Noviembre 2010 Número 11 Almansa en los caminos del mar (II) La Ópera un fenómeno barroco (III) Los “Dragones de Almansa” en Dinamarca FotoClub Almansa: medieval Colección fotográfica de Juan Carlos Banovio García “Gaceta de Almansa Histórica”. Publicación de la A.C. 1707 www.almansa1707.es Redacción: Herminio Gómez, Norberto Cuenca, José Ramón Sánchez, José Antonio Blanco, Manolo Olaya. Maquetación: Leia Cuenca Colaboradores: Francisco Navarro Olaya, Antonio Cuenca González, Luis Camps García, Juan Carlos Banovio García y FotoClub Almansa. Imprime: Imprenta Municipal Patrocinio: Concejalía de Cultura. Ayuntamiento de Almansa Foto portada: Sherezade Sánchez Deposito legal: Sumario Al tercio de “Morados Viejos.4 La Ópera (III).5 Los “Dragones de Almansa” en Dinamarca(I). 8 EDITORIAL En este número de noviembre terminan las series de artículos sobre la historia de la Ópera que viene desarrollando Antonio González García y el de “Almansa en los Caminos del Mar” de Francisco Navarro Olaya. Con respecto a este artículo he de comentar que la foto del nombre de Almansa en el palo del Buque Escuela “Juan Sebastian Elcano” me fue proporcionada por un colaborador hace algún tiempo. Le ruego que se ponga en contacto conmigo para hacer justa mención de su nombre, lo que mi escasa retentiva no me ha permitido hacer en el artículo. Mis disculpas pues y lo dicho, quedo a la espera de la información. Encontrareis un apartado literario en forma de “Canción del Tercio de Morados Viejos” compuesta por un excelente amigo, Luis Camps, que nos obsequió hace ya algunos años con su amistad y su arte. En otro orden de cosas, el fin de semana del 19 al 21 de Noviembre se celebra en Alicante “Expofiesta”, una feria dedicada al mundo comercial relacionado con fiestas y actos culturales. La Asociación “Embajada”, proyecto de desarrollo de la artesanía almanseña en el que participa la Asociación 1707 Almansa Histórica, va a tener una destacada actividad en el Stand de 600 m2. que el Ayuntamiento de Almansa ha reservado para la potenciación de los activos festeros, culturales y turísticos de nuestra ciudad entre los que también participamos con nuestros grupos de recreación histórica “Regimiento Castilla” y “Almanseños 1707”. Para todos aquellos que estén interesados en acudir se van a poner unos autobuses de la Empresa “Almantur” para desplazarse al recinto ferial alicantino. Nos vemos en “Expofiesta”. Herminio Gómez Gascón Presidente A.C. “1707 Almansa Histórica” Almansa en los caminos del mar (II). 12 F.C.A. Medieval. 17 Al Tercio “Morados Viejos” de Almansa Siendo yo solo un soldado Que a lejanas tierras va No tengo mejor consuelo Que mis pasos escuchar Bien hoyando hierba fresca …bien en ruinas tropezar Sin hallar mayor reposo Que el que me da mi cantar Aprendí de los caminos Que su barro presto esta A lastrar las viejas botas De quien los ose pisar, ..A ignorar de sus riberos Los ojos vacíos, Sin paz, De quien un día fue cristiano Y hoy esta por enterrar De las armas vivo y sigo Queriendo volver a mi hogar Donde el trino de una alondra Sea quien me haga despertar …no tengo bienes, ni hacienda Solo mi plomo y pedernal Y un viejo estandarte malva Que me cubrirá al final Luis Camps García (Valencia 2007) Historia y Patrimonio LA ÓPERA UN FENÓMENO BARROCO III Parte: La Ópera en España Libreto de “Celos aún del arie matan” Obra de Calderón de la Barca Nuestro país no fue ajeno a las nuevas corrientes musicales que venían de Italia, además como ya comentamos en el primer artículo, la música ocupaba un papel muy importante en el teatro español de la época. Lope de Vega en su obra “El arte nuevo de hacer comedias” (1609), establece que la música es uno de los ingredientes esenciales de la Comedia Nueva. Las funciones principales de la música en estas comedias eran: articular “Lope de Vega en su obra “El arte nuevo de hacer comedias” (1609), establece que la música es uno de los ingredientes esenciales de la Comedia Nueva” el discurso escénico, (separando las partes, cerrando una sección, etc.); otra función es referirse a lugares o tipos concretos con la música propia; también para recrear por medio de la música una atmósfera determinada o