La empresa entregó los pedidos a su proveedor de transporte 2 días después de realizados los pedidos por parte de los clientes. Tip (valide sus cálculos con los siguientes valores): ● El 20% de los pedidos despachados a Bogotá corresponden a 88609,5 pedidos. ● El 60% de los pedidos despachados a otras ciudades es 379755. ● A Leticia se enviaron un total de 189877,5 pedidos. Si los valores anteriores corresponden con su desarrollo, ha realizado un buen desarrollo hasta acá. Con la información anterior, determine y exprese en porcentaje (%): A. Nivel de servicio general. B. Nivel de servicio en tiempo. C. Nivel de servicio de cantidades despachadas. Escuela de Ingeniería Ingeniería Industrial Inventarios y Almacenamiento Actividad De Construcción Aplicada ACA – Segunda entrega Ejercicio 1 La empresa Cluck GmbH dispone, para el siguiente mes, inventario de la materia prima FDM-38 como se muestra a continuación: Fecha de adquisición 17 de diciembre 26 de noviembre 24 de septiembre 27 de octubre 15 de noviembre 12 de octubre 3 de diciembre 12 de septiembre Número de unidades compradas 123 193 246 253 159 170 162 127 Precio unitario de compra $ 43.300 $ 43.700 $ 40.200 $ 58.700 $ 48.300 $ 56.700 $ 52.600 $ 59.600 Se conoce que cada unidad del producto G-45 consume 2 unidades de materia prima y tras un pronóstico de demanda, se conoce que el siguiente mes se producirán 425 unidades del producto G-45. Cálculos 1. Determine el capital almacenado como inventario de la materia prima FDM38. 2. Determine el costo final almacenado como inventario y el costo trasladado a producción bajo una política UEPS. 3. Determine el costo final almacenado como inventario y el costo trasladado a producción bajo una política PEPS. Análisis Asuma que el ÚNICO costo de producción del producto G-45 es el asociado a la materia prima FDM-38. Se define un precio de venta de del producto G-45 de $84300 por unidad. Escuela de Ingeniería Ingeniería Industrial Inventarios y Almacenamiento Actividad De Construcción Aplicada 1. Bajo la estrategia UEPS, ¿el precio de venta es suficiente para cubrir el costo de producción? 2. Bajo la estrategia PEPS, ¿el precio de venta es suficiente para cubrir el costo de producción? 3. Determine los costos de venta para las estrategias UEPS y PEPS que aseguren el punto de equilibrio entre ventas y producción (costos). Nota: consulte las fuentes que considere necesarias para conocer información acerca del punto de equilibrio. Nota: puede consultar este espacio: https://enciclopediaeconomica.com/puntode-equilibrio/. Tenga en cuenta que para este ejercicio ya conoce el punto de equilibrio (cantidad de unidades a vender) y los costos fijos. Debe despejar el precio de venta unitario. Ejercicio 2 De acuerdo con la información histórica adjunta (datos) realice una clasificación ABC de los productos. Utilice los siguientes valores para la clasificación: A ≤80%, B ≤95% y C ≤ 100%. Tip (valide sus cálculos con los siguientes valores): ● Las referencias con mayor y menor aporte porcentual son la AX-98 y AX-69 respectivamente. ● La referencia AX-76 aporta un 3,886% sobre el total del valor del inventario almacenado. ● La referencia AX-112 tiene un costo total de $ 58.226.599. Si los valores anteriores corresponden con su desarrollo, ha realizado un buen desarrollo hasta acá. Cálculos A. Cantidad de referencias clasificadas como ‘A’. B. Cantidad de referencias clasificadas como ‘B’. C. Cantidad de referencias clasificadas como ‘C’. Escuela de Ingeniería Ingeniería Industrial Inventarios y Almacenamiento Actividad De Construcción Aplicada Análisis Identifique la clasificación de las siguientes referencias: • • • • • • • • AX-10 AX-102 AX-109 AX-112 AX-12 AX-122 AX-129 AX-16 • • • • • • • • AX-2 AX-28 AX-3 AX-38 AX-39 AX-40 AX-49 AX-51 • • • • • • • • AX-62 AX-69 AX-71 AX-83 AX-84 AX-88 AX-96 AX-98 Escuela de Ingeniería Ingeniería Industrial Inventarios y Almacenamiento Actividad De Construcción Aplicada ACA – Tercera entrega Objetivo El objetivo de la actividad es realizar cálculos sobre sistemas de almacenamiento, específicamente, medios de almacenamiento: estanterías. Contexto Dado el creciente número de materiales que se requieren para la producción de diferentes productos terminados en su empresa, el almacén está en reestructuración. Aún se desconoce si se requiere aumentar la capacidad instalada del almacén. Para llegar a esa determinación, a usted, como parte del equipo logístico, se le solicita la gestión de inventario y almacenamiento de las nuevas materias primas a recibir en el almacén. En el archivo adjunto (datos) usted encuentra la información de las nuevas materias. La información está dada por: • Materia prima: codificada por el SKU de uso interno de la empresa. • Demanda: proyección de demanda de cada materia de acuerdo con la producción a realizar el siguiente año [unidad/año]. • Valor: costo de compra unitario de cada materia prima [$/unidad]. • Costo orden: costo de realizar una orden [$/orden]. • Costo % inventario: tasa porcentual dada a la materia por concepto de mantenerse en inventario. Es una base porcentual dada de acuerdo con la matera y su cuidado de almacenamiento. Adicionalmente usted recibe información de la unidad de carga con la que se recibe cada materia en el almacén. Nota: para este ejercicio asuma que las unidades de carga no se dividen en elementos más pequeños. Es decir, dentro de cada unidad de carga se entrega UNA unidad de materia prima. • • Volumen SKU: volumen de la unidad de carga de almacenamiento [cm3/unidad]. Base SKU: dimensiones de ancho y largo de la unidad de carga en centímetros [cm x cm/unidad]. Escuela de Ingeniería Ingeniería Industrial Inventarios y Almacenamiento Actividad De Construcción Aplicada Desarrollo del ejercicio Cálculo del pedido Usted decide calcular la cantidad económica de pedido de cada SKU para tener una idea de cuantas unidades va a solicitar en cada pedido. 1. ¿Cuántas unidades debe pedir en total de los SKU cuya base mide 15 cm x 15 cm? 2. ¿Cuántas unidades debe pedir en total de los SKU cuya base mide 15 cm x 20 cm? 3. ¿Cuántas unidades debe pedir en total de los SKU cuya base mide 15 cm x 30 cm? 4. ¿Cuántas unidades debe pedir en total de los SKU cuya base mide 20 cm x 20 cm? 5. ¿Cuántas unidades debe pedir en total de los SKU cuya base mide 20 cm x 30 cm? 6. ¿Cuántas unidades debe pedir en total de los SKU cuya base mide 30 cm x 30 cm? 7. ¿Cuántas unidades debe pedir en total de los SKU a almacenar en bodega? Tip: calcule la cantidad económica de pedido de cada SKU y luego sume los SKU cuya base sea la misma. Se puede apoyar de los filtros de Excel o tablas dinámicas. Escuela de Ingeniería Ingeniería Industrial Inventarios y Almacenamiento Actividad De Construcción Aplicada Tip: no es necesario que redondee los resultados obtenidos. Puede incluir la respuesta con cifras decimales. Sin embargo, si decide redondear las cifras obtenidas tampoco es un problema. Tip (valide sus cálculos con los siguientes valores): ● La cantidad de unidades a pedir de la referencia AX-1 es 760 (redondeado). ● La cantidad de unidades a pedir de la referencia AX-2 es 311 (redondeado). ● La cantidad total (todos los SKU) de unidades a pedir es 57650. Unidades a almacenar Los materiales y el producto terminado se suelen almacenar en el sistema logístico se denominan el inventario promedio. Para este ejercicio asume que el inventario promedio será la mitad de las unidades a pedir, es decir, EOQ/2. 