Guía No. 26 Elementos del Costo APRENDIZ: Juan Esteban García Rodríguez INSTRUCTOR: Elizabeth Buritica Moreno SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA Tecnólogo Gestión contable y de información financiera FICHA 2341440 BOGOTÁ 2022 3. FORMULACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE 3.1 ACTIVIDADES DE REFLEXIÓN INICIAL 3.1.1. Con la ayuda de su grupo familiar, seleccione dentro de los productos de consumo masivo en su hogar, uno de su predilección y mediante la observación directa, determine las materias primas requeridas para la elaboración de un producto, luego estime su valor unitario y determine el costo total de materia prima. Luego responda las siguientes preguntas. El producto es el PAN Para la elaboración de este se necesita la siguiente materia prima: 1. Harina de trigo: $2.200 2. Levadura: $4,900 80 gramos 3. Mantequilla: $11.200 4. Agua: $ 0 5. Sal: $1.800 6. Azúcar: $4.900 7. huevos: $800 a) ¿Cree usted que además de las materias primas, se requiere mano de obra que transforme esa materia prima? R/ si, porque en en este caso, se debería contratar mano de obra que sepa utilizar la materia prima para la fabricación del pan y sus variantes b) Si su respuesta es afirmativa, responda: ¿cómo cree que se podría medir y controlar esa mano de obra? R/ El control de la mano de obra se lo hace mediante un informe de las horas normales, extras y suplementarias respectivas de cada operaria y con esta información se realiza los pagos respectivos. La valoración de la mano de obra se hace en base a los procesos realizados diariamente, las que se anotarán todos los procesos realizados en el día teniendo un control de producción para sacar el nivel de productividad del empleado c) Finalmente cree usted, ¿qué para elaborar una unidad de este producto, se requieren otros costos? ¿en cuáles otros costos se incurre para su elaboración? R/ si, porque se debe tener en cuenta los costos de la maquinaria, que, en este caso en específico, sería el costo del horno, la nevera y las batidoras 3.2 Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para el aprendizaje 3.2.1. Estimado aprendiz, luego de reconocer que para la fabricación de un producto, se requieren otros conceptos de costos adicionales a la materia prima y que son de igual o mayor importancia en algunos casos para el proceso de producción. Además, para ampliar sus conocimientos examiné el siguiente vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=7IhvGy9GNdU, posteriormente lo invitamos a construir su conocimiento en colaboración con sus compañeros e instructor, definiendo los siguientes ítems: Elementos del Costo • • Materia Prima: Se entiende por materia prime a todos aquellos elementos extraídos directamente de la naturaleza, en su estado puro o relativamente puro, y que posteriormente puede ser transformado, a través del procesamiento industrial, en bienes finales para el consumo, energía o bienes semielaborados que alimenten a su vez otros circuitos industriales secundarios. Son el insumo básico de la cadena industrial, y se deben al sector primario de la cadena productiva. Mano de Obra: se entiende por mano de obra tanto al esfuerzo físico y mental llevado a cabo por un trabajador para fabricar, reparar, o mantener un bien, como a la remuneración económica que dicho trabajo implica, o sea, el precio de los servicios de trabajo. Todo tipo de iniciativa productiva o de servicios requiere de una mano de obra. Justamente esa capacidad de trabajo es lo que la clase • trabajadora tiene para intercambiar en el circuito económico, generalmente a cambio de un salario. Costos Indirectos de fabricación: Los costos indirectos de fabricación son aquellos tipos de costos que no se pueden atribuir directamente a una partida concreta dentro del proceso de fabricación. Por ejemplo, el alquiler del almacén es un gasto necesario para la fabricación del producto, pero no podemos atribuir concretamente un precio único por producto fabricado. Costos de conversión Los costos de conversión consisten en aquellos costos que emanan de la actividad de transformación de una materia prima con un estado origen o virgen a un producto ya elaborado. Estos costos lo componen principalmente dos costes, por una parte el de mano de obra y por otra parte el relacionado con el proceso de transformación o fabricación. los costos de conversión pertenecen a los costos primos. Es decir, si los costos primos son el conjunto de gastos que están directamente relacionados con la