LOGOS 1 Queremos compartirte 24 ideas para el back to school de tus hij@s, estamos seguras que a ell@s les encantará y a ti te ayudará mucho. Recuerda que no hay alimentos buenos o malos, todo es un balance. ¡Es muy importante también hidratar a tus hij@s! 2 @Clauoue @Come2lunch @Cooking.withtoddlers @larecomelona @Momaholicmx @Mommy.lunch @Mommy.360 @The_wholemom Recetario Lunches 3 CLAU OUESLATI @clauoue French Toast Bites Empanadas de Frutos Rojos Brochetas Griegas En mi cuenta hablo sobre “vivir bonito” en todos los aspectos de nuestra vida, pero sobre todo hacerlo en bienestar, hablo de skincare y auto-cuidado y también hago recetas fáciles y deliciosas. Hice una sección de FINDS en donde voy a los lugares y escojo productos que yo compraría con la filosofía de que no lo más caro necesariamente es lo mejor y que puedes encontrar tesoros en todos lados. También hablo sobre mi experiencia de la maternidad y mi matrimonio bicultural y recomendaciones de producto de todo tipo (para el hogar, maternidad, decoración, belleza, niños) les doy ejemplos de inspiración y uso de esos mismos tesoros, junto con tips de organización. Recetario Lunches 4 French Toast Bites por @clauoue Ingredientes: Pan de caja o pan brioche 1 huevo 1/4 taza de leche 1/2 cdita de vainilla Ghee (mantequilla clarificada) Azúcar morena Canela Sliders: Canastas de guayaba con fresas y pepinos Procedimiento: Mezclar el huevo, la leche y la esencia de vainilla. Cortar el pan en pequeños cubos. Humedece cada rebanada de pan en la mezcla. En un sartén, calienta un poco de ghee y fríe los cubos de pan por ambos lados hasta que estén doraditos. Mezclar en un tazón el azúcar con la canela y espolvorea cada cubo de pan por ambos lados. Recetario Lunches 5 por @clauoue Recetario Lunches 6 Empanaditas de Frutos Rojos por @clauoue Ingredientes: 2 Rebanadas de pan de caja Crema de almendra o cacahuate Frutos rojos (Fresa, Frambuesa y Blueberries) Sliders: Brócoli y palomitas naturales Procedimiento: Aplana las rebanadas con ayuda de un rodillos y después con un molde redondo o de empanada corta el pan. Unta la crema de almendra sobre el pan. Corta los frutos rojos y coloca sobre el pan. Cierra y con ayuda de un tenedor machuca los bordes. Recetario Lunches 7 por @clauoue Recetario Lunches 8 Brochetas Griegas por @clauoue Ingredientes: Pepino Tomate Cherry Queso Panela en Cubo Aceituna Negra (Sin hueso) Opcional Sliders: Blueberries y mandarina Procedimiento: Inserta el tomate, el pepino, las aceitunas en rebanada y los cubos de queso panela. Importante dependiendo de la edad de tu pequeño son el tamaño de corte. Para evitar accidentes en lugar de usar un palo de brocheta yo utilicé un popote. Recetario Lunches 9 por @clauoue Recetario Lunches 10 MONSE @come2lunch Pigs in Blankets Hotcakes de Yogurt con Blueberries Donitas Hulk Soy licenciada en comunicación, fui miss de kínder 5 años y ahí me di cuenta la falta de información que había con respecto al lunch. Cuando nació mi hija deje de trabajar y me dedique al 100 a ella y cuando iba a entrar al kínder decidí que le iba a mandar los lunch’s más ricos y nutritivos. Y así nació Come2lunch tratando de ayudar a mamás como yo a preparar un lunch rápido fácil balanceado y económico. Recetario Lunches 11 Pigs in Blankets por @come2lunch Ingredientes: 1 lámina de hojaldre salchichas tipo cocktail 1 huevo para barnizar Sliders: Calabaza deshidratada, mandarina, nuez de Castilla, pepinos, catsup y mayonesa Procedimiento: Precalentar el horno a 200’ Extender la masa de hojaldre y cortar finas tiras como de 1 dedo de anchas y de 10 cm de largo. Enrollamos las salchichas con las tiras de hojaldre. Puedes cubrirlas toda o dejar las orillas descubiertas. Ponemos las salchichas sobre una charola con papel aluminio o