INFORME EMPRESA ALIMENTOS NUTRABIEN S.A. ASIGNATURA : Administración Estratégica PROFESOR : Víctor Fuentes T. SEDE : PLAZA OESTE INTEGRANTES : - Paula González Poblete - Claudia Vicuña Rodríguez 1.- INDICE Introducción ...……………….………..…. 3 Propuestas de Estrategia ...……………….………..…. 4 Análisis 5 fuerzas de Porter ..…………………………..... 7 Fortalezas y debilidades .……………………………. 9 Oportunidades y amenazas .……………………………. 10 Análisis de información, búsqueda y competencia ……………………………… 11 Conclusión ..……………………………. 12 Bibliografía ..……………………………. 13 2.- INTRODUCCIÓN En este informe analizaremos las estrategias que debemos aplicar a la empresa ALIMENTOS NUTRABIEN S.A., en la cual identificaremos e interpretaremos distintos tipos de análisis, formas y nuevas intervenciones, de modo de mejorar las finanzas de la empresa, estrategias y alianzas comerciales, nuevos modelos de marketing y evaluar los actuales puntos de venta y de fabricación. Todo lo anterior con la finalidad de que NUTRABIEN se mantenga en el tiempo, generar mayor valor demostrando las competencias distintivas que posee la empresa, mantener y retener los altos estándares de fabricación y distribución que hoy han permitido posicionarse en el mercado de los alimentos que inclusive poseen sellos de advertencia a los consumidores y además adquirir recursos que generen una sostentabilidad en el tiempo de este mismo valor propio que caracteriza a NUTRABIEN. Todo esto desde la perspectiva y mirada de futuros administradores financieros, para generar una competencia para el mercado, aumentar su rentabilidad y evaluar la posibilidad de abrir nuevos nichos de negocios. El innovar en materias de alimentos es un complejo escenario, puesto que hoy las PYMES y el mercado informal han tomado un gran protagonismo en el ámbito de las ventas, pero creemos firmemente que la empresa a analizar cuenta con una valiosa historia comercial con un gran posicionamiento de su marca, pero que sin duda se debe potenciar la imagen corporativa para llegar a la mayor cantidad de clientes. 3.- PROPUESTAS DE ESTRATEGIA En este análisis estratégico identificaremos de una forma sistemática distintos factores influyentes y muy importantes y junto con ello analizar el entorno de la empresa para evaluar las nuevas propuestas de negocio y mejora y además evaluar los factores interiores que se deben potenciar y/o mantener en el tiempo. Esta información y análisis es muy relevante ya que nos ayudará en la futura toma de decisiones, evaluar posibles cambios de estrategia comercial y de alguna manera prever las tendencias mercado y sus posibles modificaciones (a corto y mediano plazo). Es importante poder focalizar un margen y propuesta de acción en relación a los resultados de lo evaluado. A continuación, detallaremos las propuestas a evaluar en la toma de decisiones: 3.1 AUMENTAR LAS VENTAS Los productos Nutrabien son de acceso fácil a los consumidores, esto debido al costo de sus productos, los cuales se encuentran al alcance de todo bolsillo lo que hace llamativo sus productos, dada su calidad, sabor y precio. Uno de los factores importantes y que sin duda afecta a las ventas es la regulación de ventas autorizada en ciertos lugares, como por ejemplo en los establecimientos educacionales, ya que se prohíbe la venta de productos que contengan la advertencia “alto en”, lo que este tipo de mensaje no solo es visible y comprensible, sino que además podría contribuir a la disminución de compra de estos alimentos impactando negativamente al consumo de alimentos de un gran porcentaje de los hogares chilenos. Es por este motivo que es primordial incrementar las ventas con la implementación de iniciativas y herramientas para optimizar la fuerza de ventas. Es fundamental saber si es momento de diversificarse con la creación de nuevas líneas de productos dirigidas a nuevos clientes o público objetivo o especializarse con algún producto para mejorar la experiencia de compra del consumidor o inclusive potenciar la elección de público objetivo. Lo importante es conocer cuáles son las necesidades que tienen los clientes en estos momentos, no perdiendo el enfoque a los precios accesibles que conllevan a todo tipo de consumidor y sabores en distintos formatos a elegir. Pues su desarrollo y efectividad dependen de la rentabilidad de la empresa. Así mismo es que uno de los factores que sin dudas pueden aumentar las ventas es realizar acuerdos comerciales con universidades, CFT e institutos en donde no se regula la venta de productos, los estudiantes mayoritariamente cuentan con un presupuesto limitado y sin dudas los actuales precios de los productos de NUTRABIEN están al alcance de todo estudiante, personal auxiliar y docentes. Una buena estrategia sería tener dispensadores de productos única y exclusivamente de esta marca. Esta estrategia obedece a que actualmente las máquinas