Propuesta de valor del Producto Turístico La propuesta de valor se diseña para la vereda El Bosque, inmersa en el Parque Nacional Natural Los Nevados. Para la construcción de la propuesta de valor se identifican cuatro dimensiones que la componen, la dimensión funcional, simbólica, vivencial y emocional Grafica 6. Dimensiones de la propuesta de valor Dimensión Funcional Propuesta de valor para la vereda El Bosque Dimensión Simbólica Dimensión Vivencial Dimensión Emocional Fuente: Elaboración de los autores. Dimensión Funcional: ¿Cuáles son las facilidades con las que cuenta el visitante? Son todas aquellas características espaciales que aportan al producto facilidades a través de su funcionalidad. Estas características pueden ser desde su ubicación estratégica, las vías de acceso y/o la calidad en la prestación de los servicios complementarios. 1) Comunidad fortalecida mediante un diplomado en Turismo Sostenible con énfasis en experiencias de alta montaña y patrimonio de la Universidad Tecnológica de Pereira. 2) Conexión aeropuerto y terminal 3) Transporte auténtico 4) Hospedajes auténticos campesinos Cuadro 2. Dimensiones funcionales de producto turístico Dimensión funcional 1. Diplomado en Turismo Sostenible con énfasis en alta montaña y patrimonio La comunidad de la vereda El Bosque fue capacitada en Turismo Sostenible con énfasis en alta montaña y patrimonio en la Universidad Tecnológica de Pereira, con el fin de hacer parte activa de la cadena de valor de turismo y poder estar a niveles competitivos para prestar un servicio de calidad con criterios de sostenibilidad. Fuente: Tomada por los autores durante el desarrollo del primer módulo del diplomado en Turismo Sostenible en la vereda El Bosque. Dimensión funcional 2. Conexión aeropuerto y terminal Para llegar al territorio es necesario primero contar con la conexión aérea por el Aeropuerto Matecaña y/o por el terminal de transportes terrestre. Fuente: Investinpereira.com Dimensión funcional 3. Transporte auténtico Desde Pereira hasta el Cedral el recorrido se realiza en “Chiva” o en Yip, los transportes auténticos de la región en los que aún se presta servicios interveredales tanto de carga como de pasajeros. Fuente: Tomada por los autores Dimensión funcional 4. Hospedajes Auténticos campesinos En la vereda El Bosque la gran mayoría de campesinos ofrecen servicio de alojamiento en sus casas tradicionales, y allí conocer la auténtica casa campesina de tierra fría. Fuente: Tomada por los autores Dimensión Simbólica: ¿Cuáles son los Íconos y símbolos que mejor representarían la experiencia? Identifica las características excepcionales con las que cuenta un territorio/municipio que lo hace diferente a otro, desde sus atributos culturales y/o naturales. Éstas cualidades pueden ser el estar en una zona con un nombre de alto nivel de recordación o que cuenta con algún reconocimiento especial. Los siguientes son los íconos y símbolos escogidos para el diseño del producto. 1) Estar en el PARQUE NACIONAL NATURAL LOS NEVADOS 2) Estar en el hotspot de los ANDES TROPICALES 3) Ubicarse sobre la cordillera de LOS ANDES COLOMBIANOS 4) Estar en zona de ecosistema de PARAMOS Cuadro 3. Dimensión simbólica Dimensión simbólica 1. PARQUE NACIONAL NATURAL LOS NEVADOS Estar en el PARQUE NACIONAL NATURAL LOS NEVADOS El Área Protegida es el corazón de la región cafetera Colombiana. Los ríos que descienden de sus picos nevados y sus páramos, riegan las tierras agrícolas y nutren los acueductos de las ciudades, pueblos y veredas del centro del País. El sistema de humedales del Otún, localizado en el Parque, fue declarado humedal de importancia internacional por la Convención RAMSAR. Conservar la riqueza hídrica y biológica, en armonía con las comunidades asentadas en la zona Fuente: http://www.parquesnacionales.gov.cohttp://www.pa de influencia y visitantes, nos rquesnacionales.gov.co/ permite tener una visión de un mejor