FICHA DE IDENTIFICACIÓN DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN Título Análisis de la industria Oleaginosas en los gastos administrativos y operativos Nombres y Apellidos Código de estudiantes Rosalinda Betania Morales Bernal 47378 Luis Enrique Paco Ramírez 201315755 Helen Cruz Villavicencio 48901 Andrea Fernanda Núñez Escobar 45769 García Flores Brenda 43846 Autor/es Fecha 17/06/2022 Carrera Auditoría Asignatura Políticas y Estrategias Empresariales Grupo A Docente Cristian Martin Villanueva Nava Periodo Académico I-2022 Subsede Santa Cruz-Bolivia Copyright © (2022) por (LUIS, BRENDA, HELEN, ROSALINDA, ANDREA). Todos los derechos reservados. Título: Métodos de Diagnósticos de Evaluación Estratégicas Autor/es: Luis Paco, Helen Cruz, Rosalinda Morales, Andrea Núñez, Brenda Garcia 1. ANTECEDENTES HISTORIA DE LA EMPRESA Industrias oleaginosas es una empresa que se encuentra ubicada en el departamento de Santa Cruz de la sierra, fue constituida en la gestión 1919 por el señor SILVIO MARINKOVIC, la actividad principal de la empresa es el procesamiento y comercialización de los granos oleaginosos soya y girasol, teniendo como principales socios comerciales la Comunidad Andina, Centro América y Europa. La planta con la que cuenta la empresa es una procesadora de oleaginosas completa desde la recepción de los granos, el procesamiento de estos, hasta la comercialización de sus productos finales. Tiene seis centros de acopio con una capacidad de almacenar 220.000 TM de granos. Su capacidad de molienda es de 2.050 TM/día (soya), 450 TM/día (girasol) y 180 TM/día refinación. Los envases de plástico tienen su propia línea de producción, de llenado y de red de distribución para los refinados, asimismo cuenta con su propia flota de camiones. La empresa cuenta con una amplia gama de productos entre los que se encuentran los aceites refinados (marcas: Rico, Rico Light, Girasol, ASAI, Jazmín y D’Oro), los aceites crudos (Aceite crudo de soya, Aceite crudo de Girasol) la Lecitina que es un subproducto elaborado a partir de los aceites crudos y las Harinas (Harina de soya, Harina de Girasol y Harina integral). Los productos anteriormente mencionados son de comercialización nacional como internacional, por lo tanto, la empresa está presente en los mercados internacionales, su estructura de exportación está centralizada en Santa Cruz, y cuentan con un personal capacitado para realizar las transacciones de comercio exterior, ofreciendo a sus clientes precios competitivos con relación al mercado mundial y alternativas más rápidas y seguras para la recepción de sus productos, estas características la posicionan como referente dentro de la industria PRODUCTOS PARA EL MERCADO INTERNO industria oleaginosa S.A. siempre ha mantenido presencia en el mercado boliviano, con una demanda caracterizada por la fidelidad a su producto Aceite Rico (aceite comestible), por este motivo, mantiene constante la búsqueda de estrategias que le permitan mejorar la calidad de los diferentes productos y servicios que se ofrecen a los clientes del mercado nacional. Asignación: Políticas y Estrategias Empresariales Carrera: Auditoria Página 2 de 13 Título: Métodos de Diagnósticos de Evaluación Estratégicas Autor/es: Luis Paco, Helen Cruz, Rosalinda Morales, Andrea Núñez, Brenda Garcia CERTIFICACIONES ❖ El Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (IBNORCA) certificó en el año 2005 las tres principales marcas de aceite refinado envasado: - Aceite Comestible de Soya, marca Rico y D´Oro - Aceite Comestible de Girasol, marca Girasol - Aceite Comestible mezcla de soya y girasol, marca Rico Light Todo bajo las normas “ISO 9001”, revalidando dicha certificación de manera trianual y haciendo seguimiento de los procedimientos aplicados de forma anual. El mantener el sello “IBNORCA”, demuestra que los productos de IOL S.A. cumplen con los requisitos de la Norma Boliviana e Internacional de calidad. ❖ La empresa cuenta con el certificado KOSHER que garantiza que la elaboración de los productos e ingredientes cumplen las políticas KOSHER de la religión judía y los estrictos requisitos de limpieza, pureza y calidad en toda la cadena de producción. ❖ La empresa cuenta con certificación