fabricación de un producto o la prestación de un servicio, en este caso los costos de conversión son parte de los costes de fabricación. Esto quiere decir que en una empresa que dedica su actividad principal a la prestación de servicios salvo excepciones, no tendrá gastos que clasificar como ‘costos de conversión’. Costo de conversión: mano de obra directa + gastos generales de fabricación. Costos Primo El costo primo es el conjunto de costes en los que se incurre durante la fabricación de productos o prestación de servicios de una empresa. Los costos primos varían según a lo que se dedique la empresa. Esto, ya que en las empresas cuya actividad ordinaria se basa en los servicios, no se utilizan costes directos de materias primas, por ejemplo. En lo que se refiere a otros costes directos pueden ser desde costes derivados de la propia mano de obra o materia prima que incidan directamente en el coste del producto o servicio, hasta costes de carácter cíclico que se necesiten para llevar a cabo el servicio o vender el producto. Clasificación de los costos • Según su identidad en el producto (Directos e Indirectos) : a) Directa: Son los que se identifican plenamente con una actividad, departamento o producto. En este concepto se cuenta el sueldo correspondiente a la secretaria del director de ventas, que es un costo directo para el departamento de ventas; la materia prima es un costo directo para el producto, etcétera b) Indirecto: Es el que no se puede identificar con una actividad determinada. Por ejemplo, la depreciación de la maquinaria o el sueldo del director de producción respecto al producto. Algunos costos son duales; es decir, son directos e indirectos al mismo tiempo. El sueldo del gerente de producción es directo para los costos del área de producción, pero indirecto para el producto. Como se puede apreciar, todo depende de la actividad que se esté analizando • Según su comportamiento (Costos fijos, variables y mixtos) a) Costos fijos: Son los que permanecen constantes durante un rango relevante de tiempo o actividad, sin importar si cambia el volumen, como sería el caso de los sueldos, la depreciación en línea recta y el alquiler de un edificio. Dentro de los costos fijos, existen dos categorías. Por un lado, se encuentran los costos fijos discrecionales, que son aquellos que son susceptibles de ser modificados, como por ejemplo los sueldos y salarios; por otro lado, estén los costos fijos comprometidos, que son los que no aceptan modificaciones, por lo cual también son llamados costos sumergidos. En este Ultima categoría entraría la depreciación de la maquinaria y contratos a largo plazo de arrendamiento. b) Variables: Son los que cambian o fluctúan en relación directa con una actividad o volumen dado. Dicha actividad puede ser referida a producción o ventas: Ia materia prima cambia de acuerdo con la función de producción, y las comisiones de acuerdo con las ventas. c) Mixtos: También conocidos como “semifijos” o mixtos, estos costos tienen como característica que estén integrados por una parte fija y una variable. El ejemplo típico son los servicios prebélicos como electricidad y teléfono, que cobran una cuota fija por servicio más un costo variable por uso del servicio (kilowatts, minutos de llamadas). • Según su alcance (Costos unitarios y costos totales) a) Costos unitarios: El costo unitario permite determinar el costo por una unidad de su producto o servicio, es decir que, al analizar este tipo de costo, usted podra determinar cuánto cuesta en materia prima, en mano de obra y en costos indirectos de fabricación a nivel unitario: costo unitario: costo total de producción / No. De unidades fabricadas b) costos totales: El costo total corresponde a la totalidad de los costos implicados para conocer o determinar el costo de sus productos o servicios. Esto quiere decir que si se quisiera analizar los costos totales de un producto se tendría que conocer los costos totales de materia prima, mano de obra y costos indirectos de fabricación: Costo total de producción = Materia prima + Mano de obra + ClF Costos del periodo y costos del producto a) Costos de periodo: Son los que se identifican con los intervalos de tiempo y no con los productos o servicios; por ejemplo, el alquiler de las oficinas de la compañía, cuyo costo se lleva en el periodo en que se utilizan las oficinas, al margen de cuándo se venden los productos. b) Costos de producción: Son los que se generan en el proceso de transformar la materia prima en productos