Noticias para Boletín del 8-19 de Noviembre 2010

Noticias: Boletín Semanal del 10 al 14 de Septiembre de 2012
NACIONALES
1.- SONORA
11 SEPTIEMBRE
Avizoran un bajo precio de camarón
En tan sólo tres meses las granjas acuícolas ubicadas entre Agiabampo, Siáric y Etchojoa, han generado dos millones 838 mil
kilogramos de camarón blanco, exportándolo al mercado internacional, aprovechando el precio que todavía tiene, o en su
defecto, guardarlo en las bodegas que tienen con la intención de sacarlo cuando las condiciones estén mejor.
Esto según los registros de arribo que llegan a la oficina local de pesca, en donde se realiza la contabilidad y se pasa el reporte
a Hermosillo, teniendo así un panorama claro de cómo les irá a los pescadores en la próxima temporada de camarón.
El crustáceo que viene directo del mar, no tendrá donde ser guardado y por ende, el precio bajará considerablemente de 80
pesos el kilo que es lo que ahorita está, y a $60 pesos cuando comience la temporada, teniendo una disminución de 20 pesos,
lo que se traduce como pérdida, si no se tiene el volumen suficiente para cubrir ese faltante.
En el mes de junio se tuvieron 201 mil kilos, en julio 514 mil kilogramos y en agosto dos millones 123 mil kilos, con lo cual se
avizora que en este mes de septiembre la producción aumente, ya que las lluvias han favorecido al crecimiento del camarón.
Arrasando de esta manera con el Mercado local, nacional e internacional, esto a su vez que todavía en bodegas se tiene
camarón almacenado de la temporada pasada, es por ello que las granjas en estos momentos se están apurando en sacar
todo el producto que tienen, viendo muy cerca la fecha de temporada del crustáceo.
Ahora bien, no se ha dejando espacio para el camarón que las cooperativas y permisionarios estarán explotando del mar, lo
cual para unos la situación favorece y para otros empobrece, ya que el crustáceo no aguanta mucho y congelado pierde sus
propiedades y sabor, por lo que se avizoran tiempos difíciles.
Fuente: El Informador del Mayo
2.- YUCATAN
11 SEPTIEMBRE
Se acercan a las 3,000 toneladas
La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) informó que hasta el seis de
septiembre de 2012, los pescadores campechanos capturaron dos mil 815 toneladas de pulpo,
un 44 por ciento más que en el mismo periodo del 2011.
“De acuerdo con el reporte del volumen de captura del molusco, del uno de agosto al seis de
septiembre, comparando 2012 con 2011, hubo una captura de dos mil 815 toneladas que,
comparada con 2011, cuando fueron mil 959 toneladas, hay un incremento por encima de la
producción del año pasado de un 44 por ciento”, señaló el subdelegado de la Conapesca en
Campeche, Alejandro Isidro Medina.
“Esta semana hubo un ligero descenso, en relación con el comportamiento que tuvo durante el
mes de agosto, cuando había más de 2 300 toneladas, en comparación con 2011, era 46 por
ciento superior en términos de porcentaje, sin embargo, esta semana, de acuerdo con las
cifras, hay una disminución muy ligera, pero sigue habiendo una tendencia a la alza”, apuntó.
El funcionario federal dijo que el problema de esta temporada ha sido el precio que se está
manejando y que ante ello, se está trabajando y buscando una buena comercialización para el
pulpo; asimismo, reveló que en efecto, en los próximos días, puedan reunirse con diversas
Secretarías, para la mejora de la venta del producto.
“El problema que se sigue suscitando es precisamente que los precios no repuntan tanto como
lo pescadores esperaban, los precios que ellos esperan es que sean similares a los del año
pasado, fueron precios muy atípicos que, de alguna forma, nunca habían ocurrido, nunca se
había rebasado la barrera de los 100 pesos por kilogramo y el comportamiento que tiene el
producto ahorita, en cuanto a lo comercialización, es similar al que ha tenido de hace dos años
hacia atrás”, expresó.
“Estamos viendo si en el transcurso de la próxima semana a más tardar, pudiéramos estar
participando en una reunión con la Secretaría de Desarrollo Industrial y Comercial, con la
Secretaría de Pesca y Acuacultura, con la Secretaria de Economía y con Apoyos y Servicios a
la Comercialización, para que veamos nuevas oportunidades de mercados y exploremos otras
potencialidades para la comercialización”, agregó.
“No obstante que esto está a la oferta y demanda, vamos tratando de apoyar dentro de nuestro
ámbito de responsabilidades y más con la voluntad de servirle a Campeche”, asentó.
Isidro Medina previó que las condiciones del volumen del pulpo puedan mejorar, aunque las de
la comercialización se podrían mantener en las mismas.
“Yo creo que en años anteriores, el precio estaba en las mismas condiciones, entonces, para
mí, de acuerdo con lo que hemos visto, nosotros pudiéramos prever que de acuerdo con el
comportamiento del primer mes, con una tendencia a la alza”, abundó.
“Esto significa que van a tener mejor volumen, pero hay menor precio, vamos buscando nuevas
oportunidades y hasta que no las tengamos no podríamos decir que hay un mejor reflejo en la
economía del sector, sino que es similar a lo que ocurrió de hace dos años para atrás”,
puntualizó.
En el comparativo del volumen entregado a POR ESTO!, Champotón es el municipio que ha
registrado mayor captura del molusco, con la cifra alcanzada de 766 toneladas 279 kilogramos,
Campeche le sigue con 745 toneladas 605 kilos, luego está Seybaplaya con una captura del
molusco de 679 toneladas 965 kilogramos, e Isla Arena, con 544 toneladas 629 kilos, en
penúltimo lugar, y por último está Sabancuy, registrando una producción de pulpo de las 78
toneladas 526 kilogramos.
Ante estas cifras, que van de los 23 a los 55 kilogramos por embarcación, el subdelegado de la
Conapesca aseguró que “en el caso particular de Campeche, como capital, como puerto, ha
tenido un comportamiento a la baja, no así en otros lugares, donde ha habido algunos
incrementos”.