1. 2. 3. 4. 5. ¿Cuántas unidades espera almacenar de la referencia AX-1? ¿Cuántas unidades espera almacenar de la referencia AX-10? ¿Cuántas unidades espera almacenar de la referencia AX-50? ¿Cuántas unidades espera almacenar de la referencia AX-75? ¿Cuántas unidades espera almacenar de la referencia AX-100? Tip (valide sus cálculos con los siguientes valores): ● La cantidad de unidades que espera almacenar de la referencia AX-132 es 52 (redondeado). Esto es, el EOQ de la referencia en mención es 103 (redondeado) y 103/2 = 52. Cantidad de estantes: altura de la unidad de carga Usted decide validar la altura de cada una de las cajas (unidad de carga) a almacenar en la bodega. Sabe que cuenta con el ancho y el largo de cada caja de manera que puede despejar la altura fácilmente. Nota: indique su resultado en el formulario en centímetros [cm]. 1. ¿Cuál es la altura de la caja de la referencia AX-15? 2. ¿Cuál es la altura de la caja de la referencia AX-70? Escuela de Ingeniería Ingeniería Industrial Inventarios y Almacenamiento Actividad De Construcción Aplicada 3. ¿Cuál es la altura de la caja de la referencia AX-90? Tip (valide sus cálculos con los siguientes valores): ● La altura de la caja de la referencia AX-132 es 70 cm. Cantidad de estantes: almacenamiento Usted se apoya del siguiente dibujo esquemático para retomar los estantes disponibles en su almacén. La dimensión a hace referencia al ancho del módulo. La dimensión b hace referencia al largo del módulo. El estante mostrado tiene 4 módulos (como indicado en la imagen en los círculos de color azul). 1 2 3 4 Para el estante de su bodega considere: a = 1,2 m b=2m altura de cada módulo = 1 m Número de módulos en el estante = 5 Escuela de Ingeniería Ingeniería Industrial Inventarios y Almacenamiento Actividad De Construcción Aplicada Módulos Nota: recuerde que un estante está conformado por 5 módulos. 1. ¿Cuántos módulos en total requiere para almacenar los SKU cuya base mide 15 cm x 30 cm? 2. ¿Cuántos módulos en total requiere para almacenar los SKU cuya base mide 20 cm x 20 cm? 3. ¿Cuántos módulos en total requiere para almacenar los SKU cuya base mide 30 cm x 30 cm? Tip (valide sus cálculos con los siguientes valores): ● La cantidad de módulos requeridos de la referencia AX-2 es 4 (redondeado). ● La cantidad de módulos requeridos de la referencia AX-25 es 6 (redondeado). ● La cantidad de módulos requeridos para las referencias cuya base mide 15 cm x 15 cm es 34. Estantes Nota: recuerde que un estante está conformado por 5 módulos. 1. ¿Cuántos estantes 15 cm x 15 cm? 2. ¿Cuántos estantes 15 cm x 20 cm? 3. ¿Cuántos estantes 20 cm x 30 cm? 4. ¿Cuántos estantes bodega? en total requiere para almacenar los SKU cuya base mide en total requiere para almacenar los SKU cuya base mide en total requiere para almacenar los SKU cuya base mide en total requiere para almacenar los SKU a almacenar en Tip: calcule la cantidad de estantes requeridos para almacenar cada tipo de SKU y luego sume esos valores para obtener la respuesta de la pregunta 4. Escuela de Ingeniería Ingeniería Industrial Inventarios y Almacenamiento Actividad De Construcción Aplicada Ejemplo de aplicación Suponga que usted va a calcular la cantidad de estantes necesarios para almacenar las unidades cuya base mide 15 cm x 20 cm. 1. Seleccione todos los SKU cuya base sea 15 cm x 20 cm. 2. Identifique cuantas unidades debe almacenar de cada SKU. Lo anterior lo calculo en la sección: Unidades a almacenar. 