lOMoARcPSD|3763653 PLAN DE Exportación DE Orégano- PERU- PERU-TCNAPERU Derecho Administrativo (Universidad Alas Peruanas) StuDocu no está patrocinado ni avalado por ningún colegio o universidad. Descargado por Andrea Yufra Nina ([email protected]) lOMoARcPSD|3763653 UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA FACULTAD DE DERECHO Y CIENCIAS POLITICAS CARRERA PROFESIONAL DE DERECHO TEMA: PLAN DE EXPORTACIÓN DEL ORÉGANO SECO CURSO: DERECHO LABORAL III DOCENTE: Dr. MAURICIO MACLEAN CUADROS INTEGRANTE: LADY QUISPE SIHUAYRO TURNO: MAÑANA TACNA – PERÚ 2020 Descargado por Andrea Yufra Nina ([email protected]) lOMoARcPSD|3763653 INTRODUCCIÓN El orégano es una especie aromática oriunda del Oriente Medio que prevalece como condimento de comida, salsas, pizza y muy conocido por sus aplicaciones medicinales como sedante, antiespasmódica, carminativa y antioxidante, entre otras. El Perú se ha convertido en el centro productor importante de orégano gracias a sus buenas condiciones de clima y suelo, valles interandinos de producción en el norte, centro y sur del país, que aún, no son adecuadamente aprovechados. Tacna siembra 2.200 hectáreas de orégano al año, con un rendimiento productivo promedio de 3 mil kilos por hectárea, indicó la Dirección de Agricultura de dicha región. Destacó que esta área produce 40 mil toneladas de orégano al año, representando cerca del 65% de la producción nacional. Además, Tacna es la principal región productora de orégano del país, seguida por Arequipa, Moquegua y Ancash. El proyecto de exportación de orégano seco con valor agregado es uno de los medios para lograr desarrollar la competitividad del sector agrícola, y a partir del análisis de la cadena de distribución, demostrar la viabilidad económica y financiera para su exportación, mejorar la calidad y el impacto del producto en el país de destino escogido. La investigación se ha logrado mediante el uso de diversas fuentes como Internet, informes generales y de especialistas en el tema con el objetivo de conocer el procedimiento para ingresar directamente al mercado del país de Brasil (Sao Paulo). Descargado por Andrea Yufra Nina ([email protected]) lOMoARcPSD|3763653 RESUMEN EJECUTIVO El mercado internacional de las hierbas aromáticas en especial del orégano se muestra hoy como uno de los más importantes por su tendencia creciente del mercado. Brasil se constituyen como un mercado alternativo porque presentan ventajas comparativas en relación a otros países, motivo por el cual se identificaron como mercado meta del proyecto, el Estado de Sao Paulo de Brasil, tienen una demanda insatisfecha donde la comercialización del producto ha crecido en los últimos años a un promedio de 37% lo que equivale a U$ 1.5 millones en el último año. Los estudios realizados demostraron que el orégano puede ser diez veces más rentable que otros productos tradicionales, por lo que es una alternativa para el crecimiento de Tacna. El consumidor extranjero es muy nacionalista y difícilmente acepta productos importados; sin embargo, respecto del orégano, al no poder autoabastecerse recurren necesariamente a la importación de dicho producto. Los consumidores valoran especialmente la calidad, el precio, la marca de los productos que consumen. Descargado por Andrea Yufra Nina ([email protected]) lOMoARcPSD|3763653 1.1.1 El problema de la Investigación: a) El problema: ¿Es viable y rentable exportar orégano seco a los mercados de Brasil? En la actualidad, el principal destino de la exportación del orégano peruano es el mercado de Brasil con un 51.3%, según estadísticas de ADEX Data Trade elaboradas por el Ministerio de Agricultura (Minag).El valor de las exportaciones del orégano (fresco y seco), suman un total de 5000 toneladas métricas en el 2013, informo el Ministerio de Agricultura de Perú (Minag). Según el reporte de Aduanas, preciso que las exportaciones de orégano se incrementaron en 20 por ciento en