Teoría del JIT (Just In Time)

Justo a Tiempo
El Enfoque Japonés de la
productividad
Lo que es....
•Es una filosofía de dirección
•Sistema de -Arrastre- por la planta
Lo que requiere...
•Participación de los empleados
•Conceptos básicos de ingeniería industrial
•Mejora continua
•Control de la calidad total
•Lotes pequeños.
Lo que hace....
•Ataca los desperdicios (tiempo, inventario y desechos)
•Indica problemas y cuellos de botella
•Logra una producción estabilizada
Lo que supone...
•Entorno estable
• Nota.....Eliminación de desperdicios.
Los tipos de desperdicios más importantes son
•Sobreproducción
•Transporte
•Inventario, (de aquí al estudio de este tema)
•Procesamiento
Desperdicio por Inventario.
El exceso de inventario puede tener como causa el primer
elemento, la sobreproducción.
Esto tiene como consecuencia...
• Mayor manipulación
• Más espacio
•Costo adicional por interés
•Trabajadores adicionales
•Más papeleo, etc.
Debe de existir un esfuerzo consciente para descartar el
inventario obsoleto, utilizar lotes más pequeños para la
manufactura y las compras, y evitar la programación adelantada
con respecto al programa de trabajo.
Fluidez del inventario..
Si se piensa que el inventario es el agua de un lago, que
cubre un lecho de piedras y que las piedras representan
problemas, es lógico que si se hace bajar el nivel de agua
(Inventario) quedarán a la vista las piedras (los problemas) y será
más fácil hallarlas y quitarlas.
Para lograr la producción a bajo costo, de alta calidad y a
tiempo, el sistema JAT suprime la acumulación de inventarios
entre operaciones sucesivas.
Lo hace organizando alrededor de una cantidad de producción de
-1-, lo cual significa que el lote ideal de cada parte es 1.
Objetivo de la producción JAT: eliminar los problemas; luego reducir
las existencias
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Problemas de
productividad
Desechos
Tiempo muerto de máquinas
Morosidad de proveedores
Desequilibrio entre equipos
Tiempo prolongado para alistar máquinas
Ordenes de cambio
Trabajos por inspeccionar
Papeles acumulados por tramitar
Ausentismo
Tiempo para compras
Existencias
Costos asociados con los productos para su venta
Son importantes las siguientes categorías de costos:
1.- Costos de compra: consisten en los costos de productos adquiridos de los proveedores,
incluidos el flete y el transporte. Estos, constituyen la categoría más grande.
2.- Costos de orden: consisten en los costos de preparación y emisión de una orden de
compra, así como el número de ordenes procesadas.
3.- Costos de manejo: surgen cuando un negocio tiene inventarios de productos para la
venta. Estos incluyen todos los costos relacionados con el almacenamiento del
producto, con renta y seguros.
4.- Costos de agotamiento: surge un agotamiento cuando un cliente demanda un producto
y éste no está a la mano. Los costos de expeditación incluyen los costos adicionales por
ordenar cualquier costo ordenado de transporte. Los costos de agotamiento incluyen el
margen de contribución perdido sobre la venta más cualquier mala voluntad del
cliente generada por este agotamiento.
Costos asociados con los productos para su venta
5.- Costos de calidad: son 4:
a)
costos de prevención
b)
costos de evaluación
c)
costos de falla interna
d)
costos de falla externa
los avances en la tecnología de captación de información están aumentando la
credibilidad y oportunidad de los datos en estas cuatro categorías de costos. Sin
embargo, no suponga que todos los datos relevantes están disponibles en los
sistemas de contabilidad existentes.
Modelo de decisión del lote económico de orden
El modelo de decisión de orden económico (LEO) calcula la cantidad óptima de
inventario que debe ordenarse. La versión más sencilla de este modelo
incorpora en los cálculos sólo los costos por ordenar y los costos de manejo.
Supone que:
1.- se ordena la misma cantidad fija den cada punto de orden.
