Ciclo Fenológico de la Rosa: Informe Agrícola

Universidad Rafael Landívar
Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
Sede Regional Escuintla
Licenciatura en Ciencias Agrícolas con Énfasis en Cultivos
Tropicales
Curso: Climatología
Catedrática: Inga. Agra. Lidamar Cardona
CICLO FENOLOGICO DE LA ROSA
Wilson Ottoniel González Garcia
Carné: 2219417
Sección: 06
Escuintla, 18 de abril del 2022
CONTENIDO2
I.
INTRODUCCION .............................................................................................. 3
II. EL CULTIVO DE LA ROSA ............................................................................. 4
III.
MORFOLOGÍA .............................................................................................. 4
3.1. CLASIFICACIÓN ....................................................................................... 4
3.1.1.
ROSALES ANTIGUOS:.......................................................................... 6
3.1.2.
ROSALES MODERNOS: ....................................................................... 6
3.1.3.
HÍBRIDOS DE TÉ: .................................................................................. 6
3.1.4.
FLORIBUNDAS: ..................................................................................... 6
3.1.5.
GLANDIFLORAS: .................................................................................. 7
3.2. SEGÚN EL TAMAÑO DE LAS FLORES Y EL COLOR DE LAS MISMAS,
LOS CULTIVARES SE CLASIFICAN EN: .......................................................... 7
IV.
FENOLOGÍA DE LA ROSA .......................................................................... 7
V.
EFECTO DE LA TEMPERATURA EN ROSAS ............................................ 8
VI.
CONCLUSIONES........................................................................................ 10
VII.
EGRAFIA .................................................................................................... 11
I.
INTRODUCCION
Guatemala entre sus ventajas comparativas cuenta con su diversidad climática, la
variedad en las alturas y las correlativas diferencias topográficas, que crean
diversas zonas ecológicas en su pequeño territorio. Estas diferencias ecológicas
han determinado el desarrollo de cultivos con variados grados de comercialización
entre ellos el cultivo de flores de corte que ha tomado gran importancia por ser una
buena alternativa dentro del desarrollo del país.
Durante un tiempo el cultivo de la rosa a tomado un auge muy importante para las
exportaciones de Guatemala, desde diversos sectores agrícolas de pequeñas y
medianas empresas de las zonas del altiplano guatemalteco implementan diversos
métodos de cultivos como lo son a campo abierto o en estructuras de tipo
invernadero como macro túneles o invernaderos como tales.
La rosa como tal, es un cultivo perenne de tallos semileñosos, usualmente erectos,
con texturas rugosas o escamosas y notables formaciones epidérmicas en varias
formas, estipulas persistentes y bien desarrolladas llamadas espinas. La rosa es un
cultivo el cual tiene un ciclo fenológico de aproximadamente 11 semanas, en el cual
presenta diversas formaciones y desarrollo de la floración, así como de formación
de diversas estructuras de reproducción.
En el presente documento de investigación, podremos leer de forma resumida y
puntual el ciclo fenológico de la rosa asi como de generalidades de importancia
sobre el cultivo.
II.
EL CULTIVO DE LA ROSA
El género Rosa comprende más de 200 especies nativas del hemisferio norte. No
se conoce la cantidad real debido al gran número de hibridaciones, pero se calcula
que pueden existir unas 40000 variedades. Actualmente, las variedades
comerciales de rosa son híbridos de especies de rosas ya desaparecidas.
III.
MORFOLOGÍA
Los rosales son plantas arbustivas, algunas trepadoras, con tallo generalmente
espinoso que alcanzan de 2-5m de altura.
- Tallo: Presentan tallos semileñosos, casi siempre erectos (en ocasiones son
rastreros), de textura, en su mayoría rugosa y escamosos, con notables formaciones
epidérmicas de variadas formas, estípulas persistentes y bien desarrolladas
(espinas).
- Hoja: Sus hojas pueden ser perennes o caducas, pecioladas, compuestas e
imparipinnadas, con foliolos de margen serrado (5-11 foliolos). Por lo general,
suelen presentar glándulas anexas sobre los márgenes que pueden ser odoríferas
o no.
