TOMO 2 Ciencias Naturales Elizabeth Barra V. • Marcela González M. • Javiera Poblete U. • Andrea Vergara R. Edición especial para el Ministerio de Educación. Prohibida su comercialización. 3 º básico GUÍA DIDÁCTICA DEL DOCENTE Ciencias Naturales 3 Guía Didáctica del Docente º Tomo 2 básico Chungungo, nutria nativa de Chile. Marcela González Molina Profesora de Biología y Ciencias Naturales Universidad Metropolitana de Ciencias de la Educación Magister en Evaluación Universidad Metropolitana de Ciencias de la Educación Andrea Vergara Rojas Profesora de Biología y Ciencias Naturales Universidad Metropolitana de Ciencias de la Educación La Guía Didáctica del Docente Ciencias Naturales 3° básico es una obra colectiva, creada y diseñada por el Departamento de Investigaciones Educativas de Editorial Santillana, bajo la dirección de: Rodolfo Hidalgo Caprile Subdirección editorial: Cristian Gúmera Valenzuela Subdirección de arte: María Verónica Román Soto Coordinación Editorial Marcela Briceño Villalobos Diseño y diagramación: Ana María Torres Nachmann Claudio Silva Castro Sergio Pérez Jara Jefatura de área: Susana Gutiérrez Fabres Edición: Lisette Campos González Diseño portada: Concepción Rosado Herrero Asistente de edición: Bianca Jude Giordano Ilustraciones: Sandra Caloguerea Alarcón Marcelo Canales Díaz Autoría de la Guía Didáctica: Elizabeth Barra Villalobos Marcela González Molina Javiera Poblete Uribe Andrea Vergara Rojas Fotografías: Archivo editorial Getty images Pixabay Shutterstock Autoría del Texto del Estudiante: Elizabeth Barra Villalobos Javiera Poblete Uribe Andrea Vergara Rojas Producción: Rosana Padilla Cencever Autoría del Cuaderno de Actividades: Elizabeth Barra Villalobos Javiera Poblete Uribe Andrea Vergara Rojas Corrección de estilo: Caroline Salazar Barrera Documentación: Cristian Bustos Chavarría En este libro se usan de manera inclusiva términos como «los niños», «los padres», «los hijos», «los apoderados», «profesores» y otros que se refieren a hombres y mujeres. De acuerdo con la norma de la Real Academia Española, el uso del masculino se basa en su condición de término genérico, no marcado en la oposición masculino/ femenino; por ello se emplea el masculino para aludir conjuntamente a ambos sexos, con independencia del número de individuos que formen parte del conjunto. Este uso evita, además, la saturación gráfica de otras fórmulas, que puede dificultar la comprensión de lectura y limitar la fluidez de lo expresado. © 2020, by Santillana del Pacífico S. A. de Ediciones Andrés Bello 2299 Piso 10, oficinas 1001 y 1002, Providencia, Santiago Chile. ISBN obra completa: 978-956-15-3733-0 / ISBN Tomo 2: 978-956-15-3735-4 Nº de inscripción Tomo 2: 2020-A-10111 Se terminó de imprimir esta 1ª edición de 9.992 ejemplares en el mes de enero del año 2021. Impreso en Chile por A Impresores. www.santillana.cl PRESENTACIÓN Aprender ciencias involucra un proceso de razonamiento lógico en la adquisición de los aprendizajes, proceso que implica el desarrollo de habilidades fundamentales, como plantear preguntas, formular inferencias, y generar explicaciones y conclusiones basadas en evidencias. Todos estos elementos contribuyen a formar en los alumnos el pensamiento crítico, la capacidad reflexiva y la valoración del error como fuente de conocimiento. Otro pilar clave en la enseñanza de las ciencias es el fomento de actitudes científicas, que son de suma importancia y absolutamente transferibles a la vida cotidiana, como el rigor, la perseverancia, la honestidad, la búsqueda de la objetividad, la responsabilidad, la amplitud de mente, el trabajo en equipo, el respeto y el permanente interés por los hechos del entorno natural. Adentrarse en las ciencias es, en lo esencial, desarrollar un modo de descubrir y aprender. A la vez, es una excelente manera de promover en los niños competencias que los preparen para desenvolverse en la sociedad actual. Este proceso de alfabetización científica es uno de los focos fundamentales en la enseñanza de la ciencia desde temprana edad. Se busca formar en los estudiantes la capacidad para comprender el mundo natural y tecnológico que los rodea, aprender a tomar decisiones informadas respecto de él y aplicar dichas decisiones a diversas actividades humanas relacionadas con su familia y su comunidad. Fuente: Mineduc (2012). Bases Curriculares para la Educación Básica. Santiago de Chile. Índice tomo 2 Presentación de la propuesta y fundamento técnico-pedagógico..................................166 Organización de la Guía Didáctica Docente.......................................................................................168 Organización del Texto del Estudiante y Cuaderno de Actividades................................170 Planificación anual..................................................................................................................................................172 Planificación segundo semestre..................................................................................................................174 Planificación de la Unidad 3............................................................................................................................176 Planificación de la Unidad 4............................................................................................................................178 3 Unidad ¿Por qué las plantas son importantes? 180 Presentación de la Unidad 3............................................................................................................................180 Orientaciones y planificaciones de clase..............................................................................................182 Rutina de pensamiento Observar/pensar/preguntarse..................................................................245 Proyecto...........................................................................................................................................................................246 Actividad no experimental 1.............................................................................................................................248 Actividad no experimental 2.............................................................................................................................249 Actividad no experimental 3.............................................................................................................................250 Evaluación diagnóstica Unidad 3...................................................................................................................252 Evaluación formativa Lección 1.......................................................................................................................254 Evaluación sumativa Lección 1........................................................................................................................255 Evaluación formativa Lección 2.......................................................................................................................256 Evaluación sumativa Lección 2........................................................................................................................257 Evaluación formativa Lección 3.......................................................................................................................258 Evaluación sumativa Lección 3........................................................................................................................259 Evaluación formativa Lección 4.......................................................................................................................260 Evaluación sumativa Lección 4........................................................................................................................261 Instrumento evaluativo 1.....................................................................................................................................262 Instrumento evaluativo 2.....................................................................................................................................264 Instrumento evaluativo 3.....................................................................................................................................266 Solucionario del material fotocopiable......................................................................................................268 164 4 Unidad ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? 272 Presentación de la Unidad 4............................................................................................................................272 Orientaciones y planificaciones de clase..............................................................................................274 Rutina de pensamiento ¿Qué te hace pensar eso...?.........................................................................307 Proyecto...........................................................................................................................................................................308 Actividad no experimental 1.............................................................................................................................310 Actividad no experimental 2.............................................................................................................................311 Actividad no experimental 3.............................................................................................................................312 Evaluación diagnóstica Unidad 4...................................................................................................................314 Evaluación formativa Lección 1.......................................................................................................................316 Evaluación sumativa Lección 1........................................................................................................................317 Evaluación formativa Lección 2.......................................................................................................................318 Evaluación sumativa Lección 2........................................................................................................................319 Instrumento evaluativo 1.....................................................................................................................................320 Instrumento evaluativo 2.....................................................................................................................................322 Instrumento evaluativo 3.....................................................................................................................................324 Solucionario del material fotocopiable......................................................................................................326 Bibliografía, webgrafía y recursos biblioteca CRA.........................................................................328 Índice tomo 2 165 Presentación de la propuesta y fundamento técnico-pedagógico La sociedad constantemente cambia y, con ella, también los estudiantes. Las propuestas educativas, para ser exitosas, deben responder a nuevas necesidades que emergen de contextos muy distintos de los que conocimos como escolares o como profesores en formación. Hoy en día, gracias los avances teóricos, científicos y tecnológicos, los docentes contamos con nuevos recursos y herramientas que permiten propiciar aprendizajes profundos, de calidad y, por sobre todo, necesarios para el siglo XXI. Según Thomas Shuell (citado por Huber, 2008), el aprendizaje será significativo cuando la formación esté orientada hacia los alumnos con una activa participación. El proyecto Ciencias Naturales 3° básico se enmarca en las Bases Curriculares, desarrollando los Objetivos de Aprendizaje definidos para cada nivel, tratando articuladamente los contenidos, las habilidades y las actitudes. Además, se sustenta pedagógicamente en los siguientes lineamientos didácticos: Grandes ideas de la Ciencia, alfabetización científica, habilidades del siglo XXI, desarrollo del pensamiento e indagación científica. Las metas de la educación en ciencias no deben entenderse en términos de un cuerpo de hechos y teorías, sino más bien como una progresión hacia ideas claves, las Grandes ideas de la Ciencia, que en conjunto permiten explicar eventos y fenómenos de importancia para la vida de los estudiantes, durante y más allá de sus años de escuela (Harlen, 2010). Para lograr lo anterior, se requiere trabajar los contenidos científicos a partir de la llamada alfabetización científica, concebida como la capacidad de los estudiantes para aplicar, en su vida cotidiana, los conocimientos y las habilidades aprendidas, hacerse preguntas sobre distintos fenómenos y obtener conclusiones basadas en evidencia. Esto requiere, inherentemente, del desarrollo de las denominadas habilidades del siglo XXI, que buscan que los estudiantes se empoderen de las capacidades que les permitirán ser agentes activos de manera efectiva y productiva como futuros ciudadanos autónomos, informados y con responsabilidad social, capaces de diseñar proyectos de vida y transferir sus aprendizajes a diferentes contextos. Dichas habilidades consideran las siguientes dimensiones (proyecto «Assessment & Teaching of 21st Century Skills»): • Maneras de trabajar: equipos colaborativos y comunicación permanente. • Maneras de pensar: creatividad e innovación, resolución de problemas, pensamiento crítico y metacognitivo (aprender a aprender). • Maneras de participar: ciudadanía local y global y responsabilidad personal y social. • Herramientas para trabajar: manejo de la información y tecnologías digitales. 166 El pensamiento crítico se logra a través de una lógica que comprende un razonamiento muchas veces analógico y que incluye el análisis de resultados generales en sistemas complejos y evaluar evidencias, argumentos, afirmaciones y creencias (Sadler, 2004). Respecto del pensamiento creativo, Anderson (2000) refiere que su desarrollo involucra tres etapas: una divergente, donde los estudiantes indagan un conjunto de ideas y posibilidades; una convergente, en la que estos, bajo criterios claros, objetivos y precisos, seleccionan la mejor metodología para la realización de tareas, y, por último, una fase generativa, donde los estudiantes llevan a cabo el proceso para conseguir el producto deseado. Finalmente, en cuanto al pensamiento metacognitivo, Campanario (2000) establece que este tipo de pensamiento es el referido al manejo del propio conocimiento y de la autorregulación, el que a su vez incluye el dominio de la propia comprensión. El pensamiento metacognitivo comprende el valor del error en el aprendizaje, además de la proactividad al proponer nuevos desafíos. La metodología indagatoria, que guiará la construcción y adquisición de los diferentes contenidos, promueve uno de los objetivos más importantes de la enseñanza de las ciencias: la comprensión profunda del conocimiento. Este modelo de aprendizaje permite que cada estudiante trabaje a su propio ritmo y estilo hacia el desarrollo de habilidades cognitivas, sociales y personales. El modelo de aprendizaje por indagación contempla un ciclo que incluye cuatro etapas o fases: • Presentar la situación problema. • Introducir preguntas orientadoras y claves. • Activar conocimientos previos. • Hacer predicciones. • Transferir el conocimiento para explicar o resolver una nueva situación. • Establecer conexiones con otras disciplinas. • Formular preguntas para abordar otras situaciones y/o comenzar nuevas focalizaciones • Efectuar predicciones. Focalización Aplicación Hecho o situación problema Exploración • Hacer observaciones en busca de evidencias. • Formular preguntas. • Registrar datos e información. • Explicar. • Efectuar predicciones. Reflexión • Usar datos como evidencia. • Analizar y contrastar. • Discutir, interpretar y explicar. En este andamiaje, la planificación, la selección, la secuencia y la formulación de buenas preguntas son esenciales. Elder y Paul (2002) declaran que una buena pregunta, crítica, creativa y metacognitiva, debe estar orientada hacia el trabajo de una habilidad en particular, donde se definan desempeños y se fomente la proyección a futuro. Presentación de la propuesta y fundamento técnico pedagógico 167 Organización de la Guía Didáctica Docente La Guía Didáctica del Docente es un material de apoyo a la labor de profesoras y profesores, para lo cual cuenta con múltiples recursos destinados a la planificación y organización de los tiempos del proyecto Ciencias Naturales 3° básico, y al trabajo con cada una de las unidades. A continuación, se describen los principales componentes que incluye esta Guía. Planificación anual Semana Semana Planificaciones Unidad Unidad Lección Lección 11 Lección Lección11 ¿Qué ¿Quées eslalaluz? luz? 33 44 55 Páginas Páginasfinales finales 88 99 10 10 11 11 12 12 13 13 14 14 16 16 17 17 18 18 19 19 20 20 21 21 Planificación de la Unidad 3 22 22 26 26 27 27 Objetivos Objetivosde deAprendizaje Aprendizaje Distribución Distribuciónde delas las lecciones lecciones 24 24 25 25 Conocimientos Conocimientos Inicio Iniciode dela laUnidad Unidad Habilidades Habilidadescientíficas científicas Habilidades Habilidades Actitudes Actitudes Conceptos Conceptos Vocabulario Vocabularioclave clave Unidad Unidad33 ¿Por ¿Porqué quélas lasplantas plantasson sonimportantes? importantes? 28 28 32 32 34 34 35 35 Lección11 Lección Lección11 Lección ¿Cómolas lasplantas plantas ¿Cómo ¿Cómolas lasplantas plantas ¿Cómo satisfacensus sus satisfacen satisfacensus sus satisfacen necesidades? necesidades? necesidades? necesidades? OA11 OA OA11 OA 36 36 37 37 Necesidadesde de --Necesidades Necesidadesde de --Necesidades lasplantas. plantas. las lasplantas. plantas. las Funciónde delas las --Función Funciónde delas las --Función hojas,tallos tallosyy hojas, hojas,tallos tallosyy hojas, raíz. raíz. raíz. raíz. Planificación de la Unid Luz Luz Luz Luz Agua Agua Agua Agua Aire Aire Aire Aire Minerales Minerales Minerales Minerales Absorción Absorción Absorción Absorción Crecimiento Crecimiento Crecimiento Crecimiento 38 38 172 Lección22 Lección Lección Lección 22 ¿Cómocambian cambian las ¿Cómo las ¿Cómo cambian las ¿Cómo las plantascambian ensu suciclo ciclo plantas en plantas ensu suciclo ciclo plantas devida? vida?en de devida? vida? de Observar Observar Observar Observar Registrar Registrar Registrar Registrar Comparar Comparar Comparar Comparar Analizar Analizar Analizar Analizar Comunicar Comunicar Comunicar Comunicar Planificar Planificar Planificar Planificar Experimentar Experimentar Experimentar Experimentar OA33 OA OA33 OA CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U3_A_7714.indd 172 Lección33 Lección Lección 3 los Lección 3 ¿Cuálesson son los ¿Cuáles ¿Cuáles son losentregan ¿Cuáles son los beneficios que entregan beneficios que beneficios queentregan entregan beneficios que lasplantas? plantas? las lasplantas? plantas? las OA22yyOA OA44 OA OA22yyOA OA44 OA Lección44 Lección Lección44 Lección ¿Cómocuidar cuidarlos los ¿Cómo ¿Cómo cuidarlos los ¿Cómo cuidar recursos? recursos? recursos? recursos? OA55 OA OA55 OA Cierrede deunidad unidad Cierre Cierrede deunidad unidad Cierre Actituda.a. Actitud Actitud Actitud Actituda. b. Actitud b.a. Actitud b. Actitud Actitudb. d. Actitud d. Actitudd.d. Actitud Observar Observar Observar Observar Registrar Registrar Registrar Registrar Analizar Analizar Analizar Analizar Comunicar Comunicar Comunicar Comunicar Investigar Investigar Investigar Investigar Actituda.a. Actitud Actitud Actitud Actituda. c. Actitud c.a. Actitud c. Actitud Actitudc. d. Actitud d. Actitudd.d. Actitud Registrar Registrar Registrar Registrar Clasificar Clasificar Clasificar Clasificar Analizar Analizar Analizar Analizar Evaluar Evaluar Evaluar Evaluar Investigar Investigar Investigar Investigar Experimentar Experimentar Experimentar Experimentar Actituda.a. Actitud Actituda.a. Actitud Actitudc.c. Actitud Actitudc.c. Actitud Actitudd.d. Actitud Actitudd.d. Actitud Germinación. --Germinación. Germinación. ----Germinación. Crecimiento. Crecimiento. Crecimiento. ----Crecimiento. Reproducción. Reproducción. Reproducción. ----Reproducción. Polinización. Polinización. Polinización. ----Polinización. Dispersión. Dispersión. Dispersión. --Dispersión. Semilla Semilla Semilla Semilla Flor Flor Flor Flor Fruto Fruto Fruto Fruto Pistilo Pistilo Pistilo Pistilo 08-01-21 14:46 Estambre Estambre Estambre Estambre Agentes Agentes Agentes Agentes polinizadores polinizadores polinizadores polinizadores Agentes dispersores Agentes dispersores Agentesdispersores dispersores Agentes 25 25 11 54 54 55 55 55 56 56 56 30 30 30 31 31 32 32 32 105 105 Lección Lección 106 107 22 106 yy107 ¿Cómo ¿Cómoprevenir Lección Lección 108 109 prevenir 11 108 yy109 22 enferme enferme Lección Leccióndades 2dades 2 ¿Cómo ¿Cómoprevenir «transm «transm 110 113prevenir 22 110 aa113 itidas» itidas»por porlos ¿Cómo ¿Cómo los enferme enferme prevenir prevenir dades dades alimento alimento CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U3_A_7714.indd s? s?174 enferme enferme «transm «transm dades dades por 114 115itidas» 11 114 yy115 itidas» porlos los 1 114 y 115itidas» «transm «transm alimento alimento itidas» s? por s? porlos los alimento alimento 116 119s? 22 116 aa119 Cierre Cierre de des? Unidad Unidad 2 116 a 119 22 1741 53 53 28 28 96yyLección 97 96 97 Lección 11 Lección Lección11 ¿Qué ¿Qué alimentossson 98yLección yLección 99 alimento 98 99 son 11 ¿Qué ¿Quéalimento saludabl alimento saludabl es? es? ssson son ¿Qué alimento 100¿Qué asaludabl 102alimento 100 asaludabl 102 es? es? ssson son saludabl saludables? es? 102aa104 104 102 22 51 51 52 52 29 29 29 los losalimentos? alimentos? 11 50 50 27 27 Desecho Desecho Desecho Desecho Residuo Residuo Residuo Residuo Descomposición Descomposición Descomposición Descomposición Contaminación Contaminación Contaminación Contaminación Recursos. --Recursos. Recursos. --Recursos. Reducir. --Reducir. Reducir. --Reducir. Reutilizar. --Reutilizar. Reutilizar. --Reutilizar. Reciclar. --Reciclar. Reciclar. --Reciclar. 11 22 49 49 26 26 CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U3_A_7714.indd 173 Beneficiosyyusos usos --Beneficios Beneficios usos --Beneficios yyusos delas lasplantas. plantas. de delas lasplantas. plantas. de Medicinal Medicinal -Cuidados delas las -Cuidados de Medicinal Medicinal -Cuidados delas las -Cuidados plantas. de plantas. Alimenticio Alimenticio plantas. plantas. Alimenticio Alimenticio Plantas --Plantas Ornamental Ornamental Plantas --Plantas autóctonas. autóctonas. Ornamental Ornamental autóctonas. autóctonas. Cultivos chilenos. --Cultivos chilenos. Cultivoschilenos. chilenos. --Cultivos 47 47 48 48 57 57 57 11 1 58 58 22 Cierre Cierrede deUnidad Unidad 120yy121 121 120 120 y 121 Cierre Cierrede deUnidad Unidad 122aa125 125 122 59 59 11 126aa128 128 126 –– 22 129yy130 130 129 56aa59 59 56 1 11 2 131 a 133 131aa133 133 131 134 y 135 – –– 60 y 61 62 62 22 134yy135 135 134 60yy61 61 60 176 08-01-21 14:46 --Manipulación Manipulaciónde de --Higiene Higiene alimenticia. alimenticia. Semana Semana--Prevención Prevención de de Clase Clase 63 63 enfermedades. enfermedades. 33 33 CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U3_A_7714.indd 177 Registrar Registrar Clasificar Clasificar Analizar Analizar Predecir Predecir Evaluar Evaluar Tiempo Comunicar Comunicar Tiempo (horas (horas Investigar Investigar pedagó pedagó gicas) gicas) Experimentar Experimentar Tiempo Tiempo (horas (horas 11 pedagó pedagógicas) gicas) 64 63 64 63 33 33 2 12 1 65 64 65 64 34 34 1 21 2 66 65 66 65 34 34 35 35 67 66 67 66 35 35 68 67 68 67 2 12 1 1 21 2 2 12 1 69 69 68 68 69 69 70 70 69 69 36 36 36 36 36 36 CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U3_A_7714.indd 175 1 1 22 11 2 2 11 71 70 71 70 37 37 1 21 2 72 71 72 71 37 37 2 12 1 73 72 73 72 38 38 1 21 2 73 73 74 74 38 38 38 38 11 22 74 74 74 74 220 a 233 220aa233 233 220 Planificación de la Unidad 3 CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U3_A_7714.indd 176 Observar Observar Registrar Registrar Comparar Comparar Clasificar Clasificar Analizar Analizar Predecir Predecir Evaluar Evaluar Comunicar Comunicar Investigar Investigar Planificar Planificar Experimentar Experimentar --Beneficios Beneficiosyyusos usos de delas lasplantas. plantas. --Cuidado Cuidadode de las lasplantas. plantas. --Plantas Plantas autóctonas. autóctonas. --Cultivos Cultivoschilenos. chilenos. alimentos. Semana Semanaalimentos. Clase Clase Analizar Analizarlalaevidencia evidenciayycomunicar comunicar Registra Registrarr --Aliment Aliment Resumirlas lasevidencias evidenciasobtenidas obtenidas aapartir partir desus sus os os de Registra Registrarr e.e.Resumir -la Clasifica -saludabl Aliment Clasifica Aliment Energía Energía saludabl rr observaciones os os observacionespara pararesponder responderla pregunta pregunta inicial. inicial. Registra es Registra es yypoco poco Energía OA --saludabl Clasifica OA66 Clasifica Planificación anual Aliment Aliment Energía 173rrrr saludabl saludabl os os saludabl Analizar Actitud Analizar Actitud es esyypoco Aliment Aliment f.f.Comunicar Comunicar yycomparar comparar conotros otros sus susideas, ideas, poco Energía es. es. d.d. con ación ación OA66 Clasifica Clasifica Energía 49 OA saludabl 49 saludables. Analizar Actitud Analizarrr observaciones, Actitud es Aliment yutilizando ypoco poco Aliment observaciones, mediciones mediciones yyexperiencias, utilizando es. d.d. equilibra equilibra ación -experiencias, ación -Aliment Alimentes Evaluar Actitud OA Evaluar Actitud OA66 da da ación e. e. saludabl saludablación Analizar Actitud Analizar Actitud Aliment Aliment es. es. d. diagramas, diagramas, material material concreto,--modelos, modelos, informes informes Sobrepes equilibra equilibra ación ación Aliment Aliment Evaluar Actitud Evaluar Actitud equilibra equilibra da ación ación –– e.d. e.concreto, Sobrepes da. Comunic da. Comunic ooda equilibra sencillos, sencillos,Actitud presentaciones presentaciones yyTIC, TIC, entre entreotros. otros. equilibra 08-01-21 ar --Aliment Aliment Evaluar Evaluar Actitud equilibra equilibra da 196aar a14:46 207 ación 196 207 ación Sobrepes e.e. Sobrepes da. Comunic da. Comunic --Enferme ooda Enferme Obesidad ar Obesidad ar dades equilibra equilibradades –– Sobrepes Sobrepes da. Comunic da. Comunicar --nutricion Enferme Enferme Obesidad Obesidadoo ar nutricion dades dades ales. ales. Desnutr Desnutr ición ición --Enferme Enferme Obesidad Obesidad nutricion nutricion dades dades ales. ales. 50yy51 51 50 Desnutr Desnutrición ición Registra Registrarr nutricion nutricionales. ales. Desnutr Desnutrición ición Analizar Analizar –– --Manipul Manipulación Registra Registrarr aciónde de Predecir Registra Predecir Registra alimento Contami alimentos.s. Contaminación OA OA77 nación Analizar Analizarrr 52yy53 53 52 de de Actitud Actitudd.d. --Manipul Manipulación aciónde alimento alimento de Comunic Analizar Comunic Analizar ar ----Higiene Higiene ss 08-01-21 14:46 Manipul Manipulación Predecir Predecir ar alimento Contami alimento Contaminación Actitud Actitude.e. OA77 s.ación de Refriger naciónde s. de 54 OA 54 de Actitud Actitudd. alimenti alimenti Refriger Investiga Predecir Investiga Predecir rr d. ación cia. alimento Contami ación alimento Contami cia. 54OA OA77 alimento alimento nación nación s. Comunic Comunicar --Higiene Higiene s. de ss de Actitud Actitudd.d. ar ----Prevenci Actitude. Aliment Prevenci Aliment alimento alimento Experim Comunic Experim Comunic e. os Higiene ón 55 208 219 Actitud osscrudos Higienecia. ón de 55 208 scrudos entar alimenti Refriger entar alimenti Refriger araa219 Investiga Investiga ación ación cia.de Actitud Actitude.e. rar r enferme enferme 55 Aliment alimenti Refriger Aliment alimentidades. Refrigeros dades. Investiga Investigarr ación os cia. ación cia. cocidos cocidos --Prevenci Aliment Prevención Alimentos Experim Experimentar oscrudos ónde crudos de entar --enferme Prevenci Aliment Prevenci Aliment Experim Experimentar enferme os ón os ón –– crudos crudos de de Aliment dades. entar Alimentos dades. oscocidos – cocidos enferme enfermedades. Aliment Alimentos dades. oscocidos cocidos –– 61 61 61 62 --Germinación. Germinación. --Crecimiento. Crecimiento. --Reproducción. Reproducción. --Polinización. Polinización. --Dispersión. Dispersión. --Recursos. Recursos. --Reducir. Reducir. --Reutilizar. Reutilizar. --Reciclar. Reciclar. 48 48 60 60 --Necesidades Necesidadesde de las lasplantas. plantas. --Función Funciónde delas las hojas, hojas,eleltallo tallo yylalaraíz. raíz. --Alimentos Alimentos Actitud Actitudd: d:Asumir Asumir saludables saludablesyy responsabilidades responsabilidadesee poco pocosaludables. saludables. interactuar interactuaren enforma forma colaborativa colaborativayyflexible flexibleen enlos los --Hábitos Hábitos trabajos trabajosen enequipo, equipo,aportando aportando alimenticios alimenticios yyenriqueciendo enriqueciendoeleltrabajo trabajo saludables. saludables. común. común. --Enfermedades Enfermedades Actitud Actitude:e:Manifestar Manifestar nutricionales nutricionales compromiso compromisocon conun unestilo estilo de devida vidasaludable saludablepor pormedio medio del deldesarrollo desarrollofísico físicoyyelel autocuidado. autocuidado. ad 4 –– Habilidades Habilidades científicas científicas Contenidos Contenidos Actitudes Actitudes Actitud Actituda:a:Demostrar Demostrar curiosidad curiosidadeeinterés interéspor por conocer conocerseres seresvivos, vivos,objetos objetos y/o y/oeventos eventosque queconformen conformenelel entorno entornonatural. natural. Actitud Actitudb: b:Manifestar Manifestarun un estilo estilode detrabajo trabajoriguroso, riguroso, honesto honestoyyperseverante perseverantepara para lograr lograrlos losaprendizajes aprendizajesde delala asignatura. asignatura. Actitud Actitudc:c:Reconocer Reconocerlala importancia importanciadel delentorno entorno natural naturalyysus susrecursos, recursos, desarrollando desarrollandoconductas conductas de decuidado cuidadoyyprotección proteccióndel del ambiente. ambiente. Actitud Actitudd: d:Asumir Asumir responsabilidades responsabilidadesee interactuar interactuaren enforma forma colaborativa colaborativayyflexible flexibleen enlos los trabajos trabajosen enequipo, equipo,aportando aportando yyenriqueciendo enriqueciendoeleltrabajo trabajo común. común. con conlalaraíz, raíz,eleltallo talloyylas lashojas. hojas. Unidad 4 4 Unidad Observar Observar Observar Observar Registrar Registrar Registrar Registrar Comparar Comparar Comparar Comparar Actituda.a. Actitud Actituda.a. Actitud Analizar Analizar Analizar Analizar Actitudb.b. Actitud Actitudb.b. Actitud Predecir Predecir Predecir Predecir Actitudd.d. Actitud Actitudd.d. Actitud Comunicar Comunicar Comunicar Comunicar Unidad Unidad44 Planificar Planificar Planificar de Planificar ¿Cómo ¿Cómoalimentarnos alimentarnos demanera manerasaludable? saludable? Experimentar Experimentar Experimentar Experimentar 31 31 33 33 Habilidades Habilidadesde deinvestigación investigacióncientífica científica OA OA1: 1:Observar Observaryydescribir, describir,por pormedio medio de delalainvestigación investigaciónexperimental, experimental,las las 15 15horas horas pedagógicas pedagógicas necesidades necesidades de delas lasplantas plantasyysu surelación relación Lección Lección33 Observar Observaryypreguntar preguntar Lección1188 136aa151 151 OA OA6: 6: Clasificar Clasificar los losalimentos, alimentos, 66horas horas pedagógicas pedagógicas 37 84yya89 87 136 38 21plantas? Lección 88 89 –– ¿Cuáles ¿Cuálesson sonlos losbeneficios beneficios38 que queentregan entreganlas las2plantas? distinguiendo distinguiendosus susefectos efectossobre sobrelala 20 a.a.Observar, Observar,plantear plantearpreguntas, preguntas,formular formularinferencias inferenciasyy ¿Qué ¿Quéalimentos alimentos salud, salud,yyproponer proponer hábitos hábitosalimenticios alimenticios 38 88––y 89 – predicciones, predicciones,en enforma formaguiada, guiada,sobre sobreobjetos objetosyyeventos eventos son sonsaludables? saludables? 39 40 39 112 40 saludables. saludables. del delentorno. entorno. 21 21 39 44 Lección Lección 40 89yy–90 90 – 40 221 89 –40 Planificar Planificaryyconducir conduciruna unainvestigación investigación 88horas horaspedagógicas pedagógicas 21 ¿Cómo ¿Cómocuidar cuidarlos losrecursos? recursos? 40 2 89 y 90 – b.b.Participar Participaren eninvestigaciones investigacionesexperimentales experimentalesyyno no 41 41 41 11 –– 41 experimentales experimentalesguiadas: guiadas: 22 22 41 1 – 41 182aa195 195 182 --obteniendo obteniendoinformación informaciónpara pararesponder responderaapreguntas preguntas 42 90yy91 91 Distribu 42 42 22 90 42 22 Páginas Distribución Páginasiniciales iniciales ciónde delas dadas dadasaapartir partirde dediversas diversasfuentes, fuentes, las 42 Objetivo Objetivo 42 2 90 y 91 182 a 195 ssde deAprendi Aprendizaje leccione leccione zaje ss pedagógicas 10 10horas horas pedagógicas --en enforma forma individual individualyycolaborativa, colaborativa, 43 11 92 43 43 11 92 43 Lección Lección Conocimientos 43 1 92 43Conocim ientos 23 alimentos 23 --por por medio mediode delalaobservación, observación,lalamanipulación manipulaciónyylala Habilida Habilida Distribu Distribu ¿Qué ¿Qué son sonsaludables? saludables? Inicio des Inicio des ción ción 23 alimentos44 Concept Conceptos de dela de delas la las –– 44 92aa94 94 Actitude Unidad 22 92 Actitude Unidad os Objetivo Objetivossde clasificación clasificaciónde de lalaevidencia. evidencia. ss Vocabul Vocabulario deAprendi 44 22 2 92 a Habilida 94 – leccione leccione arioclave clave zaje zaje ssOA Habilida Lección Lección Lección Lección22 152 152 aa163 163 OA7:7:Proponer, Proponer,comunicar comunicaryyejercitar ejercitar Aprendi des des científic científic c. c. Observar, Observar, medir medir y y registrar registrar datos datos en en forma forma precisa, precisa, as Conocim as 45 44 45 45 ––– 44 yyyConocim 45 ientos ientosen buenas buenas prácticas prácticas dehigiene higiene enlala Habilida ¿Cómo ¿Cómoprevenir prevenirenfermedades enfermedades«transmitidas» «transmitidas» por por111los losalimentos? alimentos? ¿Cómo ¿Cómoprevenir prevenir 45 44 45 de utilizando utilizando instrumentos instrumentosyyunidades unidadesestandarizadas, estandarizadas, Habilida 88horas horaspedagógicas pedagógicas des des Concept Conceptos 24 24 manipulación manipulaciónde dealimentos alimentospara para Actitude Actitude osTIC 24 enfermedades enfermedades organizándolos organizándolos en entablas tablas gráficosyyutilizando utilizando TIC ssyygráficos Vocabul Vocabulario arioclave 46 94 95 46 47 222 94 46 yyy47 clave prevenir prevenir enfermedades. Páginas Páginas46 finales finales 46 94yyy95 95 46enfermedades. 47 «transmitidas» «transmitidas» por por cuando cuandocorresponda. corresponda. 29 29 30 30 84 84aa97 97 Unidad 3 3 Unidad Unidad Unidad22 ¿Cómo ¿Cómoes eselelSistema SistemaSolar? Solar? 23 23 Conocimientos Conocimientos Observar Observaryypreguntar preguntar a.a.Observar, Observar,plantear plantearpreguntas, preguntas,formular formularinferencias inferencias yypredicciones, predicciones,en enforma formaguiada, guiada,sobre sobreobjetos objetosyy eventos eventosdel delentorno. entorno. Planificar Planificaryyconducir conduciruna unainvestigación investigación Lección Lección22 98 98aa109 109 OA OA3: 3:Observar Observaryydescribir describiralgunos algunos b. b.Participar Participaren eninvestigaciones investigacionesexperimentales experimentalesyyno no Páginas Páginasiniciales iniciales cambios cambiosde delas lasplantas plantascon conflor flor experimentales experimentalesguiadas: guiadas: ¿Cómo ¿Cómocambian cambian durante durante su suciclo ciclode devida vida(germinación, (germinación, 10 10horas horas pedagógicas pedagógicas las lasplantas plantasen ensu su Lección Lección11 --obteniendo obteniendoinformación informaciónpara pararesponder responderaapreguntas preguntas crecimiento, crecimiento,reproducción, reproducción,formación formación ciclo ciclode devida? vida? dadas dadasaapartir partirde dediversas diversasfuentes, fuentes, ¿Qué ¿Quéhay hayen enelelSistema SistemaSolar? Solar? de delalaflor floryydel delfruto), fruto),reconociendo reconociendolala --en enforma formaindividual individualyycolaborativa, colaborativa, importancia importanciade delalapolinización polinizaciónyyde delala --por pormedio mediode delalaobservación, observación,lalamanipulación manipulaciónyylala dispersión dispersiónde delalasemilla. semilla. Lección Lección22 88horas horaspedagógicas pedagógicas clasificación clasificaciónde delalaevidencia. evidencia. ¿Cómo ¿Cómose semueve muevelalaTierra? Tierra? Lección Lección33 110 110aa121 121 OA OA4: 4:Describir Describirlalaimportancia importanciade de c. c. Observar, Observar, medir medir y y registrar registrar datos datos en en forma forma precisa, precisa, las lasplantas plantaspara paralos losseres seresvivos, vivos,elel ¿Cuáles ¿Cuálesson sonlos los utilizando utilizandoinstrumentos instrumentosyyunidades unidadesestandarizadas, estandarizadas, ser serhumano humanoyyelelmedioambiente medioambiente beneficios beneficiosque que organizándolos organizándolosen entablas tablasyygráficos gráficosyyutilizando utilizandoTIC TIC (por (porejemplo: ejemplo:alimentación, alimentación,aire aire Lección Lección33 entregan entreganlas las cuando cuandocorresponda. corresponda. para pararespirar, respirar,productos productosderivados, derivados, plantas? ¿Qué ¿Quéfenómenos fenómenospodemos podemosobservar observardesde desdelalaTierra? Tierra? plantas? 99horas horas pedagógicas pedagógicasuso d. d.Usar Usarmateriales materialeseeinstrumentos instrumentosen enforma formasegura segura ornamentación, ornamentación, usomedicinal) medicinal) autónoma,como comoreglas, reglas,termómetros, termómetros,entre entreotros, otros, proponiendo proponiendoyycomunicando comunicandomedidas medidasde de yyautónoma, Páginas Páginasfinales finales para parahacer hacerobservaciones observacionesyymediciones. mediciones. cuidado. cuidado. Analizar Analizarla laevidencia evidenciayycomunicar comunicar OA OA2: 2:Observar, Observar,registrar registrareeidentificar identificar variadas variadasplantas plantasde denuestro nuestropaís, país, Páginas Páginasiniciales iniciales e.e.Resumir Resumirlas lasevidencias evidenciasobtenidas obtenidasaapartir partirde desus sus incluyendo incluyendovegetales vegetalesautóctonos autóctonosyy observaciones observacionespara pararesponder responderlalapregunta preguntainicial. inicial. 16 16horas horas pedagógicas pedagógicas Lección Lección11 cultivos cultivos principales principalesaanivel nivelnacional nacionalyy f.f.Comunicar Comunicaryycomparar compararcon conotros otrossus susideas, ideas, regional. regional. ¿Cómo ¿Cómolas lasplantas plantassatisfacen satisfacensus susnecesidades? necesidades? observaciones, observaciones,mediciones medicionesyyexperiencias, experiencias,utilizando utilizando Tiempo Tiempo diagramas, diagramas,material materialconcreto, concreto,modelos, modelos,informes informes Lección Lección 44 del 122 135Páginas OA OA5: 5:Explicar Explicar lalaimportancia importanciade dePáginas Páginas del del Páginas delTexto Texto122 delaa135 Páginas delCuaderno Cuaderno PáginasGuía Guía Semana Clase (horas Semana Clase (horas sencillos, sencillos,presentaciones presentacionesyyTIC, TIC,entre entreotros. otros. usar usar adecuadamente losrecursos, recursos, Estudiante de Actividades Didáctica Estudiante deadecuadamente Actividades los Didácticadel delDocente Docente ¿Cómo ¿Cómocuidar cuidar los los pedagógicas) pedagógicas) recursos? proponiendo proponiendoacciones accionesyyconstruyendo construyendo Lección Lección22 recursos? 99horas horas pedagógicas pedagógicas instrumentos instrumentos tecnológicos tecnológicospara para ¿Cómo ¿Cómocambian cambianlas lasplantas plantasen ensu suciclo ciclode devida? vida? reutilizarlos, reutilizarlos, reducirlosyyreciclarlos reciclarlosen en 37 84aa87 87 37 11 84 –– reducirlos lalacasa casayyen enlalaescuela. escuela. 20 20 Lección Lección11 ¿Cómo ¿Cómolas lasplantas plantas satisfacen satisfacensus sus necesidades? necesidades? Lección Lección22 ¿Qué ¿Quées eselelsonido? sonido? 77 15 15 Objetivo Objetivode deAprendizaje Aprendizaje Páginas Páginas del delTexto Texto Lección Lección Unidad Unidad11 Investigando Investigandolalaluz luzyyelelsonido sonido 66 En función de los Objetivos de Aprendizaje, cada tomo de la Guía incluye: planificación anual, planificación semestral y planificaciones de las unidades correspondientes. En ellas se incluyen habilidades, actitudes y recursos, como también una propuesta de planificación por clases y el tiempo estimado para trabajarlas. Tiempo Tiempoestimado estimado Planificación segundo semestre 12 12horas horaspedagógicas pedagógicas Páginas Páginasiniciales iniciales 22 22 22 Tiempo Tiempo estimado estimado Número Número de declases clases 16 16horas horas pedagógicas pedagógicas 11 11clases clases 99horas horas pedagógicas pedagógicas 66clases clases 66horas horas pedagógicas pedagógicas 44clases clases 88horas horas pedagógicas pedagógicas 55clases clases 10 10horas horas pedagógicas pedagógicas 77clases clases Evaluaciones Evaluaciones Texto Textodel delEstudiante: Estudiante: ¿Qué ¿Quésé? sé?Págs. Págs.88, 88,98, 98,110 110yy122. 122. ¿Cómo ¿Cómovoy? voy?Págs. Págs.97, 97,109, 109,121 121 yy131. 131. ¿Qué ¿Quélogré? logré?Págs. Págs.134 134yy135. 135. Cuaderno Cuadernode deActividades: Actividades: Evaluación Evaluaciónformativa formativa Págs. Págs.60 60yy61. 61. Guía GuíaDidáctica Didácticadel delDocente: Docente: Evaluación Evaluacióndiagnóstica diagnósticaUnidad Unidad33 (págs. (págs.252 252yy253). 253). Evaluaciones Evaluacionesformativas: formativas: Lección Lección11(pág. (pág.254). 254). Lección Lección22(pág. (pág.256). 256). Lección Lección33(pág. (pág.258). 258). Lección Lección44(pág. (pág.260). 260). Evaluaciones Evaluacionessumativas: sumativas: Lección Lección11(pág. (pág.255). 255). Lección Lección22(pág. (pág.257). 257). Lección Lección33(pág. (pág.259). 259). Lección Lección44(pág. (pág.261). 261). Instrumentos Instrumentosevaluativos evaluativos (págs. (págs.262 262aa267). 267). Texto Textodel delEstudiante: Estudiante: ¿Qué ¿Quésé? sé?Págs. Págs.140 140yy152. 152. ¿Cómo ¿Cómovoy? voy?Págs. Págs.151 151yy159. 159. ¿Qué ¿Quélogré? logré?Págs. Págs.162 162yy163. 163. Cuaderno Cuadernode deActividades: Actividades: Evaluación Evaluaciónformativa formativa Págs. Págs.70 70yy71. 71. Guía GuíaDidáctica Didácticadel delDocente: Docente: Evaluación Evaluacióndiagnóstica diagnósticaUnidad Unidad44 (págs. (págs.314 314yy315). 315). Páginas Páginasdel Evaluaciones Evaluacionesformativas: formativas: delTexto Textodel del Páginas Páginas del del Lección Lección 11(pág. (pág. 316). 316). Estudian Estudiante Cuadern Cuadernoo te Páginas PáginasGuía de de Activida Activida Guía Lección Lección 22(pág. (pág. 318). 318). des des Didáctic Didácticaadel Páginas Páginas 88horas horas del delDocente delTexto Docente Texto 55clases clases Evaluaciones sumativas: sumativas: del del Evaluaciones Páginas Páginasdel pedagógicas pedagógicas 136 136aa139 delCuadern Estudian Estudian 139 Cuadernoo te te Lección Lección 11Activida (pág. (pág. 317). Páginas PáginasGuía de de ––317). Activida Guía des des Didáctic Didácticaadel Lección Lección22(pág. (pág.319). 319). delDocente Docente 140 136 140aa143 136 139 143 139 Instrumentos Instrumentos evaluativos ––evaluativos (págs. (págs.320 320aa325). 325). 140 140–a–a143 143 62 62–y–y63 63 144 144–y–y145 145 62 6264 64 yy63 63 274 274aa289 289 146 144 146yy145 144 147 147 145 274aa289 Planificación segundo semestre 274 175 289 64 –– 64 148 146 148 274 146yy149 274aa289 147 149 147 289 65 65 –– 150 150 148 148yy151 151 149 149 08-01-21 14:46 150 150yy151 –65 – 151 65 152 152 150 150yy153 153 –– 151 151 –– 154 152 154 152yy153 155 155 153 66 66 –– 156 154 156yy157 154 155 157 155 67 6766 aa69 66 69 158 156 158 156yy159 157 159 157 290 290aa301 70 67 70 67yaya71 69 71 301 69 158 158yy159 159 160 160aa163 290 290aa301 70 70yy71 163 71 301 290 290aa301 –– 301 160 160aa163 163 160 160aa163 –– 163 –– 177 08-01-21 14:46 178 CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U3_A_7 714.indd 178 08-01-21 14:46 de la Uni Presentación Ruta de apren dad 3 ortantes? plantas son imp ¿Por qué las n y identifiquen estudia ntes , de acuerdo busca que los an a las plantas Esta unidad s, se partes que conform vida. Ademá describan las y su ciclo de plantas ades vitales ancia de las en la import con sus necesid s an y expliqu s que debemo espera que describ seres vivos, y los cuidado es, propon iendo de los para el resto s recursos natural nuestro con y . tener con ellas entorno natural r protecc ión del deberán explora medida s de ntes estudia los propósitos, ativa y guiada, forma colabor Para lograr estos trabaja ndo de entar, y experim . de su entorno con elementos la unidad Objetivos de científicas de Lecciones os de según los Objetiv (articul adas ). de la unidad Aprend izaje Lección 1: ¿Cómo sus necesid ades? las plantas Ruta de aprendizaje de la Unidad 4 del Texto del Estudiante Lección Inicio de la • ¿Qué se? Lección 2: ¿Cómo su ciclo de vida? crítico, , pensam iento metacognición Creativ idad, La Unidad 4 del Texto de Estudiante hace referencia al eje , colaboración. comun icación temático curricular de Ciencias de la Vida. Se compone de dos lecciones: ¿Qué alimentos son saludables? y ¿Cómo prevenir os «transmitidas» por los alimentos? enfermedades previ ación. • Poliniz analizar, predecir, evaluar, comunicar, Registrar, clasificar, del fruto. • Formac ión investigar, experimentar. semilla s Dispersión de • Inicio Habilidades para el siglo XXI Conceptos ios que son los benefic Lección 3: ¿Cuáles comunicación, crítico, ? Metacognición, pensamiento plantas entrega n las . colaboración. ios de las plantas • Usos y benefic nas. • Plantas autócto en Chile. plantas de Conceptos previos s • Cultivo • Características y necesidades de los seres vivos. los recursos? del cuerpo. de algunas partescuidar • Ubicación y función Lección 4: ¿Cómo y el juego contribuyen a r. • Reconocer que la actividad • Reducifísica la salud. • Reutili zar. para mantener el cuerpo sano y • Hábitos de vida saludable • Recicla r. enfermedades. prevenir cuerpo • Hábitos de aseo diarios para el cuidado del unidad de la salud y previenen que ayudan a mantener y mejorarCierre no vivo. en los alumnos hábitos alimentarios Esta unidad y lopromueve , entre lo vivo vivos (crecen en el cuidado de su asumiendo saludables, los seres responsabilidad generales de que el estudiantado practique hábitos busca cen). cuerpo. Además, • Características los, se reprodu estímu vencia (agua, de prevenir el contagio la finalidad con sobrevi responden a de higiene alimentaria, vivos para su de los seres • Necesid ades de enfermedades. aire). su ciclo alimento, luz,Para lograr estoslas los alumnos deberán desarrollar propósitos, plantas durante experimentan • Cambios quediversas habilidades a lo largo de la unidad, tales como clasificar, analizar, evaluar, entre otras, para que comuniquen de vida. sus aprendizajes. Objetivos de la unidad OA 6: Clasificar los alimentos, distinguiendo sus efectos sobre la salud, y proponer hábitos alimenticios saludables. OA 7: Proponer, comunicar y ejercitar buenas prácticas de higiene en la manipulación de alimentos para prevenir • • Unidad 3: ¿Por qué las plantas ntes? son importa • d 180 A_7714.ind D_3B_U3_ 001415 CCNN_GD • Actitud d: Asumir responsabilidades e interactuar en forma y 08-01-21 colaborativa y flexible en los trabajos en equipo, aportando enriqueciendo el trabajo común. Actitud e: Manifestar compromiso con un estilo de vida saludable por medio del desarrollo físico y el autocuidado. 14:46 • ¿Qué se? Lección 1 Lecciones Inicio de la • ¿Cómo voy? (articuladas según los Objetivos de Aprendizaje de la unidad). 3 Lección 2: ¿Cómo prevenir de la Unidad Presentación enfermedades «transmitidas» por los alimentos? • Manipulación de alimentos y mantener un cuerpo sano. • Higiene alimentaria • Prevención de enfermedades d 181 Introducción a cada unidad temática, que explica cómo esta se estructura, considerando los elementos curriculares desarrollados, además de su secuencia y principales ejes (Ruta de aprendizaje de la unidad). Evaluaciones (ayudan al monitoreo del aprendizaje). Lección 4 Inicio de la Lección 1: ¿Qué alimentos son • ¿Qué se? saludables? Lección 1 Inicio de la • Alimentos saludables y poco • ¿Cómo voy? saludables • Alimentación equilibrada 3 nutricionales • Enfermedades Unidad Cierre • ¿Qué logré? • Resumen. aprend izajes. Repaso misnecesarios para desarrollar Hábitos alimentarios• adecuados, Inicio de la Lección 1 • ¿Qué sé? • ¿Cómo voy? • ¿Qué sé? • ¿Cómo voy? • ¿Qué logré? Cierre de la Lección 1 181 08-01-21 Inicio de la Lección 2 14:46 Cierre de la Lección 2 A_7714.ind D_3B_U3_ 001415 CCNN_GD Dentro de la unidad se desarrollará el paso a paso de una habilidad científica. Inicio de unidad La unidad comienza con preguntas introductorias para invitar al estudiante a 3 y a la Gran idea de la Ciencia. la temática de la Lección enfermedades. CL0000000 Habilidades científicas Clasificar 2 ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Lección 1 Inicio de la • ¿Cómo voy? Habilidades•científicas Germinación.de la unidad enfermedades. 