MenuESP

SOLO ACEPTAMOS EFECTIVO
|
GUÍA DE ALERGIAS
DA CLIC SOBRE LA IMAGEN PARA IR A LA SECCIÓN
Zuke don
Atún y jurel encurtidos con
salsa de soya, ensalada de
alga, aguacate y cebollín
sobre una cama de arroz.
$180
Matcha
Resultado de moler hojas de té verde llamadas Tencha.
Es el más popular de los tés japoneses, teniendo alrededor de 800
años de antigüedad. Reduce estrés, colesterol, niveles de azúcar y
estimula el sistema inmune.
Matcha frío
Agua natural y hielo.
$40
Matcha frío con miel
Agua natural, miel y hielo.
$45
Matcha caliente
Agua natural.
$40
Matcha caliente con miel
Agua natural y miel.
$45
Matcha latte
Leche deslactosada y jarabe natural.
$70
Matcha latte float
Leche deslactosada, jarabe
natural y nieve de vainilla.
$85
Houjicha
Se obtiene al tostar los tallos y hojas de té
verde. A diferencia del matcha, posee un sabor
más suave, menos amargo y con menor cafeína.
Es una bebida ideal para niños y adultos.
Houjicha frío
Agua natural y hielo.
$40
Houjicha frío con miel
Agua natural, miel y hielo.
$45
Houjicha caliente
Agua natural.
$40
Houjicha caliente con miel
Agua natural y miel.
$45
Houjicha latte
Leche deslactosada y jarabe natural.
$70
Houjicha latte float
Leche deslactosada, jarabe
natural y nieve de vainilla.
$85
Limonadas
Limonada de menta
Agua mineral, miel, menta fresca y hielo.
$55
Limonada de la casa mineral
Agua mineral, miel orgánica y hielo.
$45
Limonada mineral
Agua mineral, jarabe natural y hielo.
$40
Limonada de matcha
Matcha, agua mineral, jarabe natural
y hielo.
$50
Refrescos
Calpis latte
Bebida hecha a base de leche.
$60
Calpis natural
Bebida hecha a base de agua.
$45
Calpis mineral
Bebida hecha con agua mineral.
$45
Coca-Cola
$30
Agua mineral
$30
Sake
Licor elaborado a base de arroz pulido.
90 ml
180 ml
$200
$350
15
Nigori
Dulce y cremoso.
$80
$160
15
Takara Plum
Licor de ciruela, se sirve frío.
$110
-
12
Kikusui Junmai Ginjo
Seco y frutal.
Consultar disponibilidad.
% alc.
Cerveza
% alc.
Asahi
$ 100
5
Sapporo
$
110
5
Negra Modelo
$
50
5.3
Modelo Especial
$
50
4.5
Corona
$
40
4.5
Consultar disponibilidad.
Wendlandt
Perro del Mar
7.5 % | $70
Veraniega
4.7 % | $70
Foca Parlante
5.4 % | $70
Harry Polanco
Vaquita Marina 5.4 % | $70
5.2 % | $70
Tuna Turner
4 % | $70
Otsumami
ENTRADAS
Edamame
Vainas de soya cocidas, con un
toque de sal.
$60
Edamame al ajillo
Vainas de soya salteadas con
chile de árbol y ajo.
$70
Umami de pepino
Rodajas de pepino fresco
bañadas en salsa de ciruela y
hojuelas de pescado.
$60
Shishitou Pepper
Botana de chiles sofritos con
hojuelas de pescado.
Consultar disponibilidad.
$60
Nitamago
Seis mitades de huevo marinado
en soya.
$55
Kara-age
CINCO PIEZAS DE POLLO FRITO JAPONÉS
Kara-age
Salsa de soya infusionada con puerco.
$100
Yurinchi Tartar
Salsa agridulce y
salsa tártara.
$120
Cilantro Yurinchi
Salsa agridulce hecha con
soya, ajo, jengibre, vinagre
y aceite de ajonjolí.
$110
Aka Kara-age
Salsa de soya infusionada
con puerco y salsa picante.
$100
Takoyaki Mexicano
Esferas de harina rellenas de
pulpo, bañadas en salsa agridulce,
mayonesa japonesa, polvo de chile
y serrano fresco.
$200
Takoyaki
Esferas de harina rellenas
de pulpo, bañadas en salsa
agridulce, mayonesa japonesa,
hojuelas de pescado seco y
polvo de alga.
$200
Onigiri
P I E Z A S D E A R R O Z E N V U E L T A E N A L G A $3 5
Okaka
Relleno de pescado seco y
mayonesa japonesa.
Furikake
Con especias japonesas
y relleno agridulce de
verduras encurtidas.
Spicy Tuna
Relleno de atún aleta azul
con salsa picante.
Tuna Mayo
Relleno de atún y
mayonesa japonesa.
Plátano
Relleno de queso crema,
plátano macho, piña y un
toque de limón amarillo.
Teriyaki
Relleno de chashu en
cubos con salsa agridulce
y chile serrano.
Ume
Relleno de salsa agridulce
de ciruela.
Negi Miso
Relleno de pasta de miso
preparado con cebollín
caramelizado.
Kanikama
Relleno de surimi
preparado con mayonesa
japonesa.
¡Arma tu Onigiri Box! 8 piezas por $210
Sushi
Spicy Tuna Roll
Atún picante,
alga y ajonjolí.
$140
California Roll
Surimi, aguacate, pepino,
alga y ajonjolí.
$90
Baja California Roll
Pescado de temporada, surimi, cilantro, chile
serrano, aguacate, pepino, alga y ajonjolí.
