Informe Componente Practico Virtual - Manejo de Recursos Naturales y Energéticos

MANEJO DE RECURSOS NATURALES Y ENERGÉTICOS
INFORME COMPONENTE PRÁCTICO VIRTUAL
Luis Fernando Murez
COD. 1064793109
UNAD
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y MEDIO AMBIENTE
•
Descripción del sitio.
Ubicación
Quimbaya – Quindío
Razón social
Parque PANACA - Granja Integral Ecológica
Reseña histórica
El Parque Nacional de la Cultura Agropecuaria (PANACA) es un parque temático
agropecuario ubicado en Quimbaya, Colombia, a unos 300 km al oeste de Bogotá,
capital del país. La principal filosofía de PANACA es propiciar la interactividad del
hombre con la naturaleza y la zoología doméstica. Es el primer parque temático
agropecuario en el mundo, ofrece varios shows, estaciones temáticas y una colección
de zoología doméstica. Se autodenomina como «Una gran finca», con 8 estaciones y
más de 4500 animales domésticos, el parque pretende que los visitantes conozcan las
principales actividades del sector agropecuario y tradiciones del campo.
La idea de crear un Parque que les permitiera a las personas volver a disfrutar de lo
elemental, interactuar con la cultura agropecuaria y aprender de ella a través de la
interacción directa con el campo y los animales, vivió siempre en la mente de un niño
inquieto y soñador. 40 años más tarde, y luego de que una tragedia natural sacudiera
la región cafetera Colombiana, ‘el niño’, campesino por vocación convertido en
agrónomo y preocupado por el poco sentido de pertenencia hacia la naturaleza y los
animales, hizo su sueño realidad.
Rompiendo todos los paradigmas de la industria del entretenimiento, creó un nuevo
universo de diversión e interacción con los animales y la naturaleza. Es así como en
1999 el Parque PANACA abrió sus puertas, para reactivar la economía de la región
ofreciendo empleos, dignificando la labor del campo y educando a campesinos,
víctimas del conflicto armado, excombatientes de grupos armados, ex militares y
minorías; también para realizar sueños y enseñarle a la humanidad que sin campo no
hay ciudad.
•
Descripción clara y específica de cada uno de los procesos, equipos o materiales
utilizados para la producción autosostenible.
Estrategia del Uso Eficiente del recurso hídrico y la energía.
La estrategia que se utiliza es en control y regular el uso de las actividades antrópicas
y agrícolas que requieren estos tipos de hábitos en vida diaria y reducir los costos de
los servicios de consumo, como alternativa recolección de agua lluvia.
Prevención, protección y mitigación de las Fuentes Hídricas.
Estrategia o plan de desarrollo en protección en manejo de las quebradas y cuencas
hídricas que tiene alrededor y son posibles en tratar en Plantas de abastecimiento de
agua residual que disminuya la contaminación de la materia orgánica.
Manejo Integral de Residuos Sólidos.
Aprovechamiento de la materia orgánica para alimentación de animales y
transformación en abono orgánico para el crecimiento de plantas y cultivos
vegetativos para abastecer la alimentación en el parque para su auto conservación,
este plan de desarrollo ayuda y beneficia al medio ambiente y a familias que no tiene
estabilidad económica.
Prevención e Inspección de Olores y Vectores.
La estrategia que se utiliza para eliminar y evitar la proliferación de plagas,
incluyendo el olor, el ruido, las vibraciones y la luz artificial, por sus altas y bajas
concentración de contaminación atmosférica, Se toman acciones de limpieza y
desinfección de las áreas.
Estación de ganadería.
En la Estación de Ganadería podrás conocer e interactuar con los diferentes tipos de
ganado, aprender sus propósitos, y conocer razas exóticas como la Watusi, que tiene
gigantescos cuernos. Así mismo, conocerás el ganado criollo colombiano, las cabras
Mancha Española, que, aunque no poseen orejas escuchan perfecto; y los enormes
búfalos con fuerza descomunal que llegan a pesar hasta 900 kilos. Según los procesos
productivos en esta estación no se utilizan ningún equipo o materiales de cualquiera
necesidad ya que este parque tiene como atracción a todos los turistas diferentes
actividades en esta área donde todos su procesos o atracciones se hacen manuales
como satisfacción de todas las personas que la visitan.
Estación de especies Menores.