180 Cierre de unidad • Resumen • Repaso mis aprendizajes Cierre Unidad 4 Actitud f: Reconocer las importancia de seguir normas y procedimientos que resguarden y promuevan la seguridad personal y colectiva. 273 Presentación de la Unidad 4 272 179 Presentación de la Unidad Ruta de aprendizaje de la Unidad 4 del Texto del Estudiante • Raíces. Actitudes de la unidad CL0000000 la Unidad 4 08-01-21 14:46 Lección 1 Inicio de la • ¿Qué se? Lección 1 Inicio de la • ¿Cómo voy? • Tallos. XXI para el siglo Habilidades Introducción • 714.indd 179 Evaluaciones reo del (ayudan al monito aprend izaje). satisfacen ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? plantas en cambia n las • Planificación de CCNN_GDD_3B_U3_A_7 científ icas Habilid ades registrar Observar y a llará el paso unidad se desarro ca. Dentro de la habilid ad científi paso de una • Hojas. la unidad r, predecir, comparar, analiza r, clasific ar, experimentar. Observar, registra investigar, planific ar y icar, evaluar, comun • Distinc ión es? son important Inicio de unidad Presentación de la Unidad 4 Habilidades plantas CL0000000001415 del Estudiante preguntas la unidad con Se comien za al estudia ntado que invitan . introductorias de la Ciencia y a la Gran idea a la temátic a unidad • Actitud a. la investigación por medio de y su relación ar y describir, de las plantas las necesid ades experimental, de tallo y las hojas. variada s plantas con la raíz, el e identificar y cultivos ar, registra r es autóctonos • OA 2: Observ incluyendo vegetal nuestro país, l y regiona l. nivel naciona a ales s de las plantas princip algunos cambio ento, ar y describir ación, crecimi • OA 3: Observ de vida (germin iendo ciclo su reconoc fruto), con flor durante la flor y del la formac ión de dispersión de reproducción, ación y de la de la poliniz la import ancia para los semilla. de las plantas e (por ir la import ancia medioa mbient • OA 4: Describ tos humano y el ser el produc r, seres vivos, para respira y tación, aire propon iendo ejemplo: alimen ntación, uso medicinal), derivados, orname s de cuidado. medida damente comun icando de usar adecua yendo r la import ancia • OA 5: Explica acciones y constru reducirlos y propon iendo arlos, los recursos, para reutiliz tecnológicos instrumentos la escuela. la casa y en en los reciclar • OA 1: Observ ¿Por qué las la seres por conocer . dad e interés Demostrar curiosi conformen el entorno natural que y/o eventos o, honesto vivos, objetos trabajo riguros ura. un estilo de de la asignat Manifestar • Actitud b. aprend izajes para lograr los natural del entorno y perseverante import ancia y Reconocer la tas de cuidado • Actitud c. llando conduc desarro s, y sus recurso ambiente. en forma interactuar protecc ión del sabilidades e do y Asumir respon en equipo, aportan • Actitud d. los trabajos y flexible en . colaborativa el trabajo común enriqueciendo Actitudes de Introducció dizaje de del Texto la Unidad 3 Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U4_A_7768.indd 272 07-01-21 14:01 07-01-21 14:01 CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U4_A_7768.indd 273 Orientaciones y planificaciones de clase Planificación Orientaciones y planificaciones de clase Clase 37 1 Grandes ideas de la Ciencia Esta unidad contribuye a la Gran idea de la Ciencia que menciona que los organismos necesitan de un suministro de energía y de materiales de los cuales con frecuencia dependen y por los que compiten con otros. Con esta idea se busca que los estudiantes comprendan que las plantas necesitan de energía (proveniente del sol) y de materia (procedente del aire y del agua) para vivir. HP TE (Págs. 84 a 87) Objetivos de la clase: • Identificar los elementos que necesitan las plantas para vivir. • Registrar datos a partir de la observación de distintos objetos. Orientaciones Recursos para la clase: Sugerencias y orientaciones relativas al trabajo con el Texto del Estudiante y el Cuaderno de Actividades, que incluyen recomendaciones para que el docente guíe a sus estudiantes antes, durante y luego del aprendizaje, atendiendo a las necesidades que surjan producto de los diferentes ritmos, estilos e intereses de los educandos; soluciones a las actividades del Texto, Cuaderno y Guía; profundizaciones didácticas y disciplinares, actividades complementarias, errores frecuentes, entre otros recursos. • Materiales pág. 87: 3 frutas cada dos estudiantes. Planificación Orientaciones de la clase Clase 63 Comience la clase invitando a los estudiantes a observar la imagen de las páginas 84 y 85. Luego, léales el título de la unidad y solicite que expongan sus ideas al respecto. Se recomienda hacer uso de la cápsula Errores frecuentes. Registre las ideas en la pizarra. (Tiempo estimado: 5 minutos). Es importante recordarles que a lo largo de la unidad deben observar las imágenes en silencio, y que cuando deseen participar en la clase, tienen que pedir la palabra, respetar los turnos de habla y mantener un ambiente de respeto cuando escuchen las opiniones de los demás. A continuación, trabaje junto con ellos las preguntas de la página 85. Promueva un ambiente de participación entre los alumnos. (Tiempo estimado: 10 minutos). Una vez respondida la pregunta 2, se le recomienda conversar con sus estudiantes sobre los incendios forestales que han ocurrido en distintas regiones de nuestro país, y pregunte: ¿qué sucedería si aumenta la cantidad de incendios forestales en el tiempo? (se dificultaría la regeneración de las plantas, lo que afectaría el hábitat y la sobrevivencia de los animales, incluidos los seres humanos). 3 Unidad Unidad Recursos para ¿Por ¿Por qué qué las las plantas plantas son son importantes? importantes? 84 84 CN3_TE_U3_L1_MINEDUC.indd CN3_TE_U3_L1_MINEDUC.indd 8484 25-11-20 25-11-20 13:42 13:42 Para complementar este momento de la clase, motivar e introducir los conceptos que se van a trabajar en la Lección 1. Se sugiere mostrar la imagen de una planta. Luego, formule las siguientes preguntas: ¿qué partes de la planta identifican? (depende de la planta: raíz, tallo, hojas, flores, frutos), ¿cómo se alimentan las plantas? (fabricando su propio alimento). Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U3_B_7717.indd 182 139) 1 es de clase HP 08-01-21 274 Profundización didáctica Un mapa mental es un diagram a que se para representar conceptos relaciona usa a partir de un dos tema principa l o palabra clave. El tema principa l se ubica al centro y los concepto s relacionados se expanden en todas direccion es. Son muy útiles 183 16:07 CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U3_B_7717.indd trabajar en las para lluvias de ideas y para organiza r pensami entos que surgen de manera espontán ea. Los mapas mentales pueden incluir elementos gráficos como dibujos, líneas curvas de grosor variable y colores diversos . Unidad 4: ¿Cómo CL0000000001415 alimentarnos de Errores frecuentes Algunos estudiantes consideran que las plantas no son seres vivos, porque no las ven desplazarse. Es importante explicarles que las plantas, como todos los seres vivos, nacen, crecen, responden a estímulos, se reproducen y mueren. Grandes ideas de la Ciencia Esta unidad toma la Gran idea de la Ciencia que menciona que los organismos necesitan de un suminist ro de energía y de materiales de los cuales con frecuencia dependen y por los que compiten con otros. Se busca que los estudiantes comprendan que los seres humanos obtenem os la materia y energía necesitamos de que los alimentos. Solucionario ▲ ▲Salto SaltoElElLeón, León,Región Regiónde deLa LaAraucanía. Araucanía. CN3_TE_U4_L1_M CN3_TE_U4_L1_M INEDUC.indd INEDUC.indd 136 136 Pág. 85 1. Las plantas necesitan agua, aire y luz solar para vivir, pues con estos componentes son capaces de generar su propio alimento. la clase: Gran Granidea ideadedelalaCiencia Ciencia • Materia les pág. 139: alimento de colación de Las requieren des energía y materia para vivir. todosplantas los estudian tes del curso. 11 Explica.¿Qué necesitan las plantas de la imagen para vivir? Orientaciones la clase 22 ¿Quéde ocurriría con los animales que aquí habitan si un incendio Al comienzdestruyera o de la clase, todas las plantas del lugar? Haz una predicción. solicite a los estudiantes que observen atentame nte la imagen de página. Active la doble sus ideas y conocim ientos previos plantean do las siguiente s preguntas: ¿qué hacen los niños de la fotografí a? (posible respuesta: están comiendo o alimentá ¿cuándo realizan ndose), ustedes esta acción? Recursos tecnológicos desayuno, la colación (en el , el almuerzo, la once y la cena), ¿por quéEn el siguiente es importante link encontrará llevar a cabo esta acción? (respues actividades ta probablecomplementarias : porque es necesari alimentarse para Unidad Unidad para reforzar el aprendizaje de los o poder vivir), ¿cuál es más importantecontenidos la comida se abordan en la del día? (el que desayun o). unidad. Se sugiere utilizar «Para leer Trabaje la pregunta que de nombre experimentar» y «¿Qué a la unidad mediante una después da lluvia de Registreenloslas plantas a se producen planteam ientos cambiosideas. de sus tes en un que crecen?»: mapa mental en medidaestudian la pizarra. Consider e las características https://n9.cl/nvs4f indicada s en el 136 136 apartado Profund ización didáctica. 4 En la cápsula Recursos tecnológicos encontrará actividades que le permitirán complementar el desarrollo de los contenidos de esta unidad. Esto, para reforzar una actitud de respeto por la naturaleza. Tenga en consideración la cápsula Grandes ideas de la Ciencia. 182 y planificacion TE (Págs. 136 a Objetivos de la clase: • Reconocer la importancia de alimentarse de manera saludable . • Establecer criterios para clasificar los alimentos de la colación. • Clasificar los alimentos de la colación. 2. Los animales perderían recursos, como alimento y refugio. Muchos de ellos podrían morir. Solucionario Pág. 137 85 85 1. Para obtener la materia y energía que necesitan para vivir. Sus alumnos y alumnas deberían responde r que la energía proviene de los alimento s que los niños consumen. 2. La alimentación influye directam ente en la salud; una alimenta ción junto a otros hábitos, saludable favorece, una buena salud. Las respuestas de los estudiant es deberían estar enfocadas hacia ideas como crecer sanamente, no presentar enfermed ades que dañen el cuerpo, entre otras. Glosario Plantas: son los organismos pluricelulares más abundantes en la Tierra, forman un Reino taxonómico y son parte del Dominio de los eucariotas (sus células presentan núcleo). Se caracterizan por su capacidad para transformar energía solar en energía química, es decir, son fotosintéticas. Las plantas se originaron en el agua y posteriormente conquistaron el ambiente terrestre. ¿Có ¿Cómo mo alim alimenta entarno rnoss de de man manera era salu saludab dable? le? Gran Granidea ideadedelalaCiencia Ciencia Los Losseres seresvivos vivosrequier requieren ende de energía energíapara para vivir. vivir. 11 ¿Para ¿Paraqué quése sealimenta alimentannestos estosniños? niños? 22 Explica Explicalalaimportan importancia ciade dealimenta alimentarse rsede demanera manerasaludabl saludable.e. Glosario Más orientaciones de la clase (págs. 184 y 185) Profundización disciplinar Los seres humano s somos organism os heterótrofos, alimentamos de Orientaciones y planificaciones de clase 183 es decir, otros seres vivos nos para obtener la para vivir. Al interior energía que necesitam de nuestras células os (metabolismo) se producen una que transform serie de reaccione an los nutriente requiere para funciona s 08-01-21 16:07 s en la energía r que el organism elabora otras molécula o que almacena. En el metaboli o smo la célula también s que el organism o necesita para Los organismos su funcionamiento. autótrofos, en cambio, son seres sintetiza r su propio vivos con la alimento utilizand del ambiente y o para ello compues capacidad de una fuente de tos inorgánicos energía química (quimios como luz (fotosínt íntesis). esis) o energía 137 137 25-11-20 25-11-20 14:35 14:35 Anímelos a responde r en sus cuaderno la página 137. s, de manera individu Propicie una lluvia al, las pregunta de ideas y compartan sus s de ideas con sus compañe para que los estudiantes comuniq respuestas con uen ros. Luego, realice la Gran el nexo entre sus efectuar las actividad idea de la Ciencia de esta unidad. Destine 5 minutos es antes mencion Grandes ideas adas. Tenga en para de la Ciencia. consideración la cápsula Propóngales la construc utilizando los concepto ción de un mapa mental o conceptu al en sus cuaderno s que mencion mapa mental es aron al inicio de s la base sobre la la clase. Indique cual van que este sobre la temática de alimentos saludable a construir nuevos conocim ientos s. (Tiempo estimado : 5 minutos). manera saludable ? CCNN_GDD_3B_U4_B_7 Alimento: es un producto o sustanci a que se ingiere (se come o se bebe) y que está formado por una mezcla de nutriente Además los alimento s. s elaborados contiene otras sustancias n que no son nutriente colorantes, saboriza s, como ntes, preservantes, otros. Algunos ejemplos de alimento entre s son: jugo de frutas, leche, huevos, verduras y pan. Alimentación: es el proceso en el que los organismos consume n aportan los nutriente alimentos que les s que necesitan para sobreviv ir y realizar sus actividades. Nutriente: sustanci a química que es necesaria para el correcto funciona miento del organismo. Se consideran nutrientes las proteínas, los carbohidratos, los lípidos, los minerales, las vitaminas y el agua. Los nutrientes se obtienen de los alimento s. Más orientaciones 769.indd 274 de la clase (págs. 276 y 277) 08-01-21 17:06 CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U4_B_7 769.indd 275 Orientaciones y planificaciones de clase 275 08-01-21 17:06 168 Proyecto Proyecto Nombre: ¿Cómo y por qué cuidar los recursos? Estudiante Plazos Materiales r uci Reciclar Reutilizar Por cada unidad, se incluye material destinado a apoyar la labor docente. Este considera: uti liza r Reducir Tareas Red La regla de las 3R nos invita a: Material fotocopiable Una vez que se repartan las actividades, organícense para llevarlas a cabo. Para ello, completen la siguiente tabla: Fecha: Curso: Re Para promover la reducción, el reciclaje y la reutilización de los residuos, los invitamos a formar grupos de trabajo. Cada grupo se debe organizar para dividirse las siguientes actividades, que les permitirán resolver distintas interrogantes: Reciclar Pregunta Solución propuesta Trabajarán habilidades de ¿Qué acciones se pueden llevar a cabo para reutilizar? Preparen afiches con ideas para informar a la comunidad al respecto. Artes Visuales ¿Qué objetos tecnológicos pueden crearse al reutilizar? Diseñen objetos tecnológicos reutilizando residuos. Tecnología ¿Qué acciones se pueden realizar para reducir? Preparen un panel informativo con medidas que permitan reducir. Lenguaje y Comunicación ¿Por qué es importante reciclar? Creen una canción para motivar a las personas a reciclar, señalando la importancia de hacerlo. Junto con su profesor, organícense para presentar sus trabajos a sus padres, profesores, directivos o estudiantes de otros cursos. Una vez realizada la presentación, evalúen su desempeño individual y el de sus compañeros que efectuaron la misma actividad. Completen la siguiente tabla respondiendo sí o no: Trabajo colaborativo Música Proyecto Nombre: Nombre: Material fotocopiable Explica cómo el colorante azul logró teñir las flores. Actividad no experimen Curso: Fecha: Cantidad de semillas germinadas a diferente temperatura Vaso Cantidad de semillas que germinaron Temperatura (ºC) s 10 para cuidar las plantas 1 que se encuentran 1 2. Pedro tiene tres plantas. Obsérvalas y luego responde. Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? Proyecto 08-01-21 16:36 tal 3 Pablo tenía tres vasos plásticos, y en cada uno colocó cuatro semillas de tomate sobre un poco de algodón. Regó las semillas cada dos días, pero las dejó a diferentes temperaturas. Al cabo 2. ¿Por qué es importa de dos semanas, registró sus resultados en nte la siguiente tabla: creen que los países su «Lista roja»? Argume nta. 3. Propón dos accione Material fotocopiable CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U3_D_7715.indd 247 247 Planta 1 Fecha: Curso: 1. Analiza y responde. ¿Su actitud contribuyó al diálogo dentro del grupo? 3. ¿Es necesario que cada integrante se sienta a gusto con la actividad que hará? Fundamenten. CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U3_D_7715.indd 246 ¿Cómo nacen las plantas? Fecha: Curso: imental 3 Alejandra visitó una florería. En ella vio claveles¡Cuid emos blancos, rojos ylas azules. El vendedor le plant dijo que los claveles azules eran falsos y que se hacían añadiendo coloranteas! azul al agua de riego.Nombre: ¿Mantuvo una buena disposición para solucionar problemas? 2. ¿Qué deben hacer luego de definir quiénes realizarán las actividades? Actividad no exper 1. Analiza la situación y responde. ¿Cumplió con la tarea asignada por el equipo? 1. ¿Cómo se dividirán las distintas actividades?, ¿qué criterio usarán para hacerlo? Actividad no experimental 2 ¿Cómo las plantas satisfacen sus necesidades? Integrantes ¿Mostró interés en las tareas que realizó? Comenten: 246 Actividad no experimental 1 ¿Cómo lo hicimos? Acción 1: 2 Planta 2 Planta 3 3 Acción 2: 20 4 30 1 en peligro de extinció n: 4. ¿Qué seres vivos se veríanlaperjudic Construye un gráfico de barras para registrar ados cantidad de semillas si ocurrierque a ungerminaron incendio? a cada temperatura. Revisa la sección ¿Cómo construir tablas y gráficos? en la página 9 del Texto del Estudiante. 08-01-21 16:36 5. Los incendios forestale s se producen principa causas pueden ser: lmente por la acción Evaluación diagnóstica Unidad Evaluación diagnóstica 3 an todas las plantas del planeta? 6. ¿Qué ocurriría si se extinguier 252-253 Predice. Tiempo estimado: Márcala. ¿Qué respuesta le darías? si las plantas son seres vivos. 1. Bárbara se preguntó n y mueren. nacen, crecen, se reproduce Sí, son seres vivos, ya que No son seres vivos, ya que Evaluación diagnóstica de la unidad Unidad 3 Fecha: 30 minutos. Curso: Curso: Nombre: no pueden desplazarse. las 7. ¿Qué usos les damos las 2. ¿En qué se diferencian plantas y los animales? de 3. ¿Cuáles son las partes una planta? Rotula según personas generalmente a las plantas? Marca. Las usamos como refugio. os. Las usamos para alimentarn ▲ Parque Nacional Las usamos para decorar. Las usamos como medicina. Señala al menos una diferencia. Planta en tierra húmeda 248 y responde. 8. Observa las imágenes iente? Márcalas. a proteger al medioamb a. ¿Qué acciones ayudan Planta en tierra húmeda de las personas. Las • Quemas de desecho s y residuos no autoriza das. • Fogatas y cigarros mal apagados. A partir de la informa ción anterior, crea un afiche para incentiv incendios forestale ar a las personas a s: prevenir Planta en tierra seca Huerquehue, Región La Araucanía. ¿A qué condiciones están sometidas las plantas? de Regístralas en la tabla. Cuando las plantas tienen una alta posibilid adlasde desaparecer naturalm ente, se dice Condiciones a las están sometidas plantas de los lugares que queque esta se encuen habitan tra «amenazada» o Distintos países han «en peligro de extinció Planta creado Luz Agua n». Aire la llamada «Lista proteger y recuper roja» para identific ar. ar las plantas que deben 1 ✔ ✔ ✔ La «Lista roja» chilena indica que de las 5000 encuen plantas nativas de 2 tran «amena Chile, alrededor de zadas» 400 se causas, por los incendio o «en peligro de extinción». Esto se ha produci s forestales y el reempla 3 el pino zo de las plantas nativas do, entre otras y el eucaliptus. por plantas como Material fotocopiable 1. ¿Por qué es importa Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? nte proteger nuestras plantas nativas? CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U3_D_7715.indd 248 corresponda. 250 Re cicl a Material fotocopiable 249 08-01-21 16:36 Unidad 3: ¿Por qué CL00000000014 las plantas son importantes ? 15 CCNN_GDD_3B CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U3_D_7715.indd 249 Material fotocopiabl e 08-01-21 16:36 Material fotocopiabl _U3_D_7715.ind d 250 08-01-21 16:36 CL00000000014 e 15 CCNN_GDD_3B Actividad no experiment _U3_D_7715.ind d 251 al 3 251 08-01-21 16:36 el desierto, ¿piensas nativo del sur de Chile en 4. Si plantaras un árbol ideas. allí por muchos años? Genera es 5. ¿Por qué son important las plantas? Señala al menos que podría crecer y vivir que b. ¿Por qué las acciones 9. ¿Qué hacen en tu familia dos argumentos. es para el medioambiente? no marcaste son perjudicial para reducir la cantidad Evaluaciones formativas de cada lección de basura que eliminan? 253 Unidad 3 Evaluación diagnóstica Material fotocopiable Material fotocopiable Actividades no experimentales Explica. 08-01-21 16:37 252 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? D_7715.indd 253 CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U3_ 08-01-21 16:36 D_7715.indd 252 CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U3_ Evaluación form Evaluación form Evaluación sumativa Lección 1 Nombre: sidades? satisfacen sus nece ¿Cómo las plantas Evaluación sumativa Lección 2 ¿Cómo las plantas satisfacen sus necesidades? Fecha: Curso: Evaluación suma tiva Lección 1. Dibuja una planta y escribe el nombre de sus partes. Nombre: 3 ¿Cuáles son los bene ficios 1. Observa la secuencia de imágenes y describe el ciclo de vida de la planta con flor. que entregan las plant ¿Cómo cuidar los recur Nombre: 1. Dibuja un ejemplo para los Curso: Fecha: Medicinal 1. Analiza la siguient e Ornamental A B tabla y responde. C D C: Luz. Aire. Tallo E: a. ¿Por qué es importante prevenir el problema que muestra Hojas rg/consejos-del-agua /cuanto-tiempo-tard tiempo en degrada an-degradarse-dese chos/ rse? rta el agua desde 3. ¿Cómo se transpo la raíz hacia todas las partes de la A: que muestra importante la acción imagen y explica ¿cómo las fogatas 4. ¿Por qué es 3. Observa la menta. pueden afectar a un bosque? la imagen? Funda B: 3. Explica por qué b. ¿Qué acción propondrías para evitar esta problemática? . antes para las plantas adores son import los agentes poliniz ejemplo 2. ¿Qué harías para reducir, reutilizar y reciclar? Dibuja un 2. ¿Qué acción represen ta cada imagen? Marca. Material fotocopia dos 4. ¿Qué quiere decir que una planta sea autóctona? Señala b. 254 Material fotocopiable Unidad 3: ¿Por qué las plantas ble Unidad 3: ¿Por 256 ejemplos. qué las plantas 3B_U3_D_7715.indd 1415 CCNN_GDD_ son importantes? CL000000000 son importantes? 257 CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U3_D_7715.indd 257 Reducir 08-01-21 16:37 15 CCNN_GDD_3B Material fotocopiabl 259 _U3_D_7715.ind d 259 08-01-21 16:37 CL00000000014 15 CCNN_GDD_3B 258 Reducir Reutilizar e 260 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? 08-01-21 16:37 08-01-21 16:37 Reutilizar Reciclar CL00000000014 Material fotocopiable Material fotocopiable 08-01-21 16:37 Material fotocopiabl CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U3_D_7715.indd CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U3_D_7715.indd 261 _U3_D_7715.ind d 261 (evaluación final de la unidad, evaluación experimental y evaluación enfocada al trabajo colaborativo) Instrumentos evaluativos Evaluaciones sumativas de cada lección Instrumento evaluativo 1 Instrumento evaluativo 1 Evaluación final Unidad 3 Además, se incluye el Solucionario del material fotocopiable. Nombre: Instrumento evalu 3. Observa la imagen y explica ¿cómo las flores se convirtieron en frutos? Fecha: Curso: ativo 1. Completa las siguientes oraciones. Utiliza las partes2de la planta que se encuentran a continuacion: Solucionario del material fotocopiable raíz Instrumento evaluativo Evaluación experimen tal tallo hojas flor 3. Indicador de logro Criterio Logrado Medianamente logrado Por lograr Preparación del proyecto Participa activamente al momento de establecer los pasos que se seguirán en cada una de las actividades del proyecto, proponiendo ideas. Participa activamente al momento de establecer el paso a paso que se seguirá en la actividad que le corresponde, pero no propone ideas para las otras actividades. No participa al momento de establecer el paso a paso del proyecto. Participa activamente en la ejecución del proyecto, cumpliendo con los plazos estipulados. Participa activamente en la ejecución del proyecto, pero no cumple con los plazos estipulados. No participa en la ejecución del proyecto. Trabaja de manera colaborativa. Trabaja de manera individual. No trabaja. Actitud 5. 4 3 2 1 0 6. 10 20 Temperatura (ºC) 7. 30 8. No, porque si se planta un árbol en el desierto, este se marchitaría, debido a que los árboles del sur de Chile necesitan mucha agua para crecer y vivir. Los estudiantes deben señalar que las plantas sí son importantes. Pueden argumentar indicando que nos permiten respirar y alimentarnos. Si se extinguieran todas las plantas del planeta, todos los animales, incluidos los seres humanos, morirían. Las usamos para alimentarnos / Las usamos como medicina / Las usamos para decorar. a. Evaluación sumativa Lección 1 (página 255) 1. a. El Se espera que los estudiantes realicen un dibujo como este: b. La 3. 4. Porque estas plantas solo crecen en determinadas zonas de nuestro país, por lo que si no las protegemos, pueden extinguirse. Porque todos los países deben saber cuántas plantas nativas se encuentran «amenazadas» o «en peligro de extinción» para poder protegerlas. Los estudiantes podrían proponer acciones como prohibir la tala de plantas nativas, reforestar, evitar y controlar los incendios forestales, entre otras. No, también se verían perjudicados los animales que habitan dicho lugar, ya que sin las plantas no podrían alimentarse o refugiarse, e incluso podrían morir durante el incendio. Algunos materia transporta el les agua reciclab y los minerales a través de la planta. les sí pueden ser usados como «suelo» germinen y se sujeten al suelo. para que las semillas los órganos reproductores de la planta. Sólocontiene la tierra puede ser usada como «suelo» para que las semillas germinen. • Materiales: 2. Analiza y responde. Mariana realizó el siguiente experimento: – semillas de lechuga – 1 esponja Planta 1 Planta 2 – 1 tapa plástica de botella – agua. e. La Raíz 2. 9. b. Esas acciones causan graves daños a las plantas y animales que habitan esos lugares. Los estudiantes deben indicar, por ejemplo, que botan toda la basura junta, que reciclan, que reutilizan algunos residuos, entre otras. Evaluación formativa Lección 1 (página 254) 1. 2. 3. a. Hojas / Tallo / Flores. b. Aire / Agua / Luz. c. Agua / Luz / Aire. La planta no podrá captar el aire ni la luz solar, por lo que morirá. 2. 3. 3. Hoja 4. Flor Hoja Tallo y la regó todos los días. • casa Realicen el experimento: 1. 1. Raíz La colocó en el patio de la Evaluación formativa Lección 2 (página 256) Se espera que los estudiantes realicen un afiche que motive a las personas a prevenir los incendios forestales. Sí, son seres vivos, ya que nacen, se reproducen y mueren. Se espera que los estudiantes respondan que: • Los animales se desplazan, mientras que las plantas no lo hacen. • Los animales se alimentan de otros seres vivos, mientras que las plantas no. El fruto con semillas cae al suelo Flor Raíz: sujetan la planta al suelo y absorben agua y minerales. Tallo: conduce agua y minerales desde la raíz a las demás partes de la planta. Hojas: captan la luz solar y el aire. El agua se transporta a través del tallo a todas las partes de la planta. Porque cuando regamos las plantas, estamos permitiendo que estas tengan acceso a agua. Ocurre el proceso de polinización. La planta presenta sus estructuras reproductivas. Luz Agua La semilla está lista para germinar. 2. Pistilo ✔ ✔ ✔ ✘ ✔ ✔ • Pétalos 262 Fruto 3 ✔ ✘ ✔ Solucionario del material fotocopiable 08-01-21 16:37 CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U3_D_7715.indd 269 que te representa: Criterio L . Demostré interés por Observaciones Las semillas germinar on. La raíz creció y se sujetó Material fotocopiable Esponja Sí Material fotocopiable Tapa de botella No ML PL realizar Sí Cumplió con las tareas correspondiente. 264 Unidad 3: ¿Por qué No 08-01-21 16:37 CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U3_D_7715.indd 263 Respetó las ideas y al material. las plantas son importantes ? L Instrumento evaluativo 1ML263 ros cuando lo necesitar on. opiniones de sus compañe ros. L: Logrado Material fotocopiabl Criterio asignadas. Ayudó a sus compañe e Material fotocopiabl _U3_D_7715.ind d 264 ML: Medianamente logrado PL 08-01-21 16:37 PL: Por lograr. e 269 08-01-21 16:37 CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U3_D_7715.indd 268 marcando la opción limpia y ordenada actividades experime Carolina planta árboles junto con su padre en el patio ntales.de su casa. Evalúa el desempeño de uno de tus compañ eros marcando la opción Pedro arroja :basura constantemente al suelo. Alumno Simbología: Los agentes polinizadores son importantes porque permiten transportar el polen de una flor a otra. 15 CCNN_GDD_3B Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? Trabajé de manera Seguí las instrucciones de la 6. ¿Cuál de las acciones actividad que realizan los niños experime permite ntal. cuidar al medioambiente? ciones: Sépalo 3. CL00000000014 268 ¿Cómo aprendo? Evalúa tu desempeño Registren sus observa Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? Ovario Tallo Raíz Medicinal Refugio 2. ¿Qué pueden conclui 5. Laura y su abuelo han coleccionado r atodos partir los diarios durante meses. Ya tienen de días, los resultad osdos obtenid os? alrededor de 60. ¿Qué les sugerirías a Laura y a su abuelo para que reduzcan, reutilicen o reciclen los diarios? Describe o dibuja. Antera Estambre CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U3_D_7715.indd 262 Aire 1 2 • Analicen la evidenc Respondan las siguient 4. ¿Qué uso de las plantas se representa ia: en la imagen? es preguntas: 1. ¿Se cumplió su Marca tu respuesta. predicción? ¿Por qué? Alimenticio La colocó dentro de un armario cerrado y no la regó. – La Paso 1: Coloque planta creció. n dos semillas La planta se secó. de lechuga dentro de la esponja – Paso 2: Rocíen . con agua la esponja para mantener húmeda – Paso 3: Repitan s las semillas. ¿A qué conclusión llegó Marianalos pasos con su experimento? anteriores con la tapa de la botella. – Paso 4: Durante 10 días, mantengan húmedas las semillas observen las semillas . Transcurrido este y regístrenlo en la tiempo, tabla. Condiciones a las que están sometidas las plantas Planta • c. Las Curso: Fecha: la parte de la planta que contiene a las semillas. Pregunes ta inicial: ¿Los materia absorbe el aguales y los minerales del suelo. les reciclab pueden ser usados como «suelo» en la germinación de semillas Marquecaptan la luzión: del sol y el aire del ambiente. n su predicc ? d. El Tallo Actividad no experimental 3 (páginas 250 y 251) 1. • Hojas Evaluación diagnóstica (páginas 252 y 253) El colorante azul añadido al agua ingresa a la planta por las raíces, y es conducido a través del tallo hasta llegar a la flor, tiñéndola de azul. 2. Cantidad de semillas germinadas 5. Actividad no experimental 1 (página 248) 1. Cantidad de semillas germinadas a diferente temperatura 1. 2. Rúbrica para la evaluación del proyecto: Ejecución del proyecto 4. Actividad no experimental 2 (página 249) Se espera que los estudiantes se distribuyan de forma equitativa las actividades que se propongan, colaborando mutuamente para el logro de estas, y así dar respuesta a cada una de las preguntas de investigación. Pueden utilizar criterios como los intereses de los alumnos o, en caso de que todos tengan interés por la misma actividad, haciendo un sorteo al azar. Los estudiantes deben establecer la metodología de trabajo, determinando los objetivos y el paso a paso para cada actividad. Posteriormente, deben ejecutar el proyecto. Independientemente de la respuesta, lo importante es que la fundamenten. Por ejemplo, podrían señalar que sí, porque cada estudiante trabajará más a gusto, o que no, porque muchas veces hay que hacer cosas que no nos gustan, pero debemos realizarlas bien. 2 fruto Nombre: Proyecto (páginas 246 y 247) 260 258 Reciclar e 08-01-21 16:37 2. 08-01-21 16:37 256 Material fotocopiable 255 CL0000000001415 CCNN_GDD_3B_U3_D_7715.indd 255 1. de cada uno. ble Reciclar Material fotocopia Reutilizar Reducir a. la imagen? planta? Una maceta. 3. ¿Qué piensas que le ocurriría a una planta si se le sacan todas sus hojas y se impide que vuelvan a crecer? Argumenta. La semilla está lista para germinar. corresponda. de la flor según e de cada parte 2. Indica el nombr Función Raíz 1000 años 4000 años w.fundacionaquae.o a. ¿Qué objeto demora más rse 10 años b. ElConside 2. Analiza y responde. vecinorando de Paulina tienede los datos unlajardín dientes de león, como el de la tabla,deargume nta por y reciclar. qué esesta imagen. Un día, ella se dio cuenta de que en su jardín también estaba importa creciendo planta. nte reducir, reutiliza r Explica cómo piensas que llegaron las semillas de diente de león al jardín de Paulina. c. ¿Qué necesitan las plantas para vivir? Agua. Fuente: https://ww D: a. ¿Qué partes de la planta se marchitaron? Los seres vivos las usan para alimentarse. Raíz. Hojas. Tallo. Flores. Son fuente de refugio para los animale b. ¿Qué crees que le faltó a la planta para permanecer sana?s. 3. Observa la imagen y explica ¿qué accione s son perjudiciales Aire. Agua. Luz. Refugio. para las plantas? Piedras. Botella de vidrio a Menciónalos. La planta present sus estructuras reproductivas. Ocurre el proceso de polinización. El fruto con semillas cae al suelo algodón. Blusa deFlor Tallo Hoja imágenes? 2. ¿Qué beneficios aportan las plantas a los animales de las la siguiente tabla: Raíz de la planta que demora en degrada Botella de plástico B: Ensalada de repollo. Raíz 2. Completa Tiempo aproximado Lata de aluminio A: Durante el cambio de casa de Mariana, ella guardó su planta en una2.caja. Después de varios días, la encontró ¿Qué importa ncia tienen las plantas para como se muestra en la imagen. el medioambiente? Marca. Aportan oxígeno al aire. 1. Observa la imagen y luego responde. Cuchara de plástico. Té de manzanilla. Fecha: Fecha: Curso: Nombre: Fecha: Curso: sos? E ObjetoTranscurso del tiempo 2. Analiza y responde: ¿Cómo cuidar los recursos? la planta 1. Marca las opciones que representen los usos de las plantas. Curso: Fecha: ondiente. su descripción corresp de las plantas con ¿Cuáles son los beneficios que entregan las plantas? Nombre: siguientes usos de las plantas: Alimenticio del ciclo de vida Evaluación formativa Lección 4 Nombre: Evaluación suma tiva Lección 4 as? con la parte de 1. Une cada imagen Fecha: Curso: 1. Une cada etapa Lección 3 Evaluación formativa que le corresponde. Nombre: en su ciclo de vida? Curso: Nombre: Fecha: Curso: ¿Cómo cambian las plantas en su ciclo de vida? ativa Lección 2 las plantas ¿Cómo cambian ativa Lección 1 CL00000000014 15 CCNN_GDD_3B Instrumento evaluativo _U3_D_7715.ind d 265 2 265 08-01-21 16:37 08-01-21 16:37 Organización de la Guía Didáctica Docente 169 Organización del Texto del Estudiante y Cuaderno de Actividades Tanto el Texto del Estudiante como el Cuaderno de Actividades de Ciencias Naturales 3° básico se organiza en 4 unidades. A continuación, se describe su organización. A. Texto del Estudiante Los tipos de página y las secciones de cada unidad son las señaladas a continuación: Inicio de Unidad Cada unidad inicia con una imagen motivadora, a doble página, y se presenta la Gran idea de la Ciencia con la que esta se vincula. Además, se plantean preguntas asociadas a dicha idea y a la unidad, para activar ideas y conocimientos previos. A continuación, se presenta la sección Habilidades científicas, en la que se explica una habilidad y se da el Paso a paso, que corresponde a una actividad de modelamiento de esa habilidad. Finalmente se presenta una actividad para poner en práctica lo aprendido. ▲ Salto El León, Región de La Araucanía. 3 Unidad 84 CN3_TE_U3_L1_MINEDUC.indd 84 Gran idea de la Ciencia Las plantas requieren de energía y materia para vivir. ¿Por qué las plantas son importantes? 1 Explica.¿Qué necesitan las plantas de la imagen para vivir? 2 ¿Qué ocurriría con los animales que aquí habitan si un incendio destruyera todas las plantas del lugar? Haz una predicción. Habilidades científicas Practiquen Observar y registrar 25-11-20 13:42 invitamos a que aprendas más sobre las plantas, te Antes de conocer nes. y registrar esas observacio 85 En parejas, consigan tres Paso 1 frutas diferentes. Luego, realicen los siguientes pasos: 25-11-20 13:42 Observen las frutas con detención. la Registrar implica anotar información obtenida de s. observaciones y medicione Observar es obtener o información de un objeto evento a través de los sentidos. ¿Cómo se observa y registra? Juan quería registrar las piezas CN3_TE_U3_L1_MINEDUC.indd 85 a observar de su juego. Para ello, hizo lo siguiente: Usó sus sentidos para obtener información. Paso 1 Paso 2 Identificó lo que quería registrar. Color, forma y textura. Paso 3 Paso 4 Seleccionó el formato de registro. Las opciones que tenía eran: dibujos, esquemas, tablas y gráficos. Tabla de registro Objeto Registró lo observado. Color Forma Textura Cuadrada Lisa 2 Azul Triangular Lisa 3 Amarillo Rectangular Lisa 4 Rojo Circular Lisa 1 Verde . Paso 2 Decidan qué registrarán Paso 3 Determinen cómo registrarán Paso 4 Registren sus observacio la información. nes. Compartan en clases para observar las frutas? 1. ¿Qué sentidos usaron nes? Den ejemplos. necesitan anotar observacio 2. ¿En qué situaciones cotidianas la información? podrían haber registrado 3. ¿De qué otra manera lo que se observa? tos es importante registrar 4. ¿Por qué al realizar experimen Habilidades científicas Unidad 3 • ¿Por qué las 86 plantas son importantes? 1 87 ¿Cómo las plantas satisfacen sus necesidade s? Lección 25-11-20 13:42 25-11-20 13:42 EDUC.indd 87 CN3_TE_U3_L1_MIN ¿Qué necesitan las plantas ¿Qué sé? EDUC.indd 86 CN3_TE_U3_L1_MIN para vivir? Actividad inicial Pregunta inicial: ¿Qué le 1. Observa la planta y responde: Los invitamos a explorar Materiales 2 semanas después Trabajo colaborativo sucede a una planta si no recibe agua? Comenta. para confirmar su respuesta. 1 Agua ¿Por qué creció la planta? Inicio de lección 2. Realiza la siguiente actividad, Cada lección comienza con el ¿Qué sé? una instancia de evaluación inicial de carácter diagnóstico y una Actividad inicial, que buscan activar conocimientos e ideas previos. 88 planta. 3 Rieguen la planta con el rótulo «con agua». Realicen esta acción cada 2 días. Con una regla, mide cada una de las partes de una planta y registra la información en un tabla. Indica color, tamaño y una breve descripción de cada una de ellas. En sus cuadernos, dibujen Coloquen ambos vasos en un lugar iluminado por una semana. y rotulen las plantas antes Respondan: y después del experimen to. a Comparen las plantas. ¿En qué se diferencian? b Expliquen si pudieron confirmar su respuesta a la pregunta inicial. c Juan va a salir de vacaciones y necesita regar sus plantas. Resuelvan su problema proponien do un mecanismo de riego. ¿Cómo es la planta? Descríbela en tu cuaderno. Luego, léele a un compañero. la descripción Unidad 3 • ¿Por qué las Rotulen los vasos pegándole s un papel que diga «con agua» y «sin agua». 2 Paso 2 Observa las partes de una • Dos plantas en vasos con tierra. y luego responde. Paso 1 plantas son importantes? Lección 1 • ¿Cómo las plantas CN3_TE_U3_L1_MIN EDUC.indd 88 25-11-20 13:42 Páginas 40 y 41 satisfacen sus necesidades? 89 CN3_TE_U3_L1_MIN EDUC.indd 89 27-11-20 12:28 ¿Cómo se transpo rta el polen de una flor a otra? Para que una planta se reproduzca, el polen A este proceso se le debe llegar al pistilo llama polinización. de esta u otra flor. Desarrollo de lección ¿Cómo las plantas El desarrollo de los temas en cada lección se acompaña de las siguientes secciones: Actividades. De refuerzo o profundización, individuales o de trabajo colaborativo. Protagonista de la Ciencia y Ciencia en Chile, que pretenden relevar la importancia del trabajo que mujeres y hombres realizan para aportar al desarrollo del conocimiento científico. Ciencia, tecnología y sociedad, permite a los estudiantes vincular el contenidos con la tecnología y los aportes de estos a la sociedad. Actividad incorporan el agua? Trabajo colaborativo Pregunta inicial: ¿Cómo se transporta el polen a descubrirlo. de una flor a otra? Los invitamos Trabajo colaborativo Actividad Materiales raíz? es la función de la Pregunta inicial: ¿Cuál ren su respuesta: e experimento y corrobo Realicen el siguient 1 Papel volantín 2 vasos con la misma cantidad de agua Escarcha 2 mondadientes 2 cebollines 1 Palos de madera Cuidado Materiales corten los Con ayuda de un adulto,es y las raíces tallos de ambos cebollin de uno de estos. 3 3 Construyan dos flores de papel. B A 2 2 Agreguen escarch a a una de las flores. Con las flores en las manos, tomen distancia y respond an las preguntas. a ¿Cómo piensan que se traslada el polen de una flor a otra? b Usando las flores, Generen ideas. hagan una represe ntación para explicar sus ideas. c Reflexionen: ¿por Atrapan qué es importante iebl la polinización paraas Yakka En muchas las plantas? zonas del La polinización es realizada por insectosagua. Yakk país hay esca , pequeña es un atrap viento, entre otros. y el anieblas sez de A estos se les llama en la ciud as aves agentes poliniza ad de Cop creado dores. iapó. Este reco lecta y alma cena el agu la niebla y el rocío en a de las laderas cerros. Pued Lección 2 • ¿Cómo de los e plantas capturar las en suhast agua cambian ciclo a de10 vida? al día. litros105 de • Explica. ¿Cóm cultivos de o Yakka beneficia a los25-11-20 la Zona Nort 14:04 e? Respondan: ientes Introduzcan un mondad en cada cebollín. Rodeados es en los Coloquen los cebollin en un lugar vasos con agua y dejen semana. iluminado por una o en sus cuadernos. os dibujando y rotuland ia Protagonistas de la Cienc Registren los resultad Edwar Fuentes posible causa de descubrieron una Respondan: A y B ? Él y su equipo ias observan entre el mundo: el uso os. ¿Quéladiferenc disminución de abejas en a Comparen los resultad ias? insecticidas. de ían esas diferenc explicar a inicial. b ¿Cómo ente la pregunt y responde: n nuevamartículo Lee el siguiente os, conteste resultad slos rando c Conside ica.uchile.cl/prof-edward-fuente compañeros. ta a suswww.quim reso-deCN3_TE_U3_L2 agua. Comuniquen su respues l-xviii-cong _RP.indd oster-en-e planta absorbe presenta-p una a que muestre cómo is-2015 euroanalis d Creen un esquem tiene su descubrimiento. s? Explica qué importancia a. importante son las plantas Unidad 3 • ¿Por qué 90 es importante proteger b. Argumenta. ¿Por qué 25-11-20 13:42 a las abejas? promover el cuidado 90 _MINEDUC.indd c. Elabora un afiche para CN3_TE_U3_L1 lo que has de estos polinizadores. Recuerda Comunicación. y aprendido en clases de Lenguaje 105 por la cie ncia y la te cnología Fuente: https ://innovaci innovadoronch atrapanieb las-creado ilena.cl/yak ka-capaz-cap turar-10litros-dia/ Niebla Agua Recolectada Hidroponía Ciencia en Chile La hidropo nía es una forma de cultivo. En ella, la raíz rodeada de de la planta crece una mezcla agua y min de erales. • Investiga alguno de los beneficios y desventa jas de la hidr oponía. Centro de semillas y árboles forestales d Este es un centro de la Universida a recolectar, de Chile. Aquí se dedican almacenar y germinar semillas. que se Esto protege a las plantas extinción. encuentran en peligro de l (Adaptación). Fuente: www.cesaf.forestaluchile.c 96 108 plantas son importantes? Unidad 3 • ¿Por qué las CN3_TE _U3_L1_ Unidad 3 MINEDU C.indd • ¿Por qué las planta s son impo rtantes? 96 25-11-20 14:04 indd 108 CN3_TE_U3_L2_RP. 170 25-11-20 13:42 Actividad final Cierre de lección Actividad final ron lo siguiente: Inés sembró un tipo de semillas en distinto s maceteros. Las regó pero las dejó a diferent diariamente, es temperaturas. Analiza sus resultados. Ana y Tomás observa 1 semana después Semilla Germinación de semillas Temperatura promedio (ºC) 1 2 12 15 a diferente tempera tura 3 4 5 18 21 Cada lección finaliza con las secciones: 6 24 27 Resultado luego de dos semanas Ana dice que le faltó a la planta le faltó luz. a Tomás piensa que estás de acuerdo? sus ideas. ¿Con quién ar tu elección. ento para confirm b Diseña un experim Actividad final, es preferentemente experimental y pretende ser una instancia de evaluación formativa. agua. Cuestiona a ¿Qué semilla no germinó?, ¿por qué? b ¿Qué tempera turas son adecuad as para la germina de la semilla? Señala ción y posterior desarrol dos. lo ¿Cómo voy? ¿Cómo voy? 1. Observa las siguient es imágenes y explica las la planta creció. Utiliza solar. 1. Explica, por qué hojas, agua, aire y luz palabras raíces, tallos, cómo ocurre este cambio. ¿Cómo voy?, corresponde a una evaluación intermedia, de proceso. Incluye ¿Cómo aprendo?, con preguntas de carácter metacognitivo. 2 semanas después dónde de la página 85. ¿De idea de la Ciencia Vuelve a la leer la Gran y materia para vivir? plantas obtienen energía 2. ¿Cuál es la importa ncia de la polinización y dispersión de las plantas y otros seres semillas para las vivos? las ¿por qué? ¿Cómo aprendo? tareas asignadas?, compañeros en las ¿Colaboraste con tus Lección 1 • ¿Cómo las plantas satisfacen sus necesidades? ¿Cómo aprendo? ¿Utilizaste el tiempo necesario para respond ¿Cómo repercute eso er o lo hiciste apurado en tus respuestas? ? 97 Lección 2 • ¿Cómo 25-11-20 13:43 cambian las plantas en su ciclo de vida? 109 CN3_TE_U3_L2 _MINEDUC.indd CN3_TE_U3_L1 _RP.indd 109 97 25-11-20 14:04 Resumen Cierre de Unidad Recordemos los principales conceptos Diversos usos 1 ¿Qué pregunta de investigación se habrán hecho Carlos y Lidia? 2 Luego de dos semanas, Carlos y Lidia observaron los resultados. Cada uno los registró de la siguiente manera: e ideas de la unidad: Plantas tienen Ciclo de vida tienen un Registro de Carlos Plantas marchitas Cada unidad termina con: están conformadas por Raíces Resumen, que incluye un mapa conceptual con los principales conceptos desarrollados en la unidad. Tallos 1, 2 y 3 Registro de Lidia Hojas Planta Reutilizando Sí 2 ¿Qué logré? Reciclando ¿Se marchitó? 1 ¿Cómo se pueden disminuir los residuos? Sí 3 Sí 4 No Evaluación final Evalúa. ¿Qué registro consideras más apropiado? siguientes pregu ntas para evalu 1. Tres estud ar tus logros. iantes realizaron 3. Analiza la el siguiente 3 ¿Qué otra información pudieron haber incorporado en sus registros tabla y respo exper para imen que fueran nde. to: más completos? Menciónala. 4 ¿De qué otra manera pudieron Número de haber registrado sus resultados? incendios forest las preguntas. el 1 de julio ales desde 5 ¿Qué conclusión se puede obtener de 2018 al 30 a partir de los resultados? Carlos y Lidia tomaron cuatro plantas de junio de Un mes 6 Si hubiesen iguales. Decidieron experimentar con 2019 Región sometido estas plantas a las siguientes ellas y las sometieron a las siguientes condiciones: Número de condiciones: Arica y Parina después incen ReduciendoResponde las Repaso mis aprendizajes ¿Qué logré? Lee la información. Luego, responde Repaso mis aprendizajes, que permite poner a prueba las habilidades cognitivas y científicas que se han desarrollado a lo largo de la unidad. Condiciones a las que sometieron las plantas Planta Luz 1 ✔ 2 ¿Qué logré?, que corresponden a una evaluación final de carácter sumativo. 132 ✘ Agua ✔ ✔ ✘ ✘ ✘ ✔ ✔ ✔ ✔ Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son Luz 1 ✔ ✘ ✔ 2 ✘ ✔ ✘ Agua Tarapacá Antofagasta Aire importantes? CN3_TE_U3_L4_RP.indd 132 25-11-20 14:16 Paso 1 CN3_TE_U3_L4_RP.indd 133 11 dios-forestale qué las plantas s/incendios-fo restales-en-ch ile/ estadisticas-h istoricas (Adapt ación). n hubo más incendios?, ¿en b. ¿Qué accio cuál hubo meno nes podrían s? prevenir los incendios forest ales? Menciona 4. Matías recibi dos. ó, de parte de Jacinta, el regalo de la imagen. Explica ¿De qué manera la acció contribuye al uso responsabl n de Jacinta e de los recur sos? Las regó con la misma cantidad de agua. Unidad 3 • ¿Por 40 20 7 219 Fuente: www.c 25-11-20 14:16 onaf.cl/incen a. ¿En qué regió 134 dios 2 0 29 86 905 532 344 951 547 2 134 1 352 123 143 nto. Evalúalo. Paso 2 CN3_TE_U cota 3 ✔ 3 4 Planta Atacama Coquimbo Valparaíso ✔ ✘ ✔ A partir de los Metropolitan resultados llegar a 4 on a las siguie ✔ ✔ O’Higgins ✘ ntes conclusion es: José Maule ¿Qué plantas se habrían marchitado? Las plantas no Josefina Ñuble Fundamenta. necesitan luz para crecer Matías Las plantas neces Biobío . Las plantas «busc mucha luz para itan Páginas La Araucanía crecer. 