PERFIL METÁBOLICO GATO DOMÉSTICO Los perfiles metabólicos son un reflejo del equilibrio existente en el organismo del animal entre el ingreso, salida y la metabolización de los nutrientes en los diferentes tejidos. Si este equilibrio se rompe, se produce una disminución del rendimiento y, según el desequilibrio, el desarrollo de enfermedades. (Valeria) La interpretación de los componentes sanguíneos puede ser útil para diagnosticar desequilibrios derivados de la incapacidad del animal para mantener la homeostasia. En un perfil metabólico se puede evaluar desde 3 puntos: Balance energético. Balance proteico. Funcionamiento hepático: el hígado es el principal responsable de la homeostasis, y especialmente de la regulación de la glucemia y del metabolismo lipídico. (mafe) PANEL ENERGÉTICO Glucosa: capacidad de la dieta y del metabolismo del animal para mantener una glucemia suficiente. NEFAs: ácidos grasos libres, indican movilización de grasas. BHB: β-hidroxibutirato, informa sobre el colapso del metabolismo graso a nivel hepático con incremento de los cuerpos cetónicos y riesgo de cetosis. Colesterol: el metabolismo de los NEFAs conduce a la formación del colesterol. (carolina) PANEL PROTEICO Proteínas totales: indica malnutrición o síndromes de malabsorción. Albúmina: permite determinar el contenido de globulinas (infección o inmunosupresión). Urea sanguínea: informa de un posible exceso o defecto de proteína en la dieta. Urea en tanque: indica un posible exceso o defecto de proteína en la dieta. (victor) Valores de referencia normales en gatos: Glucosa 60-140 mg/dl BHB <0.11 mmol/L Colesterol 80-180 mg/dl Proteinas totales 5,7- 8 g/dl Albumina: 2,3-2,4 g/dl Urea: 30-60 mg/dl METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS EN LOS GATOS Como carnívoros obligados, los gatos poseen varias adaptaciones metabólicas propias que les permiten mantener glucemias normales a través de la entrega constante de glucosa por vía del catabolismo gluconeogénico de los aminoácidos. REQUERIMIENTOS DE GRASAS Y ACIDOS GRASOS EN LA DIETA 1. Acido linoleico : - El ácido linoleico tiene funciones esenciales en el mantenimiento de la barrera acuosa epidérmica de la piel. - Es incorporado en una fracción de los fosfolípidos - Precursor de los acidos grasos insaturados - Su deficiencia provoca lesiones cutáneas 2. Acido araquidónico : - Se produce a partir del acido linoleico - Es un acido muy importante de la membrana celular - Precursor de cierto tipo de eicosanoides - Estos eicosanoides son importantes mediadores de las respuestas inflamatorias y alérgicas 3. Acido alfa-linolénico, ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA): - Contribuye con la salud de la barrera de agua transepidermica - Compuesto primordial para la síntesis de EPA El EPA se incorpora a la membrana celular al igual que el ácido araquidónico y sirve como precursor de los eicosanoides El DHA se encuentra en grandes cantidades en la membrana celular del tejido nervioso y en la retina CUERPOS CETÓNICOS En condiciones normales el hígado recibe ácidos grasos libres tanto de la dieta como de depósitos periféricos, en este órgano son oxidados para conseguir energía, utilizados para la formación de fosfolípidos y colesterol, degradados en cuerpos cetónicos y esterificados para constituir triglicéridos Cuando se presenta carencia de insulina, la glucosa no puede ser utilizada como fuente de energía por las células del cuerpo. En lugar de ella se metaboliza grasa para obtener energía Cuando se usa grasa como fuente de energía, se producen unos ácidos llamados cuerpos cetónicos. Los cuerpos cetónicos circulantes en la sangre provocan los signos propios de la CAD (cetoacidosis diabética) : anorexia, náuseas y letargia. ALTOS REQUERIMIENTOS PROTEÍCOS Los requerimientos proteicos del gato son más altos que los del perro como resultado de la mayor necesidad del gato para el mantenimiento de los tejidos corporales normales más que por el aumento de la necesidad para su crecimiento. Esto se debe a la incapacidad de ciertas enzimas catabólicas presentes en el hígado del gato para una regulación negativa en respuesta a cambios en la ingesta proteica en la dieta. AMINOÁCIDOS ESENCIALES EN LA NUTRICIÓN Aminoacidos esenciales: Histidina Isoleucina Triptofano Lisina Fenilalanina Valina Aminoacidos con requerimientos ligeramente más altos: Leucina Treonina Metionina Arginina Aminoácidos de requerimiento único: Taurina La deficiencia de arginina en gatos tiene efectos inmediatos y devastadores. La hiperamonemia, espasmos musculares, ataxia, espasmos tetánicos pueden conducir al coma y posteriormente a la muerte. La administración a gatos de alimentos para perros basados en cereales puede ser perjudicial; estos alimentos tienen bajos niveles de proteínas y taurina, y pueden causar una deficiencia de proteínas y taurina. La metionina y la cisteína son esenciales para la formación de un aminoácido sulfurado único para felinos, la felinina. La metionina es el precursor directo para la formación de taurina. La deficiencia de taurina puede provocar degeneración de retina y cardiomiopatía dilatada y problemas en la reproducción Los altos requerimientos proteicos del gato doméstico, junto con la necesidad de taurina, ácido araquidónico y vitamina A preformada, impone un requerimiento para la inclusión de tejido animal en la dieta de esta especie. Aunque es posible desarrollar una ración para el gato basada en cereales (dietas vegetarianas), esta formulación requiere prestar mucha atención al nivel de nutrientes y la suplementación apropiada BIBLIOGRAFIA https://aveaca.org.ar/wp-content/uploads/2019/03/Nutrici%C3%B3n-Secci%C3%B3n-02.pdf https://rumiantes.com/perfiles-metabolicos-en-ganadorumiante/#:~:text=Los%20perfiles%20metab%C3%B3licos%20son%20un,nutrientes%20en%20l os%20diferentes%20tejidos. http://www.scielo.org.co/pdf/bccm/v16n1/v16n1a15.pdf