papel encerado. Cuida que no queden pegadas porque van a esponjarse un poco. Las barnízanos con un huevo batido. Mérelas al horno de 10 a 15 minutos en la parte media del horno para que no se quemen Acompáñalas como te gusten. Recetario Lunches 12 por @come2lunch Recetario Lunches 13 Hotcakes de Yogurt con Blueberries por @come2lunch Ingredientes: 1 Tza de harina (puede ser de Almendras) 1 Tza yogurt natural 1/2 cda de polvo para hornear 1 huevo Blueberries Un chorrito de vainilla Sliders: Apio con chile en polvo, cacahuates (en niños sin alergia), raspberries Procedimiento: Mezclar primero los ingredientes secos en un bowl. Mezclar los ingredientes líquidos en otro bowl. Mezclar e incorporar ambos bowls. Agregar los blueberries. Poner en el sartén a fuego bajo y voltearlos. Recetario Lunches 14 por @come2lunch Recetario Lunches 15 Donitas Hulk por @come2lunch Ingredientes: 1/2 Tza de harina de avena 1 cda de spirulina en polvo 1 pizca de sal 1/2 Tza leche Almendras 1 cda mantequilla o aceite de coco 1 huevo 1 cdita vainilla 1/2 cda de polvo para hornear Sliders: Pepino, huevo de codorniz hervido, melón, sandía, pistaches Procedimiento: Mezclar los ingredientes secos en un bowl. Mezclar los ingredientes líquidos en otro bowl. Mezclar ambos bowls e integrar la mezcla. En un bowl para donas ponerle pam o algún aceite para que no se pegue la mezcla. Agregar la mezcla hasta la mitad ya que se van a esponjar. Cerrar la máquina y esperar. también hay moldes de silicon que van dentro del horno. Recetario Lunches 16 por @come2lunch Recetario Lunches 17 MARIETTA @cooking.withtoddlers Avo Toast Taquitos Mini Pizzas Soy Marietta, mama de dos toddlers, en mi cuenta comparto recetas de cocina enfocadas a toda la familia, hechas con ingredientes fáciles de encontrar. La mayoría de mis recetas son rápidas y sin satanizar ningún alimento. También te ayudo a no desperdiciar y a usar tus leftovers. Recetario Lunches 18 Avo Toast por @cooking.withtoddlers Ingredientes: Pan de tu elección 1/2 aguacate sal, pimienta y limón Tocino en cuadritos Sliders: Mandarina, berry nuts y galletas mini Procedimiento: Tostamos el pan Mezclamos 1/2 aguacate con un poco de sal, pimienta y limón Cortamos el tocino en cuadritos Úntamos el pan con el aguacate Agregamos el tocino encima Recetario Lunches 19 por @cooking.withtoddlers Recetario Lunches 20 Taquitos por @cooking.withtoddlers Ingredientes: 1 tortilla de harina Queso picado Sliders: Fresas, crema de cacahuate, chia cubierta de chocolate Procedimiento: Calentamos la tortilla de harina Agregamos queso y picadillo que te haya sobrado de algún otro día Doblamos y esperamos a que se derrita el queso Recetario Lunches 21 por @cooking.withtoddlers Recetario Lunches 22 Mini Pizzas por @cooking.withtoddlers Ingredientes: Pan blanco Salsa marinara Queso Tomate o el topping de tu preferencia Sliders: Mango, kiwi dorado, puffs de garbanzo Procedimiento: Tostamos el pan blanco Agregamos salsa marinara Queso Tomate o el topping de tu preferencia Calentamos hasta que se derrita el queso Recetario Lunches 23 por @cooking.withtoddlers Recetario Lunches 24 Chery @larecomelona Rollitos de Huevo y Queso French Toast con Manzana Canela Waffles de Avena y Plátano Hola soy Chery foodblogger en La Recomelona desde 2012. Soy esposa y mamá y me encanta cocinar recetas riquísimas y rápidas. Mi intención al crear La Recomelona fue que todos pudieran tener al alcance recetas fáciles y deliciosas que no fueran complicadas y que no tuvieran que invertirle mucho tiempo pues por muchos años fui godin y no tenía mucho tiempo para cocinar. Los invito a revisar mi cuenta y que compartamos juntos el gusto por comer y cocinar. Gracias por dejarme entrar y ser parte del lunch de sus pequeños. Happy Back To School! ¡Que sea