Fuente: Por Esto
3.- SONORA
13 SEPTIEMBRE
Sonora, principal estado productor de camarón de bahía
Los pescadores salieron hoy a la captura de camarón en las bahías de Sonora y estiman
superar la producción obtenida la temporada pasada que ascendió a cinco mil 693 toneladas.
En Sonora 164 grupos de pescadores emplean mil 963 embarcaciones menores con permiso
para extraer el crustáceo en las riberas del litoral estatal, donde a partir de las 06:00 horas de
este jueves concluyó la veda para la extracción del recurso.
El jefe de la oficina de pesca en Cajeme, César Alejandro Villaescusa Fontes, refirió que la flota
menor del sur de la entidad salió este día con una copia certificada de su permiso de captura y
sus respectivos permisos de arribo.
Dijo que hay mucho optimismo entre los pescadores ribereños en igualar o al menos
aproximarse a los resultados que se obtuvieron la temporada anterior de capturas.
A decir de algunos pescadores, indicó, se observa una buena presencia de camarón como se
pudo apreciar en algunos recorridos, sobre todo camarones juveniles, que con las lluvias se
fortalecieron y alcanzaron buenas tallas.
Por su parte, el subsecretario de Pesca y Acuacultura del gobierno estatal, Javier Vivian
Jiménez, explicó que para determinar la fecha de inicio de captura del camarón se realizan
muestreos en junio, julio y agosto para analizar el su tamaño y abundancia.
Sonora se mantiene como el principal estado productor de camarón de bahía con la captura de
cinco mil 693 toneladas durante la pasada temporada 2011-2012.
Fuente: Milenio
4.- TAMAULIPAS
10 SEPTIEMBRE
Faltan créditos para productores de bagre
El presidente del Sistema Producto Bagre en Tamaulipas, Héctor Hugo Gójon Báez, aseguró
que al menos el 50 por ciento de la infraestructura acuícola se encuentra desaprovechada, por
la falta de créditos para impulsar el crecimiento de esta industria.
Argumentó que los productores de bagre en cautiverio han analizado la situación y aunque
algunos requieren de créditos pequeños, otros productores requieren de un mayor impulso
para hacer crecer su negocio, de tal manera que se vaya confeccionando un financiamiento a
la medida de cada uno.
Puntualizó que la producción de bagre en Tamaulipas está creciendo, a pesar de ser una
actividad con cierta dificultad por las condiciones en las que deben producir, sin embargo, el
negocio se está consolidando de manera importante y a la fecha existen ya 30 granjas
acuícolas.
“Tenemos el 50 por ciento de la infraestructura ociosa y no podemos hablar de una cantidad
porque hay productores que requieren menos cantidad o productores que requieren un crédito
mucho más grande, estamos haciendo acciones con la integradora por alrededor de unos
cuatro o cinco millones de pesos que se distribuirían en sus acciones con 14 socios”, indicó.
Sostuvo que la banca privada ha confiado poco a poco en los productores acuícolas, porque
era un negocio que empezaba y también a ellos no les despertó mucha confianza en recuperar
los créditos, sin embargo, al ver que se está trabajando de manera permanente han visto que
es un sector importante para impulsar.
“Nos hemos acercado a la banca privada, a FIRA nos hemos acercado, al Gobierno del Estado
también nos hemos acercado y con algunas Sofomes que ya tienen líneas de crédito y a
Banamex, por medio de Cofupro llegamos a Banamex y les pareció bastante interesante el
proyecto porque como ya está todo armado y ya está todo organizado y tenemos una
facturación desde hace un año y lo ven bastante interesante el negocio”, dijo.
Sostuvo que en este momento la producción de bagre se sitúa en mil toneladas por año, una
cantidad que pretenden duplicar para el próximo ciclo de producción.
Fuente: El Diario de Victoria
5.- NACIONAL
13 SEPTIEMBRE
Levantan veda de camarón en seis estados
Este jueves se levantó la veda temporal para la pesca de todas las especies de camarón en
los sistemas lagunarios estuarinos, marismas y bahías de los estados de Baja California Sur,
Sonora, Sinaloa, Nayarit, Jalisco y Colima, con excepción de los sistemas lagunarios
estuarinos del municipio de Escuinapa, municipio del sur de Sinaloa.
En las bahías y esteros sinaloenses inició la captura de camarón, actividad en la que participan
poco más de 12 mil pescadores ribereños, los cuales esperan superar las seis mil 778
toneladas extraídas en la temporada pasada.
Con el levantamiento de la veda en aguas protegidas, las Zonas Navales de Mazatlán y
Topolobampo desplegaron un intenso operativo para evitar la invasión de pangas a mar
abierto, en donde la especie se mantiene aún en veda.
El delegado de la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación
dijo que la flota camaronera del Pacífico zarpará a la explotación del crustáceo en mar abierto
hasta el próximo día 19 de este mes.
Para el 19 de septiembre de 2012, la pesca inicia en las aguas marinas del litoral del Océano
Pacífico incluyendo el Golfo de California, desde su límite Norte en la frontera con Estados
Unidos, hasta el puerto de Mazatlán, Sinaloa, excepto las aguas marinas de la Zona de
Amortiguamiento de la Reserva de la Biosfera del Alto Golfo de California y Delta del Río
Colorado.
En tanto que para el 25 de septiembre de 2012, en las aguas marinas de la Zona de
Amortiguamiento de la Reserva de la Biosfera del Alto Golfo de California y Delta del Río
Colorado.
El 29 de septiembre del presente año en aguas marinas del litoral del Océano Pacífico, en la
zona marina al sur del Puerto de Mazatlán, Sinaloa, hasta el límite con la República de
Guatemala.
Fuente: El Universal
6.- NUEVO LEON
10 SEPTIEMBRE
Aflatoxinas en dietas reducen consumo de alimento y altera células del hepatopáncreas
del camarón blanco
La presencia de aflatoxinas en las dietas de camarón, incluso a niveles bajos, reduce el
consumo de alimento y el aumento de peso y altera las células del hepatopáncreas del
camarón blanco (Litopenaeus vannamei).