60 y 61 la luz al crecer an» . ¿Con quién estás Los Ríos de acuerdo?, ¿por qué? Los Lagos 2. Consuelo quiere saber Aysén qué sucede ausencia de Resumen / Repaso mis aprendizajes con la germinació 133 luz. Para ello, Magal lanes n de realizó el siguie ¿Qué cambios nte procedimie las semillas en le harías? Total Aire son importa ntes? 3_L4_RP.in dd 134 25-11-20 14:16 CN3_TE_U 3_L4_RP.in dd 135 ¿Qué logré? 135 25-11-20 B. Cuaderno de Actividades 1 Lección Unidad 3 • ¿Por qué Registren sus resultad os: Midan el tamaño de las plantas y observe plantas para vivir? Trabajo como científico Trabajo colaborativo Observar y pregun tar En la actividad de la página 89 del Texto están experimentando necesitan agua para vivir. Pero ¿qué otros si las plantas elementos requiere Marquen su predicc n para su desarrollo? ión. Las plantas necesita n luz y aire para vivir. Las plantas requiere n de oscuridad y no necesitan aire para vivir. Planificar y conduc ir una investigación Materiales Actividades de refuerzo, de profundización, individuales y de trabajo colaborativo. Estas están relacionadas con cada lección de las unidades del Texto del Estudiante. las plantas son importa ntes? ¿Cómo las plantas satisfacen sus necesidades? ¿Qué necesitan las Características de Frasco Condición 1 Frasco tapado junto a la ventana 2 Frasco destapado junto a la ventana 3 Frasco tapado en la oscuridad 4 Frasco destapado en la oscuridad n su aspecto. Comple ten la tabla. las plantas luego de una semana Tamaño (cm) Color ¿Se ve marchita? Analizar evidencias ¿Por qué son tan importantes las plantas? y comunicar a Comparen el tamaño 1y aspecto Observade la siguiente Encierra todo lo que provenga de las plantas. las plantas.imagen. ¿A qué se deben sus diferenc ias? 4 plantas 4 frascos con tierra ¡Cuidemos las plantas! 1 Observa el siguiente afiche y responde las preguntas: Cuidado Agua 2 tapas 1 Ten cuidado con el material de vidrio. Regla 2 En cada una de las lecciones se incluyen el Trabajo como científico que permite desarrollar todas las etapas del proceso científico propuestas en las Bases Curriculares para el nivel. b Menciona qué conclus iones se puede obtener las plantas. de los resultados observa dos en 3 Luz c ¿Qué necesitan las plantas al curso. para vivir? Creen un esquema y luego explíquenlo Oscuridad Coloquen las plantas dentro de los frascos con tierra. Enumer los frascos del 1 al en 4. 40 Unidad 3 • ¿Por qué 14:16 En este componente podrán visualizar lo siguiente: Rieguen todas las plantas con la misma cantidad de agua. Fuente: https://www.conaf.cl/incendiosforestales/prevencion/yo-tambien-soyforestin-campana-de-prevencion-deincendios-forestales-2020/ a. Compara tus respuestas con las de tus compañeros. ¿Qué objetos no lograste identificar? Dejar 1 semana. a. ¿Cuál es el objetivo del afiche? las plantas son importante b. Observando la imagen. Escribe dos ejemplos que evidencien el uso de las plantas. s? CN3_CA_U3.ind d 40 Lección 1 • ¿Cómo 27-11-20 12:40 las plantas satisfacen sus necesidades? b. ¿De qué manera puede afectar un incendio a los seres vivos que habitan un bosque? 41 CN3_CA_U3.ind d 41 2 Explica cuál es la importancia que le das a las plantas27-11-20 y su cuidado. 12:40 nes y responde 3 Observa las imáge c. ¿En qué ocasiones podrás utilizar lo que has aprendido del afiche? las preguntas. ativa Evaluación form d. Ingresa a www.clubforestin.cl/videos/#Capsulas-de-Forestin. Ve el video ¿Cómo ser un superhéroe? Luego responde: ¿qué acciones puedes realizar para convertirte en uno. Comparte tu respuesta con tu curso. 3ido.Argumenta. ¿Estás de acuerdo con la frase «no podemos vivir sin las plantas»? r cuánto has aprend error. ades para evalua que tengan un Realiza las activid Marca aquellas siguientes frases. 1 María escribió las Las semillas crecen el fruto. tan luz protegidas por Las plantas necesi a cada planta? para crecer. uso que se le da crecer n Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? 54 a. ¿Cuál es el Las plantas puede pan en la Planta sin agua. Las flores no partici Planta las plantas. reproducción de te las frases con Escribe correctamen CN3_CA_U3.indd 54 27-11-20 12:40 error. usos b. ¿Qué otros n quiere que tenga rosadas, pero tambié imiento: planta con flores el siguiente proced 2 Pablo tiene una Para lograrlo, realizó flores blancas. 4 ¿La acción de la o del a. ¿Qué proces ciclo de vida de Germinación b. ¿Cuál es la la planta imitó Formación del e el pincel función que cumpl fruto Pablo? Marca con CN3_CA_U3.indd 55 niña beneficia 55 27-11-20 12:40 s? Señala dos. se les da a las planta son beneficiosas qué las plantas c. Explica, ¿por humanos? incluidos los seres les, para los anima Al final de la unidad se incluye la Evaluación formativa, instancia de evaluación de carácter sumativo, que complementa la presentada en el Texto del Estudiante. nte?, ¿por qué? al medioambie ¡No, gracias! Sin bombilla de Depositó el polen los flores blancas en rosadas. pistilos de flores extrajo el Con un pincel blancas. polen de flores res a Cortó los estamb . algunas flores rosadas Lección 3 • ¿Cuáles son los beneficios que entregan las plantas? Planta un . Polinización o? en el procedimient Evaluación formativa 61 27-11-20 12:40 60 qué las Unidad 3 • ¿Por tes? plantas son importan 27-11-20 12:40 .indd 61 CN3_CA_U3 .indd 60 CN3_CA_U3 Organización del Texto del Estudiante y Cuaderno de Actividades 171 Planificación anual Semana Unidad 1 2 3 4 5 6 Unidad 1 Investigando la luz y el sonido 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Unidad 2 ¿Cómo es el Sistema Solar? 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 Unidad 3 ¿Por qué las plantas son importantes? 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 172 Unidad 4 ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Lección Tiempo estimado (horas pedagógicas) Páginas iniciales Lección 1 ¿Qué es la luz? Lección 2 ¿Qué es el sonido? 12 18 Páginas finales Páginas iniciales Lección 1 ¿Qué hay en el Sistema Solar? 10 Lección 2 ¿Cómo se mueve la Tierra? 8 Lección 3 ¿Qué fenómenos podemos observar desde la Tierra? 9 Páginas finales Páginas iniciales Lección 1 ¿Cómo las plantas satisfacen sus necesidades? 16 Lección 2 ¿Cómo cambian las plantas en su ciclo de vida? 9 Lección 3 ¿Cuáles son los beneficios que entregan las plantas? 6 Lección 4 ¿Cómo cuidar los recursos? 8 Páginas iniciales Lección 1 ¿Qué alimentos son saludables? Lección 2 ¿Cómo prevenir enfermedades «transmitidas» por los alimentos? 10 8 Páginas finales Planificación anual 173 Planificación segundo semestre Unidad 4 Unidad 3 Lección 174 Páginas del Texto Objetivo de Aprendizaje Conocimientos Lección 1 ¿Cómo las plantas satisfacen sus necesidades? 84 a 97 Lección 2 ¿Cómo cambian las plantas en su ciclo de vida? 98 a 109 Lección 3 ¿Cuáles son los beneficios que entregan las plantas? 110 a 121 Lección 4 ¿Cómo cuidar los recursos? 122 a 135 Lección 1 ¿Qué alimentos son saludables? 136 a 151 OA 6: Clasificar los alimentos, distinguiendo sus efectos sobre la salud, y proponer hábitos alimenticios saludables. Lección 2 ¿Cómo prevenir enfermedades «transmitidas» por los alimentos? 152 a 163 OA 7: Proponer, comunicar y ejercitar buenas prácticas de higiene en la manipulación de alimentos para prevenir enfermedades. Habilidades de investigación científica OA 1: Observar y describir, por medio de la investigación experimental, las necesidades de las plantas y su relación con la raíz, el tallo y las hojas. Observar y preguntar a. Observar, plantear preguntas, formular inferencias y predicciones, en forma guiada, sobre objetos y eventos del entorno. Planificar y conducir una investigación OA 3: Observar y describir algunos b. Participar en investigaciones experimentales y no cambios de las plantas con flor experimentales guiadas: durante su ciclo de vida (germinación, - obteniendo información para responder a preguntas crecimiento, reproducción, formación dadas a partir de diversas fuentes, de la flor y del fruto), reconociendo la en forma individual y colaborativa, importancia de la polinización y de la por medio de la observación, la manipulación y la dispersión de la semilla. clasificación de la evidencia. OA 4: Describir la importancia de c. Observar, medir y registrar datos en forma precisa, las plantas para los seres vivos, el utilizando instrumentos y unidades estandarizadas, ser humano y el medioambiente organizándolos en tablas y gráficos y utilizando TIC (por ejemplo: alimentación, aire cuando corresponda. para respirar, productos derivados, d. Usar materiales e instrumentos en forma segura ornamentación, uso medicinal) proponiendo y comunicando medidas de y autónoma, como reglas, termómetros, entre otros, para hacer observaciones y mediciones. cuidado. Analizar la evidencia y comunicar OA 2: Observar, registrar e identificar variadas plantas de nuestro país, e. Resumir las evidencias obtenidas a partir de sus incluyendo vegetales autóctonos y observaciones para responder la pregunta inicial. cultivos principales a nivel nacional y f. Comunicar y comparar con otros sus ideas, regional. observaciones, mediciones y experiencias, utilizando diagramas, material concreto, modelos, informes OA 5: Explicar la importancia de sencillos, presentaciones y TIC, entre otros. usar adecuadamente los recursos, proponiendo acciones y construyendo instrumentos tecnológicos para reutilizarlos, reducirlos y reciclarlos en la casa y en la escuela. Observar y preguntar a. Observar, plantear preguntas, formular inferencias y predicciones, en forma guiada, sobre objetos y eventos del entorno. Planificar y conducir una investigación b. Participar en investigaciones experimentales y no experimentales guiadas: - obteniendo información para responder a preguntas dadas a partir de diversas fuentes, - en forma individual y colaborativa, - por medio de la observación, la manipulación y la clasificación de la evidencia. c. Observar, medir y registrar datos en forma precisa, utilizando instrumentos y unidades estandarizadas, organizándolos en tablas y gráficos y utilizando TIC cuando corresponda. Analizar la evidencia y comunicar e. Resumir las evidencias obtenidas a partir de sus observaciones para responder la pregunta inicial. f. Comunicar y comparar con otros sus ideas, observaciones, mediciones y experiencias, utilizando diagramas, material concreto, modelos, informes sencillos, presentaciones y TIC, entre otros. Actitudes Actitud a: Demostrar curiosidad e interés por conocer seres vivos, objetos y/o eventos que conformen el entorno natural. Actitud b: Manifestar un estilo de trabajo riguroso, honesto y perseverante para lograr los aprendizajes de la asignatura. Actitud c: Reconocer la importancia del entorno natural y sus recursos, desarrollando conductas de cuidado y protección del ambiente. Actitud d: Asumir responsabilidades e interactuar en forma colaborativa y flexible en los trabajos en equipo, aportando y enriqueciendo el trabajo común. Contenidos Habilidades científicas - Necesidades de las plantas. - Función de las hojas, el tallo y la raíz. - Germinación. - Crecimiento. - Reproducción. - Polinización. - Dispersión. - Beneficios y usos de las plantas. - Cuidado de las plantas. - Plantas autóctonas. - Cultivos chilenos. Observar Registrar Comparar Clasificar Analizar Predecir Evaluar Comunicar Investigar Planificar Experimentar - Recursos. - Reducir. - Reutilizar. - Reciclar. Actitud d: Asumir responsabilidades e interactuar en forma colaborativa y flexible en los trabajos en equipo, aportando y enriqueciendo el trabajo común. Actitud e: Manifestar compromiso con un estilo de vida saludable por medio del desarrollo físico y el autocuidado. - Alimentos saludables y poco saludables. - Hábitos alimenticios saludables. - Enfermedades nutricionales - Manipulación de alimentos. - Higiene alimenticia. - Prevención de enfermedades. Tiempo estimado Número de clases 16 horas pedagógicas 11 clases 9 horas pedagógicas 6 clases 6 horas pedagógicas 4 clases 8 horas pedagógicas 5 clases 10 horas pedagógicas Texto del Estudiante: ¿Qué sé? Págs. 88, 98, 110 y 122. ¿Cómo voy? Págs. 97, 109, 121 y 131. ¿Qué logré? Págs. 134 y 135. Cuaderno de Actividades: Evaluación formativa Págs. 60 y 61. Guía Didáctica del Docente: Evaluación diagnóstica Unidad 3 (págs. 252 y 253). Evaluaciones formativas: Lección 1 (pág. 254). Lección 2 (pág. 256). Lección 3 (pág. 258). Lección 4 (pág. 260). Evaluaciones sumativas: Lección 1 (pág. 255). Lección 2 (pág. 257). Lección 3 (pág. 259). Lección 4 (pág. 261). Instrumentos evaluativos (págs. 262 a 267). Texto del Estudiante: ¿Qué sé? Págs. 140 y 152. ¿Cómo voy? Págs. 151 y 159. ¿Qué logré? Págs. 162 y 163. 7 clases Cuaderno de Actividades: Evaluación formativa Págs. 70 y 71. Registrar Clasificar Analizar Predecir Evaluar Comunicar Investigar Experimentar 8 horas pedagógicas Evaluaciones 5 clases Guía Didáctica del Docente: Evaluación diagnóstica Unidad 4 (págs. 314 y 315). Evaluaciones formativas: Lección 1 (pág. 316). Lección 2 (pág. 318). Evaluaciones sumativas: Lección 1 (pág. 317). Lección 2 (pág. 319). Instrumentos evaluativos (págs. 320 a 325). Planificación segundo semestre 175 Planificación de la Unidad 3 Distribución de las lecciones Objetivos de Aprendizaje Conocimientos Habilidades Actitudes Conceptos Vocabulario clave Inicio de la Unidad Habilidades científicas Lección 1 ¿Cómo las plantas satisfacen sus necesidades? Lección 2 ¿Cómo cambian las plantas en su ciclo de vida? Lección 3 ¿Cuáles son los beneficios que entregan las plantas? Lección 4 ¿Cómo cuidar los recursos? Cierre de unidad 176 OA 1 Observar Registrar Comparar Analizar Predecir Comunicar Planificar Experimentar OA 3 Observar Registrar Comparar Analizar Comunicar Planificar Experimentar OA 2 y OA 4 OA 5 Observar Registrar Analizar Comunicar Investigar Registrar Clasificar Analizar Evaluar Investigar Experimentar Actitud a. Actitud b. Actitud d. Actitud a. Actitud b. Actitud d. Actitud a. Actitud c. Actitud d. Actitud a. Actitud c. Actitud d. - Necesidades de las plantas. - Función de las hojas, tallos y raíz. Luz Agua Aire Minerales Absorción Crecimiento - Germinación. - Crecimiento. - Reproducción. - Polinización. - Dispersión. Semilla Flor Fruto Pistilo Estambre Agentes polinizadores Agentes dispersores - Beneficios y usos de las plantas. -Cuidados de las plantas. - Plantas autóctonas. - Cultivos chilenos. Medicinal Alimenticio Ornamental - Recursos. - Reducir. - Reutilizar. - Reciclar. Desecho Residuo Descomposición Contaminación Semana 20 20 21 21 22 22 23 23 24 24 25 26 27 28 29 29 30 30 31 32 32 Clase Tiempo (horas pedagógicas) Páginas del Texto del Estudiante Páginas del Cuaderno de Actividades 37 1 84 a 87 – 39 38 21 84 ya 89 87 88 – 40 39 12 88 –y 89 – 40 41 40 42 41 43 42 44 43 45 44 46 45 47 21 2 1 1 2 2 1 1 2 2 11 89 y– 90 89 y 90 – – 90 y 91 90 y 91 92 92 92 a 94 92 a 94 –– 40 – – 41 41 42 42 43 43 – – 44 44 yy 45 45 46 48 22 94 94 yy 95 95 46 46 yy 47 47 47 49 1 96 y 97 – 48 50 2 98 y 99 48 51 49 1 100 a 102 49 52 50 2 102 a 104 – 53 51 1 105 – 54 52 2 106 y 107 50 y 51 55 53 1 108 y 109 – 54 56 2 110 a 113 52 y 53 55 57 56 58 1 1 2 2 114 y 115 114 y 115 116 a 119 116 a 119 54 54 55 55 57 59 1 1 120 y 121 120 y 121 – – 60 58 2 122 a 125 – 61 59 1 126 a 128 – 62 60 2 129 y 130 56 a 59 63 61 64 1 1 2 131 a 133 131 a 133 134 y 135 – – 60 y 61 62 2 134 y 135 60 y 61 Páginas Guía Didáctica del Docente 182 a 195 182 a 195 196 a 207 208 a 219 220 a 233 220 a 233 Planificación de la Unidad 3 177 Planificación de la Unidad 4 Distribución de las lecciones Objetivos de Aprendizaje Conocimientos Habilidades Actitudes Conceptos Vocabulario clave Inicio de la Unidad Habilidades científicas Lección 1 ¿Qué alimentos son saludables? Lección 2 ¿Cómo prevenir enfermedades «transmitidas» por los alimentos? Cierre de Unidad 178 OA 6 Registrar Clasificar Analizar Evaluar Comunicar OA 7 Registrar Analizar Predecir Comunicar Investigar Experimentar Actitud d. Actitud e. - Alimentos saludables y poco saludables. - Alimentación equilibrada. - Enfermedades nutricionales. Energía Alimentación equilibrada Sobrepeso Obesidad Desnutrición Actitud d. Actitud e. - Manipulación de alimentos. - Higiene alimenticia. - Prevención de enfermedades. Contaminación de alimentos Refrigeración Alimentos crudos Alimentos cocidos Semana Clase Semana 33 Clase 63 33 34 34 35 35 36 36 37 37 38 38 Tiempo (horas pedagógicas) Tiempo (horas 1 pedagógicas) Páginas del Texto del Estudiante Páginas del Cuaderno de Actividades Páginas Guía Didáctica del Docente Páginas del Texto del 136 a 139 Estudiante Páginas del Cuaderno – de Actividades Páginas Guía Didáctica del Docente 64 65 2 1 140 a 143 136 139 – 65 66 1 2 140 –a 143 62 –y 63 66 67 2 1 144 –y 145 6264 y 63 67 68 1 2 146 y 145 147 144 – 64 68 69 2 1 148 146 y 149 147 65 – 69 70 1 2 150 148 y 151 149 – 65 70 71 2 1 152 150 y 153 151 – 71 72 1 2 154 155 152 y 153 66 – 72 73 2 1 156 y 157 154 155 6766 a 69 73 74 1 2 158 156 y 159 157 70 67 ya 71 69 75 74 1 2 158 y 159 160 a 163 70 y 71 – 76 2 160 a 163 – 274 a 289 274 a 289 290 a 301 290 a 301 Planificación de la Unidad 4 179 Presentación de la Unidad 3 ¿Por qué las plantas son importantes? Introducción Actitudes de la unidad Esta unidad busca que los estudiantes identifiquen y describan las partes que conforman a las plantas, de acuerdo con sus necesidades vitales y su ciclo de vida. Además, se espera que describan y expliquen la importancia de las plantas para el resto de los seres vivos, y los cuidados que debemos tener con ellas y con nuestros recursos naturales, proponiendo medidas de protección del entorno natural. • Actitud a. Demostrar curiosidad e interés por conocer seres Para lograr estos propósitos, los estudiantes deberán explorar y experimentar, trabajando de forma colaborativa y guiada, con elementos de su entorno. • Actitud d. Asumir responsabilidades e interactuar en forma Objetivos de la unidad Habilidades científicas de la unidad • OA 1: Observar y describir, por medio de la investigación Observar, registrar, clasificar, comparar, analizar, predecir, evaluar, comunicar, investigar, planificar y experimentar. experimental, las necesidades de las plantas y su relación con la raíz, el tallo y las hojas. • OA 2: Observar, registrar e identificar variadas plantas de nuestro país, incluyendo vegetales autóctonos y cultivos principales a nivel nacional y regional. • OA 3: Observar y describir algunos cambios de las plantas con flor durante su ciclo de vida (germinación, crecimiento, reproducción, formación de la flor y del fruto), reconociendo la importancia de la polinización y de la dispersión de la semilla. • OA 4: Describir la importancia de las plantas para los seres vivos, el ser humano y el medioambiente (por ejemplo: alimentación, aire para respirar, productos derivados, ornamentación, uso medicinal), proponiendo y comunicando medidas de cuidado. • OA 5: Explicar la importancia de usar adecuadamente los recursos, proponiendo acciones y construyendo instrumentos tecnológicos para reutilizarlos, reducirlos y reciclarlos en la casa y en la escuela. 180 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? vivos, objetos y/o eventos que conformen el entorno natural. • Actitud b. Manifestar un estilo de trabajo riguroso, honesto y perseverante para lograr los aprendizajes de la asignatura. • Actitud c. Reconocer la importancia del entorno natural y sus recursos, desarrollando conductas de cuidado y protección del ambiente. colaborativa y flexible en los trabajos en equipo, aportando y enriqueciendo el trabajo común. Habilidades para el siglo XXI Creatividad, metacognición, pensamiento crítico, comunicación, colaboración. Conceptos previos • Distinción entre lo vivo y lo no vivo. • Características generales de los seres vivos (crecen, responden a estímulos, se reproducen). • Necesidades de los seres vivos para su sobrevivencia (agua, alimento, luz, aire). • Cambios que experimentan las plantas durante su ciclo de vida. Ruta de aprendizaje de la Unidad 3 del Texto del Estudiante ¿Por qué las plantas son importantes? Habilidades científicas Observar y registrar Dentro de la unidad se desarrollará el paso a paso de una habilidad científica. Inicio de unidad Se comienza la unidad con preguntas introductorias que invitan al estudiantado a la temática y a la Gran idea de la Ciencia. Lecciones Evaluaciones (articuladas según los Objetivos de Aprendizaje de la unidad). (ayudan al monitoreo del aprendizaje). Lección 1: ¿Cómo las plantas satisfacen sus necesidades? • Hojas. Inicio de la Lección 1 • ¿Qué se? Inicio de la Lección 1 • Tallos. • ¿Cómo voy? • Raíces. Lección 2: ¿Cómo cambian las plantas en su ciclo de vida? Inicio de la Lección 2 • Germinación. • ¿Qué se? • Polinización. Inicio de la Lección 1 • Formación del fruto. • ¿Cómo voy? • Dispersión de semillas Lección 3: ¿Cuáles son los beneficios que entregan las plantas? • Usos y beneficios de las plantas. • Plantas autóctonas. • Cultivos de plantas en Chile. Lección 4: ¿Cómo cuidar los recursos? • Reducir. Inicio de la Lección 3 • ¿Qué se? Inicio de la Lección 1 • ¿Cómo voy? Inicio de la Lección 4 • ¿Qué se? • Reutilizar. Inicio de la Lección 1 • Reciclar. • ¿Cómo voy? Cierre de unidad • Resumen. • Repaso mis aprendizajes. Cierre Unidad 3 • ¿Qué logré? Presentación de la Unidad 3 181 Orientaciones y planificaciones de clase Planificación Clase 39 1 HP TE (Págs. 84 a 87) Objetivos de la clase: • Identificar los elementos que necesitan las plantas para vivir. • Registrar datos a partir de la observación de distintos objetos. Recursos para la clase: • Materiales pág. 87: 3 frutas cada dos estudiantes. Orientaciones de la clase Comience la clase invitando a los estudiantes a observar la imagen de las páginas 84 y 85. Luego, léales el título de la unidad y solicite que expongan sus ideas al respecto. Se recomienda hacer uso de la cápsula Errores frecuentes. Registre las ideas en la pizarra. (Tiempo estimado: 5 minutos). Es importante recordarles que a lo largo de la unidad deben observar las imágenes en silencio, y que cuando deseen participar en la clase, tienen que pedir la palabra, respetar los turnos de habla y mantener un ambiente de respeto cuando escuchen las opiniones de los demás. A continuación, trabaje junto con ellos las preguntas de la página 85. Promueva un ambiente de participación entre los alumnos. (Tiempo estimado: 10 minutos). Una vez respondida la pregunta 2, se le recomienda conversar con sus estudiantes sobre los incendios forestales que han ocurrido en distintas regiones de nuestro país, y pregunte: ¿qué sucedería si aumenta la cantidad de incendios forestales en el tiempo? (se dificultaría la regeneración de las plantas, lo que afectaría el hábitat y la sobrevivencia de los animales, incluidos los seres humanos). Esto, para reforzar una actitud de respeto por la naturaleza. Tenga en consideración la cápsula Grandes ideas de la Ciencia. 182 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? 3 Unidad ¿Por qué las plantas son importantes? 84 CN3_TE_U3_L1_MINEDUC.indd 84 Para complementar este momento de la clase, motivar e introducir los conceptos que se van a trabajar en la Lección 1. Se sugiere mostrar la imagen de una planta. Luego, formule las siguientes preguntas: ¿qué partes de la planta identifican? (depende de la planta: raíz, tallo, hojas, flores, frutos), ¿cómo se alimentan las plantas? (fabricando su propio alimento). En la cápsula Recursos tecnológicos encontrará actividades que le permitirán complementar el desarrollo de los contenidos de esta unidad. 25-11-20 13:42 Grandes ideas de la Ciencia Esta unidad contribuye a la Gran idea de la Ciencia que menciona que los organismos necesitan de un suministro de energía y de materiales de los cuales con frecuencia dependen y por los que compiten con otros. Con esta idea se busca que los estudiantes comprendan que las plantas necesitan de energía (proveniente del sol) y de materia (procedente del aire y del agua) para vivir. Errores frecuentes Algunos estudiantes consideran que las plantas no son seres vivos, porque no las ven desplazarse. Es importante explicarles que las plantas, como todos los seres vivos, nacen, crecen, responden a estímulos, se reproducen y mueren. Solucionario Pág. 85 ▲ Salto El León, Región de La Araucanía. 1. Las plantas necesitan agua, aire y luz solar para vivir, pues con estos componentes son capaces de generar su propio alimento. Gran idea de la Ciencia Las plantas requieren de energía y materia para vivir. 2. Los animales perderían recursos, como alimento y refugio. Muchos de ellos podrían morir. 1 Explica.¿Qué necesitan las plantas de la imagen para vivir? 2 ¿Qué ocurriría con los animales que aquí habitan si un incendio destruyera todas las plantas del lugar? Haz una predicción. 85 CN3_TE_U3_L1_MINEDUC.indd 85 Recursos tecnológicos En el siguiente link encontrará actividades complementarias para reforzar el aprendizaje de los contenidos que se abordan en la unidad. Se sugiere utilizar «Para leer después de experimentar» y «¿Qué cambios se producen en las plantas a medida que crecen?»: 25-11-20 13:42 Glosario Plantas: son los organismos pluricelulares más abundantes en la Tierra, forman un Reino taxonómico y son parte del Dominio de los eucariotas (sus células presentan núcleo). Se caracterizan por su capacidad para transformar energía solar en energía química, es decir, son fotosintéticas. Las plantas se originaron en el agua y posteriormente conquistaron el ambiente terrestre. https://n9.cl/nvs4f Más orientaciones de la clase (págs. 184 y 185) Orientaciones y planificaciones de clase 183 Orientaciones y planificaciones de clase Continúe la clase 39 trabajando las páginas 86 y 87. En estas se invita a los alumnos a desarrollar las habilidades científicas «observar y registrar» mediante su modelamiento y posterior aplicación. Lea la Rutina de pensamiento Observar/ pensar/preguntarse de la página 245 de esta Guía, e impleméntela a lo largo de la unidad. Esta estrategia le ayudará a estimular la curiosidad y a establecer una base para la indagación. Antes de comenzar, coménteles que la observación y el registro son esenciales en ciencias, porque nos permiten obtener información básica del objeto o fenómeno que queramos investigar. Oriéntelos con preguntas como las siguientes: ¿qué sentidos utilizan al observar? (respuesta probable: la visión. Podrían señalar los oídos, las manos), ¿en qué situaciones has registrado tus observaciones? (posible respuesta: anotar en sus cuadernos información de la clase, hacer lista de invitados). (Tiempo estimado: 5 minutos). Habilidades científicas Observar y registrar Antes de conocer más sobre las plantas, te invitamos a que aprendas a observar y registrar esas observaciones. ¿Cómo se observa y registra? Juan quería registrar las piezas de su juego. Para ello, hizo lo siguiente: Paso 1 Usó sus sentidos para obtener información. Paso 2 Identificó lo que quería registrar. Color, forma y textura. Paso 3 Mencione a sus estudiantes que al observar un fenómeno pueden utilizar todos sus sentidos, no solo la visión. Posteriormente, trabaje la página 86 proponiendo una lectura voluntaria. Destine 10 minutos. Para complementar la lectura, pregunte: ¿qué sentidos utilizó Juan para registrar sus datos? (visión y tacto), ¿por qué un dibujo no sería un registro adecuado? (porque no se puede registrar la textura de forma precisa). Registrar implica anotar la información obtenida de observaciones y mediciones. Observar es obtener información de un objeto o evento a través de los sentidos. Paso 4 86 Seleccionó el formato de registro. Las opciones que tenía eran: dibujos, esquemas, tablas y gráficos. Registró lo observado. Tabla de registro Objeto Color Forma Textura 1 2 Verde Cuadrada Lisa Azul Triangular Lisa 3 Amarillo Rectangular Lisa 4 Rojo Circular Lisa Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? CN3_TE_U3_L1_MINEDUC.indd 86 Recursos tecnológicos Invítelos a revisar el siguiente link: https://n9.cl/a4jdr La actividad propuesta busca fortalecer las habilidades «observar y registrar». Indique que la ciencia debe basarse en el uso de argumentos, por lo que deben hacer análisis de sus registros para luego comunicar sus resultados. 184 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? Desarrolle la metacognición de los estudiantes preguntando: ¿por qué la observación permite conocer más sobre los objetos y fenómenos del entorno? (se espera que los estudiantes respondan que por medio de la observación se pueden detectar las características de los objetos y fenómenos). (Tiempo estimado: 5 minutos). Integre la construcción del conocimiento científico empleando el recurso propuesto en la sección Recursos tecnológicos. 25-11-20 13:42 Luego, indique que tienen 10 minutos para realizar, en parejas, la actividad práctica de la página 87. Pida con anterioridad los materiales de trabajo. El propósito de esta actividad es que los estudiantes observen su entorno y elaboren registros siguiendo los cuatro pasos modelados para las habilidades. Practiquen En parejas, consigan tres frutas diferentes. Luego, realicen los siguientes pasos: Paso 1 Observen las frutas con detención. En la sección Practiquen, guíe el trabajo de las parejas y promueva un ambiente respetuoso de discusión en la toma de decisiones. Si presentan dificultad registrando sus datos, invítelos a elaborar una tabla como la del ejemplo, escribiéndola en la pizarra. Paso 2 Decidan qué registrarán. Paso 3 Determinen cómo registrarán la información. Paso 4 Registren sus observaciones. Luego, solicite que respondan en sus cuadernos las preguntas de la sección Compartan en clases. Proponga que una pareja exponga sus respuestas voluntariamente, e invite a sus compañeros a complementarlas. A modo de cierre, se recomienda evaluar el desarrollo de las habilidades «observar y registrar» mediante la siguiente rúbrica: Indicadores Compartan en clases Nivel de logro L ML PL 1. Identifica el objeto por observar. 1. ¿Qué sentidos usaron para observar las frutas? 2. Identifica las características que debe registrar. 2. ¿En qué situaciones cotidianas necesitan anotar observaciones? Den ejemplos. 3. ¿De qué otra manera podrían haber registrado la información? 4. ¿Por qué al realizar experimentos es importante registrar lo que se observa? Habilidades científicas 87 3. Registra correctamente sus observaciones. Simbología: CN3_TE_U3_L1_MINEDUC.indd 87 25-11-20 13:42 Solucionario Pág. 87 L: Logrado ML: Medianamente logrado PL: Por lograr 1. Lo mínimo que deben mencionar es la visión. Además, podrían señalar el tacto, el olfato y el gusto. 2. Los estudiantes podrían indicar situaciones como las siguientes: anotar la temperatura de un enfermo, registrar el tiempo atmosférico de la semana, escribir una receta, entre otras. 3. Dibujos, esquemas, gráficos, tabla con distinto orden, entre otros. 4. Para no olvidar la información y poder analizar los datos una vez terminado el experimento. Orientaciones y planificaciones de clase 185 1 Orientaciones y planificaciones de clase Planificación Clase 40 Lección 2 HP ¿Cómo las plantas satisfacen sus necesidades? ¿Qué sé? TE (Págs. 88 y 89) 1. Observa la planta y responde: Objetivos de la clase: • Identificar las partes principales que conforman a una planta. 2 semanas después • Conducir una investigación para determinar que las plantas necesitan agua. ¿Por qué creció la planta? Recursos para la clase: • Materiales pág. 88: planta con raíz, lupa y regla. • Materiales pág. 89: 2 plantas, 2 vasos plásticos transparentes, tierra, papel, lápiz y pegamento en barra. 2. Realiza la siguiente actividad, y luego responde. Paso 1 Paso 2 Orientaciones de la clase Al inicio de la clase, se sugiere realizar la Evaluación diagnóstica Unidad 3 (ver páginas 252 y 253 de la Guía). Estime 20 minutos. Motívelos a trabajar la sección ¿Qué sé? Realice un monitoreo constante de manera de ir obteniendo información sobre el cumplimiento del propósito de la actividad y de poder retroalimentar oportunamente. Recuerde que la estrategia de monitoreo y retroalimentación de las actividades experimentales tiene como propósitos asegurar el desarrollo de habilidades y afianzar la apropiación efectiva del conocimiento. Prefiera el uso de plantas silvestres y, en lo posible, devuélvalas a su hábitat una vez concluida la actividad. Otorgue 30 minutos. En la pregunta 1 oriéntelos en la elaboración de una predicción. Para la pregunta 2, solicite con anterioridad una planta que tenga raíz, tallo y hojas. Invítelos a confeccionar una tabla, para luego responder la pregunta. Finalice el trabajo de esta página animándolos a compartir sus respuestas con sus compañeros. (Tiempo estimado: 10 minutos). Observa las partes de una planta. • 88 ¿Cómo es la planta? Descríbela en tu cuaderno. Luego, léele la descripción a un compañero. Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? CN3_TE_U3_L1_MINEDUC.indd 88 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? 25-11-20 13:42 Solucionario Pág. 88 1. Creció porque transcurrió un tiempo en que la planta aprovechó la luz, el aire, el agua y la tierra del macetero para desarrollarse. 2. Ejemplo de registro y descripción: 186 Con una regla, mide cada una de las partes de una planta y registra la información en un tabla. Indica color, tamaño y una breve descripción de cada una de ellas. Parte de la planta Color Tamaño (cm) Raíz Café claro 4 Tallo Café/verde 20 Hojas Verdes 3 Flor Anaranjada 5 Descripción Estructuras pequeñas y delgadas. Están en la parte inferior de la planta. Estructura firme y delgada. Sostiene a la flor, las hojas y las raíces. Son aplanadas, de borde liso y tienen pequeños tallitos que las unen con el tallo principal. Tiene un color llamativo, está formada por pétalos y está unida al tallo. ¿Qué necesitan las plantas para vivir? Actividad inicial Mencione que deben esperar una semana para observar los resultados finales, pero que diariamente pueden registrar los cambios que noten. Para el logro de los resultados, se recomienda regar la planta cada dos días con 5 mL de agua. Finalice la clase invitando a sus estudiantes a formular predicciones respecto a la Pregunta inicial de la página 89, registrándolas en sus cuadernos para retomarlas la próxima clase. (Tiempo estimado: 10 minutos). Trabajo colaborativo Pregunta inicial: ¿Qué le sucede a una planta si no recibe agua? Comenta. Los invitamos a explorar para confirmar su respuesta. Materiales 1 Agua Dos plantas en vasos con tierra. Rotulen los vasos pegándoles un papel que diga «con agua» y «sin agua». Solucionario 3 2 Pág. 89 Pregunta inicial. Si no recibe agua, la planta se secará y morirá. a. La planta con agua creció y la planta sin agua se secó Rieguen la planta con el rótulo «con agua». Realicen esta acción cada 2 días. b. Depende de la respuesta inicial del estudiante. Se espera que sí pueda confirmarla, ya que la planta al no recibir agua se seca y muere. Coloquen ambos vasos en un lugar iluminado por una semana. En sus cuadernos, dibujen y rotulen las plantas antes y después del experimento. c. Se espera que los alumnos comenten ideas simples, como enterrar una botella de plástico llena de agua e invertida en cada macetero (o en la tierra al lado de cada planta), lo que permitirá que la planta reciba suministro constante de agua. Respondan: a Comparen las plantas. ¿En qué se diferencian? b Expliquen si pudieron confirmar su respuesta a la pregunta inicial. c Juan va a salir de vacaciones y necesita regar sus plantas. Resuelvan su problema proponiendo un mecanismo de riego. Páginas 40 y 41 Lección 1 • ¿Cómo las plantas satisfacen sus necesidades? CN3_TE_U3_L1_MINEDUC.indd 89 89 27-11-20 12:28 Continúe la clase trabajando la página 89. Organice a los estudiantes en parejas para que realicen la Actividad inicial de la lección. Esta tiene por propósito determinar experimentalmente que las plantas necesitan agua para poder vivir. (Tiempo estimado: 20 minutos). Si no tiene los montajes de las plantas ya hechos, pida que un integrante de cada grupo llene con tierra ambos vasos plásticos, para que luego coloquen una de las plantas dentro. Pueden presentar dificultad para que la raíz quede dentro de la tierra, para lo cual se sugiere mostrarles cómo hacerlo. Oriéntelos para que lleven a cabo el siguiente procedimiento: Paso 1: Rotular los vasos pegándoles un papel que diga «con agua» y «sin agua». Paso 2: Regar la planta con el rótulo «con agua». Paso 3: Dejar ambos vasos en un lugar iluminado por una semana. Planificación Clase 41 1 HP CA (Pág. 40) • Invite a sus estudiantes a desarrollar la página 40 del Cuaderno de Actividades. (Ver orientaciones en la página 234 de la Guía). Orientaciones y planificaciones de clase 187 Orientaciones y planificaciones de clase Planificación Clase 42 ¿Cómo las plantas incorporan el agua? 2 Actividad HP Pregunta inicial: ¿Cuál es la función de la raíz? TE (Pág. 90) Realicen el siguiente experimento y corroboren su respuesta: 1 Materiales Objetivo de la clase: • Investigar experimentalmente la función de la raíz. 2 mondadientes • Materiales pág. 90: 2 vasos plásticos transparentes, 2 cebollines, mondadientes, cuchillo y agua. Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? Con ayuda de un adulto, corten los tallos de ambos cebollines y las raíces de uno de estos. 2 cebollines 3 2 Orientaciones de la clase 188 Cuidado 2 vasos con la misma cantidad de agua Recursos para la clase: Inicie la clase retomando y cerrando el experimento desarrollado en la Clase 40. Primero, pídales que recuerden las predicciones elaboradas y que, junto a su grupo de trabajo, observen y registren los resultados del experimento. Luego, invítelos a responder en sus cuadernos las preguntas de la sección Respondan correspondiente (página 87 del Texto). Propicie una puesta en común para que compartan sus respuestas. Destine 35 minutos a estas actividades. A continuación, organícelos en parejas para realizar el experimento de la página 90. Esta tiene por objetivo explicar, a partir de una actividad experimental, la función de la raíz. (Tiempo estimado: 45 minutos). Como estrategia metodológica para llevar a cabo esta actividad se sugiere organizar al curso en grupos de entre 4 y 5 estudiantes, para que todos tengan la posibilidad de participar. Esto, además, permitirá replicar el experimento para luego poder comparar los resultados. Distribuya los materiales a cada grupo e indíqueles que no realicen los pasos 1 y 2 por su cuenta, pues se corre el riesgo de cortes u otros accidentes. Pase por cada grupo realizando los pasos 1 y 2 y supervise que los estudiantes realicen el paso 3. Recuérdeles registrar el “tiempo 0” del experimento, mediante dibujos o esquemas, para poder comparar con lo que observen al cabo de una semana. Finalice la clase activando la metacognición de los estudiantes. Pregunte: ¿cómo puedo hacer que el trabajo experimental sea más efectivo? (se espera que los estudiantes hagan mención al desarrollo de actitudes, como el trabajo colaborativo). (Tiempo estimado: 5 minutos). Trabajo colaborativo Introduzcan un mondadientes en cada cebollín. A B Coloquen los cebollines en los vasos con agua y dejen en un lugar iluminado por una semana. Registren los resultados dibujando y rotulando en sus cuadernos. Respondan: a Comparen los resultados. ¿Qué diferencias observan entre A y B ? b ¿Cómo explicarían esas diferencias? c Considerando los resultados, contesten nuevamente la pregunta inicial. Comuniquen su respuesta a sus compañeros. d Creen un esquema que muestre cómo una planta absorbe agua. 90 Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? CN3_TE_U3_L1_MINEDUC.indd 90 25-11-20 13:42 Solucionario Pág. 90 Pregunta inicial. La función de la raíz es absorber el agua y las sales minerales, y sujetar la planta al suelo. a. En el caso A, las raíces han crecido y ha disminuido la cantidad de agua. En el caso B, no se registran raíces y la cantidad de agua no ha disminuido tanto como en A. b. La diferencia se debe a que en A están las raíces y absorben agua. c. La función de la raíz es absorber agua. d. Planificación Clase 43 1 CA (Pág. 41) Solicite a sus estudiantes que respondan las preguntas de la página 41 del Cuaderno de Actividades. (Ver orientaciones en la página 234 de la Guía). Raíz Raíz Planificación Las raíces mantienen la planta sujeta al suelo. HP Clase 44 Además, absorben agua y minerales del suelo. TE (Págs. 90 y 91) CA (Pág. 42) 2 HP Objetivo de la clase: • Explicar la función de la raíz. 1. Compara el tamaño de las raíces de estas plantas. ¿A qué se deberán sus diferencias? Orientaciones de la clase Inicie la clase invitando a los estudiantes a registrar en sus cuadernos los resultados de la actividad experimental de la página 90. Solicite que contesten las preguntas de la sección Respondan. Luego, realice una puesta en común para que compartan sus respuestas. (Tiempo estimado: 25 minutos). 2. Expliquen por qué las raíces generalmente están bajo la tierra. 3. Elige una de estas plantas. Predice qué le ocurriría si se le cortaran sus raíces. Raíz Las plantas necesitan agua y minerales para vivir. Estos son absorbidos por sus raíces. A continuación, explique el contenido y desarrolle, en conjunto con los estudiantes, las preguntas de la página 91. Destine 30 minutos. Páginas 42 y 43 Lección 1 • ¿Cómo las plantas satisfacen sus necesidades? CN3_TE_U3_L1_MINEDUC.indd 91 91 25-11-20 13:42 Solucionario Pág. 91 1. Las diferencias se deben al tamaño de la planta y su necesidad de soporte y alimentación. Por lo general, entre más grande es la planta, más gruesas y largas son sus raíces. 2. Porque absorben el agua y minerales que se encuentran en el suelo. Además, dan soporte a la planta. 3. La planta moriría porque las raíces cumplen funciones vitales. Además, se caería porque no tendría cómo sujetarse al suelo. Comente sobre la escasez hídrica que sufre el planeta para desarrollar el pensamiento crítico y actitudes relacionadas con la protección del medioambiente. Pregunte: ¿cómo puede afectar la falta de agua a las plantas? (la falta de agua provoca que las plantas se marchiten y mueran). Mencione que una forma de cuidar el agua en verano es regar las plantas en horarios en los que la temperatura ambiental disminuye. (Tiempo estimado: 10 minutos). Otorgue 15 minutos para que desarrollen la página 42 del Cuaderno de Actividades. (Ver orientaciones en la página 235 de la Guía). Finalice la clase monitoreando el desarrollo de las habilidades científicas de la unidad. Pregunte: ¿qué utilidad tienen los registros que has realizado? (dejar evidencia de los cambios o resultados de las actividades efectuadas). (Tiempo estimado: 10 minutos). Orientaciones y planificaciones de clase 189 Orientaciones y planificaciones de clase Planificación Clase 45 TE (Pág. 92) CA (Pág. 43) ¿Cómo llega el agua a todas las partes de la planta? 1 Actividad HP Trabajo colaborativo Pregunta inicial: ¿Qué ocurre con el agua y los minerales después de que son absorbidos por las raíces? Expliquen. Los invitamos a explorar para corroborar su respuesta. Objetivo de la clase: 4 vasos con agua. Materiales • Conducir una investigación para identificar la función del tallo. 1 Cuidado Recursos para la clase: • Materiales: 2 claveles blancos, 4 vasos de plástico transparente con agua, colorante azul y rojo, tijeras y cinta adhesiva. 2 claveles blanco Orientaciones de la clase 2 Destine 10 minutos en el inicio de la clase. Realice un esquema en el que se aborden los contenidos vistos hasta el momento para activar los aprendizajes de los estudiantes. Cierre la clase promoviendo la formulación de predicciones. Pregunte: ¿cómo llega el agua a todas las partes de la planta? (podrían mencionar, por ejemplo, que el tallo permite el transporte de agua a través de la planta). (Tiempo estimado: 5 minutos). 190 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? 3 Introduzcan las mitades de los tallos en los diferentes vasos, tal como muestra la imagen. Registren los resultados dibujando y rotulando en sus cuadernos. Respondan: a ¿Para qué usaron agua coloreada? Generen ideas. Como estrategia metodológica para desarrollar esta actividad se sugiere organizar al curso en grupos de entre 4 y 5 estudiantes, lo que permitirá replicar el experimento para luego poder comparar los resultados. Recuérdeles registrar el “tiempo 0” del experimento, mediante dibujos o esquemas, para poder comparar con lo que observen al cabo de 4 días. Vaso con colorante rojo. Agreguen cuatro gotas de colorante a dos de vasos con agua. Luego, prepare el experimento de la página 92. Este tiene el propósito de que indentifiquen la función que cumple el tallo en las plantas. (Tiempo estimado: 15 minutos). Pase por cada grupo realizando el paso 1. Monitoree que los estudiantes realicen de manera apropiada los pasos 2 y 3. Colorante azul Dejar 4 días. Otorgue 15 minutos para que desarrollen la página 43 del Cuaderno de Actividades. (Ver orientaciones en la página 235 de la Guía). Distribuya los materiales a cada grupo e indíqueles que no realicen el paso 1 por su cuenta, pues se corre el riesgo de cortes u otros accidentes. Corten la mitad de los tallos de los claveles en dos partes. Colorantes vegetales b Comparen los claveles. ¿Cómo explicarían las diferencias que se observan entre ellos? c 92 «El tallo conduce agua y minerales hacia todas las partes de la planta». Expliquen por qué están de acuerdo o en descuerdo con la afirmación. Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? CN3_TE_U3_L1_MINEDUC.indd 92 Solucionario Pág. 92 Pregunta inicial. Son conducidas hacia el tallo y a las otras partes de la planta. a. Para apreciar cómo el agua sube hasta la flor. b. Las diferencias observadas en la coloración de las flores se deben a que en el caso de aquella cuyo tallo estaba sumergido en agua con colorantes es posible apreciar cómo parte del agua llega hasta la flor. En el caso de la flor que no estuvo en contacto con colorantes, el agua también se traslada hasta la flor, pero no se puede apreciar. c. Sí, porque es lo que se ha demostrado con el experimento. El agua y los minerales son transportados por el tallo a toda la planta, y por este motivo el clavel se coloreó. 25-11-20 13:42 1. Compara los tallos de estas plantas. ¿Qué semejanzas observas?, ¿en qué se diferencian? Páginas 44 y 45 Planificación 2. Si uno de estos tallos ya no pudiera conducir ni agua ni minerales, ¿qué les ocurriría a las hojas de esa planta? Comenta. Clase 46 2 HP TE (Págs. 92 a 94) Objetivos de la clase: Tallo • Describir la función que cumple el tallo en las plantas. • Conducir una investigación para explicar la importancia del aire y la luz para la vida de las plantas. Recursos para la clase: • Materiales: 3 plantas, papel aluminio, tijeras y vaselina sólida. Orientaciones de la clase Tallo Tallo Luego, otorgue 15 minutos para que contesten las preguntas de la sección Respondan. Promueva un ambiente de discusión para trabajar la comunicación de ideas y la valoración de las otras. Enfatice la importancia de mantener un ambiente de respeto cuando escuchamos a los demás. (Tiempo estimado: 5 minutos). El tallo conduce agua y minerales. Lo hace desde la raíz hacia las demás partes de la planta. Lección 1 • ¿Cómo las plantas satisfacen sus necesidades? CN3_TE_U3_L1_MINEDUC.indd 93 Retome las predicciones formuladas al término de la clase anterior. Pida a los estudiantes que retomen sus grupos de trabajo para registrar, mediante un dibujo, los resultados de la página 92. (Tiempo estimado: 10 minutos). 93 25-11-20 13:42 Solucionario Pág. 93 1. Se espera que los estudiantes mencionen semejanzas, como la función de los tallos y la presencia de hojas, y diferencias, como la longitud, el color o el grosor de los tallos. A continuación, indique a los alumnos que observen las imágenes de la página 93 y respondan las preguntas 1 y 2. Anímelos a participar en la clase, compartiendo sus respuestas para llegar a un consenso. Luego, explique la función que cumple el tallo en las plantas. Adempas, se sugiere realizar la actividad presente en la cápsula Actividades complementarias. (Tiempo estimado: 20 minutos). 2. Las hojas de estas plantas se secarían y morirían debido a la falta de agua. Actividades complementarias Muestre a los estudiantes imagenes de los tallos de algunas plantas con el fin de comparar el grosor de los tallos con el porte de la planta. Pregunte: ¿cómo se relaciona el ancho del tallo con el porte de la planta? (por lo general, mientras más grande la planta, más ancho el tallo). Más orientaciones de la clase (pág. 192) Orientaciones y planificaciones de clase 191 Orientaciones y planificaciones de clase ¿Cómo captan las plantas la luz y el aire? Continúe la clase trabajando la página 94. Actividad Motívelos a formar parejas para preparar la actividad experimental con el objetivo de que evidencien experimentalmente el efecto de la falta de luz y aire en las plantas. (Tiempo estimado: 25 minutos). Pregunta inicial: ¿Qué le ocurre a una planta si no recibe luz o aire? Realicen la siguiente actividad para corroborar su respuesta: 3 plantas Papel aluminio Invite a los estudiantes a responder, de forma voluntaria y en voz alta, la Pregunta inicial y registre sus respuestas en la pizarra. (Tiempo estimado: 10 minutos). Promueva un ambiente de respeto entre los estudiantes; para esto, pregunte: ¿cómo se sienten cuando quieren compartir su opinión, pero un compañero los interrumpe? d. Porque la planta no pudo recibir luz ni CO2 del entorno, por lo que no pudo elaborar su alimento. 