el 2013 en comparación con el 2012. b) Objetivo General: Elaborar el proyecto de exportación de orégano al mercado de Brasil para justificar su viabilidad y rentabilidad del proyecto. c) Objetivos Específicos: Efectuar un estudio de mercado para determinar la demanda objetivo y analizar la comercialización del orégano en el mercado de Brasil. Determinar estrategias para la exportación mediante la identificación y selección de distribuidores. Evaluar el plan financiero, para conocer la rentabilidad del proyecto. Definir la Logística de acuerdo al INCOTERM más conveniente. Logra un reconocimiento de marca, logo calidad y precio competitivo, de tal manera que se pueda articular la producción y comercialización del producto. d) Justificación: Los acuerdos comerciales entre Perú y Brasil, otorgan preferencia arancelaria cero, lo cual permite ingresar libremente al mercado brasileño. El crecimiento de exportación que se da en Brasil fue de 51.3%. Siendo el principal destino del país de Brasil el estado de Sao Paulo. La exportación de Orégano en el 2012 alcanzo los U$ 15.4 millones con un incremento del 33% sobre las operaciones del 2011. Constituyéndose para una oportunidad para muchas empresas agroexportadoras por existir tendencias favorables de incrementar la exportación del orégano a dicho mercado. Metodología a) Método Método Descriptivo El método descriptivo favoreció para descubrir al producto en el marco teórico, así como descubrir el desarrollo del proyecto. Método Comparativo Descargado por Andrea Yufra Nina ([email protected]) lOMoARcPSD|3763653 Lo utilizamos para comparar los datos estadísticos y toda la información y a su vez establecer los diversos escenarios económicos, estimación de demanda, entre otros. ANALISIS DEL POTENCIAL EXPORTADOR Descripción del Negocio La empresa SALUD GREEN S.R.L. integrada por 5 socios con capital en participaciones que representan cuotas de igual valor de acuerdo a la Ley General de Sociedades N° 26887, se dedicara al acopio de orégano desde los centros de mayor producción en el departamento de Moquegua, para procesarlo y comercializarlo a los mercados internacionales como Brasil que es uno de los principales demandantes del orégano seco debido al crecimiento de la demanda y los atributos que tiene el orégano para los consumidores y con beneficios relacionados a la salud. PLAN ESTRATEGICO Y ORGANIZACIONAL Visión, Misión del proyecto orégano seco. a) Visión: Ser una empresa de clase mundial y líder en la exportación del Orégano seco en los mercados donde participe, competitiva, calidad y dando un valor agregado al producto, despertando el interés del mercado internacional y responsabilidad social empresarial. b) Misión Promover el crecimiento de las exportaciones de nuestro Perú, brindando servicios diferenciados y flexibles en la comercialización del orégano, mediante una gestión innovadora y tecnológica, generando empleo en beneficio de la sociedad, manteniendo una organización dinámica y eficiente. Objetivo, estrategias e indicadores a) Objetivos: Diversificar y consolidad la oferta exportable peruana de bienes y servicios en los mercados como Brasil, Chile y Bolivia. Satisfacer los requerimientos del mercado exterior. Generar oportunidades de empleo. Acopio del orégano, y garantizar la demanda, como mecanismo para estabilizar los precios. b) Estrategias: Articular el proceso productivo de comercialización del orégano concepto de precio justo, para contrarrestar las amenazas futuras. ANÁLISIS DEL PRODUCTO EN EL MERCADO OBJETIVO Producto Descargado por Andrea Yufra Nina ([email protected]) bajo el lOMoARcPSD|3763653 El orégano (origanumVulgare), es originario de la región mediterránea, conocido por tener fuertes propiedades antibacterianas, tal vez como consecuencia de la inestabilidad de los aceites de hierbas que contiene. Algunos de estos aceites son el Timol y Carvacrol. Ambas sustancias han demostrado inhibir el