Científicos del Programa Maricultura de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad
Autónoma de Nueva León, liderados por M. Tapia Salazar realizaron dos bioensayos para
evaluar el efecto de granos de maíz y maní contaminados naturalmente con aflatoxinas sobre
el crecimiento, consumo de alimento, supervivencia y daños histológicos de juveniles de
camarón blanco.
De acuerdo con los resultados de Tapia y su equipo, el consumo de alimento fue
significativamente afectado por la presencia de aflatoxinas; sin embargo, la tasa de conversión
alimenticia se incrementó significativamente a partir de un nivel de inclusión de 60 ug/kg de
aflatoxinas.
Los científicos registraron una reducción en aumento de peso de 13-17% en los camarones a
los cuales se les proporcionó menores cantidades de aflatoxina, a 26-48% para los camarones
con mayor cantidad de aflatoxina.
Por otro lado, Tapia indica que la supervivencia sólo se redujo en los camarones alimentados
con dietas suplementados con 1000 y 200 ug/kg de aflatoxinas.
“Los camarones expuestos a los niveles de inclusión altos presentaron un menor nivel de
vacuolas lipídicas en las células R (12–28%), y una menor actividad de las células B y de la
actividad mitótica de las células E” indica Tapia.
Tapia y su equipo concluyen que incluso a bajos niveles de aflatoxinas se reduce el consumo
de alimentos y la tasa de crecimiento, y se causa daño histológico en el hepatopáncreas de
juveniles de camarón blanco.
Contacto: [email protected]
UANL
Referencia:
Tapia-Salazar, M., García-Perez, O., Velásquez-Soto, R., Nieto-López, M., Villarreal-Cavazos, D., Ricque-Marie, D., & CruzSuárez, L. (2012). Growth, feed intake, survival, and histological response of white shrimp Litopenaeus vannamei fed diets
containing grains naturally contaminated with aflatoxin. Ciencias Marinas, 38(3), 491-504. doi:10.7773/cm.v38i3.2094
7.- SINALOA
13 SEPTIEMBRE
Descargas de la Picachos pueden afectar camarón
Las descargas de la Presa Picachos podrían afectar las capturas de camarón en el sistema
lagunar El Huizache-Caimanero, advierte el investigador Felipe Amezcua Martínez, del Instituto
de Limnología de la UNAM.
Explicó que las variaciones en la salinidad del agua suelen perjudicar el desarrollo de varias
especies, no sólo del camarón, por lo que hizo un llamado a estudiar los efectos de las presas
en las pesquerías ribereñas, sobre todo del camarón, de la que dependen miles de familias en
el sur de Sinaloa.
"Es un hecho que afectan porque al abrir las compuertas los esteros se llenan de agua dulce
(del río Presidio) y esto modifica los niveles de salinidad que son necesarios para una
determinada etapa del crecimiento de los camarones", argumentó el especialista en
pesquerías, quien hace dos años realizó una serie de muestreos en la zona.
Esto produce que algunas especies como pueden ser robalos, constantinos, bagres, mojarras y
chiros, se vean obligados a buscar otras aguas si no se adaptan a las nuevas condiciones del
ecosistema, aunque hay algunos que pueden presentar mayor resistencia.
Actualmente se desconoce en qué medidas se podría presentar la baja en las capturas, pero
recordó que las temporadas de 2009 luego de la conclusión de la obra hidráulica, los
pescadores lamentaron que prácticamente no hubo camarón en todo el sistema estuarino.
"Cabe aclarar que la zona del Huizache-Caimanero ha sido impactada por muchos años por
constantes dragados, la sedimentación y en general por la acción antropogénica; sin embargo,
es un hecho que la contención del flujo de los ríos y las descargas de agua dulce a los esteros
afectan a las pesquerías", reiteró el investigador.
Recordó que el sistema lagunar El Huizache-Caimanero, localizado en los límites de los
municipios de El Rosario y Mazatlán, ha sido estudiado desde el año de 1976. Se sabe que en
esos años existían más de cien especies, y a la fecha se han perdido cerca de 40 y los
procesos con las obras hidráulicas pueden acelerar este proceso.
Entre los pescadores las versiones son contradictorias, pues mientras unos afirman que las
descargas son favorables porque aumentan los niveles del agua, otros aseguran que el agua
dulce perjudica el crecimiento del camarón.
Amezcua Martínez dijo que es preocupante que en el estado de Sinaloa, a pesar de operar
tantas represas no se haya realizado hasta ahora ninguna investigación encaminada a
determinar el impacto de este tipo de obras sobre la pesca, como sí se ha hecho en otros
países.
Fuente: Noroeste
8.- SONORA
13 SEPTIEMBRE
Levantan veda de camarón en Sonora, pero pescadores aún no pueden capturarlos
Aunque en el resto de Sonora hoy se levantó la veda de camarón para pesca ribereña, en el
Alto Golfo de California los pescadores deben esperar hasta el próximo 25 de septiembre para
capturar la especie.
El delegado del ayuntamiento en el poblado Golfo de Santa Clara, Agustín Sánchez Osuna,
manifestó que fue el ordenamiento de las autoridades de Pesca que le correspondió difundir
entre los trabajadores del mar.
Mencionó que este jueves se levantó la veda del camarón para la pesca ribereña en diversos
estados como Sonora, Sinaloa, Baja California Sur, Jalisco y Colima.
“Los pescadores del Alto Golfo de California también somos ribereños, pero hay una veda
especial en la zona y termina el 25 de septiembre”, dijo.
Recordó que en esa zona marina habita la vaquita marina, una ballena enana que se encuentra
en riesgo de extinción y que las autoridades desean proteger para que sobreviva.
Puntualizó que en el poblado Golfo de Santa Clara los cooperativistas pesqueros en estos
momentos equipan sus lanchas, para salir a la pesca en cuanto termine la prohibición.
El presidente de la Federación de Cooperativas “Unidos por una pesca responsable”, Andrés
González López, mencionó que un grupo de cooperativistas viajó a la Ciudad de México para
que se adelante el fin de la veda.
