debilidades

Marina Román Camacho
Jorge Salgado Santa-Cruz
Alberto García Gómez
Un grito de auxilio por el aceite de oliva español
30-Sep 02:18 pm|BBC Mundo
Una buena cosecha se ha convertido en la pesadilla de muchos productores que ven
cómo los precios se desploman y sus beneficios se desvanecen
Aceitunas | ANTONIO RODRÍGUEZ / EL NACIONAL
Normalmente, una producción récord es buena noticia. Sin embargo, el haber producido
más aceitunas que nunca en la historia, es la peor noticia para los productores de aceite
de oliva en España, que están pidiendo la intervención de la Unión Europea.
La producción de aceitunas en España alcanzará en 2011 el tercer año consecutivo de
récord en la producción. Alrededor de 110.000 toneladas de la fruta se producirán este
año, lo que ubica al país en el primer lugar en el rubro a nivel mundial.
La noticia de un récord en la producción es, por si sola, un triunfo para los agricultores.
Pero es un triunfo amargo, cuando se trata de encontrar un mercado justo para el aceite
de oliva y las aceitunas de mesa.
Y si a eso le sumamos que el aceite de oliva español ha conquistado nuevos mercados
internacionales a pesar de la crisis, resulta aún más difícil entender por qué muchos
productores de aceitunas están obligados a vender por debajo del costo de producción.
A poco menos de 1,78 euros el kilo por el aceite de mejor calidad (virgen extra) y 0,40
euros el kilo de aceituna de la variedad manzanilla cacereña (considerada una 'joya'
entre los conocedores), los productores hablan de precios 'inasumibles'.
Más producción, más exportaciones, precios más bajos
'Las exportaciones han crecido 2%. Eso no tiene que ver con un aumento del consumo
sino con que el producto español ha conquistado nuevos mercados', le explicó a BBC
Mundo Rafael Pico Lapuente, de Asoliva, una asociación de industriales y exportadores
de aceite de oliva.
Para Pico Lapuente, los bajos precios son atribuibles a una distorsión en el mercado, en
la que los precios se fijan en las grandes cadenas de supermercados y de ahí hacia atrás
en la cadena productiva.
'Estas grandes cadenas usan el aceite de oliva como producto-reclamo (para atraer
clientes a las tiendas) y ponen el precio. De ahí para atrás, todos tienen que ajustarse a
ese precio final', señala.
El problema es que 'hay una falta de financiación importante y una mora en el pago a
los productores', expone a BBC Mundo Antonio Prieto, director de Ganadería y Olivar
de la Unión de Agricultores de Extremadura, una de las principales regiones olivareras
de España.
Esta falta de financiación y la escasez de liquidez es la que obliga a los productores a
vender a los precios impuestos desde las grandes cadenas de supermercados porque
necesitan el flujo de caja para hacer frente a sus gastos.
Aceitunas, 'la tercera mata'
Según el refranero, 'una aceituna es oro, la segunda es plata y la tercera mata'. El dicho
es una realidad concreta en estos días para los productores de aceituna que, literalmente,
no saben qué hacer con el exceso de producción.
'El coste de la recolección puede superar al beneficio', afirma el director de Asoliva, lo
cual ha hecho que muchos agricultores se hayan planteado dejar de recoger las aceitunas
para, al menos, no seguir perdiendo dinero.
'Hasta hoy no ha sucedido (que la oliva no se recoja), pero si siguen bajando los precios,
podríamos llegar a ese extremo', advierte Pico Lapuente.
Desde la Unión de Agricultores de Extremadura les advierten a los productores que esa
solución podría empeorar las cosas para el aceite de oliva, porque 'la aceituna que no va
a la mesa va para la producción de aceite'.
Aparte de un esfuerzo para corregir las distorsiones del mercado, los productores de
aceite de oliva piden también a la Unión Europea que permita la activación del
mecanismo que les permite guardar aceite hasta que mejoren los precios.
Hasta ahora la UE ha argumentado que no se había llegado a los precios que justificasen
la autorización del mecanismo, pero los productores aseguran que ya se ha llegado a
esos niveles en algunas de las principales provincias productoras.
ENLACE: http://www.el-nacional.com/noticia/3191/24/Un-grito-de-auxilio-por-el-aceite-deoliva-espa%C3%B1ol.html
NOTICIA 2:
España exportó 736.800 toneladas de aceite de oliva
hasta agosto, un 7 % más
Así lo ha explicado la Agencia del Aceite de Oliva (AAO), con datos todavía
provisionales para agosto, entidad que ha presentado hoy un informe sobre la
situación de los mercados de aceite y aceituna.
28/09/2011
EFE.- La exportación de aceite de oliva alcanzó 736.800 toneladas en lo que va de
campaña 2010-2011 (de octubre de 2010 a 31 de agosto de 2011), un 5 % más que la
anterior y un 21 % superior a la media de las cuatro últimas, lo que anticipa un nuevo
récord histórico para este año.
Así lo ha explicado la Agencia del Aceite de Oliva (AAO), con datos todavía
provisionales para agosto, entidad que ha presentado hoy un informe sobre la situación
de los mercados de aceite y aceituna.
La media mensual de salidas al exterior durante los once meses de campaña de
comercialización ha sido de 66.980 toneladas.
El mercado interior aparente ha alcanzado 515.600 toneladas en este mismo periodo, un
5 % más que la campaña pasada, con una media mensual de 46.870 toneladas.
La comercialización total (mercado interior aparente más exportaciones) se ha situado, a
un mes de terminar la campaña, en 1.252.400 toneladas, un 5 % más con respecto a la
campaña anterior y un 13 % superior a la media de las cuatro últimas.
En estos once meses de campaña, la media mensual comercializada ha sido de 113.850
toneladas, según la AAO.