terminados. Se subdividen en costos de materia prima, de mano de obra e indirectos de fabricación Costo de producción y costo de ventas a) Costos de producción: Son los que se llevan contra los ingresos únicamente cuando han contribuido a generarlos en forma directa; es decir, son los costos de los productos que se han vendido, sin importar el tipo de venta, de tal suerte que los costos que no contribuyeron a generar ingresos en un periodo determinado quedarán inventariados. b) Costos de venta: Son los que se incurren en el área que se encarga de llevar el producto desde la empresa hasta el último consumidor; por ejemplo, publicidad, comisiones, etcétera. Costo estándar y costo estimado a) Costo estándar: Los Costos Estándar son costos predeterminados que sirven de base para medir la actuación real. Los costos estándar contables no necesitan incorporarse al sistema de contabilidad. Esta es una práctica común con respecto a los estándares de distribución de costos. Los estándares de costos de fabricación generalmente están integrados de manera formal dentro de las cuentas de costos. Cuando ocurre esto, los sistemas que conocen como sistemas de contabilidad de costos estándar. b) Costo estimado: Este sistema consiste en predeterminar los costos unitarios de la producción estimando el valor de la materia prima directa, la mano de obra directa y los cargos indirectos que se consideran se deben obtener en el futuro, comparando posteriormente los costos estimados con los reales y ajustando las variaciones correspondientes. Constituyen un sistema de costos predeterminados tomando en consideración la experiencia de ejercicios anteriores. 3.2.2. Conociendo la definición y tipos de costos, el contexto de las NIIF, ¿observe el video titulado “Por qué el costo de ventas se llama gastos en las NIIF?, ubicado en el siguiente link http://actualicese.com/respuestas/costo-de-ventas-y-gastos-en-las-niif Al finalizar el video, el instructor realizará una mesa redonda la cual se desarrollará teniendo en cuenta los siguientes ítems: ¿Qué entiende por Costo? R/ Yo entiendo que el costo es todo valor gastado para poder desarrollar un producto final, desde el gasto más mínimo, como los CIF. También va a aquí los costos por mano de obra y por materia prima. ¿Cree usted que hay diferencias entre Gastos y Costos? ¿Cuáles? R/ El costo nos lo dará los egresos de una empresa en post de las prestaciones de servicios o la producción y fabricación de artículos. El gasto por su parte, es el desembolso de la empresa para llevar a cabo sus actividades habituales, como lo son los pagos de servicios de la oficina: luz, gas y teléfono. El costo es la inversión obligatoria para la producción de tus productos, es el dinero que se invierte para poder fabricar los productos, por lo tanto, genera un retorno de dinero. El gasto es el egreso de los fondos para poder llevar a cabo tu actividad, para que la empresa pueda funcionar, son los gastos que se necesitan realizar para poder desarrollar las labores cotidianas. Es decir, el gasto y el coto mantienen una diferencia que a nivel contable empresarial son diversos. ¿Qué diferencia existe entre costos de producción y costo de ventas? R/ El costo de producción esto todo valor que se gasta para poder transformar la materia prima en un producto final. En cambio, el costo de venta es todo gasto que se asume con el fin de llevar ese producto final al cliente, desde gastos de distribución, empaque, personal de ventas etc. ¿Qué diferencia existe entre costos estimado y costo estándar? R/ El costo estimado indica lo que “puede” costar un producto. El costo estándar indica lo que “debe” costar un producto. El costo estimado es la técnica primaria de valuación predeterminada. El costo estándar es la técnica máxima de valuación predeterminada. 3.3.1. Conociendo los conceptos anteriores, en compañía de su Grupo GAES defina en su proyecto formativo que referencia de producto va a fabricar en este trimestre y elaboré ficha técnica de costos unitarios, en el siguiente formato: Elemento del costo Costos para Tenedor Suspensión Cantidad Costo por unidad Medida Costo total Unitario Estimado Materia Directos acero 4140 Pintulux 1 Galón 1 barra de acero Ancho:31.75 mm ( 1¼”) $ 49.026 $ 49.026 1/8 pintulux $ 10.750 $ 59.776 $ 86.000 $ 135.026 5 min $ 69.44 $ 347.22 10 min $69.44 $ 694.44 Costo total Materiales Directos Mano de obra Directa Operador de la Máquina cortadora de bobinas de acero Operador de la maquina Curvadora do tubos y