Comentó que los trabajadores de la pesca del Golfo de Santa Clara desean salir a capturar
camarón junto con el resto de los ribereños de Sonora que está en actividad desde hoy.
Fuente: Dossier Político
9.- ZACATECAS
12 SEPTIEMBRE
Produce Zacatecas 2 mil toneladas de tilapia al año
Anualmente en la entidad se producen 2 mil toneladas de tilapia en pesca extensiva y granjas
acuícolas, meta que se espera superar en 2013, informó el responsable de Acuicultura y Pesca
de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), Julio Ortiz.
Señaló que en el estado hay 76 granjas acuícolas, que ofrecen el kilo de pescado entre 30 y 40
pesos, producto que se ofrece fresco, congelado, al mayoreo y menudeo.
Ésta ha sido una actividad rentable para la entidad, pues sólo la empresa Acuícola Zacatecana,
ubicada en el municipio de Pánfilo Natera, produce 36 toneladas al año.
El funcionario estatal explicó que por las variadas líneas de comercialización, se desconoce
qué porcentaje de la producción de pescado se consume en Zacatecas.
Pánuco, Jalpa, Vetagrande y Morelos son sólo algunos de los municipios en los que hay
granjas acuícolas.
Explicó que se pretende que todas las granjas del estado cuenten con un restaurante para
producirlo, venderlo y prepararlo, ahí mismo, a precio accesible.
La tilapia es el pez más cultivado a nivel mundial; en la entidad, la mayoría de la cría es de
peces machos pues engordan y crecen con mayor rapidez que la hembra, alcanzando un peso
promedio de 500 gramos.
Debido a que las granjas acuícolas siguen la vigilancia y normas del Comité de Sanidad
Acuícola, la calidad, sanidad e inocuidad del alimento está garantiza; además, agregó, tiene un
alto valor nutrimental.
Refirió que estas empresas están certificadas por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y
Calidad Agroalimentaria (Senasica).
Algunas de estos centros de producción se caracterizan por su innovación en infraestructura,
pues debido al variado clima del estado, se debe garantizar que las crías soporten las bajas
temperaturas y el viento, a fin de mantener la producción todo el año.
Fuente: NTR Zacatas
10.- SONORA
14 SEPTIEMBRE
En Guaymas Excelente apertura de zafra camaronera
Una excelente apertura tuvo ayer la temporada extractiva camaronera 2012-2013 en bahías y riberas de Guaymas, Empalme y
Comunidades Yaquis; las pangas arribaron con promedios arriba de los cien kilogramos del crustáceo, aunque el precio en playa
se cotizó en 70 pesos kilo, abajo de los cien del año anterior.
Según Jesús Joaquín Pérez Ríos, presidente de Pesquera Perso, la producción “está muy bien” aunque no hay estabilidad ni
seguridad en el precio; las comercializadoras, hasta en horas de la tarde, no habían proporcionado la lista oficial o de
referencia; 16/20 y 21/25 son las medidas predominantes en las primeras “mareas” de los ribereños guaymenses.
A diferencia del ciclo anterior, las llamadas “Under”, de la 15 a la 12, escasean, dijo el reconocido productor guaymense; las
primeras dos pangas le llegaron con 38 y 60 kilogramos, respectivamente; pero el resto reportaron entre cien y ciento
cincuenta kilogramos del preciado producto marino.
En Empalme, como ya es costumbre, se dieron algunos “garbanzos de a libra”: “La Coco” de la Cooperativa Guaymas-Empalme
y tripulada por Raúl González, Héctor Villegas y Jovanny González, llegó con 300 kilos a las playas cercanas a Maquilas Teta
Kawi.
Gilberto Cota, dirigente de “Los Caimanes”, le llegaron algunas embarcaciones “tempraneras”; la primera con doscientos kilos y
las demás promediaron arriba de cien; esas naves trabajaron en las cercanías de “El Cochórit”, aunque faltaban por reportarse
las embarcaciones que navegaron hasta “Las Calaveras”, donde generalmente “se encochan” los ribereños. Sobre todo las
tripulaciones que se aguantan hasta la segunda marea del día.
Fuente: La Voz del Puerto
INTERNACIONALES
11.- ESPAÑA
11 SEPTIEMBRE
El proyecto 'Acuicultura y cambio climático' analizará el papel de los moluscos bivalvos
y las algas como sumideros de CO2
La Fundación OESA desarrollará el proyecto que cuenta con la colaboración de la Fundación
Biodiversidad a través de la convocatoria de ayudas 2012.
El proyecto también estudiará el impacto del cambio climático en la acuicultura y la
implementación del cálculo de huella de carbono y el análisis del ciclo de vida en el sector
Cuenta con la participación de la Universidad de Santiago de Compostela, Algaenergy y
APROMAR
Los moluscos bivalvos, como el mejillón, y las algas pueden jugar un papel destacado en la
mitigación de los efectos del cambio climático como sumideros de dióxido de carbono.
Es una de las líneas de investigación que analizará el proyecto “Acuicultura y cambio
climático”, impulsado por la Fundación Observatorio Español de Acuicultura (OESA) y que
cuenta con la colaboración de la Fundación Biodiversidad a través de la convocatoria de
ayudas 2012 para la realización de actividades en el ámbito de la Biodiversidad, el Cambio
Climático y el Desarrollo Sostenible.
Esta iniciativa tratará de sentar las bases acerca de las interacciones entre la actividad acuícola
y el cambio climático a partir de diversas acciones. En una primera fase, se estudiará cómo la
acuicultura puede mitigar los efectos del cambio climático a partir del papel de las conchas de
los moluscos bivalvos y las algas en la captación de CO2 .
En esta primera etapa, también se impulsará un estudio sobre la incidencia del cambio
climático en la actividad acuícola en España.
En paralelo, se coordinará con el sector la adopción de estrategias que puedan tener un
impacto ambiental positivo a través de la implementación del cálculo de la huella de carbono, el
análisis del ciclo de vida y la tasa de retorno energético. La aplicación de estos tres indicadores
se estudiará en especies de crianza tanto de sistemas de producción intensivos como
extensivos.