futuro para todos.” Fuente: Parques Nacionales de Colombia. Dimensión simbólica 2. ANDES TROPICALES Estar en el hotspot de biodiversidad de los ANDES TROPICALES “…El hotspot de los Andes tropicales comprende la parte norte y central de la cordillera continental más larga de la Tierra. Incluye la región fría más larga y amplia del trópico y ocupa un enorme rango latitudinal y de elevación, desde los 500 metros hasta más de 6.000 metros, pendientes pronunciadas, quebradas profundas y amplios valles caracterizan todo el hotspot. Los Andes tropicales contienen una destacable variedad de tipos de vegetación como resultado de las grandes gradientes altitudinales y variaciones climáticas que presenta los siguientes principales de ecosistemas: • Los páramos andinos dominados por pastizales y matorrales en los picos de los Andes septentrionales. • Los bosques montanos siempre verdes cubren grandes rangos altitudinales de las laderas occidentales y orientales de los Andes. • El bosque seco montano estacional y el matorral xerofítico están restringidos a las porciones intermedias y menos elevadas de los valles interandinos, así como ríos principales, quebradas profundas y valles” Fuente: http://www.eltiempo.comhttp://www.eltiempo.com Fuente: Critical Ecosystem Partnership Fund Dimensión simbólica 3. ANDES COLOMBIANOS Ubicarse sobre la cordillera de LOS ANDES COLOMBIANOS “Particularidades de los Andes Colombianos: • Contiene algunos de los remanentes más grandes de bosque andino de Colombia. • Es hogar de importantes poblaciones de mamíferos grandes de los Andes tropicales, como el oso de anteojos y el tapir. • Alberga alrededor del 10% de la diversidad de aves del mundo. • Es el mayor centro de endemismos de numerosas especies de animales y plantas. • Provee servicios ambientales que directa e indirectamente soportan más de la mitad de la población colombiana. Este paisaje incluye dos ejes importantes de conectividad entre áreas protegidas del orden nacional: Parques Nacionales Naturales Farallones y Tatamá, en la Cordillera Occidental; y entre los Parques Nacionales Naturales Selva de Florencia, Los Nevados y Las Hermosas, en la Cordillera Central.” Fuente: WCS Colombia Fuente: http://www.elesperctador.comhttp://www.elespercta dor.com Dimensión simbólica 4. ECOSISTEMA DE PÁRAMO. “El páramo es un ecosistema único de alta montaña en el cual habitan formas de vida singulares y propias y poblaciones humanas con sistemas culturales que contribuyen a enriquecer la diversidad planetaria. Amenazado actualmente por diversos factores que han incidido de diversas formas en su conservación, es un ecosistema efímero que yace en algunas montañas entre nieves perpetuas, cultivos y formaciones boscosas y bajo la amenaza de desaparecer en el creciente mar de la extinción. En su situación de islas continentales, los páramos poseen una reducida área con relación a otros biomas Neo tropicales, lo que los hace especialmente vulnerables a la intervención humana.” Fuente: www.sostenibilidad.semana.comhttp://www.sosteni bilidad.semana.com Fuente: Revista Luna Azul, Universidad de Caldas Dimensión emocional: ¿Qué le hace sentir al visitante? Son las emociones y sensaciones que un territorio/municipio puede generar en el visitante. En concordancia a los expuestos dentro del estudio de Procolombia, los criterios seleccionados para la dimensión emocional son: 1) 2) 3) 4) Visitar destinos únicos e inexplorados Satisfacción al ver especies endémicas que no encuentran en otros países Realizados por vivir experiencias con comunidades locales Satisfacción al aportar en la conservación de ecosistemas y las comunidades Dimensión Vivencial: ¿Qué actividades realizaría en el territorio el visitante? Identifica a través de los atractivos y tipologías de turismo, qué actividades puede realizar un visitante en un territorio/municipio. Cuadro 3. Dimensión vivencial ACTIVIDADES DE ECOTURISMO