un año escolar lleno de cosas buenas! Recetario Lunches 25 Rollitos de Huevo y Queso por @larecomelona Ingredientes: 1 tortilla de harina 1 huevo batido Queso rallado al gusto Sal al gusto Sliders: Plátano, Pepinos persa con chilito en polvo, fresas y una rebanadita de panque de limón. Procedimiento: En un sartén chiquito ponemos un poquito de aceite y agregamos el huevo ya batido con sal como si hicieras un omelette. Una vez que el huevo comience a cocerse ponemos encima la tortilla dejamos unos minutos más y volteamos. Sacamos del fuego antes de que se ponga crunchy la tortilla, rellenamos con queso y enrollamos, con el calor el queso se va a gratinar. Corta en pequeños pedazos como si fuera sushi. Recetario Lunches 26 por @larecomelona Recetario Lunches 27 French Toast con Manzana y Canela por @larecomelona Ingredientes: 1 rebanada de pan de caja. 1 huevo Chorrito de leche Canela y extracto de vainilla al gusto ½ manzana en rebanadita o cubitos 1 chorrito de agua 1 cdita de miel de maple orgánica. Sliders: 1 rebanadita de pechuga de pavo, pretzels y hummus y uvas verdes. Procedimiento: Batimos el huevo junto con el chorrito de leche, vainilla y canela al gusto. Remojamos la rebanada de pan que quede bien impregnada y colocamos en un sartén con un poquito de mantequilla o ghee a que se cocine por ambos lados. Sacamos el french toast y agregamos las manzanas, ponemos canela, la miel de maple y un chorrito de agua, dejamos que se reduzca a fuego bajito. Cortamos el french toast en cuadros pequeños y servimos con las manzanas como topping. Recetario Lunches 28 por @larecomelona Recetario Lunches 29 Waffles de Avena y Plátano por @larecomelona Ingredientes: 2 tazas de hojuelas de avena 1 plátano maduro 1 huevo 2 tazas de leche 1 cucharadita de polvo para hornear Chorrito de extracto de vainilla Canela al gusto Ghee o mantequilla Sliders: Salchichas de pavo, galletitas orgánicas de animalitos, uvas y frutos secos. Procedimiento: Agregamos a la licuadora la avena, plátano, leche, polvo para hornear, vainilla y canela y licuamos. Cuando la mezcla esté homogénea apagamos. Ponemos un poco de ghee o mantequilla en la waflera y hacemos los waffles. Tip: Yo hago toda la mezcla y congelo en una bolsa de plástico así cuando tengo prisa sólo los meto al tostador de pan y listo. Esta mezcla te sirve también para hacer hotcakes por si no tienen waflera. Recetario Lunches 30 por @larecomelona Recetario Lunches 31 ANA @momaholicmx Rollitos de crema de avellana con cacao Tostadas de Arroz con Hummus Rollitos de Pan Francés con chocolate Momaholicmx es un espacio para hablar sobre cosas de la maternidad que muchas sienten pero pocas hablan. Me convertí en mamá a las 27.4 semanas, comparto información sobre bebés prematuros y mi experiencia como mamá de Amaia. Busco que haya más empatía hacia la maternidad y la mujer que es mamá. Te comparto reflexiones sobre la maternidad, ser mujer, contenidos de humor, estilo de vida, cocina. Mi podcast, Momaholicmx cuenta con entrevistas únicas de temas de interés para todas. Mi primer cuento está por publicarse en el 2022. Recetario Lunches 32 Rollitos de Crema de Avellana con Cacao por @momaholicmx Ingredientes: 2 rebanadas de pan cero cero Crema de avellana con cacao Sliders: Salchichas y zanahorias Procedimiento: Aplana tus 2 rebanadas de pan con un rodillo o vaso. Retira las orillas y unta la crema de avellana con cacao, yo uso la de Kirkland. Forma pollitos con el pan y córtalos en pedazos, como sushi. Recetario Lunches 33 por @momaholicmx Recetario Lunches 34 Tostadas de Arroz con Hummus por @momaholicmx Ingredientes: 1/4 Tza de Hummus 3 tostadas de arroz Jitomates cherry Sliders: Brochetas de blueberries Procedimiento: El hummus es alto en proteína puedes hacerlo tú o encontrar opciones