- Flor: Debido a la gran cantidad de hibridaciones, existen flores de diversas formas
y características diferentes. Por lo general, son hermafroditas, con simetría radial,
perianto bien desarrollado y se disponen de forma solitaria o en inflorescencias en
corimbo.
- Fruto: Es conocido como cinorrodón. Se trata de un poliaquenio encerrado en un
receptáculo carnoso, oval y de color rojizo en su madurez.
3.1.
CLASIFICACIÓN
Según la Clasificación de la Federación Mundial de la Rosa, existen principalmente
tres grupos:
- Especies silvestres: Son aquellos rosales que crecen en la naturaleza, y de las
cuales descienden la mayoría de las rosas existentes en el mercado. Dentro de este
grupo se encuentran, entre otras, las siguientes especies: Rosa banksiae, Rosa
canina, Rosa centifolia, Rosa eglanteria, Rosa gallica, Rosa rugosa, Rosa virginiana
y Rosa multiflora.
Ilustración 1-Rosa banksiae. Fotografía: Stefano
Ilustración 2-Rosa canina. Fotografía: Garry Knight
Ilustración 3-Rosa multiflora. Fotografía: Mrs. Ge,stone
3.1.1. ROSALES ANTIGUOS:
Son aquellas variedades anteriores al año 1867. Se caracterizan por ser especies
fuertes, robustas y presentar menos problemas de plagas y enfermedades. Éstos,
a su vez se clasifican en: 1) Trepadoras (Ayrshire (rosal arvensis), Boursault,
Trepador de Té, Noissette y Sempervirems) y 2) No trepadoras (Alba, Borbonianos,
Boursault, de China, Damascenos, Gallica, Hibridos Perpetuos, Mosquetas,
Portland, Centifolia, Eglanteria y de Té).
3.1.2. ROSALES MODERNOS:
Son aquellas variedades posteriores a 1867 y son los más populares en la
actualidad. Dentro de este grupo se clasifican en: Híbridos de Té, Floribundas,
Glandifloras, Polyanthas, Miniatura, Minifloras, Trepadoras y Arbustivas.
3.1.3. HÍBRIDOS DE TÉ:
Este grupo surgió de sucesivos cruzamientos entre Rosa indica y Rosa gallica. Son
plantas de porte erecto, poco ramificadas y con una altura de 0,6 a 1,3m. Sus flores
son grandes, simples o en racimos, formadas en el ápice del tallo y con una amplia
gama de colores. Existen numerosas variedades, algunas de ellas destinadas
únicamente a flor cortada.
3.1.4. FLORIBUNDAS:
Es el segundo grupo más popular después de los Híbridos de Té. Son plantas de
porte bajo (0,5m aproximadamente), con flores pequeñas que pueden ser simples,
semidobles o dobles agrupadas en racimos. La versatilidad de las variedades de
rosas y la facilidad de poder ser injertadas ha dado origen a diferentes tipos de
plantas y usos:
1. Rosal de pie alto: Variedades de rosa injertadas sobre un tallo de rosal
silvestre de 0,5-1m de altura.
2. Rosal llorón: Variedades de rosal sarmentoso (trepadores) injertadas en
troncos de rosal silvestre seleccionado, a una altura de 1,60 m. Sus ramas flexibles
se sitúan próximas al tronco, llegando hasta el suelo.
3. Rosales paisajísticos: De altura variable según la especie, en su mayoría
florecientes, fuertes y rústicos. Según la variedad, las flores pueden ser grandes,
medianas o pequeñas.
3.1.5. GLANDIFLORAS:
Son plantas de gran porte y crecimiento erecto, llegando a alcanzar los 2m de altura.
Las flores están dispuestas en corimbo y son de menor tamaño que en los dos
grupos anteriores.
- Polyanthas: Son arbustos compactos, de porte bajo, con flores pequeñas,
simples o dobles, dispuestas en corimbos.
- Miniatura: Son arbustos de porte bajo (0,5m aproximadamente), con flores
pequeñas, simples o dobles, agrupadas en 3-11 flores en corimbo.
- Trepadoras o sarmentosas: Son arbustos de tallos largos y débiles, con
flores en grupos de 3-20 flores o dobles. Estas variedades necesitan un
soporte (muro, pérgola, etc.).