Trekking y travesías Senderismo interpretativo Observación de flora y fauna Observación de Fenómenos y Atractivos Especiales de la Naturaleza, como volcanes. Observación Sideral Tours fotográficos ACTIVIDADES DE AGROTURISMO Producción de quesos Conocimiento cultivos propios ACTIVIDADES CULTURALES Arriería Conocimiento de una cultura campesina de alta montaña Ficha técnica del producto turístico para la vereda el bosque Para la identificación de cada uno de los anteriores elementos se ha diseñado una ficha técnica que recoge todos los aspectos técnicos para la elaboración del producto turístico. Ficha de conceptualización del producto turístico vereda El Bosque FICHA DE CONCEPTUALIZACIÓN DE PRODUCTO TURÍSTICO VEREDA EL BOSQUE DENOMINACIÓN DEL PRODUCTO: CONVIVIENDO CON EL PÁRAMO PROPUESTA DE VALOR DIMENSIÓN FUNCIONAL diplomado en Turismo Sostenible con énfasis en experiencias de alta montaña y patrimonio de la Universidad Tecnológica de Pereira. Conexión aeropuerto y terminal Transporte auténtico Hospedajes auténticos campesinos DIMENSIÓN VIVENCIAL Trekking y travesías Senderismo interpretativo Observación de flora y fauna Observación de Fenómenos y Atractivos Especiales de la Naturaleza, como volcanes. Observación Sideral Tours fotográficos Producción de quesos Conocimiento sobre el c ultivo de productos propios Arriería Conocimiento de una cultura campesina de alta montaña DIMENSIÓN SIMBÓLICA Estar en el PARQUE NACIONAL NATURAL LOS NEVADOS Estar en el hotspot de los ANDES TROPICALES Ubicarse sobre la cordillera de LOS ANDES COLOMBIANOS Estar en zona de ecosistema de PARAMOS DIMENSIÓN EMOCIONAL Visitar destinos únicos e inexplorados Satisfacción al ver especies endémicas que no encuentran en otros países Realizados por vivir experiencias con comunidades locales Satisfacción al aportar en la conservación de ecosistemas y las comunidades DIMENSIÓN FUNCIONAL ¿Cuáles son las facilidades con las que cuenta el visitante? ▪ ▪ ▪ ▪ Comunidad fortalecida con el diplomado en Turismo Sostenible con énfasis en experiencias de alta montaña y patrimonio de la Universidad Tecnológica de Pereira. Conexión aeropuerto y terminal Transporte auténtico Hospedajes auténticos campesinos ▪ ▪ ▪ ▪ DIMENSIÓN EMOCIONAL Y SOCIAL ¿Qué le hace sentir al visitante? Visitar destinos únicos e inexplorados Satisfacción al ver especies endémicas que no encuentran en otros países Realizados por vivir experiencias con comunidades locales Satisfacción al aportar en la conservación de ecosistemas y las comunidades DIMENSIÓN VIVENCIAL Actividades que se pueden realizar ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ Trekking y travesías Senderismo interpretativo Observación de flora y fauna Observación de Fenómenos y Atractivos Especiales de la Naturaleza, como volcanes y nevados. Observación Sideral Tours fotográficos Producción de quesos Conocimiento sobre el cultivo de productos propios Arriería Conocimiento de una cultura campesina de alta montaña DIMENSIÓN SIMBÓLICA ¿Cuáles son los Íconos y símbolos que mejor representarían la experiencia? ▪ ▪ ▪ ▪ Estar en el PARQUE NACIONAL NATURAL LOS NEVADOS Estar en el hotspot de los ANDES TROPICALES Ubicarse sobre la cordillera de LOS ANDES COLOMBIANOS Estar en zona de ecosistema de PARAMOS CONCEPTO DEL PRODUCTO La vereda el Bosque se encuentra en el municipio de Pereira en el área de sub páramo y páramo del PNN Los Nevados a los pies de Laguna del Otún, dónde nace el rio del mismo nombre y riega la capital de Risaralda. Es una comunidad que se ha dedicado a las actividades agrícolas propias de tierras altas como el cultivo de la papa y pecuarias como la cría de ganado lechero. Los cambios en el mercado y las políticas de conservación en suelos de páramos han hecho que la práctica agrícola como la papa haya desaparecido, y al mismo tiempo la producción de ganado de leche ha migrado a la transformación de la misma por la producción de quesos, también