ambiente, etc. Resumiendo podemos decir que la música estaba supeditada a la acción dramática. Otra parte importante son las breves piezas cómicas que se intercalaban entre los actos de las comedias. Entre otras vamos a citar: las loas al comienzo de las obras que eran una alabanza a quien están dedicadas, cantaban las excelencias del monarca o de los personajes importantes; los entremeses de carácter burlesco; las jácaras que eran romances cantados que versaban sobre los personajes y la vida del hampa con su jerga característica; y la mojiganga que era una especie de algarada de disfrazados que en el escenario formaban una imagen grotesca. En todos estos géneros la música era fundamental. No es de extrañar que las primeras óperas españolas sigan la tradición de las comedias con muchos elementos comunes en sus estructuras dramáticas formales: como los argumentos, los mismos personajes, y también las piezas menores que se interpretan en los intermedios. Siguiendo este criterio la primera ópera que se representó en España fue “La selva sin amor”, con texto de Lope de Vega, representada en el Teatro del Palacio Real de Madrid en 1629. Habrá que esperar treinta años hasta la próxima representación que sería “La púrpura de la rosa” con texto de Calderón de la Barca y música del arpista de la Capilla Real Juan Hidalgo, fue representada en el Teatro del Buen Retiro de Madrid en 1660. A este mismo texto le puso música el albaceteño de Villarrobledo Tomás de Torrejón y Velasco, del cual ya hablamos en Cartel de la obra “Acis y Galatea” Texto de JOSE DE CAÑIZARES. Música de ANTONIO DE LITERES. Estrenada el 19 de diciembre de 1708 en el Coliseo del Buen Retiro de Madrid un artículo monográfico sobre él. Del mismo año y de los mismos compositor y libretista, aunque estrenada en el Teatro del palacio Real es “Celos aún del aire matan”. Estas obras son una conjunción de elementos típicos españoles que siguen la tradición de la comedia con: coplas, romances, tonadillas, jácaras, etc. Con elementos italianos, recitativos en compás binario y canciones estróficas que se asemejan a arias en compás ternario. Pero la corriente italiana entra con fuerza en detrimento del elemento hispano, con las obras de Sebastián Durón, maestro de la Capilla Real. Sus obras están llenas de arias y recitativos y por primera vez aparece el término ópera en una producción española en su obra “La guerra de los gigantes”. Otro género, aunque en un principio es difícil de diferenciar de la ópera, fue la zarzuela; llamada así porque se representaba en el pabellón de caza que el Rey Felipe IV tenía en este paraje denominado así por la cantidad de zarzas que había. Algunos estudiosos sostienen que el género surge como una alternativa más flexible y menos ambiciosa que la ópera. Quizás el elemento que más a diferenciado a la zarzuela y que se ha mantenido hasta hoy es la alternancia de partes habladas y partes cantadas. Tanto los compositores como los libretistas son los mismos de la ópera, por tanto las primeras zarzuelas son obra de Calderón “El gallo de las sirenas” y “El laurel de Apolo”, aunque no se conserva la música. Otra zarzuela es “Los celos hacen estrellas” con libreto de Juan Vélez de Guevara y música de Juan Hidalgo; también mencionaremos las producciones de Sebastián Durón “Salir el amor del mundo”, “Las nuevas armas del amor”, “Selva encantada de amor” y “Apolo y Dafne”. “la corriente italiana entra con fuerza en detrimento del elemento hispano con las obras de Sebastián Durón, maestro de la Capilla Real” por primera vez aparece el término ópera en una producción española en su obra “La guerra de los gigantes” Con la llegada de los Borbones, y ya centrados en siglo XVIII se cambia el modelo heredado de los Austrias: las óperas y zarzuelas escritas e interpretadas por españoles. Aunque por supuesto hay españoles que componen, Representación de la obra “Celos aún del aire matan” de estudiantes Universidad de Sheffield (Reino Unido) asimilando totalmente el espíritu italiano, como es el caso de Antonio Literes Carrión que colabora con el dramaturgo José de Cañizares en la obra “Acis y Galatea” de 1708. En 1714 y tras las segundas nupcias de Felipe V con Isabel