192 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? Dejen las tres plantas en un lugar iluminado por 1 semana. Riéguenlas cada 2 días. En sus cuadernos, dibujen y rotulen las plantas antes y después del experimento. Respondan: a Comparen los resultados. ¿Qué diferencias observan en las plantas? b ¿Para qué usan el papel aluminio y la vaselina? c Expliquen la importancia de la luz y el aire para las hojas. d Argumenten. Marcelo envolvió una planta con una bolsa plástica negra. Aunque la regó, esta se marchitó. ¿Por qué le habrá ocurrido esto? Pág. 94 c. El aire aporta el CO2 que la planta utiliza para elaborar su alimento y la luz aporta la energía necesaria para este proceso. Cubran todas las hojas de una planta con papel aluminio. 3 Cubran todas las hojas de otra de las plantas con vaselina sólida. Solucionario b. El papel aluminio se usa para impedir que las hojas capten luz solar y aire. La vaselina se utiliza para impedir que las hojas capten aire. Vaselina sólida 2 Destine 5 minutos en el cierre de la clase. Invítelos a opinar y reflexionar con la siguiente pregunta: ¿qué más te gustaría aprender sobre las plantas en las próximas clases? (se espera que los estudiantes expresen sus inquietudes sobre el tema; por ejemplo, cómo es el ciclo de vida de las plantas, cómo podemos protegerlas, entre otras). a. Las hojas cubiertas por papel film y la vaselina pierden pigmentación y se secan. En cambio, las hojas que no fueron cubiertas están verdes y lozanas. 1 Materiales Indique que deben seguir los pasos descritos. Pida que dibujen en sus cuadernos cada una de las plantas. Luego, que las envuelvan en papel aluminio o les apliquen vaselina a todas las hojas según corresponda. Es importante que los estudiantes rieguen las plantas cada dos días. Pregunta inicial. Las plantas que no reciben luz o aire se marchitan. Trabajo colaborativo 94 Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? CN3_TE_U3_L1_MINEDUC.indd 94 25-11-20 13:42 Planificación Clase 47 1 HP CA (Págs. 44 y 45) • Solicite a los estudiantes responder las preguntas de las páginas 44 y 45 del Cuaderno de Actividades. (Ver orientaciones en la página 236 de la Guía). Profundización disciplinar Las plantas son organismos eucariontes multicelulares y poseen una nutrición autótrofa, es decir, obtienen su alimento al realizar fotosíntesis. La fotosíntesis es una reacción química gracias a la cual las plantas obtienen materia orgánica a partir del agua, el CO2 del aire y la energía lumínica. Planificación Clase 48 TE (Págs. 94 y 95) CA (Págs. 46 y 47) 2 HP Objetivo de la clase: Las hojas captan la luz solar y el aire del ambiente. Con agua, aire y en presencia de luz, las plantas pueden elaborar su propio «alimento». • Explicar la importancia del aire y la luz para la vida de las plantas. Orientaciones de la clase Comience la clase indicando a los estudiantes que deben retomar los experimentos de la página 94 para registrar sus resultados. Guíelos para contestar la sección Respondan. Posteriormente, anímelos a compartir sus respuestas y llegar a consenso. (Tiempo estimado: 20 minutos). Destine 15 minutos para trabajar la página 95. Pida a sus estudiantes que observen las imágenes y lea la información sobre las hojas. Indique que cuentan con 10 minutos para responder las preguntas 1 y 2. Luego, propicie una puesta en común de sus respuestas. Dé 35 minutos para que desarrollen las páginas 46 y 47 del Cuaderno de Actividades. (Ver orientaciones en la página 237 de la Guía). ▲ Lechuga ▲ Menta Se sugiere dar como tarea la Actividad no experimental 1 (ver página 248 de la Guía). 1. ¿Qué les ocurriría a estas plantas si se les cortaran todas sus hojas? Elabora una predicción y arguméntala. 2. Ingresa a https://www.youtube.com/watch?v=8pKqOWdUgE4. Según el video, ¿qué son las espinas?, ¿para qué sirven las espinas del cactus?, ¿todos los cactus tienen espinas?, ¿por qué? Páginas 46 y 47 Lección 1 • ¿Cómo las plantas satisfacen sus necesidades? CN3_TE_U3_L1_MINEDUC.indd 95 95 25-11-20 13:42 Profundización disciplinar Los estomas son poros ubicados en la superficie de las plantas rodeados por células especializadas, denominadas células oclusivas o guardia. Se ubican mayoritariamente en las hojas y en menor medida en los tallos. Los estomas tienen dos funciones principales: permiten el intercambio gaseoso (ingresa dióxido de carbono y se libera oxígeno) y regulan el movimiento del agua en la planta a través de la transpiración. El tamaño de los estomas cambia en relación con factores ambientales. Las células guardia son las responsables de este proceso, expandiéndose o contrayéndose, lo que resulta en la apertura o cierre de los estomas, respectivamente. Finalice la clase trabajando la alfabetización científica. Pregunte: ¿por qué es importante saber qué necesitan las plantas para vivir? (porque con estos conocimientos pueden cuidar las plantas que están en sus casas, en los parques u otros lugares), ¿en qué situaciones cotidianas pueden aplicar este conocimiento? (por ejemplo, para saber dónde situar las plantas que tienen en sus casas). (Tiempo estimado: 10 minutos). Solucionario Pág. 95 1. Las plantas morirían porque no podrían captar la luz solar ni el CO2 del ambiente, por lo tanto, no podrían elaborar su alimento. 2. Las espinas son las hojas de los cactus, que experimentaron esta modificación durante la evolución. Las principales funciones de las espinas de los cactus son: evitar que pierdan agua, mantenerlos frescos y protegerlos de depredadores. No todos los cactus tienen espinas, puesto que algunos no viven en condiciones de calor extremo. Orientaciones y planificaciones de clase 193 Orientaciones y planificaciones de clase Planificación Clase 49 Rodeados por la ciencia y la tecnología 1 Atrapanieblas Yakka HP En muchas zonas del país hay escasez de agua. Yakka es un atrapanieblas creado en la ciudad de Copiapó. TE (Págs. 96 y 97) Objetivos de la clase: Este recolecta y almacena el agua de la niebla y el rocío en las laderas de los cerros. Puede capturar hasta 10 litros de agua al día. • Describir las necesidades básicas de las plantas. • Explicar la función de las partes de las plantas. • Orientaciones de la clase Explica. ¿Cómo Yakka beneficia a los cultivos de la Zona Norte? Fuente: https://innovacionchilena.cl/yakkainnovador-atrapanieblas-creado-capaz-capturar-10litros-dia/ Destine 5 minutos para comenzar la clase. Se sugiere visitar la página web presente en la cápsula Recursos tecnológicos. Indique a sus estudiantes que deben realizar la Evaluación formativa Lección 1 (ver página 254 de la Guía) como tarea. Agua Recolectada Comente que la ciencia y la tecnología se unen para resolver diferentes problemáticas de la sociedad. Hidroponía Destine 15 minutos para trabajar la página 96. Promueva una lectura comprensiva de la información sobre el atrapanieblas Yakka y la hidroponía. Propicie un ambiente de silencio y respeto entre los estudiantes. Al terminar la lectura, realice preguntas como las siguientes: ¿cuál es la función de los atrapanieblas? (atrapar las gotas de agua que contiene la niebla), ¿qué uso se le podría dar al agua que recolectan los atrapanieblas? (por ejemplo, podría utilizarse para cocinar alimentos, para riego, entre otros usos). Solicite que compartan sus ideas para que luego respondan la pregunta relacionada con el atrapanieblas. Respecto a la hidroponía, pregunte: ¿conocen plantas que crezcan con este método? (por ejemplo: las lechugas hidropónicas), ¿qué ventajas tiene este método frente a plantar en la tierra? (por ejemplo, no todos tienen espacio para colocar maceteros con tierra en sus casas). Posteriormente, deles como tarea la pregunta sobre la hidroponía. Sugiera acceder a internet u otras fuentes confiables, pero con apoyo de un adulto. Niebla La hidroponía es una forma de cultivo. En ella, la raíz de la planta crece rodeada de una mezcla de agua y minerales. • 96 Investiga alguno de los beneficios y desventajas de la hidroponía. Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? CN3_TE_U3_L1_MINEDUC.indd 96 Solucionario Pág. 96 Atrapanieblas Yakka. Captura el agua de la niebla en aquellas zonas donde los cultivos no encuentran el agua suficiente para desarrollarse. Hidroponía. En la investigación, los estudiantes pueden encontrar datos como los siguientes: • Beneficios: ahorro de agua, hace posible producir en condiciones ambientales limitantes, no se usan herbicidas, se utiliza menos espacio que en un cultivo en la tierra, es un sistema más limpio, es liviano, por lo tanto, se puede emplear en cultivos verticales. • Desventajas: costo inicial alto, requiere muchos cuidados y no es apta para todas las especies. 194 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? 25-11-20 13:42 Actividad final Ana y Tomás observaron lo siguiente: Indique a los estudiantes que formen parejas para trabajar la Actividad final de la página 97. Para ello, guíelos en la observación de la imagen y al momento de responder las preguntas 1 y 2. Puede sugerirles que revisen los contenidos trabajados a lo largo de la lección para complementar sus respuestas. (Tiempo estimado: 10 minutos). 1 semana después Finalice la clase invitándolos a responder individualmente, en sus cuadernos, las preguntas de la sección ¿Cómo voy? Proponga que, de forma voluntaria, uno o dos estudiantes compartan sus respuestas, promoviendo que sus compañeros aporten ideas. (Tiempo estimado: 15 minutos). a Tomás piensa que a la planta le faltó luz. Ana dice que le faltó agua. Cuestiona sus ideas. ¿Con quién estás de acuerdo? b Diseña un experimento para confirmar tu elección. Solucionario ¿Cómo voy? Pág. 97 1. Explica, por qué la planta creció. Utiliza las palabras raíces, tallos, hojas, agua, aire y luz solar. Actividad final a. Se espera que los estudiantes apoyen ambas ideas. A la planta pudo faltarle agua o luz. b. Se espera que los estudiantes mencionen en sus respuestas al menos dos plantas con diferentes tratamientos para contrastar el resultado. 2 semanas después ¿Cómo voy? Vuelve a la leer la Gran idea de la Ciencia de la página 85. ¿De dónde las plantas obtienen energía y materia para vivir? ¿Cómo aprendo? ¿Colaboraste con tus compañeros en las tareas asignadas?, ¿por qué? Lección 1 • ¿Cómo las plantas satisfacen sus necesidades? CN3_TE_U3_L1_MINEDUC.indd 97 97 25-11-20 13:43 Recursos tecnológicos Para reforzar lo aprendido acerca de las plantas y su alimentación, presente a los estudiantes el video Partes de una planta, el cual puede encontrar en el siguiente enlace: 1. La planta creció porque el agua, absorbida por la raíz fue conducida por el tallo hacia las hojas. Estas captaron el CO2 y la luz solar que le permitieron fabricar su propio alimento en la fotosíntesis y así desarrollarse. 2. La obtienen de los elementos del medioambiente: el agua, los minerales de la tierra, la luz y el CO2. ¿Cómo aprendo? Se espera que los estudiantes comenten aspectos positivos y negativos del desarrollo de las tareas con sus compañeros. Por ejemplo: aporté activamente con ideas / no logré cumplir con los tiempos de entrega. https://cntvinfantil.cl/videos/partes-de-una-planta/ Pregunte: ¿qué son las espinas de un cactus? (son sus hojas), ¿cuál es la raíz de una zanahoria? (es la parte que comemos), Orientaciones y planificaciones de clase 195 2 Lección Orientaciones y planificaciones de clase Planificación Clase 50 TE (Págs. 98 y 99) CA (Pág. 48) 2 HP ¿Cómo cambian las plantas en su ciclo de vida? ¿Qué sé? Objetivo de la clase: Observa las imágenes y responde en tu cuaderno: • Describir los cambios que tienen las plantas durante su ciclo de vida. 1. ¿Cómo nacen las plantas? Orientaciones de la clase Comience la clase retomando aprendizajes de la lección anterior. Pregunte: ¿qué ocurriría si las plantas no recibieran luz, agua ni aire? (no podrían crecer y morirían). Se sugiere organizar a los estudiantes en parejas para que realicen la Evaluación sumativa Lección 1 (ver página 255 de la Guía). (Tiempo estimado: 20 minutos). 2. ¿Cómo piensas que se forman los frutos? Luego, invite a los estudiantes a leer el título de la Lección 2. Promueva una lluvia de ideas para elaborar una respuesta a la pregunta. Anímelos a participar en la clase. (Tiempo estimado: 5 minutos). Motive a los estudiantes a responder en sus cuadernos, de forma individual, la sección ¿Qué sé?, de la página 98. Propicie una lluvia de ideas para que compartan sus respuestas con sus pares. Destine 10 minutos en este momento de la clase. Errores frecuentes Los estudiantes suelen suponer que todas las plantas producen flores, frutos y semillas. Coménteles que hay plantas como las coníferas que no tienen flores, o estas son rudimentarias, y tampoco generan frutos, pero que sí producen semillas, a través de las cuales se reproducen. Explíqueles también que no todas las plantas se reproducen por semillas pues hay algunas, como helechos y musgos, que se reproducen por esporas. 98 Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? CN3_TE_U3_L2_RP.indd 98 Glosario Fruto: parte de la planta que se forma por el crecimiento y modificación del ovario de la flor después de la fecundación. En su interior contiene las semillas y se separa de la planta cuando madura. Hay frutos que provienen de una sola flor y otros que derivan de una inflorescencia. Semilla: grano contenido en el fruto de una planta y que, si cuenta con las condiciones adecuadas, germina y da origen a una nueva planta de la misma especie. Inflorescencias: son ramas del tallo, con crecimiento limitado, portadoras de flores. Constan de un eje principal (raquis) y generalmente de ejes secundarios (brácteas) en cuyas axilas nacen flores o inflorescencias parciales. 196 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? 25-11-20 14:03 ¿Todas las plantas tienen flores? Organícelos en parejas para trabajar la Actividad inicial, de la página 99. Pida con anterioridad a los estudiantes información para responder la pregunta 2. Realice una puesta en común para recoger sus respuestas.Para finalizar, solicite a un estudiante que lea la conclusión que está al final de la página (Tiempo estimado: 15 minutos). Actividad inicial Observa las imágenes y luego responde. A continuación, desarrolle en conjunto con los estudiantes la página 48 del Cuaderno de Actividades. (Ver orientaciones en la página 238 de la Guía). Considere 30 minutos en este momento de la clase. ▲ Ciruelo ▲ Helecho Para finalizar la clase, pregunte: ¿qué aprendieron sobre las plantas en esta clase? (respuestas probables: las plantas «nacen», existen plantas que tienen flores mientras que otras no). (Tiempo estimado: 5 minutos). Actividades complementarias ▲ Cactus Invite a los estudiantes a desarrollar una actividad de observación y descripción de plantas que se reproducen por esporas. ▲ Musgo Para su desarrollo, consiga y lleve a la clase algunas hojas de helecho, musgos y varias lupas. Distribuya los materiales por grupo e invítelos a observar el envés de las hojas de helecho para descubrir la ubicación de las esporas. Al observar el musgo, destaque que estas plantas son muy primitivas y no tienen raíz, tallo ni hojas verdaderas. 1. ¿Qué plantas tienen flores?, ¿cuáles no las poseen? 2. Menciona cuatro plantas con flor que conozcas. La mayoría de las plantas tienen flores. Otras carecen de ellas. Sin embargo, todas se reproducen. Lección 2 • ¿Cómo cambian las plantas en su ciclo de vida? 99 Solucionario CN3_TE_U3_L2_RP.indd 99 25-11-20 14:03 Profundización disciplinar Las plantas se clasifican en base a diferentes criterios. El primero es la presencia o ausencia de semillas. Las plantas sin semillas integran el grupo de las criptógamas. Estas son consideradas las más primitivas, es decir, las primeras que aparecieron en nuestro planeta. A este grupo pertenecen los musgos y helechos. Las plantas con semillas forman el grupo llamado fanerógamas (o espermatofitas). Son las más abundantes actualmente, con mas de 270 mil especies descritas. Se dividen en dos grandes grupos: las gimnospermas, que son plantas que presentan flores rudimentarias o poco llamativas, semillas descubiertas y no producen frutos (por ejemplo: cícadas, ginko, coníferas y gnétidas) y las angiospermas, que son plantas que poseen flores desarrolladas y semillas protegidas dentro del fruto (por ejemplo: las leguminosas, los árboles frutales como manzano, naranjo y ciruelo, el copihue, los rosales, los lirios). Pág. 98 1. La mayoría de las plantas se desarrollan a partir de las semillas. También hay algunas que surgen de esporas, como helechos y musgos. 2. Se espera que los estudiantes entreguen respuestas simples, como que los frutos provienen de las flores. Pág. 99 1. Tienen flores: ciruelo y cactus. No tienen flores: helecho y musgo. 2. Se espera que los estudiantes mencionen plantas con flores comunes como las rosas, girasoles, manzanos, naranjos, entre otros. Orientaciones y planificaciones de clase 197 Orientaciones y planificaciones de clase Observa el ciclo reproductivo de una planta de tomate. Planificación Clase 51 ¿Cómo se reproducen las plantas con flor? TE (Págs. 100 a 102) CA (Pág. 49) 1 HP Páginas 48 y 49 Objetivo de la clase: 1 El ciclo comienza con una semilla. • Describir el ciclo reproductivo de una planta con flor. Orientaciones de la clase Comience la clase activando las ideas previas de los estudiantes. Pregunte: ¿qué saben sobre las plantas? (que las plantas necesitan agua, luz y aire para vivir, que tienen estructuras especializadas y que hay plantas con flores). (Tiempo estimado: 5 minutos). A continuación, dé 10 minutos para que respondan las preguntas de la página 49 del Cuaderno de Actividades. (Ver orientaciones en la página 238 de la Guía). Presente el título de la clase y plantee la siguiente pregunta: ¿por qué es importante que las plantas se reproduzcan? (porque permite formar nuevos individuos, garantizando la sobrevivencia de la especie) para introducir el contenido. 2 De la semilla brotan raíces, tallos y hojas. Se forma una planta joven. Solicite a los estudiantes que observen el esquema de las páginas 100 y 101. Indique que este representa el ciclo reproductivo de una planta de tomate y que en este caso se empezará con la semilla, pero se puede comenzar desde cualquier punto del ciclo. Ver cápsula Errores frecuentes. Promueva la lectura compartida para que distintos estudiantes lean cada una de las etapas del ciclo. (Tiempo estimado: 5 minutos). Para cada etapa, pídales observar y describir detalladamente la imagen. 100 Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? CN3_TE_U3_L2_RP.indd 100 Explique que la semilla es una parte del fruto, y que permite dar origen a nuevas plantas. Se recomienda mencionar que hay semillas comestibles, como los porotos, las lentejas, entre otras. Se sugiere dar como tarea la actividad presente en la cápsula Actividades complementarias de la página siguiente. 198 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? 25-11-20 14:04 5 Dentro del fruto hay semillas. Estas pueden convertirse en nuevas plantas. Errores frecuentes Los estudiantes pueden pensar que el ciclo reproductivo de una planta tiene un punto de término. Explique que el ciclo reproductivo de una planta con flor es dinámico y continuo. El ciclo no finaliza cuando la planta germina, ya que formará una flor, luego un fruto y posteriormente una semilla. Esta última germinará, produciendo una nueva planta, y así sucesivamente. Actividades complementarias 3 Con la siguiente actividad, los estudiantes podrán conocer y comparar distintos tipos de semillas. La planta se transforma en una planta adulta que da flores. Para su desarrollo, solicite los siguientes materiales: frutas (limón, kiwi, manzana, pimentón y tomate, etc.), cuchillo, papel absorbente y lupa. 4 De las flores se forman los frutos. Invítelos a realizar el siguiente procedimiento: 1. ¿Qué partes de la planta participan en su proceso reproductivo? 2. ¿Qué crees que necesita una semilla para dar origen a una nueva planta? Lección 2 • ¿Cómo cambian las plantas en su ciclo de vida? CN3_TE_U3_L2_RP.indd 101 101 25-11-20 14:04 Primero, deben partir los frutos por la mitad (para evitar accidentes, efectúe usted este paso). Luego, solicite que saquen las semillas del interior del fruto para limpiarlas y secarlas con la toalla absorbente. Luego, invítelos a observar a simple vista las semillas, registrando sus observaciones en una tabla. Además, pídales que realicen nuevamente la observación utilizando una lupa. Luego, invítelos a responder en sus cuadernos las preguntas 1 y 2 de la página 101. Si lo desea, en la etapa 5 del ciclo, puede mostrar a los estudiantes un tomate cortado para que puedan apreciar las semillas. (Tiempo estimado: 10 minutos). Solucionario Pág. 101 1. Las flores, los frutos y las semillas. 2. Para germinar, las semillas necesitan condiciones de humedad y temperatura apropiadas, y oxígeno, que llega hasta el embrión disuelto en el agua absorbida por la semilla. Además, muchas requieren ausencia de luz. Más orientaciones de la clase (pág. 200) Orientaciones y planificaciones de clase 199 Orientaciones y planificaciones de clase ¿Cómo nacen las plantas? Continúe la clase trabajando la página 102. Actividad Indique que tienen 10 minutos para preparar la actividad experimental, la cual tiene por objetivo observar la germinación de una semilla e identificar que esta necesita agua para desarrollarse. Pregunta inicial: ¿Qué sucede con el «nacimiento» de una semilla en ausencia de agua? Coméntenlo. Trabajo colaborativo Materiales 1 Agua Vasos rotulados Organice a los estudiantes en grupos de cuatro integrantes e invítelos a llevar a cabo el siguiente procedimiento: Coloquen algodón dentro de cada vaso. Algodón Paso 1: Colocar algodón dentro de cada vaso. Semillas Paso 2: Poner en medio del algodón de cada vaso tres semillas. Se sugiere utilizar semillas de alpiste, lentejas o porotos. Gotario 3 2 Paso 3: Agregar unas gotas de agua en el vaso B. Coménteles que deben repetir este paso cada dos días. Con ayuda de un gotario, agreguen agua al vaso B. Realicen este paso cada dos días, por una semana. Solicite que coloquen sus vasos en un lugar seguro, con acceso a la luz. Fomente el trabajo colaborativo de los estudiantes de cada grupo en el desarrollo del experimento. Destaque que este tipo de trabajo requiere la distribución de tareas y el compromiso en desarrollarlas de manera apropiada, pues de esto depende el logro de un resultado óptimo. Explique a sus estudiantes que las habilidades comunicativas son fundamentales en el trabajo colaborativo, así como el reconocer las capacidades de cada uno y aprovecharlas en la distribución de las tareas. Como alternativa se sugiere desarrollar el Instrumento evaluativo 2 disponible en el material fotocopiable (ver páginas 264 y 265 de la Guía). Para finalizar la clase, propicie un espacio de reflexión planteando la siguiente pregunta: ¿qué aprendiste esta clase? (que las plantas con flor se reproducen gracias a que las semillas se transforman en plantas). (Tiempo estimado: 5 minutos). En medio del algodón de cada vaso, coloquen tres semillas. Respondan: Registren en una tabla sus observaciones. Indiquen el día y los cambios en las semillas. a ¿Qué sucede con la semilla del vaso A? Comparen el resultado con su respuesta inicial. b Considerando el experimento, expliquen cuáles son los elementos del ambiente que necesitan las semillas para dar origen a una nueva planta. c ¿Las semillas necesitan aire para generar una nueva planta? Planifiquen y ejecuten un experimento para averiguarlo. 102 Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? CN3_TE_U3_L2_RP.indd 102 Solucionario Pág. 102 Pregunta inicial. No ocurre. La semilla necesita agua para poder desarrollarse. a. La semilla del vaso A no germina. La comparación del resultado con la respuesta inicial dependerá de la respuesta que haya dado cada estudiante. b. El experimento demuestra que las semillas necesitan, al menos, agua para poder germinar. c. Se espera que los estudiantes ideen un experimento similar al de esta página. Deben ser guiados para su diseño y ejecución. Si los grupos presentan dificultad para crear la idea, puede sugerir repetir el experimento, pero con botellas con tapa. Se pone algodón húmedo al fondo de las botellas y tres semillas. Cerrar una de las botellas y se les deja por una semana. 200 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? 25-11-20 14:04 La mayoría de las plantas nacen de una semilla. Al nacimiento de una planta a partir de una semilla se le llama germinación. Planificación Clase 52 2 HP TE (Págs. 102 a 104) Objetivos de la clase: • Describir el proceso de germinación de las semillas. • Describir las partes de una flor. Recursos para la clase: • Materiales: 1 flor, de preferencia un lilium. Orientaciones de la clase Inicie la clase invitando a los estudiantes a retomar sus grupos de trabajo para registrar los resultados de la actividad de la actividad de la página 102. (Tiempo estimado: 5 minutos). 1. ¿Cuál es la primera estructura que surge de la semilla? 2. ¿En qué dirección crecen las raíces?, Explica por qué crees que ocurre esto. Solicite que registren en una tabla el día en que germinaron las semillas y los cambios que observaron. Anímelos a responder las preguntas de la sección Respondan. Luego, propicie un espacio para que compartan sus respuestas. (Tiempo estimado: 20 minutos). 3. ¿En qué dirección crece el tallo?, Explica por qué crees que ocurre esto. 4. ¿En qué dirección crecen las hojas?, Explica por qué crees que ocurre esto. 5. Juan plantó distintas semillas. Estas germinaron en diferentes tiempos. Tiempo de germinación Semilla Duración de la germinación (días) Cebolla 5 Alcachofa 9 Espinaca 6 Rábano 2 Para promover el trabajo colaborativo pregunte: ¿por qué es importante que trabajen en equipo? (porque se comparten distintos puntos de vista y se promueve el respeto entre pares). En tu cuaderno, construye un gráfico de barras con esta información. ¿En qué se parece este gráfico con los realizados en Matemática? 103 Lección 2 • ¿Cómo cambian las plantas en su ciclo de vida? CN3_TE_U3_L2_RP.indd 103 25-11-20 17:34 Solucionario Pág. 103 1. La raíz. 3. El tallo crece hacia arriba, en dirección a la fuente de luz. 4. Las hojas también crecen hacia arriba, en dirección a la fuente de luz. 5. El gráfico debe ser como el siguiente: Tiempo de germinación Duración de la germinación (días) 2. Las raíces crecen hacia abajo porque buscan fijarse al suelo y obtener agua. 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 Lea el contenido que está al inicio de la página 103. Pídales que observen y describan la imagen. Pregunte: ¿qué le ocurre a la semilla? (se transforma en una planta), ¿qué necesitará una semilla para germinar? (en función de la actividad anterior, agua y un lugar apropiado). (Tiempo estimado: 5 minutos). Organícelos en parejas para que respondan las preguntas. Para la pregunta 3, realice una conexión interdisciplinar con la asignatura de Matemática. Luego, propicie una puesta en común para que comuniquen sus respuestas. (Tiempo estimado: 20 minutos). Para que los estudiantes refuercen sus aprendizajes, dé como tarea la Actividad no experimental 2 (ver página 249 de la Guía). Cebolla Alcachofa Espinaca Tipos de semillas Rábano Más orientaciones de la clase (pág. 202) Orientaciones y planificaciones de clase 201 Orientaciones y planificaciones de clase Continúe la clase solicitando a los estudiantes que abran la página 104 y presente el título. Se recomienda conseguir con anticipación algunas flores para que los estudiantes puedan observar durante la clase. Idealmente de la familia de las liliaceas (por ejemplo: lilium, lirios y tulipanes) o flores de leguminosas. Pida a sus estudiantes que respondan la siguiente pregunta: ¿por qué creen que las flores son importantes para la reproducción de las plantas? (posible respuesta: las flores son importantes pues dentro de ellas se forman las semillas, las que a su vez permiten el crecimiento de una nueva planta, es decir, su reproducción). (Tiempo estimado: 5 minutos). Reproducción de las plantas con flor La flor contiene los órganos reproductores de la planta. De ella se originan los frutos, y en estos están las semillas. Pistilo. Órgano reproductor femenino. Contiene el ovario, donde se forman las semillas. Pétalos Antera Lea junto con ellos el texto que aparece bajo el título. Luego, solicite que observen la imagen de la flor. Proponga que los estudiantes lean en voz alta, de forma voluntaria, cada una de las partes de la flor. (Tiempo estimado: 10 minutos). Distribuya las flores llevadas a la clase a cada grupo de estudiantes. Motívelos para que las observen e intenten identificar en ellas las partes ilustradas en el libro. Explíqueles que el dibujo del libro es un esquema que simula una flor cortada y que en la naturaleza no todas las flores coinciden exactamente con este esquema. Apóyelos en la comparación entre la flor real y el esquema, estableciendo semejanzas y diferencias. Invítelos a describir y registrar lo que observan (pregunta 1) utilizando los nombres de las estructuras y algunas características como color, cantidad, tamaño relativo, textura y olor. Guíelos en el desarrollo de la pregunta 2, considerando la respuesta incluida en el solucionario. Destine unos 15 minutos para esta actividad. Destine 10 minutos en el cierre de la clase. Invite a los estudiantes a responder la siguiente pregunta de metacognición: ¿cómo lograron identificar las partes de la flor que buscaron? (observando la flor, comparando sus partes con las de la imagen), ¿qué dificultades tuvieron? (por ejemplo, al momento de identificar cada parte de la flor). 202 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? Ovario Estambre. Órgano reproductor masculino. Contiene la antera, donde se forma el polen. Sépalos. Protegen los estambres y el pistilo. 1. Busca una flor. Identifica sus partes y descríbelas en tu cuaderno. 2. Explica la importancia que tienen los pétalos para la flor. 104 Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? CL0000000001590 CN3_TE_U3_L2_2021_10048.indd 104 Solucionario Pág. 104 1. Se espera que los estudiantes logren identificar todas las partes de la flor y las describen correctamente. 2. Los pétalos permiten proteger las estructuras de la flor. Además, con sus colores y aromas pueden atraer a los agentes polinizadores. 26-08-21 19:50 ¿Cómo se transporta el polen de una flor a otra? Para que una planta se reproduzca, el polen debe llegar al pistilo de esta u otra flor. A este proceso se le llama polinización. Actividad Planificación Clase 53 Trabajo colaborativo Pregunta inicial: ¿Cómo se transporta el polen de una flor a otra? Los invitamos a descubrirlo. Materiales TE (Pág. 105) • Conducir una investigación para describir el transporte del polen de una flor a otra. Recursos para la clase: Papel volantín • Materiales: cartulinas de colores, tijeras, pegamento, brocheta de madera y escarcha. Escarcha Construyan dos flores de papel. Orientaciones de la clase 3 2 Agreguen escarcha a una de las flores. Respondan: HP Objetivo de la clase: 1 Palos de madera 1 Destine 7 minutos en el inicio de la clase. Presente el título y proponga la lectura comprensiva del texto de forma individual. Responda las dudas que puedan tener los estudiantes. Anímelos a formar parejas. Dé 8 minutos para que generen ideas respecto a la Pregunta inicial, anotando sus respuestas en sus cuadernos. Con las flores en las manos, tomen distancia y respondan las preguntas. Coménteles que en esta clase realizarán la actividad experimental de esta página con el objetivo de que comprendan cómo se transporta el polen de una flor a otra. Destine 25 minutos para que la desarrollen. a ¿Cómo piensan que se traslada el polen de una flor a otra? Generen ideas. b Usando las flores, hagan una representación para explicar sus ideas. c Reflexionen: ¿por qué es importante la polinización para las plantas? Lo primero que deben hacer los estudiantes es construir una flor (realizar un modelo básico de flor, sin incluir las estructuras). La polinización es realizada por insectos, pequeñas aves y el viento, entre otros. A estos se les llama agentes polinizadores. Lección 2 • ¿Cómo cambian las plantas en su ciclo de vida? CN3_TE_U3_L2_RP.indd 105 105 25-11-20 14:04 Solucionario Pág. 105 Luego, uno de los estudiantes debe agregar escarcha a su flor, mientras la otra se mantiene intacta. Después, los estudiantes deben alejarse entre sí. En este momento, realice la siguiente pregunta: ¿qué representa la escarcha? (el polen). Pregunta inicial. Los estudiantes deben exponer sus ideas. Monitoree el trabajo de los estudiantes guiando el trabajo colaborativo. a. Se espera que los estudiantes mencionen que algunos agentes que permiten la dispersión del polen son: los insectos, como las abejas; aves como los colibríes; y el viento. Luego, pida que respondan las preguntas que se presentan a continuación. b. Se espera que los alumnos representen el proceso de polinización. Pueden soplar la flor y hacer que la escarcha vuele y llegue a otra de las flores para ejemplificar la función del viento. O podrían personificar diferentes animales polinizadores llevando la escarcha de una flor a otra. Finalmente, realice una síntesis en la pizarra con el texto final de la página 105. (Tiempo estimado: 5 minutos). c. Porque la polinización permite la reproducción de las plantas. Orientaciones y planificaciones de clase 203 Orientaciones y planificaciones de clase Planificación Clase 54 TE (Págs. 106 y 107) CA (Págs. 50 y 51) ¿De dónde salen los frutos? 2 HP Objetivo de la clase: Una vez polinizadas, la mayoría de las flores se convierten en frutos. ¿Cómo ocurre esto? 1 El polen ingresa al pistilo. Al llegar al ovario, se une a los óvulos, formando posteriormente las semillas. • Describir el proceso de dispersión de semillas. Orientaciones de la clase Realice un breve resumen de las clases anteriores, enfatizando conceptos como los siguientes: ciclo reproductivo de las plantas, semillas, flores y polen. Destine 10 minutos en este momento de la clase. 2 Plantee el título de la página 106: ¿de dónde salen los frutos?, y fomente que los estudiantes participen activamente al momento de responder. Pida que observen el esquema, y explique a sus estudiantes cada una de las etapas de la formación de los frutos. Para complementar el contenido, se sugiere realizar esquemas explicativos de cada una de las etapas en la pizarra. (Tiempo estimado: 10 minutos). Óvulos Paredes del ovario Luego, invítelos a responder las preguntas de la página 106 de forma individual. Para la revisión de las respuestas, proponga a sus estudiantes que compartan sus ideas en voz alta, generando un ambiente de discusión. Registre en la pizarra sus respuestas. (Tiempo estimado: 10 minutos). Actividades complementarias Lleve a la clase algunas muestras de distintos tipos de frutos (carnosos, secos y oleaginosos). Organice al curso en grupos y guíelos para que comparen las características de textura y contenido de agua de cada tipo de fruto. Pídales que comenten si sabían que aceitunas y paltas también son frutos y qué piensan de esto. Empieza el desarrollo de la semilla y del fruto. El fruto recubre la semilla. 3 Los pétalos de la flor caen, quedando solo el pistilo. 1. Las abejas ayudan a polinizar los manzanos. ¿Qué ocurriría con la cantidad de manzanas que tiene un árbol si las abejas no existieran? 2. Argumenta. Camila dice que todos los frutos contienen muchas semillas. ¿Estás de acuerdo con ella? 106 Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? CN3_TE_U3_L2_RP.indd 106 25-11-20 14:04 Profundización disciplinar Las frutas (o frutos) son estructuras engrosadas que derivan de órganos florales de plantas, cultivadas o no. Deben tener un grado de maduración adecuado para ser aptas para el consumo humano. Los frutos pueden ser de diferentes tipos: • Frutos carnosos: su contenido de agua es mayor a 50 %. Son de textura blanda, azucaradas y aromáticas. Por ejemplo: manzana, naranja, pera y melón. • Frutos secos: su contenido de agua es menos del 50 %. En algunos casos lo comestible son las semillas. Por ejemplo: almendras, nueces y avellanas. • Frutos oleaginosos: su contenido en grasa es elevado, por lo que a veces son usadas para la obtención de aceites y mantecas. Por ejemplo: aceitunas, paltas y coco. 204 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? Dispersión de semillas Las semillas o frutos de una planta pueden ser esparcidos hacia otros lugares distintos y más lejanos. Esto se conoce como dispersión, y en ella participan diferentes agentes dispersores. Destine 15 minutos para que, en parejas, los estudiantes desarrollen la Evaluación formativa Lección 2 (ver página 256 de la Guía). Para cerrar la clase, desarrolle un espacio de metacognición preguntando: ¿qué aprendieron en la clase? (las flores son las estructuras que permiten la reproducción de las plantas con flor mediante un proceso denominado polinización. Así se forman los frutos, en los que se encuentran las semillas. Estas semillas logran dispersarse gracias a agentes dispersadores). (Tiempo estimado: 5 minutos). Solucionario Pág. 106 1. La cantidad de manzanas disminuiría porque habría menos abejas para polinizar y, por lo tanto, menos frutos. 2. No. Los frutos presentan diferente cantidad de semillas. Algunos, como la palta, por ejemplo, tienen una semilla y otros, como la sandía y la granada, tienen muchas. 1. ¿Qué agentes dispersores se pueden observar en las imágenes? Pág. 107 2. Si el ave se alimenta de todo el fruto, incluidas las semillas, ¿cómo las dispersa? Señala ideas. ▲ Río Venado, Región de los Ríos. 3. ¿Has dispersado semillas alguna vez? Comenta tu experiencia con tus compañeros. Páginas 50 y 51 Lección 2 • ¿Cómo cambian las plantas en su ciclo de vida? CN3_TE_U3_L2_RP.indd 107 1. El viento, el agua y un ave. 107 25-11-20 14:04 Pídales que desarrollen la página 107. Lea el título que se presenta y pregunte: ¿de qué se tratará la dispersión de semillas? Solicite que un estudiante lea voluntariamente el texto del inicio de la página. Fomente el desarrollo de habilidades de comprensión de lectura. Luego, pídales que observen y describan en voz alta las imágenes que se muestran. (Tiempo estimado: 10 minutos). En parejas, los estudiantes deberán responder las preguntas que están al final de la página. Luego, estimule a que cada una de las parejas comparta sus respuestas con el curso. Destine 15 minutos. Para complementar los contenidos vistos en la clase, desarrolle las páginas 50 y 51 del Cuaderno de Actividades. (Ver orientaciones en la página 239 de la Guía). Otórgueles 15 minutos. Propicie una puesta en común de las respuestas para que compartan sus ideas y complementen sus aprendizajes. Pregunte a todo el curso: ¿por qué es importante conocer el ciclo de vida de las plantas? (para preservar la vida de las plantas y, por consecuencia, la de los demás seres vivos). 2. Una vez que el ave ingiere los frutos, estos se digieren al interior de su tubo digestivo. Como las semillas generalmente son duras y no digeribles, son expulsadas en las heces fecales. De esta forma llegan al suelo donde pueden germinar. 3. Se espera que los estudiantes comenten sus experiencias dispersando semillas. Por ejemplo, haber tirado las pepas de alguna fruta a la tierra. Orientaciones y planificaciones de clase 205 Orientaciones y planificaciones de clase Planificación Clase 55 Protagonistas de la Ciencia 1 Edwar Fuentes HP Él y su equipo descubrieron una posible causa de la disminución de abejas en el mundo: el uso de insecticidas. TE (Págs. 108 y 109) Objetivo de la clase: Lee el siguiente artículo y responde: www.quimica.uchile.cl/prof-edward-fuentespresenta-poster-en-el-xviii-congreso-deeuroanalisis-2015 • Explicar el ciclo de vida de las plantas con flor. Orientaciones de la clase a. Explica qué importancia tiene su descubrimiento. Para comenzar la clase, realice una síntesis de los contenidos vistos a lo largo de la lección. Puede plantear las siguientes preguntas: ¿cómo cambian las plantas con flor durante su ciclo de vida? (primero germinan las semillas, formando una planta. Al crecer, la planta da flores, que permiten la formación del fruto, que contiene las semillas), ¿cómo nacen las plantas? (nacen cuando germina una semilla), ¿por qué es importante la polinización? (porque permite la fertilización de las semillas y que la planta pueda reproducirse), ¿cómo se forman los frutos? (los frutos se forman una vez que se ha fecundado el óvulo, las flores del pistilo se caen y las paredes del ovario se engrosan), ¿cuál es la importancia de las semillas? (son importantes porque permiten dar origen a nuevas plantas). (Tiempo estimado: 10 minutos). Anímelos a leer el apartado Protagonistas de la Ciencias para conocer sobre el científico Edwar Fuentes. Para esto, proponga que lean el texto informativo de forma individual. Luego, lea las preguntas e incentívelos para responderlas. Registre sus respuestas en la pizarra. (Tiempo estimado: 10 minutos). Después, solicite a un estudiante que lea la información de la sección Ciencia en Chile en voz alta. Pregunte: ¿por qué es importante proteger las semillas de las plantas? (Tiempo estimado: 5 minutos). Se recomienda dar como tarea la actividad presente en la cápsula Recursos tecnológicos. 206 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? b. Argumenta. ¿Por qué es importante proteger a las abejas? c. Elabora un afiche para promover el cuidado de estos polinizadores. Recuerda lo que has aprendido en clases de Lenguaje y Comunicación. Ciencia en Chile Centro de semillas y árboles forestales Este es un centro de la Universidad de Chile. Aquí se dedican a recolectar, almacenar y germinar semillas. Esto protege a las plantas que se encuentran en peligro de extinción. Fuente: www.cesaf.forestaluchile.cl (Adaptación). 108 Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? CN3_TE_U3_L2_RP.indd 108 Recursos tecnológicos Invítelos a explorar el siguiente link. Los estudiantes encontrarán fotografías de plantas nativas de nuestro país con frutos y semillas comestibles. https://n9.cl/c5qgr 25-11-20 14:04 Actividad final Inés sembró un tipo de semillas en distintos maceteros. Las regó diariamente, pero las dejó a diferentes temperaturas. Analiza sus resultados. Solucionario Pág. 108 Germinación de semillas a diferente temperatura Semilla 1 2 3 4 5 6 Temperatura promedio (ºC) 12 15 18 21 24 27 Protagonistas de la Ciencia a. Permite advertir que el uso de insecticidas daña a las abejas. b. Porque son agentes polinizadores claves en la producción de frutos y semillas, y el ser humano depende de ellas para alimentarse. Resultado luego de dos semanas a ¿Qué semilla no germinó?, ¿por qué? c. Se espera que los estudiantes elaboren afiches utilizando diversos materiales. Promueva la reutilización de materiales ya usados. b ¿Qué temperaturas son adecuadas para la germinación y posterior desarrollo de la semilla? Señala dos. ¿Cómo voy? Pág. 109 1. Observa las siguientes imágenes y explica cómo ocurre este cambio. Actividad final a. La semilla 1. Es probable que esto se deba a la baja temperatura. b. La temperatura óptima para la germinación y desarrollo de la planta va entre 21 ºC y 24 ºC. ¿Cómo voy? 2. ¿Cuál es la importancia de la polinización y dispersión de las semillas para las plantas y otros seres vivos? ¿Cómo aprendo? ¿Utilizaste el tiempo necesario para responder o lo hiciste apurado? ¿Cómo repercute eso en tus respuestas? Lección 2 • ¿Cómo cambian las plantas en su ciclo de vida? CN3_TE_U3_L2_RP.indd 109 109 25-11-20 14:04 Luego, pídales que formen parejas para trabajar la página 109, promoviendo el trabajo colaborativo y la comunicación de ideas. Destine 10 minutos para el desarrollo de la Actividad final. Pídales que lean atentamente el enunciado, analicen la información de la tabla y respondan las preguntas 1 y 2. Para la sección ¿Cómo voy?, motívelos a responder de forma individual para autoevaluar su progreso en la lección. Active la metacognición de los estudiantes con la pregunta ¿Cómo aprendo? (Tiempo estimado: 10 minutos). A modo de cierre, proponga que los estudiantes compartan sus respuestas. 1. La abeja transporta polen hasta el pistilo. El polen se une a los óvulos en el ovario para formar posteriormente las semillas. Los pétalos caen de la flor y las paredes del ovario comienzan a engrosarse. Finalmente, el fruto (la naranja) se vuelve carnoso y contiene las semillas en su interior. 2. La polinización permite la reproducción de las plantas y, con ello, la formación de semillas. La dispersión de semillas permite que las plantas se desarrollen en otros lugares. De esta forma, la polinización y la dispersión favorecen el desarrollo de más plantas y, con ello, más alimento y refugio para los animales. ¿Cómo aprendo? Se espera que el estudiante analice su comportamiento al responder las preguntas y tome conciencia de la importancia de leer y pensar bien antes de contestar. Si lo estima conveniente, puede hacer uso de la Evaluación sumativa Lección 2 (ver página 257 de la Guía). Orientaciones y planificaciones de clase 207 3 Lección Orientaciones y planificaciones de clase Planificación Clase 56 TE (Págs. 110 a 113) CA (Págs. 52 y 53) 2 HP ¿Cuáles son los beneficios que entregan las plantas? ¿Qué sé? 1. ¿Qué uso se les está dando a las plantas en cada una de las imágenes? Coméntalo con tus compañeros. Objetivos de la clase: • Identificar los beneficios que entregan las plantas a los seres vivos y al medioambiente. • Conducir una investigación para determinar los usos que dan las personas a las plantas. Orientaciones de la clase Para dar inicio a la clase, mencione a los estudiantes que comenzarán una nueva lección para enriquecer sus aprendizajes respecto a las plantas. Léales el título de la página 110 y solicite que respondan la sección ¿Qué sé?, motivándolos a compartir sus respuestas con el curso mediante una lluvia de ideas. Destine 10 minutos en este momento de la clase. 2. Menciona otros dos usos que le darías a las plantas. Recuérdeles la importancia de trabajar en un ambiente tranquilo para promover el aprendizaje de los contenidos. Para esto, se sugiere emplear una técnica de respiración para calmar a los estudiantes. Luego, comente el efecto de la ciencia y la tecnología haciendo referencia al Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola (CGNA). Mencione que aquí se realizan investigaciones para mejorar los beneficios que entregan las plantas alimenticias en la Región de La Araucanía para satisfacer su demanda, impactando positivamente a nivel político, económico y social. (Tiempo estimado: 5 minutos). Profundización disciplinar El Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola (CGNA) se ubica en la región de la Araucanía y enfoca su quehacer en tres áreas: ciencia en plantas; tecnología y ciencia de los alimentos; y desarrollo, transferencia e innovación. El propósito de este centro es desarrollar investigación científica que agregue valor a materias primas vegetales y así generar productos y procesos que mejoren la alimentación humana y animal. Por ejemplo, han generado productos en base a proteínas de lupino —con los que se pueden producir barras proteicas, granola y otros snacks— y semillas de lino ricas en omega-3 y mucílago. 208 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? 110 Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? CN3_TE_U3_L3_RP.indd 110 25-11-20 14:13 Profundización didáctica La interdisciplinariedad es una forma de entender y abordar un fenómeno o una problemática determinada que considera la puesta en común y la intersección de los saberes. El trabajo interdisciplinario supone asumir las relaciones necesarias, distintivas y diferenciadoras desde distintas posiciones del conocimiento y una de sus grandes ventajas es posibilitar el carácter activo y multifuncional de los saberes escolares. El trabajo interdisciplinario busca alternativas de flexibilidad ante los currículos cerrados, sobre todo en lo referente a los contenidos, pues algunos son abordados por varias asignaturas y es posible generar transferencias y aplicaciones prácticas que mejoren los aprendizajes. Fuente: Vizcaino, A. y Otero, I. (2008). Enseñar-aprender para el desarrollo: la interdisciplinariedad como alternativa de solución. Psicologia para América Latina [online] (14). ¡Plantas por todos lados! Actividad inicial Solucionario Pregunta inicial: ¿Qué usos se les da a las plantas? Descríbelos. Pág. 110 1 1. El aloe vera tiene un uso medicinal (aliviar inflamaciones e irritaciones en la piel); al preparar una ensalada se le da a las plantas un uso alimenticio. 2 2. Los estudiantes pueden mencionar utilizarlas para adornar o decorar la casa o el jardín o aprovechar su sombra (árbol). Pág. 111 Copia la encuesta en tu cuaderno. Pregunta inicial. Considerando sus conocimientos previos, los estudiantes podrían mencionar diversos usos de las plantas como los ya vistos (alimenticio, medicinal, ornamental) y también otros usos como el aprovechar la madera para construir muebles o fabricar papel. Aplícala a diez personas. 