1 UNIVERSIDAD ANDINA NÉSTOR CÁCERES VELÁSQUEZ FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES CURSO: GESTIÓN DE RIESGOS TEMA: EMPRESA DE CARPINTERÍA INTEGRANTES: APAZA HALLASI YUDY GISELA MAMANI CASTRO EVELIN AYDA QUISPE PARI LEYDI MAYDE QUISPE YAPO DAYANA FLOR DE MARIA VARGAS MACHACA MARCO ANTONIO SEMESTRE: DECIMO (X) JULIACA-PERÚ 2022 2 ÍNDICE ÍNDICE………….. ............................................................................................................................... 2 INTRODUCCIÓN …………………………………………………………………………………….3 1.Antecedentes De La Empresa ............................................................................ 4 2. Instrumentos de gestión ................................................................................... 13 2.Organigrama o estructura organizativa ............................................................. 13 4. Misión y visión u objetivos ................................................................................ 13 5. Perfil del representante legal............................................................................ 15 6. Gestión por procesos ....................................................................................... 16 7. Gestión de riesgos ........................................................................................... 18 8. Indicadores ...................................................................................................... 19 CONCLUSIONES……....................................................................................................................... 20 BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………………………………..22 ANEXOS……………….. ................................................................................................................... 23 3 INTRODUCCIÓN La carpintería ha desarrollado su trayectoria a lo largo de todos estos siglos, a través de artesanos que adquirieron diversas técnicas, abriendo la artesanía original hasta constituirse en una verdadera profesión e inscribirse la carpintería junto a un arte que adquirió con los siglos estilo propio la ebanistería. La existencia de un material natural está estrechamente relacionada con la invención de las herramientas para su explotación y determina las formas constructivas. Por ejemplo, la carpintería de madera apareció en las diferentes áreas boscosas del planeta, y la madera sigue siendo, aunque su uso esté en declive, un material de construcción importante en esas áreas. Por tanto, las culturas primitivas utilizaron los productos de su entorno e inventaron utensilios, técnicas de explotación y tecnologías constructivas para poderlos utilizar como materiales de edificación. Su legado sirvió de base para desarrollar los modernos métodos industriales. Entonces carpintería es el nombre del oficio y del taller o lugar donde se trabaja la madera y sus derivados con el objetivo de cambiar su forma física para crear objetos útiles al desarrollo humano como pueden ser muebles para el hogar, marcos de puertas, juguetes, escritorios de trabajo, etc. Carpintero es la persona cuyo oficio es el trabajo en la madera, ya sea para la construcción como en mobiliario. El trabajo de la madera es una de las actividades de la industrial humana más antigua que existe por lo cual en cada cultura y regiones encontraremos diferentes maneras y herramientas de trabajar esta bella materia Así también los riesgos con los que lleva trabajar con la madera y se encuentra en grados bajos, medios y altos durante el proceso de este y sus derivados que son novedad en la actualidad por su textura o efecto moderno visual. 4 1. Antecedentes De La Empresa La empresa fue creada y fundada el 23/05/2009, registrada dentro de las sociedades mercantiles y comerciales como una EMPRESA INDIVIDUAL DE RESP. LTDA, siendo dirigida por el Gerente Cutipa Ccopa. Pero iniciando unos años antes como un emprendimiento informal por parte del sr. Cutipa Ccopa que es el fundador y actual gerente de la empresa denominada Carpintería y Mueblería San Jose E.I.R.L. inicialmente con el sueño poder tener su propio negocio, y habiendo aprendido el arte de la carpintería desde muy joven empreso en un terreno cercano y un techo de calamina, inicio fabricando puertas de madera para el hogar, posteriormente haciendo