en Buenas Prácticas de Manufactura emitido por SENASAG, el cual contempla la implementación de procedimientos que permiten el cumplimiento de los principios básicos y prácticas generales de higiene en la manipulación, preparación, elaboración, envasado y almacenamiento de los productos que garantizan las condiciones sanitarias adecuadas. Los principales productos de consumo en el mercado interno son: ● Harina de soya ● Harina de girasol ● Aceite refinado envasado Asignación: Políticas y Estrategias Empresariales Carrera: Auditoria Página 3 de 13 Título: Métodos de Diagnósticos de Evaluación Estratégicas Autor/es: Luis Paco, Helen Cruz, Rosalinda Morales, Andrea Núñez, Brenda Garcia ● Aceite refinado a granel ● Cascarilla de soya ● Lecitina PRODUCTOS DE EXPORTACIÓN Los principales mercados de IOL S.A. se encuentran fuera de nuestras fronteras. Las exportaciones, al 31 de marzo de 2021, significan aproximadamente el 90% de su producción total. Los productos de exportación son los siguientes: ➢ Harina de soya ➢ Harina de girasol ➢ Aceite crudo de soya ➢ Aceite crudo de girasol ➢ Aceites refinados ➢ Lecitina ➢ Ácidos grasos ➢ Borra A la fecha Industria oleaginosas consolida las siguientes capacidades: almacenamiento total de materia prima 264.000 TM, una molienda de 2.050 TM/día de soya, 450 TM/día de girasol, refinación de 180 TM/día de aceite de soya y girasol, producción propia de envases con capacidad de soplado de hasta 10.000 bidones por hora y soplado de tambores según demanda, además de poder envasar 180 bidones por minuto. MISIÓN La Empresa se ha trazado la siguiente misión: “Transformamos mercados a través de nuestras marcas líderes, generando experiencias extraordinarias en nuestros consumidores. Buscamos innovar constantemente para generar valor y bienestar en la Sociedad.” VISIÓN Ser líderes en los mercados en los que competimos POLÍTICAS ❖ política de desarrollo de mercados, mayor productividad y competitividad. ❖ Política de seguridad alimentaria. Asignación: Políticas y Estrategias Empresariales Carrera: Auditoria Página 4 de 13 Título: Métodos de Diagnósticos de Evaluación Estratégicas Autor/es: Luis Paco, Helen Cruz, Rosalinda Morales, Andrea Núñez, Brenda Garcia ❖ política de infraestructura productiva y de apoyo a la producción. ❖ política de capacitación empresarial. ❖ política de educación técnicas para el desarrollo. VALORES ❖ Honestidad La Industria Oleaginosas cuenta con relaciones y compromisos empresariales, se basan en el marco de honradez y lealtad. Otorgan a cada cual, dentro de la empresa, lo que corresponde según criterios ciertos y razonables. ❖ Responsabilidad Realizamos nuestras labores empresariales con entrega, dedicación y compromiso, dando siempre lo mejor de cada uno de nosotros. Asumir las consecuencias de lo que se hace o se deja de hacer en la empresa y su entorno. Tomar acción cuando sea menester; obrar de manera que se contribuya al logro de los objetivos de la empresa. ❖ Transparencia Obrar en nuestras labores empresariales con transparencia y clara orientación moral cumpliendo con las responsabilidades asignadas en el uso de la información, de los recursos materiales y financieros. Mostrar una conducta ejemplar dentro y fuera de la empresa. ❖ Ética Desarrollar nuestras actividades empresariales con responsabilidad, honestidad, lealtad y entendimiento, proporcionando un entorno ético en todas acciones que realiza la empresa. ❖ Respeto Mantenemos el respeto de los valores y principios de todos los grupos de interés relacionados con la empresa; así como, el respeto de los derechos humanos de nuestras comunidades y de nosotros mismos. Asimismo, aceptar y cumplir las leyes, las normas sociales y las de la naturaleza. ❖ Confianza Asignación: Políticas y Estrategias Empresariales Carrera: Auditoria Página 5 de 13 Título: Métodos de Diagnósticos de Evaluación Estratégicas Autor/es: Luis Paco, Helen Cruz, Rosalinda Morales, Andrea Núñez, Brenda Garcia Nuestras actuaciones empresariales, generan seguridad en nuestros accionistas, proveedores, clientes, colaboradores y en nuestra sociedad. OPERACIÓN COMERCIAL IOL mantiene una estructura comercial y logística que permite asistir y acompañar a sus proveedores de granos (productores), desde la siembra hasta la cosecha, asegurando tanto la producción como la calidad de las materias primas. IOL privilegia el hedging, manteniendo cobertura mediante: I) Ventas a futuro – Cobertura física. II) Relación de comercialización privilegiada. III) Administración de precios de compra. IOL tiene el beneficio de aranceles preferenciales que brinda el Pacto Andino, protegiendo a la empresa de la eventual caída brusca de precios conforme a las bandas y primas establecidas por el mismo. IOL posee una estructura de ventas nacionales con base en la ciudad de Santa Cruz, operando en los centros de comercio más grandes del país; la comercialización en Santa Cruz se realiza mediante vendedores propios (lote de 8 camiones para la distribución), y la comercialización en el interior del país se realiza mediante diez distribuidores (no exclusivos) en las siete principales ciudades del país excluyendo Santa Cruz. Ya que el principal nicho comercial se encuentra fuera de las fronteras de nuestro país, IOL realiza sus exportaciones a través de los puertos del Atlántico (Puertos Rosario y San Lorenzo en Argentina), y del Pacífico (Puertos Arica en Chile e Ilo en Perú). PRODUCTOS PARA EL MERCADO INTERNO IOL siempre ha mantenido presencia en el mercado boliviano, con una demanda caracterizada por la fidelidad a su producto Aceite Rico (aceite comestible), por este motivo mantiene constante la búsqueda de estrategias que le permitan mejorar la calidad de los diferentes productos y servicios que se ofrecen a los clientes del mercado nacional. El Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (IBNORCA) certificó en el año 2005 las tres principales marcas de aceite refinado envasado, bajo normas “ISO 9001”, revalidando dicha certificación de manera trianual y haciendo seguimiento de los procedimientos aplicados de forma anual. Asignación: Políticas y Estrategias Empresariales Carrera: Auditoria Página 6 de 13 Título: Métodos de Diagnósticos de Evaluación Estratégicas Autor/es: Luis Paco, Helen Cruz, Rosalinda Morales, Andrea Núñez, Brenda Garcia El mantener el sello “IBNORCA”, demuestra que los productos de IOL cumplen con los requisitos de la Norma Boliviana e Internacional de calidad. Los principales productos de consumo en el mercado interno son: ➢ Aceite refinado envasado ➢ Harina de girasol ➢ Aceite refinado a granel ➢ Lecitina ➢ Harina de soya ➢ Cascarilla de soya PRODUCTOS DE EXPORTACIÓN Los principales mercados de IOL se encuentran fuera de nuestras fronteras. Las exportaciones al 31 de marzo de 2020 significan aproximadamente el 88% de su producción total. Los productos de exportación son los siguientes: ➢ Harina de soya ➢ Harina de girasol ➢ Aceite crudo de soya ➢ Aceite crudo de girasol ➢ Aceites refinados ➢ Lecitina ➢ Ácidos grasos ➢ Borra NUESTROS ESFUERZOS PARA LLEGAR AL ATLÁNTICO Y AL PACÍFICO IOL exporta su producción de harina y aceite crudo de soya y girasol por los puertos del Océano Atlántico, en su mayoría. La logística de transporte es muy compleja debido a varias razones: i) Bolivia es un país mediterráneo. ii) Existen muy pocas opciones y alternativas de transporte pesado. iii) Las zonas de producción se encuentran alejadas de los puertos extranjeros. Las exportaciones deben seguir el siguiente proceso: Asignación: Políticas y Estrategias Empresariales Carrera: Auditoria Página 7 de 13 Título: Métodos de Diagnósticos de Evaluación Estratégicas Autor/es: Luis Paco, Helen Cruz, Rosalinda Morales, Andrea Núñez, Brenda Garcia Primeramente, ser trasladadas por vía férrea (Ferroviaria Oriental S.A. – FOSA) desde el complejo industrial en la ciudad de Santa Cruz hasta los almacenes de CAPSA – Cargill en Puerto Aguirre. MARCAS DE LA INDUSTRIA OL posee registros legales de las marcas propias con las cuales comercializa su producción dentro del territorio boliviano, tal como se puede apreciar en la siguiente relación: MERCADO INTERNO Aceite comestible “Rico” 450ml - 900ml - 1,8Lts - 20Lts - Tambor de 200Lts Aceite comestible “Girasol” 450ml - 900ml - 1,8Lts - 20Lts - Tambor de 200Lts Aceite comestible “Rico Light” 450ml - 900ml - 1,8Lts Aceite comestible “D’Oro” 900ml Harina de Soya “Rico” A granel Harina de Girasol “Rico” A granel