3 Recuerda lo aprendido en las clases de Matemática. a. b. y c. Las respuestas dependen del resultado de la encuesta. Revise que el gráfico este correctamente creado, tenga un título y los ejes X e Y estén correctamente rotulados. Grafica los datos de la encuesta. Responde: a Analiza tus resultados. ¿Cuál es el principal uso que se les da a las plantas? b ¿Para qué se emplean menos las plantas? c Además de los de la encuesta, ¿qué otros usos se les da? Comenta. Lección 3 • ¿Cuáles son los beneficios que entregan las plantas? CN3_TE_U3_L3_RP.indd 111 111 25-11-20 14:13 Comente a sus estudiantes que una encuesta consiste en aplicar un cuestionario a un grupo de personas para obtener información sobre un tema. Luego, la información recopilada se da a conocer en un informe que explica para qué se hizo la encuesta, que muestra los resultados mediante tablas y/o gráficas y que finaliza con las conclusiones. Una encuesta se realiza haciendo una serie de preguntas, las que pueden ser abiertas o cerradas. En el caso de las preguntas cerradas se incluyen opciones de respuesta. En el recuadro se entrega un breve ejemplo de cómo podría ser una encuesta desarrollada por estudiantes del nivel. Oriente la elaboración de la encuesta tomando como ejemplo lo ilustrado en la primera fotografía de la página del Texto. Indíqueles que pueden agregar una segunda instrucción a la encuesta, como: “Mencione 2 o 3 ejemplos de los usos de las plantas mencionados antes.” Se sugiere conversar con el profesor de Matemática para realizar una conexión interdisciplinar, invitándolo a participar de la clase para que comente sobre la importancia de graficar los datos de las encuestas. (Tiempo estimado: 10 minutos). Encuesta: ¿Cuáles son los juegos preferidos de niños y niñas de 3º básico? Objetivo: Conocer las preferencias de juegos de de niños y niñas de 3º básico. Instrucción general: Luego de escuchar cada pregunta indique su respuesta. 1. ¿Qué juegos al aire libre son tus favoritos? Nombra dos. 2. ¿Qué juegos de mesa son tus favoritos? Nombra dos. 3. ¿Qué juegos en equipo son tus favoritos? Nombra dos. 4. Si tuvieras que elegir uno de los siguientes juegos para la tarde en tu casa, ¿cuál elegirías? a) Juego de mesa con una o más personas. b) Juego individual con un juguete de tu elección. c) Juego donde construyas algo con materiales. d) Juego de rol con una o más personas. Más orientaciones de la clase (págs. 210 y 211) Orientaciones y planificaciones de clase 209 Orientaciones y planificaciones de clase ¿Qué usos les damos a las plantas? Continúe la clase trabajando las páginas 112 y 133. Las plantas constituyen uno de los recursos más utilizados por el ser humano. Lea a los estudiantes la información allí entregada, deteniéndose brevemente en los ejemplos para que observen y describan las imágenes. Sirven como alimento. Por ejemplo: Para complementar la información de algunos ejemplos, se sugiere preguntar: ¿con qué parte de las plantas crees que se fabrican esos objetos? (con el tronco/tallo de las plantas), ¿has tomado infusiones de hierbas cuando te encuentras enfermo?, ¿cuáles? (se espera que los estudiantes comenten su experiencia; podrían mencionar manzanilla, menta, boldo, entre otras hierbas medicinales). (Tiempo estimado: 15 minutos). Se usan como decoración. Invite a los estudiantes a explorar y observar su entorno (ya sea la sala de clases o el patio del colegio) para responder la pregunta 1. (Tiempo estimado: 5 minutos). Luego, invítelos a buscar información en libros o internet para responder la pregunta 2 en sus casas. Para complementar este momento de la clase, presente a los estudiantes la actividad de la cápsula Actividades complementarias de la página siguiente, para que la desarrollen en sus casas con el apoyo de sus familiares. A continuación, dé 30 minutos para que trabajen en las páginas 52 y 53 del Cuaderno de Actividades. (Ver orientaciones en la página 240 de la Guía). Recuérdeles la importancia de enriquecer su aprendizaje con el trabajo colaborativo, para lo cual es indispensable el respeto cuando sus compañeros expresan sus ideas, creencias y conocimientos. Finalmente, propicie un espacio de reflexión sobre la clase. Pregunte: ¿qué cosas aprendieron en esta clase? (que los seres humanos nos beneficiamos de las plantas gracias a sus múltiples usos). (Tiempo estimado: 5 minutos). Con ellas se fabrican objetos que utilizamos a diario. 112 Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? CN3_TE_U3_L3_RP.indd 112 Recursos tecnológicos Para reforzar lo aprendido acerca de los usos de las plantas, presente a sus estudiantes el video que se encuentra en el siguiente enlace: https://www.youtube.com/watch?v=Do4C_b6Ikqs Luego comente con ellos qué nuevos usos de las plantas descubrieron. 210 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? 25-11-20 14:13 Páginas 52 y 53 Actividades complementarias Algunas tienen aplicación medicinal. Para profundizar sobre el uso medicinal de las plantas, realice la siguiente actividad. Esta tiene por objetivo investigar los efectos de distintas plantas a nivel medicinal. Se sugiere investigar plantas como las siguientes: manzanilla, melisa, matico, lavanda, orégano, ruda, ortiga, entre otras. Invite a los estudiantes a elaborar una tabla en la que registren el nombre de la planta, color, en qué zona de Chile la pueden encontrar y qué tipo de dolor o malestar alivia. Con la madera de los árboles se puede elaborar papel. Se sugiere complementar la actividad preguntando: ¿qué planta es más efectiva para aliviar el dolor de estómago?, ¿qué planta recomendarías para dormir bien?, ¿qué planta alivia los problemas respiratorios? (las respuestas varían dependiendo de las plantas investigadas). El algodón se emplea para fabricar prendas de vestir. Glosario Pueblos originarios: aquellos pueblos que habitaban un lugar de manera previa a los procesos migratorios o de colonización. Poseen características y costumbres propias. 1. Observa tu entorno. ¿Qué usos se les está dando a las plantas? Algodón 2. Investiga una planta medicinal que utilicen los pueblos originarios de Chile. Averigua para qué se emplea y cómo se usa. Lección 3 • ¿Cuáles son los beneficios que entregan las plantas? CN3_TE_U3_L3_RP.indd 113 113 25-11-20 14:13 Solucionario Pág. 113 1. Se espera que los estudiantes mencionen usos como la fabricación de muebles, lápices, telas y papel, o bien alimentos a partir de las frutas de sus colaciones. 2. Se espera que los estudiantes señalen alguna planta medicinal común, como el boldo o el matico. Un ejemplo de respuesta es: el pueblo mapuche utiliza la manzanilla para aliviar problemas digestivos; esta se ingiere a través de infusiones. Orientaciones y planificaciones de clase 211 Orientaciones y planificaciones de clase Las plantas son necesarias para la vida de muchos animales. Observa las imágenes. Planificación Clase 57 ¿Por qué son tan importantes las plantas? TE (Págs. 114 y 115) CA (Pág. 54) 1 HP Objetivo de la clase: • Identificar los beneficios que entregan las plantas a los animales y seres humanos. Orientaciones de la clase Presente el título de la clase para detectar ideas previas de los estudiantes. (Tiempo estimado: 5 minutos). Lea la información respecto a las plantas, e invite a los alumnos a observar con detención cada una de las imágenes. Complemente la observación preguntando: ¿qué animales reconoces en las imágenes? (ovejas, picaflor, búho, conejo), ¿qué están haciendo los animales? (las ovejas descansan en la sombra, el picaflor y el conejo se están alimentando, los búhos están refugiándose). (Tiempo estimado: 10 minutos). Otorgue 5 minutos para que respondan las preguntas 1 y 2 de la página 114. Sugiérales que, a modo de tarea, investiguen en sus casas qué animales se benefician de las plantas utilizándolas como alimento o refugio. 1. Describe qué beneficios les brindan las plantas a estos animales. 2. Argumenta. ¿Cuáles de estos animales no podrían vivir sin plantas? Solucionario Pág. 114 1. Les entregan refugio (sombra y un lugar para anidar) y alimento. 2. Ninguno de esos animales podría vivir sin las plantas. Todos ellos dependen de las plantas y el hábitat que ellas les proporcionan para vivir. El búho es un animal carnívoro que se alimenta de animales herbívoros que viven de las plantas. 212 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? 114 Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? CN3_TE_U3_L3_RP.indd 114 25-11-20 14:13 Profundización disciplinar Las plantas verdes son los únicos seres vivos capaces de captar la energía solar para fabricar materia orgánica, proceso en el que liberan oxígeno. Ambas razones las hacen indispensables para la vida en la Tierra. Además, las plantas brindan refugio a muchos seres vivos, ayudan a mantener el suelo, regulan la humedad y contribuyen a la estabilidad del clima. Existe una enorme variedad de plantas, algunas son muy simples y otras más complejas. Forman parte de todos los ecosistemas y se han adaptado a diversos climas y condiciones del suelo. Las plantas sirven de alimento y de refugio para los animales. Además, estas elaboran oxígeno, gas necesario para el proceso de respiración de muchos seres vivos. Recursos tecnológicos aInvite a sus estudiantes a observar el siguiente video breve que muestra una animación sobre cómo las plantas emiten oxígeno y captan dióxido de carbono. https://n9.cl/dcst3 Luego, converse con los estudiantes en torno a las siguientes preguntas: ¿En qué beneficia a los demás seres vivos que las plantas produzcan oxígeno?; ¿Por qué es beneficioso que las plantas capten dióxido de carbono del aire? Profundización disciplinar Página 54 El suelo es un componente natural de los ecosistemas terrestres que influye en la regulación y purificación del agua; interviene en el intercambio gaseoso; tiene la capacidad de soportar vida vegetal y animal; y contribuye en la descomposición de la materia orgánica. Las raíces de los árboles generan una malla bajo la tierra, permitiendo que está no se desprenda y genere un derrumbe. Lección 3 • ¿Cuáles son los beneficios que entregan las plantas? 115 CN3_TE_U3_L3_RP.indd 115 25-11-20 14:13 Luego, invítelos a continuar la lectura de la página 115. Pida que observen las imágenes y describan lo que observan. Destine 5 minutos. Plantee preguntas como las siguientes: ¿qué está haciendo el niño? (está respirando), ¿qué ocurriría si las plantas desaparecieran? (los seres vivos no podríamos respirar, alimentarnos ni refugiarnos). A continuación, anímelos a trabajar en la página 54 del Cuaderno de Actividades. (Ver orientaciones de la página 241 de la Guía). (Tiempo estimado: 15 minutos). Destine 5 minutos en la clase. Invítelos a reflexionar sobre su aprendizaje, y pregunte: de lo que aprendiste en la clase, ¿qué idea te gustaría compartir?; ¿qué te gustó aprender en la clase? (se espera que los estudiantes pongan de manifiesto sus intereses acerca de los contenidos abordados en la clase). Entre los principales factores que influyen en la estructura del suelo se encuentran: la fauna del suelo; la presencia de microorganismos; y las raíces de las plantas. El impacto de las raíces sobre la estructura del suelo es diferente en los sitios de vegetación natural, de plantas cultivadas o de pastizales. Tanto los suelos con vegetación natural como los pastizales presentan, por lo general, una mayor diversidad biológica que beneficia la estructura del suelo en comparación con los suelos con plantas cultivadas. Fuente: Torres-Guerrero, C., Etchevers, J., FuentesPonce, M., Govaerts, Br., De León-González, F., y Herrera, J. (2013). Influencia de las raíces sobre la agregación del suelo. Terra Latinoamericana, 31(1), 71-84. Orientaciones y planificaciones de clase 213 Orientaciones y planificaciones de clase Planificación Clase 58 TE (Págs. 116 a 119) CA (Pág. 55) ¡Cuidemos las plantas! 2 HP Objetivos de la clase: Además de cuidarlas por los beneficios que aportan, debemos hacerlo porque son seres vivos. Lamentablemente, hay actividades humanas que las perjudican. Observa algunas de ellas: 1. ¿Cómo afectan estas acciones a las plantas? 2. ¿De qué manera perjudican estás acciones a los animales que viven en estos lugares? • Proponer medidas para proteger a las plantas. • Conocer algunas plantas autóctonas de Chile. Orientaciones de la clase Estime 5 minutos para dar comienzo a la clase. Pregunte: ¿qué aprendimos la clase anterior? (las respuestas deben relacionarse con la importancia de las plantas para otros seres vivos). Destine 15 minutos para trabajar la página 116. Léales el título y pregunte: ¿de qué creen que se tratará la clase? (respuesta probable: de maneras en que se pueden cuidar las plantas, por qué es importante protegerlas). Invítelos a expresar sus ideas mediante una lluvia de ideas. Luego, solicite a un estudiante que lea el texto de la página en voz alta. Invítelos a observar atentamente y describir cada imagen. Lea cada pregunta y pida que respondan en voz alta. Fomente la participación de la mayoría de los estudiantes. Complemente este momento de la clase preguntando: ¿quién creen que es el responsable de estas acciones? (el ser humano), ¿qué opinan sobre estas situaciones? (posible respuesta: que está mal, ya que dañan a las plantas), ¿qué sienten al ver estas imágenes? (por ejemplo, tristeza o rabia). 116 Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? CN3_TE_U3_L3_RP.indd 116 Solucionario Pág. 116 1. Contaminando el suelo en que se desarrollan y destruyendo las plantas directamente. Puede complementar las respuestas de los estudiantes con la siguiente información: la basura contamina el suelo liberando agentes contaminantes que infectan las aguas subterráneas. Los incendios provocan la pérdida de la biodiversidad vegetal, el suelo queda estéril e impide que el agua penetre en ella. 2. Los animales pierden fuentes de alimento y lugares donde refugiarse. 214 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? 25-11-20 14:13 Algunas acciones para proteger a las plantas son: Plantar árboles, idealmente nativos. Evitar hacer fogatas o, en caso de encenderlas, apagarlas bien. Así se previenen incendios. Solucionario Pág. 117 1. Se espera que sus propuestas se basen en proteger a las plantas de diversas formas. Las respuestas pueden variar según el entorno que habiten. «Campaña Adopta una Planta de tu Escuela» • Busquen en el colegio plantas que puedan ser adoptadas en los patios, en los jardines, en los alrededores, y asígnenles un número. • Realicen una lista de compañeros de curso y del colegio que deseen participar y asignen una planta por persona. Cada uno deberá preocuparse de regar la planta, limpiar sus hojas si es necesario, sacar basura y cuidar de que los demás no la maltraten o destruyan. 2. Se espera que los estudiantes mencionen que es importante que todas las personas conozcan y valoren los roles de las plantas. Esto promoverá su cuidado y protección. Página 55 En Chile se han creado parques y reservas nacionales. En estos lugares se protege a las plantas y a los animales. 1. Propón una medida para cuidar las plantas de tu colegio. Plantéala frente a tu curso. Actividades complementarias 2. Con tu profesor, organícense para confeccionar afiches con las medidas propuestas. ¿Por qué piensas que es importante hacerlo? Invite a los estudiantes a investigar respecto a la Corporación Nacional Forestal (Conaf). ▲ Parque Nacional Chiloé, Región de Los Lagos. Lección 3 • ¿Cuáles son los beneficios que entregan las plantas? CN3_TE_U3_L3_RP.indd 117 117 25-11-20 14:14 Luego, invítelos a continuar la lectura de la página 117. Pídales que observen cada una de las imágenes mientras leen la información de los recuadros. Complemente la observación preguntando: ¿cuál es tu opinión respecto a esas acciones? (respuesta probable: que les parece bien, ya que permiten cuidar a las plantas). (Tiempo estimado: 5 minutos). Luego, solicite que formen parejas para responder la pregunta 1 de la página 117. Para la pregunta 2, se sugiere que realicen el afiche de forma individual; en el caso de hacerlo en parejas, recuérdeles que ambos integrantes deben asumir tareas y responsabilidades equitativamente. Una vez finalizada la actividad, invítelos a presentar y explicar sus afiches con el resto de sus compañeros a modo de plenario. Propóngales colocar sus afiches en un lugar público para que otros estudiantes y los profesores puedan tener acceso a esta información. (Tiempo estimado: 25 minutos). Pida a sus estudiantes que realicen, a modo de tarea, la actividad de la cápsula Actividades complementarias. A continuación, otorgue 15 minutos para que desarrollen las preguntas de la página 55 del Cuaderno de Actividades. (Ver orientaciones en la página 241 de la Guía). Mencione que esta es una entidad privada dependiente del Ministerio de Agricultura, cuya principal tarea es fomentar el desarrollo forestal del sector. Invítelos a visitar el sitio web https://www.conaf.cl/parques-nacionales/ junto con sus familias para buscar información acerca de los parques y reservas nacionales que se han creado en Chile. Más orientaciones de la clase (págs. 216 y 217) Orientaciones y planificaciones de clase 215 Orientaciones y planificaciones de clase Continúe la clase invitando a revisar las páginas 118 y 119. Lea el título de la página 118 y proponga una lluvia de ideas para dar respuesta a la pregunta. Solicite a un estudiante que lea la información de la página en voz alta. (Tiempo estimado: 5 minutos). ¿Qué plantas hay en Chile? En Chile hay una gran variedad de plantas. Algunas de ellas se denominan nativas o autóctonas. Esto quiere decir que siempre han vivido dentro de un determinado territorio. En las diferentes zonas de Chile puedes observar plantas autóctonas. Observa algunas de ellas: Zona Norte Luego, invítelos a observar las imágenes de las páginas 118 y 119 de forma panorámica. ▲ Añañuca ▲ Cactus candelabro Promueva que describan las plantas de cada una de las zonas del país, y pregunte: ¿por qué creen que las plantas son diferentes en su aspecto y tamaño? (por ejemplo: porque las plantas no tienen el mismo acceso a agua en las zonas Norte, Central y Sur). Zona Central ▲ Es importante comentar que las plantas que se presentan en cada una de las zonas son muy distintas debido a que crecen en diferentes condiciones climáticas. Palma chilena Zona Sur ▲ Es probable que los estudiantes, según la región en que viven y sus experiencias, no logren reconocer las plantas autóctonas de cada zona. Guíelos comentando que Chile exhibe diferentes condiciones climáticas, lo que provoca que la vegetación sea muy variada. Comente, a modo general, que en la Zona Norte el clima es más seco, que hacia la Zona Central se puede encontrar un clima mediterráneo, mientras que en la Zona Sur el clima se vuelve más húmedo y lluvioso. Se sugiere preguntar: ¿cuáles de estas plantas autóctonas conoces? (se espera que los estudiantes contesten con base en sus experiencias y según la región en la que viven). Comente la información presente en la cápsula Centros de investigación en Chile. (Tiempo estimado: 5 minutos). ▲ Araucaria 118 Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? CN3_TE_U3_L3_RP.indd 118 Centros de investigación en Chile Mencione a los estudiantes que en nuestro país existe el Centro de Plantas Nativas de Chile (Cenativ), dependiente de la Universidad de Talca. Cuénteles que este fue creado el año 2016 y se dedica a investigar el material genético y el manejo de plantas nativas en Chile. Se sugiere visitar el sitio web para conocer más sobre las líneas de investigación de este centro. http://cenativ.utalca.cl/invesitgacion/berries-nativos/ 216 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? Alerce 25-11-20 14:14 1. Argumenta. Sergio cree que las plantas autóctonas tienen mayor importancia que las que no lo son. ¿Qué opinas sobre su afirmación? Destine 5 minutos para cerrar la clase. Plantee las siguientes preguntas: ¿qué aprendieron hoy sobre las plantas? (que las acciones de los seres humanos perjudican a las plantas, pero existen algunas medidas para protegerlas; que existen plantas autóctonas a lo largo del territorio chileno), ¿por qué es importante conocer medidas de cuidado? (porque estas medidas ayudan a proteger y preservar la vida de las plantas), ¿qué más te gustaría aprender sobre las plantas? (los estudiantes deben expresar sus intereses, por ejemplo, aprender más sobre un contenido ya visto). 2. Con un adulto, sal a una plaza o un parque y registra las plantas que observes. Si es posible, fotografíalas. Investiga sus nombres y registra los datos en una tabla. ▲ 3. Investiga dos plantas autóctonas de una región de Chile. Presenta a tus compañeros esta información. Llareta Solucionario ▲ ▲ Pág. 119 Chagual 1. Se espera que algunos estudiantes estén de acuerdo señalando que es más importante cuidar las plantas autóctonas por su valor patrimonial y otros en desacuerdo señalando que todas las plantas son igualmente importantes. Boldo ▲ 2. Se espera que los alumnos elaboren un registro de unas tres o cuatro plantas según el sector que habiten. Lenga ▲ Calafate Lección 3 • ¿Cuáles son los beneficios que entregan las plantas? CN3_TE_U3_L3_RP.indd 119 119 3. Se espera que los estudiantes incluyan plantas propias de la región que habitan. Un ejemplo sería el tamarugo: árbol muy ramificado y colorido, de tronco corto, que puede alcanzar hasta los 25 m de altura. Es una especie endémica del norte de Chile, pues crece en la llamada «pampa del Tamarugal”, cerca de la ciudad de Iquique. 25-11-20 14:14 Luego, invítelos a responder la pregunta 1 de la página 119. Indique que las preguntas 2 y 3 deben responderlas con ayuda de un adulto en sus casas, accediendo a internet o libros. Realice una puesta en común para retroalimentar la pregunta 1, promoviendo la participación de los estudiantes. (Tiempo estimado: 10 minutos). Para reforzar los contenidos abordados en estas páginas, dispone de la Actividad no experimental 3 (ver páginas 250 y 251 de la Guía). Orientaciones y planificaciones de clase 217 Orientaciones y planificaciones de clase Planificación Clase 59 ¿Qué se cultiva en Chile? 1 HP En Chile existe una gran diversidad de climas y suelos. Por ello, es posible contar con una inmensa variedad de cultivos. Por ejemplo: TE (Págs. 120 y 121) Objetivos de la clase: • Identificar la variedad de plantas que se cultivan en Chile. • Explicar la importancia de las plantas para otros seres vivos y el medioambiente. ▲ Aceitunas ▲ Tomates ▲ Papayas ▲ Uvas ▲ Cebollas ▲ Manzanas ▲ Trigo ▲ Avena ▲ Papas Orientaciones de la clase Invite a los estudiantes a leer en conjunto el título de la página 120. Lea la información que se presenta a continuación, indicando que deben observar atentamente cada uno de los cultivos que se presentan. Complemente preguntando: ¿qué cultivos no conocían? (se espera que los estudiantes respondan de acuerdo con sus experiencias), ¿qué cultivos son más comunes en nuestra región? (por ejemplo: papayas en la IV y V Región; el trigo y la avena en regiones de la Zona Sur). (Tiempo estimado: 5 minutos). Para reflejar la construcción del conocimiento científico, mencione a los estudiantes el siguiente contexto histórico: las antiguas civilizaciones creían que la agricultura dependía de sus creencias y ceremonias religiosas. Con el avance de la ciencia y la tecnología se ha determinado que la agricultura depende de condiciones climáticas, de terreno y métodos de regadío, entre otros (Tiempo estimado: 5 minutos). Luego, invítelos a responder las preguntas que se plantean al final de la página. Para responder la pregunta 1, converse con ellos para que realicen la investigación que se prepone con apoyo de sus familias. Organícelos en parejas para que respondan la pregunta 2. Disponga de 10 minutos. Guíelos para que dialoguen, tomen acuerdos y anoten en sus cuadernos su respuesta. Solicite a un integrante de cada grupo que presente su respuesta con el resto de sus compañeros. 218 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? 1. Investiga qué se cultiva en tu región. Menciona si se trata de una raíz, un tallo, una hoja, una flor, un fruto o una semilla. 2. ¿Qué crees que ocurre con los cultivos cuando deja de llover por un tiempo prolongado? ¿De qué manera afecta a las personas esta situación? 120 Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? CN3_TE_U3_L3_RP.indd 120 Solucionario Pág. 120 1. La respuesta depende de la zona que habiten. 2. Cuando deja de llover por períodos prolongados se generan sequías que afectan directamente a las plantas, ya que hay menos agua disponible. Las personas se ven afectadas porque se producen menos alimentos y los precios aumentan. 25-11-20 14:14 Actividad final Observa y responde. Para evaluar los aprendizajes desarrollados por los estudiantes, dé como tarea la Evaluación formativa Lección 3 (ver página 258 de la Guía). Otra opción es aplicar la Evaluación sumativa Lección 3 (ver página 259 de la Guía). Finalmente, promueva la metacognición de los estudiantes con la pregunta ¿Cómo aprendo? Complemente este proceso con las siguientes preguntas: ¿cómo resolviste las dificultades que tuviste en esta lección?; si tuvieses que aprender el contenido de otra manera, ¿qué te gustaría hacer? (Tiempo estimado: 8 minutos). a Imagina que este lugar se ve afectado por un gran incendio que destruye todas las plantas. ¿De qué manera afectaría a los otros seres vivos que están en el lugar? Solucionario b Propón dos medidas para prevenir incendios. Pág. 121 Actividad final ¿Cómo voy? a. Los animales perderían zonas de refugio y fuentes de alimento, por lo que se verían perjudicados. Los loros y los pudúes no tendrían sustento alimenticio. Al disminuir la cantidad de animales pequeños, los depredadores carnívoros, como el puma, también se quedarían sin alimento. 1. Observa la planta de la imagen. Luego, describe su importancia para los seres vivos, el ser humano y el medioambiente. ¿Cómo aprendo? ¿Qué conclusión puedes obtener sobre lo aprendido en esta lección? b. Se espera que los estudiantes mencionen medidas como no hacer fogatas en los bosques, y realizar campañas por televisión y redes sociales para informar y prevenir. ¿Cómo voy? Lección 3 • ¿Cuáles son los beneficios que entregan las plantas? CN3_TE_U3_L3_RP.indd 121 121 25-11-20 14:14 A continuación, anímelos a realizar la Actividad final de la página 121 y a compartir sus respuestas con el resto de la clase para enriquecer sus aprendizajes, valorando los conocimientos e ideas de sus compañeros. (Tiempo estimado: 10 minutos). Pídales que desarrollen la sección ¿Cómo voy? Para ello, comience leyendo las preguntas 1 y 2, e invítelos a pensar y registrar sus respuestas en sus cuadernos. Oriéntelos en caso de que presenten dificultades al momento de responder. (Tiempo estimado: 7 minutos). 1. El maíz es importante porque sirve de alimento para animales y seres humanos, proporciona oxígeno al medioambiente, el que es utilizado por la mayoría de los seres vivos. Además, brinda refugio a animales pequeños como los insectos. ¿Cómo aprendo? Se espera que los estudiantes proporcionen diversas conclusiones. Pueden mencionar que las plantas tienen una gran importancia para los animales y los seres humanos porque brindan oxígeno, alimentos y refugio. Por ello, es de vital importancia cuidarlas y protegerlas. Orientaciones y planificaciones de clase 219 4 Lección Orientaciones y planificaciones de clase Planificación Clase 60 2 HP TE (Págs. 122 a 125) ¿Cómo cuidar los recursos? ¿Qué sé? Objetivos de la clase: Observa la imagen y responde. • Explicar la importancia de usar adecuadamente los recursos. 1. Explica ¿De qué manera esta situación puede afectar a los seres vivos que habitan en el lugar? • Conducir una investigación para clasificar la basura. 2. ¿Qué acciones realizarías para prevenir este escenario? Señala dos. Recursos para la clase: • Materiales pág. 123: guantes y basura de la clase. Orientaciones de la clase Inicie la clase presentando el título de la lección: ¿Cómo cuidar los recursos? Invite a los estudiantes a proponer ideas y rescate las que le parezca más plausibles. (Tiempo estimado: 5 minutos). Se sugiere promover en los alumnos la habilidad científica «formulación de preguntas» para que planteen sus dudas sobre la temática. Solicite que observen atentamente y describan la imagen de la página 122. Pídales que formen parejas y respondan en sus cuadernos las preguntas del apartado ¿Qué sé? Otorgue 10 minutos. Luego, anímelos a comentar sus respuestas con sus compañeros. Fomente un clima de participación y respeto para que los estudiantes comuniquen sus ideas y valoren las de sus pares. Pregunte: ¿por qué es importante escuchar las ideas de sus compañeros? (posible respuesta: porque de esta manera ellos sabrán que sus ideas son escuchadas y tomadas en cuenta). (Tiempo estimado: 5 minutos). 122 Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? CN3_TE_U3_L4_RP.indd 122 Solucionario Pág. 122 1. Puede afectarlos porque podrían contaminar el suelo y el agua del sector. Junto a eso, el daño en las plantas afecta el alimento disponible y los refugios para los animales. 2. Se espera que los estudiantes mencionen acciones como educar a las personas, instalar basureros, letreros de advertencia y establecer multas. 220 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? 25-11-20 14:15 ¿Qué hay en el basurero? Actividad inicial Trabajo colaborativo Errores frecuentes Pregunta inicial: ¿Qué basura puede volver a usarse? Los invitamos a explorar para descubrirlo. Materiales Sus estudiantes pueden emplear los términos «reciclar» y «reutilizar» como sinónimos. Se sugiere determinar los conocimientos previos de los alumnos. En caso de que los conceptos los usen como sinónimos, explicitar que estos son distintos y que se trabajarán durante esta lección. 1 Colóquense guantes para manipular la basura. Invítelos a realizar la Actividad inicial de la página 123, otorgándoles 15 minutos para su desarrollo. Esta tiene por objetivo clasificar la basura que generan los estudiantes en el colegio y evaluar si puede tener otra utilidad. Basurero de tu sala de clases 3 2 Antes de comenzar pregunte: ¿qué podemos encontrar en el basurero? (por ejemplo: botellas, latas, cajas, vidrio, etc.) e intencione una lluvia de ideas para responder la pregunta inicial. Saquen el contenido del basurero y regístrenlo. Clasifiquen la basura. Para ello, establezcan un criterio, por ejemplo, material del residuo, y luego formen los grupos. Respondan: a Evalúen a qué basura se le puede dar otra utilidad. Expliquen cómo lo harían. Lección 4 • ¿Cómo cuidar los recursos? CN3_TE_U3_L4_RP.indd 123 123 25-11-20 17:32 Solucionario Pág. 123 a. Se espera que los estudiantes logren dar un nuevo uso a un residuo encontrado en la basura. Mencionar que las botellas plásticas y envases de yogur pueden reutilizarse como recipientes para plantas y otros residuos, como los restos de frutas pueden usarse para producir compost. Guíelos en los pasos que se deben realizar indicando que deben formar grupos de trabajo. Informe que, antes de comenzar la actividad, el encargado de tocar la basura debe colocarse guantes. Luego, invítelos a observar la basura que generan; lo más probable es que se encuentre con envases de jugo y de yogur, botellas plásticas, hojas de papel, restos de comida, entre otros. Para clasificar la basura, dé algunos criterios, como el tipo de material con el que están fabricados y su origen (natural o artificial). Asegúrese de que la basura no sea tóxica y no provoque un potencial accidente. Al término de la actividad, solicite que limpien el lugar de trabajo y que laven sus manos con agua y jabón. Señale que todos deben contestar la pregunta de la sección Respondan con sus respectivos grupos. Luego, propicie un espacio para que comuniquen sus respuestas con sus compañeros. Tenga en consideración la cápsula Errores frecuentes (Tiempo estimado: 10 minutos). Más orientaciones de la clase (págs. 222 y 223) Orientaciones y planificaciones de clase 221 Orientaciones y planificaciones de clase Continúe la clase con la página 124. Invite a uno de los alumnos a leer la información que aparece al inicio de la página 124. Explique a los estudiantes que los desechos son aquellos objetos que no podemos volver a utilizar debido a su toxicidad, como es el caso de los envases de aerosol o insecticida y los desechos médicos. Por otra parte, los residuos son aquellos a los que podemos dar otro uso, como es el caso de las botellas plásticas, latas de aluminio, cajas de cartón, entre otras. (Tiempo estimado: 10 minutos). ¿Basura, desecho o residuo? Muchas veces usamos estas palabras como sinónimos, pero no lo son. La basura son todos los restos provenientes de actividades humanas que ya no son útiles para quienes las realizaron. Dentro de ella, encontramos desechos y residuos. Veamos en qué se diferencian. Los residuos pueden tener una «segunda vida». Esto se logra reutilizándolos o reciclándolos. Para reforzar el aprendizaje de los estudiantes, destine 5 minutos para trabajar la cápsula Actividades complementarias. Recuerde a los estudiantes que deben pedir la palabra y respetar los turnos de habla para que todos puedan participar. Para reforzar el aprendizaje de este contenido, muestre el video de la cápsula Recursos tecnológicos. (Tiempo estimado: 5 minutos). Recursos tecnológicos Para esta clase se sugiere mostrar el video Cerros de basura del siguiente link. Este explica el impacto de la basura sobre el medioambiente. Además, presenta consejos para reducir, reutilizar y reciclar los residuos: Los desechos carecen de utilidad o valor. Algunos son productos contaminantes o tóxicos. https://n9.cl/7p7w 124 Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? CN3_TE_U3_L4_RP.indd 124 25-11-20 14:15 Actividades complementarias Para facilitar la diferenciación entre desecho y residuo, se recomienda realizar la siguiente actividad: invite a los estudiantes a mencionar los objetos que han visto dentro del basurero. Anote cada uno de ellos en la pizarra. Luego, dibuje la siguiente tabla: Desecho Residuo Motívelos a clasificar cada uno de los objetos según las categorías, justificando sus respuestas. 222 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? Residuos, ¿cuánto tardan en degradarse? Actividad el trozo de cartón y los fósforos, que, si bien son residuos orgánicos, no se degradan tan rápidamente. El plástico no debiera cambiar, pues su degradación toma cientos de años. Trabajo colaborativo Pregunta inicial: ¿Qué residuos demoran más tiempo en degradarse? Descúbranlo. 1 Materiales Tierra Coloquen tierra en el fondo del recipiente. Recipiente Una vez transcurridas las dos semanas, también de manera demostrativa, retire los residuos e invite a sus estudiantes a registrar la apariencia de cada uno y comparar con su aspecto inicial. Residuos Destine 10 minutos en el cierre de la clase. Active la metacognición preguntando: ¿qué aprendieron sobre la basura? (que hay basura a la que se le puede dar otro uso para proteger al medioambiente), ¿qué dificultades tuvieron en la clase?, ¿qué proponen para superarlas? (se espera que los estudiantes expresen sus dificultades y posibles soluciones, por ejemplo, proponer una estrategia alternativa para reforzar los aprendizajes). 3 2 Sobre la tierra, coloquen los diferentes residuos. Respondan: En el material fotocopiable dispone de un Proyecto que invita a los estudiantes a cuidar los recursos (ver páginas 246 y 247 de la Guía). Además dispone del Instrumento evaluativo 3 que está relacionado con el trabajo colaborativo que puede utilizar como tarea (ver páginas 266 y 267 de la Guía). Tapen los residuos con tierra. Observen el montaje luego de dos semanas. Registren la apariencia de los residuos antes y después del experimento. a ¿Qué residuos experimentaron cambios?, ¿qué explicación le dan a ello? b Hagan una lista de cinco residuos que se eliminan habitualmente en sus hogares. Luego, investiguen sobre su tiempo de descomposición. Solucionario c Planteen tres acciones para disminuir la cantidad de basura que se genera en sus hogares. Comenten con los demás grupos. Lección 4 • ¿Cómo cuidar los recursos? CN3_TE_U3_L4_RP.indd 125 Pág. 125 125 25-11-20 14:15 Para desarrollar la actividad de la página 125, puede hacerlo de manera demostrativa en la que participe todo el curso o invitando a los estudiantes a realizarla en sus hogares junto con sus familias. (Tiempo estimado: 15 minutos). Indique que, para realizar el experimento, deben conseguir los siguientes materiales: cáscaras de frutas, 1 trozo de cartón, 1 envase de yogur, tierra de hojas y 1 recipiente de plástico (el tipo de residuos puede variar). Indíqueles a los estudiantes que registren el aspecto de cada residuo al iniciar el experimento mediante dibujos y una breve descripción escrita. De esta forma se facilitará la comparación posterior. Se sugiere utilizar un trozo del envase de yogur, para que sea fácil de manipular. Asegúrese que todos los residuos queden completamente cubiertos de tierra. Es recomendable rotularlos con un pequeño cartel sobre la tierra. Se espera observar cambios principalmente en las cáscaras de frutas, cuya descomposición se inicia de manera casi inmediata. No ocurre lo mismo con a. Las cáscaras de fruta, el papel y los fósforos. Tuvieron cambios porque son de origen vegetal e inician el proceso de descomposición. En lo que se observan más cambios es en las cáscaras de fruta, pues estos desechos demoran menos tiempo en degradarse. b. Las respuestas son variadas y dependen del entorno de los estudiantes. Los alumnos podrían mencionar: restos orgánicos, 1 mes; envases de yogur, 450 años; bandejas de plumavit, 500 años; bolsas de arroz o tallarines, 150 años; cajas Tetra Pak, 35 años, y papel, 1 año. c. Se espera que los estudiantes mencionen acciones como preferir bolsas reutilizables y envases retornables, reutilizar algunos recipientes y reflexionar si lo que van a comprar realmente lo necesitan. Orientaciones y planificaciones de clase 223 Orientaciones y planificaciones de clase En Chile, cada persona genera más de un kilogramo de basura al día. Planificación Clase 61 ¡Disminuyamos los residuos! 1 HP TE (Págs. 126 a 129) Objetivo de la clase: • Proponer acciones para disminuir la cantidad de residuos. Observa las imágenes y responde. 1. Explica ¿Cómo afecta al medioambiente la eliminación de desechos en un lugar no adecuado para eso? 2. ¿Qué consecuencias tiene para los seres vivos la contaminación con basura? 3. Genera una idea que permita la eliminación responsable de desechos. Orientaciones de la clase Inicie la clase preguntando ¿qué aprendieron la clase anterior sobre los residuos? (que los residuos son aquellos restos que pueden volver a utilizarse), e invítelos a responder en voz alta. (Tiempo estimado: 5 minutos). Luego, lea el título de la clase y solicite que un estudiante lea de forma voluntaria el texto que aparece. Revise la información de la cápsula Profundización disciplinar. Pídales que observen atentamente las imágenes y respondan en grupos de cuatro integrantes las preguntas planteadas. Realice una puesta en común para responder las preguntas. (Tiempo estimado: 8 minutos). Monitoree la clase para comprobar que los estudiantes trabajan de forma colaborativa al responder las preguntas. Oriéntelos en sus respuestas, promoviendo el desarrollo de habilidades científicas. Profundización disciplinar Greenpeace Chile ha alertado sobre el aumento de la cantidad de basura generada por persona en el país, que ronda los 456 kg anuales. Es decir, producimos 21 mil toneladas de basura a nivel nacional cada día. 224 126 Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? CN3_TE_U3_L4_RP.indd 126 Solucionario Pág. 126 Esta información indica que somos el país latinoamericano que origina más residuos a nivel per cápita. Esta situación se produce debido a la falta de políticas públicas, el aumento del nivel adquisitivo de las personas y la falta de conciencia sobre la cantidad de basura que generamos. 1. Se produce contaminación que afecta al suelo y al agua, alterando el ambiente y dañando a las plantas y los animales, ya que contamina su entorno y sus alimentos. Fuente: www.latercera.com/noticia/chile-liderageneracion-basura-per-capita-sudamerica/ 3. Se espera que los estudiantes comenten ideas simples, como reutilización de recipientes o bolsas. Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? 2. Al contaminar el entorno con basura, se contamina el suelo y el agua. Esto provoca alteraciones en las plantas y, a su vez, puede dañar a los animales que usan estas plantas como recurso. Además, muchos residuos pueden ser ingeridos por animales, causándoles la muerte. 25-11-20 14:16 Todos tenemos el deber de disminuir la cantidad de basura que se genera y acumula. Por ello, junto con tu familia, sigue la «regla de las 3R»: reducir, reutilizar y reciclar. ¿Qué quiere decir esto? A continuación, lea la pregunta 1 e invite a los estudiantes a compartir sus ideas. Promueva la valoración de las ideas de sus pares. (consulte apartado Profundización didáctica). Reducir Consiste en disminuir el consumo de recursos y productos. Para reducir pueden realizar acciones como: En la pregunta 2, solicite que analicen la información y levanten la mano para contabilizar la cantidad de estudiantes que están de acuerdo con Esteban y qué cantidad lo está con Camila. Enfatice la elaboración de argumentos en ambos casos, comentando que es muy importante tomar una postura y utilizar el conocimiento para argumentar. Registre las respuestas en la pizarra y solicite que las anoten en sus cuadernos. (Tiempo estimado: 7 minutos). Se sugiere trabajar la cápsula Actividades complementarias. Otórgueles 10 minutos. Preferir productos con poco envoltorio. Actividades complementarias Pida a sus estudiantes que formen grupos de trabajo y confeccionen un afiche para promover la reducción de los residuos. Solicite a los alumnos que traigan con anterioridad información sobre medidas de reducción de la basura y materiales, tales como: hojas de bloc, lápices de colores, imágenes, entre otros. Usar botellas retornables. Utilizar pilas recargables. Recuerde a los estudiantes que deben crear un título llamativo, priorizar las imágenes y escribir textos breves y concisos. 1. ¿Cómo ayudan estas acciones a la disminución de basura? 2. Esteban dice que al reparar su ropa, está reduciendo residuos. Camila señala que ella lo hace al usar una bolsa de tela para su colación. ¿Con quién estás de acuerdo? Argumenta tu respuesta. Lección 4 • ¿Cómo cuidar los recursos? CN3_TE_U3_L4_RP.indd 127 127 25-11-20 14:16 Invítelos a continuar la lectura en la página siguiente. Solicite que observen los ejemplos que aparecen, y explique cada uno de ellos. Se sugiere preguntar: ¿qué te parecen estas ideas?, ¿por qué? (respuesta probable: me parecen buenas, ya que ayudan a cuidar el medioambiente). Profundización didáctica Uno de los grandes retos de la educación es preparar a niños y niñas para una sociedad donde las relaciones interpersonales, y los valores de ciudadanía y responsabilidad social y personal, son clave. Los alumnos aprenden, a través del currículum oculto, diversos procedimientos y estrategias de convivencia dentro de grupos heterogéneos que indirectamente les preparan para su inserción en la sociedad. Dentro de estas estrategias de convivencia se enmarca el aprender a trabajar en equipo y valorar las opiniones del otro, sean estas iguales o diferentes a las propias. Fuente: educrea.cl Al terminar los afiches, efectúe un plenario para que todos expongan los afiches que realizaron. Solucionario Pág. 127 1. Al usar estos productos, disminuye la producción de basura a partir de envases y envoltorios. 2. Ambos están en lo correcto. Esteban, al reparar su ropa, disminuye el consumo de nueva ropa. Camila, al usar una bolsa de tela, reduce el consumo de bolsas desechables, por lo que ambos disminuyen el consumo de productos. Más orientaciones de la clase (pág. 226) Orientaciones y planificaciones de clase 225 Orientaciones y planificaciones de clase Continúe la clase trabajando la página 128. Destine 10 minutos. Reutilizar Reutilizar es dar otro uso a los residuos. Observa estos ejemplos: Solicite a un estudiante que lea la información sobre el concepto «reutilizar». Luego, anímelos a observar atentamente cada imagen y describirla. Se sugiere preguntar: ¿qué te parecen estas propuestas? (se espera que los estudiantes expresen sus opiniones, por ejemplo, me parecen adecuadas o correctas). Posteriormente, invítelos a responder en parejas y en sus cuadernos las preguntas 1 y 2. Motívelos a compartir sus respuestas con sus compañeros. Se sugiere mostrar a los estudiantes el video presente en la cápsula Recursos tecnológicos. (Tiempo estimado: 5 minutos). Finalmente, invítelos a investigar junto con sus familias acerca de la regla de las 3R. Anímelos a buscar información en internet y/o libros que pueden solicitar en una biblioteca. Recursos tecnológicos Para complementar los conceptos «reducir» y «reutilizar», muestre a los estudiantes el video Botellas y cajitas para explicar el impacto que generan al medioambiente las bolsas plásticas, las botellas y las cajitas de jugo o leche. Al finalizar el video, pregunte: ¿qué son los ecoladrillos?, ¿para qué sirven? 1. Selecciona una imagen. ¿Qué residuo se reutilizó?, ¿qué otra utilidad se le pudo haber dado? Crea un nuevo producto y dibújalo en tu cuaderno. https://cntvinfantil.cl/videos/botellas-y-cajitas/ 128 Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? CN3_TE_U3_L4_RP.indd 128 Solucionario Pág. 128 1. Se reutilizaron neumáticos, botellas de plástico, pallets y latas. Estos productos también pueden usarse para diversos fines de ornamentación o juegos para niños, como palitroques de botellas de plástico y columpios de neumáticos. 226 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? 25-11-20 14:16 Actividad Pregunta inicial: ¿Qué puedes crear con los residuos que se eliminan en tu hogar? Genera ideas. Materiales Planificación Clase 62 1 TE (Págs. 129 y 130) CA (Págs. 56 a 59) 2 HP Objetivos de la clase: Materiales para construir algo nuevo • Construir un objeto reutilizando residuos. • Explicar la importancia de reducir, reutilizar y reciclar. Decide qué vas a construir con los residuos que recolectaste. Usa tu imaginación. Diversos residuos Recursos para la clase: • Materiales pág. 129: residuos de los hogares, tijeras, pegamento. 3 2 Orientaciones de la clase Destine 5 minutos en el comienzo de la clase. Active los conocimientos previos con la siguiente pregunta: ¿qué hemos aprendido en esta lección? (diferencia entre desecho y residuo, disminución y reutilización de los residuos). Se cuidadoso al manipular los materiales que pueden dañar tu cuerpo. Invite a los estudiantes a realizar de forma individual la actividad de la página 129. Lea la Pregunta inicial y pida generar ideas al respecto. (Tiempo estimado: 10 minutos). Presenta tu trabajo a tus compañeros. Con tu curso, pueden organizar una exposición de sus trabajos. Solicite con anterioridad que lleven residuos que puedan emplear en la clase. Indique que el objetivo de la actividad es construir un objeto reutilizando residuos. Responde: a ¿Qué ocurrió con la cantidad de basura al reutilizar los residuos? Comenta. b Explica ¿Por qué reutilizar contribuye al cuidado del medioambiente? c El agua potable es un recurso muy escaso. ¿Cómo podrías reutilizar el agua que ocupas en tu casa? Genera ideas. Lección 4 • ¿Cómo cuidar los recursos? 129 CN3_TE_U3_L4_RP.indd 129 25-11-20 14:16 Solucionario Pág. 129 a. La cantidad de basura disminuye, ya que se reutilizan residuos para nuevos fines. b. Porque al dar un nuevo uso a los residuos, disminuye la cantidad de basura que se elimina al ambiente. Además, se evita la fabricación de un nuevo producto. c. Se espera que los estudiantes generen ideas simples, como utilizar el agua desechada en la cocina para regar los jardines. Anímelos a pensar el objeto que quieren crear y oriéntelos para que sigan el paso a paso de la actividad. Se sugiere como estrategia metodológica indicar a los estudiantes que antes de empezar la construcción realicen un boceto de lo que quieren lograr. De esta forma pondrán en práctica las habilidades de diseñar y anticipar el resultado. Oriéntelos para que consideren las formas y tamaños de los desechos con los que trabajarán. Explíqueles que el diseño o boceto guiará su construcción. Una vez finalizado, solicite que contesten las preguntas de la sección Respondan. Realice una puesta en común de las preguntas, fomentando que los estudiantes comuniquen sus ideas. Destine 30 minutos en este momento de la clase. Organice una pequeña exposición para mostrar sus trabajos, promoviendo la valoración de las ideas de sus compañeros. Más orientaciones de la clase (pág. 228) Orientaciones y planificaciones de clase 227 Orientaciones y planificaciones de clase Continúe la clase en la página 130. Considere 15 minutos para el desarrollo de esta. Solicíteles que lean comprensivamente el texto al inicio de la página. Explique que para reciclar los residuos estos deben separarse según su composición, ya sea plástico, metal, vidrio, cartón y papel o desechos peligrosos. Comente con el curso el trabajo expuesto en la cápsula Científicas destacadas. Reciclar Es someter residuos de ciertos materiales a un proceso de transformación. Esto permite que puedan ser utilizados nuevamente. Este trabajo es realizado por industrias especializadas. Para reciclar, se deben separar los residuos. Para ello, se utilizan contenedores de colores como los siguientes: Residuos peligrosos Plástico Vidrio Latas y metales Desechos orgánicos Se sugiere trabajar las siguientes preguntas: ¿han visto estos contenedores en los alrededores de sus hogares?, ¿los han utilizado? (posibles respuestas: sí y los utilizo; sí, pero no los utilizo; no los he visto antes). Invítelos a responder la pregunta 1 accediendo a internet desde sus casas. Indique que deben compartir sus respuestas la próxima clase. Aníemlos a realizar las preguntas 2 y 3. Esta última corresponde al análisis de los resultados de la actividad efectuada en la clase 60. Papeles y cartones Páginas 56 a 59 Motívelos a realizar las páginas 56 a 59 del Cuaderno de Actividades. (Ver orientaciones en las páginas 242 y 243 de la Guía). Para cerrar la clase, invite a compartir sus respuestas en una puesta en común. (Tiempo estimado: 30 minutos). 