Estos trabajos se reforzarán con la edición de una guía para el cálculo de huella de carbono en
las empresas acuícolas, que permitirá que los más de 5.500 establecimientos del sector
puedan hacer una estimación de su huella de carbono y proponer las medidas necesarias para
su reducción.
Para su desarrollo, el proyecto “Acuicultura y Cambio Climático” contará con la participación del
Grupo de Investigación de Ingeniería Ambiental y Bioprocesos del Departamento de Ingeniería
Química de la Universidad de Santiago, la empresa Algaenergy y la Asociación Empresarial de
Productores de Cultivos Marinos (APROMAR).
Esta iniciativa, que se ejecutará en el transcurso del 2013, ha sido beneficiaria de una ayuda de
65.000 euros por parte de la Fundación Biodiversidad, equivalente al 50% de la totalidad del
presupuesto.
ECOticias.com
12.- COLOMBIA
11 SEPTIEMBRE
El 'amuleto' de los asiáticos vive en Sudamérica y está amenazado
Su presencia en hogares de culturas orientales simboliza protección, abundancia y sabiduría.
Para el colombiano, sería como tener unos bambúes en casa. Pero no se trata de una planta,
sino de un pez ornamental, al que asemejan con el dragón por sus escamas, sus filamentos en
el labio inferior y la forma de su lengua, que es un hueso. Este 'amuleto' de buena suerte se
llama arawana. Es pariente del pirarucú y puede alcanzar tamaños de hasta dos metros.
En Colombia, la pesca de su especie única, la Osteoglossum ferreirai -arawana azul-, que se
da en ríos de la vertiente Orinoco, fue cerrada indefinidamente desde el 22 de diciembre de
2010. La suerte de la Osteoglossum bicirrhosum -arawana plateada-, que habita en la cuenca
amazónica, parece ir por el mismo camino. Aunque existe una veda para la Amazonia entre el
primero de septiembre y el 15 de noviembre, cada año, y entre el primero de noviembre y el 15
de marzo, para los ríos Putumayo y Caquetá, fue declarada en estado vulnerable.
"La azul es muy costosa. Un animal de unos 20 centímetros en Puerto Carreño (Vichada) vale
40 dólares. La plateada tiene un precio menor, es abundante y la tienen otros países como
Perú y Brasil, que es el mayor exportador de esta, explica Saulo Usma, coordinador del
Programa de Agua Dulce de la ONG Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF, en inglés).
Pese a la disminución de estas especies en aguas colombianas, el país es uno de sus
principales exportadores en el continente. Inquieta a los investigadores que si no se captura en
gran medida en Colombia, ¿de dónde sale?
"El mercado sigue pidiéndola, y, para satisfacer esa demanda, empezamos a sacar arawanas
del Perú. Todo sale, en el caso de Putumayo, por el aeropuerto de Puerto Leguízamo. No hay
vigilancia ni control, no sabemos cuántas están saliendo", denuncia Usma.
La principal razón es el costo del transporte. Las distancias entre los lugares de captura y los
centros de exportación como Manaos (Brasil), Iquitos (Perú), Caracas (Venezuela) y Bogotá los cuatro de Suramérica- ponen por encima a esta capital.
La Dirección de Pesca y Acuicultura del Ministerio de Agricultura y la Autoridad Nacional de
Acuicultura y Pesca (Aunap) coinciden en que hay fallas en los controles. "Por ser la arawana
un recurso compartido con Perú y Brasil, no se cuenta con mecanismos para diferenciar la
procedencia de los ejemplares que se comercializan a través de Colombia. De allí la
importancia de trabajos binacionales para que los otros países asuman acciones de control y
vigilancia", señalan.
De su comercio, se conoce que el eslabón inicial de la cadena es el pescador. Expertos tienen
cuestionamientos sobre los métodos de captura, pues, como mecanismo de protección, el
macho cuida a sus crías guardándolas en la boca. "El pescador, que lo sabe, espera a que
salga a flote y abra la boca para soltar sus crías, y ahí está esperándolo con un machete o una
escopeta. Luego, le saca las crías de la boca y deja muerto al animal", agrega Usma.
Aparece entonces el intermediario, que compra las crías y las lleva a un centro de acopio, bien
sea en Leticia (Amazonas), Puerto Carreño (Vichada) o Puerto Leguízamo (Putumayo). La
siguiente parada es Villavicencio, por reducción de costos en el transporte aéreo, y de allí va a
Bogotá, por tierra.
"Se acuerda un precio unitario, el cual puede ser de $ 3.000 a $ 4.000 para la plateada puesta
en Bogotá", dice Jaime Iván González, presidente de la Asociación Colombiana de
Exportadores de Peces Tropicales.
Las cifras concuerdan con las de las autoridades: "Las arawanas baby pagadas al pescador
tienen un valor de entre $ 1.800 y $ 2.000 y las juveniles, de entre $ 3.500 y $ 4.000".
De Eldorado salen hacia Estados Unidos, República Checa y Alemania, así como a Hong
Kong, Taiwán, Malasia, Corea, Singapur, Japón y China, donde los pedidos crecen. Lo que
paga el comprador que la lleva a su casa para tenerla en una pecera tampoco se conoce.
Cuántas se exportan es otra pieza del rompecabezas. Las autoridades nacionales reportaron,
para el 2011, la salida de 400.656 unidades de arawana plateada. La cifra, traducida en dinero,
no está discriminada. Pero, según las autoridades, "la actividad de comercialización de peces
ornamentales en general le genera al país cerca de 8 millones de dólares al año".
Para este año, de acuerdo con una resolución del Minagricultura, la cuota de aprovechamiento
es de 625.000 ejemplares para exportación.
Y aunque en el exterior el objeto de comercialización de esta especie, según los permisos, es
como pez ornamental -advierten las autoridades-, investigadores afirman que en el país se
vende para consumo humano.
