Cuestionario 1. 1. ¿Qué es un manual de calidad y para qué sirve? Es un documento que establece los objetivos y los estándares de calidad de una compañía. Describe, por tanto, sus políticas de calidad y los instrumentos con los que la empresa o el negocio se dota para lograr los objetivos fijados en este sentido. Un ejemplo de Manual de Calidad válido para la mayoría de las empresas podría estar compuesto por: Sección 1: Alcance Sección 2: Referencias normativas Sección 3: Definiciones Sección 4: Sistema de Gestión de la Calidad Sección 5: Responsabilidad de la Dirección Sección 6: Gestión de los recursos Sección 7: Realización del producto Sección 8: Medidas, análisis y mejoras 2. ¿Cuál es el objetivo de la calidad? Los objetivos de calidad son metas, retos que se definen a partir de la planificación estratégica de la empresa y de su política de calidad. Los objetivos de calidad deben ser establecidos por la alta dirección de la organización. Tienen que ser coherentes con la política de calidad y perseguir la mejora continua. Ejemplo: Enviar menos del X por ciento de los productos con un defecto. Rendimiento: Aumentar el rendimiento del producto hasta X horas de uso. Atención al cliente: Mantener un índice de satisfacción del cliente del X por ciento. 3. ¿Qué es un registro y para qué sirve? Un registro es un documento en el cual se evidencia un acto o una actividad concreta realizada por la empresa en un momento determinado del tiempo. 4. Explique que es una “conformidad” y “no conformidad”: Conformidad: la conformidad alude a que dos o más cosas resultan correspondientes entre sí. El dueño de una empresa puede informar a sus empleados que, en conformidad con lo solicitado por los delegados gremiales, se permitirá a los trabajadores acudir con ropa informal todos los viernes. Ejemplo: Cuando las personas cruzan la calle a través de un semáforo. Todas las personas, incluso los niños pequeños, son conscientes de que no se puede cruzar el camino hacia una luz roja, de acuerdo con las reglas, debe esperar al verde. No conformidad: Una No Conformidad es el incumplimiento de un requisito preestablecido, pudiendo ser estos requisitos de diferente origen: externos (incumplimiento de legislación, una norma ISO, requerimientos de un proveedor) ó internos (incumplimientos de procedimientos internos de la empresa, requisitos internos definidos en los sistemas de gestión, etc). Ejemplo: Son los cambios frecuentes no autorizados, el envío de productos no probados, el personal que no ha tomado medidas correctivas sobre la causa raíz de un problema. 5. Menciona que es un proceso: Proceso es un conjunto de pasos organizados y sistematizados cuyo fin es alcanzar un objetivo determinado, se trate de una planificación científica, técnica, social, política, de empresa, o simplemente de la vida cotidiana. Ejemplo: Proceso de recibo de mercancía. 6. ¿Qué es un procedimiento? Un procedimiento es un conjunto de acciones que tienen que realizarse todas igualmente, para obtener los mismos resultados bajo las mismas circunstancias (por ejemplo, procedimiento de emergencia). Y puede referirse a: un cambio o actitud. Ejemplo: Descargar la mercancía del vehículo/transporte contratado por el proveedor/vendedor e, introducirla o transportarla al área de recepción de mercancía del almacén. Verificar e inspeccionar la mercancía o productos recibidos en cantidad, calidad e, y esto es muy importante, información que acompaña a la mercancía recibida (albarán de entrega, nota de entrega, etc). Identificar y codificar la mercancía recibida para su control y gestión a nivel interno (gestión física en el almacén y gestión de inventario). Dar “de alta” la mercancía recibida en el stock del almacén (normalmente en el SGA o WMS que se utilice para su gestión). 7. ¿Qué es una política de calidad? Son intenciones globales y orientación de una organización relativas a la Calidad tal como se expresan formalmente por la Alta Dirección. Es decir, la política de calidad es un documento que establece el compromiso que tiene una empresa para que los productos o servicios que brinda cuenten con la calidad necesaria para satisfacer las necesidades de sus clientes. Así mismo, define los objetivos de calidad y las líneas de acción que se utilizarán para alcanzarlos. Ejemplo: Preparación del personal Tener un personal que esté a la altura de las necesidades es lo más importante en cuanto a políticas de calidad. El personal bien cualificado es la garantía dentro de una empresa, ya que como resulta obvio, por mucho que se modernicen las fabricaciones, siempre será necesaria la intervención de los conocimientos humanos que puedan mantener el trabajo dentro de una empresa en sus óptimas funciones. 8. ¿Qué es un manual de procedimiento? Un manual de procedimientos es un documento que brinda información respecto a las distintas operaciones que realiza una organización, empresa o un departamento específico de ella. Es preparado por la misma institución u organización donde es utilizado y presenta su información de forma detallada, ordenada, sistematizada y comprensible. Está diseñado como una herramienta administrativa de uso cotidiano, ya que permite orientar el desempeño del trabajador ante cualquier duda. Por otro lado, también es instrumento que facilita el control interno de la organización, ya que detalla las labores que se deben llevar a cabo. Ejemplo: Entrada de la mercancía. Inventarios Salida de la mercancía del almacén al área de producción. Carga de la mercancía a la unidad de transporte. 9. ¿Qué es ISO 9001? La Norma ISO 9001:2015 es la base del Sistema de Gestión de la Calidad - SGC. Es una norma internacional que se centra en todos los elementos de la gestión de la calidad con los que una empresa debe contar para tener un sistema efectivo que le permita administrar y mejorar la calidad de sus productos o servicios. 10. ¿Qué es ISO 28000? El estándar ISO 28000 nace en respuesta a la necesidad de las industrias de transporte y logística de contar con un sistema de gestión de seguridad en la cadena de suministro. Sin embargo, las compañías en muchas otras industrias encuentran útil esta certificación. La certificación del Sistema de Gestión para la Cadena resulta útil para evaluar los riesgos de seguridad, implementar controles y mitigar las amenazas e impactos potenciales de la cadena de suministro, brindando seguridad y satisfacción al cliente. Los requisitos para ISO 28000 incluyen todos los aspectos críticos para la seguridad de la cadena de suministro. Algunos ejemplos incluyen: financiamiento, fabricación, gestión de información y las instalaciones para empaque, almacenamiento y transferencia de bienes entre vehículos y sitios. La gestión de la seguridad está vinculada a muchos otros aspectos de la gestión empresarial.