1. Ingresa a rechile.mma.gob.cl ¿Cómo se deben reciclar los residuos? Comenta. 2. ¿Qué acciones propondrías para incentivar el reciclaje en tu comunidad escolar? Genera ideas. Científicas destacadas Las científicas Cristina Acuña y Constanza Cifuentes lograron reciclar el plumavit al transformarlo en pintura. Gracias a este proyecto, fueron nominadas a los Premios Natida que destacan a los chilenos del año en la categoría «Sustentabilidad». Cristina Acuña señala que «hay mucho plumavit y nuestro objetivo es tratar de sacar la mayor cantidad de plumavit de circulación». El producto que estas chilenas crearon es utilizado por distintas empresas para pintar estacionamientos y señales viales. Fuente: https://n9.cl/guq0 3. Revisa los residuos de la actividad de la página 125. Luego, vuelve a responder las preguntas presentes en esa actividad. 130 Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? CN3_TE_U3_L4_RP.indd 130 Solucionario Pág. 130 1. Para poder ser reciclados, los residuos deben estar limpios, secos y libres de material orgánico. Luego, pueden ser depositados en los puntos del reciclaje. 2. Se espera que los estudiantes propongan ideas como generar letreros para informar, instalar puntos de reciclaje dentro del colegio o tener una «colación sin huella», es decir, que todo lo que llevan de colación debe ser consumido sin producir residuos inorgánicos. 3. Considerando lo aprendido en la actividad de la página 125, se espera que los estudiantes reflexionen respecto de la importancia de reciclar los residuos plásticos, dado que demoran mucho tiempo en descomponerse, a diferencia de los residuos orgánicos. 228 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? 25-11-20 14:16 Actividad final Observa los objetos de la imagen y responde. Planificación Clase 63 1 HP TE (Págs. 131 a 133) Objetivo de la clase: • Proponer ideas para disminuir residuos. • Analizar una situación problema sobre las necesidades de las plantas. Orientaciones de la clase a Si quieres disminuir los desechos generados en esta celebración, ¿qué objetos reemplazarías y por cuáles? Menciónalos. Comience la clase preguntando a los estudiantes: ¿qué han aprendido sobre el cuidado de los recursos? (respuesta probable: que es importante cuidarlos para evitar la contaminación de nuestro planeta). Considere 5 minutos en este momento de la clase. b Generen un debate en el curso. Un grupo defenderá la utilización de artículos desechables y el otro estará en contra. Cada grupo deberá expresar sus argumentos. ¿Cómo voy? Luego, invítelos a realizar la Actividad final. Lea la pregunta 1 y guíelos para complementar sus respuestas. Con la pregunta 2, reflexionen como curso sobre la importancia de proteger el medioambiente reduciendo la cantidad de residuos. Destine 8 minutos. 1. Observa este basurero. Escoge un residuo y propón la construcción de otro objeto con él. ¿Cómo aprendo? ¿Qué habilidades has desarrollado en esta lección?, ¿en qué otras asignaturas podrías aplicarlas? Coméntalo con tus compañeros. Indique que deben trabajar de forma individual la sección ¿Cómo voy?, para luego compartir sus respuestas con su compañero de puesto. Pídales que lean en voz alta cada una de sus ideas. (Tiempo estimado: 5 minutos). Lección 4 • ¿Cómo cuidar los recursos? CL0000000001590 CN3_TE_U3_L4_2021_10050.indd 131 131 26-08-21 20:13 Solucionario Pág. 131 Actividad final a. Los platos de cartón deben reemplazarse por platos de loza o plástico lavable. Los cubiertos plásticos deben sustituirse por cubiertos de metal; los vasos de cartón pueden cambiarse por vasos de vidrio o plástico lavable. Las bombillas pueden suplirse por bombillas metálicas, o bien no utilizarse. b. Se espera que los estudiantes comenten puntos a favor y en contra de ambas ideas. El docente debe guiar la conclusión para favorecer el uso de elementos no desechables. Argumentos a favor de artículos desechables: son más cómodos. No se quiebran, por ende, son menos peligrosos para los niños. Se utiliza menos agua, porque no se tienen que lavar. Es más higiénico porque solamente se usa una vez. Argumentos en contra de emplear artículos desechables: generan muchos residuos. Solo se pueden utilizar una vez. Contaminan el medioambiente. ¿Cómo voy? 1. Se espera que señalen, por ejemplo, que algunas latas y botellas pueden convertirse en adornos, maceteros u organizadores para el escritorio. ¿Cómo aprendo? Se espera que los estudiantes mencionen habilidades como clasificar, comparar, evaluar, entre otras, y que podrían aplicarlo en todas las asignaturas. Orientaciones y planificaciones de clase 229 Orientaciones y planificaciones de clase Resumen Continúe la clase trabajando las páginas 132 y 133. Revise junto con los estudiantes el Resumen de la página 132. Haga uso de la cápsula Profundización didáctica. Complemente el mapa conceptual preguntando: ¿cuál es el concepto principal? (las plantas), ¿cuál es la función de las raíces, el tallo y las hojas en las plantas? (raíces: absorber agua y minerales; tallo: transportar el agua y los minerales a través de la planta; hojas: captar la luz y el aire), ¿cuál es el ciclo de vida de las plantas? (las semillas se transforman en plantas, que luego dan flores y se convierten en frutos con semillas), ¿cómo te beneficias de las plantas? (los estudiantes pueden expresar múltiples ideas), ¿cómo podemos cuidar los recursos? (reduciendo, reciclando y reutilizando). (Tiempo estimado: 5 minutos). Motive a los estudiantes para desarrollar el apartado Repaso mis aprendizajes. Solicite que se reúnan en parejas. Explique la actividad y guíelos para que comprendan la situación problema. (Tiempo estimado: 15 minutos). Recordemos los principales conceptos e ideas de la unidad: Diversos usos Al diseñar una investigación, es fundamental identificar y definir las variables involucradas, para esto se pueden responder las siguientes preguntas: ¿qué tipo de resultados se esperan? y ¿qué factores pueden influir en los resultados? Si el diseño del experimento no aborda adecuadamente las variables, los resultados pueden no ser válidos. 230 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? tienen un Ciclo de vida están conformadas por Raíces Tallos Hojas ¿Cómo se pueden disminuir los residuos? Reciclando Reutilizando Reduciendo Repaso mis aprendizajes Lee la información. Luego, responde las preguntas. Carlos y Lidia tomaron cuatro plantas iguales. Decidieron experimentar con ellas y las sometieron a las siguientes condiciones: Condiciones a las que sometieron las plantas Profundización disciplinar En ciencias, las variables son los factores o condiciones que interesa estudiar en el curso de una investigación. En cualquier experimento científico se definen dos tipos de variables: independientes y dependientes. Las variables independientes son aquellas que se manipulan (idealmente solo una a la vez) y las variables dependientes son las que cambian como resultado de la modificación de una variable independiente. Además, están las variables intervinientes que son aquellas que no se pueden controlar en el experimento, pero que pueden registrarse o medirse. Plantas tienen 132 Planta Luz Agua Aire 1 ✔ ✔ ✘ 2 ✘ ✔ ✔ 3 ✘ ✘ ✔ 4 ✔ ✔ ✔ Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? CN3_TE_U3_L4_RP.indd 132 25-11-20 14:16 Profundización didáctica Los mapas conceptuales permiten establecer relaciones entre conceptos, organizándolos en orden jerárquico. Estos recursos son útiles para la enseñanza, ya que hacen más evidentes los conceptos claves que se aprendieron respecto a una temática. Además, permiten reflejar si los estudiantes desarrollaron concepciones erradas respecto al contenido. Fuente: Novak, J. y Gowin, D. (1984). Aprendiendo a aprender. Barcelona: Ediciones Martínez Roca. 1 ¿Qué pregunta de investigación se habrán hecho Carlos y Lidia? 2 Luego de dos semanas, Carlos y Lidia observaron los resultados. Cada uno los registró de la siguiente manera: Se sugiere dar como tarea la Evaluación formativa Lección 4 (ver página 260 de la Guía). Si lo considera adecuado, puede aplicar la Evaluación sumativa Lección 4 (ver página 261 de la Guía). Registro de Carlos Plantas marchitas 1, 2 y 3 Registro de Lidia Solucionario Planta ¿Se marchitó? 1 Sí 2 Sí 3 Sí 4 No Pág. 133 1. Los estudiantes pueden generar preguntas como las siguientes: ¿que necesitan las plantas para vivir?, ¿qué factores afectan a las plantas?, ¿cómo afectan el agua, la luz y el aire (presencia de CO2) a las plantas? Evalúa. ¿Qué registro consideras más apropiado? 2. El registro de Lidia, porque es más claro y muestra a todas las plantas involucradas. 3 ¿Qué otra información pudieron haber incorporado en sus registros para que fueran más completos? Menciónala. 3. Podrían haber incorporado las variables manipuladas: luz, agua y aire y el tiempo involucrado en la investigación. 4 ¿De qué otra manera pudieron haber registrado sus resultados? 5 ¿Qué conclusión se puede obtener a partir de los resultados? 6 Si hubiesen sometido estas plantas a las siguientes condiciones: Planta Luz Agua Aire 1 ✔ ✘ ✔ 2 ✘ ✔ ✘ 3 ✔ ✘ ✔ 4 ✔ ✔ ✘ 4. Podrían haber diseñado otro tipo de tabla, o bien mostrar sus resultados a través de un esquema o un dibujo. 5. Que el agua, la luz y el el CO2 presente en el aire son elementos necesarios para el desarrollo de las plantas y que si estos están ausentes, las plantas se marchitan. 6. Todas las plantas se habrían marchitado, ya que en todos los casos falta, al menos, uno de los factores que las plantas requieren para vivir y desarrollarse. ¿Qué plantas se habrían marchitado? Fundamenta. Páginas 60 y 61 Resumen / Repaso mis aprendizajes CN3_TE_U3_L4_RP.indd 133 133 25-11-20 14:16 Se recomienda evaluar, pregunta por pregunta, de la siguiente forma: primero, lea la interrogante; luego, informe el tiempo que tienen los estudiantes para responderla. Finalmente, realice la retroalimentación en la pizarra. En la pregunta 1, guíelos para que formulen una pregunta de investigación relacionada con la actividad de Carlos y Lidia. Posteriormente, invítelos a analizar los registros de las tablas de la pregunta 2. Guíelos en la elaboración de un argumento válido. Para las preguntas 3, 4 y 5, oriéntelos para la elaboración de sus respuestas. En la pregunta 6, guíelos en el análisis de la tabla y al plantear el argumento. Minutos antes de terminar la clase, retroalimente las preguntas en la pizarra, favoreciendo la participación de los estudiantes para desarrollar y complementar las respuestas de la actividad. Se sugiere indagar: ¿cuál pregunta fue la más difícil de responder?, ¿por qué? (se espera que los alumnos comenten las dificultades de la actividad). (Tiempo estimado: 7 minutos). Errores frecuentes Es probable que los estudiantes de este nivel aún no comprendan bien cómo analizar una tabla de datos. Pueden cometer errores al distinguir las categorías indicadas y no comprender correctamente la información contenida al interior. En el caso de la tabla incluida en la página 132 del Texto, las categorías son: plantas, luz, agua y aire y la información contenida en las demás celdas corresponde a las condiciones a las que fue sometida cada planta (✔ indica presencia del factor y ✘ indica ausencia de este). Orientaciones y planificaciones de clase 231 Orientaciones y planificaciones de clase Planificación Clase 64 TE (Págs. 134 y 135) CA (Págs. 60 y 61) ¿Qué logré? 2 Evaluación final Responde las siguientes preguntas para evaluar tus logros. HP 1. Tres estudiantes realizaron el siguiente experimento: Objetivo de la clase: Un mes después • Aplicar los aprendizajes desarrollados sobre la vida y los beneficios de las plantas, y el cuidado de los recursos. Orientaciones de la clase Inicie la clase comentando a los estudiantes que realizarán las evaluaciones del Cuaderno de Actividades y del Texto del Estudiante. A partir de los resultados llegaron a las siguientes conclusiones: José Las plantas no necesitan luz para crecer. Antes de comenzar, explíqueles la importancia de mantener un ambiente tranquilo y silencioso para que todos los alumnos se puedan concentrar. 2. Consuelo quiere saber qué sucede con la germinación de las semillas en ausencia de luz. Para ello, realizó el siguiente procedimiento. Evalúalo. ¿Qué cambios le harías? Paso 1 Invite a los estudiantes a efectuar la Evaluación formativa de las páginas 60 y 61 del Cuaderno de Actividades. (Ver orientaciones en la página 244 de la Guía). Mencione que tienen 30 minutos para realizar esta evaluación. Solicite a los estudiantes que escriban las respuestas en sus cuadernos, trabajando de forma individual. Para la pregunta 1, los estudiantes deben escoger la conclusión correcta. Oriéntelos en la toma de decisiones, ya que pueden confundirse entre la conclusión de Josefina y la de Matías (nivel cognitivo de la pregunta: evaluar). En la pregunta 2 deben evaluar el procedimiento que se muestra en las imágenes. Guíelos al momento de responder para que los alumnos logren identificar los cambios que se deben realizar (nivel cognitivo de la pregunta: evaluar). 232 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? Matías Las plantas «buscan» la luz al crecer. ¿Con quién estás de acuerdo?, ¿por qué? Se recomienda que evalúe, pregunta por pregunta, siguiendo el procedimiento: primero, lea la pregunta. Después, determine un tiempo pertinente para que los estudiantes respondan. Finalmente, realice la retroalimentación de la pregunta en la pizarra. Luego, inste a los alumnos a desarrollar la evaluación ¿Qué logré? Destine 55 minutos. Si considera necesario, explique nuevamente las instrucciones para el desarrollo de la evaluación. Josefina Las plantas necesitan mucha luz para crecer. Paso 2 Las regó con la misma cantidad de agua. 134 Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? CN3_TE_U3_L4_RP.indd 134 Solucionario Pág. 134 1. Con Matías, porque el resultado del experimento muestra que las plantas buscan activamente la luz. 2. Se deben hacer orificios en la caja plástica para que pueda entrar el aire y se debe poner la planta en un cajón oscuro que permita el paso de aire. De esa forma, cualquier diferencia se atribuye solo a la falta de luz. 25-11-20 14:16 ¿Qué logré? Grandes ideas de la Ciencia 3. Analiza la tabla y responde. Solicite a los estudiantes que abran el Texto del Estudiante en la página 85. Invítelos a leer nuevamente la Gran idea de la Ciencia de la unidad y promueva la reflexión preguntando: ¿qué aprendizajes desarrollaron respecto a esa Gran idea de la Ciencia?, ¿de dónde proviene la energía que necesitan las plantas para vivir?, ¿por qué las plantas requieren de materia para vivir? Número de incendios forestales desde el 1 de julio de 2018 al 30 de junio de 2019 Región Número de incendios Arica y Parinacota Tarapacá Antofagasta Atacama Coquimbo Valparaíso Metropolitana O’Higgins Maule Ñuble Biobío La Araucanía Los Ríos Los Lagos Aysén Magallanes Total 11 2 0 29 86 905 532 344 951 547 2 134 1 352 123 143 40 20 7 219 Solucionario Pág. 135 3. a. Hubo más incendios en la Región del Biobío y menos en la Región de Antofagasta. Fuente: www.conaf.cl/incendios-forestales/incendios-forestales-en-chile/ b. Realizar campañas de prevención y prohibir las fogatas en los bosques. estadisticas-historicas (Adaptación). a. ¿En qué región hubo más incendios?, ¿en cuál hubo menos? 4. Jacinta ha reutilizado el papel de diario como envoltorio para su regalo, disminuyendo el uso de recursos y, con ello, la reducción de la cantidad de basura generada. b. ¿Qué acciones podrían prevenir los incendios forestales? Menciona dos. 4. Matías recibió, de parte de Jacinta, el regalo de la imagen. Explica ¿De qué manera la acción de Jacinta contribuye al uso responsable de los recursos? ¿Qué logré? CN3_TE_U3_L4_RP.indd 135 135 25-11-20 14:16 En la pregunta 3, deben analizar los datos de la tabla para responder y aplicar sus aprendizajes para determinar qué acciones previenen los incendios forestales (nivel cognitivo de la pregunta: comprender y analizar). En la pregunta 4, los estudiantes deben explicar cómo envolver un regalo con papel de diario contribuye al cuidado de los recursos (nivel cognitivo de la pregunta: aplicar). Destine 5 minutos para el cierre de la clase, desarrolle la cápsula Grandes ideas de la Ciencia y felicite a los estudiantes por su desempeño a lo largo de la unidad. En el material fotocopiable dispone del Instrumento evaluativo 1 correspondiente a una Evaluación final de la unidad (ver páginas 262 y 263 de la Guía). Orientaciones y planificaciones de clase 233 1 ¿Cómo las plantas satisfacen sus necesidades? 234 CN3_CA_U3.indd 40 40 2 Regla Rieguen todas las plantas con la misma cantidad de agua. 2 tapas 4 plantas 3 Luz Oscuridad Dejar 1 semana. Agua Cuidado Ten cuidado con el material de vidrio. 27-11-20 12:40 • El objetivo de esta actividad es demostrar que las plantas necesitan agua, luz y aire para vivir. Guíelos para que lleven a cabo los siguientes pasos: Paso 1: Colocar las plantas dentro de los frascos con tierra y rotular los frascos con números del 1 al 4. Paso 2: Regar todas las plantas con la misma cantidad de agua. Paso 3: Cerrar herméticamente los frascos 1 y 3. Ubicar los frascos 1 y 2 en un lugar iluminado y los frascos 3 y 4 en un lugar oscuro. Dejar allí por una semana. Orientaciones y planificaciones de clase Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? Coloquen las plantas dentro de los frascos con tierra. Enumeren los frascos del 1 al 4. 1 4 frascos con tierra Materiales Planificar y conducir una investigación Las plantas requieren de oscuridad y no necesitan aire para vivir. Las plantas necesitan luz y aire para vivir. En la actividad de la página 89 del Texto están experimentando si las plantas necesitan agua para vivir. Pero ¿qué otros elementos requieren para su desarrollo? Marquen su predicción. Observar y preguntar Trabajo como científico Trabajo colaborativo Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? ¿Qué necesitan las plantas para vivir? Lección ¿Se ve marchita? CO2 Plantas Agua Lección 1 • ¿Cómo las plantas satisfacen sus necesidades? Se espera que los estudiantes creen un esquema o un dibujo que muestre agua, luz y dióxido de carbono (CO2) del aire llegando a una planta. En su explicación deben señalar que la planta los usa para vivir. Luz del sol c ¿Qué necesitan las plantas para vivir? Creen un esquema y luego explíquenlo al curso. 27-11-20 12:40 41 Que las plantas necesitan luz, dióxido de carbono (CO2) del aire y agua para vivir. b Menciona qué conclusiones se puede obtener de los resultados observados en las plantas. Se espera que las plantas de los frascos 1 y 2 se desarrollen mejor que las de los frascos 3 y 4, pues los primeros reciben luz. Además, se podría observar que las plantas del frasco 2 crecen mejor pues tienen mayor acceso al CO2 presente en el aire. a Comparen el tamaño y aspecto de las plantas. ¿A qué se deben sus diferencias? • Luego de ese periodo, pídales observar las plantas de los cuatro frascos. Explique la tabla de la sección Registren para que los estudiantes puedan completarla sin dificultad; de ser necesario, guíelos en esta tarea. Luego, anímelos a desarrollar la sección Analizar evidencias y comunicar. • Oriéntelos en el trabajo grupal para que compartan ideas y lleguen a acuerdos con las respuestas. CN3_CA_U3.indd 41 Frasco destapado en la oscuridad 4 Color Se espera una planta de tamaño pequeño, color amarillento y que se vea marchita. Se espera que sea la planta de mayor tamaño, con hojas verdes y apariencia lozana. Se espera planta de color amarillento de apariencia marchita. Se espera planta de color amarillento de apariencia marchita. Tamaño (cm) Analizar evidencias y comunicar Frasco tapado en la oscuridad 3 Frasco destapado junto a la ventana 1 2 Condición Frasco tapado junto a la ventana Frasco Características de las plantas luego de una semana Midan el tamaño de las plantas y observen su aspecto. Completen la tabla. Registren sus resultados: 235 CN3_CA_U3.indd 42 42 Planta B Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? • En la pregunta 3, comente que el tapón hermético no permite el ingreso o la salida de agua del frasco. Lección 1 • ¿Cómo las plantas satisfacen sus necesidades? La planta sobrevivirá porque la mitad de la raíz que está en agua podrá absorber el agua que la planta necesita. d. Predice. ¿Qué le ocurriría a la planta 3 si la mitad de su raíz estuviera en aceite y la otra mitad en agua? Porque la raíz no alcanza a tocar el agua del fondo del recipiente. Agua Aceite Planta 3 • Si presentan dificultades para responder la pregunta 1, indique que deben relacionar el tamaño de las estructuras. CN3_CA_U3.indd 43 Agua Planta 2 c. Explica, ¿por qué la planta 2 se marchitó? Planta 1 • Si tienen dificultades en la comprensión de las imágenes de las preguntas 3 y 4, guíelos en el análisis de estas. 27-11-20 12:40 La cantidad de agua del frasco disminuirá debido a que la raíz ha absorbido parte de ella. b. ¿Qué ocurrirá con el nivel del agua después de dos semanas? 4 Un grupo de estudiantes consiguió tres plantas y realizó la actividad que muestran las imágenes. Observa sus resultados, analízalos y responde. Nivel del agua Tapón hermético El tapón impide que el agua salga por evaporación. a. Explica. En relación con el agua dentro del frasco, ¿cuál es la función que cumple el tapón? 3 Analiza y luego responde. Andrés quiso demostrar la función de la raíz. Para ello, realizó el siguiente montaje y lo colocó en un lugar iluminado. • Promueva el trabajo individual para que los estudiantes pongan en práctica sus aprendizajes. Orientaciones y planificaciones de clase Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? La raíz es necesaria para la vida de la planta, porque permite la absorción de agua desde el suelo. ¿Qué conclusiones obtuvo con sus resultados? Planta A 2 Un estudiante consiguió dos plantas iguales. A una de ellas le cortó la raíz y a las dos las regó periódicamente. Observa sus resultados. Se relaciona directamente. Ambos crecen de manera proporcional y alcanzan tamaños similares más o menos al mismo tiempo. ¿Qué relación puedes establecer entre el crecimiento de la raíz y el desarrollo del tallo y las hojas? Fundamenta tu respuesta. 1 Observa la imagen del crecimiento de una planta y responde. ¿Cómo las plantas incorporan el agua? 27-11-20 12:40 43 236 CN3_CA_U3.indd 44 44 Resultados • Comente que en la pregunta 1d deben mencionar el método de registro que ellos hubiesen considerado más adecuado. • Oriente las respuestas en relación con el transporte del agua a través del tallo hasta las hojas. CN3_CA_U3.indd 45 • Promueva el análisis de los experimentos en las actividades 1 y 2. Luego, guíelos en la elaboración de sus respuestas. 27-11-20 12:40 Lección 1 • ¿Cómo las plantas satisfacen sus necesidades? Sí, porque el experimento ha mostrado la función del tallo y eso era lo que Laura quería investigar. 27-11-20 12:40 45 e. El experimento realizado, ¿le permitió a Laura investigar lo que quería?, ¿por qué? El tallo les permite a las plantas conducir agua y nutrientes desde las raíces hacia las ramas y hojas. d. ¿Qué conclusión puedes obtener de los resultados del experimento? La planta A tendría mayor cantidad de agua y minerales. c. Si al final del experimento se midiera la cantidad de agua y de minerales en las hojas de las plantas A y B. ¿Cuál de ellas tendría la mayor medida? Predice. Porque la pinza ejerce presión e impide que el agua suba por el tallo. b. Explica, ¿por qué el nivel del agua no disminuyó en el vaso que contenía la planta B? Las plantas presentan varias diferencias como tamaño y aspecto. La planta A ha crecido y la planta B se ha marchitado. a. Compara las plantas A y B luego de los 5 días. ¿Qué diferencias observas? Ambas plantas iniciaron el experimento con la misma cantidad de agua con minerales. Pinza que no permite el paso del agua por el tallo. Agua con minerales. 5 días después 5 días después Agua con minerales. Planta B Planta A 2 Analiza: Laura quiso investigar la importancia del tallo. Para ello, realizó el siguiente experimento: • Organice a los estudiantes en grupos de dos o tres integrantes, fomentando el trabajo colaborativo. Orientaciones y planificaciones de clase Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? El estudiante podría mencionar que creando una tabla o un esquema. d. ¿De qué manera tú hubieses registrado los resultados? Porque se puede apreciar cómo el agua coloreada ha subido por el tallo, por lo tanto, se demuestra que el tallo permite que el agua suba hacia otras partes de la planta. c. Explica, ¿por qué el resultado del experimento permite demostrar la función del tallo? Sí, porque esto permitiría comparar cómo era el tallo antes y después de introducirlo al agua coloreada. b. Fundamenta. ¿Hubiese sido importante que Felipe tomara fotografías del apio antes de introducirlo al agua con colorante? Porque el agua del recipiente que estaba coloreada con tinta subió a través del tallo del apio. a. Explica, ¿por qué el tallo del apio se tiñó? Procedimiento Felipe realizó un experimento con ramas de apio. Registró su procedimiento y resultados mediante las siguientes fotografías: 1 Lee la siguiente situación. Luego, responde las preguntas. ¿Cómo llega el agua a todas las partes de la planta? 237 CN3_CA_U3.indd 46 46 Regó ambas plantas con la misma cantidad de agua. 1 semana después. Resultados Luz. Aire. 27-11-20 12:40 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? • Guíelos en la actividad 1 planteando preguntas como la siguiente: ¿el papel plástico transparente deja que la luz llegue a la hoja? • Para promover la comprensión de los experimentos de las actividades 1 y 2, anime a los estudiantes a describir las imágenes. Orientaciones y planificaciones de clase Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? Habría afectado sus resultados, ya que las diferencias entre la planta A y la planta B podrían deberse a la falta de agua y no solo a la falta de aire. d. Fundamenta. Si Andrea no hubiese regado las plantas durante los días de la experimentación, ¿cómo hubiese influido esto en sus resultados? Capacidad de captar aire. Capacidad de captar la luz solar. c. ¿Qué función de la hoja puede demostrar Andrea con su experimento? Marca. Agua. b. ¿Qué le faltó incorporar a la planta B para que esta sobreviviera? Marca. Impedir que las hojas capten aire desde el entorno. a. Explica la función que cumple el plástico en este procedimiento. Rotuló dos plantas, A y B. Envolvió las hojas de la planta B con un plástico transparente. Plástico transparente Procedimiento 1 Andrea hizo un experimento. Observa las imágenes de su procedimiento y resultados. Analízalos y responde. ¿Cómo captan las plantas la luz y el aire? Lección 1 • ¿Cómo las plantas satisfacen sus necesidades? Se le debe explicar que las hojas le permiten a la planta fabricar su propio alimento y que al arrancarlas podría provocar su muerte. d. Aplica lo que sabes. Imagina que ves a un niño sacándole las hojas a una planta. ¿Qué argumentos utilizarías para explicarle que no lo debe hacer? Comparte tu respuesta con tus compañeros. • En la actividad 2, fomente el desarrollo de las habilidades científicas que se explicitan en cada una de las preguntas. 27-11-20 12:40 47 El resultado muestra que una planta sin hojas se muere. Esto se debe a que la planta usa sus hojas para fabricar su propio alimento. Sin alimento, esta no puede vivir. c. Relaciona el resultado del experimento con la función de las hojas. Demostrar que las hojas de las plantas son necesarias para su normal desarrollo. b. Explica cuál es el objetivo de este experimento. • Indique que en las preguntas 1b y 1c deben marcar solo una opción correcta. CN3_CA_U3.indd 47 1 semana después. Resultados Se le cortaron todas las hojas a una planta y fue regada y puesta en un lugar iluminado durante una semana. Luego se observó la planta para ver los resultados. a. Describe el procedimiento de este experimento. Se mantuvo con luz y agua. Procedimiento 2 Observa el siguiente experimento y responde. 2 ¿Cómo cambian las plantas en su ciclo de vida? Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? Trabajo colaborativo Tallo Semilla 238 CN3_CA_U3.indd 48 48 2 2 tallos 3 vasos con tierra Agua Dejen los vasos por una semana en un lugar iluminado. Riéguenlos cada dos días. 3 1 27-11-20 12:40 • El objetivo de este experimento es determinar qué parte de la planta posibilita su reproducción. Invítelos a realizar el siguiente procedimiento: Paso 1: Rotule los vasos con números. Luego, introduzca las dos hojas, los dos tallos y las dos semillas, a la tierra de cada uno de los vasos. Paso 2: Regar los vasos cada dos días durante una semana. Usar la misma cantidad de agua en los tres vasos. Orientaciones y planificaciones de clase Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? Agreguen la misma cantidad de agua a los tres vasos. 2 semillas 2 hojas Materiales Planificar y conducir una investigación Si se enterraran esas tres partes de la planta, ¿cuál de ellas se desarrollaría? Realicen una predicción y coméntenla. Hoja Camila se preguntó qué partes de la planta son fundamentales en su reproducción. ¿Cuáles piensan que son? Marquen su respuesta. Observar y preguntar Trabajo como científico ¿Cómo se reproducen las plantas con flor? Lección Las semillas han comenzado a germinar. Los tallos no presentan mayores cambios. Lección 2 • ¿Cómo cambian las plantas en su ciclo de vida? 49 27-11-20 12:40 Desarrollado correctamente, el tallo de cardenal puede producir hojas en un plazo breve de tiempo. La nueva idea que se espera es que las plantas pueden reproducirse de otras formas, no solo a través de semillas. d Junto con su profesor, planten un tallo de cardenal. Luego de una semana, observen los resultados. Como curso, propongan una nueva idea que complemente la respuesta de la pregunta c. Se espera que los estudiantes dibujen las semillas de una planta. c Recuerden lo que han aprendido de las plantas. ¿Qué estructuras son fundamentales en su reproducción? Dibújenlas. Si marcaron las semillas, están en lo correcto, porque la semilla en contacto con el agua logra desarrollar una nueva planta. b Contrasten los resultados con su respuesta inicial de la página anterior. ¿Estaban en lo correcto?, ¿por qué? En el vaso 3. a Comparen los resultados de los vasos. ¿En cuál o cuáles de ellos observaron crecimiento de una nueva planta? • Paso 3: Colocar los tres vasos en un lugar iluminado. • Guíelos en el registro de las observaciones mediante una descripción precisade los cambios observados. Luego, anímelos a contestar las preguntas de la sección Analizar evidencias y comunicar. • Finalice la actividad realizando la retroalimentación de las preguntas. CN3_CA_U3.indd 49 Con semillas Cambios observados Se espera que las hojas se hayan marchitado. Analizar evidencias y comunicar 3 Con tallos Con hojas 1 2 Condiciones Vaso Registro de los vasos luego de una semana Registren sus resultados: 239 CN3_CA_U3.indd 50 50 3 1 5 27-11-20 12:40 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? • Guíelos en la actividad 1 para que puedan ordenar adecuadamente el ciclo de vida de la planta. Complemente esta actividad preguntando: ¿qué sucedería si una de las etapas del ciclo no ocurriera? (la planta no podría formar nuevas semillas). • Organice a los estudiantes en grupos de tres a cuatro integrantes. Orientaciones y planificaciones de clase Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? La planta germinó, produciendo la raíz, para luego crecer y desarrollar tallos y hojas. Una vez que alcanza el tamaño adulto, la planta genera flores que se polinizan para producir frutos. En los frutos están contenidas las semillas que permitirán originar nuevas plantas. b. Describe brevemente los cambios que tuvo la planta durante las etapas del ciclo de vida. 4 2 a. Enumera secuencialmente el ciclo de vida de esta planta usando los números de 1 al 5. 1 Observa las imágenes y realiza las actividades. Reproducción de las plantas con flor ▲ Fruto del fresno Fresno Los frutos caen cerca del árbol y las semillas permanecen cerca. Relación • Se sugiere coordinar una visita a la biblioteca con el encargado del CRA para que preparen una presentación acerca de una semilla de su interés. 27-11-20 12:40 51 El viento es capaz de dispersar esta semilla a varios metros. Lección 2 • ¿Cómo cambian las plantas en su ciclo de vida? Fruto ligero y con una forma aplanada. Los alimentos se comen el fruto y pueden Fruto carnoso, en su interior contiene muchas semillas pequeñas. dispersar las semillas a través de las fecas. Fruto carnoso que contiene una semilla grande y pesada. Palto Tomate Características del fruto Frutos Dispersión de semillas de diferentes frutos c. Describe las características de los frutos. Relaciona estas características con la forma de dispersión de las semillas que piensas que utilizan. • Fresno: mediante la acción del viento. • Tomate: es dispersada por animales que se comen el fruto. • Palto: los animales comen el fruto y la semilla queda en el suelo. b. ¿Cómo piensas que se dispersan las semillas del palto, del tomate y del fresno? Las semillas se dispersan mediante el viento, el agua o la acción de algunos animales. • Si tienen problemas para responder las preguntas 2b y 2c, pídales que observen las imágenes de la página 107 del Texto del Estudiante, y pregunte: ¿qué métodos de dispersión de semillas existen? CN3_CA_U3.indd 51 ▲ Tomate a. En general, ¿cómo se dispersan las semillas de las plantas? ▲ Palta 2 Julián y Emilia deben realizar una presentación de las formas de dispersión de las semillas. Decidieron hablar sobre las semillas del palto, del tomate y del fresno. Guíalos en la preparación de su trabajo. 3 ¿Cuáles son los beneficios que entregan las plantas? Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? 240 CN3_CA_U3.indd 52 52 1 Dio cada una de las infusiones a 10 personas con dolor de estómago. 27-11-20 12:40 • Indique que en la sección Observar y preguntar deben marcar solo una opción. Luego, realice una puesta en común para que compartan sus respuestas. • Mencione al curso que deben desarrollar esta actividad de forma individual. Orientaciones y planificaciones de clase Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? 2 Finalmente, Camilo realizó el siguiente procedimiento: Planificar y conducir una investigación Comenta con tu curso cuál es el procedimiento escogido. Explica por qué consideras que es el más adecuado. Hacer una encuesta sobre las plantas medicinales que más usan las personas. Dar infusiones de diferentes plantas a personas con dolor de estómago. Investigar el origen de plantas que alivian el dolor de estómago. ¿Cuál de los siguientes procedimientos piensas que es el más indicado para contestar su pregunta? Marca. Camilo quiere saber qué planta medicinal es más efectiva para el dolor de estómago. Observar y preguntar Trabajo como científico ¿Qué usos les damos a las plantas? Lección 10 10 Manzanilla Matico Lección 3 • ¿Cuáles son los beneficios que entregan las plantas? Se espera que mencionen que en lugar de personas con dolor de estómago, el experimento se haga con personas con dolor de cabeza. Además, con antelación se debe investigar sobre qué hierbas medicinales sirven para este tipo de dolor. Los estudiantes deberán elaborar un procedimiento con la misma lógica del experimento de la página anterior. c Si quisieras conocer qué planta tiene un mayor efecto sobre el dolor de cabeza, ¿qué cambios le harías al procedimiento realizado? Descríbelo o dibújalo. Luego, preséntaselo a tus compañeros. Es el más apropiado porque relaciona diversas hierbas medicinales con la mejoría del dolor de estómago de diversas personas. • En la pregunta c, oriéntelos para que describan o dibujen, según sus preferencias, el paso a paso. Luego, al presentarlo a sus compañeros, solicite que justifiquen las decisiones que tomaron. 27-11-20 12:40 53 b ¿Piensas que este procedimiento es el más adecuado para responder la pregunta que originó esta investigación? ¿Por qué? La manzanilla. a Analiza los resultados obtenidos. ¿Cuál fue la planta que tuvo más efecto sobre el dolor de estómago? 1 9 6 Número de personas aliviadas del dolor • Guíelos en el análisis del apartado Planificar y conducir una investigación, poniendo énfasis en los resultados obtenidos por Camilo. CN3_CA_U3.indd 53 10 Menta Analizar evidencias y comunicar Número de personas que consumieron la infusión Planta Personas aliviadas por el consumo de infusiones de hierbas Obtuvo los siguientes resultados: 241 CN3_CA_U3.indd 54 54 27-11-20 12:40 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? • Para la pregunta 3, pida que levanten la mano aquellos que estén de acuerdo con la frase e invite a dos de ellos a presentar sus argumentos. Realice el mismo procedimiento con los alumnos que estén en desacuerdo. Finalice con la retroalimentación correspondiente. Orientaciones y planificaciones de clase Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? Sí, porque las plantas son fuente de alimento, oxígeno y materias primas, por lo tanto, no podemos vivir sin ellas. 3 Argumenta. ¿Estás de acuerdo con la frase «no podemos vivir sin las plantas»? Se espera que los estudiantes mencionen la importancia y cuidados que les dan a las plantas y expliquen por qué lo hacen. 2 Explica cuál es la importancia que le das a las plantas y su cuidado. Uso de alimentación: ensalada y frutas; ornamental: lámpara de mimbre; e industrial: madera para fabricar muebles, marcos de puertas, lápices y elementos de cocina. b. Observando la imagen. Escribe dos ejemplos que evidencien el uso de las plantas. Las respuestas dependen de cada estudiante. a. Compara tus respuestas con las de tus compañeros. ¿Qué objetos no lograste identificar? Lección 3 • ¿Cuáles son los beneficios que entregan las plantas? • Si no cuentan con acceso a internet para responder la pregunta d, indíqueles que la deben responder en sus casas a modo de tarea. 27-11-20 12:40 55 Llamar la atención de las personas cuando cometan actos que pueden generar incendios. Además, llamar al 130 cuando haya una situación de riesgo. d. Ingresa a www.clubforestin.cl/videos/#Capsulas-de-Forestin. Ve el video ¿Cómo ser un superhéroe? Luego responde: ¿qué acciones puedes realizar para convertirte en uno. Comparte tu respuesta con tu curso. Cuando vea una situación que pueda provocar un incendio forestal. c. ¿En qué ocasiones podrás utilizar lo que has aprendido del afiche? Los afecta destruyendo sus refugios y fuentes de alimento. Además, muchos animales mueren directamente por acción del fuego. b. ¿De qué manera puede afectar un incendio a los seres vivos que habitan un bosque? Prevenir incendios forestales. a. ¿Cuál es el objetivo del afiche? • Utilice esta actividad para promover actitudes de cuidado del entorno natural, generando conciencia sobre las problemáticas que provocan los incendios forestales en la protección de especies vegetales y animales. CN3_CA_U3.indd 55 1 Observa el siguiente afiche y responde las preguntas: 1 Observa la siguiente imagen. Encierra todo lo que provenga de las plantas. Fuente: https://www.conaf.cl/incendiosforestales/prevencion/yo-tambien-soyforestin-campana-de-prevencion-deincendios-forestales-2020/ ¡Cuidemos las plantas! ¿Por qué son tan importantes las plantas? 4 ¿Cómo cuidar los recursos? 242 CN3_CA_U3.indd 56 56 2 Separaron los residuos que podían reciclar. Masaron en una balanza la basura que no reciclaron. 3 • Para fomentar el trabajo colaborativo, proponga replicar la investigación realizada por Pedro y así obtener sus propios datos. Guíelos en la organización de las responsabilidades que tendrá cada integrante del equipo. • Anímelos a describir cada uno de los pasos que se presentan en la sección Planificar y conducir una investigación. Luego, oriéntelos en el análisis de los resultados. CN3_CA_U3.indd 57 Lección 4 • ¿Cómo cuidar los recursos? 27-11-20 12:40 57 El reciclaje permite producir menos basura y, por tanto, protege al ambiente, ya que finalmente toda la basura que producimos se vierte tarde o temprano al medioambiente. d ¿Qué importancia tiene el reciclaje para el cuidado del medioambiente? Que el reciclaje ayuda a disminuir la cantidad de basura que producimos. En relación con el eslogan, se espera que los estudiantes generen ideas simples que inviten a reciclar en su sala, sus casas o su escuela. c ¿Qué conclusión pueden obtener con los resultados del experimento? Comuníquenla a sus compañeros creando un eslogan publicitario. Al reciclar, muchos elementos que eran considerados basura, ahora son apreciados como elementos de reciclaje y, por lo tanto, ya no forman parte de la basura. b ¿Cómo explicarían la diferencia observada? Se observa que luego de reciclar, la cantidad de basura fue menor. • Si tienen dificultades para crear el eslogan de la pregunta c, ayúdelos proponiendo ideas. 27-11-20 12:40 101 98 56 338 106 Medida de la basura después de reciclar (gramos) a Comparen los gramos de basura obtenidos antes y después de reciclar. ¿Qué diferencias observan? Analizar evidencias y comunicar 1 197 942 Jueves Viernes 689 Miércoles 1 402 750 Lunes Martes Medida de la basura antes de reciclar (gramos) Basura del día Cantidad de basura antes y después de reciclar Estos fueron sus resultados. • La actividad de esta doble página tiene como propósito que los estudiantes relacionen el reciclaje con la cantidad de basura que se desecha. Orientaciones y planificaciones de clase Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? Repitieron el procedimiento durante una semana. Masaron en una balanza la basura del día. 1 Para responder su pregunta, Pedro y su curso realizaron el siguiente procedimiento. Observen: Planificar y conducir una investigación Comenten su respuesta con el resto del curso. ¿Qué relación existe entre el reciclaje y la cantidad de basura? ¿Qué día de la semana se elimina mayor cantidad de basura? Pedro quiere saber si la cantidad de basura disminuye cuando recicla los residuos. ¿Cuál de las siguientes preguntas guiará su experimentación? Marquen. Observar y preguntar Trabajo como científico Trabajo colaborativo Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? ¡Disminuyamos los residuos! Lección 243 CN3_CA_U3.indd 58 58 Restos de comida Metal Plástico Tipo de residuo Papel y cartón Caucho y cuero Madera Otros Fuente: Banco Mundial (2018) Los desechos 2.0: Un panorama mundial de la gestión de desechos sólidos hasta el 2050 (Adaptación). Vidrio Objeto que pertenece a ese tipo de residuo Acción para reutilizar ese objeto 27-11-20 12:40 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? • En caso de que tengan dificultades para comprender el gráfico, oriéntelos explicando las variables y los datos que este entrega. • Invite a los estudiantes a aplicar sus conocimientos respecto a la reducción, reutilización y reciclaje de los residuos. Orientaciones y planificaciones de clase Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? Porque permite ayudar al medioambiente, ya que esta demora tiempo en degradarse. Así el suelo no recibe tanta basura y tiene tiempo para recuperarse de las perturbaciones. c. ¿Por qué es importante reducir la cantidad de basura que generamos? - Vidrio / Botella de vidrio / Crear un adorno pintando. - Plástico / Botella plástica / Hacer un macetero. - Papel y cartón / Papel de revista / Collares y pulseras. - Residuos de comida / Cáscaras de frutas / Hacer compost. Algunas respuestas podrían ser: Tipo de residuo b. Elige dos tipos de residuos del gráfico y completa el siguiente cuadro: Los residuos de comida. a. Analiza el gráfico. ¿Cuáles son los dos residuos más eliminados a nivel mundial? 0 10 20 30 40 50 Composición de la basura a nivel mundial 1 Observa el gráfico y responde. ¡Disminuyamos los residuos! Cantidad de residuos en kg (cada 100 kg) Almuerzo de Alexis El uso de envases reutilizables. Lección 4 • ¿Cómo cuidar los recursos? c. ¿Qué acciones de Alexis ayudan a cuidar el medioambiente? 27-11-20 12:40 59 Que emplee envases reutilizables para su sándwich y su bebida. De esta forma producirá menos residuos. b. Ayuda a Pamela a disminuir la cantidad de residuos que genera. ¿Qué le sugerirías? Porque Pamela ha usado envases desechables para su colación. a. ¿Por qué Pamela produjo más basura que Alexis? Almuerzo de Pamela • Intencione que los estudiantes relacionen la actividad 3 con los residuos que ellos generan cotidianamente. Luego, cree conciencia respecto a la importancia de disminuir la cantidad de residuos. CN3_CA_U3.indd 59 B Los que vienen amarrados. De esta forma disminuiríamos la cantidad de residuos y se evitaría desechar un envase plástico que demora años en degradarse. 3 Observa los almuerzos y los residuos que estos generan. Luego, responde. A 2 Fundamenta. Si tuvieras que comprar naranjas, ¿cuál de las dos opciones de la imagen llevarías? 244 Las flores participan en la reproducción de las plantas. Las plantas necesitan agua para crecer. Con un pincel extrajo el polen de flores blancas. Depositó el polen de flores blancas en los pistilos de flores rosadas. Formación del fruto Polinización 27-11-20 12:40 • Esta doble página tiene el objetivo de evaluar los aprendizajes desarrollados por los estudiantes a lo largo de la Unidad 3. • Lean en conjunto cada una de las preguntas, para asegurar la correcta comprensión de ellas. Anímelos a plantear las dudas que vayan surgiendo durante el desarrollo de la evaluación. Orientaciones y planificaciones de clase Unidad 3 • ¿Por qué las plantas son importantes? El pincel actúa como un agente polinizador. b. ¿Cuál es la función que cumple el pincel en el procedimiento? Germinación a. ¿Qué proceso del ciclo de vida de la planta imitó Pablo? Marca con un . Cortó los estambres a algunas flores rosadas. 2 Pablo tiene una planta con flores rosadas, pero también quiere que tenga flores blancas. Para lograrlo, realizó el siguiente procedimiento: CN3_CA_U3.indd 60 60 Las plantas pueden crecer sin agua. Las flores no participan en la reproducción de las plantas. Escribe correctamente las frases con error. Las semillas crecen protegidas por el fruto. Las plantas necesitan luz para crecer. 1 María escribió las siguientes frases. Marca aquellas que tengan un error. Realiza las actividades para evaluar cuánto has aprendido. Evaluación formativa ¡No, gracias! Sin bombilla Evaluación formativa Porque al rechazar la bombilla está reduciendo el consumo de productos y con ello colaborando a producir menos basura y desechos. 4 ¿La acción de la niña beneficia al medioambiente?, ¿por qué? Porque son fuentes de oxígeno, alimento y refugio para los animales y humanos. Además, entregan diversas materias primas que ocupamos para múltiples objetivos. c. Explica, ¿por qué las plantas son beneficiosas para los animales, incluidos los seres humanos? Las plantas también son usadas en gastronomía o como fuente de materias primas para elaborar papel, para obtener madera, fabricar objetos y para producir telas. Medicinal Planta • Otorgue especial atención a aquellos que tengan dificultades al momento de enfrentarse a evaluaciones. • Finalice la evaluación retroalimentando las preguntas. Fomente la participación de la mayoría de los estudiantes. Indique que deben complementar sus respuestas en caso de que sea necesario. CN3_CA_U3.indd 61 Ornamental Planta b. ¿Qué otros usos se les da a las plantas? Señala dos. De alimentación Planta a. ¿Cuál es el uso que se le da a cada planta? 3 Observa las imágenes y responde las preguntas. 