REF: PAC-FT-06 Ficha Técnica Producto terminado Aceite Bonanza Vegetal 900 cc Emisión: 03-12-2014 Nº Revisión: 02 Formato: 900cc Página 1 de 4 1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Aceite vegetal es el triglicérido de ácidos grasos comercialmente puros, Descripción: obtenido de materias primas sanas y limpias, libre de productos nocivos derivados de su cultivo o manejo, o de los procesos de elaboración. Nombre comercial: Aceite Bonanza Vegetal Ingredientes: 100% soya Comercializado por: Agrocommerce S.A. Procedencia: Importado. Argentina Vida útil: 24 meses Octágonos ley 20606 No aplica 2. INFORMACIÓN NUTRICIONAL Porción: 1 cucharada (7 ml) Porciones por envase : 129 aprox Parámetro Energía (Kcal) Proteínas (g) Grasas Totales (g) Grasa saturada ( g ) Grasa monoinsaturada ( g ) Grasa poliinsaturada ( g ) Ácidos grasos trans ( g ) Colesterol (mg) H. de C, (disp.) (g) Azucares totales (g) Sodio (mg) 100 g 828 0.0 92.0 14.3 18.9 58.7 0.4 0.0 0.0 0.0 <35 1 porción 58 0.0 6.4 1.0 1.3 4.1 0.0 0.0 0.0 0.0 <35 3. MODO DE PREPARACION De uso directo: ideal para utilizar en ensaladas, aderezos, etc. Si desea utilizar el aceite para freír, tenga las siguientes consideraciones: evitar sobrecalentamiento prolongado del aceite; si desea reutilizar, remueva las impurezas y no adicione aceite nuevo sobre él; si presenta humo, mal sabor, diferencia de color, mayor viscosidad y/o espuma, no reutilice REF: PAC-FT-06 Ficha Técnica Producto terminado Aceite Bonanza Vegetal 900 cc Emisión: 03-12-2014 Nº Revisión: 02 Formato: 900cc Página 2 de 4 4. PARAMETROS DE CALIDAD Características Físico-químicos Parámetro Humedad Ácido Linolénico Acidez I. de peróxidos I. Saponificación Valor Normal y Tolerancia 0.05% 4.5-9.0% 0.07% 2.0 meq/Kg. Máx. 6.0 ppm máx. Características Sensoriales Parámetro Color Olor Aspecto Estándares Característico del producto, amarillo suave Libre de sabores y olores indeseables Sano, limpio, sin partículas en suspensión Características Microbiológicas No reglamentado en R.S.A 5. CONDICIONES DE ALMACENAJE Ambiente fresco, seco, oscuro, H.R. 60%. 6. CONTAMINANTES Parámetro Especificación Metales pesados Arsénico: Máx. 0.1 mg/kg producto final Cobre: Máx. 0.1(no virgen) y 0.4 (virgen) mg/kg producto final Hierro: Max. 1.5 (no virgen) y 5.0 (virgen) mg/kg producto final Plomo: Máx. 0.1 mg/kg producto final Selenio: 0,05 mg/kg producto final Zinc: 100 mg/kg producto final Irradiación No aplica Pesticidas No aplica Micotoxinas No aplica REF: PAC-FT-06 Ficha Técnica Producto terminado Aceite Bonanza Vegetal 900 cc Emisión: 03-12-2014 Nº Revisión: 02 Formato: 900cc Página 3 de 4 7. ALERGENOS Presencia o compuesto que provoca una reacción adversa a la población (Marcar con una X): Cereales con gluten Maní y derivados Crustáceos y derivados Huevos y sus derivados Soja y sus derivados Leche y Productos lácteos (incluido Lactosa) X Nueces y Productos derivados (Frutos secos) Sulfitos en cc a 10 mg/Kg Pescados y derivados 8. PACKAGING Material PET Material Cartón Cajas por nivel Nivel de pallet Altura pallet Esquineros Empaque Primario Tipo de envase Presentación Botella 900 cc Empaque Secundario Tipo de envase Presentación Caja 12 unidades de 900cc Pallet 15 Cajas por pallet 4 Peso total pallet 115 Stretch film N/A Base de cartón 9. FOTO PRODUCTO TERMINADO EAN 7808743600555 DUN 27808743600559 60 668 Kg Si Si REF: PAC-FT-06 Ficha Técnica Producto terminado Aceite Bonanza Vegetal 900 cc Emisión: 03-12-2014 Nº Revisión: 02 Formato: 900cc Página 4 de 4 10. REGISTRO DE FIRMAS ÍTEM 1 Nombre Cargo RAZON DEL CAMBIO Actualización ley 20606 FECHA 16-06-2016 Realizado por: Revisado por: Aprobado por: Nicoll Vera V. Marcelo Villarroel G. Marcelo Villarroel G. Asistente de Gestión de Calidad y Desarrollo Subgerente Calidad y Desarrollo Subgerente Calidad y Desarrollo