por la dificultad en el trasporte de productos hacia los mercados ya que parte de la característica de este lugar es su difícil acceso, sólo posible a lomo de mula, caballo o caminando. Éstas son algunas de las características de ésta comunidad, que ha ido transformándose a través el tiempo según los cambios requeridos por el comercio, las instituciones y la necesidad de proteger y conservar el entorno natural. Todo esto ha logrado que los campesinos de la vereda el Bosque sean una comunidad que se moldea ante lo agreste de su entorno y logra convertir esas adversidades en modos de vida muy particulares y de gran atracción para quienes les guste conocer sobre culturas campesinas en entornos excepcionales. ESPACIOS DE REALIZACIÓN Ficha final del producto turístico FICHA FINAL DE PRODUCTO TURÍSTICO CONVIVIENDO CON EL PÁRAMO DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Conviviendo con el páramo es un producto turístico inspirado en la simbiosis de una comunidad campesina con su entorno natural. Ésta combinación entre lo cultural y lo natural, es una propuesta para el desarrollo de actividades que pueden convertirse mediante la gestión adecuada de atractivos y su fortalecimiento, en una auténtica experiencia de sostenibilidad turística y ambiental en áreas naturales protegidas. El páramo es uno de los ecosistemas más extraños, diferentes y exclusivos del planeta, un gran atractivo para aquellas personas que buscan paisajes extraordinarios y prístinos; este gran atractivo, ubicado sobre la cordillera de los Andes, el sistema montañoso más grande del planeta es, además, por su carácter tropical, uno de los 32 hotspot de biodiversidad del planeta tierra. Esto en conjunto, convierte a la Vereda El Bosque en un lugar lleno de poderosos símbolos que constituyen un territorio de gran interés turístico, gracias a sus increíbles paisajes y gran diversidad de flora y fauna endémica. En esta riqueza natural, convive una comunidad campesina que por décadas ha logrado establecerse y adaptarse a tan adversas condiciones, construyendo una cultura de alta montaña, anfitriona para caminantes y aventureros, que encuentran en los servicios de la comunidad la magia que acompaña sus travesías. Los visitantes, podrán encontrar servicios de alojamiento, alimentación, acompañamiento y transporte, como una alternativa para el sustento de las comunidades, que ponen en valor la conservación y salvaguarda de tan excepcional patrimonio natural. En este lugar, es posible aprender sobre actividades cotidianas como el ordeño y la producción de quesos, el oficio de la arriería y diferentes prácticas diarias que conviven con la magia del páramo. CATEGORÍAS POR TIPOLOGÍA Y/O ACTIVIDAD Para la conceptualización del producto turístico del Bosque, se proponen dos temáticas que son transversales, correspondientes a dos tipologías de turismo: Naturaleza y Cultura. ACTIVIDADES EN Y CON LA NATURALEZA ACTIVIDADADES CULTURALES TEMÁTICAS POR CATEGORÍAS ACTIVIDADES EN Y CON LA NATURALEZA ACTIVIDADADES CULTURALES TEMÁTICAS TRANSVERSALES TRADICIÓN, RURALIDAD Y AGUA, BIODIVERSIDAD Y CONSERVACIÓN CAMPESINADO Actividades turísticas alrededor del valor del agua y la biodiversidad de flora y fauna asociada al Páramo y el Parque Nacional Natural Los Nevados. El páramo es un ecosistema único de montaña en el cual su conservación es un valor compartido no solo por los habitantes de la vereda el Bosque, sino por todos los habitantes y visitantes, su importancia en la regulación del agua es vital para millones de personas. Actividades turísticas en alrededor de las tradiciones locales, saberes culturales y modos de vida vinculados a la cultura campesina de las tierras altas como la vereda El Bosque. ACTIVIDADES TURÍSTICAS EXPERIENCIALES PROPUESTAS POR TEMÁTICAS AGUA, BIODIVERSIDAD Y CONSERVACIÓN CIRCUITO DEL AGUA, LA CONSERVACIÓN Y LA TRADICIÓN, RURALIDAD Y CAMPESINADO • TRAS LA RUTA DEL QUESO