27-11-20 12:40 61 Rutina de pensamiento Observar/pensar/preguntarse Propósito: ¿Qué tipo de pensamiento promueve esta estrategia? Esta estrategia alienta a los estudiantes a hacer observaciones e interpretaciones cuidadosas. Ayuda a estimular la curiosidad y a establecer una base para la indagación a futuro. Aplicaciones: ¿Cuándo y dónde puede ser aplicada? Use esta estrategia cuando quiera que los estudiantes deban pensar cuidadosamente acerca de por qué algo se observa u ocurre de determinada de manera. Puede ser utilizada al comienzo de cada unidad para motivar el interés y curiosidad de los estudiantes. Además, considere usar la rutina con un fenómeno interesante cerca del final de cada unidad para motivar a los estudiantes a aplicar su nuevo aprendizaje e ideas. Lanzamiento: Algunos consejos para poner en práctica. “Observar”: Invite a los estudiantes a hacer una observación sobre un fenómeno, una imagen o un tema. “Pensar”: Realice preguntas sobre qué puede estar pasando o qué piensan ellos de lo que observaron. Aliente siempre a sus estudiantes a respaldar sus interpretaciones con razones. “Preguntarse”: Incentive a los estudiantes a pensar sobre qué es lo que les intriga saber sobre el fenómeno o el tema que han estado observando. La estrategia funciona mejor cuando el estudiante responde usando los tres elementos conjuntamente al mismo tiempo, ej. “Yo observo… Yo pienso… “Me pregunto…”: Sin embargo, para cursos iniciales pueden experimentar que los estudiantes comiencen usando un elemento a la vez, para esto es necesario tener en cuenta preguntas tales como: ¿qué es lo que observas?, ¿qué piensas sobre eso?, ¿qué preguntas te surgen? Las respuestas de los estudiantes a la estrategia pueden ser escritas, dibujadas o grabadas, así un conjunto de observaciones, interpretaciones y preguntas pueden ser listadas y retomadas durante el curso. Referente teórico: Ritchhart, T., Church, M., Morrison, K. (2014). Hacer visible el pensamiento visible. Buenos Aires: Editorial Paidós. Rutina de pensamiento 245 Proyecto Nombre: Fecha: Curso: ¿Cómo y por qué cuidar los recursos? cir du Re La regla de las 3R nos invita a: Reducir Reciclar Reutilizar Re ut Para promover la reducción, el reciclaje y la reutilización de los residuos, los invitamos a formar grupos de trabajo. Cada grupo se debe organizar para dividirse las siguientes actividades, que les permitirán resolver distintas interrogantes: iliz ar Reciclar Pregunta Solución propuesta Trabajarán habilidades de ¿Qué acciones se pueden llevar a cabo para reutilizar? Preparen afiches con ideas para informar a la comunidad al respecto. Artes Visuales ¿Qué objetos tecnológicos pueden crearse al reutilizar? Diseñen objetos tecnológicos reutilizando residuos. Tecnología ¿Qué acciones se pueden realizar para reducir? Preparen un panel informativo con medidas que permitan reducir. Lenguaje y Comunicación ¿Por qué es importante reciclar? Creen una canción para motivar a las personas a reciclar, señalando la importancia de hacerlo. Música Comenten: 1. ¿Cómo se dividirán las distintas actividades?, ¿qué criterio usarán para hacerlo? 2. ¿Qué deben hacer luego de definir quiénes realizarán las actividades? 3. ¿Es necesario que cada integrante se sienta a gusto con la actividad que hará? Fundamenten. Material fotocopiable 246 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? Proyecto Una vez que se repartan las actividades, organícense para llevarlas a cabo. Para ello, completen la siguiente tabla: Estudiante Tareas Plazos Materiales Junto con su profesor, organícense para presentar sus trabajos a sus padres, profesores, directivos o estudiantes de otros cursos. ¿Cómo lo hicimos? Una vez realizada la presentación, evalúen su desempeño individual y el de sus compañeros que efectuaron la misma actividad. Completen la siguiente tabla respondiendo sí o no: Trabajo colaborativo Integrantes ¿Mostró interés en las tareas que realizó? ¿Cumplió con la tarea asignada por el equipo? ¿Mantuvo una buena disposición para solucionar problemas? ¿Su actitud contribuyó al diálogo dentro del grupo? Material fotocopiable Proyecto 247 Actividad no experimental 1 ¿Cómo las plantas satisfacen sus necesidades? Nombre: Curso: Fecha: 1. Analiza la situación y responde. Alejandra visitó una florería. En ella vio claveles blancos, rojos y azules. El vendedor le dijo que los claveles azules eran falsos y que se hacían añadiendo colorante azul al agua de riego. Explica cómo el colorante azul logró teñir las flores. 2. Pedro tiene tres plantas. Obsérvalas y luego responde. Planta 1 Planta 2 Planta en tierra húmeda Planta en tierra húmeda Planta 3 Planta en tierra seca ¿A qué condiciones están sometidas las plantas? Regístralas en la tabla. Condiciones a las que están sometidas las plantas Planta Luz Agua Aire 1 ✔ ✔ ✔ 2 3 Material fotocopiable 248 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? Actividad no experimental 2 ¿Cómo nacen las plantas? Nombre: Fecha: Curso: 1. Analiza y responde. Pablo tenía tres vasos plásticos, y en cada uno colocó cuatro semillas de tomate sobre un poco de algodón. Regó las semillas cada dos días, pero las dejó a diferentes temperaturas. Al cabo de dos semanas, registró sus resultados en la siguiente tabla: Cantidad de semillas germinadas a diferente temperatura Vaso Temperatura (ºC) Cantidad de semillas que germinaron 1 10 1 2 20 4 3 30 1 Construye un gráfico de barras para registrar la cantidad de semillas que germinaron a cada temperatura. Revisa la sección ¿Cómo construir tablas y gráficos? en la página 9 del Texto del Estudiante. Material fotocopiable 249 Actividad no experimental 3 ¡Cuidemos las plantas! Nombre: Curso: Fecha: ▲ Parque Nacional Huerquehue, Región de La Araucanía. Cuando las plantas tienen una alta posibilidad de desaparecer de los lugares que habitan naturalmente, se dice que esta se encuentra «amenazada» o «en peligro de extinción». Distintos países han creado la llamada «Lista roja» para identificar las plantas que deben proteger y recuperar. La «Lista roja» chilena indica que de las 5000 plantas nativas de Chile, alrededor de 400 se encuentran «amenazadas» o «en peligro de extinción». Esto se ha producido, entre otras causas, por los incendios forestales y el reemplazo de las plantas nativas por plantas como el pino y el eucaliptus. 1. ¿Por qué es importante proteger nuestras plantas nativas? Material fotocopiable 250 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? Actividad no experimental 3 2. ¿Por qué es importante que los países creen su «Lista roja»? Argumenta. 3. Propón dos acciones para cuidar las plantas que se encuentran en peligro de extinción: Acción 1: Acción 2: 4. ¿Qué seres vivos se verían perjudicados si ocurriera un incendio? 5. Los incendios forestales se producen principalmente por la acción de las personas. Las causas pueden ser: • Quemas de desechos y residuos no autorizadas. • Fogatas y cigarros mal apagados. A partir de la información anterior, crea un afiche para incentivar a las personas a prevenir incendios forestales: Material fotocopiable Actividad no experimental 3 251 Evaluación diagnóstica Unidad 3 Nombre: Curso: Curso: Tiempo estimado: Fecha: 30 minutos. 1. Bárbara se preguntó si las plantas son seres vivos. ¿Qué respuesta le darías? Márcala. Sí, son seres vivos, ya que nacen, crecen, se reproducen y mueren. No son seres vivos, ya que no pueden desplazarse. 2. ¿En qué se diferencian las plantas y los animales? Señala al menos una diferencia. 3. ¿Cuáles son las partes de una planta? Rotula según corresponda. 4. Si plantaras un árbol nativo del sur de Chile en el desierto, ¿piensas que podría crecer y vivir allí por muchos años? Genera ideas. 5. ¿Por qué son importantes las plantas? Señala al menos dos argumentos. Material fotocopiable 252 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? Evaluación diagnóstica Unidad 3 6. ¿Qué ocurriría si se extinguieran todas las plantas del planeta? Predice. 7. ¿Qué usos les damos las personas generalmente a las plantas? Marca. Las usamos para alimentarnos. Las usamos como refugio. Las usamos como medicina. Las usamos para decorar. 8. Observa las imágenes y responde. a. ¿Qué acciones ayudan a proteger al medioambiente? Márcalas. Re cicl a b. ¿Por qué las acciones que no marcaste son perjudiciales para el medioambiente? Explica. 9. ¿Qué hacen en tu familia para reducir la cantidad de basura que eliminan? Material fotocopiable Evaluación diagnóstica Unidad 3 253 Evaluación formativa Lección 1 ¿Cómo las plantas satisfacen sus necesidades? Nombre: Curso: Fecha: 1. Une cada imagen con la parte de la planta que le corresponde. Raíz Hoja Tallo Flor 2. Completa la siguiente tabla: Raíz de la planta Función Raíz Tallo Hojas 3. ¿Cómo se transporta el agua desde la raíz hacia todas las partes de la planta? 4. ¿Por qué es importante la acción que muestra la imagen? Fundamenta. Material fotocopiable 254 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? Evaluación sumativa Lección 1 ¿Cómo las plantas satisfacen sus necesidades? Nombre: Curso: Fecha: 1. Dibuja una planta y escribe el nombre de sus partes. 2. Analiza y responde: Durante el cambio de casa de Mariana, ella guardó su planta en una caja. Después de varios días, la encontró como se muestra en la imagen. a. ¿Qué partes de la planta se marchitaron? Raíz. Hojas. Tallo. Flores. b. ¿Qué crees que le faltó a la planta para permanecer sana? Aire. Agua. Luz. Refugio. c. ¿Qué necesitan las plantas para vivir? Piedras. Agua. Luz. Aire. Una maceta. 3. ¿Qué piensas que le ocurriría a una planta si se le sacan todas sus hojas y se impide que vuelvan a crecer? Argumenta. Material fotocopiable 255 Evaluación formativa Lección 2 ¿Cómo cambian las plantas en su ciclo de vida? Nombre: Curso: Fecha: 1. Une cada etapa del ciclo de vida de las plantas con su descripción correspondiente. El fruto con semillas cae al suelo Ocurre el proceso de polinización. La planta presenta sus estructuras reproductivas. La semilla está lista para germinar. 2. Indica el nombre de cada parte de la flor según corresponda. 3. Explica por qué los agentes polinizadores son importantes para las plantas. Material fotocopiable 256 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? Evaluación sumativa Lección 2 ¿Cómo cambian las plantas en su ciclo de vida? Nombre: Fecha: Curso: 1. Observa la secuencia de imágenes y describe el ciclo de vida de la planta con flor. A B C D E Transcurso del tiempo A: B: C: D: E: 2. Analiza y responde. El vecino de Paulina tiene un jardín de dientes de león, como el de la imagen. Un día, ella se dio cuenta de que en su jardín también estaba creciendo esta planta. Explica cómo piensas que llegaron las semillas de diente de león al jardín de Paulina. Material fotocopiable 257 Evaluación formativa Lección 3 ¿Cuáles son los beneficios que entregan las plantas? Nombre: Curso: Fecha: 1. Marca las opciones que representen los usos de las plantas. Té de manzanilla. Cuchara de plástico. Ensalada de repollo. Blusa de algodón. 2. ¿Qué beneficios aportan las plantas a los animales de las imágenes? Menciónalos. A: B: 3. Observa la imagen y explica ¿cómo las fogatas pueden afectar a un bosque? 4. ¿Qué quiere decir que una planta sea autóctona? Señala dos ejemplos. Material fotocopiable 258 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? Evaluación sumativa Lección 3 ¿Cuáles son los beneficios que entregan las plantas? Nombre: Curso: Fecha: 1. Dibuja un ejemplo para los siguientes usos de las plantas: Alimenticio Medicinal Ornamental 2. ¿Qué importancia tienen las plantas para el medioambiente? Marca. Aportan oxígeno al aire. Los seres vivos las usan para alimentarse. Son fuente de refugio para los animales. 3. Observa la imagen y explica ¿qué acciones son perjudiciales para las plantas? Material fotocopiable 259 Evaluación formativa Lección 4 ¿Cómo cuidar los recursos? Nombre: Fecha: Curso: 1. Observa la imagen y luego responde. a. ¿Por qué es importante prevenir el problema que muestra la imagen? b. ¿Qué acción propondrías para evitar esta problemática? 2. ¿Qué harías para reducir, reutilizar y reciclar? Dibuja un ejemplo de cada uno. Reducir Reutilizar Reciclar Material fotocopiable 260 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? Evaluación sumativa Lección 4 ¿Cómo cuidar los recursos? Nombre: Curso: Fecha: 1. Analiza la siguiente tabla y responde. Tiempo de degradación de materiales Objeto Tipo de material Tiempo aproximado que demora en degradarse (años) lata aluminio 10 botella plástico 1000 botella vidrio 4000 Fuente: https://www.fundacionaquae.org/consejos-del-agua/cuanto-tiempo-tardan-degradarse-desechos/ a. ¿Qué objeto demora más tiempo en degradarse? b. Considerando los datos de la tabla, argumenta por qué es importante reducir, reutilizar y reciclar. 2. ¿Qué acción representa cada imagen? Marca. a. b. Reducir Reducir Reutilizar Reutilizar Reciclar Reciclar Material fotocopiable 261 Instrumento evaluativo 1 Evaluación final Unidad 3 Nombre: Fecha: Curso: 1. Completa las siguientes oraciones. Utiliza las partes de la planta que se encuentran a continuacion: raíz tallo hojas flor fruto a. El es la parte de la planta que contiene a las semillas. b. La absorbe el agua y los minerales del suelo. c. Las captan la luz del sol y el aire del ambiente. d. El transporta el agua y los minerales a través de la planta. e. La contiene los órganos reproductores de la planta. 2. Analiza y responde. Mariana realizó el siguiente experimento: Planta 1 Planta 2 La colocó en el patio de la casa y la regó todos los días. La colocó dentro de un armario cerrado y no la regó. La planta creció. La planta se secó. ¿A qué conclusión llegó Mariana con su experimento? Material fotocopiable 262 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? Instrumento evaluativo 1 3. Observa la imagen y explica ¿cómo las flores se convirtieron en frutos? 4. ¿Qué uso de las plantas se representa en la imagen? Marca tu respuesta. Alimenticio Medicinal Refugio 5. Laura y su abuelo han coleccionado diarios todos los días, durante dos meses. Ya tienen alrededor de 60. ¿Qué les sugerirías a Laura y a su abuelo para que reduzcan, reutilicen o reciclen los diarios? Describe o dibuja. 6. ¿Cuál de las acciones que realizan los niños permite cuidar al medioambiente? Carolina planta árboles junto con su padre en el patio de su casa. Pedro arroja basura constantemente al suelo. Material fotocopiable Instrumento evaluativo 1 263 Instrumento evaluativo 2 Evaluación experimental Nombre: • Fecha: Curso: Pregunta inicial: ¿Los materiales reciclables pueden ser usados como «suelo» en la germinación de semillas? • Marquen su predicción: Algunos materiales reciclables sí pueden ser usados como «suelo» para que las semillas germinen y se sujeten al suelo. Sólo la tierra puede ser usada como «suelo» para que las semillas germinen. • Materiales: – – – – • semillas de lechuga 1 esponja 1 tapa plástica de botella agua. Realicen el experimento: – Paso 1: Coloquen dos semillas de lechuga dentro de la esponja. – Paso 2: Rocíen con agua la esponja para mantener húmedas las semillas. – Paso 3: Repitan los pasos anteriores con la tapa de la botella. – Paso 4: Durante 10 días, mantengan húmedas las semillas. Transcurrido este tiempo, observen las semillas y regístrenlo en la tabla. • Registren sus observaciones: Observaciones Esponja Sí Tapa de botella No Sí No Las semillas germinaron. La raíz creció y se sujetó al material. Material fotocopiable 264 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? Instrumento evaluativo 2 • Analicen la evidencia: Respondan las siguientes preguntas: 1. ¿Se cumplió su predicción? ¿Por qué? 2. ¿Qué pueden concluir a partir de los resultados obtenidos? ¿Cómo aprendo? Evalúa tu desempeño marcando la opción que te representa: Criterio L ML PL Trabajé de manera limpia y ordenada. Seguí las instrucciones de la actividad experimental. Demostré interés por realizar actividades experimentales. Evalúa el desempeño de uno de tus compañeros marcando la opción correspondiente. Alumno: Criterio L ML PL Cumplió con las tareas asignadas. Ayudó a sus compañeros cuando lo necesitaron. Respetó las ideas y opiniones de sus compañeros. Simbología: L: Logrado ML: Medianamente logrado PL: Por lograr. Material fotocopiable Instrumento evaluativo 2 265 Instrumento evaluativo 3 Evaluación del trabajo colaborativo Nombre: Curso: Fecha: 1. Observa la siguiente situación. Luego, responde las preguntas. a. ¿Qué hacen los niños de la imagen? b. ¿Cuál piensas que es el objetivo de lo que hacen los niños? c. ¿Consideras que están trabajando colaborativamente para cumplir el objetivo que señalaste? Fundamenta. Material fotocopiable 266 Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? Instrumento evaluativo 3 2. Evalúa tu desempeño en el trabajo colaborativo respondiendo las siguientes preguntas: a. ¿Participaste activamente aportando ideas y soluciones? Argumenta. b. ¿Fuiste responsable en los tiempos para ejecutar las tareas asignadas? ¿Por qué? c. ¿Consideras que trabajar colaborativamente favorece tu aprendizaje? Fundamenta. 3. Haz un dibujo que represente tu disposición a aprender en equipo. Material fotocopiable Instrumento evaluativo 3 267 Solucionario del material fotocopiable Proyecto (páginas 246 y 247) Actividad no experimental 2 (página 249) 1. 1. 2. 3. Se espera que los estudiantes se distribuyan de forma equitativa las actividades que se propongan, colaborando mutuamente para el logro de estas, y así dar respuesta a cada una de las preguntas de investigación. Pueden utilizar criterios como los intereses de los alumnos o, en caso de que todos tengan interés por la misma actividad, haciendo un sorteo al azar. Los estudiantes deben establecer la metodología de trabajo, determinando los objetivos y el paso a paso para cada actividad. Posteriormente, deben ejecutar el proyecto. Independientemente de la respuesta, lo importante es que la fundamenten. Por ejemplo, podrían señalar que sí, porque cada estudiante trabajará más a gusto, o que no, porque muchas veces hay que hacer cosas que no nos gustan, pero debemos realizarlas bien. Indicador de logro Criterio Logrado Medianamente logrado Por lograr Preparación del proyecto Participa activamente al momento de establecer los pasos que se seguirán en cada una de las actividades del proyecto, proponiendo ideas. Participa activamente al momento de establecer el paso a paso que se seguirá en la actividad que le corresponde, pero no propone ideas para las otras actividades. No participa al momento de establecer el paso a paso del proyecto. Ejecución del proyecto Participa activamente en la ejecución del proyecto, cumpliendo con los plazos estipulados. Participa activamente en la ejecución del proyecto, pero no cumple con los plazos estipulados. No participa en la ejecución del proyecto. Actitud Trabaja de manera colaborativa. Trabaja de manera individual. No trabaja. 268 20 Temperatura (ºC) Actividad no experimental 3 (páginas 250 y 251) 1. 3. 4. Porque estas plantas solo crecen en determinadas zonas de nuestro país, por lo que si no las protegemos, pueden extinguirse. Porque todos los países deben saber cuántas plantas nativas se encuentran «amenazadas» o «en peligro de extinción» para poder protegerlas. Los estudiantes podrían proponer acciones como prohibir la tala de plantas nativas, reforestar, evitar y controlar los incendios forestales, entre otras. No, también se verían perjudicados los animales que habitan dicho lugar, ya que sin las plantas no podrían alimentarse o refugiarse, e incluso podrían morir durante el incendio. Se espera que los estudiantes realicen un afiche que motive a las personas a prevenir los incendios forestales. 1. 2. Sí, son seres vivos, ya que nacen, se reproducen y mueren. Se espera que los estudiantes respondan que: • Los animales se desplazan, mientras que las plantas no lo hacen. • Los animales se alimentan de otros seres vivos, mientras que las plantas no. 3. Hoja Flor Fruto Condiciones a las que están sometidas las plantas Planta Luz Agua Aire 1 ✔ ✔ ✔ 2 ✘ ✔ ✔ 3 ✔ ✘ ✔ Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? 30 Evaluación diagnóstica (páginas 252 y 253) El colorante azul añadido al agua ingresa a la planta por las raíces, y es conducido a través del tallo hasta llegar a la flor, tiñéndola de azul. 2. 4 3 2 1 0 10 5. Actividad no experimental 1 (página 248) 1. Cantidad de semillas germinadas 2. Rúbrica para la evaluación del proyecto: Cantidad de semillas germinadas a diferente temperatura Tallo Raíz 4. 5. 6. 7. 8. No, porque si se planta un árbol en el desierto, este se marchitaría, debido a que los árboles del sur de Chile necesitan mucha agua para crecer y vivir. Los estudiantes deben señalar que las plantas sí son importantes. Pueden argumentar indicando que nos permiten respirar y alimentarnos. Si se extinguieran todas las plantas del planeta, todos los animales, incluidos los seres humanos, morirían. Las usamos para alimentarnos / Las usamos como medicina / Las usamos para decorar. a. Evaluación sumativa Lección 1 (página 255) 1. Hojas Tallo Raíz 2. 9. b. Esas acciones causan graves daños a las plantas y animales que habitan esos lugares. Los estudiantes deben indicar, por ejemplo, que botan toda la basura junta, que reciclan, que reutilizan algunos residuos, entre otras. Evaluación formativa Lección 1 (página 254) 2. 3. 4. Hoja Tallo 3. a. Hojas / Tallo / Flores. b. Aire / Agua / Luz. c. Agua / Luz / Aire. La planta no podrá captar el aire ni la luz solar, por lo que morirá. Evaluación formativa Lección 2 (página 256) 1. 1. Raíz Se espera que los estudiantes realicen un dibujo como este: El fruto con semillas cae al suelo Flor Raíz: sujetan la planta al suelo y absorben agua y minerales. Tallo: conduce agua y minerales desde la raíz a las demás partes de la planta. Hojas: captan la luz solar y el aire. El agua se transporta a través del tallo a todas las partes de la planta. Porque cuando regamos las plantas, estamos permitiendo que estas tengan acceso a agua. Ocurre el proceso de polinización. La planta presenta sus estructuras reproductivas. La semilla está lista para germinar. 2. Pistilo Pétalos Antera Estambre Sépalo Ovario 3. Los agentes polinizadores son importantes porque permiten transportar el polen de una flor a otra. Solucionario del material fotocopiable 269 Solucionario del material fotocopiable Evaluación sumativa Lección 2 (página 257) 1. 2. A: La semilla es plantada en el suelo. B: La semilla germina. C: La planta crece. D: La planta ya es adulta y tiene flores. E: Las flores se convierten en frutos con semillas en su interior. Las semillas pudieron llegar al jardín de Paulina gracias al viento, ya que es un agente dispersor de estas. 1. 2. 1. 2. 3. 4. Té de manzanilla / Ensalada de repollo / Blusa de algodón. a. Refugio. b. Alimenticio. Las fogatas pueden provocar incendios que arrasarían con las plantas y animales del bosque. Una planta autóctona es aquella que solo crece de manera natural dentro de un territorio determinado. Evaluación sumativa Lección 3 (página 259) 1. 2. 3. Para el uso alimenticio, los estudiantes pueden dibujar una verdura o una fruta; para el uso medicinal pueden dibujar una taza con una infusión de manzanilla u otra planta; para el uso ornamental pueden dibujar un florero o macetero con flores. Aportan oxígeno al aire / Los seres vivos las usan para alimentarse / Son fuente de refugio. La acción perjudicial es la que realiza la persona que tira el fósforo al pastizal, porque puede provocar un incendio. a. Reutilizar. b. Reciclar. Instrumento evaluativo 1 (páginas 262 y 263) Evaluación formativa Lección 3 (página 258) 3. 4. 5. 6. a. Fruto. b. Raíz. c. Hojas. d. Tallo. e. Flor. Mariana concluyó con su experimento que las plantas necesitan luz y agua para crecer y vivir. La abeja (agente polinizador) transporta el polen de una flor a otra, polinizándola. Después de un tiempo, las flores se convertirán en frutos. Refugio. Se espera que el estudiante sugiera una acción para evitar que los diarios vayan a la basura. Carolina planta árboles junto con su padre en el patio de su casa. Instrumento evaluativo 2 (páginas 264 y 265) Marquen su predicción. Algunos materiales reciclables sí pueden ser usados como «suelo» para que las semillas germinen y se sujeten al suelo. Registren sus observaciones. Observaciones Evaluación formativa Lección 4 (página 260) Las semillas germinaron. 1. La raíz creció y se sujetó 2. a. Porque la contaminación con basura afecta al medioambiente. b. El estudiante puede proponer, por ejemplo, colocar carteles en la playa, recoger la basura del lugar, entre otros. Para reducir, el estudiante podría realizar un dibujo de una persona comprando con una bolsa sustentable; para reutilizar, podría hacer un dibujo de un niño donando ropa o fabricando nuevos objetos; mientras que para reciclar, podría dibujar un contenedor de reciclaje. Evaluación sumativa Lección 4 (página 261) 1. 270 2. a. La botella de vidrio. b. Es importante reducir, reutilizar y reciclar porque de esta forma evitamos la acumulación de basura en el planeta, debido a que los materiales que utilizamos a diario demoran mucho tiempo en degradarse. Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? al material. Esponja Sí No Tapa de botella Sí No ✔ ✔ ✔ ✔ Analicen evidencia. 1. Se espera que los estudiantes expliquen el motivo por el cual se cumplió o no la predicción que escogieron. 2. A partir de los resultados obtenidos se puede concluir que hay materiales reciclables que sí permiten que las semillas germinen, como ocurrió con la esponja. Instrumento evaluativo 3 (páginas 266 y 267) 1. 2. 3. a. Los niños están limpiando la basura que se encuentra en el lugar. b. Evitar la acumulación de basura en un lugar determinado. c. Sí, porque todos están ayudando para lograr el objetivo, cooperando mutuamente para poder, por ejemplo, terminar más rápido. a. Se espera que los estudiantes evalúen su participación y sus aportes en las actividades realizadas a lo largo de la unidad. b. Se espera que los estudiantes evalúen qué tan responsables han sido con los tiempos, comentando las dificultades que tuvieron al respecto. c. Se espera que los estudiantes evalúen la importancia del trabajo colaborativo, utilizando un fundamento válido. El estudiante debe realizar un dibujo para representar su visión y disposición sobre el trabajo en equipo. Solucionario del material fotocopiable 271 Presentación de la Unidad 4 ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Introducción Habilidades científicas de la unidad La Unidad 4 del Texto de Estudiante hace referencia al eje temático curricular de Ciencias de la Vida. Se compone de dos lecciones: ¿Qué alimentos son saludables? y ¿Cómo prevenir enfermedades «transmitidas» por los alimentos? Registrar, clasificar, analizar, predecir, evaluar, comunicar, investigar, experimentar. Esta unidad promueve en los alumnos hábitos alimentarios saludables, asumiendo responsabilidad en el cuidado de su cuerpo. Además, busca que el estudiantado practique hábitos de higiene alimentaria, con la finalidad de prevenir el contagio de enfermedades. Para lograr estos propósitos, los alumnos deberán desarrollar diversas habilidades a lo largo de la unidad, tales como clasificar, analizar, evaluar, entre otras, para que comuniquen sus aprendizajes. Metacognición, pensamiento crítico, comunicación, colaboración. Conceptos previos • • • Características y necesidades de los seres vivos. Objetivos de la unidad • • OA 6: Clasificar los alimentos, distinguiendo sus efectos sobre la salud, y proponer hábitos alimenticios saludables. • Hábitos de vida saludable para mantener el cuerpo sano y prevenir enfermedades. OA 7: Proponer, comunicar y ejercitar buenas prácticas de higiene en la manipulación de alimentos para prevenir enfermedades. • • Actitudes de la unidad • • • 272 Habilidades para el siglo XXI Actitud d: Asumir responsabilidades e interactuar en forma colaborativa y flexible en los trabajos en equipo, aportando y enriqueciendo el trabajo común. Actitud e: Manifestar compromiso con un estilo de vida saludable por medio del desarrollo físico y el autocuidado. Actitud f: Reconocer las importancia de seguir normas y procedimientos que resguarden y promuevan la seguridad personal y colectiva. Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Ubicación y función de algunas partes del cuerpo. Reconocer que la actividad física y el juego contribuyen a la salud. Hábitos de aseo diarios para el cuidado del cuerpo que ayudan a mantener y mejorar la salud y previenen enfermedades. Hábitos alimentarios adecuados, necesarios para desarrollar y mantener un cuerpo sano. Ruta de aprendizaje de la Unidad 4 del Texto del Estudiante Ruta de aprendizaje de la Unidad 4 del Texto del Estudiante Habilidades científicas Clasificar ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Dentro de la unidad se desarrollará el paso a paso de una habilidad científica. Inicio de unidad La unidad comienza con preguntas introductorias para invitar al estudiante a la temática y a la Gran idea de la Ciencia. Lecciones Evaluaciones (articuladas según los Objetivos de Aprendizaje de la unidad). (ayudan al monitoreo del aprendizaje). Lección 1: ¿Qué alimentos son saludables? • • • Alimentos saludables y poco saludables • Alimentación equilibrada • • • ¿Qué sé? Cierre de la Lección 1 ¿Cómo voy? Enfermedades nutricionales Lección 2: ¿Cómo prevenir enfermedades «transmitidas» por los alimentos? • • • Inicio de la Lección 1 • Manipulación de alimentos Higiene alimentaria • Inicio de la Lección 2 ¿Qué sé? Cierre de la Lección 2 ¿Cómo voy? Prevención de enfermedades Cierre de unidad Resumen Repaso mis aprendizajes • Cierre Unidad 4 ¿Qué logré? Presentación de la Unidad 4 273 Orientaciones y planificaciones de clase Planificación Clase 65 1 HP TE (Págs. 136 a 139) Objetivos de la clase: • Reconocer la importancia de alimentarse de manera saludable. • Establecer criterios para clasificar los alimentos de la colación. • Clasificar los alimentos de la colación. Recursos para la clase: • Materiales pág. 139: alimentos de colación de todos los estudiantes del curso. Orientaciones de la clase Al comienzo de la clase, solicite a los estudiantes que observen atentamente la imagen de la doble página. Active sus ideas y conocimientos previos planteando las siguientes preguntas: ¿qué hacen los niños de la fotografía? (posible respuesta: están comiendo o alimentándose), ¿cuándo realizan ustedes esta acción? (en el desayuno, la colación, el almuerzo, la once y la cena), ¿por qué es importante llevar a cabo esta acción? (respuesta probable: porque es necesario alimentarse para poder vivir), ¿cuál es la comida más importante del día? (el desayuno). Trabaje la pregunta que da nombre a la unidad mediante una lluvia de ideas. Registre los planteamientos de sus estudiantes en un mapa mental en la pizarra. Considere las características indicadas en el apartado Profundización didáctica. 274 4 Unidad ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? 136 CN3_TE_U4_L1_MINEDUC.indd 136 25-11-20 14:35 Profundización didáctica Profundización disciplinar Un mapa mental es un diagrama que se usa para representar conceptos relacionados a partir de un tema principal o palabra clave. El tema principal se ubica al centro y los conceptos relacionados se expanden en todas direcciones. Son muy útiles para trabajar en las lluvias de ideas y para organizar pensamientos que surgen de manera espontánea. Los mapas mentales pueden incluir elementos gráficos como dibujos, líneas curvas de grosor variable y colores diversos. Los seres humanos somos organismos heterótrofos, es decir, nos alimentamos de otros seres vivos para obtener la energía que necesitamos para vivir. Al interior de nuestras células se producen una serie de reacciones (metabolismo) que transforman los nutrientes en la energía que el organismo requiere para funcionar o que almacena. En el metabolismo la célula también elabora otras moléculas que el organismo necesita para su funcionamiento. Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Los organismos autótrofos, en cambio, son seres vivos con la capacidad de sintetizar su propio alimento utilizando para ello compuestos inorgánicos del ambiente y una fuente de energía como luz (fotosíntesis) o energía química (quimiosíntesis). Grandes ideas de la Ciencia Esta unidad toma la Gran idea de la Ciencia que menciona que los organismos necesitan de un suministro de energía y de materiales de los cuales con frecuencia dependen y por los que compiten con otros. Se busca que los estudiantes comprendan que los seres humanos obtenemos la materia y energía que necesitamos de los alimentos. Solucionario Pág. 137 1. Para obtener la materia y energía que necesitan para vivir. Sus alumnos y alumnas deberían responder que la energía proviene de los alimentos que los niños consumen. 2. La alimentación influye directamente en la salud; una alimentación saludable favorece, junto a otros hábitos, una buena salud. Las respuestas de los estudiantes deberían estar enfocadas hacia ideas como crecer sanamente, no presentar enfermedades que dañen el cuerpo, entre otras. Gran idea de la Ciencia Los seres vivos requieren de energía para vivir. 1 ¿Para qué se alimentan estos niños? Glosario 2 Explica la importancia de alimentarse de manera saludable. Alimento: es un producto o sustancia que se ingiere (se come o se bebe) y que está formado por una mezcla de nutrientes. Además los alimentos elaborados contienen otras sustancias que no son nutrientes, como colorantes, saborizantes, preservantes, entre otros. Algunos ejemplos de alimentos son: jugo de frutas, leche, huevos, verduras y pan. 137 CN3_TE_U4_L1_MINEDUC.indd 137 25-11-20 14:35 Anímelos a responder en sus cuadernos, de manera individual, las preguntas de la página 137. Propicie una lluvia de ideas para que los estudiantes comuniquen y compartan sus ideas con sus compañeros. Luego, realice el nexo entre sus respuestas con la Gran idea de la Ciencia de esta unidad. Destine 5 minutos para efectuar las actividades antes mencionadas. Tenga en consideración la cápsula Grandes ideas de la Ciencia. Propóngales la construcción de un mapa mental o conceptual en sus cuadernos utilizando los conceptos que mencionaron al inicio de la clase. Indique que este mapa mental es la base sobre la cual van a construir nuevos conocimientos sobre la temática de alimentos saludables. (Tiempo estimado: 5 minutos). Alimentación: es el proceso en el que los organismos consumen alimentos que les aportan los nutrientes que necesitan para sobrevivir y realizar sus actividades. Nutriente: sustancia química que es necesaria para el correcto funcionamiento del organismo. Se consideran nutrientes las proteínas, los carbohidratos, los lípidos, los minerales, las vitaminas y el agua. Los nutrientes se obtienen de los alimentos. Más orientaciones de la clase (págs. 276 y 277) Orientaciones y planificaciones de clase 275 Orientaciones y planificaciones de clase Continúe la clase trabajando las páginas 138 y 139. En esta doble página se busca promover el desarrollo de la habilidad científica «clasificar», fundamental para activar y desarrollar el pensamiento científico de los estudiantes. Vea la cápsula Profundización didáctica. Antes de comenzar con la actividad, pregunte: ¿en qué situaciones han puesto en práctica esta habilidad? (se espera que los estudiantes pongan de manifiesto sus experiencias, por ejemplo, al clasificar los juguetes por color o tamaño; al clasificar a los animales en vertebrados e invertebrados, entre otros). Anime a los estudiantes para que lean en voz alta la información de la página 138. Resuelva las dudas que puedan tener respecto a los pasos que involucra la clasificación. (Tiempo estimado: 5 minutos). Habilidades científicas Clasificar Clasificar es agrupar objetos, eventos o seres vivos con características comunes. Esto se hace a través de un criterio determinado. ¿Cómo se clasifica? Marcela llegó con su papá después de hacer las compras. Para guardar los alimentos hicieron lo siguiente: Paso 1 Alimentos comprados. Paso 2 Como estrategia metodológica se sugiere desarrollar la siguiente secuencia didáctica. Los pasos se pueden trabajar a partir de la pregunta sugerida en cada caso. 1. Identificar las características de los elementos que se van a clasificar. (Pregunta: ¿Qué características tienen los elementos que vamos a clasificar?) 2. Definir un criterio para hacer grupos. (Pregunta: ¿Qué característica podemos usar para formar grupos?) 3. Reunir los elementos semejantes en un mismo grupo. (Pregunta: ¿Qué elementos puedo ubicar en un mismo grupo?) 4. Dejar fuera del grupo los elementos diferentes, los que formarán otro grupo. (Pregunta: ¿Qué elementos quedan fuera del grupo y 276 Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Establecieron el criterio de clasificación. Necesidad de refrigeración de los alimentos comprados. Paso 3 Formaron grupos con las características en común según el criterio. Alimentos que necesitan refrigeración Para apoyar el desarrollo de la habilidad clasificar, en primer lugar, se sugiere enseñar y practicar la comparación, puesto que clasificar implica comparar para determinar semejanzas y diferencias. Luego, explique a sus estudiantes que el proceso de clasificación consiste en agrupar elementos semejantes, de acuerdo con un criterio establecido, y dejar fuera (formando otro grupo) los elementos diferentes. Acláreles que los criterios son las pautas de atributos (o características) en las que nos fijamos para clasificar, por ejemplo: tamaño, color, forma, textura, etc. Eligieron qué querían clasificar. 138 Alimentos que no necesitan refrigeración Unidad 4 • ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? CL0000000001590 CN3_TE_U4_L1_2021_10051.indd 138 forman otro grupo?) Tiene como propósito la clasificación de las colaciones en función de un criterio. Invítelos a trabajar en grupos o como grupo curso, fomentando el trabajo colaborativo y la participación de todos los estudiantes. Destine 15 minutos para el desarrollo de esta actividad. Profundización didáctica La clasificación es un proceso mental que permite agrupar elementos, personas, objetos, situaciones, entre otros, con base en sus semejanzas y diferencias, mediante la construcción de un criterio. En la clasificación se realizan dos tipos de operaciones mentales: • Agrupar conjuntos de personas, objetos o situaciones en categorías denominadas clases. • Establecer categorías conceptuales que se refieren a un número limitado de características de personas, objetos o situaciones. 26-08-21 20:44 Al finalizar la actividad, pídales que contesten en sus cuadernos, de forma individual, las preguntas de la sección Compartan en clases. Realice una puesta en común para que los estudiantes comuniquen sus ideas con sus compañeros. (Tiempo estimado: 10 minutos). Practiquen Realicen esta actividad en grupos. Paso 1 Observen los alimentos que trajeron de colación. ¿Cómo pueden clasificarlos? Solicite a los alumnos, a modo de tarea, que anoten en su cuaderno todos los alimentos que consumen durante un día completo, para trabajar con esta lista la próxima clase. Lea la Rutina de pensamiento ¿Qué te hace pensar eso…? de la página 307 de esta Guía, e impleméntela a lo largo de la unidad. Paso 2 Paso 3 Finalice la clase propiciando un momento de reflexión. Pregunte: ¿en qué momentos de su vida diaria necesitan usar esta habilidad? (pueden mencionar, por ejemplo, para clasificar a los animales o los elementos que están dentro de una caja, entre otros). Destine 5 minutos para el cierre de la clase. Establezcan un criterio de clasificación. Utilicen uno distinto al de la página anterior. Para medir de manera concreta la condición de entrada de sus alumnos, pídales que desarrollen la Evaluación diagnóstica Unidad 4 (ver las páginas 314 y 315 de la Guía) a modo de tarea. Comente que esta será revisada la próxima clase. Formen los grupos según el criterio establecido. Compartan en clases 1. Expliquen lo que realizaron para clasificar los alimentos. 2. ¿Qué criterio utilizaron?, ¿fue fácil escogerlo?, ¿por qué? Solucionario 3. Den 3 ejemplos de situaciones cotidianas en donde se deba clasificar. Habilidades científicas CN3_TE_U4_L1_MINEDUC.indd 139 139 25-11-20 14:36 La actividad Practiquen de la página 139 tiene como propósito la clasificación de las colaciones en función de un criterio. Invítelos a trabajar en grupos o como grupo curso, fomentando el trabajo colaborativo y la participación de todos los estudiantes. Destine 15 minutos para el desarrollo de esta actividad. Lea el Paso 1, y pregunte: ¿cómo pueden clasificar los alimentos que trajeron de colación? (por ejemplo, según el origen de los alimentos o según su procesamiento) y registre en la pizarra sus respuestas. En el Paso 2, propicie un momento de discusión para que los estudiantes tomen decisiones y lleguen a un acuerdo para establecer el criterio de clasificación más adecuado. En el Paso 3, indique que deben escoger los grupos que puedan formarse a partir del criterio de clasificación que plantearon (por ejemplo, según su origen: animal y vegetal, según su procesamiento: alimentos naturales y procesados). Pág. 139 1. Se espera que los estudiantes respondan que primero observaron todos los alimentos y luego establecieron un criterio de clasificación. 2. Cada grupo debería comentar su criterio. Lo importante es que el criterio cumpla con requisitos como ser discriminador, que se construyen grupos y ser objetivos, es decir, no depender de la persona que lo aplica. Algunos de ellos podrían ser el origen del alimento o si son alimentos perecibles o no. 3. Se espera que mencionen situaciones cotidianas como ordenar juguetes por su categoría (juegos de mesa, figuras de acción, entre otras), agrupar la ropa de acuerdo con el tipo de prenda y apilar lápices según su tipo. Orientaciones y planificaciones de clase 277 1 Orientaciones y planificaciones de clase Planificación Clase 66 Lección 2 HP TE (Págs. 140 a 143) ¿Qué alimentos son saludables? ¿Qué sé? Objetivo de la clase: Observa las fotografías. Luego, responde en tu cuaderno. • Identificar alimentos saludables y poco saludables, distinguiendo los efectos que provocan en la salud. A B C D Recursos para la clase: • Materiales pág. 141: lista de los alimentos consumidos durante un día por cada estudiante. Orientaciones de la clase Inicie la clase presentando el título de esta lección: ¿Qué alimentos son saludables? Promueva una lluvia de ideas para que los estudiantes comuniquen sus ideas y conocimientos previos acerca de la temática. Pídales que observen atentamente las imágenes de la sección ¿Qué sé? para que respondan en sus cuadernos, de forma individual, las preguntas que allí se plantean. (Tiempo estimado: 5 minutos). Propicie una puesta en común para que comuniquen sus ideas con sus compañeros. Recuérdeles que, para participar en la clase, deben solicitar la palabra levantando la mano. Fomente un ambiente de respeto entre los alumnos, mencionando que esta actitud es fundamental para aprender a valorar las ideas de los demás. 1. ¿Qué niños están consumiendo alimentos saludables? 2. Da 3 ejemplos de otros alimentos que forman parte de una alimentación saludable. 3. En función de los ejemplos dados, ¿por qué crees que forman parte de una alimentación saludable? 140 Unidad 4 • ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? CN3_TE_U4_L1_MINEDUC.indd 140 Solucionario Pág. 140 1. La niña que consume leche y el niño que come un trozo de sandía. 2. Se espera que los estudiantes mencionen alimentos como los vegetales, los frutos secos, el pescado y los huevos. 3. Es importante que los alumnos expongan los fundamentos de por qué creen que son saludables; podrían mencionar que estos no son alimentos procesados. 278 Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Para contestar la pregunta 2, se sugiere realizar el siguiente procedimiento: solicite que cada estudiante escriba en un papel blanco un alimento que considere saludable. Coloque sus respuestas en una bolsa para sacarlas al azar. Lea los papeles y pida que indiquen si están o no de acuerdo, a modo de discusión. Complemente preguntando: ¿cuáles de estos alimentos saludables consumes frecuentemente? (se espera que los estudiantes mencionen alimentos como frutas, verduras, legumbres y carnes). (Tiempo estimado: 15 minutos). 25-11-20 14:36 ¿De qué te alimentas? Actividad inicial Luego, haga una especie de ranking, felicitando a aquellos niños que ingirieron pocos alimentos no saludables y motivando a los que consumieron muchos alimentos poco saludables a cambiar sus hábitos. Pregunta inicial: Si todos los días consumes diferentes alimentos, ¿cuáles de ellos son saludables? Averígualo realizando la siguiente actividad. 1 2 Anota los alimentos que consumes en el desayuno. Para finalizar la actividad, pida a uno de sus alumnos que lea el contenido que está al final de la página y pregunte: ¿todos los alimentos nos aportarán la misma cantidad de energía?, ¿por qué? (los estudiantes pueden generar diversas ideas, pero lo importante es el fundamento que formulan en sus respuestas). No olvides anotar las porciones consumidas. Solucionario 3 Pág. 141 a. Esta respuesta depende de la alimentación de cada estudiante. Se espera que el alumno sea capaz de evaluar su alimentación y explique los motivos de su evaluación. Realiza el mismo registro para todos los alimentos ingeridos durante un día. b. Se espera que los alumnos sean capaces de diferenciar la comida saludable de la «comida chatarra». Responde: a ¿Cuál de tus comidas fue la más abundante? Explica si tu comida más abundante es saludable o no, y por qué. c. Permite evaluar la calidad de los alimentos que consumimos y saber si comemos saludable o no. b De todos los alimentos que ingeriste, explica cuáles son saludables y por qué. c ¿Cuál será la importancia de conocer lo que comemos? Los alimentos te dan la energía para hacer todas tus actividades. Glosario Lección 1 • ¿Qué alimentos son saludables? CN3_TE_U4_L1_MINEDUC.indd 141 141 25-11-20 14:36 Invite a los estudiantes a realizar la Actividad inicial de la página 141, para la cual deben trabajar con la lista de alimentos que realizaron como tarea. Esta actividad tiene como objetivo identificar los alimentos saludables y poco saludables que consumen diariamente. Otorgue 20 minutos para llevar a cabo la actividad. Para comenzar con ella, pídales que lean la Pregunta inicial y luego observen atentamente y describan los pasos del procedimiento. Pregunte: cuando registraron sus alimentos, ¿siguieron este procedimiento? (se espera que los alumnos expliciten el procedimiento que hicieron para realizar la lista). Pídales que analicen la lista, para que luego respondan las preguntas en sus cuadernos. Promueva el trabajo individual. Realice una puesta en común para que los estudiantes compartan sus respuestas. Recuerde mencionar que están trabajando la habilidad de «clasificar» que trabajaron anteriormente. Energía de los alimentos. Los alimentos que consumimos nos aportan energía. Esta energía se produce como parte del metabolismo de los nutrientes que ocurre al interior de las células. Al interior de las células, diversas reacciones de oxidación transforman la energía química almacenada en los enlaces de los nutrientes en energía útil para la célula (ATP principalmente). Estas reacciones requieren oxígeno y generan dióxido de carbono. Los nutrientes que entregan energía son los carbohidratos (4 kcal por gramo), los lípidos (9 kcal por gramo) y las proteínas (4 kcal por gramo). Más orientaciones de la clase (págs. 280 y 281) Orientaciones y planificaciones de clase 279 Orientaciones y planificaciones de clase Continúe la clase desarrollando las páginas 142 y 143. ¿Todos los alimentos son saludables? Observa las siguientes imágenes. Luego, responde en tu cuaderno. El propósito de la página 142 es que los estudiantes identifiquen qué alimentos son saludables. Guíelos en la observación de las imágenes para que las describan detalladamente e indiquen que las frutas son alimentos naturales, mientras que los dulces son alimentos procesados. Mencione que los criterios «sabroso» o «de mal sabor» no son objetivos, ya que dependen de la percepción de cada persona. Tenga en consideración la cápsula Errores frecuentes. A B Luego, organícelos en parejas para que contesten en sus cuadernos las preguntas al final de la página. Luego, invítelos a compartir en voz alta sus respuestas con sus compañeros. (Tiempo estimado: 15 minutos). Errores frecuentes Es común que los estudiantes consideren que un alimento con «sabor a frutas» es saludable al pensar que está hecho de fruta. Converse con ellos sobre esta situación, indicando que el «sabor a fruta» es producido artificialmente, por lo que no necesariamente contiene frutas. Por esta razón, es importante leer los ingredientes de un alimento envasado para saber qué es lo que contiene. 1. Explica, ¿cuáles de estos grupos de alimentos ayudan a que tu cuerpo se mantenga sano? 2. Entonces, evalúa y comenta con tus compañeros si todos los alimentos pueden considerarse saludables. 3. ¿Cuáles de estos alimentos le recomendarías llevar de colación a un amigo?, ¿por qué? 142 Solucionario Pág. 142 1. Las frutas, porque aportan minerales y vitaminas que ayudan a mantener una buena salud. 2. No. Porque todos los alimentos aportan diferentes sustancias y en diferentes cantidades al organismo. En la misma imagen se observan alimentos que son poco saludables y tienen exceso de azúcar. 