perfiles MC400 Operador de la maquina troqueladora atoms108 Operador de la maquina Dismak ftx305 Operador Maquina de soldar MIG Berlan BMlGl40 Operador de la maquina Esmeril Bosch Gbg 6 profesional Total, costo Mano de Obra Costos Indirectos Fabricación Variables Mantenimiento de maquinaria Aceite Suspensión Horquilla Fork Bicicleta 10wt Ecolube 16oz Fijo Energía eléctrica Arriendo almacén Agua Total, costo CIF Total, Costo unitario 5 min $ 69.44 $ 347.22 5 min $ 69.44 $ 347.22 10 min $ 69.44 $ 694.44 20 min $ 69.44 $ 1388.88 416.64 $3,819,42 6 $ 658.700 $ 3,952,200 2 $ 36.000 $ 72,000 1 hora Mensual Mensual m3 $ 1.666 $ 106,666. $ 8.148. $ 811.180 $ 871.372.64 $ 1.200.000 $ 3.200.00 $ 2.500.000 $ 10.924.000 $11.062.845 3.3.2. Luego de conocer los conceptos de costos variables, fijos y mixtos, en el siguiente caso de estudio, determine cómo se comportan cada uno de estos costos y realice una gráfica que represente dicho comportamiento. COLDEACEROS a) Una compañía de juguetes produce muñecas Barbie, estas tienen un motor interno, cuyo costo unitario es $19.000, si la producción en enero fue de 2000 unidades y en los meses siguientes ha ido aumentando mensualmente en un 5%, grafique el comportamiento del costo total de motores e identifique si es fijo o variable. MES CANTIDAD ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE 2000 COSTO UNITARIO $ 19.000 2100 2205 2315 2431 2553 2680 2814 2955 3103 3258 3421 $ 19.000 $ 19.000 $ 19.000 $ 19.000 $ 19.000 $ 19.000 $ 19.000 $ 19.000 $ 19.000 $ 19.000 $ 19.000 COSTO TOTAL $38,000,000 $39,900,000 $41,895,000 $43,989,750 $46,189,238 $48,498,699 $50,923,634 $53,469,816 $56,143,307 $58,950,472 $61,897,996 $64,992,896 motor interno muñecas barbie DICIEMBRE $64,992,896 $19,000 3421 $19,000 3258 NOVIEMBRE OCTUBRE $61,897,996 $58,950,472 $19,000 3103 $19,000 2955 SEPTIEMBRE AGOSTO $56,143,307 $53,469,816 $19,000 2814 $19,000 2680 JULIO JUNIO $50,923,634 $48,498,699 $19,000 2553 $19,000 2431 MAYO ABRIL $46,189,238 $43,989,750 $19,000 2315 $19,000 2205 MARZO FEBRERO $41,895,000 $39,900,000 $19,000 2100 $19,000 2000 ENERO 0 $38,000,000 10000000 20000000 COSTO TOTAL 30000000 40000000 COSTO UNITARIO 50000000 60000000 70000000 CANTIDAD Es variable porque dado que las cantidades de factores aumentan conforme se incrementa la producción, los costos variables aumentan cuando ésta lo hace. b) La misma compañía incurre en costos de arriendo mensual por valor de $4.000.000, determine el costo unitario que tendría que asumir cada unidad de producto fabricada en cada mes. MES CANTIDAD ENERO 2000 COSTO DE COSTO TOTAL ARRENDAMIENTO $2,000 $4.000.000 $4.000.000 $4.000.000 $4.000.000 $4.000.000 $4.000.000 $4.000.000 $4.000.000 $4.000.000 $4.000.000 $4.000.000 $4.000.000 2100 2205 2315 2431 2553 2680 2814 2955 3103 3258 3421 FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE $1,905 $1,814 $1,728 $1,645 $1,567 $1,493 $1,421 $1,354 $1,289 $1,228 $1,169 COSTO UNITARIO DEL MOTOR 3421 1169 1228 3258 3103 1289 1354 2814 1421 1493 2680 2553 1567 1645 COSTO TOTAL 2955 COSTO DE ARRENDAMIENTO 2431 2315 1728 1814 2205 2100 1905 2000 2000 CANTIDAD 3.3.3. Indague de forma autónoma e independiente, mediante la consulta de material bibliográfico de esta guía, los diferentes métodos que existen para la separación del componente fijo y el variable de un costo mixto, establezca las diferencias en cada una de las metodologías y elaboré un ejemplo de aplicación: a) Método de punto alto y punto bajo R/ Este método se basa en la estimación de la parte fija y la parte variable del costo a dos diferentes niveles de actividad; estas partes son calculadas a través de una interpolación aritmética entre los dos diferentes niveles asumiendo un comportamiento lineal Ejemplo Método de punto alto y punto bajo Aplicando el método punto alto punto bajo, determinar el comportamiento de la partida de energéticos a diferentes niveles, los costos se muestran en la siguiente tabla SOLUCIÓN Se obtienen las diferencias entre el valor máximo y el valor mínimo de los costos totales y horas/maquina laboradas para tener una referencia clara de donde surgen los costos variables unitarios. Costos totales = $1, 600,000 – $1, 200,000 = $400,000 Horas/maquina laboradas = 300,000 – 100,000 = 200,000 Se obtienen el costo variable unitario CVU = (Y MAX – Y MIN ) / (X MAX – X MIN ) CVU = (1, 600,000- $1, 200,000) / (300,000unid – 100,000unid) CVU = $400,000.00 / 200,000 unid CVU = $2/unidad Se calculan los costos fijos a partir de la fórmula de costo