dispensadoras contienen productos de distintas marcas 3.2 ECONÓMICO Los productos Nutrabien son de acceso fácil a los consumidores, esto debido al costo de sus productos, los cuales se encuentran al alcance de todo bolsillo lo que hace llamativo sus productos, dada su calidad, sabor y precio. El conflicto entre Rusia y Ucrania esta impactando directamente en la economía Mundial. En Chile ya se produjo un aumento en el valor de la harina (principal materia prima de Alimentos Nutrabien), debido a que Rusia es el mayor exportador de trigo en el mundo. Esto origina que exista un alza en los precios de los productos afectando claramente a sus consumidores. En estos momentos nos encontramos con un considerable aumento de inflación en Chile, se produce por un desequilibrio entre la producción de bienes y la demanda, provocando un alza sostenida de precios y una desvalorización de la moneda local. Se estima que esta situación siga en aumento lo que eventualmente podría afectar a las ventas de la empresa analizada. Otros factores de riesgos propios de la actividad corresponden al riesgo de volatilidad de la tasa de interés, tipo de cambio y al valor de las materias primas. Adicional a lo antes expuesto, al encontrarnos aún en época de pandemia, no se han reactivado todas las fuentes laborales lo que afecta directamente al consumo de este tipo de productos que no son de primera necesidad. 3.3 SOCIAL Sus productos se distribuyen de Arica a Chiloé, por lo que su público objetivo es más amplio. En su página web (www.nutrabien.cl/recipes) contienen recetas con sus gammas de productos que se pueden realizar desde casa, sorprendiendo con otros sabores que pueden ser llevados a otro nivel. Empresa Nutrabien S.A. tiene una tendencia hacia una vida más saludable, ya que contienen productos sin azúcar como el Brownie y galleta digestive chocolate. La empresa ha sabido adaptarse al público el cual consume sus productos, por lo que su gama de productos se encuentran dentro de lo que los clientes solicitan, como productos sin azúcar o con ingredientes más sanos. Esta empresa ha distribuido sus productos a lo largo del país, de manera que ofrece productos a precios asequibles, siendo más sencillo para los distintos sectores sociales. 3.4 TECNOLÓGICO Por ser una empresa de alimentos, su área de tecnología es fundamental para la elaboración de sus productos, debido a su alta demanda debe tener una tecnología de punta, permitiendo un alto volumen de rapidez para así incrementar su mercancía de manera significativa, por lo que busca mejorar la técnica para que sus productos sean lo menos dañinos al medio ambiente y también sus envoltorios y fabricados bajo normas de salud vigente. Tiene una fábrica de última generación diseñada y construida según estándares europeos. Hoy en día los productos se pueden comprar directo de la página web, con un despacho de 72 hrs. Hábiles, permitiendo así, una mayor accesibilidad del producto sin salir de casa. 3.5 ECOLÓGICO Esta empresa se ha ido interiorizando cada vez más en todo lo relacionado a ecología, esto debido a que el consumo de sus productos es alto, y en este caso surge la necesidad enfocada directamente a productos orgánicos. Por ende, la empresa está en vías de transformar el envase plástico por uno biodegradable o reciclable y de esta forma estaría ayudando a bajar los niveles de contaminación, transformándose en un ejemplo a seguir en el mercado, sobre todo en el rubro alimenticio. 3.6 LEGAL En este sector y con la información vista anteriormente, hemos analizado que Alimentos Nutrabien cumple con las normas y la ejecución de sus productos. Por lo que tenemos claros ejemplos sobre productos que han producido como 0% azúcar, productos veganos, etc. Además, cumple con la normativa legal que regula los empleos, funcionamiento del local establecido y no se evidencian incumplimientos legales que pongan en riesgo el correcto funcionamiento de la empresa. 4.- ANÁLISIS DE LAS 5 FUERZAS DE PORTER APLICADAS A NUTRABIEN 4.1 NUEVOS ENTRANTES: (medio - alto) En el mercado actual no hay competidores por montones ya que hay muchas marcas de snack, galletas, etc. Pero pocas como nutra bien, en este caso las marcas que se igualan serían Quaker e Ideal, este último con claras intenciones de adquirir la marca Nutrabien. Ambas competencias apuntan a lo mismo y a los mismos consumidores además de competir por el mismo cliente, estas marcas tienen similares estratégicas de competencia y como liderar en el mercado, pero distintas formas de distribución lo que Nutrabien ha desarrollado a grandes escalas. Es por este motivo, que clasificaremos este riesgo en niveles medio-alto. 4.2 PODER DE NEGOCIACIÓN DE PROVEEDORES: (alto) Al realizar el análisis consideramos que el poder de negociación con proveedores es alto, esto debido a que Nutrabien se dedica a la creación de alimentos, y