- Arbustivas: Son plantas que ramifican desde el nivel del suelo, pudiendo
alcanzar hasta 3m de altura, con flores simples o dobles, dispuestas en
solitario o agrupadas en racimos.
* Arbustivos Clásicos: Híbridos de Rugosa, Híbridos de Kordesii, Híbridos de
Moyesii e Híbridos de Moschata.
* Arbustivos Modernos: Rosas Inglesas de David Austin.
3.2. SEGÚN EL TAMAÑO DE LAS FLORES Y EL COLOR DE LAS MISMAS, LOS
CULTIVARES SE CLASIFICAN EN:
- Rosas grandes: (80% de la producción)
1. Rojas (40-60% de la demanda): First Red, Dallas, Royal Red, Grand Gala,
Koba, Red Velvet.
2. Rosas (20-40% de la demanda): Anna, Noblesse, Vivaldi, Sonia, Omega,
Versilia...
3. Amarillas: Golden Times, Texas, Starlite, Live.
4. Naranjas: Pareo.
5. Blancas: Virginia, Tineke, Ariana.
6. Bicolores: Candia, Simona, Prophyta, La Minuette.
- Multiflores (spray): Mini (diferentes colores), Golden Mini, Lidia (rosa), Nikita
(rosa).
IV.
FENOLOGÍA DE LA ROSA
La rosa es una planta perenne que forma tallos florales continuamente, con
variaciones en cantidad y calidad, presentando diversos estadios de desarrollo que
van, desde una yema axilar que brota siendo la base estructural de la planta y de la
producción de flores, hasta un tallo listo para cosechar. Las yemas ubicadas en las
hojas superiores de un tallo con frecuencia parecen ser más generativas, mientras
que las yemas inferiores son vegetativas.
En promedio, el ciclo de un tallo floral es de 10 a 11 semanas. Se considera que la
mitad de este periodo es de crecimiento vegetativo y la otra mitad, reproductivo. El
periodo vegetativo se subdivide en inducción del brote y desarrollo del tallo floral,
presentado en la mayoría de los casos un color rojizo característico. El periodo
reproductivo se inicia con la inducción del primordio floral, que coincide con una
variación del color del tallo y hojas de rojo a verde, seguido de los estadios
fenológicos llamados ‘arroz’ (sobre diámetro de 0,4 cm), ‘arveja’ (0,5-0,7 cm),
‘garbanzo’ (0,8-1,2 cm), ‘rayar color (muestra color) y ‘corte’ (cosecha), en razón a
la similitud de los tres primeros estadios con el tamaño del botón floral. El estadio
‘rayar color’ indica el momento cuando se separan ligeramente los sépalos por
efecto del crecimiento del botón dejando ver el color de los pétalos y el ‘corte’, el
momento en que la flor llega a un punto de apertura comercial, más no fisiológica
(Cáceres et al., 2003).
Ilustración 4-Fenologia de la rosa
V.
EFECTO DE LA TEMPERATURA EN ROSAS
La velocidad con que se desarrolla el botón hasta convertirse en vástago está
influenciada por la temperatura, por lo que el promedio de ésta es el factor más
significativo. La temperatura influye poco sobre la iniciación floral, aunque afecta el
número de sépalos y el porcentaje de flores malformadas (Hoog, 2001).
La temperatura promedio de producción y la estrategia de manejo de la temperatura
influyen sobre el desarrollo de las plantas de rosa, aunque con frecuencia este
efecto se combina con aquéllos producidos por otros factores, tales como la luz, la
humedad relativa y el CO2 (Hoog, 2001).
Las temperaturas elevadas conducen a la producción de un mayor número de tallos,
aunque también, de flores más cortas y menos pesadas. Existe una relación lineal
entre el número de tallos cosechados y la temperatura promedio en 24 h, en el rango
de 15-21 oC (Hoog, 2001); sin embargo, Berninger y Barrade (1993), citados por
Hoog (2001), demostraron que hay variaciones entre cultivares. Entre tanto, las
diferencias de temperatura entre el día y la noche no tienen efecto sobre la velocidad
de desarrollo, cuando la temperatura promedio en las 24 h permanece igual (Hoog,
2001).