BIODIVERSIDAD Actividad que consiste en realizar todo el proceso de elaboración del queso desde el ordeño hasta el prensado del queso en compañía de los campesinos de la vereda, viviendo por unas horas (4) la experiencia campesina de la comunidad de páramo. (ver ficha técnica de la actividad en el anexo No 1) En una caminata de contemplación y observación de aproximadamente 2 horas, se visitan la laguna del mosquito y la laguna del Otún. ( ver ficha técnica de la actividad en el anexo No 3) • TRAS LAS HUELLAS DE LA BIODIVERSIDAD Senderimo orientado a través del diseño de un guión para la realización de la interpretación del patrimonio del sendero El Cedral - Laguna del Otún, por un camino de herradura con paisaje de la selva Subandina y Altoandina, formaciones rocosas y montañosas, ríos, quebradas, cascadas, lagunas, humedales, especies de fauna y flora, arquitectura típica campesina, la gente de páramo, la arriería, la ruta de la leche y la biodiversidad. (Guión de interpretación como producto VII de los entregables del presente proyecto. Ver estructura para la construcción del guión interpretativo en el anexo 5 y Anexo IV G.) • TALLER DE ARRIERÍA Durante una hora aproximadamente, el autentico arriero de páramo, comparte con sus visitantes sus secretos y saberes. De manera interactiva, los invita a practicar lo aprendido. (ver ficha técnica de la actividad en el anexo No 2) • AL CALOR DEL FUEGO Aprovechando las estructuras de las cocinas, la actividad consiste en la cata de bebidas calientes tradicionales del territorio y a través de estas conocer la historia y tradición de la cocina. (ver ficha técnica de la actividad en el anexo No 4) ATRACTIVOS NATURALES ATRACTIVOS ACTIVIDAD QUE SE REALIZA Cerro Chispas § Senderismo § Paisajismo § Fotografía § Avistamiento de flora y fauna Laguna del Otún § Senderismo § Paisajismo § Fotografía § Avistamiento de flora y fauna Cascada los Chorros § Senderismo § Paisajismo § Fotografía § Avistamiento de flora y fauna Paramillo del Quindío § Senderismo § Paisajismo § Fotografía § Avistamiento de flora y fauna Paramillo de Santa Rosa § Senderismo § Paisajismo § Fotografía § Avistamiento de flora y fauna ATRACTIVOS CULTURALES INMATERIALES Oficio de la arriería Elaboración de Quesos de páramo Cultura campesina de alta montaña REQUERIMIENTOS ESPECÍFICOS DEL PRODUCTO Recurso humano - Guías capacitados y certificados en alta montaña - Capacidades en Primeros Auxilios - Capacitación en Alojamiento rural - Capacitación en Atención al cliente - Comunidad organizada para la prestación del servicio turístico Infraestructura - Vías de acceso adecuadas - Puesto de control de Parques Nacionales o de la comunidad - Centro de salud - Senderos intervenidos con señalética turística - Telefonía satelital Guiones - Guiones interpretativos para el cuidado del agua, la conservación y la biodiversidad. RUTAS 1. TRAS LA RUTA DE LA DANTA POR LOS CAMINOS DEL ARRIERO CONCEPTO: El páramo y el bosque alto andino son ecosistemas muy singulares que guardan en ellos una rica y particular fauna y flora. Una de las especies representativas de estos lugares es la danta de páramo o danta de montaña, un mamífero que habita los caminos y senderos boscosos y húmedos en busca en de las fuentes de agua donde prefiere estar. Ésta ruta se inspira en éste carismático mamífero y su convivencia con los campesinos. DESCRIPCIÓN - 3 días, 2 noches - Ruta tipo travesía con un nivel menor de dificultad que las demás; inicia desde Potosí, pasa por la Laguna del Otún, baja a la vereda El Bosque viviendo las experiencias culturales diseñadas (tras la ruta del queso, taller de arriería y taller gastronómico Roscas de queso), visita el valle de las dantas.