Encontrarás 60 razas de palomas, 40 razas de gallinas, aves ornamentales, patos,
gansos, pavos y piscos, además de varias razas de curíes y conejos exóticos como el
Cabeza de León, que tiene un pelaje abundante y largo. En PANACA, verás la
paloma, la gallina y el huevo más pequeño del mundo, este último mide tan sólo 1
centímetro, y en el museo del huevo podrás comparar el tamaño con su par más
grande que puede llegar a medir hasta 16 centímetros y pesar 2 kilos.
Estación de avestruces.
Estos animales, traídos desde el África, son el tercer animal terrestre más rápido del
mundo y el primero de dos patas. Los Avestruces pueden correr a una increíble
velocidad de 70km/h durante 30 minutos, sus huevos son los más grandes de todas las
aves y pueden llegar a pesar hasta 2 kilos. En esta estación podrás conocer muchos
más detalles de estos fascinantes animales. En este proceso las condiciones para
trabajo sostenible cada uno de estos animales son alimentados por propios y visitantes
bajo estrictas condiciones con un adecuado producto dónde les garantice un proceso
sostenible tanto para el parque PANACA como para los turistas.
Estación de porcicultura.
Tiene hermosos cerdos de razas exóticas, desde la raza vietnamita que sólo alcanzan
los 30 centímetros de altura, hasta los más grandes de la raza Duroc Jersey, qué llegan
a medir incluso un metro y medio, encontrarás cerdos negros, manchados y hasta
monos, que te demostrarán lo inteligentes y tiernos que son estos glotones del reino
animal. Según lo establecido esta estación se basa en una serie de atracciones donde
se utilizan herramientas tales como madera, alimentación y obstáculos, para poder
brindar un espectáculo satisfactorio para que de esta manera se cumplan los procesos
establecidos y así lograr un auto sostenimiento.
Estación Felina.
Ingresa al mundo mágico de los gatos, un lugar lleno de misterio donde el juego y el
sueño son los reyes, disfrutarás consintiendo a los felinos domésticos y mimando a los
más extraños ejemplares. Aquí descubrirás 15 razas exóticas de gatos de todo el
planeta: americanos, escoces, ingleses, egipcios, noruegos y Vikingos.
Estación de Agroecología.
Durante el recorrido podrás cruzar por la huerta aromática para deleitar tu sentido del
olfato y descubrir aromas únicos de las plantas medicinales que probablemente le has
escuchado mencionar a tus abuelos. Se brindan espacios de ambientes familiares,
sanos y sostenibles al observar con distintos equipos las diferentes especies de plantas
nativas que se puedan monitorear tanto así que ofrece lo mejor para el medio
ambiente.
Estación Canina.
La Estación que enamora a todos entra a uno de los mejores caniles de Latinoamérica
y explora las cavernas donde habitan ejemplares caninos de más de 48 razas
diferentes de todo el mundo. Ellos, con sus fuertes ladridos, te invitarán a disfrutar de
la compañía de perrunos enanos, gigantes y amistosos. Como se mencionaba
anteriormente este proceso está basado en divertir a los turistas con una serie de
actividades hechas por esta misma estación donde sobresalen diferentes razas y
tamaños que garanticen un proceso sostenible.
Estación Selvicultura.
En esta estación podrás conocer los animales que más comen en todo el mundo en
proporción a su tamaño, los Gusanos de Seda, que a pesar de comer tanto, miden
solamente 8 centímetros y viven únicamente 60 días. Aquí también conocerás el
secreto de la seda, que fue guardado por más de 5000 años en Asia y habla sobre
cómo estos pequeños gusanos tejen sin cesar más de 1500 metros de hilo de seda en
tan sólo 4 días.
Estación Equina.
En nuestra espectacular estación equina te encontrarás con más de 150 ejemplares de
diferentes continentes como Asia, África, Europa y América. Aquí conocerás enormes
caballos, mulas percheronas, fascinantes burros, tiernos ponys, el más pequeño de los
equinos de raza Falabella y los curiosos Cebrallos, únicos el mundo.
•
Realizar una propuesta de mejoramiento u optimización de algún proceso
(Energía solar, cambio de insumos en algún proceso, reutilización del agua,
comercialización de RESPEL) dentro de la finca o proyecto, que contribuya en el
mejoramiento continuo. Se deben especificar dimensiones, costos y consumos.
