UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE INGENIERIA ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA NOMBRE DEL CURSO: CODIGO: 428 LABORATORIO DE INGENIERIA QUIMICA 1 CREDITOS: CUATRO (4) ESCUELA: INGENIERIA QUIMICA AREA: OPERACIONES UNITARIAS PRE-REQUISITOS: 388 LABORATORIO DE FISICOQUIMICA 2 414 TRANSFERENCIA DE CALOR (IQ3) POST-REQUISITOS: 430 LABORATORIO DE INGENIERIA QUMICA 2 418 TRANSFERENCIA DE MASA EN UNIDADES CONTINUAS (IQ-5) CATEGORIA: OBLIGATORIO PROFESOR: ING. JORGE EMILIO GODINEZ LEMUS INGENIERO QUIMICO USAC/GUATEMALA [email protected] EDIFICIO: GOOGLE MEET NIVEL: OCTAVO SEMESTRE (CUARTO AÑO) AUXILIAR: Pablo Antonio de León Solís SECCIONES: A-martes Q-jueves N-sábados SECCION A: SALA 30 SECCION Q: SALA 11 SECCION N: SALA 08 HORAS POR SEMANA DEL CURSO: CUATRO (4) DIAS QUE SE IMPARTE EL CURSO: MARTES, JUEVES, SABADO HORARIO DEL CURSO: A-martes 8:00 a 12:10 Q-jueves 8:00 a 12:10 N-sábados 12:10 a 16:20 INICIO DEL CURSO: 19-07-2021 FIN DEL CURSO: 05-11-2021 DIAS QUE SE IMPARTE LABORATORIO: HORARIO DE LABORATORIO: DURACION DEL CURSO: UN SEMESTRE ACADEMICO I. DESCRIPCION DEL CURSO El curso tiene un desarrollo práctico-experimental basado en fundamentos teóricos y habilidades experimentales que el estudiante adquirió en cursos previos (IQ-1, IQ-2, IQ-3). Estos conocimientos se consolidan y se integran como parte de su formación. Se busca crear un entorno que permita al estudiante aprender en el contexto del trabajo profesional. En las prácticas se aplican las operaciones unitarias de la Ingeniería Química; balances de materia y energía, fundamentos de la transferencia de momentum y de calor. Los fenómenos son estudiados en unidades de planta piloto, de carácter docente, instaladas en el Laboratorio de Operaciones Unitarias de la Escuela de Ingeniería Química USAC que son operadas directamente por los estudiantes, organizados en grupos de trabajo. II. OBJETIVOS GENERALES DEL CURSO Al aprobar el curso el estudiante estará en capacidad de: Organizar actividades experimentales para obtener información que permita aplicar y verificar principios, conceptos y teorías que fundamentan las operaciones unitarias de la Ingeniería Química y mediante la aplicación de métodos numéricos obtener modelos matemáticos, tendencias y datos útiles para concluir y elaborar informes técnicos con la participación de grupos dinámicos de trabajo y así crear un entorno que permita al estudiante aprender en el contexto de la práctica profesional. III. CONTENIDO DEL CURSO Laboratorio 1: Análisis Dimensional • • • • • • Magnitudes físicas Dimensiones Sistemas de medición Homogeneidad dimensional Método Pi de Buckingham Otros métodos de análisis dimensional Laboratorio 2: Perdidas de energía por fricción • • • • • • Pérdidas de energía por fricción de superficie Pérdidas de energía por fricción de forma Longitud equivalente Ecuación de Darcy Factor de fricción Número de Reynolds Laboratorio 3: Transferencia de calor en intercambiador de tubos concéntricos. • • • • • Coeficiente individual de transferencia de calor sistemas condensantes Coeficiente individual de transferencia de calor sistemas no condensantes Coeficiente global de transferencia de calor Método MLDT Método NTU Laboratorio 4: Curvas características de bomba centrìfuga • • • • • Carga total desarrollada contra caudal Potencia al freno contra caudal Eficiencia contra caudal Carga neta de succión positiva disponible Carga neta de succión positiva requerida IV. ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE CATEDRATICO: Clase magistral en línea con exposición oral y desarrollo de resolución de problemas de cada tema expuesto. ESTUDIANTES: Elaboración de laboratorios de cada tema programado por medio de reportes. Resolución de exámenes cortos sobre la teoría y la practica expuesta. Resolución de exámenes parciales sobre problemas prácticos de aplicación industrial. Debido a la Emergencia Nacional, la metodología del curso será netamente virtual. Se dividirán las actividades del curso en laboratorios teórico-prácticos. El estudiante deberá asistir obligatoriamente a las sesiones de trabajo programadas en la sala virtual Meet del curso y resolver los laboratorios asignados. Una vez resuelto su laboratorio lo debe enviar a los enlaces pertinentes proporcionados en la plataforma UEDI. A diferencia de otros semestres, y debido a la Emergencia Nacional, el trabajo en los diferentes laboratorios será totalmente individual. Durante el desarrollo del curso los estudiantes trabajarán con 4 laboratorios los cuales se dividirán en dos fases con diferencia de una semana entre ellas: fase 1 inducción, fase 2 realización. Al final de cada fase de realización se realizará el examen corto. Es imprescindible que el estudiante lea con anterioridad los temas que se van a tratar cada día de clase, para así crear un verdadero ambiente de discusión. Se recomienda a los estudiantes un mínimo de 4 horas semanales, adicionales a los períodos de clase, para el estudio personal y la resolución de problemas. Todo problema resuelto ya sea en tareas, hojas de trabajo, cortos o exámenes parciales debe incluir las unidades y estar escrito con lapicero a fin de tener derecho a revisión. V. RECURSOS DIDACTICOS • Sala de conferencias Meet • Videos de YouTube • Plataforma UEDI • Software específico para algunos temas • Laboratorio de Operaciones Unitarias VI. EVALUACION DEL RENDIMIENTO ACADÉMICO: ACTIVIDAD Inducción (Obligatoria) Exámenes cortos Reportes Examen parcial Asistencia CANTIDAD PUNTEO INDIVIDUAL (PUNTOS) PUNTEO TOTAL (PUNTOS) 4 0 0 4 3.75 15 4 10 40 2 10 20 -- -75 -ZONA EXAMEN FINAL 25 NOTA TOTAL 100 Nota: Las inducciones no tienen ponderación, sin embargo, son obligatorias la y se penalizará con 1 punto cada inasistencia. VII. CALENDARIO DE ACTIVIDADES MES Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre FECHA MARTES JUEVES SABADO 20 22 24 24 29 31 3 5 7 10 12 14 17 19 21 24 26 28 31 2 4 7 9 11 14 16 18 21 23 25 28 30 1 5 7 9 12 14 16 19 21 23 26 28 30 2 4 6 SEGÚN CALENDARIO OFICIAL ACTIVIDAD SESION INFORMATIVA Propedéutico como realizar un Reporte en el LIQ1 Inducción Laboratorio 1 LABORATORIO 1 Inducción Laboratorio 2 LABORATORIO 2 PRIMER EXAMEN PARCIAL Inducción Laboratorio 3 Semana de celebración día de la Independencia LABORATORIO 3 Inducción Laboratorio 4 LABORATORIO 4 SEGUNDO EXAMEN PARCIAL Mantenimiento Laboratorio Mantenimiento Laboratorio Entrega de zonas EXAMEN FINAL VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 1. KERN, Donald. Trasferencia de Calor. 2º edición. México: McGraw-Hill, 2001. 2. MORALES, CARLOS. "Desarrollo de una Práctica Experimental en un Sistema de Evaporación de Doble Efecto”. Protocolo de trabajo de graduación. Guatemala, 2011. 3. PERRY, Robert H. “Perry´s Chemical Engineering Handbook”. 8th Edition. USA: McGraw-Hill. 2008. 4. REYES MAZARIEGOS, Menphis Sofonías. "Aplicación del Diseño Experimental en El Desarrollo de las Prácticas Internas, en el Área de Operaciones Unitarias. Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala, 2009. 5. SMITH HARRIOTT, Mc Cabe. Operaciones Unitarias en Ingeniería Química. 6º edición. México: McGraw-Hill, 2001. 6. YUNUS, Cengel. Trasferencia de Calor y Masa. 3º edición. México: McGraw-Hill, 2001 Ing. Jorge Emilio Godinez Lemus Coordinador Area de Operaciones Unitarias