UBICACIÓN Parque Industrial PI 19, Santa Cruz de la Sierra IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA Asignación: Políticas y Estrategias Empresariales Carrera: Auditoria Página 8 de 13 Título: Métodos de Diagnósticos de Evaluación Estratégicas Autor/es: Luis Paco, Helen Cruz, Rosalinda Morales, Andrea Núñez, Brenda Garcia Se puede observar que en ambas gestiones hubo una disminución de ventas 27% cuales generan problemas de utilidad a la empresa como consecuencia la INDUSTRIA OLEAGINOSAS registró niveles bajos en los últimos años, situación que se refleja en el mercado nacional 2019, ocasionando pérdidas a la Industria Oleaginosas S.A. a causa de la caída de los precios internacionales, por la sobreproducción en EEUU, haciendo que los precio caigan. Al observar ambas gestiones del 2019 y 2020 se llega a determinar que los gastos administrativos se han incrementado en un 15%, lo cual la industria se ve obligada a minimizar sus personales, los gastos administrativos, para contrarrestar en los próximos periodos, con el objetivo lograr tener una rentabilidad con signos positivos, por lo tanto se realizará un análisis foda que identifiquen específicamente cuales son las variables positivas y negativas que impacta de forma directa e indirectamente a la industria Oleaginosas SA. Por lo tanto, la industria debe de detectar sus debilidades y fortalezas dentro de la organización de una forma externa e interna para si obtener sus amenazas y oportunidades que se le presenta en el mercado, de esta manera la empresa tomará decisiones correctas. Sin duda conducirán a que esta deba incrementar sus utilidades y disminuir los gastos, sin embargo, dependen de una información útil y adecuada, a través de un buen análisis financiero proporcionando tal utilidad y adecuación; cuyas ayudan a la solución de los problemas que existen y se presentaron en la presente industria con sus productos soyeros, presentados con factores inevitables de esta manera la empresa tomará decisiones adecuadas y correctas para la reducción de sus gastos y aumentando su rentabilidad a una escala considerable para el sector que este representa. En el análisis de sus operaciones ha presentado un aumento en los gastos operacionales de la empresa respecto a períodos actuales y anteriores. La industria mantiene problemas de un mal manejo de sus gastos operacionales, los procedimientos que vienen realizando no son los indicados; en tal sentido figura en los movimientos de sus operaciones, afectan de tal manera la rentabilidad financiera. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA Asignación: Políticas y Estrategias Empresariales Carrera: Auditoria Página 9 de 13 Título: Métodos de Diagnósticos de Evaluación Estratégicas Autor/es: Luis Paco, Helen Cruz, Rosalinda Morales, Andrea Núñez, Brenda Garcia ¿De qué manera los gastos operativos como exceso influyen en la rentabilidad de la OLEAGINOSAS IOL S.A. en el año 2020? OBJETIVO GENERAL Examinar los gastos operativos a través de procesos y técnicas contables influye en la rentabilidad de OLEAGINOSAS IOL S.A. en el año 2020. OBJETIVO ESPECÍFICO ● Diagnosticar la situación actual sobre los gastos operativos ● Analizar el incremento de los gastos operativos ● Identificar los factores de incremento de los gastos operativos ● Detallar el control y la estrategia con el objetivo de lograr una utilidad óptima en OLEAGINOSAS IOL S.A. en el año 2020. ● Especificar la reducción de costos con la finalidad de generar la oportunidad y el apalancamiento financiero frente a una entidad financiera en OLEAGINOSAS IOL S.A. Fortalezas Oportunidades Asignación: Políticas y Estrategias Empresariales Carrera: Auditoria Debilidades Amenazas Página 10 de 13 Título: Métodos de Diagnósticos de Evaluación Estratégicas Autor/es: Luis Paco, Helen Cruz, Rosalinda Morales, Andrea Núñez, Brenda Garcia La industria IOL S.A. tiene almacenamiento de la materia prima 220.000 toneladas en Silo con capacidad de concentrar, almacenar y especular con oferta de grano La industria IOL S.A señala que los sectores agropecuarios necesitan precios justo para así generandose mayor inversión para mejorar las condiciones de producción. Que el sector privado no ayuda con las