de Farnesio, se da un gran impulso a la llegada de músicos italianos a la corte madrileña. Por ejemplo Francesco Courcelle primer extranjero en ocupar el cargo de maestro de la Capilla Real, además compañías enteras de ópera italiana se afincan en España, sobre todo después de la reinauguración en 1738 del teatro de Los Caños del Peral. Durante el reinado de Fernando VI los designios operísticos de la corte estuvieron dirigidos por el famoso castrati Carlo Broschi, más conocido como Farinelli. Se acentúa, si cabe, la influencia italiana encargando multitud de obras a italianos afincados en España como al mencionado Courcelle y sobre todo a Nicola Conforto, pero también a otros músicos italianos que residen fuera como el veneciano Galuppi y al napolitano Jommelli. Esta italianización masiva en detrimento de lo español trajo una reacción con ciertos tintes nacionalistas, primero con las quejas del Padre Feijoo en su polémico discurso “La música de los templos”, y más tarde ya en la segunda mitad del siglo con los trabajos teóricos del Marqués de Ureña y sobre todo con las aportaciones de Juan Antonio de Isa más conocido como “Don Preciso”. Posiblemente, y ya para acabar, esta irrupción de lo foráneo frente a lo autóctono fue una de las causas de la perdida de prestigio de la música española, que ha llegado casi hasta nuestros días. Aunque otros teóricos y estudiosos ven la italianización como sinónimo de modernización y de europeización de la música. Pero sobre todo cabe la reflexión de que si por parte del poder se hubiera fomentado la música española, tal y como hoy se hace con el cine, ¿hubieran cambiado los designios de la música española, en ocasiones denostada por musicólogos europeos e incluso a veces por los propios de aquí?, ¿Se debe preservar la cultura propia, fomentar a los artistas locales, o dejar que las leyes del mercado rijan la cultura? Antonio Cuenca González. licenciado en Historia y Ciencias de la Música. Recreación Histórica Los “Dragones de Almansa” en Dinamarca (I) La Expedición del Marqués de la Romana en 1807 Uniforme Dragones de Almansa 1791 El pasado 13 de Agosto tuve el placer de realizar una conferencia en la Casa de Cultura de Almansa sobre la Marcha del Regimiento de Dragones de Almansa a Dinamarca durante su participación en la Expedición del Marqués de La Romana en 1807, un hecho histórico que a pesar de tener todos los ingredientes de una verdadera epopeya es apenas conocido en nuestros días. Este será el tema que desarrollaré en este artículo en dos partes. de Dragones y siendo transformados en unidades de Húsares y Cazadores, esta uniformidad será la que lleven los Dragones de Almansa en su expedición a Dinamarca. En 1805, se vuelven a modificar los uniformes y los Cazadores del Almansa, vuelven a denominarse Dragones, sin embargo el cambio de uniforme verde de cazadores por el amarillo de dragones no llegará hasta su vuelta a España, a finales de 1808. La unidad militar “Dragones de Almansa” El Regimiento de Dragones de Almansa se crea en 1765 sobre la base de los Dragones de Batavia, que a su vez tienen su origen en los Dragones de Hartman, unidad creada en Flandes en 1676, de la que el regimiento de Dragones de Almansa toma su antigüedad. En 1803 por R.O. de 12 de Agosto se reorganiza la Caballería, desapareciendo los regimientos A la expedición de la División mandada por el Marqués de la Romana a Dinamarca se unió pues el regimiento de Dragones de Almansa, aunque vestido con el uniforme de cazadores formado por 670 hombres y 540 caballos que parten de Málaga el día 20 de Mayo de 1807 y cuyo viaje queda reseñado por el capitán Mallorquín D. Miguel Alcover, al mando de la 5º Compañía de este regimiento. El documento se “El Regimiento de Dragones de Almansa se crea en 1765 sobre la base de los Dragones de Batavia, que a su vez tienen su origen en los Dragones de Hartman, unidad creada en Flandes en 1676” halla en la biblioteca de la Familia Enríquez de Navarra en Mallorca y me fue proporcionada una fotocopia por D. Joaquín Enríquez de Navarra, a quien agradezco su permanente apoyo y generosidad. El contexto histórico Después de la campaña de 1806, Napoleón pidió a la monarquía española, en