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LABORATORIO DE INGENIERÍA QUÍMICA 1 2021

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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA
NOMBRE DEL CURSO:
CODIGO: 428
LABORATORIO DE INGENIERIA QUIMICA 1
CREDITOS: CUATRO (4)
ESCUELA: INGENIERIA QUIMICA
AREA: OPERACIONES UNITARIAS
PRE-REQUISITOS:
388 LABORATORIO DE FISICOQUIMICA 2
414 TRANSFERENCIA DE CALOR (IQ3)
POST-REQUISITOS:
430 LABORATORIO DE INGENIERIA QUMICA 2
418 TRANSFERENCIA DE MASA EN UNIDADES
CONTINUAS (IQ-5)
CATEGORIA: OBLIGATORIO
PROFESOR:
ING. JORGE EMILIO GODINEZ LEMUS
INGENIERO QUIMICO USAC/GUATEMALA
[email protected]
EDIFICIO: GOOGLE MEET
NIVEL: OCTAVO SEMESTRE (CUARTO AÑO)
AUXILIAR:
Pablo Antonio de León Solís
SECCIONES: A-martes
Q-jueves
N-sábados
SECCION A: SALA 30
SECCION Q: SALA 11
SECCION N: SALA 08
HORAS POR SEMANA DEL CURSO: CUATRO (4)
DIAS QUE SE IMPARTE EL CURSO:
MARTES, JUEVES, SABADO
HORARIO DEL CURSO:
A-martes 8:00 a 12:10
Q-jueves 8:00 a 12:10
N-sábados 12:10 a 16:20
INICIO DEL CURSO: 19-07-2021
FIN DEL CURSO:
05-11-2021
DIAS QUE SE IMPARTE LABORATORIO:
HORARIO DE LABORATORIO:
DURACION DEL CURSO:
UN SEMESTRE ACADEMICO
I. DESCRIPCION DEL CURSO
El curso tiene un desarrollo práctico-experimental basado en fundamentos teóricos
y habilidades experimentales que el estudiante adquirió en cursos previos (IQ-1,
IQ-2, IQ-3). Estos conocimientos se consolidan y se integran como parte de su
formación. Se busca crear un entorno que permita al estudiante aprender en el
contexto del trabajo profesional. En las prácticas se aplican las operaciones
unitarias de la Ingeniería Química; balances de materia y energía, fundamentos de
la transferencia de momentum y de calor. Los fenómenos son estudiados en
unidades de planta piloto, de carácter docente, instaladas en el Laboratorio de
Operaciones Unitarias de la Escuela de Ingeniería Química USAC que son operadas
directamente por los estudiantes, organizados en grupos de trabajo.
II. OBJETIVOS GENERALES DEL CURSO
Al aprobar el curso el estudiante estará en capacidad de:
Organizar actividades experimentales para obtener información que permita aplicar
y verificar principios, conceptos y teorías que fundamentan las operaciones
unitarias de la Ingeniería Química y mediante la aplicación de métodos numéricos
obtener modelos matemáticos, tendencias y datos útiles para concluir y elaborar
informes técnicos con la participación de grupos dinámicos de trabajo y así crear
un entorno que permita al estudiante aprender en el contexto de la práctica
profesional.
III. CONTENIDO DEL CURSO
Laboratorio 1: Análisis Dimensional
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•
Magnitudes físicas
Dimensiones
Sistemas de medición
Homogeneidad dimensional
Método Pi de Buckingham
Otros métodos de análisis dimensional
Laboratorio 2: Perdidas de energía por fricción
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Pérdidas de energía por fricción de superficie
Pérdidas de energía por fricción de forma
Longitud equivalente
Ecuación de Darcy
Factor de fricción
Número de Reynolds
Laboratorio 3: Transferencia de calor en intercambiador de tubos
concéntricos.
•
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•
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•
Coeficiente individual de transferencia de calor sistemas condensantes
Coeficiente individual de transferencia de calor sistemas no condensantes
Coeficiente global de transferencia de calor
Método MLDT
Método NTU
Laboratorio 4: Curvas características de bomba centrìfuga
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•
Carga total desarrollada contra caudal
Potencia al freno contra caudal
Eficiencia contra caudal
Carga neta de succión positiva disponible
Carga neta de succión positiva requerida
IV. ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE
CATEDRATICO:
Clase magistral en línea con exposición oral y desarrollo
de resolución de problemas de cada tema expuesto.
