SÍLABO SERVICIO A BORDO BUSINESS & ECONOMY CLASS I. INFORMACIÓN GENERAL 1.1 Especialidad 1.2 Módulo 1.3 Prerrequisito 1.4 N.° total de horas 1.5 Total de sesiones 1.6 Período académico 1.7 Docente responsable 1.8 Docentes II. : : : : : : : : Aviación Comercial II – Tripulante de Cabina No tiene 30 horas pedagógicas 10 sesiones 2021 Carla Mariela Muñoz Villegas SUMILLA El curso de Servicio a Bordo Business & Economy Class forma parte del segundo módulo de la carrera de Aviación Comercial, es de naturaleza teórico-práctico. A través de este curso, el estudiante aprenderá los diferentes tipos de servicios que ofrecen las líneas aéreas en nuestro país con el objetivo de desempeñarse como tripulantes de cabina, brindando un excelente servicio a bordo. Para ello las clases se desarrollarán en nuestro moderno simulador permitiendo así hacer más real la clase. III. COMPETENCIA GENERAL Aplica los procedimientos de servicio a bordo en Business & Economy Class desarrollando empatía, actitud de servicio y calidez hacia los pasajeros, la finalidad de tener un buen servicio a bordo está enfocada en fidelizarlos. IV. INDICADORES DE LOGRO 1. Desempeña funciones durante el pre embarque y embarque en Business & Economy Class. 2. Realiza simulación de un vuelo en Business & Economy Class. 3. Desarrolla habilidades blandas como calidez, anticiparse a las necesidades del pasajero, actitud de servicio dentro de periodo de servicio. V. CAPACIDADES TERMINALES Y TEMARIOS: UNIDAD I SERVICIO A BORDO ECONOMY CLASS SESIÓN HORAS Sesión 1 Sesión 2 Sesión 3 Sesión 4 CONTENIDOS Introducción Estándares de servicio Fidelización de los pasajeros Tipos de servicio Comidas especiales Elementos para el servicio Briefing Responsabilidades de TC Briefing con servicio al pasajero Fases de vuelo 1. Pre embarque Responsabilidades del TC según su numeración 2. Embarque Posiciones de TC para el embarque Anuncio: Acomodación de equipaje de mano e información de vuelo. Anuncio: Bienvenida. Anuncio: Demostración de seguridad 3. Después del despegue Anuncio: Cinturones de seguridad apagados. Armado de carros Anuncio: Inicio de servicio Reglas básicas del servicio Inicio del servicio Recojo Post servicio 4. 5. 6. 7. Descenso/ Anuncio Aproximación/ Anuncio Aterrizaje/ Anuncio Desembarque Inicio de Examen Parcial ( EP) Sesión 5 Examen parcial (EP) ESTRATEGIAS Y RECURSOS DIDÁCTICOS Videos Exposición informativa Uso de diapositivas Uso del simulador Uso de diapositivas Uso del simulador Prácticas de TC Uso de diapositivas Uso del simulador Uso de diapositivas Uso del simulador INDICADOR Identificar los estándares de servicio que se ofrece en economy class, por medio de un role play en el simulador. Aplicar los conocimientos dados en el pre embarque y embarque de pasajeros, por medio de un role play en el simulador. Aplicar los conocimientos del servicio a bordo por medio de un role play en el simulador. Aplicar conocimientos para cierre de servicio y despedida de pasajeros en economy class por medio de un role play en el simulador. Aplicar conocimientos de Servicio a bordo economy class por medio de un role play en el simulador. Uso del simulador Evaluación actitudinal Uso del simulador Evaluación actitudinal Nivel mínimo de logro (NML) Identificar los estándares de servicio que se ofrece en economy class, por medio de un role play en el simulador. UNIDAD II SERVICIO ABORDO BUSINESS CLASS SESIÓN HORAS Sesión 6 Sesión 7 Sesión 8 CONTENIDOS Introducción Tipos de cabina Salones VIP Pasajero frecuente Estándares de servicio Elementos para el servicio Reglas básicas de bussines class Welcome drink Fases de vuelo 1. Pre embarque 2. Embarque Reglas básicas de servicio en Business class 3. Después del despegue Armado de carros Inicios de servicio Entrada Plato de fondo Postre Recojo Post servicio 4. 5. 6. 7. Descenso Aproximación Aterrizaje – despedida Desembarque Sesión 9 Examen final (EF) - primer grupo Sesión 10 Examen final (EF) - segundo grupo ESTRATEGIAS Y RECURSOS DIDÁCTICOS INDICADOR Aplicar los estándares de servicios, por medio de un role play en el simulador. Aplicar procedimientos de economy class durante el vuelo, por medio de un role play en el simulador. Aplicar normativas durante el descenso y aterrizaje del avión, por medio de un role play en el simulador. Aplicar conocimientos de Servicio a bordo bussines class por medio de un role play en el simulador. Uso del simulador Videos Exposición informativa Uso de diapositivas Uso de diapositivas Uso del simulador Uso del simulador Evaluación actitudinal Nivel mínimo de logro (NML) Aplicar los estándares de servicios, por medio de un role play en el simulador. VI. METODOLOGÍAS ACTIVAS Estrategia pedagógica que promueve que el alumno participe activamente del proceso de aprendizaje, como responsable de la construcción de su propio conocimiento mediante recursos didácticos: a) Aprendizaje “in situ”: Aprender en el entorno en el cual se pretende aplicar la competencia. b) Aprender sirviendo: Ofrecer servicios y/o productos a la comunidad para aprender las competencias. c) Aprendizaje cooperativo: Es aprender mediante equipos. VII. EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES: La evaluación será integral y continua. Participación activa Dentro de la cual se tendrá en cuenta la presentación del estudiante, puntualidad, participación en clase y trabajos grupales. La calificación es constante y el promedio final se indicará en la última sesión. Cronograma y porcentaje: Para efectos de la calificación se considerarán los siguientes tipos, descripciones, sesiones y porcentajes. TIPO DE EVALUACIÓN NÚMERO DE PRUEBAS SESIÓN DE CLASE PORCENTAJE 1 1 – 10 30% Participación activa (PA) Examen parcial (EP) 1 4y5 30% Examen final (EF) 1 9 y 10 40% Total porcentaje VIII. 100% RECURSOS BIBLIOGRÁFICOS American Psychologycal Association (2002). Manual de Publicaciones de la American Psychological Association – APA (5 ed.). México, D.F.: Editorial El Manual Moderno. Columbia (2020). Servicio a Bordo Business & Economy Class. Lima, Perú. Ed. Columbia.