virtud de los acuer- (1) Fte: boletín de la sociedad arqueológica Luliana. Enero-diciembre 1940 dos suscritos en el Tratado de San Ildefonso (27 de junio de 1796), el envío de un cuerpo expedicionario de ejército a Alemania, con el objetivo de guarnecer las costas de mar Báltico y aumentar el bloqueo al que quería someter a Gran Bretaña; en base a éste Tratado, España debía facilitar a Francia 14.000 hombres de escogidas tropas españolas, que deberían de acuartelarse en las inmediaciones de Hamburgo, para ser utilizadas en cualquier momento. Un primer grupo de unidades saldrá el 22 de Abril de 1807 desde el reino de Etruria (Aproximadamente Pisa-Florencia) donde estaban acuarteladas. Estas tropas las mandaba el general de origen irlandés D. Juan Kindelán, que había sido nombrado segundo del comandante en jefe de la División del Norte. Parten hacia su destino, atravesando el norte de Italia, Tirol, Baviera y Hannover; llegaron a Hamburgo entre el 12 y el 24 de junio. La columna estaba compuesta por: 3 batallones del Regimiento de Línea Zamora (2.256 hombres). 2 batallones del Regimiento de Línea Guadalajara (1.504 h.) 1 batallón de Infantería Ligera 1º de Voluntarios de Cataluña (1.200 hombres). 1 regimiento de Caballería Ligera, el Villaviciosa (540 hombres) 1 regimiento de Caballería de Línea, el Algarve (540 hombres) Una compañía de artillería (100 hombres) Total efectivos: 6.140 hombres. Otros grupo de unidades parten desde sus lugares de acuartelamiento en España para reunirse en Figueras y entrar en Francia juntas, al mando del Comandante en Jefe de la Expedición, Don Pedro Caro y Sureda, III marqués de la Romana. La fuerza de esta columna era: 1 batallón de Regimiento de Línea Oficial Dragones de Almansa (drcha). Lámina alemana de 1808 Guadalajara (778 hombres) 3 batallones del Regimiento de Línea Asturias (2.332 hombres) Regimiento de Línea Princesa (2.282 hombres) 2º batallón de Voluntarios de Barcelona, Infantería Ligera (1.240 hombres) Regimiento de Caballería del Línea del Rey (540 hombres) Regimiento de Caballería del Línea del Infante (540 hombres) Regimiento de Dragones de Almansa (540 hombres) Una compañía de zapadores-minadores (100 hombres) Artillería a pie (270 hombres) Artillería a caballo (89 hombres) Tren de artillería (68 hombres) Total efectivos: 8.779 hombres D. Pedro Caro y Sureda, III Marqués de la Romana. Había nacido en Mallorca en 1761. Según recogemos de la obra de Magnus Morner “La expedición del Marqués de la Romana” editada por la Fundación Instituto de (2) Empresa con motivo del Bicentenario de la Expedición en 2008, el Marques de la Romana es descrito como: “…lejos de ser un hidalgo clásico, Pedro Caro y Sureda era un hombre del Mediterráneo, inquieto, amplio de miras, abierto al mundo y a los hombre y con una extraordinaria avidez de adquirir nuevos saberes y de conocer a foráneos y sus lenguas. Después de completar su educación básica en un liceo francés, recibió su primera formación militar en la Marina. Al realizar luego su “Grand Tour” visitaría en la década de 1780 no sólo los países “modelos” de Occidente, sino también la Rusia en el este. En torno a 1790 había adquirido experiencia militar y dio pruebas de verdadero coraje en el campo de batalla. Desempeñó también labores administrativas como Capitán General interino de Cataluña. En su biblioteca figurarían las obras completas en francés de Vol- (3) taire, Diderot y Rousseau, y también una colección, muy completa para la época, sobre arte militar, historia y literatura en todas las lenguas románicas, griego y latín. Fue uno de los prohombres europeos formados por la Ilustración, que se verían obligados a enfrentarse a la autocracia imperial de Napoleón.” to, su país el más elevado patriota y el mundo el más infatigable y celoso defensor de la causa en la que estamos inmersos...” El viaje del Regimiento de Dragones Almansa. El capitán de la 5ª compañía del Regimiento de Dragones de Almansa, D. Miguel Alcover, comienza su escrito: (1) Tras su vuelta a España, el mar- Como vemos, no detalla el traslaqués se implicaría totalmente en la do por España, pero comenta que guerra contra la invasión francesa, “atravesando la costa