Antes de realizar una propuesta de mejoramiento es importante que conozcamos los
procesos ambiéntales con los que cuenta el parque en cada una de sus estaciones para
la disminución de los impactos ambientales
Programa de ahorro y uso eficiente del agua y energía.
El objetivo de este programa es realizar un adecuado uso del recurso hídrico,
mediante la realización de campañas educativas que conlleve a la toma de conciencia
por parte de los colaboradores sobre la importancia del ahorro del agua y la energía.
Control de consumo en las diferentes áreas y estaciones.
Los consumo de agua en el parque están representados en los requerimientos
agropecuarios y domésticos, siendo en mayor cantidad los segundos, el objetivo es
hacer un uso racional de cada uno, utilizando en las mangueras de lavado pistolas
automáticas, hacer barrido en seco antes de disponerse al lavado con agua y hacer
revisiones periódicas de los sistemas hidráulicos para así detectar fugas y reportarlas a
tiempos con el fin de lograr un ahorro en el consumo de agua
Aprovechamiento del agua lluvia.
Captar y aprovechar al máximo para el lavado de pisos y corrales las aguas
provenientes de la 56 lluvia por ser un recurso que contribuye a disminuirlos usos de
las aguas superficiales. Revisión Constante de las redes de distribución, grifos,
sanitarios y lavamanos para identificar fugas y corregirlas a tiempo.
Instalación de implementos ahorradores de energía “bombillos”.
Revisión periódica de los sistemas eléctricos: tomas, interruptores, máquinas y
equipos para evitar desperdicio de energía.
Programa de Protección de Fuentes Hídricas.
Este programa consiste en la conservación de los recursos naturales, mediante la
realización de actividades como lo son la reforestación constante de zonas que
representan una alta importancia para la fauna y flora que se establece dentro de la
localidad. A su vez cumple con el objetivo de proteger las cabeceras y laderas de los
pequeños nacimientos que afloran dentro de los linderos del parque.
Adicionalmente, se realiza un tratamiento de las aguas residuales domésticas y
pecuarias a través de los pozos sépticos, tanques estercoleros, biodigestores, los cuales
disminuyen la carga contamínate l fin de disminuir la carga orgánica contaminante.
Programa de Manejo Integral de Residuos Sólidos.
Este programa tiene como propósito prevenir, reducir y disponer correctamente los
residuos ya sean comunes, especiales o peligrosos generado en los distintos procesos
del Parque (sanidad animal, sanidad humana, fertilización y mantenimientos
generales).
Divulgación mediante los medios de comunicación interna (turega, mañaneros,
carteleras internas, PANACA al día, grupos primarios) sobre la importancia de
separación de residuos en la fuente y su correcta disposición.
Caracterización de los residuos sólidos generados en las estaciones y áreas del Parque,
uso de la bolsa negra (residuos orgánicos), bolsa gris (residuos 58 inorgánicos), bolsa
blanca (residuos sanitarios), bolsa roja (residuos especiales y/o peligrosos).
Realización de mantenimiento preventivo a los centros de acopio y punto verde,
realización de compostaje cumpliendo con las etapas del proceso, ejecución de
jornadas de limpieza y desinfección a los centros de acopio y punto verde.
Programa de Control de Moscas y Olores.
Este programa consiste en realizar acciones que conlleven a la mitigación de la mosca
doméstica en las estaciones o áreas del parque, adicionalmente hacer control a los
sistemas de eliminación de olores indeseables mediante la aplicación de técnicas
biológicas, aplicación permanente de las esencias producidas en la estación de
Agroecología para brindar un ambiente agradable en cada una de las estaciones y
áreas del Parque. Permanentemente recoger el estiércol generado en cada estación,
aplicación de controles de desinfección que conlleven al control de este vector,
mantenimiento y aseo a cada una de las trampas físicas ubicadas en cada estación.
Me pareció importante como el parque PANACA ha desarrollado diferentes
programas ambientales establecidos dentro de su Sistema Integral de Calidad y
Ambiental, con el fin de disminuir el impacto ambiental generado en la realización de
las actividades desarrolladas para el ofrecimiento de sus servicios turísticos.
Como propuesta de mejoramiento veo que sería la optimización de los recursos
naturales y energéticos para la producción del Compost, disminuyendo el uso del
agua.