pedidos de realizados de pisos de madera para establecimientos comerciales y también del hogar hasta el año 2016 que paso a realizar trabajos en melanina pero soplo haciendo pedidos personalizados para sus clientes, como lo son los reposteros empotrados a la pared, closet igualmente empotrados a la pared, luego haciendo muebles de fácil movilidad como lo son los reposteros de dos piezas, estantes, veladores y roperos, naturalmente que en la actualidad su personal creció a un inicio solo eran él y un ayudante que tenía en ese entonces llegando en la actualidad a tener 13 empleados. Esta empresa ha ido manteniéndose en el mercado a pesar de los cambios y de la competencia actual que es muy fuerte, que los clientes en la actualidad encuentran pecios muy bajos con muebles relativamente iguales, aunque diferentes en materiales de calidad a muchos de los clientes no les importa solo encontrar un producto barato y bonito. Historia de la carpintería El origen se da en unos enormes y viejos robles talados por un granjero en el neolítico con azuelas de piedra, siendo los primeros elementos con relación en la carpintería. Se dice que es uno de los oficios más antiguos y que se ha desarrollado a través de los siglos gracias a los conocimientos y técnicas de los artesanos hasta convertirse en una verdadera profesión. Los miembros del gremio tomaron la decisión de reunirse sobre el 5 siglo XII para formar una organización y reglar la profesión. Posteriormente en 1881 dio lugar la creación del sindicato de carpinteros. Y fue pasando de generación en generación. Definición Carpintería: La carpintería es un oficio muy antiguo del cual se trabaja principalmente la madera donde se transforma la materia prima en proyectos útiles como pueden ser ventanas, puertas, muebles, etc. “La carpintería es el nombre del oficio y del taller o lugar en donde se trabajan tanto la madera como sus derivados, y a quien lo ejerce se le denomina carpintero. Su objetivo es cambiar la forma física de la materia prima para crear objetos, como puede ser muebles para el hogar, marcos para puertas, molduras, juguetes, escritorios, librerías yotros. Tipos De Carpintería Carpintería De Ribera: La carpintería de ribera se encarga de realizar proyectos bien estructuradosen embarcaciones de alta mar, elaborando construcciones como: lanchas, yates, arcas, botes, barcos, etc. Carpintería Para Instrumentos Musicales: El carpintero que construye instrumentos musicales de cuerda es conocido como luthier. Se dedica a la trasformación de la madera en la fabricación de instrumentosmusicales de cuerda, viento y percusión de manera artesanal. Carpintería Para Fúnebre El carpintero que construye ataúdes se le conoce como carpintero fúnebre.Se dedica a la transformación de la madera convirtiéndolos en ataúdes con distintos acabados ornamentales para la venta en las funerarias. Carpintería De Tonelería Es la construcción de barriles de manera artesanal transformadas en recipientes llamados toneles a este tipo de carpintero es conocido como toneleros también 6 confeccionan otros recipientes parecidos como tubos, mantequeras, tinas, cubas, cubos, barricas. Carpintería Para Material Educativo Este tipo de carpintero realiza proyectos que apoyan o refuerzan el aprendizaje del educando construyen diversos materiales educativos con madera liviana y acabado no toxico su producción es ofrecida a las diversas librerías e instituciones educativas de nivel inicial y primaria principalmente Carpintería Para Tallar A este tipo de carpintero se le conoce como tallador. Se dedica a la elaboración de la escultura en madera resaltando la belleza de la madera desarrollando su habilidad en el manejo de los formones y gubias haciendo obra de arte esculturas, especialmente de madera. (N/A, 2021) Carpintería Para Tornear El carpintero utiliza la madera para darle distintas formas cilíndricas parausarlas de manera artística solamente con la máquina torno a este tipo de carpinteros se le conocen como torneros; los expertos del torneado realizan estas actividades como un servicio para complementar a otros proyectos de ebanistería Carpintería Para Melanina Es el oficio de trabajar la carpintería, utilizando como materia prima los tableros melaminicos, para realizar diversos proyectos en