total utilizando el nivel máximo CT = CF + CV CT = CF + CVU (Unidades) CF = CT - CVU (Unidades) CF = $1, 6000,000 –(($2./unid)(300,000)) CF = $1, 6000,000 – $600,000 CF = $1, 000,000 COMPROBACIÓ Costo fijos Unidades $1, 000,000 100,000 $1, 000,000 150,000 Costos variables (100,000)(2)= $ 200,000 (150,000)(2)= $ 300,000 CT = CF+CV 1,200,000 1,300,000 $1, 000,000 200,000 (200,000)(2)= $ 400,000 1,400,000 b) Método del grafico de dispersión R/ Este tipo de diagrama con frecuencia utiliza dos puntos que no necesariamente son representativos de la función de costos que se analiza para determinar su comportamiento. Si no que permite seleccionar dos puntos representativos de la función de costos. • • • • Señalar en la gráfica el costo que se genera en cada uno de los diferentes niveles de actividad. En el eje horizontal señalar los diferentes niveles de actividad y en el eje vertical los distintos costos. Observando la gráfica se puede suponer que el comportamiento de la función de costos. Es importante seleccionar dos puntos que representen correctamente. El diagrama de dispersión permite analizar si existe algún tipo de relación entre dos variables. Por ejemplo, puede ocurrir que dos variables estén relacionadas de manera que, al aumentar el valor de una, se incremente el de la otra. En este caso hablaríamos de la existencia de una correlación positiva. También podría ocurrir que al producirse una en un sentido, la otra derive en el sentido contrario; por ejemplo, al aumentar el valor de la variable x, se reduzca el de la variable y. Entonces, se estaría ante una correlación negativa. Si los valores de ambas variables se revelan independientes entre sí, se afirmaría que no existe correlación. c) Método de mínimos cuadrados R/ El método de los mínimos cuadrados se utiliza para calcular la recta de la regresión lineal que minimiza los residuos, estos son, las diferencias entre los valore reales y los estimados por la recta. Se revisa su fundamento y la forma de calcular los coeficientes de regresión. Una empre industrial decidió relacionar los costos indirectos de fabricación totales como las horas de mano de obra directa para desarrollar un formula de costo volumen en la forma de Y=a+bx se recogieron 12 observaciones por cada mes, la mismas que detallan a continuación 3.3.4. Luego de comprender las características y comportamiento de los elementos del costo (MP, MO y CIF), complete el siguiente cuadro de clasificación de costos de la Empresa Industrias Cruz Ltda., determinando los costos unitarios y totales para una producción de 1000 unidades, luego traslade su valor al elemento del costo que corresponda e identifique si es directo o indirecto. Fijo o variable, finalmente halle valores totales verticales para cada columna 3.3.5. Uno de los procedimientos más difíciles en un sistema de costeo, es la asignación de los costos fijos a la producción, es por eso que se debe estudiar la metodología para su distribución mediante el cálculo de tasas predeterminadas de CIF. Luego de comprender está temática, tome los costos fijos de la anterior matriz y halle la tasa predeterminada que se debe aplicar para determinar el costo unitario de producción en esta empresa. ELEMENTOS DEL COSTO Materiales $5.260.000 Mano Obra Directa $2.010.000 Costos Indirectos Fabricación Total $62.296.000 $69.566.000 3.3.6. Con base en los costos unitarios y totales hallados anteriormente, calculé el punto de equilibrio, el precio de venta de su producto y el margen de contribución, para esto debe leer detenidamente su material de apoyo y los recursos bibliográficos de esta guía. Luego analice los resultados obtenidos por la empresa Industrias Cruz Ltda. del punto 3.3.3 PUNTO EQUILIBRIO 620,0 $3.363.478 $8.559.478 $8.559.478 comprobación Precio de venta $ 175.000 Margen de contribución $ 37.500 COSTO UNITARIO CANTIDAD 1830 CANTIDAD PRECIO DE VENTA $ 137.500 175.000 COSTO TOTAL 1000 320.250.000 1234 320.250.000 1587 320.250.000 1699 320.250.000 1830 320.250.000 1845 320.250.000 634 320.250.000 723 320.250.000 812 320.250.000 INGRESOS $ 175.000.000 $ 215.950.000 $ 277.725.000 $ 297.325.000 $ 320.250.000 $ 322.875.000 $ 110.950.000 $ 126.525.000 $ 142.100.000 UTILIDAD $ 37.500 GANANCIAS -$ 145.250.000 -$ 104.300.000 -$ 42.525.000 -$ 22.925.000 $ $ 2.625.000 -$ 209.300.000 -$ 193.725.000 -$ 178.150.000 GRAFICO MESAS CANTIDAD COSTO TOTAL INGRESOS 350000000 300000000 250000000 200000000 150000000 100000000 50000000 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