"En Puerto Leguízamo se ha identificado que la arawana se comercializa como pescado seco
en la galería, incluso como pirarucú. El kilo vale $ 5.000", indica Johanna Poveda, consultora
en uso y manejo sostenible de arawana para Tropenbos Colombia. Con tantos ojos sobre esta
especie, organizaciones como Tropenbos, el Instituto Sinchi y WWF realizaron el pasado 18 de
agosto, en Puerto Leguízamo, el Festival de la Arawana. Esta celebración, en el marco del
Programa Trinacional, bajo el lema 'Su vida depende de ti', sirvió para capacitar a cerca de
2.000 niños del municipio y comunidades del Perú sobre el valor de este pez. Con cuentos y
dibujos, así como grandes figuras y desfiles típicos de las celebraciones chinas, se realizó un
carnaval como homenaje a ese 'dragón' de las aguas, tal vez una de las pocas figuras que
mantienen viva la imagen de ese animal mitológico.
Su valor inicial se quintuplica
Cuando arawanas llevadas de Colombia aterrizan en el exterior, las pistas se pierden. No se
conoce cuál es su destino final.
El precio del que exporta al importador está entre 2,20 y 3,50 dólares. En el exterior, su valor
varía mucho porque los fletes en cada país cambian.
A eso se suman la distribución, los empleados y el embalaje, lo que cuadriplica y hasta
quintuplica el valor.
Fuente: Nicolás Congote Gutiérrez - EL TIEMPO
13.- PANAMA
10 SEPTIEMBRE
Camarón, carísimo
Ante el inicio del segundo período de veda que rige en el país, los precios del camarón han
aumentado exageradamente, por la disminución del producto que se ha registrado en los
últimos meses, situación que mantiene preocupados a los comerciantes en David.
Ariel Cedeño, vendedor de mariscos, informó que “en estos momentos se ha dado un aumento
en los precios del camarón titi, rojo, y en los langostinos, porque en los últimos meses estuvo
difícil la recolección del marisco, situación por la que se han incrementado de 50 a 75
centésimos, y las ventas han disminuido”.
Cedeño agregó que del sector de Vacamonte los barcos camaroneros estaban trayendo hasta
diez canastas con 60 libras cada una, y eso no abastece a la población. Esto afecta a los
comerciantes, ya que “nos aumentan los precios y tenemos que ir en busca del producto hasta
ese puerto”.
Por su parte, Elmer Romero, director regional de la Autoridad de los Recursos Acuáticos de
Panamá (ARAP), señaló que el marisco en estos momentos tiende a tener sus altas y bajas,
los precios varían dependiendo de la comercialización y los canales que se utilicen, debido a
que ellos son intermediarios y hay que buscar el mejor precio en el lugar que esté más
accesible, porque hay que respetar la reproducción marina costera, que es renovable, pero no
infinita.
Consideró que “ante todos los incrementos del camarón en este período, pedimos que se
respete la veda, para buscar un desarrollo sostenible del recurso, porque ciertos estudios
indican que el camarón se desarrolla en este lapso de tiempo”.
Fuente: Día a Día
14.- ECUADOR
11 SEPTIEMBRE
Representantes de SANCO inician visita a procesadoras de productos acuícolas en
Ecuador
Mediante un comunicado la Cámara Nacional de Acuacultura (CNA) anunció la visita de la
Oficina Veterinaria y Alimentaria (FVO) de la Dirección General de Salud y Consumidores de la
Unión Europea (DG SANCO) de la Unión Europea, para auditar el sistema de aseguramiento
de la calidad de los productos pesqueros y acuícolas.
De acuerdo con la CNA, el Instituto Nacional de Pesca recibirá la visita de los funcionarios
europeos, la misma que se realizará desde hoy hasta el 21 de setiembre, y tiene como
propósito verificar los siguientes aspectos:
• La capacidad de la Autoridad Competente para aplicar normas requeridas por la UE
• Los controles sobre residuos y sustancias prohibidas (antibióticos, contaminantes y demás
sustancias controladas)
• La realización de verificaciones oficiales por parte de la AC
• La confiabilidad de los análisis de residuos que se realizan a los productos que se exportan a
la UE
“Los inspectores de la FVO visitarán establecimientos de todos los segmentos de la cadena
productiva, esto es a fincas camaroneras y tilapia, laboratorios de larvas, fábricas de alimentos
balanceados, empacadoras, fabricantes y distribuidores de insumos y medicamentos. Es
importante tener claro que la auditoría no está dirigida a ningún establecimiento en particular,
sino al Ecuador y al sistema implementado por el INP. Por ello, los errores y no conformidades
detectadas en cualquier establecimiento representarán observaciones al país” destaca el
comunicado de la CNA.
Los funcionarios de la CNA recomiendan a los productores y procesadores de productos
acuícolas lo siguiente:
1. Mantener todos los registros y documentos exigidos por la autoridad competente; esto es
datos de producción, resultados de análisis y controles realizados, registros de verificaciones
del INP, manuales HACCP, capacitaciones al personal, controles de plagas y desinfecciones,
etc.
2. Verificar que los productos permanezcan almacenados, etiquetados y dispuestos
correctamente
3. Separar medicamentos, fertilizantes, alimentos, combustibles, desinfectantes y demás
elementos que se emplean en la producción conforme lo establecen los procedimientos de uso
de cada producto.
4. Evitar mantener productos no autorizados (prohibidos) dentro del establecimiento, aunque no
se hayan utilizado nunca. Los inspectores son muy observadores, y revisarán incluso los
recipientes vacíos que utilizan como tachos de basura o para cargar el agua.
5. Instruir a todas las personas respecto a la importancia de las inspecciones y de la necesidad
de seguir las recomendaciones.
Fuente: CNA
15.- VIETNAM
11 SEPTIEMBRE
Vietnam producirá más semilla de camarón blanco
Para satisfacer la demanda por semilla de los productores de camarón, en los próximos años
Vietnam incrementará gradualmente la cantidad de semilla y el área de cultivo.