En cuanto a las importaciones, con datos igualmente provisionales para agosto, la cifra
se situó 37.100 toneladas en ese período, un 16 % menos respecto a la campaña pasada
y un 32 % inferior a la media de las cuatro últimas.
El aceite de oliva producido en la campaña ha sido de 1.387.200 toneladas, lo que
supone un descenso del 1 % respecto a la anterior, pero un 16 % superior a la media de
las cuatro últimas campañas.
Esta cantidad se ha obtenido de la molturación de 6.783.111 toneladas de aceituna con
un rendimiento medio de 20,43 %, prácticamente un punto por debajo del dato de la
campaña anterior.
En cuanto a los stocks se refiere, el volumen total de existencias es de 593.200
toneladas, lo que supone un aumento del 26 % respecto a la media de las cuatro
campañas anteriores.
En concreto, las existencias de aceite en poder de las almazaras son de 446.400
toneladas, un 27 % superior a la media de las cuatro últimas campañas y en valores
próximos a los de la pasada por estas fechas.
Por su parte, en envasadoras, refinerías y operadores se almacenaban un total de
146.800 toneladas, lo que supera "ampliamente" los valores de la campaña pasada,
según la AAO.
Enlace: http://www.agroinformacion.com/noticias/26/aceites-y-grasas/41529/espanaexporto-736800-toneladas-de-aceite-de-oliva-hasta-agosto-un-7--mas.aspx
NOTICIA 3
Alivio por el almacenamiento
El sector recibe como una gran noticia la decisión de la CE de autorizar el
almacenamiento privado para el aceite
ABC / TOLEDO
Día 01/10/2011
Tras conocerse que la Comisión Europea (CE) ha propuesto ayudas al almacenamiento
privado de aceite de oliva, el sector mostraba su satisfacción por esta noticia, aunque
coincidía en que se debería haber tomado antes.
La consejera de Agricultura, María Luisa Soriano, valoró la propuesta de la CE, pero
pidió «ir más allá» y subir los precios de intervención, que denunció no se modifican
desde hace 15 años. Según indicó, «no basta con pedir» el almacenamiento privado del
aceite, sino que «hay que atajar este asunto de raíz» y modificar los precios de
intervención, fijados desde hace más de 15 años y que no han sufrido modificaciones, a
pesar de que han aumentado los costes de producción y el nivel de vida en general.
Por su parte, Cooperativas Agroalimentarias de España valoró la decisión de la
Comisión Europea de activar el almacenamiento privado de aceite de oliva para paliar la
crisis de precios por la que atraviesa el sector y destacó que la medida contribuirá a
«aliviar» la situación de los productores españoles. «Para que la medida hubiera sido
realmente efectiva, debería haberse aprobado hace meses», criticó, no obstante, la
organización en un comunicado.
De la misma opinión es Asaja de Castilla-La Mancha, que valoró la propuesta, aunque
consideraba que la medida tenía que haber llegado antes.
En los últimos tres años, el sector olivarero ha acumulado pérdidas de más de 300
millones de euros en Castilla-La Mancha debido al incremento de los costes de
producción y la continua bajada de los precios del aceite. Por ello, la organización
agraria se lamenta de que esta medida no haya llegado antes y que los olivicultores
hayan tenido que tocar fondo para se desencadene el almacenamiento privado del aceite
de oliva, enfrentándose a precios de hace diez años.
Para Asaja, los precios que establece Bruselas para que se desencadene el mecanismo
no se ajustan con la realidad del momento, pues se establecieron en el 98/99. Dichos
precios se sitúan en 1.779 euros/tonelada para el virgen extra; 1.170 euros/tm para el
virgen; y 1.560 euros/tm para el lampante base 1º.
Por ello, la organización agraria ha pedido que la reforma de la Política Agrícola
Común (PAC) sirva para corregir este problema, pues no es lógico que los precios de
referencia de la Unión Europea no hayan variado desde hace 18 años, cuando en
cualquier convenio laboral los índices se actualizan anualmente, según la subida del
coste de la vida o del IPC.
Por otra parte, desde que se anunciase la petición del almacenamiento privado del aceite
de oliva, aumentaron las operaciones de compraventa entre almazaras y entidades
comercializadoras, incrementando muy levemente el precio del aceite.
El responsable del sector del Olivar de COAG-IR Castilla-La Mancha, José Vicente
Fernández de Sevilla, también mostraba ayer su satisfacción por la decisión de la Unión
Europea de dar «luz verde» a la activación del mecanismo de almacenamiento privado
de aceite de oliva, petición que los olivareros venían haciendo en los últimos meses.
La decisión, hecha pública al término de la reunión del Comité de Gestión de la OCM
Única, viene a demostrar que «la petición que veníamos haciendo desde el inicio de la
campaña era totalmente justa», señaló Fernández de Sevilla, «por eso, nos alegramos de
que haya llegado, aunque sea tarde porque los precios han tenido que desplomarse hasta
el nivel de hace once años», precisó.
Enlace: http://www.abc.es/20111001/ciudad-real/abcp-alivio-almacenamiento20111001.html
FORTALEZAS:
España es el mayor productor y exportador mundial de aceite de oliva, representan el 40% de
la producción global.
Gracias al almacenamiento privado no se dará por pérdida una campaña además de que
probablemente aumenten los precios.
DEBILIDADES:
No existen precios estables, regidos por un tribunal de la competencia, lo cual afecta al
rendimiento económico de los agricultores. La dispersión de la producción y la concentración
de la distribución.
El precio tan bajo de la aceituna hace plantearse a los agricultores el no recogerla.
LINEAS DE ACTUACIÓN:
Conseguir precios estables regidos por un tribunal de competencia.
Dar a conocer el producto a nivel internacional para aumentar el mercado.