muy buenas en el super. En casa nos gusta el de Kirkland que viene en porciones individuales. A los jitomates cherry puedes agregarles un poco del sal del Himalaya. Recetario Lunches 35 por @momaholicmx Recetario Lunches 36 Rollitos de Pan Francés con Chocolate por @momaholicmx Ingredientes: 2 rebanadas de pan cero cero 1 huevo Vainilla Canela Chorrito de leche Chocolate 75% cacao Sliders: Zarzamoras y miel maple. Procedimiento: Corta las rebanadas de pan en forma de palitos. En un bowl revuelve el huevo con la vainilla, canela y leche. Cuando el sartén este caliente, humedece los palitos en la mezcla y pon cada uno, cuando este doradito de una lado voltéalo. Cuando los palitos estén listos, ralla el chocolate sobre los palitos para que se derrita. Recetario Lunches 37 por @momaholicmx Recetario Lunches 38 GREYSI @mommy.lunch Waffle de Plátano Sweet Ensalada de Elote Espaguetti Espacial En mi cuenta encontrarás una manera de conectar con nuestros hijos a la hora del Lunch, estar presentes como mamá y como papá en todo momento con ellos por eso considero una parte muy importante que nuestros hijos lleven nuestros corazón en sus loncheras, también te comparto ideas y tips para que tus lunch luzcan increíbles. Además soy mamá emprendedora, cuento con una tienda en línea de loncheras y accesorios para hacer más divertido el lunch de los pequeños. Recetario Lunches 39 Waffles de Plátano Sweet por @mommy.lunch Ingredientes: 1/2 plátano macho bien maduro 2 rebanadas de jamón 100 g de queso asadero Lechera al gusto Sliders: Brochetas de jamón con queso, fresas y sandía Procedimiento: Comenzamos por hacer el Wafle de plátano macho, únicamente machacamos completamente medio plátano, posteriormente lo pasamos a la waflera hasta tener la consistencia deseada. Continuaremos haciendo cortes a una fresa en forma de zig zag sobre la parte inferior, así mismo con un picks decoraremos con hojitas para darle la forma de tulipán. Para hacer unas brochetas cortaremos con algún cortador de tu preferencia en formas pequeñas el queso, así como el jamón y daremos vida a unas ricas brochetas. Finalmente cortaremos en cubos la sandía para hacerle forma de mini regalitos. Por último, solo es cuestión de acomodar en tu lonchera todos estos pequeños y sencillos pasos. Recetario Lunches 40 por @mommy.lunch Recetario Lunches 41 Ensalada de Elote por @mommy.lunch Ingredientes: 1/2 taza de elote amarillo 3 rebanadas de jamón de pavo 1/4 de cebolla blanca aceite de oliva sal al gusto Sliders: Zanahoria, uvas, frambuesas, pepino, chilito en polvo, blueberries Procedimiento: Acitronamos la cebolla en un sartén con poco aceite de oliva, hasta que este cristalina agregamos cuadritos de jamón y la 1/2 taza de elote por 3 minutos sazonamos con sal al gusto y retiramos del fuego. Agregaremos a nuestra lonchera en uno de los compartimentos y vamos decorando con pepinos en tiras, las zanahoritas. y blueberries, haremos unas minis brochetas con las frambuesas y uvas. Listo tendrás un divertido lunch, yo agregue capacillos para darle más vida a la lonchera. Recetario Lunches 42 por @mommy.lunch Recetario Lunches 43 Espaguetti Espacial por @mommy.lunch Ingredientes: 50gr de espagueti colorante vegetal azul Aceite de oliva Quedo parmesano al gusto sal al gusto Sliders: Kiwi, fresas, zarzamoras y salchichas. Procedimiento: Cocemos nuestra pasta al dente con aceite de oliva y sal al gusto, una vez que este cocida, escurrimos toda el agua y en un recipiente o bolsa incorporamos la pasta con unas gotas del colorante revolviendo hasta integrar todo y lo dejamos por 10 minutos reposando. Partimos en cubitos el kiwi, y agregamos todo a la lonchera y en un recipiente pequeño ponemos un poco de queso parmesano ya rayado, así cuando tu hija o hijo vaya a comer