FUNDAMENTO TEÓRICO

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FUNDAMENTO TEÓRICO
FUNDAMENTO TEÓRICO
Los densímetros son aparatos que miden la densidad de los líquidos fundiéndose en el Principio de
Arquímedes. Están formados por varillas de vidrio hueco que presentan un ensanchamiento en la parte
inferior y un lastre. Al sumergirlas en un líquido flotan, cumpliendo que el peso del volumen de líquido
desalojado es igual al peso de todo el aparato; por tanto, se hundirán más o menos según sea la densidad
del líquido.
Los densímetros vienen graduados directamente en densidades (g/cm
3
). Existen dos tipos de densímetros:
a) Para líquidos más densos que el agua (fig. 21.1) que llevan la indicación 1 en la parte superior de la varilla.
Esta señal corresponde a la parte sumergida cuando el líquido es agua. Si se sumerge en líquidos más densos,
se hunden menos; por ello, las indicaciones aumentan numéricamente hacia abajo. Según su uso recibe el
nombre de pesa‑ácidos, pesa jarabes...
b) Para líquidos menos densos que el agua: La indicación 1, correspondiente a la densidad del agua, la
presentan al final de la varilla; al sumergir el aparato en un líquido menos denso, se hunde menos que en ésta,
por ello la varilla está graduada en densidades de valor numérico menores que 1 (fig.21.2). Pueden ser: pesaéteres, pesa alcoholes...
Procedimiento para medir la densidad de un liquido con densímetros
1. Se toma una probeta de 100 o 250 ml y se lava perfectamente. Se enjuaga interiormente con un poco del
líquido problema. (El líquido de enjuagar se echa a la pileta con el grifo abierto.)
2. Se elige un densímetro y se introduce con cuidado en la probeta.
3. Si se observa que al soltarlo se va hacia el fondo, se coge, se limpia y se seca y se toma otro densímetro que
media densidades mayores. Así hasta dar con el adecuado.
4. Ya con el densímetro adecuado, se deja sobre la superficie del líquido dando una rotación con los
dedos de forma que caigan girando.
5. De esta forma, cuando el densímetro se para, se puede medir en su escala sin que se quede adherido
a la pared de la probeta.
6. Tomar la probeta con la mano y subirla hasta conseguir que el nivel del líquido quede a la altura
de los ojos y hacer la lectura de la escala.
www.gisiberica.com/densimetria alcohómetros/fundamento_teorico.htm
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La densidad varía con la temperatura, es por lo que una vez se haya medido la densidad, hemos
de medir también la temperatura a la que se ha hecho la medición y luego ver en las tablas
la corrección que debemos hacer.
Estas tablas vienen en la agenda del químico y otros libros de datos de uso frecuente en los laboratorios.
Los areómetros tienen el mismo fundamento que los densímetros, pero en lugar de medir densidades sirven
para medir concentraciones de las disoluciones. Vienen graduados en grados Baumé y pueden ser de dos
tipos: a) para disoluciones más densas que el agua (fig. 21.3) y para disoluciones menos densas que el agua
(fig. 21.4).
RELACIÓN ENTRE DENSIDAD Y GRADOS BAUMÉ
La relación entre concentración y densidad de una disolución se utiliza todavía en la industria y laboratorios, al
dar la concentración de las disoluciones de algunas sustancias en grados Baumé (ºBé), establecida en 1768.
Esta escala equivale a una escala de densidades, tomando como puntos fijos de aquella el agua pura y una
disolucion al 10 % de NaCI.
Para líquidos más densos que el agua, la densidad de ésta corresponde a 0º Bé ya la disolución al 10 % de
NaCI se le adjudican 10º Bé.
Para líquidos menos densos que el agua se invierten las escalas y el agua pura tiene 10º Bé ya la disolución al
10 % de NaCI le corresponde 0º Bé.