crecimiento de muchos tipos de bacterias, incluidos algunos que causan graves enfermedades trasmitidas por alimentos entre sus aceites esenciales, se han desarrollado aplicaciones medicinales para esta hierva como sedante, antiespasmódica, carminativa y antioxidante, se suelen usar, tano secas como frescas, para condimentar las salsas y comidas destaca por su empleo en la preparación de pizza. Descripción del empaque: El producto se venderá en envases de 500 gr cada una, en cajas de 20 y 40 unidades, respectivamente, el envase tendrá las medidas correspondientes, 30 cm de ancho x 35 cm de largo. Selección del mercado objetivo: a) Preselección del mercado La aceptación del producto en el mercado ha permitido mejorar la comercialización directa, eliminar a intermediarios como Chile y lograr un mayor margen y el posicionamiento del producto. Brasil cuenta con una agricultura tecnificada, sin embargo, las condiciones climáticas no le permiten desarrollar suficiente orégano para su consumo por lo que requiere importarlo. b) Identificación del mercado objetivo Mercado de Brasil El mercado de Brasil constituye la sexta economía del mundo con un PBI per cápita de $12,339 miles de millones de dólares, su población es la sexta del planeta con 193 946 886 millones de habitantes, de los cuales 1,16 millones de familias tienes un ingreso promedio de 123 500 dólares anuales, según datos de la Universidad de Campiñas. En el país existe una importante actividad de restaurantes y de ha desarrollado una demanda interna de línea gourmet con productos como pastas, pizzas y carnes que requieren para su preparación gran cantidad de especias, entre ellas el orégano. Brasil es el mayor país importador de orégano de la región latinoamericana y sus importaciones muestran una firme tendencia alcista, lo que se ha reflejado en la última década de una tasa de crecimiento anual promedio de 9.2% en volumen y 3.2% en valor. c) Perfil del mercado Sao Paulo Nuestro producto está dirigido al consumidor de Sao Paulo como mercado meta por tratarse del centro económicamente comerciable y de negociación para nuevos productos y el desarrollo del mercado del orégano Tacneño. En Brasil (Sao Paulo) utilizan el orégano como conservante para dar un mejor sabor a sus comidas, también tienen presente sus propiedades curativas que Descargado por Andrea Yufra Nina ([email protected]) lOMoARcPSD|3763653 sirve como estimulante para el estómago en casos de pérdidas de apetito, como expectorante en casos de bronquitis o asma entre otros. d) Segmentación del Mercado 1. Segmentación demográfica a. En esta segmentación nos enfocamos, que nuestro producto va dirigido para toda la población en general porque es de uso comestible. 2. Segmentación geográfica a. Brasil es la undécima del mundo con un PBI per cápita elevado. Su población es la quinta del planeta con 188 millones de habitantes. b. El orégano seco que exportaremos será toda la producción para Sao Paulo, que desarrollaremos por el momento, ya que en futuro nos expandiremos. 3. Segmentación pictográfica a. Vemos este producto es esencialmente dirigido al estilo de vida que los brasileros llevan en su día a día. (Ejm : Pizzas) b. Ya que los consumidores tienen mayor frecuencia a los establecimientos de comida rápida siendo estos de mayor actividad económica. Análisis nutricional El orégano es conocido por ser un condimento inseparable en la elaboración de salsas, comidas, se suelen usar, tanto secas como frescas para condimentar los platos. Es muy común encontrar recetas y platos provenientes de los países Europeos que basan sus hábitos en la gastronomía mediterránea y usan habitualmente esta especia para añadir sabor a los platos. Además de su uso culinario, el orégano también es muy empleado como remedio y en todo el campo de la medicina por sus propiedades tonificantes, digestivas estimulantes del apetito y expectorantes. Por estos motivos se recomienda