materias primas ya que ellos no incentivan a los sectores agropecuario y No existe incentivo de parte de la gobernación para la exportación de soya Incauto de producto por el narcotráfico de grano de soya IOL S.A. cuenta con 103 años en la industria, tiempo en el que consolidó su participación a nivel nacional y entabló relaciones de largo plazo con grandes empresas multinacionales como CARGILL AMERICAS INC, ADM AMERICAS, S. DE R.L, BUNGE LATIN AMERICA, LLC siendo unos de los principales clientes de exportación y con proveedores de grano En cuanto a los clientes locales, empresas como AGRO DALE S.R.L, AGROBELIZE S.R.L., ASUZAQUI NORTE S.R.L. La empresa cuenta con riqueza en recursos naturales porque opera en una de las zonas productivas del país (Santa Cruz) su cercanía a la materia prima, transporte y sistema de logística especializados atenúan el riesgo operativo dando como resultado una gama de productos que comercializa en el mercado internacional La empresa está expuesta indirectamente a condiciones adversas del clima. En el año 2020 la falta de lluvia afectó un 45% del área productiva ante esto la cosecha de grano de soya se ve afectada, en consecuencia, a esto se ve el incremento de los precios en la materia nuevos competidores en el entorno de la globalización de los mercados El crecimiento de la frontera agrícola estuvo acompañado en inversiones en almacenamiento y procesamiento industrial Bolivia está en igual de condiciones para poder expandir su producción de soya, ante sus potenciales competidores se da poca falta una seguridad investigación, jurídica aceptable innovación y que proteja a los diversificación de productores y los productos Asignación: Políticas y Estrategias Empresariales Carrera: Auditoria Página 11 de 13 Título: Métodos de Diagnósticos de Evaluación Estratégicas Autor/es: Luis Paco, Helen Cruz, Rosalinda Morales, Andrea Núñez, Brenda Garcia La Industria OIL S.A. cuenta con una infraestructura la cual está adecuada a la tecnología actual basándose en el sector de granos de soya, logrando el mejoramiento de la eficiencia en la producción de los diferentes productos que ofrece la industria La Industria OIL al contar con infraestructura tecnológica, logra generar un crecimiento sustancial en el área de producción. Se generan deficiencias al momento de realizar las especificaciones y responsabilidades del cargo que se debe de designar a cada trabajador la cual debe ser correspondiente a su área y conocimiento del mismo, así mismo otorgándole capacitaciones que ayuden al mejoramiento del trabajo. Maquinarias modernas adecuadas a las áreas específicas de la industria, anualmente reduce un 2,3 % de gastos administrativos, en términos monetarios representaría, USD 1,4 millones Decreto supremo 4417 libre exportación la (CAIPJ) Certificado de abastecimiento Interno y Precio Justo, no prohíbe la exportación de la Producción excedente de los derivados de soya, como la harina de soya. No tener a disposición un puerto en el territorio boliviano Un incremento precio exportación de granos de soya incrementado 12% Una ubicación favorable dentro de las 16 principales zonas de producción pailón, montero, tres cruces, san pedro, los troncos, las tunas, le permite ahorrar un 25% en gasto de combustible. concentrar en menor tiempo y costo, el acopio de soya logrando incrementar la capacidad de producción en un 5% mala organización dentro del procesos de coordinación, gestión y transporte, existiendo duplicidad de trabajo, hace que los gastos de operaciones incremente en un 15.29% rebrote de la pandemia, ocasionando disminución de las actividades, y restringiendo las exportaciones hacia el mercado internacional. Al realizar una comparación de las gestiones 2019 y 2020 hubo una disminución de ingresos de ventas del 9,96% de consumidores, clientes, ocasionado por diferentes factores como la emergencia sanitaria (COVID 2019). del en los ha un ‘ Asignación: Políticas y Estrategias Empresariales Carrera: Auditoria Página 12 de 13 Título: Métodos de Diagnósticos de Evaluación Estratégicas Autor/es: Luis Paco, Helen Cruz, Rosalinda Morales, Andrea Núñez, Brenda Garcia Asignación: Políticas y Estrategias Empresariales Carrera: Auditoria Página 13 de 13