ESTUDIANTES:
Elaboración de laboratorios de cada tema programado
por medio de reportes. Resolución de exámenes cortos
sobre la teoría y la practica expuesta. Resolución de
exámenes parciales sobre problemas prácticos de
aplicación industrial.
Debido a la Emergencia Nacional, la metodología del curso será netamente virtual. Se
dividirán las actividades del curso en laboratorios teórico-prácticos. El estudiante
deberá asistir obligatoriamente a las sesiones de trabajo programadas en la sala
virtual Meet del curso y resolver los laboratorios asignados. Una vez resuelto su
laboratorio lo debe enviar a los enlaces pertinentes proporcionados en la plataforma
UEDI.
A diferencia de otros semestres, y debido a la Emergencia Nacional, el trabajo en los
diferentes laboratorios será totalmente individual.
Durante el desarrollo del curso los estudiantes trabajarán con 4 laboratorios los
cuales se dividirán en dos fases con diferencia de una semana entre ellas: fase 1
inducción, fase 2 realización. Al final de cada fase de realización se realizará el
examen corto.
Es imprescindible que el estudiante lea con anterioridad los temas que se van a
tratar cada día de clase, para así crear un verdadero ambiente de discusión. Se
recomienda a los estudiantes un mínimo de 4 horas semanales, adicionales a los
períodos de clase, para el estudio personal y la resolución de problemas. Todo
problema resuelto ya sea en tareas, hojas de trabajo, cortos o exámenes parciales
debe incluir las unidades y estar escrito con lapicero a fin de tener derecho a
revisión.
V. RECURSOS DIDACTICOS
• Sala de conferencias Meet
• Videos de YouTube
• Plataforma UEDI
• Software específico para algunos temas
• Laboratorio de Operaciones Unitarias
VI. EVALUACION DEL RENDIMIENTO ACADÉMICO:
ACTIVIDAD
Inducción
(Obligatoria)
Exámenes
cortos
Reportes
Examen
parcial
Asistencia
CANTIDAD
PUNTEO
INDIVIDUAL
(PUNTOS)
PUNTEO
TOTAL
(PUNTOS)
4
0
0
4
3.75
15
4
10
40
2
10
20
--
-75
-ZONA
EXAMEN FINAL
25
NOTA TOTAL
100
Nota: Las inducciones no tienen ponderación, sin embargo, son obligatorias la y se penalizará con 1 punto cada
inasistencia.
VII. CALENDARIO DE ACTIVIDADES
MES
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
FECHA
MARTES
JUEVES
SABADO
20
22
24
24
29
31
3
5
7
10
12
14
17
19
21
24
26
28
31
2
4
7
9
11
14
16
18
21
23
25
28
30
1
5
7
9
12
14
16
19
21
23
26
28
30
2
4
6
SEGÚN CALENDARIO OFICIAL
ACTIVIDAD
SESION INFORMATIVA
Propedéutico como realizar un Reporte en el LIQ1
Inducción Laboratorio 1
LABORATORIO 1
Inducción Laboratorio 2
LABORATORIO 2
PRIMER EXAMEN PARCIAL
Inducción Laboratorio 3
Semana de celebración día de la Independencia
LABORATORIO 3
Inducción Laboratorio 4
LABORATORIO 4
SEGUNDO EXAMEN PARCIAL
Mantenimiento Laboratorio
Mantenimiento Laboratorio
Entrega de zonas
EXAMEN FINAL
VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
1. KERN, Donald. Trasferencia de Calor. 2º edición. México: McGraw-Hill,
2001.
2. MORALES, CARLOS. "Desarrollo de una Práctica Experimental en un Sistema
de Evaporación de Doble Efecto”. Protocolo de trabajo de graduación.
Guatemala, 2011.
3. PERRY, Robert H. “Perry´s Chemical Engineering Handbook”. 8th Edition. USA:
McGraw-Hill. 2008.
4. REYES
MAZARIEGOS,
Menphis
Sofonías.
"Aplicación
del
Diseño
Experimental en El Desarrollo de las Prácticas Internas, en el Área de
Operaciones Unitarias. Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala,
2009.
5. SMITH HARRIOTT, Mc Cabe. Operaciones Unitarias en Ingeniería
Química. 6º edición. México: McGraw-Hill, 2001.
6. YUNUS, Cengel. Trasferencia de Calor y Masa. 3º edición. México:
McGraw-Hill, 2001
Ing. Jorge Emilio Godinez Lemus
Coordinador Area de Operaciones Unitarias
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