mueble. Ejemplo:reposteros, escritorios, módulos, muebles, ropero, cómodas, etc. Carpintería Para Carrocerías Es la transformación de la madera, en la construcción de armazones para camiones, camionetas, etc. Utilizando distintos tipos de ensambles y herrajes. A este tipo de carpintero se le conoce como carrocero su campo de negocio está en los vehículos de carga pesada. Carpintería Para Muebles 7 El carpintero puede especializarse solo en realizar muebles de distintos estilos como muebles de comedor, dormitorio, oficina, sala, baño, cocina, etc. Carpintería Para Casas Prefabricadas Este tipo de carpintero se especializa en el desarrollo de proyectos de vivienda conocido como casas prefabricadas Realizan juntas o acoplamientos machihembrados. También elaboran casetas de vigilancia y casas para mascotas. Carpintería Para Puertas Y Ventanas El carpintero puede especializarse en la construcción de puertas, portones, mamparas y ventanas. Diseñando modelos interiores y exteriores para hacer las instalaciones ytambién los distintos tipos de acabados Carpintería Para Tapicería Este tipo de carpintero se especializa en la fabricación de confortables, sillones, sofás, sofacamas, sillas, butacas, etc. Carpintería Para Acabados El carpintero especializado en el terminado del mueble aplica distintos materiales para el acabo ya sea en el caso del barnizado, es malteado, laqueado, craquelado, estucado, charolado, encerado, etc. Carpintería Para Pasamanería Y Escaleras “La escalera es un elemento inclinado de paso pedestre, con una pendiente comprendida entre 15 y 60º, en el que se ha practicado un dentado para apoyar el pie Por debajo de esta inclinación están las rampas y por encima, las escalas. Carpintería Para Instalación Parquet “El entarimado hace referencia tanto al pavimento de madera o material tarima, así como su instalación.” “Un rodapié, también llamado zócalo, zoclo o moldura es una pieza que se coloca en la base de los tabiques o muros de las habitaciones como elemento estético y para protegerlos de golpes o roces. (Aguera Restrepo, 2021) 8 Propiedades De La Madera Propiedades Físicas: Son las propiedades que indican las características de comportamiento de la madera en distintos procesos Hendibilidad Es la propiedad de la madera que me indica que la puedo partir, pero en su dirección de las fibras; es la facilidad que tiene la madera de hendirse o partirse en el sentido de las fibras. Dureza Es cuando la madera soporta la fuerza de los clavos como del filo de algunas herramientas quiere decir que la madera puede ser muy dura; depende casi siempre de la cohesión de las fibras y de su Estructura, y consiste en la mayor o menor dificultad puesta por la madera a la penetración de otros cuerpos como clavos; tornillos; o a ser trabajada con el cepillo, la sierra o el formó 9 Flexibilidad Es la propiedad que tienen algunas maderas de poderse doblar o ser curvadas en sentido de su longitud, sin romperse. Facilidad de pulido: la última, y tal vez más delicada fase del trabajo, consiste en el pulido. Está íntimamente relacionado con la clase de materiales que se trabaja. Si es de tejido fino, las superficies quedaran bien alisadasdestacándose mucho la vistosidad de la fibra y la belleza del color Plasticidad Es la propiedad que tiene algunos cuerpos de dejarse modelar. Esta cualidad es muy relativa en la madera y se obtienen aprovechando el poder de compresión de las fibras, mediante una presión entre un molde y un contra molde. Densidad Densidad o peso específico de un cuerpo es la relación que existe entre su peso y su volumen. Esta relación viene expresada en kilos partidos por decímetros cúbicos o toneladas partidos por metros cúbicos. Porosidad Es la propiedad que poseen los cuerpos de tener entre sus moléculas unos espacios vacíos llamados poros. 10 Higroscopicidad La madera es notalmente higroscópica, es decir que absorbe o desprendehumedad, según el medio ambiente en que está situada. Retractibilidad O Contracción La madera conserva normalmente de un 15% a un 20% de agua. Por evaporación las células disminuyen de volumen, y la madera experimenta contracción; en cambio, cuando el grado de la humedad es inferior al delambiente la madera absorbe agua entonces la madera se hincha. Hinchazón Es la propiedad que tiene la madera de absorber, a través de los vasos, la humedad atmosférica. La absorción del agua o de la humedad origina un aumentode volumen o hinchazón de las fibras leñosas. 