2.- la demanda, costos de ordenar y costos de manejo son seguros. El tiempo de
anticipación de la orden de compra- el tiempo entre la colocación de una orden
y su entrega- también es cierta.
3.- los costos de compra por unidad no se afectan por la cantidad ordenada. Este
supuesto vuelve irrelevante los costos de compras para determinar el tamaño
óptimo del lote económico.
4.- no se presenta el agotamiento. Una justificación para este supuesto es que los costos
de un agotamiento son excesivamente elevados.
Modelo de decisión del lote económico de orden
5.-al decidir el tamaño de la orden de compra, la administración toma en
cuenta los costos de calidad sólo hasta el grado en el que estos costos
afectan los costos por ordenar o de manejo.
Total de costos = total de costos por + total de costos de
relevantes
ordenar relevantes
manejo relevante
Inventario de seguridad
Cuando los vendedores al menudeo no están seguros de la demanda, el tiempo de
anticipación , o la cantidad que pueden proporcionar a los proveedores ,
frecuentemente tienen inventarios de seguridad. El inventario de seguridad es el
inventario amortiguador que se tiene como protección contra aumentos
inesperados en la demanda o reducción en el tiempo de anticipación, o una
inesperada falta d existencia de los proveedores.
Un ejemplo:
La demanda esperada de Video Galore es de 200 cajas por semana, pero sus
administradores creen que puede presentarse una demanda de 320 cajas por
semana. Si los administradores deciden que los costos d un agotamiento son
prohibidos, pueden decidir tener un inventario de seguridad de 240 cajas. Esta
cantidad es la demanda máxima en exceso de 120 por semana, por las dos semanas
d tiempo de anticipación de la orden de compra.
Inventario de seguridad
•
Inventario
de unidades
punto de reorden
500
400
300
200
100
semanas
1
2
tiempo de
anticipación
2 semanas
3
4
tiempo de
anticipación
2 semanas
5
Dificultades con los datos de contabilidad
en la administración de productos para su
venta
• Estimación de los parámetros de costos
• Costo por un error de Proyección
• Temas de congruencia de metas
• Compras Justo a Tiempo
Estimación de los parámetros de
costos
• Es algo complejo obtener estimaciones precisas de
los parámetros de costos usados en el modelo de
decisión LEO (lote económico de orden) . Por
ejemplo, los costos anuales por manejo relevante
de inventario consisten en costos de desembolso
más el costo de oportunidad del capital.
• Los costos de desembolso relevantes por mantener
el inventario; son aquellos costos que varían con
las cantidades que se tienen en el inventario; por
ejemplo, seguros, impuestos prediales, y costos de
roturas
• Por ejemplo consideremos los salarios pagados a
los oficinistas, almacenistas y manejadores de
materiales. Estos costos son irrelevantes si no se
ven afectados por los cambios en los niveles de
inventario
• Los costos de oportunidad relevante del capital es
el interés renunciado al invertir capital en el
inventario. Se calcula como el porcentaje
necesario de rendimiento multiplicado por
aquellos costos por unidad que varían con el
número de unidades compradas y que se incurren
en el momento en que se reciben las unidades
(Ejemplos de estos costos por unidad son el precio
de compra, flete hacia el comprador e inspección a
la recepción. )
• Debe de cargarse un costo de oportunidad cuando
se ha renunciado al ingreso sobre el interés es
decir cuando el dinero está invertido en el
inventario, en lugar de estar invertido en otras
partes (digamos, en un banco) . No se renunciará
al interés si las unidades pudieran adquirirse al
instante de su uso o venta
• La mayoría de los sistemas de reportes internos no
registran formalmente los costos de oportunidad.
De manera que los usuarios de los modelos LEO
(lote económico de orden) no pueden confiar
exclusivamente en el sistema de contabilidad.
Costo por un error de proyección
• ¿Cuál es el costo de una proyección
incorrecta cuando los costos reales son
diferentes de los costos proyectados?