de Granay sus hombres con él, cayendo la da, Murcia y Valencia y Principamayoría poco a poco en las innu- do de Cataluña…” merables batallas y enfrentamien- Detalla en el documento los reinos tos contra el poderoso enemigo, en o departamentos, el día del mes, Espinosa de los Monteros, Albue- el nombre de la ciudad o pueblo, ra, Talavera, Gamonal…etc. la calidad del lugar (L.M. lugar A su muerte en 1811, en plena malo, C.R. Ciudad Regular V.B., guerra contra Napoleón en Espa- Villa buena… etc.), da alguna nota ña, El Duque de Wellington, quien característica del lugar, las leguas no era muy dado a elogios y me- de camino de cada jornada (una nos a sus colegas españoles, diría legua castellana es aproximadade él: mente 5,5 Km.) y señala los días “…Con él, el ejercito Español ha de descanso, usualmente cada 3 perdido su más brillante ornamen- ó 4 días de marcha). 10 (4) Itinerario dragones Almansa 1807 A pesar de que generalmente el comportamiento de las tropas españolas fue bastante bueno, hay también momentos no tan admirables, concretamente el 6 de julio el comandante general del departamento francés de los pirineos orientales denuncia que en Sigeau (Sigean), dos dragones del regimiento Almansa encargados de la escolta de los bagajes atacan a dos carreteros, hiriendo a uno de un golpe de sable y al otro de un disparo. El ministro francés escribe al Marqués diciendo que la conducta de estos no es tan satisfactoria como de otros que le han precedido (2). Sin embargo, esta no fue la nota general de las tropas. En su paso por Besançon, capital de la Borgoña, el Abad Baverel relata en su diario la recepción entusiasta de cuatro columnas, los días 30 de Junio, 2 de Julio, 11 de Julio y 4 de Agosto. Estas tropas, en su viaje atravesando Europa, fueron contempladas por sus contemporáneos que, en general los describieron como de rostro altivo y paso vivo, pequeños, de ojos vivos, muy morenos y con los dientes muy blancos. Los soldados portaban consigo tartanas con la impedimenta y un alto número de mujeres y niños. Causó sorpresa entre quienes vieron el paso de los militares la costumbre, desconocida entonces, de fumar cigarros. Hay que tener en cuenta que en Europa se solía fumar en pipa. Así el regimiento de Dragones de Almansa llegaría a Hamburgo (3) el 14 de septiembre, permaneciendo allí hasta el 24 de noviembre, (70 días) fecha en que partirían hacia Hannover a unos 100 Km. de Hamburgo donde permanecerían acantonadas cada compañía en un pueblo hasta el día 20 de diciembre, cuando partirían hacia Parchim (4), ciudad del ducado de Mecklemburgo donde se alojaría todo el regimiento hasta partir hacia Dinamarca en Marzo de 1808 (aproximadamente 3 meses). Este último traslado no lo recoge el documento. (Continuará) Herminio Gómez Gascón Presidente A.C. 1707 Almansa Histórica botón dragones Almansa 11 Historia y Patrimonio Almansa en los caminos del mar (II) El buque inglés “Stancroft” rebautizado “Castillo de Almansa” en 1941 Respecto a la Fragata Almansa de la que hablamos el pasado mes, queda por responder la siguiente pregunta: ¿Por qué motivo se le dio el nombre de nuestra población?. Sin intención de dar una respuesta irrefutable, pues no hemos encontrado documentación oficial que lo demuestre, parece ser que en la época de su botadura, 1864, se estaban dando a los buques de la armada nombres de ciudades consideradas como heroicas o significativas para la tradición militar española, como “Villa de Madrid” por los sucesos del 2 de mayo de 1808, o como el caso de la fragata gemela a la “Almansa”, la “Gerona” en recuerdo de la resistencia al invasor napoleónico, por lo tanto es de suponer que el nombre de “Almansa” fuese dado por el recuerdo a la célebre batalla ocurrida en nuestra ciudad en 1707. Otra pregunta que nos podemos hacer es ¿ha quedado algo de esta histórica fragata? A titulo de curiosidad se le recuerda en el nombre de una calle en la localidad pontevedresa de Moaña, la “rua Fragata Almansa”. Pero hay un recuerdo más directo y muy significativo en un barco actual de nuestra Armada. Se trata del actual Buque Escuela “Juan Sebastian Elcano”, cuyos cuatro mástiles llevan los nombres de antiguos buques escuela