La relación entre ºBé y la densidad depende algo de la temperatura. Para una temperatura ambiente de 15º
C se pueden usar las siguientes relaciones:
Líquidos más densos que el agua:
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Líquidos menos densos que el agua:
Siendo:
n = º Bé (grados BAUMÉ)
d = densidad relativa de la disolución respecto al agua a la misma temperatura
TABLAS DE CONVERSION DE UNIDADES DE MEDIDA
densidad
Grado
Baume
1000
0
1101
13.23
23,9
14.1
1001
0.14
1102
13.34
24.2
14.3
1002
0.28
1103
13.46
24.4
14.4
1003
0.43
1104
13.58
24.7
14.6
1004
0.57
1105
13.69
25,0
14.7
1005
0.71
1106
13.81
25.2
14.9
1006
0.85
1107
13.93
25.5
15.0
1007
1.00
1108
14.05
25,8
15.2
1109
14.16
26,0
15.3
1008
1.14
1110
14.28
26.3
15.5
1009
1.28
1111
14.40
26.6
15.7
1010
1.42
1112
14.52
26.8
15.9
1011
1.56
1113
14.64
27.1
16.0
1012
1.70
0.20
0.11
1114
14.75
27.4
16.2
1013
1.84
0.47
0.23
1115
14.87
27.6
16.3
1014
1.98
0.73
0.43
1116
14.99
27,9
16.4
1015
2.12
1.10
0.59
1117
15.11
28.2
16.6
15.23
28.4
16.7
Grado Brix
Alcohol
probable
densidad
Grado
Baume
Grado Brix Alcohol probable
1016
2.27
1.26
0.70
1118
1017
2.41
1.53
0.88
1119
15.34
28.7
16.9
1018
2.55
1.80
1.06
1120
15.46
29,0
17.1
1019
2.68
2.06
1.18
1121
15.57
29.2
17.3
15.68
29.5
17.4
1020
2.82
2.33
1.35
1122
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2.91
2.59
1.47
1123
15.80
29.8
17.6
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3.10
2.86
1,65
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15.91
30.1
17.7
1023
3.24
3.13
1.82
1125
16.03
30.3
17.9
16.14
30.6
18.0
1024
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3.39
1.94
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31,9
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32.2
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32.5
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17.05
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5.54
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1135
1716
33.0
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1036
5.01
6.6
3.7
1139
17.61
34.1
20.1
1037
5.15
6.9
4.0
1140
17.76
34.3
20.2
1038
5.28
7.2
4.2
1141
17.83
34.6
20.4
1039
5.41
7.4
4.4
1142
17.94
34,9
20.5
1040
5.50
7.6
4.5
1143
18.05
35.1
20.7
1041
5.68
8.0
4.7
1144
18.16
35.4
20,9
1042
5.81
8.2
4.8
1145
18.28
35.7
21.1
1043
5.95
8.4
5.0
1146
18.39
35,9
21.2
1044
6.08
8.7
5.1
1147
18.48
36.2
21.3
1045
6.21
9.0
5.3
1148
18.59
36.5
21.5
1046
6.34
9.2
5.4
1148
18.70
36.7
21.7
1047
6.48
9.5
5.6
1150
18.81
37.0
21.8
1048
6.61
9.8
5.7
1151
18.92
37.3
22.0
1049
6.74
10.0
5.9
1152
19.03
37.5
22.2
1050
6.87
10.3
6.0
1153
19.14
37.8
22.3
1051
7.00
10.6
6.2
1154
19.25
38.1
22.4
1052
7.13
10.8
6.3
1155
19.36
38.3
22.6
1053
7.26
11.1
6.5
1156
19.47
38.6
22.8
1054
7.39
11.4
6.7
1157
19.58
38,9
23.0
1055
7.52
11.6
6.8
1158
19.69
39.1
23.1
1056
7.65
11.9
7.0
1159
19.79
39.4
23.2
1057
7.78
12.2
7.2
1160
19.90
39.7
23.4
1058
7.91
12.4
7.3
1161
20.01
39.87
23.5
1059
8.03
12.7
7.5
1162
20.11
40.1
23.6
1060
8.16
13.0
7.6
1163
20.22
40.4
23.8
1061
8.29
13.2
7.8
1164
20.33
40.7
24.1
1062
8.42
13.5
7.9
1165
20.44
41.0
24.2
1063
8.55
13.8
8.1
1166
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41.2
24.3
1064
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14.0
8.2
1167
20.65
41.5
24.5
1065
8.80
14.3
8.4
1168
20.75
41.8
24.6
1066
8.93
14.6
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24,8
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14.8
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1170
20.96
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25,0
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1171
21.05
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25.1
1069
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15.6
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15.9
9.3
1174
21.37
43.4
25.6
1072
9.68
16.2
9.5
1175
21.47
43.7
25,8
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9.81
16.4
9.6
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16.7
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17.0
10.0
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