usarla habitualmente como antiespasmódico, como tónico, carminativo y como sedante. Uso culinario Como digestivo Se toma en infusión (hojas y flores secas) una taza después de las comidas. Tos, Asma y afecciones respiratorias En decocción, se hierve durante un cuarto de hora un litro de agua con 50 gramos de flores y hojas, se toman tres pasillos calientes al día. Otros usos Como componente fragante de jabones, colonia, perfumes y fragancias (masculina), empleado como aromatizador. También es usado como infusión para contrarrestar los cólicos menstruales y otras formas de uso. El cultivo de orégano en Tacna puede ser cosechado de 2 a 3 veces por año, características muy importantes que le da al exportador una ventaja competitiva muy grande a productores y exportadoras, sobre otros países que solo pueden obtener una cosecha anual, lo cual se traduce en una gran fortaleza para la competencia del producto peruano en el mercado internacional. Canales de distribución Descargado por Andrea Yufra Nina ([email protected]) lOMoARcPSD|3763653 Brasil es una economía considerada autosuficiente en el sector de alimentos pues no depende de las importaciones para sostener su canasta básica de consumo. Los productos importados son considerados un bien de lujo y no una necesidad y las empresas minoristas ofrecen productos importados para tener variedad en su oferta y desarrollar nichos de mercados. Cerca del 70% de los alimentos son comercializados en hipermercados, supermercados, mercados mayoristas y tiendas independientes. ANALISIS DE GESTIÓN EXPORTADORA 4.1.1 Análisis de costos y precios de exportación a. Costos Operacionales Los costos de operación incluyen todos aquellos insumos que se requieren para la exportación del producto final como son, los envases, las etiquetas y las cajas de cartón (embalajes). Contenedorización: Se realizara a través de un contenedor de 20 pies el cual debe ser consolidado esto debido a que la mercadería será transportada en 5 pallet y un contenedor de 20 pies ocupa la mitad de la carga. RECORRIDO DE LA MERCADERIA: La mercadería tendrá un recorrido de alrededor de 25 días y su punto de origen será el puerto de Ilo y como destino el puerto de Brasil. Se ha escogido vía marítima debido a que el producto puede soportar buen tiempo sin tener cambios en su calidad o sabor y a su vez por ser más económico el transporte por vía marítima. PROYECCIONES FINANCIERAS Y DE SENSIBILIDAD 5.1.1 Indicadores de la proyección financiera CAPITAL DE TRABAJO SOCIAS 1 2 3 4 5 TOTAL MONTO 25000 25000 25000 25000 25000 125000.00 DETERMINACION DE CANTIDADES: 5.1.1.1 CAJAS A EXPORTAR TRIMESTRALMENTE paquete gramos 1 20 250 5000 Descargado por Andrea Yufra Nina ([email protected]) lOMoARcPSD|3763653 En una caja irán 20 paquetes, que equivale a 5000 gr. 5.1.1.2 PESO DE LA CAJA EN KG kilos gramos 1 1000 5 5000 Una caja equivale 5 Kg. que contiene 20 paquetes de 250gr. Cada uno. 5.1.1.3 CANTIDAD EN KG TRIMESTRALMENTE caja kilos 1 5 3200 16000 Se exporta trimestralmente 16000Kg. que equivale a 3200 cajas. 5.1.1.4 CANTIDAD EXPORTADA ANUALMENTE meses cajas 3 12 3200 12800 Anualmente se exportara 12800 cajas. Descargado por Andrea Yufra Nina ([email protected]) lOMoARcPSD|3763653 CONCLUSIONES La gestión del proyecto operativamente, requiere de la realización de una buena campaña de lanzamiento del producto en el mercado objetivo con el fin de lograr un reconocimiento de marca, logo y calidad para su posicionamiento en el mercado. El precio competitivo logrado por el producto facilitara la relación comercial de manera atractiva por los importadores y consumidores finales por lo que se puede alcanzar mayor incremento de participación en mercado brasileño (Sao Paulo). La ejecución del proyecto generara puestos de trabajo en el ámbito de influencia de manera indirecta y colateral debido a la exportación del Estado de Sao Paulo. Descargado por Andrea Yufra Nina ([email protected])