españoles. De esta forma el segundo palo empezando por la proa (Mayor Proel) lleva en su base grabado en una placa de bronce el nombre de Almansa, en recuerdo de aquella fragata del s. XIX que acabó sus días como buque escuela. Conozcamos un poco mejor al “Juan Sebastian Elcano”, uno de los mayores y más bellos veleros en servicio en el mundo. Fue construido en los astilleros de Cádiz y botado el 5 de marzo de 1927, siendo su primer capitán D. Manuel de Mendivil y Elio. Elcano 12 lleva pues más de 80 años surcando los mares de todo el mundo con más de un millón de millas náuticas navegadas, incluidas 10 vueltas al mundo. Su cometido principal es la formación de los futuros oficiales de la Armada Española, los guardiamarinas. Elcano es también una embajada flotante, su presencia en países y puertos extranjeros contribuye de forma notable a apoyar la política exterior de nuestro país y mostrar su pabellón. Además de difundir una buena imagen, permite que muchos españoles que viven fue- “Es de suponer que el nombre de “Almansa” fuese dado por el recuerdo a la célebre batalla ocurrida en nuestra ciudad en 1707” Buque “Juan Sebastian Elcano” de Sanlucar de Barrameda al mando de Magallanes, muerto en el transcurso de la expedición. A su llegada a España, con tan solo 18 famélicos supervivientes, el rey Carlos I le concedió el escudo de armas que contenía un globo terráqueo con el lema “Primus Circumdedisti me” (El primero que me rodeaste) y que también lleva el barco. Las características principales del buque escuela “Juan Sebastian Elcano” son: Desplazamiento Palo mayor proel “Almansa” 3.600 Tm, Autonomía 10.500 millas ó 73 días a 6 nudos, superra de nuestra patria puedan pisar ficie vélica 3.151 m2 en 20 velas este “pequeño trocito de España en tres grupos. Puede navegar exclusivamente a vela o ayudado que navega”. por su motor diesel de 600 Kw. El buque toma el nombre de un Eslora (longitud) 113 m Manga insigne marino, Juan Sebastian (anchura) 13 m. Sus palos se eleElcano, quien en 1519 comple- van a 49 m. de altura. tó la primera vuelta al mundo al mando de la nao “Victoria”, úni- Castillos flotantes ca superviviente de la expedición Pero Almansa no solo tiene relaque había salido tres años antes ción con el mar a través de la ba13 “Almansa no solo tiene relación con el mar a través de la batalla, nuestro castillo ha prestado su nombre a dos buques” talla, nuestro castillo ha prestado su nombre a dos buques. Un antiguo carguero Inglés con una azarosa historia llevó de 1941 a 1959 el nombre de “Castillo de Almansa”. Construido en 1908 por J. Priestman en Sunderland con el nombre de “Greenbatt” el buque pesaba 1.407 toneladas, medía 74,4 m de eslora y como dato curioso consumía 14 Tm. de carbón diarias. En 1937 se convirtió en “Stancroft”, en el mismo año se El buque “Juan Sebastián Elcano” saliendo del puesto de Cadiz convirtió en “Neoptolemos”, para pasar a ser de nuevo “Stancroft” en 1938. Hundido durante la guerra civil española en el puerto de Barcelona, en 1941 fue reflotado y reparado por la Empresa Nacional Elcano que lo denominó desde ese año “Castillo de Almansa”. En 1959 lo adquirió la empresa Marcosa y se le renombró “Valira”, siendo desguazado poco después. denominado “Castillo de Xátiva”. En la foto vemos al “Castillo de Almansa” durante la espectacular reparación de su proa tras una colisión en 2001. Francisco Navarro Olaya Los caminos son infinitos, y termino con un poema de Antonio machado. “Todo pasa y todo queda, Pero lo nuestro es pasar, Pasar haciendo caminos, Caminos sobre la mar.” En 1980 fue botado en los astilleros de Puerto Real (Cádiz) por la empresa Nacional Bazán el enorme buque de transporte “Castillo de Almansa”. Tiene 224 m. de eslora, 32 de manga y 17, 6 de puntal (Altura de la cubierta a la quilla). El “Castillo de Almansa” es un buque para transporte de productos a granel. El motor tiene una potencia de 14.000 CV. Curiosamente se construyó otro buque exactamente igual, un gemelo, El “Castillo Almansa” en reparaciones 2001 14 Vida Cotidiana La cocina antigua: Gachas Dulces “Gachas” es sinónimo de “Puches”, palabra que proviene del latín “Pultes” (papilla de harina y agua), es como el origen de