• Supongamos que Video Galore tiene costos
por orden de compra de $90 en lugar de la
proyección de $62.50 utilizada en los
cuadros 24-1 y 24-2
• PASO 1: Calcule el resultado monetario de la mejor acción que podría
haberse emprendido, dada la cantidad real del insumo de costos . Los
insumos apropiados son
• D= 10,400 unidades, P= $90, y C= $5.20. El lote económico de la
orden es:
• D= demanda en unidades durante un periodo específico
• P= Costos por realizar una orden de compra
• C= Costos por manejar una unidad en existencia durante el periodo
utilizado para D (en este ejemplo es Un año)
LEO =
_ 2 Dp _
._ C
=600 paquetes.
=
_ 2 * 10 , 400 * $ 90 __
. _____ $ 5 . 20
=
_ $ 1,872 , 000 __
. __ $ 5 . 20
=
360 , 000
• El total de costos relevantes anuales cuando LEO= 600 es
de:
•
TCR= DP + QC
C
2
•
= 10, 400* $90
600
•
= $1,560 + $1,560
•
= $3, 120
+
500* $5.20
2
• PASO 2: Calcule el resultado monetario de la mejor acción
, basada en la cantidad incorrecta del insumo de costos
proyectados. La acción planeada cuando se proyecta que
los costos por orden de compra sean $62.50, es comprar
cantidades de 500 cajas . El total de costos relevantes
anuales utilizando esta cantidad de orden cuando D=
10,400 unidades,
• P= $90, y C= $5.20, es de :
•
•
•
TCR = 10, 400* $90
500
+
= $1,872 + $1,300
= $3, 172
500* $5.20
2
• PASO 3: Calcule las diferencias entre los resultados
monetarios de los pasos 1 y 2
_________
Paso 1
Paso 2
Diferencia
Resultado Monetario
$3,120
3,172
$ (52)
Una Característica importante del modelo LEO es que el total
de costos relevantes rara vez es sensible a variaciones
menores en las proyecciones de costos
Temas de Congruencia de metas
• La ausencia de costos de oportunidad registrados
da lugar a la posibilidad de un conflicto entre la
cantidad de la orden que indica el modelo LEO
como óptimo y la cantidad de orden que el
administrador de compras considera óptima.
• Una forma para resolver este conflicto es diseñar
el sistema de evaluación del desempeño de manera
que los costos de manejo se carguen al
administrador apropiado. Por ejemplo puede
aplicarse un cargo de interés
COMPRAS JUSTO A TIEMPO
• Las compras Justo a tiempo (JAT) son la compra de
productos o materiales de manera que su entrega precede
inmediatamente a su demanda o uso.
• Las organizaciones que utilizan JAT a menudo enfatizan
los costos ocultos que se relacionan con tener altos niveles
de inventario. Estos costos escondidos incluyen mayores
cantidades de inventario, espacio para almacenamiento y
cantidades considerables de desperdicios.
• Las personas que venden al menudeo que utilizan la
compra JAT, tratan de extender sus entregas diarias a todas
las áreas posibles, de manera que la mercancía pase menos
tiempo en almacenes o anaqueles de tienda.
El JAT y la Contabilidad de Costos
Los sistemas de contabilidad de costos se han centrado en
el personal directo desde que surgió la Revolución industrial; sin
embargo, en el JAT (y la administración integrada por
computador) dominan los costos generales, que con frecuencia
son 20 veces mayores que los del personal directo.Además con el
empleo permanente, hay características como los trabajadores que
mantienen su propio equipo y otras mediciones, que hacen
confusa la diferencia entre el personal directo y el indirecto para
la asignación de costos, por los cual en muchas empresas se ha
eliminado la categoría de costo para el personal directo, y ahora
usan sólo -personal-.
En este momento parece que la principal diferencia
entre la contabilidad de costos tradicional y la del JAT es la
aplicación de costos generales sobre la base del tiempo que
está el producto en el sistema (tiempo de ciclo) en vez de
las horas de maquina o el personal directo.
