Matadero de Condega ***Nica Beef Packers S.A*** Establecimiento 109 Total de Reses Sacrificadas: Hora de Inicio Tiro1: 213 Fecha: 9:50 am Hora de paro Chill 1: Hora de Inicio Tiro: Tipo de paro 13:40 pm Hora de paro Chill: Problema del paro TL=Total tiempo Laborado TP= Total tiempo de Paro Tiempo Final Laborado RH= Cantidad de reses Por Hora JEFE MATANZA 30/11/2021 HACCP Acción Correctiva Tiempo de paro 3:50Horas 0 min 3.83 55.56 R/H MANTENIMIENTO Arlen Torres RRHH