su nombre nos indica, un alimento muy antiguo. En castellano el término “puches” se documenta desde el siglo XVI como un “puré” que tiene por ingredientes básicos la harina y el agua. Era el alimento habitual en la antigüedad antes de que se generalizase la cocción del pan. Por ejemplo gachas a base de trigo y cebada eran ya cocinadas en el antiguo Egipto y en Babilonia. Aún hoy en pueblos de todo el planeta, alejados de las comodidades y posibilidades del llamado “primer mundo” y principalmente en África, Asia y América, se consumen gachas de diversos cereales, según las variantes propias de cada lugar. Las gachas constituyeron, en nuestro país y en épocas de necesidad, un plato muy frecuente. Hoy se conservan y consumen ocasionalmente, principalmente por su carga emotiva y tradicional, que nos recuerda nuestros orígenes, ligados a nuestra “patria chica”, familia y seres queridos. Entre las “Gachas” que en diversas variantes son tradicionalmente consumidas en toda la geografía nacional encontramos las “Gachas Dulces”, que se preparaban preferentemente en la fecha de “Todos los Santos”, el 1 de Noviembre. En algunos pueblos andaluces, y sobre todo en la provincia de Jaén, era tradicional durante la noche de “Todos los Santos”, que los hombres pasasen la noche en el campo, reunidos entorno a un fuego y buenas viandas, según algunos para alejarse del continuo repicar de las campanas de las iglesias, mientras las mujeres acudían a las misas pertinentes por las “Animas Benditas” 15 y preparaban “Gachas Dulces” de harina con tostones de pan, acompañadas de miel o leche caliente, según el gusto del lugar. Los niños, como broma, les echaban trozos de corcho que los más viejos confundían con el pan frito, poniéndoles a prueba sus maltrechas dentaduras; y con la masa sobrante tapaban los ojos de las cerraduras de todas las puertas y candados de la casa, para que –según la tradición- ningún alma en pena, errabunda en la eternidad de los tiempos, pudiera entrar en ella durante una noche tan señalada, en la que los escalofríos nunca se sabe sin son debidos a los fríos del otoño o al susto que nos da hablar de las ánimas por esas fechas. Otros menos influenciables o con más “mala leche”, lo hacían en las cerraduras del vecino, tan solo para gastarle una broma pesada, que solía ser consentida con resignación, al estar envuelta en la tradición de la noche de “los santos difuntos”. Cocinando Ingredientes: 1 litro y medio agua 4 cucharadas de harina de trigo 150g 8 cucharadas de azúcar 250g Unas rebanadas de pan (del día antes) Aceite 200 ml Y miel o canela para acompañarlas. Preparación: Se vierte el aceite en una sartén de cuenco hondo. Se pone ésta al fuego y se deja calentar, se fríen en él unos trocitos de pan duro (dados de un centímetro y medio de lado) para hacer los tostones.Cuando veamos que están dorados se sacan de la sartén y se ponen a escurrir sobre un papel absorbente para que no queden grasientos. El aceite en el que hemos frito los tostones lo pasamos por un colador y limpiamos la sartén para que no queden migas de pan frito. Vertemos en ella de nuevo el aceite que hemos colado, añadimos la harina, la cual freímos, sin que llegue a tostarse, para que pierda el sabor a cruda. A continuación echamos un litro y medio de agua caliente (se puede sustituir por leche pero entonces las GACHAS nos saldrían menos compactas, como si fueran una bechamel) poco a poco para que la vaya absorbiendo la masa de harina mientras vamos moviendo con la rasera, procurando que no se hagan grumos. Sabremos que ya están listas cuando forman un cuerpo pastoso y uniforme. Entonces agregamos los tostones, la miel o la canela, o ambas cosas, según se quiera. En la parte de Andalucía se le suele poner granitos de Anís (Matalahúva). En la Mancha las gachas dulces las hacemos con mitad agua mitad leche y cuando están en su punto le ponemos por encima miel o azúcar con canela, con sus respectivos tostoncitos de pan….Están buenísimas. Manolo Olaya, Cheff “Hotel Los Rosales” Almansa 16 Recreación Histórica “II Crónica Mundi” FotoClub Alman s a MEDIEVAL “living history” “historia viva” “Crónica Mundi 2010” fue el marco de una amplia reunión de recreadores