El compost se puede aplicar semimaduro o ya maduro. El compost semimaduro tiene
una elevada actividad biológica y el porcentaje de nutrientes fácilmente asimilables
por las plantas es mayor que en el compost maduro. Por otro lado, al tener un pH no
estable aún (tendiendo a la acidez), puede afectar negativamente a la germinación, por
lo que este compost no se usa para germinar semillas, ni en plantas delicadas.
La aplicación en horticultura del compost semimaduro es normalmente una aplicación
de primavera de 4 – 5 kg/m2 en el terreno previamente labrado (coliflor, apio,
papa...).
En cultivos extensivos, la aplicación es de 7 – 10 T/ha de compost, el compost
maduro se usa en gran medida para plántulas, jardineras y macetas. Se suele mezclar
(20%-50%) con tierra y otros materiales como turba y cascarilla de arroz como
preparación de sustrato.
Costos.
Con el fin de analizar los costes económicos de un proceso de compostaje, se deben
analizaren primer lugar los siguientes tres factores.
Elección del sistema elegido (capítulo 4.2 Técnicas de Compostaje)
Cantidad y tipo de material orgánico que se usa para compostar
Cantidad de compost que se usará en la propia finca y cantidad destinada para venta.
El ejemplo económico utilizado es el de producción de compost a partir de cama
de porcino.
En este sistema se producen 10 toneladas de compost cada 6 meses, provenientes de
los purines de 20 cerdos y 750 kg de cascarilla de arroz.
Balance económico de una planta de compost.
Detalle
Recolección (jornal)
Transporte (jornal)
Control de parámetros
(jornal)
Pesaje y empacado (jornal)
Bolsas de polietileno
Cascarilla d arroz (kg)
pala
Carretilla
Construcción compostera
(depreciación)
Total costos
Detalle
Compost (toneladas)
Total ingresos
Balance económico
Costos
Cantidad
Costo universitario
(USD)
2
14
2
14
6
14
0,5
200
750
2
1
1
14
0,1
0,1
5,5
78,5
11,3
Costo total
(USD)
28
28
84
7
20
75
11
78,5
11
342,8
Ingresos
Cantidad
Costo universitario
(USD)
10
80
Costo total
(USD)
800
800
457,2
•
Análisis de las preguntas que se encuentran en el documento tabla 1.
Categoría
Sector
Subsector
Pregunta #1
Sistemas
sostenibles
Servicios
sostenibles que
provienen de
recursos naturales
Sistemas de producción
orgánico, biológico o de
producción ecológico.
x
Servicios de restauración
x
No maderable
Biocomercio
Maderable
x
Ecoturismo
Productos derivados de
fauna silvestre
Turismo de naturaleza
Mercados de
carbono
Ecoproductos
Industriales
Mercado voluntario
Mercado regulado
Fuentes no
convencionales
de energía
renovable
Energía Solar
x
Energía de los mares
Energía Eólica
Biomasa
x
Construcciones sostenibles
x
Agrosistema
sostenible
Practicas sostenibles
x
Insumos naturales
x
Insumos artificiales
Valorización de
residuos y
aprovechamiento
Subproductos o
productos que
se reincorporan
en el ciclo
productivo
Productos reutilizables
x
Reciclaje
x
compostaje
x
Valoración energética de
subproductos
x
Criterio de Cumplimiento de negocio verde. Responda acorde a lo visitado.
Nada
importante
1
Poco
importante
2
Importante
3
Muy
importante
4
Extremadamente
importante
Pregunta
#2
5
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Impacto ambiental
positivo y conservación y
preservación de los
recursos ecosistémicos
Enfoque ciclo del bien o
servicio
Sustitución de sustancias
o materiales peligroso
Responsabilidad social al
exterior de la empresa
Responsabilidad social al
interior de la empresa
Responsabilidad social en
la cadena de valor de la
empresa
Reciclaje y/o uso de
materiales reciclados
Cambio de materiales no
renovables por renovables
Educación y cultura
ambiental
Respecto al conocimiento
y las prácticas culturales
tradicionales amigables
Mantenimiento de la
biodiversidad nativa
Mantenimiento de
servicios ecosistémicos
Mejoramiento de las
condiciones de los
recursos naturales
Reducción de las
emisiones de gases efecto
invernadero
El sitio visitado bien o
servicio se implementa o
recibe esquemas,
programas o
reconocimientos
ambientales.
