REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
UNIVERSITARIA CIENCIA Y TECNOLOGÍA
UNIVERSIDAD TERRRITORIAL DELTAICA “FRANCISCO TAMAYO”
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN EN INGENIERÍA
AGROALIMENTARIA
BARRANCAS, ESTADO MONAGAS
LA LOMBRICULTURA COMO ALTERNATIVA EN LA ALIMENTACIÓN DE
CACHAMOTO (COLOSSOMA MACROPOMUM ♀ X PIARACTUS
BRACHYPOMUS ♂) EN EL SECTORLA HORMIGA,
MUNICIPIO SOTILLO, ESTADO MONAGAS.
Tutora:
Participantes:
Msc Nellys Rodríguez
Cedeño Mairelys C.I. 25.930.906
Padilla Marielvis C.I. 23.818.891
Piñero Vicnellys C.I. 26.190.080
Rivilla Neudis
Febrero, 2016
i
C.I. 24.503.075
DEDICATORIA
Este trabajo está dedicado primeramente a Dios Todo poderoso que nos
permite realizar una labor en beneficios de otros.
A nuestros padres por el amor y la paciencia que nos han tenido hasta ahora.
A los compañeros de estudio, que siempre nos hemos animados a seguir
adelante.
A los propietarios y personal obrero de la finca “El Dólar” por prestarnos su
apoyo.
A todos los que dedican su vida a la enseñanza.
A aquellas personas que son capaces de dar lo mejor de sí mismo para crear
un mundo mejor lleno de paz y hermandad, a pesar de todas las diferencias
que existan.
La Gracia de Dios sea con todos Ustedes... Amén.
ii
AGRADECIMIENTOS
A Dios todopoderoso por la vida, salud y todas los dones otorgados.
A nuestros Padres por enseñarnos lo que hoy en día somos, apoyarnos y
mostrarnos lo importante que es confiar en nosotros mismos para conseguir
nuestros sueños.
A la UTD Francisco Tamayo, Núcleo Barrancas, por brindarnos la
oportunidad de participar en este proyecto dando a demostrar los
conocimientos que en ésta institución obtuvimos.
A todos… ¡GRACIAS!
iii
ÍNDICE GENERAL
Pág.
Dedicatoria
ii
Agradecimientos
iii
Índice General
iv
Índice de Cuadros
vi
Resumen
vii
Introducción
1
FASE I: DIAGNÓSTICO SITUACIONAL PARTICIPATIVO.
1.1
Antecedentes de la Comunidad
1.2
Aspecto
socio
productico,
4
económico,
demográficos,
5
geográficos y culturales de la comunidad
1.2.1 Aspecto socios productivos y económicos
5
1.2.2 Aspectos geográficos y Demográficos
5
1.2.3 Aspectos Culturales
5
1.3 Identificación y jerarquización de las necesidades en la
6
comunidad organismo
1.4 Descripción de la necesidad a abordar
7
1.5 Objetivos
1.5.1 Objetivo General
8
1.5.2 Objetivos Específicos
8
1.6.
9
Justificación
FASE II: ASPECTOS TEÓRICOS Y METODOLÓGICOS.
2.1 Perspectivas teóricas
10
2.2 Perspectivas Metodológicas
16
2.3 Plan de Acción
19
2.3.1 Especificaciones del Proyecto
20
iv
FASE III: RESULTADOS Y LOGROS.
3.1 Actividades ejecutadas de acuerdo al Plan de Acción
22
3.2. Análisis de Resultados
23
3.3. Descripción de Logros
24
3.4. Producto
25
Conclusiones
26
Sugerencias y Recomendaciones
27
Bibliografía
28
Anexos
30
Anexo 1, Árbol del Problema
31
Anexo 2, Reseña fotográfica
32
Anexo 3, Reseña fotográfica
33
Anexo 4, Reseña fotográfica
34
Anexo 5, Cuadro de Producción de Peces
35
v
ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro
Pág.
Nº 1
Distribución Demográfica de Mata Gorda
5
Nº 2
Plan de Acción
20
Nº 3
Producción de Peces en la Finca El Dólar.
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vi
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
UNIVERSITARIA CIENCIA Y TECNOLOGIA
UNIVERSIDAD TERRRITORIAL DELTAICA FRANCISCO TAMAYO
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN EN INGENIERIA
AGROALIMENTARIA
BARRANCAS, ESTADO MONAGAS
LA LOMBRICULTURA COMO ALTERNATIVA EN LA ALIMENTACIÓN DE
CACHAMOTO (Colossoma macropomum ♀ x Piaractus brachypomus ♂)
EN EL SECTOR LA HORMIGA, MUNICIPIO SOTILLO,
ESTADO MONAGAS.
Participantes:
Cedeño Mairelys
Padilla Marielvis
Piñero Vicnellys
Rivilla Neudis
Tutor: MsC. Nellys Rodríguez
Trayecto III
Línea de Investigación
Tema Generador:
Resumen
El objetivo de este proyecto es Fomentar la lombricultura como alternativa
en la alimentación de cachamoto (Colossoma macropomum ♀ x
Piaractus brachypomus ♂) en el sector La Hormiga, Municipio Sotillo,
Estado Monagas. Fue llevado a cabo en la finca el Dólar del Sr. Andy
Quiñonez. La metodología aplicada fue investigación acción participación
(IAP). Como técnica de investigación se usó la entrevista no estructurada.
La conclusión a la que se llegó fue la alta dependencia de los productores
del sector La Hormiga de los alimentos concentrados, desconocimiento de
los productores de la cría de la lombriz roja californiana (Eisenia foetida), la
carne de lombriz se puede utilizar en forma cruda y directa, como
complemento proteico para aves, peces, ranas, cerdos. Se recomienda la
lombriz roja californiana como un suplemento en la alimentación de los
cachamoto (Colossoma macropomum ♀ x Piaractus brachypomus ♂). La
incorporación de la lombriz en la alimentación de peces debe hacerse con
un plan que incluya una gran promoción y divulgación.
Descriptores: Lombriz roja californiana (Eisenia foetida), alimentación,
cachamoto.
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