De acuerdo con la Decisión No. 1771/QĐ-BNN-TCTS sobre la aprobación de un sistema de
investigación, producción y distribución de semilla acuática hasta el año 2020 del Ministerio de
Agricultura y Desarrollo Rural (MARD, por sus siglas en inglés), para el 2015 Vietnam producirá
el 100% de la semilla con el objetivo de satisfacer la demanda doméstica y evitar de esta forma
la importación.
Para el 2015, Vietnam producirá 30 billones de semilla de camarón tigre negro; sin embargo,
para el 2020 sólo se producirá 29 billones. Mientras tanto la producción de semilla de camarón
blanco alcanzará 33 billones en el 2015 y 57 billones para el año 2020.
El camarón blanco es el más demandado en los mercados internacionales. Por consiguiente,
las autoridades han considerado seguir la tendencia fortaleciendo el cultivo del camarón blanco
en vez del camarón tigre negro, manifestó Truong Dinh Hoe, secretario general de VASEP.
Fuente: AquaHoy
16.- VIETNAM
11 SEPTIEMBRE
Crecen las exportaciones de panga vietnamita al mercado de EEUU
Las exportaciones de pescado (panga, basa) a EEUU crecieron en un 35% en un período de
año a año; mientras que las exportaciones al mercado de la Unión Europea (UE) cayeron,
informó la Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers (VASEP).
De acuerdo con las estadísticas del VASEP, las exportaciones de pescado a EEUU han
alcanzado un valor superior a los US$235 millones hasta mediados de agosto, 35% superior a
lo registrado en el mismo período del año pasado. EEUU es el mayor comprador del pescado
vietnamita en términos de valor, con una participación de 22%.
Duong Ngoc Minh, vicepresidente de VASEP, informó que las empresas locales vienen
promoviendo las exportaciones a EEUU después que la demanda del mercado de la UE
disminuyó significativamente. Las exportaciones a la UE hasta el 15 de agosto alcanzaron
US$272 millones, un -19% con respecto al mismo período del año anterior.
La razón son los precios de las dietas en EEUU que se han incrementado de US$400 a
US$600/t, mientras que el precio del catfish ha caído ligeramente, desanimando a los
piscicultores de EEUU para criar esta clase de pescado.
Los filetes de pescado congelado exportados a EEUU registraron un precio de US$2.89/kg, lo
que representa una disminución de 72 centavos con respecto al mismo período en el 2011.
Fuente: AquaHoy
17.- REPUBLICA CHECA
11 SEPTIEMBRE
Producen camarones triploides con presión hidrostática
En el marco del congreso AQUA 2012, científicos australianos presentaron una técnica para la
producción de camarón (langostinos) triploides. Esta técnica se basa en el uso de la presión
hidrostática.
Los científicos de CSIRO y Flinders University usaron la presión hidrostática para inducir la
triploidia en los camarones (Penaeus japonicos y Penaeus monodon), lo que permite eliminar el
estrés del manipuleo durante el inició de la embriogenésis, si el tanque de desove puede
convertirse en la cámara de presión.
De acuerdo con los científicos su estudio reporta la optimización de los parámetros requeridos
para la inducción a la triploídia en pequeña escala en P. japonicus y P. monodon.
“En P. japonicus y P. monodon, la meiosis II fue inhibida después de un tratamiento de presión
hidrostática a pequeña escala, que varió de 1000 a 3000 psi, produciendo de forma exitosa
organismos triploides.
Fuente: [email protected]
18- REPUBLICA CHECA
11 SEPTIEMBRE
Virus del Taura protege a camarón blanco contra la infección del virus cabeza amarilla
Los camarones blancos (Penaeus vannamei) que fueron expuestos al virus del síndrome del
Taura (TSV) y que fueron desafiados con el virus de la cabeza amarilla (YHV) adquirieron
protección parcial.
Los científicos F. Aranguren, K. Tang y D. Lightner, del Departament of Veterinary Science and
Microbiology de la University of Arizona acaban de sustentar su trabajo titulado: “Protection
from yellow head virus (YHV) infection in Penaeus vannamei pre-infected with Taura syndrome
virus (TSV)” en el marco del Congreso de la World Aquaculture Society (WAS) que se llevo a
cabo durante la semana anterior.
Aranguren y su equipo realizaron infecciones experimentales usando camarones libres de
patógenos específicos (SPF) que fueron expuestos a TSV; a los 27, 37 y 48 post-infección ellos
fueron desafiados por la inyección de 1 x 104 copias de YHV por camarón (grupos TSV - YHV).
De acuerdo con los resultados de los científicos la mayor supervivencia se encontró en los
grupos TSV – YHV (55%); lo que sugiere que un efecto de interferencia viral existe entre TSV y
YHV, lo cual, según los investigadores, explica en parte la ausencia de YHD en América, donde
el camarón blanco s frecuentemente criado en granjas donde el TSV esta presente.
Fuente: [email protected]
19.- UE
13 SEPTIEMBRE
Performance económica de la acuicultura en la Unión Europea
La Comisión Europea acaba de publicar un informe sobre la estructura y la performance social,
económica y competitiva del sector de acuicultura en los países miembros y a nivel de toda la
Unión Europea (UE).
Este es el primer estudio producido para el sector de la acuicultura. Los datos empleados en la
publicación son de los años 2008 y 2009.
En el 2009, el sector de la acuicultura alcanzó una producción de 1.30 millones de toneladas,
con valor estimado de EUR 3.33 billones. De acuerdo con el estudio, la UE-27 sólo un pequeño
productor acuícola, en términos de volumen y valor, representando el 2 y 4% de la producción
mundial, respectivamente.
Según el estudio en la UE existe de 14000 a 15000 empresas cuya actividad principal es la
producción acuícola; y de acuerdo con los resultados del año 2009, la rentabilidad global fue de
-1.6%. Estas pérdidas fueron impulsadas por los sectores acuícolas español y maltés.
El sector de la acuicultura en la UE da empleo directo a alrededor de 80 000 personas, con un
sueldo promedio anual de alrededor de EUR 13 750. Las mujeres representan alrededor del
25% de la fuerza laboral en el sector.