3. Identifique las dimensiones de la caja. Lo anterior lo calculo en la sección: Cantidad de estantes: altura de la unidad de carga 4. Identifique cuantas cajas ocupan un piso del módulo. Se sugiere fuertemente que almacene las cajas en el módulo de forma paralela, es decir, colocar el largo y ancho de la caja paralelo al ancho y largo del módulo. 5. Identifique cuantos pisos puede ubicar en un estante. 6. Determinación de número de cajas por módulo. 7. Determinación de número de módulos por SKU. 8. Determinar cuántos estantes requiere para los SKU con la misma base. 1. 2. 3. 4. Se escoge, para este ejemplo, el SKU AX-14 Cantidad a almacenar = 156 unidades Dimensiones. Ancho = 15 cm, largo = 20 cm, alto = 40 cm. Para la identificación se puede apoyar en un plano como sigue. Escuela de Ingeniería Ingeniería Industrial Inventarios y Almacenamiento Actividad De Construcción Aplicada LARGO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 1 2 3 4 A N C H O 5 6 7 8 9 10 11 12 Vista superior de un módulo almacenando cajas de 15 cm de ancho x 20 cm de largo. Del plano anterior se identifica que por piso se ubican 80 cajas por piso. Notar que se ubicó el ancho de la caja con el ancho del módulo y el largo de la caja con el largo del módulo. Notar que el procedimiento anterior solo lo debe hacer una vez. Es decir, usted ya identificó que en un módulo se pueden ubicar 80 cajas por piso cuando su base mide 15 cm x 20 cm. Bono: ¡no se preocupe! A continuación, la cantidad de cajas que puede acomodar por piso de acuerdo con las dimensiones de la base. Base Ancho [cm] 0,15 0,15 0,15 0,2 0,2 Largo [cm] 0,15 0,2 0,3 0,2 0,3 Cajas [cajas/piso] 104 80 48 60 36 Escuela de Ingeniería Ingeniería Industrial Inventarios y Almacenamiento Actividad De Construcción Aplicada Base Ancho [cm] 0,3 Largo [cm] 0,3 Cajas [cajas/piso] 24 5. Identificar la cantidad de pisos es más sencillo. Simplemente mida la altura de la caja. La altura de la caja del SKU AX-14 es 40 cm. Dado que la altura del módulo es 1 m, se pueden ubicar dos pisos y sobrarán 20 cm. Lo anterior se obtiene de: 40 cm (piso 1) + 40 cm (piso 2) = 80 cm. No es posible ubicar un tercer piso. 80 cm (pisos) + 20 cm (holgura) = 100 cm = 1 m. 6. Para la referencia AX-14 puede ubicar 160 cajas en un módulo. Lo anterior resulta de: 1 piso = 80 cajas (valor obtenido del paso 4.) Cantidad de pisos/módulo = 2/módulo (valor obtenido del paso 5.) Total de cajas por módulo = 1 piso* Cantidad de pisos/módulo = 80 cajas*2/módulo = 160 cajas/módulo 7. Dado que debe almacenar 156 cajas de la referencia AX-14 y por modulo se pueden ubicar 160 cajas solo requiere un (1) módulo. Importante: el espacio que le sobra en el módulo no lo ocupe con otra referencia. Hasta acá ya acabo el cálculo para la referencia AX-14. Debe continuar con las otras referencias de la misma base (AX-3, AX-4, AX-5, AX-6, …). Note que una vez entienda la mecánica de los cálculos los puede formular en Excel y el ejercicio se simplifica. 8. Ejemplo: asuma que después de calcular la cantidad de módulos necesarios para los SKU cuya base es de 15 cm x 20 cm en total requiere 18 módulos. Escuela de Ingeniería Ingeniería Industrial Inventarios y Almacenamiento Actividad De Construcción Aplicada Partiendo de lo anterior, y conociendo que cada estante tiene 5 módulos, requerirá 3,6 estantes (18/5) para almacenar las referencias cuya base sea de 15 cm x 20 cm. Por facilidad de cálculos y para dar una mayor capacidad a su bodega, redondee sus resultados hacia arriba. En el caso anterior, los 3,6 estantes serán 4 estantes. Si por ejemplo calcula, 3,2 estantes también redondee (hacía arriba) para obtener 4 estantes.