históricos españoles dedicados a reconstruir por medio de “living history” o “historia viva”, diversas etapas de la historia de nuestro país, desde la antigüedad clásica a principios del s. XVIII. En esta ocasión reunimos en estas páginas, gracias a las fotografías del Fotoclub Almansa, una amplia muestra de los grupos de temática medieval presentes durante los días 22, 23 y 24 de Abril de 2010 en Almansa. Organizados por nuestra asociación y patrocinados por la Concejalía de Cultura del Excmo. Ayuntamiento de Almansa. Fotógrafos colaboradores: Juan Carlos Banovio, Juan Fonta Gaitán, Javier Carbonell Pérez, Consuelo López López, Juan Sanchez Guitierrez, Javier Ruano Cantero, Benito López López, Martín López García, Miguel Angel Olaya Delicado, Pepa Rubio Morales y Antonio Cuenca Ferrandiz. “II Crónica Mundi” FotoClub Almansa Textos: Herminio Gómez Gascón Los grupos medievales presentes en “Crónica Mundi 2010” fueron: Anima Ensis, Aliger Ferrum, Caballeros del Duero, C.A.M.A.R.A., Hueste de Medina Yarca, M.H.O.D.A. y Compañía del Preste Juan. MEDIEVAL MEDIEVAL Una dificultad añadida a la hora de realizar la demostración conjunta de técnicas militares medievales, fue la diversidad de grupos presentes y su distinta forma de enfocar la recreación histórica, con una sensibilidad mayor en unos casos que otros hacia el rigor documental y su plasmación en diversa calidad de equipación, actitud y entrenamiento. De todas formas, las dificultades se superaron con éxito, gracias a la entrega y entusiasmo de los recreadores, aptitudes que fueron agradecidas por el público asistente con sus aplausos. “II Crónica Mundi” FotoClub Almansa “II Crónica Mundi” FotoClub Almansa Efemérides Agenda 1 de Noviembre de 1700, muere el rey Carlos II de España, iniciándose la Guerra de Sucesión Española. Agenda-Noviembre 3 de noviembre de 1762, Tratado de París entre España y Francia, por el que Luisiana pasa a poder español. Jornada de Entrenamiento Recreación Histórica 1707 7 de noviembre de 1659, se firma el Tratado de los Pirineos. España pierde Rosellón. 7 de Noviembre de 1705, en Barcelona el Archiduque Carlos es proclamado rey de España. 8 de Noviembre de 1793, en París el museo del Louvre abre sus puertas. 18 de Noviembre de 1738 firma del Tratado de Viena, con el que acaba la llamada Guerra de Sucesión de Polonia. 19 de Noviembre de 1708, los ingleses toman la isla de Menorca. Evento Lugar Fecha 06/11/2010 Santuario de hora: de 10 Belén a 18. Charo Reina “Coplas y amores” Teatro Regio 07/11/2010 hora: 18.30 César Bueno “Espectáculo de magia” Teatro Principal 12/11/2010 hora: 22.30 “Expofiesta” Presentación “Embajada” III Recreación Histórica Almansa Cultural y Turística I.F.A. Institucion Ferial Alicante Presentación nº 12 “Gaceta de Almansa Histórica” Casa de Cultura 19, 20, 21 03/12/2010 hora: 20.30 19 de Noviembre de 1754, nace Pedro Romero, torero español. 21 de Noviembre de 1694, nace el filósofo francés Voltaire, uno de los máximos representantes de la Ilustración. Buzón 22 de Noviembre de 1718, en la costa norte de Carolina, tras un feroz combate muere el pirata inglés Barbanegra. Colabora con tus opiniones, artículos o sugerencias. Envialas a la siguiente dirección: e-mail: [email protected] o en el teléfono: 675 12 30 64 24 de Noviembre de 1700, instauración de la dinastía de Borbón en España con la proclamación de Felipe de Anjou en Versalles como rey de España con el nombre de Felipe V. Puedes leer “Histórica, gaceta de Almansa” en www.almansa1707.es 25 de Noviembre de 1724, primera reunión de las Cortes Generales del reino español en Madrid. Centro de Documentación e Interpretación 30 de Noviembre de 1717, el rey de Suecia Carlos XII, es asesinado durante un asedio a una fortaleza de Noruega, concluyendo con la llamada “Edad de Grandeza” de Suecia. José Ramón Sánchez Belmonte Monjas Agustinas, 2 Almansa, Albacete (España) (Teléfono: 675 12 30 64) Horarios de visita: Martes a Viernes: 18h a 20.30h Sábado y Domingo: 12h a 14h Sábado tarde: 16.30h a 19h Publicación de la Asociación Cultural 1707, con el patrocinio de la Concejalía de Cultura del Excmo. Ayuntamiento de Almansa Portada y contraportada: Sherezade Sánchez Almendros