(Ver itinerario cuadro 9) 2. TRAVESÍA AL ORIGEN DE LA DEL RIO OTÚN CONCEPTO: Comprender sobre ciclo hidrológico y la importancia de su cuidado es uno de los propósitos de la ruta “Travesía el origen dela cuenca del rio Otún”. La cuenca del Rio Otún es de una de las más importantes de la región debido a la relación que el campesino ha logrado tener con el río en todo su recorrido, éste nace en la Laguna del Otún en el PNN Los Nevados, siendo la laguna más representativa del área natural. DESCRIPCIÓN - 4 días, 3 noches - Ruta tipo travesía entre el Cedral y la laguna del Otún, viviendo experiencias culturales memorables con la comunidad de la vereda El Bosque (tras la ruta del queso, taller de arriería y taller gastronómico Roscas de queso) y visitando el sendero de 7 cueros, el beso de los monos, y la laguna del Otún. (Ver itinerario cuadro 8) 3. DEL BOSQUE ANDINO AL FRAILEJON CON LA GENTE DEL PÁRAMO CONCEPTO: Es una ruta inspirada en los diferentes ecosistemas que se pueden apreciar en el recorrido, como es el Bosque Andino importante por su alta diversidad y endemismo y por los servicios eco sistémicos que presta, como el abastecimiento de agua, la fertilidad de los suelos, el almacenamiento de carbono, entre otros. En éste recorrido también se apreciará el exclusivo y muy particular ecosistema de Páramo y su muy representativo frailejón. Es una ruta llena de biodiversidad y riqueza natural. DESCRIPCIÓN - 5 días, 4 noches - Circuito tipo travesía entre el Cedral y la laguna del Otún, viviendo experiencias culturales memorables con la comunidad de la vereda El Bosque (tras la ruta del queso, taller de arriería y taller gastronómico Roscas de queso) y visitando el valle de frailejones, cerro chispas y la laguna del Otún. (Ver itinerario cuadro 7) MERCADO LOCAL (x) NACIONAL (x) INTERNACIONAL (x) GRADO DE PREPARACIÓN DEL PRODUCTO ALTO () MEDIO () BAJO (X) DOFA DEL PRODUCTO Y RECOMENDACIONES Fortalezas § Cuenta con una gran diversidad de hábitats § Seguridad. § Acompañamiento de Parques Nacionales § Una comunidad con una vocación de servicio. § Gran tradición campesina que enriquecen culturalmente la región. Oportunidades § Puede incentivar a las comunidades a participar en el desarrollo local de turismo. § Generaría ingresos alternativos para las comunidades locales. § Es una gran fuente de ingresos, generadora de empleo Debilidades § Infraestructura turística y guianza, § La vía principal que con Pereira se encuentra en un regular estado. § El transporte que prestan el servicio público desde Pereira no son adecuados para el turismo y la atención de sus conductores tampoco. § Faltan empresas locales dedicadas a la operación de la vereda o de las actividades. § Falta de fomento a la creación de empresa turística. § Falta de guías profesionales. § Guías locales no se encuentran certificados como guías turísticos y en muchos casos no pueden acceder a la capacitación por su ubicación o por su nivel de escolaridad. § No existe reglamentación y lineamientos claros que definan la planeación, promoción y comercialización de la actividad. § Falta de personal capacitado con habilidades en la operación y atención al cliente § Conocimiento de los mercados que permita identificar los perfiles, atributos y exigencias de los principales consumidores. § Falta especialización de la cadena de valor. § Falta plan de Emergencia o Gestión del Riesgo en caso de accidentes Amenazas § Impacto sobre el entorno y afectación al ecosistema. § La práctica inadecuada de la actividad por parte de algunas personas y empresas puede derivar en hechos de inseguridad que afecten gravemente la imagen del país en el exterior. § Falta de apropiación del producto turístico. § Regulaciones por parte de las entidades de control como PNN, CARDER y AGUAS Y AGUAS EQUIPO DISEÑADOR Lina Eugenia Arango Narváez Sandra Gómez Manuel Tiberio Flórez Daniela López Patiño Daniela Arias López Leidy Arias Dora María Castrillón Luz Viviana Madrid Juan Camilo Aránzazu Rivera Astrid Lorena Ochoa Arias Ficha del Viceministerio de Industria, Comercio y Turismo y FONTUR, adaptada para Diseño de producto para la Vereda el Bosque