Administración de Costos
Las compañías ahora dan más atención a una mejor
administración de costos asociados con los inventarios. Las
organizaciones que han cambiado a compras JAT han hecho
cambios considerables en sus prácticas de compra:
•Una reducción en el número de proveedores para cada
partida, con reducción asociada en en tiempo de
negociación.
•El uso de contratos a largo plazo con proveedores, que
origina un mínimo de papeleo en cada transacción
individual.
•Revisión mínima por los compradores de la cantidad y calidad
de los productos recibidos
•Se efectúa el pago de los proveedores por lotes entregados, en
lugar de hacerlo por cada entrega individual.
ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS
EN ORGANIZACIONES INDUSTRIALES
Los administradores en empresas con instalaciones manufactureras
enfrentan la actividad desafiante de fabricar productos de alta calidad a
niveles de costos competitivos, por lo cual se han desarrollado numerosos
sistemas, con el fin de ayudar a los administradores a planear e implantar las
actividades.
Distinguimos entre dos tipos básicos de sistemas, un sistema
centralizado de “Empujar a través de” (que enfatiza las proyecciones de
demanda) y un sistema descentralizado “jalado por la demanda” (que
responde a la demanda real de los clientes. Un sistema de empujar a través,
descrito con frecuencia como planeación de requisitos de materaiales
(PRM).
...........De esto se hablará en los siguientes puntos::::
Planeación de requisitos de materiales
Los elementos clave de un sistema PRM incluyen los sig:
•Programa maestro de producción
•Archivo de lista de materiales
•Reporte de inventario de cada pieza
•Los tiempos de anticipación de todas las partidas que deben
comprarse y los tiempos estándar de fabricantes para todos los
componentes y subensambles de producción interna.
Producción justo-a-tiempo
La producción justo a tiempo (JAT) es un sistema en que cada
componente en línea de producción se fabrica de inmediato, según lo
necesite el siguiente paso en la línea de producción. La producción
JAT incluye tres características clave:
1.
Se corre la línea de producción sobre la base jalada por la demanda,
de manera que se autoriza la actividad en cada estación de trabajo
por la demanda de las estaciones de trabajo que siguen hacia abajo.
2.
Se da énfasis a minimizar el tiempo de montaje y el tiempo de
anticipación de fabricación para cada unidad. El tiempo de
anticipación de fabricación es el tiempo que transcurre desde el
momento en que un producto esta listo para comenzar en la línea de
producción hasta el momento en que se convierte en un producto
terminado.
3.
Se detiene la línea de producción si las piezas están ausentes o se
descubre un trabajo defectuoso.
que
reporto
Mayor
conciencia
de Hewlett-Packard al adoptar JAT
• .El cuadro resume los efectos
los problemas y sus
en variascausas
de sus plantas de producción.
Retroalimentació
n mas rápida
sobre los defectos
Reducciones en
la cantidad de
corridas de
producción
Menos
inventario
en el
sistema
Producción
Justo-a-tiempo
Menos costos indirectos
por: interés sacrificado
por el inventario ocioso,
espacio y equipo para
manejar el inventario,
contabilidad de
inventario, control
físico del inventario
Desperdicios,
control de
calidad
Menos horas
de mano de
obra para
retrabajo
Menos
desperdicio de
materiales
Menos materiales, mano de obra e insumos indirectos para la misma o mayor producción =
mayor productividad. Menos inventario en el sistema = respuesta mas rápida en el mercado a
los cambios en la demanda. Contabilidad y registros físicos menos detallados = menos costos
de personal.
Las compañías que adoptan la producción JAT hacen fuerte uso
de medidas no financieras de desempeño del tiempo de
anticipación de fabricación, inventario, tiempo de montaje y
calidad de control cotidiano de operaciones al nivel de planta.
Los siguientes son ejemplos de dichas medidas:

Tiempo de anticipación de fabricación

Unidades fabricadas por hora

Días que el inventario esta a mano

Tiempo total de montaje para máquinas

Número de unidades que requieren retrabajo o se
desperdician