11 Homogeneidad Una madera es homogénea cuando su estructura en la composición de sus fibras resulta uniforme en cada una de sus partes. Color Cambia de una especia a otra; en general, las maderas duras tienen un color más oscuro o intenso; las maderas blandas tienen colores más blancos. Veteado Depende de los dibujos que las fibras presentan al exterior. En algunas maderas las aguas o vetas son muy visibles; y en otras son apenas perceptibles 12 Olor El olor denota a veces el buen o mal estado de la madera; puede servir para diferenciar las diversas especies de madera. Algunas tienes un olor característico; otras muy agradables Conductibilidad La madera seca es mala conductora de calor y de la electricidad, pero la humedad, se hace conductora. 13 Duración La duración de la madera varía mucho, no solo según la especie, la formade apeo, de secado, de secado, etc. si no principalmente según el medio ambientey condiciones de la puesta en obra. (Igartúa, Monteoliva, & Piter, 2009) 2. Instrumentos de gestión En la actualidad esta empresa solo cuenta con el documento de gestión RIT (reglamento interno de trabajo). 2. Organigrama o estructura organizativa 4. Misión y visión u objetivos VISIÓN “Liderar el mercado nacional en la fabricación y comercialización de muebles de Melamina para niños y adolescentes a través de un equipo altamente capacitado enfatizando y promoviendo nuestros diseños novedosos”. 14 MISIÓN “Fabricamos y comercializamos muebles de Melamina para niños y adolescentes de excelente calidad y comodidad; apoyándonos en las capacidades de nuestro personal competente y comprometido, garantizando durabilidad, innovación y entregas a tiempo con responsabilidad obteniendo la satisfacción de todos nuestros clientes” VALORES • Puntualidad • Respeto • Responsabilidad • Compromiso 4.1. Análisis Foda Fortalezas Oportunidades Profesionales calificados. Servicio Post-Venta. Modelos con diseño diferenciado. Proceso productivo de calidad. Mayor uso de la Melamina. Espacios reducidos en los hogares. Preferencia por lo exclusivo y novedoso. Crecimiento del sector inmobiliario Amenazas Debilidades Informalidad del sector. Productos importados a menor precio. Empresas ubicadas en tiendas por departamento. Productos sustitutos bien posicionados (muebles de madera). Empresa nueva, no conocida. Poca publicidad en los medios de comunicación. Personal operario poco capacitados. 15 Poca capacidad de financiamiento para el inicio de operaciones. 4.2. OBJETIVOS Objetivos Generales Lograr eficiencia en la fabricación y distribución de muebles para niños garantizando la calidad y tiempo de entrega de todos los productos. Objetivos Específicos Garantizar que todas las materias primas e insumos utilizados en la fabricación, cumplan con nuestros estándares de calidad para la obtención de un excelente producto terminado. Reducir los costos de producción y distribución sin sacrificar la calidad de los productos y generar mayor rentabilidad. Optimizar los tiempos en producción que ser más eficientes. Controlar de manera constante los procesos administrativos y operativos de la organización. Realizar una evaluación aleatoria con los clientes a fin de determinar sugerencias de mejora y poder medir la satisfacción del cliente. Mantener a nuestros clientes debidamente informados acerca de promociones y/o beneficios que puedan obtener con los productos ofrecidos. Posicionarse en el mercado nacional para la compra de muebles en base de Melamina para niños. Crear constantemente diseños novedosos para la fabricación de nuevas líneas de producción. 