Los umbrales de desarrollo inferior y superior son dos parámetros para considerar,
cuando se refieren al efecto de la temperatura en el desarrollo de las plantas. El
umbral de desarrollo inferior es la temperatura por debajo de la que una especie
detiene su desarrollo y el umbral de desarrollo superior, la temperatura en que la
tasa de desarrollo comienza a decrecer. Dichos umbrales son únicos para cada
organismo. Para rosa se estableció el umbral inferior de desarrollo alrededor de los
5 ºC (Pasian y Lieth, 1994). Estos valores también son conocidos como
temperaturas cardinales. En algunos casos pueden utilizarse segmentos de la curva
de desarrollo para fines específicos, como la estimación de la temperatura base
(Ruiz, 1991).
La temperatura controla la tasa de desarrollo de muchos organismos que requieren
la acumulación de cierta cantidad de calor para pasar de un estadio a otro en su
ciclo de vida. La medida de este calor acumulado se conoce como tiempo fisiológico
(WMO, 1993). El tiempo fisiológico es frecuentemente expresado en unidades
llamadas grados-día. Por ejemplo, si la rosa tiene un umbral de desarrollo inferior
de 5 ºC y la temperatura permanece en 6 ºC durante 24 h, se habrá acumulado un
grado-día (Cáceres et al., 2003).
Ilustración 5-Temperatura en cultivo de rosas
VI.
CONCLUSIONES
•
La rosa es una planta perenne que forma tallos florales continuamente, con
variaciones en cantidad y calidad, presentando diversos estadios de
desarrollo que van, desde una yema axilar que brota siendo la base
estructural de la planta y de la producción de flores, hasta un tallo listo para
cosechar.
•
En promedio, el ciclo de un tallo floral es de 10 a 11 semanas. Se considera
que la mitad de este periodo es de crecimiento vegetativo y la otra mitad,
reproductivo. El periodo vegetativo se subdivide en inducción del brote y
desarrollo del tallo floral, presentado en la mayoría de los casos un color
rojizo característico
•
Las temperaturas elevadas conducen a la producción de un mayor número
de tallos, aunque también, de flores más cortas y menos pesadas. Existe una
relación lineal entre el número de tallos cosechados y la temperatura
promedio en 24 h, en el rango de 15-21 oC (Hoog, 2001); sin embargo,
Berninger y Barrade (1993), citados por Hoog (2001), demostraron que hay
variaciones entre cultivares. Entre tanto, las diferencias de temperatura entre
el día y la noche no tienen efecto sobre la velocidad de desarrollo, cuando la
temperatura promedio en las 24 h permanece igual (Hoog, 2001).
•
La temperatura controla la tasa de desarrollo de muchos organismos que
requieren la acumulación de cierta cantidad de calor para pasar de un estadio
a otro en su ciclo de vida.
VII.
•
EGRAFIA
Rodríguez, W. E. (2006, 1 enero). Comportamiento fenológico de tres variedades de
rosas rojas en función de la acumulación de la temperatura. AGRONOMIA
COLOMBIANA.
Recuperado
18
de
abril
de
2022,
de
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S012099652006000200006#:%7E:text=Fenolog%C3%ADa%20de%20la%20rosa&text=S
e%20considera%20que%20la%20mitad,casos%20un%20color%20rojizo%20caract
er%C3%ADstico.
•
Rosa sp. | Sistema Nacional de Vigilancia y Monitoreo de plagas. (2022, 1 enero).
ROSA
SP.
Recuperado
18
de
abril
de
2022,
de
https://www.sinavimo.gob.ar/cultivo/rosa-sp
•
El cultivo de la rosa. (s. f.). EL CULTIVO DE LA ROSA. Recuperado 18 de abril de
2022, de https://www.infoagro.com/documentos/el_cultivo_rosa.asp
•
Carranza,
M.
J.
(2016a,
mayo
2).
IDENTIFICACIÓN
DE
ESTADOS
FENOLÓGICOS Y DETERMINACION DE UNIDADES CALOR EN EL CULTIVO
DE ROSA (Rosa x hibrida) EN LA REGIÓN FLORICOLA DEL ESTADO DE
MEXICO. IDENTIFICACION DE ESTADOS FENOLOGICOS DE LA ROSA.
Recuperado 18 de abril de 2022, de http://ri.uaemex.mx/handle/20.500.11799/40670