El reporte indica que el sector de la acuicultura en la UE se ha estancado en los últimos años;
sin embargo, también resalta que si los principales obstáculos son removidos, el sector de la
acuicultura en la UE tiene una fuerte capacidad en la innovación y desarrollo tecnológico.
Según resalta el informe el lento desarrollo de la acuicultura en la UE no se debe a la mala
situación en el mercado a las desfavorables condiciones naturales; la principal razón, de
acuerdo con el informe, es la dificultad de integrar una política ambiental con una acuicultura
económicamente viable, debido a las preocupaciones relacionadas al impacto ambiental de la
actividad.
Referencia-Fuente: Jordi Guillen, Franca Contini & Hendrik Doerner. 2012. Economic Performance of the EU
Aquaculture Sector.
20.- INTERNACIONAL
14 SEPTIEMBRE
Europa apuesta por la economía azul
Para superar la crisis, Europa necesita la contribución de todos los sectores de su economía.
En una Comunicación sobre el “crecimiento azul” adoptada ayer, la Comisión Europea presenta
indicaciones prometedoras sobre el crecimiento económico y las perspectivas de empleo en la
economía marítima y marina para contribuir a la recuperación económica de Europa.
Estos sectores económicos dan empleo a 5,4 millones de personas y aportan un valor
añadido bruto total de aproximadamente 500.000 millones de euros. De aquí a 2020, estas
cifras podrían aumentar a 7 millones de personas y a casi 600.000 millones de euros,
respectivamente. A fin de hacer realidad este potencial, la Comisión indica que deben
eliminarse los obstáculos que frenan el crecimiento y aplicarse soluciones inteligentes para
impulsar nuevos sectores.
Mediante el fomento de la investigación y la innovación marinas, el apoyo a las PYME de
carácter innovador, la satisfacción de las necesidades de cualificación y la promoción de
productos y soluciones innovadores, Europa puede liberar el potencial de crecimiento aún no
aprovechado en su economía azul, preservando al mismo tiempo la diversidad biológica y
protegiendo el medio ambiente. Sectores tradicionales tales como el transporte marítimo y el
turismo costero y marítimo ganarán en competitividad. Sectores nuevos y en crecimiento como
las energías renovables marinas y la biotecnología marina pueden convertirse en factores
clave para crear más puestos de trabajo, sistemas energéticos menos contaminantes y más
productos y servicios.
La Comunicación de ayer pone en marcha un proceso que va a poner decididamente la
economía azul en el orden del día de los Estados miembros, las regiones, las empresas y la
sociedad civil. Describe cómo los Estados miembros y las políticas de la UE ya están
sosteniendo la economía azul. A continuación, identifica cinco ámbitos específicos que
presentan un gran potencial de crecimiento y en los que medidas específicas podrían
proporcionar un estímulo suplementario: i) turismo marítimo, costero y de cruceros, ii) energía
azul, iii) recursos minerales marinos, iv) acuicultura y v) biotecnología marina.
En un futuro próximo, la Comisión pondrá en marcha una serie de iniciativas para estudiar
y fomentar el potencial de crecimiento en estos ámbitos; entre ellas se contarán
comunicaciones sobre el turismo costero y marítimo, la energía marina, la biotecnología marina
y la minería marina, así como orientaciones estratégicas sobre la acuicultura. Todas las
iniciativas se llevarán a cabo en consulta con los Estados miembros y las partes interesadas.
Maria Damanaki, Comisaria de Asuntos Marítimos y Pesca, ha declarado lo siguiente: “Todos
los componentes de la economía europea son fundamentales para sacarnos de esta coyuntura
difícil. La “economía azul” presenta oportunidades para el crecimiento económico
sostenible, tanto en los sectores marino y marítimo asentados como en los nuevos. La
innovación, el espíritu empresarial y el dinamismo caracterizan estos sectores de la economía
europea. El crecimiento azul consiste en hacer que todos, desde las instituciones europeas y
los Estados miembros hasta las regiones y las PYME, trabajen por superar las dificultades
existentes al efecto de garantizar el uso más productivo y sostenible de lo que ofrecen nuestros
mares y costas”.
Antecedentes
El crecimiento azul es la contribución de la política marítima integrada de la UE a la
realización de los objetivos de la Estrategia Europa 2020 para un crecimiento inteligente,
sostenible e integrador.
Sobre la base de su Estudio “Crecimiento azul”, la Comisión ha creado una imagen global
de la dimensión económica y el empleo de los sectores marino y marítimo en Europa,
además de estudiar cómo estos sectores podrían evolucionar realmente en los próximos años
y dónde existe un gran potencial de innovación y creación de nuevos puestos de trabajo.
Del estudio se desprende que el turismo costero y marítimo es el mayor sector marítimo en
términos de valor añadido bruto y empleo y se prevé que crezca de un 2% a un 3% de aquí a
2020, mientras que el turismo de cruceros podría crear 100.000 nuevos puestos de trabajo
para 2020 respecto a 2010. Se prevé que la capacidad instalada mundial de energía marina se
duplique cada año en un futuro próximo, de manera que la comercialización de tecnologías
relacionadas con las energías undimotriz y mareomotriz se verá intensificada gracias a una
reducción de los costes tecnológicos. Según las estimaciones, la facturación global anual de la
extracción de minerales marinos puede crecer de prácticamente cero a 5.000 millones de
euros durante los próximos 10 años y hasta 10.000 millones de euros en 2030. La
acuicultura de la UE podría contribuir a una dieta sana si pudiera igualarse la tasa de
crecimiento fuera de la UE. En la próxima década, el sector de la biotecnología marina debe
convertirse en un proveedor de los mercados de productos de masas, como cosméticos,
productos alimenticios, productos farmacéuticos, productos químicos y biocombustibles.
La Comunicación sobre el crecimiento azul será uno de los principales temas de debate en
la Conferencia Ministerial sobre la política marítima integrada, que se celebrará en Limasol
(Chipre) el 8 de octubre de 2012.
Fuente: Redacción ambientum.com