PREPARACIÓN Y USOS DE BIOFERTILIZANTES BIJAO PACK SAS Estiércol El estiércol en su estado más o menos fresco contiene en promedio un 10 % de materia seca o sólidos totales. Si en tales circunstancias se lo lleva al digestor en una proporción de 3 kg de estiércol por 1 litro de agua se estarán incorporando 300 gramos de sólidos totales o de sustancia seca. En las zonas semiáridas y áridas el estiércol que se acumula en los corrales se orea y se seca rápidamente de manera que al cargar el digestor presenta alrededor del 15 % de ST. Se requieren solo 2 kg de estiércol para incorporar al digestor los mismos 300 gramos de ST. Como se observa en la siguiente tabla se ha conseguido enriquecer la composición del biol tanto en sus fitorreguladores como en sus precursores mediante el agregado de alfalfa, botón de oro, kudzu, leucaena, mataratón, morera, nacedero, y otros, picados en una proporción del 5 % del peso total de la biomasa. Es decir: Para 2 kg de biomasa se necesitan 1,9 kg de estiércol oreado más 100 gramos de alfalfa fresca o su equivalente de 20 gramos de heno. El estiércol tiene la función de añadir ingredientes vivos (microorganismos) para que se produzca la fermentación del biol. Aporta principalmente inóculos o semillas de levaduras, protozoos y bacterias las mismas que son directamente responsables de digerir, metabolizar y hacer disponibles para la planta y el suelo todos los elementos nutritivos que se encuentran en el caldo vivo que se está fermentando en el tanque. El desarrollo de los microbios que se encargan de la descomposición de los residuos orgánicos requiere ciertas cantidades de carbono y de nitrógeno (N). Los microbios utilizan el carbono como fuente de energía y el nitrógeno en su propia estructura celular. Los materiales que sirven de alimento para los microorganismos deben tener una relación de carbono/nitrógeno (C/N) entre 20:1 y 30:1. En la siguiente tabla se puede observar la relación C/N de algunos materiales de origen tanto vegetal como animal que son muy comunes en el campo y que pueden utilizarse para la obtención de biosol y biol. Valores aproximados de la relación C/N de algunos tipos de materiales orgánicos Componente Carbono (C) % peso total Nitrógeno (N) % del peso total Relación C/N Caña de maíz 40,0 0,75 53/1 Tallos de soya 41,0 1,30 32/1 Componente Estiércol fresco bovino Estiércol fresco ovino Estiércol fresco equino Estiércol fresco porcino Leguminosas Carbono (C) % peso total Nitrógeno (N) % del peso total Relación C/N 7,3 0,29 25/1 16,0 0,55 29/1 10,0 0,42 24/1 7,3 0,60 23/1 35,0 2,90 12/1 Agua. Tiene la función de facilitar el medio líquido donde se multiplicarán todas las reacciones bioenergéticas y químicas de la fermentación anaeróbica del biopreparado, se debe usar libre de cloro. Melaza. Tiene como función principal aportar la energía necesaria para activar el metabolismo microbiológico de manera que se potencie el proceso de fermentación. Aporta además en menor medida otros componentes minerales como el boro y el magnesio. Leche cruda o suero. Su principal función es reavivar el biopreparado de la misma forma que lo hace la melaza. Aporta proteínas, vitaminas, grasas y aminoácidos para la fermentación de este compuesto orgánico. Leguminosas. Las plantas leguminosas tienen en su composición química una carga significativa de nitrógeno y en sus brotes terminales tiernos componentes de tipo auxínico que contribuyen a enriquecer el sustrato y a mejorar significativamente la calidad del biol. Fertilizantes minerales primarios y sales minerales. La agricultura orgánica permite la adición de fertilizantes minerales primarios (rocas fosfatadas, potásicas, magnésicas, azufradas), sales minerales en forma de sulfatos (de hierro, magnesio, manganeso, potasio, zinc, cobre, etc.) y oligoelementos como el boro. Los fertilizantes minerales y las sales activan y enriquecen el proceso de fermentación. Su principal función es nutrir y fertilizar el suelo y las plantas convirtiéndose en quelatos (1 molécula orgánica + 1 ion metálico) a través de la digestión y el metabolismo provocados por la acción de los microorganismos presentes en el proceso fermentativo. Microorganismos Eficientes Autóctonos (EMA) o levadura para pan. El papel de los EMA o de la levadura para pan añadidos a la preparación de fertilizantes minerales primarios y sales minerales es acelerar los procesos fermentativos al interior de los biodigestores, contribuir a la degradación de los materiales orgánicos, así como propiciar la formación de quelatos. Cómo Hacer Biol De Calidad De Forma Casera. Para conseguir un buen funcionamiento del digestor debe cuidarse