$180
Consultar disponibilidad
Bowls
PRODUCTOS FRESCOS DE LA
BAHÍA DE ENSENADA
Tekka Don
Uno de los platillos
más populares de la
cocina japonesa.
Cama de arroz blanco
cubierta por sashimi
de atún aleta azul.
$290
Jurel Namero Bowl
El platillo favorito de los
pescadores japoneses en
la región de Chiba.
Cama de arroz blanco
cubierta por una mezcla
de jurel, pepino y alga.
$190
Consultar disponibilidad
Bowls
Spicy Tuna Bowl
Mezcla de atún picante.
$190
Tofu Poke Bowl
Tofu natural y aguacate.
$110
Kanikama Bowl
Surimi, pepino y aguacate.
$110
Teriyaki Chashu Bowl
Puerco marinado con nuestra
salsa agridulce casera.
$110
Curry
Katsu Curry
Estofado japonés de res con
arroz blanco, lomo de puerco
empanizado, chiles sofritos y
encurtido de verduras.
$210
Curry con arroz
Estofado japonés de res con
arroz blanco, chiles sofritos y
encurtido de verduras.
$160
Curry vegetariano
Estofado hindú de tomate
y mezcla de vegetales con
arroz blanco y chiles sofritos.
$140
¡SOLO EN RAMEN PARA LLEVAR!
Combo To-Go
¡Llama por teléfono y pide tu
ramen en combo! Incluye:
• Bebida a elegir: Matcha frío
o limonada
• A elegir: Kara-age, Aka
Kara-age, Edamames,
Edamames al ajillo o
Shishitou Pepper
s
rra
o
Ah
%
15
Ramen
Ebi Shio Lemon
Caldo ligero de puerco con
jugo de limón, pimienta negra
y una base de camarón seco.
Consultar disponibilidad.
$200
Aka Deluxe
Caldo de puerco con 3 piezas
de chashu, alga, cebollín,
cebolla morada, pasta miso
picante y huevo semicocido.
$190
Tonkotsu
Tradicional de Fukuoka
Caldo de puerco con piezas
de chashu, alga, cebollín,
cebolla morada y huevo
semicocido.
$160
Aka Tonkotsu
Picor medio
Caldo de puerco con piezas
de chashu, alga, cebollín,
cebolla morada, pasta miso
picante y huevo semicocido.
$170
Kuro Tonkotsu
Ajo rostizado
Caldo de puerco con piezas
de chashu, ajonjolí, cebollín,
cebolla morada y huevo
semicocido.
$170
Maze Soba
Base de aceite y vinagre blanco,
trozos de chashu, cebollín,
jengibre curtido, alga, limón,
ajonjolí, huevo semicocido y
yema de huevo.
$150
Chashu Men
Extra chashu
Caldo de puerco con 5
piezas de chashu, cebollín,
cebolla morada y ajonjolí.
$170
Hokkaido Miso Butter
Caldo ligero de puerco y
miso, piezas de chashu,
germinado de soya, repollo,
cebollín, cebolla morada,
elote, mantequilla y
huevo semicocido.
$175
Shoyu Butter
Caldo ligero de puerco con
salsa de soya, piezas de
chashu, germinado de soya,
cebollín, cebolla morada,
elote, repollo, mantequilla y
huevo semicocido.
$170
Tokyo Shoyu
Caldo ligero de puerco
con salsa de soya, piezas
de chashu, cebollín, alga,
cebolla morada y huevo
semicocido.
$160
Aka Nivel 5
Altamente picante
Caldo de puerco con piezas de
chashu, alga, cebollín, cebolla
morada, pasta miso picante y
huevo semicocido.
$180
Baby Diablo
Altamente picante
Caldo ligero de puerco,
cebollín, chashu en cubos,
germinado de soya picante
y chile de árbol.
$200
Shoyu Pepper
Shoyu Pepper
Cremoso y ligero
Caldo ligero de puerco con
salsa de soya, piezas de
chashu sellado, ajonjolí,
alga, cebollín, pimienta
negra y huevo semicocido.
$160
Aka Shoyu Pepper
Picor medio
Caldo ligero de puerco con
salsa de soya, piezas de
chashu sellado, ajonjolí, alga,
cebollín, pimienta negra,
pasta miso picante y huevo
semicocido.
$170
Kuro Shoyu Pepper
Ajo rostizado
Caldo ligero de puerco con
salsa de soya, piezas de
chashu sellado, ajonjolí,
alga, cebollín, pimienta
negra y huevo semicocido.
$170
Por $10 pesos más,
¡pruébalos en su
versión picante!
Vegan
Veggie Miso
Caldo cremoso de miso, fideos
de espinaca, hojuelas de ajo
frito, alga, cebollín, elote, cebolla
morada, germinado de soya,
repollo, papa y tofu frito.
$180
Caldo cremoso de miso, elote,
cebollín, cebolla morada,
repollo, germinado de soya,
papa, tofu frito y huevo
semicocido.
$170
Toppings
CAMARÓN $60
TOFU $20
ALGA $15
CHASHU $50
CILANTRO $10
NITAMAGO $20
CEBOLLÍN $15
Tenemos muchos otros ingredientes
¡Pregunta por ellos!
MANTEQUILLA $15
ELOTE $15
Postres
Matcha
Affogato
Nieve de vainilla y shot
de matcha caliente.
$80
Nama Choko
Tarta de chocolate y houjicha,
con un toque de sake.
$90
Helado de matcha
Té verde
$60
Helado de vainilla
$60
Helado de kurogoma
Ajonjolí negro
$60
Helado de houjicha
Té verde tostado
$60
Su sonrisa es nuestra mayor motivación.
mexiponensenada
mexipon_ens