debe poseer proveedores que satisfagan su necesidad de grandes cantidades de materia prima, como por ejemplo la azúcar. Siendo así, muy pocas empresas pueden mantener un flujo constante de esa materia prima. Mantener al día la deuda con los proveedores, para así, no tener inconvenientes o retrasos de la producción. El aumentar la cartera de proveedores es una gran estrategia ya que hoy por hoy muchas de sus materias primas se limitan a pocos proveedores en el mercado, tales como el azúcar y harina y en caso de que alguno no pueda contribuir a tiempo hay más alternativas y más poder de negociación. Es importante poder establecer alianzas a largo plazo con ellos asegurando la materia prima por una parte y las ventas al público por otra parte. 4.3 PODER DE NEGOCIACIÓN DE COMPRADORES: (alto) Nutrabien tiene la capacidad de incrementar la calidad del producto o reducir su precio sin afectar a sus clientes y consumidores. Cada día mejoran la calidad de ventas y siempre proporcionan un nuevo valor añadido, ya sea con nuevos productos o manteniendo la excelente calidad de “hecho como en casa”. La empresa para poder vender sus productos Nutrabien, consta de pocos compradores para poder distribuir sus productos de forma masiva a los consumidores, por lo que los clientes en este caso tienen la ventaja ya que son el principal canal de venta para los consumidores, es decir, tienen distribución estratégica a través de empresas de dispensadores contratados en distintos lugares los que han contribuido a que todos los productos sean adquiridos y consumidos por distintos públicos objetivos. 4.3 PRODUCTOS SUSTITUTOS: (alto) Cabe destacar que cada vez hay más gente que comienza a cambiar su vida sedentaria e ingesta de comida chatarra por una vida más sana, por ende en esta categoría podemos hablar de muchos productos que pueden sustituir a Nutrabien, lo cual implica una gran variedad de sustitutos dependiendo de lo que necesite el cliente. En nuestro análisis anterior recomendamos abrir nuevas líneas de productos para ciertas patologías y enfermedades que limitan a los consumidores, hoy por hoy ha ido en aumento lo que se ha convertido en un consumo personal a algo familiar para que de alguna manera empatizar y colaborar con el consumo de ciertos productos “no prohibidos”. Es importante poder mejorar los canales de ventas, ampliar los puntos de ventas (actualmente tienen uno solo) y con esto tener mayor alcance de consumidores y posicionarse de buena manera frente a las competencias y productos similares a lo que hoy la empresa proporciona. Es necesario diversificar la producción generando una especie de competencia hacia posibles productos sustitutos e inclusive aumentar la inversión en marketing. 5.- ANÁLISIS FODA 5.1 FORTALEZAS Consideramos que Alimentos Nutrabien tiene como fortaleza la experiencia y posicionamiento en el mercado, con una basta experiencia de más de 30 años en el mercado, siendo una empresa consolidada. La imagen de marca la cual es reconocida por muchas personas, tienen un fácil acceso de compra y se pueden adquirir los productos directo de la página web incluyendo los despachos a domicilio. Los productos son distribuidos de Arica a Chiloé, por lo que más clientes pueden degustar del producto. Tienen precios accesibles a todo tipo de consumidor y con una gran variedad de productos y sabores en distintos formatos a elegir. 5.2 DEBILIDADES Los actuales envases de productos que utiliza Nutrabien actualmente son plásticos, lo que contribuye a los niveles de contaminación, lo que debería ser reemplazado por un material reciclado o biodegradable. Así, estaría contribuyendo a un planeta más limpio, dando un ejemplo a seguir en el mercado, sobre todo en el rubro alimenticio. No cuenta con sucursales estratégicas, solo con su casa matriz ubicada en la Región Metropolitana de la comuna de Talagante, alejada y descentralizada lo que ante cualquier eventualidad en ruta podría generar retrasos en los despachos, además considerando que el tiempo de almacenaje en los productos es limitado. Como campaña publicitaria se cataloga como débil ya que no se visualiza ni detecta mayor movimiento en redes y en la propia página web. Además se detectan gran cantidad de productos con altos índices de azúcares y calorías lo que se podría convertir en una gran debilidad a corto plazo, debido a que la población hoy disfruta aún mas de las comidas y vida saludable lo cuales tienen tendencia al alza. 5.3 OPORTUNIDADES Alimentos Nutrabien tiene propuestas de mercados considerando productos sin azúcar, lo que es muy llamativo en el mercado, pudiendo atraer nuevos clientes. Es importante que se pueda re plantear urgentemente nuevas líneas de productos enfocados y dirigidos al “consumidor saludable” Cuentan con recetas en su página web, haciendo que sus gammas de productos sean mucho más llamativas al consumidor y que de alguna manera puedan preferir la marca, es necesario innovar en las recetas y que vayan ligadas al punto anterior, esto en relación a la alimentación saludable. Actualmente tienen un gran prestigio en el mercado, siguen siendo llamativos y tentativos a la competencia, los cuales tienen poder me mayor adquisición, sin embargo Alimentos Nutrabien ha logrado convertirse en una gran competencia. Cuentan con tecnología avanzada, aun cuando cuentan con una sola sucursal, han logrado estrategias de ventas y mercado que deben potenciar. 