5. Perfil del representante legal 16 6. Gestión por procesos Ejemplo: 17 18 7. Gestión de riesgos La gestión del riesgo se define como el proceso de identificar, analizar y cuantificar las probabilidades de pérdidas y efectos secundarios que se desprenden de los desastres, así como de las acciones preventivas, correctivas y reductivas correspondientes que deben emprenderse (Brenes Gonzáles, 2018) RIESGOS EN CARPINTERÍA Los riesgos más importantes asociados a estos trabajos son los de caídas a distinto nivel, caídas al mismo nivel por objetos en lugares de paso, golpes y cortes por los objetos, máquinas y herramientas a manipular, punturas, proyección de partículas al cortar y soldar, quemaduras, intoxicaciones, caídas de objetos al exterior, contactos eléctricos, contacto con sustancias cáusticas en la aplicación de adhesivos, sobreesfuerzos, incendios, etc. Otro tipo de riesgos de origen químico está presente en este tipo de trabajos, como el de inhalación de polvo y vapores( (Martínez Guirao, 2010) EJEMPLO: RIESGO ¿POR QUÉ? INCERTIDUMBRE CONSECUENCIA 19 Cortes, Desconocimiento atrapamientos por los de uso de las maquinarias objetos, máquinas y y herramientas de herramientas de carpintería. Media En la salud Media En la salud Media En la salud Baja Materiales Baja Productos carpintería. Inhalación de residuos de polvo de Falta de elementos de seguridad la madera o de compuestos químicos de barnices o pinturas. Golpes o lesiones de los Falta de experiencia materiales de caídas de los objetos. Riesgos mecánicos Fallos de las máquinas y los equipos de carpintería Perdida de materiales Mal uso de los materiales 8. Indicadores Teniendo en cuenta que el tiempo estándar requerido para fabricar y hacer todo el armado de una unidad de ropero básico es de 240 minutos (que vienen hacer 4 horas). EFICIENCIA FÍSICA: Mediante este indicador podemos observar la relación que existe entre el área total de las planchas de melanina, utilizadas para cada uno de los productos. 20 De estos datos se pudo determinar que por cada m2 de melanina que ingresa al proceso, su aprovechamiento útil es de 68%, existiendo una reducción del 32%. EFICIENCIA ECONÓMICA: el precio de venta del ropero básico es s/. 599.00 Para lograr la venta de este producto, la empresa incurre en un costo de s/. 203.8 por materiales directos, s/. 69.0 por materiales indirectos y 139.40 por mano de obra directa en el cual se consideró el tiempo y la cantidad de personas requeridas para su elaboración. PRODUCTIVIDAD: Este indicador nos permite medir la relación entre la cantidad de productos terminados y la cantidad de materia prima empleada para dicha elaboración. CAPACIDAD: La capacidad utilizada de roperos al día es de 3 unidades. TIEMPO ESTÁNDAR: Sabiendo que, si las diferencias de cada modelo el tiempo de producción es distinto, para el armado de roperos básico es de 4 horas, y el armado de los roperos especiales es de 6 horas cada uno. CONCLUSIONES Material duradero, con las nuevas tecnologías aplicadas a los tratamientos de la madera, los procesos de impregnación y los procesos de impregnación profunda por autoclave vacío y presión se obtienen unos niveles de penetración suficientes, que 21 conservan las propiedades de la madera, pudiendo renovarse, con un simple proceso de mantenimiento. Material reutilizable, recuperable y reciclable, procedente de fuentes de suministro sostenible, atractivo y técnicamente avanzado. Debido a su estructura celular la madera es un excelente aislante térmico evitando cambios bruscos de temperatura, reduciendo así las necesidades de calentar o enfriar el ambiente. Mantiene un equilibrio higroscópico con el medio, debido a su estructura porosa. A diferencia de la madera la melanina es un material totalmente reciclable por su composición química y ser un comprimido de madera. Pero en conclusión podemos identificar que cada proceso de elaboración o tratado de la madera y armado de muebles en madera y melanina tiene su riesgo, pero a diferencia de hace unos años atrás se redujo mucho por la tecnología actual que son las maquinas con sensores y evitar amputaciones en lo posible con lo que actualmente se redujo a un mínimo de riesgo a la hora de corte de la melanina y madera. 22 BIBLIOGRAFÍA Aguera Restrepo, K. (2021). Descubre qué es la carpintería. Colombia: https://www.crehana.com/blog/estilo-vida/que-es-la-carpinteria/. Brenes Gonzáles, H. A. (2018). Evaluación del riesgo y rendimiento individual de las acciones de Apple, Inc. y de Microsoft Corporation. Nicaragua: https://doi.org/10.5377/reice.v6i11.6147. Igartúa, D. V., Monteoliva, S., & Piter, J. C. (2009). ESTUDIO DE ALGUNAS PROPIEDADES FÍSICAS DE LA MADERA. Argentina: http://dx.doi.org/10.4067/S0718-221X2009000100001 . Martínez Guirao, J. E. (2010). Riesgos Laborales . España: DOI: 10.17163/uni.n23.2015.03. N/A. (2021). Historia de la carpintería. España: La picota Carpintería. 23 ANEXOS