su lunch le agregue el queso a la pasta en el momento. Recetario Lunches 44 por @mommy.lunch Recetario Lunches 45 SARA @mommy.360 Energy balls de fresas Twists pizza Hamburger Cups Mamá de 3 pulgas (10,8,3), familia de 6, nosotros 5 y Luke nuestro perrito. Mi cuenta enfocada a mamás que no buscan la perfección pero sí ser felices y se sientan identificadas y se den un respiro sin la presión que todas pasamos en la maternidad. “Preocúpate menos, disfruta y ocúpate más” Soy asesora de lactancia. En mi cuenta encontrarás recomendaciones, manualidades y actividades divertidas para chicos y grandes, tips de “ mamá a mamá”, cocinamos, bailamos, reímos mucho y nos divertimos. 100% orgánica y transparente. Recetario Lunches 46 Pizza Twirls por @mommy.360 Ingredientes: 1 paquete de masa para cuernitos Pillsbury (la compran en cualquier supermercado) Salsa de tomate Peperoni Queso mozzarella rallado Sliders: Uvas y zanahorias Procedimiento: Saca la masa y forma tiras del tamaño que tu prefieras, agrega una embarrada de salsa de tomate después, pon queso y peperoni o los ingredientes que más te gusten, después pon otra tira de la masa sobre eso, y tuerce para que te queden como los que estén en la foto. Barniza con un poco de huevo (eso es al gusto). Mételos al horno 20 min y disfruta. Te quedarán deliciosos, y todos los niños y adultos se las devorarán. De lunch es una mega opción divertida que les encantarán Como tip, los puedes rellenar o hacer de muchas mezclas ( de jamón y queso, nuetella, mermelada, etc.) Recetario Lunches 47 por @mommy.360 Recetario Lunches 48 Mini Hamburguesas por @mommy.360 Ingredientes: 1 paquete de masa para cuernitos Pillsbury (la compran en cualquier supermercado) Picadillo preparado con salsa de jitomate, mostaza, cebollita picada y sazona a tu gusto Queso chedar Jitomate Lechuga Sliders: Fresas, yogurt con granola, almendras, nutella Procedimiento: En moldes de cupcakes previamente barnizados por un poco de mantequilla, pon un cuadrado de la masa del tamaño aproximado de un espacio del molde y rellena del picadillo Los metes al horno 15 o 20 min Sácalos y ponles un cuadrito de queso, mételos al horno 2 min más para que gratine. Retíralos y agrega los demás ingredientes, diferentes y deliciosas. Recetario Lunches 49 por @mommy.360 Recetario Lunches 50 Bites de Energía de Fresa por @mommy.360 Ingredientes: 8 dátiles 1 chorrito mini de vainilla 2 cucharaditas de chia 1 taza de avena en grano entero 3/4 de taza de almendras fileteadas 1 taza de fresas congeladas coco para cubrir las bolitas. Sliders: Pistaches, lychees, edamames, queso y galletas integrales. Procedimiento: Agrega todos los primeros 6 ingredientes en una una licuadora o un procesador, y en pequeñas pulsaciones mezclamos, como puede llegar a ser muy denso, hazlo así hasta que tengas la consistencia perfecta. Mete al congela la mezcla por una hora y después forma bolitas y agrégales coco al final. Te quedaran deliciosas y a toda tu familia les encantarán. Recetario Lunches 51 por @mommy.360 Recetario Lunches 52 PAOLA @the_wholemom Waffles de Avena (salado) Muffins de Huevo Donitas de Amaranto y Quinoa Soy Paola Villa mamá de 2 (4 y 6 años) y Health Coach certificada por el IIN de Nueva York. Cuando nacieron mis hijos pensé en la enorme responsabilidad que implica cómo mamás el moldear sus hábitos y relación con la comida para toda la vida. Me gusta experimentar en la cocina con recetas fáciles y ricas, involucrar a mis hijos en la preparación de los alimentos e inspirarlos a probar cosas nuevas aunque no siempre es fácil. El lunch es mandarles un cachito de mi que los acompaña al cole, por eso me gusta hacerlo atractivo. Para mi la clave está en el equilibrio, les enseño a comer de todo y que algunos alimentos pueden darle a