5.4 AMENAZAS El costo de la materia prima va en aumento, el azúcar ha sido un tema relevante para todas las empresas productoras de alimentos que utilizan este producto. Debido a un conflicto internacional y el aumento de la inflación en el país, se ha provocado que en algún momento se deba alzar el precio de los productos. Una gran amenaza son los varios competidores en el mercado con variedades de productos, inclusive pymes y proveedores locales que pueden debilitar las ventas. Esta observación está ligada directamente con que deben aumentar las estrategias de Marketing para evitar disminución en las ventas y captar nuevos clientes. ANÁLISIS DE INFORMACIÓN, BÚSQUEDA Y COMPETENCIA Alimentos Nutrabien tiene múltiples posibilidades de una proyección y ejecución real en base a nuestra propuesta de gestión empresarial. Es importante que la empresa potencie la buena promoción de sus productos y además lanzar nuevas líneas de alimentos. Una gran estrategia sería una producción a gran escala y posicionar la marca en distintos lugares. El perfil de esta empresa no es bajo por lo que se destaca la gran captación de clientes, e inclusive amenazando así a grandes empresas. Una de las grandes competencias para Nutrabien es la potencialidad que está teniendo la alimentación sana, la vida saludable, un gran porcentaje de la población realiza ejercicios periódicamente y evitan consumir alimentos con sellos de advertencia. Por otra parte existen patologías que prohíben el consumo de alimentos producidos por Nutrabien. Si bien, la estrategia principal de venta es contar con una pequeña carta de compradores, pero que en la práctica son grandes distribuidores y de esta forma han logrado llegar a una gran cantidad de consumidores. Se sugiere realizar apertura de sucursales en las zonas más alejadas (en los extremos de chile), y potenciar más la venta. Los estándares de calidad no se han visto afectados a las actuales crisis económicas, pero se recomienda realizar contratos de compras para asegurar la materia prima, realizando acuerdos comerciales manteniendo precios de adquisición, con la finalidad de asegurar la mercancía sin que se vea afectado su precio. CONCLUSIÓN En conclusión, al terminar nuestro informe según las exigencias de nuestro cliente Alimentos Nutrabien llevando a cabo los informes PESTEL y FODA (analizando su entorno e internamente), también realizando un comparativo de las 5 fuerzas de Portes y aplicadas a la empresa. La proyección de los flujos de caja, los presupuestos, el cálculo de los ratios correspondientes no fue posible realizarlos esto con motivo de que no están publicados los estados financieros, ventas o ingresos en páginas formales. Frente a esta situación podemos dilucidar en relación a la estabilidad y permanencia en el tiempo en el mercado de los alimentos, creemos que la empresa es totalmente rentable y estable frente al mercado, demostrando que es una de las potencias en cuanto al área de productos alimenticios y una forma de presentar los “snacks” de una manera distinta en Chile y digno de imitar en el resto del mundo. Sin embargo, la empresa puede aplicar el proyecto entregado por nuestro grupo de trabajo y obtener ganancias considerables si toma en consideración la creación de nuevas líneas de productos dirigidas a nuevos clientes o público objetivo. Finalmente como grupo podemos añadir que el control y la gestión financiera deben estar controlados y permiten a la empresa proyectarse y anticiparse a los futuros periodos sin la necesidad de dejar cabos sueltos. Aunque si bien los números no son del todo exactos en cuanto a cumplimiento de proyecciones, si nos habría ayudado a estimar el comportamiento de esta empresa mediante el debido control y planificación antes de llevar a cabo las acciones de la gestión financiera. Es importante poder realizar un análisis financiero, sobretodo de ratios y además evaluar las posibles mermas. BIBLIOGRAFÍA https://www.nutrabien.cl/ https://www.mercantil.com/empresa/nutrabien/talagante/30 0084582/esp/ https://cl.linkedin.com/company/alimentos-nutrabien-s-a https://www.minsal.cl/aprueban-proyecto-de-ley-deetiquetado-de-alimentos-para-celiacos/ https://www.residuosprofesional.com/recubrimientos-papelbioactivos-envases/ https://www.greenpeace.org/chile/tag/plasticos/