Hay responsabilidad social
al exterior de la
organización
Uso eficiente y sostenible
de los recursos necesarios
para la producción.
Otras- Cuales?
•
Respondan las siguientes preguntas acorde a lo desarrollado en las fases
anteriores del curso, teniendo en cuenta la Política verde de Colombia.
Cuales conceptos asocia el crecimiento verde. Puede escoger máximo 3
respuestas.
Crecimi
ento
económi
co
Conserva
ción
ambienta
l
Tecnolo
gía e
innovaci
ón
1
2
3
Uso
eficient
ed
ellos
recurso
s
natural
es
4
Calidad de
vida y
reducción
de la
pobreza
Mitigació
ny
adaptació
n al
cambio
climático
Reducción
a la
contamina
ción
Nuevo
s
merca
dos
5
6
7
8
Pregu
nta #
3
Porque de debería adoptar una estrategia verde en Colombia. Puede escoger
máximo 3 respuestas.
Para
cumplir
los
objetivo
s de
desarrol
lo
sostenib
le
Para
preservar
los
recursos
naturales
Para
increme
ntar
economí
a en la
extracci
ón de
los
Recurso
s
Naturale
s
Para
acceder
a la
OCDE
Para
aumentar
los ingresos
Para el
cumplimi
ento del
acuerdo
de Paris
Para
aumentar
la
producció
n y el
consumo
sostenible
Para
Aumen
tar la
resilien
cia al
cambio
climáti
co
Pregu
nta #
4
Cuál es la importancia de cada uno de los siguientes temas para la política de crecimiento
verde de Colombia.
Nada
importa
nte
Poco
importan
te
Importa
nte
Muy
importa
nte
1
2
3
4
Extremada
mente
importante
Tema
5
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Intensidad energética
Intensidad en el uso de
materiales
Perdida en la distribución de
electricidad
Productividad del Agua
Generación de residuos
Reciclaje de residuos
Productividad de suelos
agropecuarios
Productividad del trabajo
Disposición tecnología
Cambio en la cobertura
forestal
Agotamiento de los recursos
naturales
Presión sobre recursos
pesqueros
Estrés hídrico
Protección de especies en
peligro de extinción
Calidad del agua
Pregu
nta #
5
X
X
X
X
X
X
Calidad del suelo
Calidad del aire
Aumento de emisiones de
CO2
Energías renovables
Exposición frente al cambio
climático
Productividad del agua dulce
Conclusiones
La interpretación ambiental es una excelente herramienta para contribuir en la
conservación de un territorio con altos o bajos niveles de recursos naturales y
culturales, convirtiéndose en una estrategia para la recuperación de espacios naturales
de poco interés o flujo de turistas.
El uso de metodologías y múltiples técnicas permitieron articular cada uno de
los puntos de la propuesta y cumplir con cada uno de los objetivos establecidos en la p
ráctica empresarial. Esta metodología permitió cruzar la información obteniendo los
resultados que la organización requería.
Se identificaron cada una de las estaciones del parque temático donde ofrecen
distintas variedades de temáticas, logrando así fomentar procesos sostenibles en cada
una de ellas.
El parque temático han sido acogidos a nivel global puesto que se convierten en sitios
turísticos que no solo comprenden atracciones mecánicas sino también pretenden
establecerse como íconos nacionales de los respectivos países en los que se localizan,
plasmando en la línea fundamental del parque ciertos legados y características
culturales de la región para que así estos parques temáticos se conviertan en sitios que
la gente considere que no deben dejar de visitar en el momento de viajar a un país.
Referencias bibliográficas
•
Guía para la elaboración de inventarios de atractivos turísticos. Ministerio
de Comercio, industria y turismo, viceministerio de turismo Colombia 2008
http://www.fao.org/3/a-i3388s.pdf
•
Vargas Pineda, O. I., Trujillo González, J. M., & Torres Mora, M. A. (2017). La
economía verde: un cambio ambiental y social necesario en el mundo actual.
(Spanish). Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 8(2), 175. Recuperado de
https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/2044/2296
•
ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA EDUCACIÓN, LA
CIENCIA, Y LACULTURA. 2010. Tomorrow Today. Recuperado el 9 de Marzo de
2011 en: http://www.unesco.org