nuestro cuerpo mejores cosas que otros. La comida no sólo alimenta nuestro cuerpo así que espero que mis recetas te hagan disfrutar con tu familia y sumen a crear memorias que se queden para siempre. Recetario Lunches 53 Waffles de Avena por @the_wholemom Ingredientes: 1 Tza de avena 1 huevo 1 piza de sal 1/2 Tza de leche (yo use de almendra) 1 plátano Sliders: Fresas, zanahorias y nueces de la india. Procedimiento: Licúa todos los ingredientes para crear la masa de los waffles, puedes usar también alguna harina que venden ya lista para hacerlos. Aplica aceite en spray a la wafflera y vierte la mezcla, haz este paso hasta que te acabes la mezcla y tengas todos los waffles. Coloca un waffle en la wafflera, coloca jamón de pavo y una rebanada de queso manchego, tapa con otro waffle y cierra hasta que el queso se derrita. Recetario Lunches 54 por @the_wholemom Recetario Lunches 55 Muffins de Huevo por @the_wholemom Ingredientes: 2 huevos 1 puñito de espinaca Sal Pimienta Queso parmesano *Puedes sustituir la espinaca por cualquier verdura o añadir jitomate. Sliders: Pistaches, lychees, edamames, queso y galletas integrales. Procedimiento: Pica las espinacas muy finitas. Bate los dos huevos y añade las espinacas, condimenta al gusto con sal y pimienta. Coloca la mezcla en un molde de silicón para cupcakes y espolvorea queso parmesano. Cocina en airfryer por 7 minutos a 200 grados. Puedes usar también una taza y cocinarlo en microondas. A veces para ayudarlos a probar nuevas verduras ofrece algún dip o aderezo que les gusta junto (guacamole, catsup, mayonesa, etc). Recetario Lunches 56 por @the_wholemom Recetario Lunches 57 Donitas de Amaranto y Quinoa por @the_wholemom Ingredientes: 150 g de chocolate amargo 1 Tza de amaranto 1/2 Taza de quinoa inflada sin azúcar 1/4 de arándanos deshidratados Sliders: Yogurt, sandia, pepino, galletas Procedimiento: Derrite el chocolate en el microondas (.aprox. 1:30 minutos). Revuelve hasta que quede sin grumos, agrega poco a poco el amaranto y la quinoa, revuelve hasta que queden todos cubiertos por el chocolate. Añade los arándanos picados y vuele a mezclar, puedes también agregar nuez picada, almendra o pistaches. Coloca en moldes para dona y refrigera. desmolda para servir. Si no tienes moldes para donas, coloca en un refractario o tupper y después de refrigerar corta en cuadros para hacer barritas. Recetario Lunches 58 por @the_wholemom Recetario Lunches 59 Monse de @come2lunch y Paola @the_wholemom creamos esta guía con el objetivo de hacer más fácil la hora de poner el lunch. De $200 a $150 pesos Código: LUNCH25 Encuentras en sus perfiles la liga para compra. En la guía compartimos nuestros mejores tips, lista de mix & match, menús sugeridos y más. Esta guía es para ti si: ›Te cuesta pensar qué mandar de lunch. ›Repites todo el tiempo los menús. ›Buscas lograr mejores hábitos en tus hijos. ›Uno de tus propósitos es hacer un lunch más balanceado. ›Quieres conocer productos del súper aptos para el lunch. ›Te gustaría hacer lunchs divertidos. ›Necesitas sugerencias de menús ya armados. ›Quieres tener nuestros mejores TIPS. Recetario Lunches PROMOCIÓN MOMMYLUNCH: 10% en toda la tienda (no acumulable en otras promociones vigentes) https://mommylunchmx.com/ Código: recetario10 PROMOCIÓN MOMMYLUNCH & MOMAHOLICMX: 10% en el EBOOK LUNCHES, 20 recetas, sustitutos de alimentos, cómo decorar el lunch, paso a paso. (no acumulable en otras promociones vigentes) https://mommylunchmx.com/ Código: recetario10 60 Esperamo s que este recetario te ay u de mu ch o, que tu peque lo disf rute y sepa que tú e s tás p re s e n te sie mpre en c a da detalle de su l u n ch . @Clauoue @Come2lunch @Cooking.withtoddlers @larecomelona @Momaholicmx @Mommy.lunch @Mommy.360 @The_wholemom Recetario Lunches 61