la calidad de la materia prima o biomasa, la temperatura de la digestión (25–35 °C), la acidez (pH) que debe ser de alrededor de 7 y las condiciones anaeróbicas del digestor al cerrarse herméticamente (UMSS-GATE 1990) Biofermentador casero. Es importante considerar la relación entre materia seca y agua que implica el grado de partículas en la solución. La cantidad de agua debe situarse en alrededor del 90 % en peso del contenido total. Tanto el exceso como la falta son perjudiciales. La cantidad de agua varía de acuerdo a la materia prima destinada a la fermentación. En la siguiente tabla se pueden observar algunos ejemplos de la relación materia prima/agua. Elaboración del biol: relación materia prima (estiércol) / agua. Fuente de estiércol Estiércol % Agua % Bovino 1 parte 50 1 partes 50 Porcino 1 parte 25 3 partes 75 Gallinaza 1 parte 25 3 partes 75 Ovino / Caprino 1 parte 25 3 partes 75 El tiempo de retención o permanencia de la biomasa en el biodigestor es el período que transcurre desde que ingresa el estiércol o biomasa hasta que sale por el tubo al depósito de descarga. Este producto se denomina bioabono. La retención adecuada es de 38 a 90 días considerando para ello la zona geográfica donde se desarrolla la digestión del material orgánico. A mayor altitud sobre el nivel del mar el período de retención será más largo. Experiencias recientes en el país han puesto de manifiesto que períodos prolongados de hasta 120 días de retención del biol permiten una mayor asimilación de los nutrientes a partir de la formación de quelatos, al ligarse moléculas orgánicas con iones metálicos provenientes de los fertilizantes minerales primarios, sulfatos y oligoelementos que se añaden a la mezcla para mejorar su calidad fertilizante. Cuando el bioabono sale del digestor se pueden observar productos diferenciados por gravedad: nata, líquido sobrenadante (biol) y lodo digerido (biosol). El biol es el principal producto y está constituido casi totalmente por sólidos disueltos (nutrientes solubles) y agua. Conserva entre el 0,5 y el 1,5 % de sólidos en suspensión. Cómo Preparar Biol. Materiales. Tanque de plástico con capacidad para 200 litros que tenga tapa con cinturón de seguridad o tapa rosca. Manguera de nivel 1 metro. Conector plástico para manguera. Botella de plástico (de 2 litros). Ingredientes. 35 kg de estiércol fresco (preferentemente de bovino). Agua. 1 litros de leche cruda o 2 litros de suero. 2 kilos de melaza o miel de panela. 1 litros de EMA o 25 gramos de levadura para pan. Alfalfa u otra leguminosa forrajera fresca y picada en pequeños pedazos en una proporción del 5 % del peso total de la biomasa a digerirse (2,5 kg). Nota: a partir de esta indicación se puede proyectar la utilización de recipientes con mayor capacidad (500, 600, 1000 litros). Paso a Paso Para La Elaboración Del Biol. 1. Recoger el estiércol procurando no mezclarlo con tierra. 2. Colocar el estiércol en el tanque: llenar hasta la mitad del tanque si es de origen bovino, la cuarta parte si es de cerdo, gallinaza, ovino o caprino o una mezcla de estos. 3. Agregar alfalfa u otra leguminosa picada al interior del tanque (5 % del peso de la biomasa a digerirse) 4. Añadir el agua necesaria dejando un espacio de 20 cm entre el agua y el filo del tanque. 5. Echar los 2 kilos de melaza. 6. Echar los 1 litros de leche. 7. Agregar los 5 litros de EMA o los 25 gramos de levadura granulada para pan (diluir previamente la levadura agregando agua tibia) 8. Agitar la mezcla vigorosamente con un palo. 9. En el centro de la tapa del tanque hacer un agujero e instalar el conector plástico de manguera asegurándola con las arandelas de caucho para que no se escape el biogás ni penetre oxígeno. Cerrar el tanque de manera hermética ajustando el cinturón de seguridad o enroscando bien la tapa, conducir la manguera hacia un recipiente o frasco con agua (trampa) que se colocará a un lado con el propósito de que escape el biogás evitando la entrada de aire al interior del biodigestor a fin de mantener todo el tiempo las condiciones anaeróbicas de la mezcla, lo que posibilitará la síntesis de las fitohormonas. Cuándo Podemos Usar El Biol. El biol estará listo para extraerse en alrededor de 60 días en el trópico o subtrópico o en 60 a 90 días en tierras frías. Nota: Si se desea quelatar elementos minerales (sulfatos de hierro, magnesio, zinc, etc.) el período de retención debe extenderse hasta los 120 días. Dosis y usos. La dosis a utilizar es de 25 mililitros por litro de agua. La aplicación se puede realizar en forma asperjada a las hojas y en drench (mojando el suelo) a las raíces. Ideal una aplicación al mes.