3. Las frutas, ya que son alimentos saludables que ayudan a mantener un desarrollo normal y un cuerpo sano. 280 Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Unidad 4 • ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? CN3_TE_U4_L1_MINEDUC.indd 142 25-11-20 14:36 Profundización disciplinar Los alimentos se clasifican según su procesamiento industrial en: Alimentos naturales: se obtienen directamente de la naturaleza, como las frutas. Alimentos procesados: se elaboran a partir de alimentos naturales, como el queso. Alimentos ultraprocesados: son aquellos que han sido modificados industrialmente, como los dulces y la comida chatarra. De acuerdo con su función, los alimentos se pueden clasificar en tres tipos: Alimentos estructurales: ayudan a formar y fortalecer las diferentes estructuras y tejidos del cuerpo. Algunos de ellos son las carnes, los huevos y las legumbres. Alimentos reguladores o protectores: aseguran el buen funcionamiento del cuerpo y previenen enfermedades. Las verduras y las frutas son ejemplos de alimentos reguladores. Alimentos energéticos: de ellos se obtiene la energía para realizar las actividades diarias. El arroz, la papa y el aceite son ejemplos de estos alimentos. Los alimentos se pueden clasificar en: Alimentos saludables Cómelos de foma variada y en cantidades adecuadas. Te ayudarán a mantener tu cuerpo sano. Destine 10 minutos para el cierre de la clase. Promueva la reflexión de los alumnos preguntando: ¿por qué es importante limitar el consumo de alimentos poco saludables? (posible respuesta: porque son dañinos para la salud). Solucionario Alimentos poco saludables Pág. 143 1.a. Comida de verdad: se refiere a los alimentos saludables que son aquellos que aportan los nutrientes y energía necesarios para mantenernos sanos y saludables por dentro y por fuera. Consúmelos con moderación. Tienen un alto contenido de grasas, sal y/o azúcares que pueden dañar tu organismo. b. Nuestro organismo no funciona bien, se debilita y no está preparado para combatir enfermedades. 1. Ingresa a www.youtube.com/watch?v=cFUaHGlF0Dk. Observa el video y responde. a. ¿A qué le llaman «comida de verdad»? b. ¿Qué ocurre si se consume solo comida poco saludable? Páginas 62 y 63 Planificación Lección 1 • ¿Qué alimentos son saludables? CN3_TE_U4_L1_MINEDUC.indd 143 143 25-11-20 14:36 Anímelos a leer la información de la página 143. Haga uso del contenido de la cápsula Profundización disciplinar. Complemente la actividad preguntando: ¿qué alimentos se consideran saludables? (la carne, el pollo, el pescado, el huevo, la leche, el arroz, los frutos secos, las frutas y las verduras), ¿qué alimentos se consideran poco saludables? (el kétchup, la pizza, las hamburguesas, las papas fritas, las donas, los caramelos, entre otros). Clase 67 1 HP CA (Págs. 62 y 63) Anime a los estudiantes a trabajar en las páginas 62 y 63 del Cuaderno de Actividades (ver orientaciones en la página 302 de la Guía). Al finalizar, pídales que para la siguiente clase traigan siete u ocho envases de alimentos que consuman frecuentemente. Comente que los alimentos naturales son más saludables para nuestro organismo debido a que su alto aporte de nutrientes. A continuación, proyecte en la pizarra el video que se indica en la página 143. Finalizada la actividad, anímelos a comunicar sus respuestas en una puesta en común. (Tiempo estimado: 25 minutos). Orientaciones y planificaciones de clase 281 Orientaciones y planificaciones de clase Planificación Clase 68 TE (págs. 144 y 145) CA (Pág. 64) ¿Cómo saber si un alimento es saludable? 2 Actividad HP Trabajo colaborativo Pregunta inicial: ¿Cómo reconozco los alimentos saludables? Los invitamos a trabajar en grupos. 1 Materiales Objetivos de la clase: • Clasificar alimentos en saludables y poco saludables según su número de sellos. Cartulina blanca • Comprender la importancia del etiquetado de los alimentos. Recursos para la clase: • Materiales pág. 144: 1 hoja de cartulina, plumones, pegamento, envases de 8 o 10 alimentos con distinta cantidad de sellos. Envases de alimentos En la cartulina, repliquen la tabla de esta imagen. 3 2 Orientaciones de la clase Comience la clase activando las ideas previas de los estudiantes con el título de la página 144. (Tiempo estimado: 5 minutos). Observen un envase de alimento y cuenten la cantidad de sellos que este tiene. Luego, organícelos en parejas para realizar la actividad y solicite los envases que pidió la clase anterior. El propósito de esta es clasificar alimentos en saludables y poco saludables según la cantidad de sellos que poseen. (Tiempo estimado: 35 minutos). Respondan: a ¿Qué indican los sellos? Lean lo que dice y coméntenlo. b ¿Cuál es la relación entre la cantidad de sellos que tiene el alimento con que sea más o menos saludable? Pida a los estudiantes que lean la Pregunta inicial y luego realicen el procedimiento. Una vez finalizado, solicite que le escriban un título a su tabla. Finalmente, guíelos en el análisis de sus resultados para que contesten las preguntas del apartado Respondan. Si presentan dificultades para responder la pregunta b, comente que mientras más sellos posee un alimento, menos saludable es. Otorgue 10 minutos para que los estudiantes presenten sus tablas y compartan sus respuestas con sus compañeros. Finalice la actividad preguntando: ¿cómo clasificarían su alimentación? (se espera que analicen su tipo de alimentación tomando en consideración la categoría en la que clasificaron la mayoría de los alimentos), ¿qué propondrían para mejorar su alimentación? (se espera que los estudiantes generen diversas ideas; por ejemplo: revisar la cantidad de sellos antes de comprar un alimento o preferir alimentos naturales, como las frutas y verduras). 282 Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Ubiquen dicho envase donde corresponda en la tabla. Realicen lo mismo con todos los envases. c Argumenten. ¿Es importante observar los sellos de advertencia al momento de elegir qué alimentos comprar?, ¿por qué? d ¿Organizaron las tareas de manera equitativa?, ¿por qué es importante hacerlo cuando se trabaja en equipo? Coméntenlo. 144 Unidad 4 • ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? CN3_TE_U4_L1_MINEDUC.indd 144 Glosario Azúcares: son carbohidratos simples. También se denominan monosacáridos. En la naturaleza existen distintos tipos de azúcares. Los más conocidos son: glucosa, fructosa y lactosa (azúcar de la leche). El azúcar de mesa (sacarosa) contiene glucosa y fructosa. Grasas saturadas: generalmente provienen de animales, aunque también son abundantes en algunos aceites vegetales, como el de palma y el de coco. Su consumo aumenta la concentración de colesterol en la sangre y el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares. Sodio: es un mineral que forma parte de la sal de mesa (cloruro de sodio). Posee importantes funciones en la regulación de procesos internos, además se requiere para el funcionamiento de músculos y nervios. Con el sodio presente en los alimentos de forma natural sería suficiente para cubrir las recomendaciones establecidas. Un exceso de sodio en la dieta se asocia a hipertensión arterial. Caloría: es la unidad de medida de la energía contenida en un alimento o “gastada” haciendo algún ejercicio físico. Las calorías se relacionan con la cantidad de energía almacenada en los enlaces químicos de los nutrientes. 25-11-20 14:36 Etiquetado de alimentos En Chile, los alimentos envasados tienen sellos de advertencia. Estos permiten distinguir qué alimentos son menos saludables. Existen cuatro sellos: Solucionario Página 144 a. Indican si los alimentos tienen un elevado contenido de ciertas sustancias (azúcares, grasas, sodio, calorías). b. Si un alimento tiene un sello, tiene solo esa sustancia en exceso. Si tiene los cuatro, es que tiene todos los indicadores altos y es más dañino para el cuerpo. Mientras más sellos posea un alimento, puede considerarse menos saludable. as et Gall c. Sí, porque de esta manera escogemos los alimentos que verdaderamente son un aporte para crecer, estar saludables y tener energía para nuestras actividades. L CEREA ▲ Alimentos poco saludables. d. Se espera que los estudiantes evalúen la organización del equipo y mencionen que es importante dividirse las tareas de manera equitativa para que todo el equipo trabaje en la misma medida. ▲ Alimentos saludables. Página 145 1. Argumenta. Irene dice que los sellos facilitan tomar decisiones de compras más saludables. ¿Estás de acuerdo con ella? 1. Se espera que los estudiantes argumenten que sí facilita la toma de decisiones y que los sellos ayudan a identificar, de manera rápida, si un alimento es saludable o no. 2. ¿La presencia de sellos en un envase prohíben el consumo de ese alimento?, ¿por qué? Mientras más sellos tenga un alimento, menos saludable es. Prefiere los productos sin sellos o con menos sellos. 2. No los prohíbe. Los sellos son para informar el contenido. Cada persona decide si los consume o no. Página 64 Lección 1 • ¿Qué alimentos son saludables? 145 Recursos tecnológicos CN3_TE_U4_L1_MINEDUC.indd 145 25-11-20 14:36 A continuación, invítelos a trabajar en la página 145. Solicite que un estudiante lea de forma voluntaria el texto. Coménteles que si un alimento presenta un exceso de calorías, sodio, azúcares y grasas saturadas, se debe colocar el sello correspondiente en el envase del alimento. Anímelos a observar las imágenes y responder las preguntas. (Tiempo estimado: 20 minutos). Para reforzar las ideas trabajadas en estas páginas, se sugiere mostrar a los estudiantes el video Benito Sanito: “Sin sellos es mejor”. Este video es promovido por Achipia y está disponible en el siguiente enlace: https://n9.cl/e8mo Motive a los estudiantes para que desarrollen la página 64 del Cuaderno de Actividades. Destine 15 minutos de la clase (ver orientaciones en la página 303 de la Guía). Destine 5 minutos para el cierre de la clase y proyecte el video presente en la cápsula Recursos tecnológicos. Al finalizar el video, pida a sus estudiantes que escriban en la parte inferior de su tabla la frase «sin sellos es mejor». Orientaciones y planificaciones de clase 283 Orientaciones y planificaciones de clase Planificación Clase 69 ¿Cuándo, qué y cuánto comer? 1 HP Si no comieras, ¿tendrías energía para realizar todas tus actividades? Definitivamente, no. Por ello, es importante que ingieras al menos cinco comidas al día. TE (págs. 146 y 147) Objetivo de la clase: • Comprender los conceptos claves de una alimentación equilibrada: cantidad de comidas, tipos y porciones de alimentos consumidos. 1 2 Desayuno Colación Orientaciones de la clase Para introducir los contenidos que se van a tratar, comience planteando las siguientes preguntas: ¿en qué comida debemos consumir más alimentos?, ¿por qué? (en el desayuno, porque esta comida nos aporta la energía que necesitamos para el resto del día); ¿es lo mismo comer una hamburguesa que un plato de legumbres al almuerzo? (no, porque las hamburguesas son alimentos poco saludables); si comemos de forma saludable, ¿podríamos comernos dos platos de comida? (no, porque comer en exceso es dañino para la salud). (Tiempo estimado: 5 minutos). Anímelos a leer en silencio la página 146. Pídales que observen y describan las comidas que se muestran en el esquema. Comente que el desayuno es la comida más importante del día, ya que aporta la energía que necesita nuestro cuerpo para funcionar correctamente a lo largo del día. Pregunte: ¿qué ocurrirá si una persona no toma un buen desayuno? (se sentirá cansado, ya que le faltará energía para realizar sus actividades). Mencione que si una persona no consume la cantidad de alimentos que necesita, puede enfermarse. Por esta razón, es importante consumir alimentos saludables y respetar los horarios de comida. Mencione la importancia de consumir al menos cinco frutas y verduras al día. (Tiempo estimado: 10 minutos). Solicite a un estudiante que lea el texto de la página 147. Pídales que observen el plato saludable y formen parejas para responder las preguntas. Si es posible, realice una conexión interdisciplinar invitando al profesor de Educación Física para que comente la importancia de hacer actividad física diariamente. 284 Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? 3 Almuerzo Come al menos cinco porciones de frutas y verduras al día. Procura que estas sean de diferentes colores. 4 5 Once Cena 146 Unidad 4 • ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? CN3_TE_U4_L1_MINEDUC.indd 146 Finalizada la actividad, mencione que el plato saludable los ayudará a decidir cuánto comer de un alimento, para así crear hábitos alimentarios saludables. Con base en esto, pregunte: ¿qué tipo de alimentos aparecen en el cuadro negro? (comida poco saludable); ¿estos alimentos tendrán sellos?, ¿por qué? (sí, porque son altos en calorías, grasas saturadas, azúcares y sodio). Destine 10 minutos en este momento de la clase. Se sugiere continuar la clase dando las instrucciones para desarrollar la cápsula Actividades complementarias de la página siguiente. (Tiempo estimado: 10 minutos). A modo de cierre, desarrolle el pensamiento crítico de los alumnos. Para ello, comente con los estudiantes que, hace algunos años, algunos alimentos poco saludables traían un juguete de regalo. Invítelos a evaluar y reflexionar sobre esta situación. 25-11-20 14:36 Tener una alimentación equilibrada significa consumir una variedad de alimentos. El año 2015, el Ministerio de Salud de Chile estableció una guía de alimentación sana. Esta ayuda a conocer las proporciones adecuadas y qué alimentos evitar. Observa. Solucionario Ve Pág. 147 ura rd 1. Verduras y frutas en mayor cantidad. Los aceites deben consumirse con moderación. s as Fru t 3. Porque la actividad física ayuda a mantenernos saludables y, junto a una alimentación equilibrada, es clave para mantener una buena salud. AGUA AGUA evo s Actividades complementarias ica hu es, legumbres y fís Carn ivi da d os dia an Gr ria Lác teos A CE I TES Aceites A CE I TES 2. El agua. Está en el centro del plato porque es fundamental para vivir y debe estar presente siempre en la dieta. t Ac Evita estos alimentos La siguiente actividad tiene por objetivo que los estudiantes conozcan cuánto consumen de un alimento durante la semana. Invítelos a elaborar en sus cuadernos una tabla, como la que se muestra a continuación, en la que indiquen la cantidad de veces que comen en el día alimentos como leche, pan, huevo, carne, frutas, papas fritas y bebida. Realiza al menos 1 hora de actividad física diaria. Puedes hacer deportes o diversas actividades recreativas, como andar en bicicleta y saltar la cuerda. ¿Cuánto consumo diariamente de algunos alimentos? Días de la semana 1. Menciona los alimentos que debes consumir en mayor cantidad y aquellos que debes consumir con moderación. Consumo de alimentos (número de veces) Pan Leche Lunes 2. ¿Qué líquido debes tomar preferentemente?, ¿por qué piensas que está al centro del «plato»? Coméntalo. Martes Miércoles 3. Explica. ¿Por qué se incluye la actividad física diaria? Jueves Lección 1 • ¿Qué alimentos son saludables? 147 Viernes Sábado CN3_TE_U4_L1_MINEDUC.indd 147 25-11-20 14:36 Pregunte: ¿qué ocurriría si ven que un alimento trae un juguete de regalo? (posible respuesta: quieren comprarlo), ¿por qué creen que actualmente está prohibida esa práctica? (podrían responder, porque un juguete distrae la atención del consumidor de lo que verdaderamente importa, el contenido nutricional del alimento). Luego, promueva una conclusión respecto a este tema para que los estudiantes tomen decisiones conscientes al comprar un alimento. (Tiempo estimado: 10 minutos). Para que los estudiantes refuercen sus aprendizajes, dé como tarea la Actividad no experimental 1 presente en el material fotocopiable (ver página 310 de la Guía). Domingo Cuando completen la tabla, guíelos en la realización de un gráfico de barras. Esta actividad se presta para el trabajo interdisciplinario con Matemática. Al realizar el gráfico, los estudiantes podrán aplicar lo que han aprendido en esta asignatura respecto de cómo construir un gráfico de barras simple, donde en el eje X se ubicarán los días de la semana (variable independiente) y en el eje Y, las cantidades consumidas (se sugiere un rango de entre 0 y 8 unidades como máximo). A cada día de la semana le corresponderán dos datos y, por lo tanto, dos barras, una por cada tipo de alimento. Complemente preguntado: ¿cuál es el alimento que más consumes en la semana?, ¿es saludable o poco saludable? Orientaciones y planificaciones de clase 285 Orientaciones y planificaciones de clase Planificación Clase 70 TE (págs. 148 y 149) CA (Pág. 65) ¿Qué ocurre si hay una mala alimentación? 2 Actividad HP Julián entrevistó a tres familiares. Con la información que obtuvo, construyó la siguiente tabla: Objetivos de la clase: Alimentación y estado nutricional de mi familia • Analizar información sobre la alimentación y estado nutricional de una familia. • Comprender que las enfermedades nutricionales son una consecuencia de una mala alimentación. Orientaciones de la clase Nombre Consuelo Camila Benjamín Edad 35 años 28 años 43 años 8:00 2 rebanadas de pan integral con huevo 1 pan con palta – 11:00 1 yogur con avena – 1 completo 14:00 Tortilla de verduras con papas cocidas Bistec de carne con arroz y ensaladas Tallarines con hamburguesas 17:00 1 manzana mediana – 6 galletas con chocolate 20:00 Pollo a la plancha con ensaladas 1 pizza mediana con bebida gaseosa 2 vienesas con papas fritas Peso normal Sobrepeso Obeso Comidas ingeridas y horarios Al comienzo de la clase, pregunte: ¿qué han aprendido en esta unidad? (la importancia de tener una alimentación saludable y equilibrada). Promueva una lluvia de ideas. (Tiempo estimado: 5 minutos). Invítelos a realizar la actividad de la página 148, que tiene por objetivo el análisis de información tabulada. Explique que el estado nutricional de una persona depende de su alimentación y de la cantidad de actividad física que hace a diario. Guíelos en el análisis para que contesten las preguntas de la sección Responde. (Tiempo estimado: 25 minutos). Estado nutricional Responde: a Analiza la tabla. ¿Cuántas veces al día come cada integrante de la familia? b Menciona al integrante que consume principalmente alimentos saludables y aquél que consume principalmente alimentos poco saludables. c Explica. ¿Cómo se relaciona el estado nutricional de cada integrante con los alimentos ingeridos? En caso de que los estudiantes no comprendan la tabla, se sugiere que los guíe en la lectura y explicación de cada una de las entradas. Resuelva las dudas para lograr que todos alcancen el desarrollo de la habilidad. d Explica. Además de cambiar su alimentación, ¿qué más debe hacer Benjamín para mantenerse saludable? 148 Unidad 4 • ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? CN3_TE_U4_L1_MINEDUC.indd 148 Profundización disciplinar • La obesidad y el sobrepeso se definen como una acumulación excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. Para conocer el estado nutricional de una persona se utiliza el índice de masa corporal (IMC), que se calcula con el peso de la persona en kilogramos dividido por el cuadrado de la estatura en metros. Una persona con un IMC igual o superior a 25 es considerada con sobrepeso, mientras que si el valor es igual o superior a 30 es considerada obesa. El sobrepeso y la obesidad son factores de riesgo para numerosas enfermedades crónicas, entre las que se incluyen la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. (Fuente: https://n9.cl/cg24d). 286 Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? • El Programa Vida Sana ejecutado por el Ministerio de Salud tiene como objetivo controlar la malnutrición por exceso, mejorar el perfil metabólico y la condición física en la población entre los 6 y 65 años con factores de riesgo de desarrollar diabetes mellitus y enfermedades cardiovasculares. El programa consiste en un tratamiento multiprofesional de la obesidad en el que se incluyen nutricionistas, psicólogos y profesores de Educación Física. Comente a los apoderados que tengan niños en riesgo nutricional que se acerquen a un centro de salud familiar a consultar por este programa. (Fuente: https://n9.cl/b4lw3). 25-11-20 14:36 Enfermedades nutricionales A modo de cierre, pregunte: ¿qué consejo le darías a una persona con obesidad? (se espera que los estudiantes expresen diversas ideas, como que realice ejercicio físico diariamente, que coma alimentos saludables, entre otras); si una persona es muy «mañosa», ¿qué consecuencias tendría para su salud esta actitud? (respuesta posible: podría provocarle desnutrición). (Tiempo estimado: 5 minutos). Consumir grandes cantidades de alimentos poco saludables es malo para la salud. Esto podría causar sobrepeso y obesidad. Glosario Desnutrición: condición que se presenta cuando el organismo no obtiene la cantidad adecuada de nutrientes que requiere. Se puede deber a mala alimentación o a dificultad para absorber los nutrientes. Solucionario Chile es uno de los países que tiene mayor cantidad de población con sobrepeso u obesidad. ¿Qué opinas de esto? Pág. 148 a. Consuelo come cinco veces al día. Camila come tres veces al día. Benjamín come cuatro veces al día. La desnutrición es otra enfermedad nutricional. Ocurre cuando no se ingiere una cantidad adecuada de alimentos. También se produce cuando los alimentos no aportan lo necesario para el desarrollo del cuerpo. 1. Comenta con tus compañeros. ¿Por qué es importante consumir alimentos saludables en las porciones adecuadas? Página 65 Lección 1 • ¿Qué alimentos son saludables? CN3_TE_U4_L1_MINEDUC.indd 149 b. Consuelo consume principalmente alimentos saludables, como verduras, frutas y avena. En cambio, Benjamín consume principalmente alimentos poco saludables, como hamburguesas, papas fritas y galletas con chocolate. 149 25-11-20 14:36 Indique que deben leer individual y comprensivamente la información de la página 149. Tenga en consideración la cápsula Profundización disciplinar. Luego, solicite que respondan la pregunta al final de la página. Invítelos a comunicar sus respuestas y valorar las ideas de sus compañeros promoviendo un ambiente de respeto entre los estudiantes. (Tiempo estimado: 15 minutos). Dé 15 minutos para que los estudiantes realicen la Actividad no experimental 2 (ver página 311 de la Guía). Destine 20 minutos para que los estudiantes desarrollen la página 65 del Cuaderno de Actividades (ver orientaciones en la página 303 de la Guía). Mencione el siguiente contexto histórico, que refleja la construcción del conocimiento científico: antes del año 1980, las personas solían sufrir de desnutrición, por lo que los investigadores se dedicaron a buscar métodos que ayudaran a la gente a aumentar de peso. Desde el inicio de la década de 1990 comenzó a aparecer la obesidad, enfermedad muy común en los niños, por lo que ahora el foco de investigación se centra en la erradicación de este mal. (Tiempo estimado: 5 minutos). c. El estado nutricional está en directa relación con la calidad (y cantidad) de los alimentos ingeridos. Si una persona consume principalmente alimentos saludables, en cantidades adecuadas, su estado nutricional será bueno y muy probablemente sin signos de alteraciones como sobrepeso o desnutrición. Lo contrario ocurre con una persona que consume principalmente alimentos poco saludables, que tenderá a desarrollar problemas nutricionales como sobrepeso (u obesidad) y desnutrición. d. Debe practicar actividad física de forma regular, ya que esto ayuda a fortalecer y mantener sano al organismo. Página 149 1. Porque permiten aportar al organismo los nutrientes y energía necesarios para mantener una buena salud. Orientaciones y planificaciones de clase 287 Orientaciones y planificaciones de clase Planificación Clase 71 TE (págs. 150 y 151) Protagonistas de la Ciencia 1 HP Paulina Correa Burrows Investigadora del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA). Ha estudiado sobre la obesidad infantil. En una investigación concluyó que la calidad de los alimentos que comen los estudiantes influye en su desempeño escolar. Objetivos de la clase: • Conocer el trabajo científico chileno en el ámbito de la alimentación saludable. • Explicar la importancia de tener hábitos alimentarios saludables. • Fuente: www.inta.cl/paulina-correa-burrows/ (Adaptación). Orientaciones de la clase Comience la clase invitando a los estudiantes a elaborar, en sus cuadernos, un mapa conceptual para resumir los contenidos de la lección. Escoja los más plausibles para que los compartan con sus compañeros, invitando a los demás alumnos a complementar sus trabajos. (Tiempo estimado: 10 minutos). Ciencia en Chile Ciapec Solicíteles que, a modo de tarea, realicen la Evaluación formativa Lección 1 (ver página 316 de la Guía) para evaluar sus logros de aprendizaje. En este centro realizan investigaciones para evitar la obesidad en niños y adolescentes. Por ello, estudian los hábitos alimentarios de las personas. Además, se encargan de evaluar políticas sobre alimentación. Pida a sus estudiantes que lean comprensivamente la sección Protagonistas de la Ciencia. Luego, pregunte: ¿por qué es importante su investigación? (porque esto fomenta que niños y jóvenes coman saludablemente para tener un buen desempeño escolar). Luego, solicite que respondan en sus cuadernos la pregunta planteada. Coménteles que es importante saber que los investigadores y los científicos están preocupados por estudiar y mejorar la salud nutricional de las personas. Pregunte: ¿qué les dirías a estos científicos e investigadores? (se espera que los estudiantes manifiesten en sus respuestas actitudes como interés y curiosidad, respeto por las ideas de los demás y gratitud por el aporte realizado por ellos); ¿será importante conocer los resultados de sus estudios?, ¿por qué? (se espera que respondan afirmativamente, ya que estos estudios les permiten comprender mejor un tema, promoviendo la toma de decisiones). (Tiempo estimado: 10 minutos). 288 Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? ¿Qué alimentos podrían mejorar tu desempeño en el colegio? Fuente: https://inta.cl/laboratorio/centro-deprevencion-de-obesidad-y-enfermedadescronicas-cepoc/ (Adaptación). 150 CIAPEC ▲ Ciapec. Centro de Investigación en Ambientes Alimentarios y Prevención de Enfermedades Asociadas a la Nutrición. Unidad 4 • ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? CN3_TE_U4_L1_MINEDUC.indd 150 Luego, lea la sección Ciencia en Chile en conjunto con los estudiantes, animándolos a responder la pregunta planteada. Explique que los centros de investigación en Chile realizan importantes aportes a la ciencia, ya que generan nuevos conocimientos y desarrollan soluciones a distintas problemáticas científicas y sociales. Complemente este momento de la clase preguntando: si trabajaran en Ciapec, ¿qué les gustaría investigar? (se espera que los estudiantes expresen sus intereses y motivaciones desde un enfoque científico); ¿cómo comunicarías los resultados de tu investigación? (respuestas probables: mediante un gráfico, un afiche, un esquema, entre otros). (Tiempo estimado: 5 minutos). 25-11-20 14:36 Actividad final Un grupo de investigadores midieron la cantidad de azúcar de algunos alimentos. Sus resultados los representaron así: Solucionario Pág. 150 Mientras más , más azúcar contiene el alimento. Protagonistas de la Ciencia Los alimentos saludables, como las frutas y las verduras. Pág. 151 Actividad final a. A las donas. Debido a su alta cantidad de azúcar. a ¿A qué alimento le agregarías sellos de advertencia?, ¿por qué? b ¿Sería saludable que una persona con desnutrición se alimentara solo con donas?, ¿por qué? b. No, porque una persona con desnutrición necesita de todos los nutrientes para estar saludable, no solo azúcar. ¿Cómo voy? ¿Cómo voy? 1. La opción 2, porque las frutas son alimentos saludables que aportan los nutrientes que requieren los niños para su crecimiento. 1. Valeria necesita llevar colaciones saludables a su colegio. ¿Cuál de las opciones debería elegir?, ¿por qué? ¿Cómo aprendo? Opción 1 Opción 2 Se espera que los estudiantes mencionen la clasificación de los alimentos en saludables y poco saludables, la ley de etiquetados y las enfermedades nutricionales. Estos les ayudan a tomar mejores decisiones respecto a su alimentación y estado nutricional. ¿Cómo aprendo? ¿Qué aprendiste sobre alimentación saludable que antes no sabías?, ¿por qué es importante que lo sepas? Recursos tecnológicos Lección 1 • ¿Qué alimentos son saludables? CN3_TE_U4_L1_MINEDUC.indd 151 151 25-11-20 14:36 A continuación, invítelos a formar parejas para trabajar la Actividad final de la página 151. Monitoree el trabajo colaborativo de los estudiantes fomentando la comunicación de sus ideas para la elaboración de una respuesta común. (Tiempo estimado: 10 minutos). En la página web de la Fundación Chile Vive Sano (http://www.chilevivesano.cl) es posible encontrar y descargar material muy útil para trabajar la temática de alimentación saludable, enfocada en niños y adolescentes. En el siguiente link aparecen, específicamente, sugerencias de colaciones caseras saludables. Finalmente, motívelos para que trabajen individualmente la sección ¿Cómo voy? Si no recuerdan todos los contenidos abordados en la lección, anímelos a hacer una breve revisión de sus cuadernos y del Texto del Estudiante. Realice una puesta en común de sus respuestas, registrándolas en la pizarra. Promueva la metacognición al desarrollar la pregunta del apartado ¿Cómo aprendo? (Tiempo estimado: 10 minutos). https://n9.cl/zgan Orientaciones y planificaciones de clase 289 2 Lección Orientaciones y planificaciones de clase Planificación Clase 72 2 HP TE (págs. 152 y 153) ¿Cómo prevenir enfermedades «transmitidas» por los alimentos? ¿Qué sé? Objetivo de la clase: Observa las imágenes y responde en tu cuaderno. • Comprender la importancia de tener medidas de higiene antes de consumir un alimento. Recursos para la clase: • Materiales pág. 153: escarcha, 2 naranjas, papel absorbente, agua y jabón. Orientaciones de la clase Inicie la clase invitando a sus estudiantes a desarrollar la Evaluación sumativa Lección 1 (ver página 317 de la Guía). Dé 15 minutos. Luego, lea el título de la página 152 y active sus conocimientos previos preguntando: ¿qué acciones realizan para mantener su cuerpo limpio? (bañarse, lavarse las manos, lavarse los dientes, entre otras), ¿qué ocurriría si una persona no tiene hábitos de higiene? (respuesta probable: podría enfermarse). (Tiempo estimado: 5 minutos). Luego, anímelos a desarrollar la sección ¿Qué sé?, de la página 152. Pídales que observen atentamente las imágenes para responder de forma individual las preguntas al final de la página, motivándolos a comunicar sus respuestas en una lluvia de ideas. Recuérdeles la importancia de mantener el silencio en la sala de clases cuando realizan actividades individuales para que todos puedan trabajar tranquilamente. Para abordar la alfabetización científica, mencione a los estudiantes que, a lo largo de la historia, los seres humanos se han dedicado a estudiar diversas enfermedades con el fin de comprenderlas para desarrollar tratamientos que permitan prevenirlas o curarlas. Explique, además, que estas se producen a causa de microorganismos; consultar Glosario. (Tiempo estimado: 10 minutos). Solucionario Pág. 152 1. No. Lo recomendable es lavar la fruta antes de consumirla porque podría estar sucia o contaminada. Esto evita el posible contagio de enfermedades. 2. Porque pueden estar contaminadas. 290 Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? 1. ¿Es adecuado consumir la fruta recién sacada de una planta sin antes lavarla? Argumenta tu respuesta. 2. Explica. ¿Por qué debes lavarte las manos antes de comer? 152 Unidad 4 • ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? CN3_TE_U4_L2.indd 152 Glosario Microorganismos: seres vivos muy pequeños que solo pueden ser observados a través de un microscopio. Algunos son beneficiosos para la salud de los seres humanos, mientras que otros son perjudiciales (patógenos), por lo que provocan enfermedades. Organice a los estudiantes en parejas para realizar la actividad de la página 153. El objetivo de esta actividad es comprender cómo se puede contaminar un alimento antes de ser consumido por una persona. Destine 35 minutos para su desarrollo. Solicite que respondan en sus cuadernos la Pregunta inicial de la actividad y registre sus respuestas en la pizarra. Luego, oriente el desarrollo de la actividad siguiendo los pasos indicados en el Texto. En relación con los materiales de este procedimiento, si no dispone de escarcha, un material alternativo que se puede utilizar es tiza de color 25-11-20 14:42 ¿Por qué es importante lavarse las manos antes de comer? recordando que el lavado de manos es la mejor medida de prevención y protección. Haga énfasis en que previene muchas enfermedades, y recuerde lo ocurrido el año 2020 con el covid-19. (Tiempo estimado: 10 minutos). Actividad inicial Pregunta inicial: ¿Cómo se puede contaminar un alimento? Descúbranlo. 1 2 Recuerde que en el material fotocopiable dispone de un Proyecto (ver páginas 308 y 309 de la Guía). En parejas, apliquen escarcha en las palmas de sus manos. 3 Solucionario Un integrante debe lavar sus manos con agua y jabón. Pág. 153 4 a. Los niños deberían responder que la escarcha representa agentes contaminantes o microorganismos. b. Para eliminar los microorganismos y contaminantes y así evitar contaminar los alimentos que consumimos. Luego, debe secarse las manos con papel absorbente; el otro integrante debe permanecer con las manos con escarcha. c. La predicción podría ser que quien se coma la naranja contaminada podría enfermarse. Cada uno pele una naranja y obsérvenlas. d. También es necesario; aunque no se come la cáscara, las manos sucias podrían contaminar la parte comestible del plátano. Respondan: a ¿Qué representa la escarcha? b Considerando el resultado del experimento, expliquen: ¿por qué es importante lavarse las manos antes de comer? c ¿Qué ocurriría si se comen una naranja contaminada? Hagan una predicción. Recursos tecnológicos d Argumenten. Si quieren comer un plátano, ¿también es necesario que se laven las manos? Utilice la lectura Prácticas de higiene para la prevención de enfermedades que se encuentra en el link https://n9.cl/a943 Lección 2 • ¿Cómo prevenir enfermedades «transmitidas» por los alimentos? CN3_TE_U4_L2.indd 153 153 25-11-20 14:42 Este material permitirá que los estudiantes refuercen sus aprendizajes que se abordan en esta lección. molida. En cuanto al alimento a manipular, las naranjas se pueden reemplazar por manzana, trozos de pan u otro alimento. El propósito es que los estudiantes observen que al manipular alimentos con las manos sucias (lo que es simulado por la escarcha o la tiza), los alimentos manipulados se contaminan. Pídales que registren sus resultados mediante un dibujo en sus cuadernos. Luego, oriéntelos para que contesten las preguntas de la sección Respondan. Se recomienda hacer uso del apartado Recursos tecnológicos propuesto en esta página. Destine 15 minutos para su desarrollo. Otra actividad alternativa para este momento de la clase es el Instrumento evaluativo 3 (ver páginas 324 y 325 de la Guía). Active la metacognición de los alumnos. Pregunte: ¿qué concluyeron con el experimento? (que es importante el lavado de manos). ¿de qué les sirve esta acción en su vida diaria? (se espera que los estudiantes indiquen que de esta forma se evita el consumo de alimentos contaminados). Finalice la clase Orientaciones y planificaciones de clase 291 Orientaciones y planificaciones de clase Planificación Clase 73 TE (págs. 154 y 155) CA (Pág. 66) ¿Cómo se deben manipular los alimentos? 1 HP Para evitar la contaminación de los alimentos, es importante tener buenas prácticas de higiene alimentaria. Esto ayuda a conservar la salud y a prevenir enfermedades. Conoce algunas de estas acciones. Objetivo de la clase: • Valorar prácticas de higiene en la manipulación de los alimentos. Orientaciones de la clase Comience retomando las conclusiones elaboradas por los estudiantes la clase anterior. Complemente preguntando: ¿qué otras medidas de higiene de alimentos conocen? (respuestas probables: lavar las frutas antes de comerlas, agregar unas gotitas de cloro al momento de lavar la lechuga, cocinar bien mariscos y pescados, entre otros). Destine 5 minutos para este momento de la clase. Lavar las manos con agua y jabón antes, durante y luego de cocinar o de ayudar a hacerlo. Lavarse siempre las manos antes de comer. Lavar frutas y verduras. Estas podrían estar contaminadas. Pídales que abran su Texto del Estudiante en las páginas 154 y 155. Léales el primer párrafo, aclarando las dudas que puedan tener. Luego, anímelos para que, voluntariamente, distintos estudiantes lean cada uno de los apartados. Mencione, en este momento de la clase, la información de la cápsula Errores frecuentes. (Tiempo estimado: 15 minutos) Pregunte a sus estudiantes: ¿es importante que estas medidas sean conocidas por todos los integrantes de sus familias?, ¿por qué? (se espera que los estudiantes respondan que sí, porque si no se toman en cuenta estas medidas, la familia completa podría enfermarse). Trabaje con sus estudiantes la cápsula Actividades complementarias, dándoselas para desarrollar en sus hogares, y retomarla la próxima clase. Luego, organícelos en parejas para responder, en sus cuadernos, la pregunta de la página 155. Realice una puesta en común de sus respuestas para llegar a un consenso. (Tiempo estimado: 5 minutos). Haga uso de la cápsula Recursos tecnológicos. (Tiempo estimado: 5 minutos). Mantener limpios los utensilios de cocina y los lugares donde se guardan y manipulan alimentos. Por ejemplo, mesones y refrigerador. 154 Unidad 4 • ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? CN3_TE_U4_L2.indd 154 Para abordar el impacto de la ciencia y tecnología en el estudio de las enfermedades «transmitidas» por los alimentos, comente que el conocimiento de medidas de higiene en la sociedad ha permitido salvar vidas diariamente. Aun así, muchas personas (alrededor de 420 000) mueren al año por consumir alimentos contaminados, por lo que si no se tomaran las medidas correspondientes, más personas enfermarían y morirían por esta causa. (Fuente: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/food-safety). Invite a los estudiantes a preparar el experimento de la página 66 del Cuaderno de Actividades (ver orientaciones en la página 304 de la Guía). Otorgue 10 minutos. Para finalizar la clase, anime a los estudiantes a crear una carta para informar a sus familias sobre la importancia de la higiene alimentaria. Si es posible, realice una conexión interdisciplinar invitando al profesor de Lenguaje y Comunicación para que los ayude con la actividad. (Tiempo estimado: 5 minutos). 292 Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? 25-11-20 14:42 Solucionario Pág. 155 Páginas 66 y 67 1. Los estudiantes deberían mencionar pasos como los siguientes: • Lavarme las manos con agua y jabón. • Limpiar bien el mesón donde prepararé el alimento. Refrigerar alimentos que lo requieran, como carnes y embutidos. • Lavar luego las frutas, previamente refrigeradas, si es necesario. • Utilizar cubiertos limpios para pelar y picar la fruta, • Picar la fruta y la colocarla en un plato limpio. Actividades complementarias Usar distintos utensilios para cortar los diferentes alimentos. O bien lavarlos adecuadamente entre un alimento y otro. Invite a los estudiantes a realizar la siguiente actividad. Esta tiene por objetivo analizar las medidas de higiene que se practican en sus hogares. Para ello, invítelos a completar la siguiente tabla: ¿Qué medidas de higiene se utilizan en mi hogar? Consumir alimentos como carne, pollo y mariscos bien cocidos. Así es más seguro comerlos. 1. Imagina que preparas fruta picada para tus amigos. Describe, paso a paso, lo que harías para asegurarte de que nadie se enferme. Lección 2 • ¿Cómo prevenir enfermedades «transmitidas» por los alimentos? CN3_TE_U4_L2.indd 155 155 25-11-20 14:42 Errores frecuentes Recursos tecnológicos Algunos estudiantes podrían pensar que el limón permite la cocción de mariscos, pescados y carnes rojas. Infórmeles que el limón no cuece los alimentos, por lo que esta práctica es riesgosa para la salud. Indique, además, que la única forma de cocinar las carnes es aplicando altas temperaturas. Para profundizar el aprendizaje de los estudiantes, muestre el video Evita la contaminación cruzada. Pregunte: ¿por qué el celular puede transmitir microorganismos? (porque puede contaminarse). https://www.youtube.com/watch?v=r9FBtKkjurs Medidas Se cumple Lavado de manos antes de cocinar. Refrigeración de los alimentos. Limpieza de los mesones y refrigerador. Separación de alimentos crudos de cocidos. Se cocinan bien los alimentos. Lavado de frutas y verduras. No se cumple Guíelos en el análisis de las prácticas de higiene de sus hogares. Pregunte: ¿qué pueden concluir respecto a las medidas de higiene que se utilizan en sus hogares?, ¿qué estrategia emplearían para mejorar las prácticas de higiene alimentaria? Orientaciones y planificaciones de clase 293 Orientaciones y planificaciones de clase Planificación Clase 74 TE (págs. 156 y 157) CA (págs. 67 a 69 ¿Qué ocurre si no se cuida la higiene de los alimentos? 2 HP Objetivo de la clase: • Conocer las consecuencias de consumir alimentos en mal estado y alimentos mal manipulados. Recursos para la clase: Los alimentos contaminados o descompuestos son peligrosos para tu salud. Al ingerirlos, pueden causar una infección o una intoxicación alimentaria. Estas pueden provocar vómitos, diarrea, dolor abdominal y fiebre. ¡Cuídate de esos alimentos! 1. ¿Qué son el cólera y la fiebre tifoidea? Investígalos con un familiar. 2. ¿Qué medidas tomarías para prevenir estas enfermedades? • Materiales pág. 157: 1 hoja de bloc o cartulina, plumones, lápices de colores, imágenes, tijeras y pegamento. ¿Cómo saber si un alimento está descompuesto? Orientaciones de la clase Para comenzar la clase, pida a sus estudiantes que recuerden el procedimiento del experimento realizado en la clase anterior. (Tiempo estimado: 5 minutos). Luego, trabaje la página 67 del Cuaderno de Actividades (ver orientaciones en la página 304 de la Guía). Otorgue 15 minutos. Microorganismos Recuerde que en el material fotocopiable dispone de el Instrumento evaluativo 2 de tipo experimental (ver páginas 322 y 323 de la Guía). A continuación, retome la Actividad inicial de la lección, presente en la página 153. Solicite que lean nuevamente las predicciones que formularon en la pregunta c. Registre sus respuestas en la pizarra, y propicie un ambiente de discusión para que los estudiantes analicen, reflexionen y dialoguen respecto a sus ideas iniciales. (Tiempo estimado: 5 minutos). Lean en con junto, el título y el primer párrafo de la página 156. Solicite con anterioridad información respecto al cólera y la fiebre tifoidea para que, en parejas, trabajen las preguntas planteadas en la clase. Ver información de la cápsula Profundización disciplinar. Mencione el aporte de la científica Andrea Moreno; ver cápsula Científicas destacadas. Pídales que observen las imágenes de esta página y explíqueles los apartados que ahí aparecen. A continuación, invítelos a leer, voluntariamente, las recomendaciones de la página 157. (Tiempo estimado: 15 minutos). 294 Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Puede tener un olor extraño o un cambio de color. Cuidado 156 Crecen microorganismos, seres vivos muy pequeños que causan enfermedades. ¡No consumas estos alimentos! Unidad 4 • ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? CN3_TE_U4_L2.indd 156 25-11-20 14:42 Profundización disciplinar El cólera es una enfermedad producida por la bacteria Vibrio cholerae, y, por lo general, se propaga a través del agua contaminada. El cólera provoca diarrea intensa y deshidratación que, sin tratamiento, puede llevar a la muerte. Esta enfermedad se adquiere al consumir alimentos contaminados, o al lavarlos con agua no potable o residual. (Fuente: https://www.minsal.cl/colera/). La fiebre tifoidea es una enfermedad causada por la bacteria Salmonella typhi. Los principales síntomas de esta enfermedad son la fiebre sostenida y dolor abdominal. Se transmite por el consumo de agua y alimentos contaminados. (Fuente: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/001332.htm). Otras recomendaciones: Solucionario Pág. 156 1. Son enfermedades gastrointestinales y su forma común de contagio es a través del consumo de alimentos contaminados. 2. Los estudiantes podrían mencionar medidas como lavar las manos con agua y jabón antes de preparar y consumir alimentos, lavar los utensilios de cocina antes y después de su uso, comer alimentos como la carne, el pollo y los mariscos bien cocidos, beber siempre agua potable; si no dispone de ella, hay que hervirla al menos 3 minutos, dejar enfriar y almacenar en recipiente limpio. No compres productos que tengan dañado su envoltorio. Revisa la fecha de vencimiento de los alimentos. Pág. 157 1. Se espera que los estudiantes construyan un afiche en que mencionen al menos un motivo por el cuál es importante cuidar la higiene de los alimentos. Bebe siempre agua potable. Si no dispones de ella, que un adulto la hierva. Consume alimentos solo en lugares establecidos. Evita comprar comida preparada en la calle. 1. Diseña un afiche sobre la importancia de la higiene de los alimentos. Desarrolla tu creatividad y aplica lo aprendido en clases de Artes Visuales. Científicas destacadas La científica Andrea Moreno Switt ha realizado diversas investigaciones en el área de la microbiología. Sus principales aportes tienen relación con la inocuidad alimentaria, con bacterias de los géneros Salmonella y Listeria. Gracias a sus estudios, fue premiada el año 2019 por la Asociación Internacional de Protección de los Alimentos. Páginas 68 y 69 Lección 2 • ¿Cómo prevenir enfermedades «transmitidas» por los alimentos? CN3_TE_U4_L2.indd 157 157 25-11-20 14:42 Destine 20 minutos para que los alumnos desarrollen las preguntas de las páginas 68 y 69 del Cuaderno de Actividades (ver orientaciones en la página 305 de la Guía). Motívelos a crear el afiche que se solicita en la página 157, otorgando 20 minutos para su construcción. Se sugiere que los estudiantes desarrollen esta actividad de forma individual o en parejas. Realice una conexión interdisciplinar, e invite al profesor de Artes Visuales a participar en la clase. Evalúe los afiches con la siguiente rúbrica: Criterio La información presente en el afiche es correcta. Explica que si no se cumplen las medidas de higiene, las personas pueden enfermarse. L ML PL (Fuente: http://veterinaria.unab.cl/academicoandrea-moreno/ ). A modo de cierre, motívelos a presentar sus afiches con sus compañeros, destinando 10 minutos para la presentación. Promueva un ambiente de respeto y participación; para esto, se sugiere preguntar: ¿por qué es importante que valoren el trabajo de sus compañeros? (respuesta esperable: porque es importante aprender a reconocer el esfuerzo y la dedicación de sus pares en una tarea). Menciona al menos una enfermedad. El afiche es creativo, está limpio y ordenado. Orientaciones y planificaciones de clase 295 Orientaciones y planificaciones de clase Planificación Clase 75 Rodeados por la ciencia y la tecnología 1 Desinfectante sin enjuague HP El Centro de Biotecnología de la Universidad de Concepción desarrolló un producto que permite desinfectar alimentos como las frutas. TE (págs. 158 y 159) Objetivos de la clase: Es fácil de usar y no necesita enjuague. Además, no contamina el medioambiente. • Reconocer el aporte científico chileno en la temática de higiene alimentaria. • • Explicar la importancia de tener prácticas de higiene alimentaria. ¿Cómo podría beneficiar este producto a tu salud? Fuente: www.udec.cl/panoramaweb2016/content/investigadores-del-centro-debiotecnolog%C3%ADa-udec-desarrollan-efectivo-desinfectante-para (Adaptación). Orientaciones de la clase Al inicio de la clase, comente a sus estudiantes la siguiente información sobre la construcción del conocimiento científico. Para ello, destine 5 minutos. Antiguamente se pensaba que los microorganismos aparecían mágicamente sobre los alimentos, por lo que no se tomaban medidas de higiene alimentaria. Con el pasar de los años, Francesco Redi realizó un experimento con el cual logró observar que no aparecían microorganismos en los alimentos que estudió. Otros científicos hicieron distintos experimentos llegando a la misma conclusión de Redi. Hasta que Pasteur, en 1861, comprobó que los alimentos se contaminan a causa de microorganismos que se encuentran en el aire y otras superficies. Destine 15 minutos para trabajar la página 158. Lea con ellos la información del desinfectante Dacetix, invitándolos a generar ideas respecto a la pregunta propuesta. Complemente preguntando: ¿en qué contextos podrías utilizarlo? (los estudiantes podrían responder: que cuando no tengan agua potable disponible, por ejemplo, al ir de excursión a la montaña). Lleve a cabo el mismo procedimiento con la información del papel con cera de abeja. Pregunte: ¿cómo aporta este producto al medioambiente? (posible respuesta: evita la contaminación del medioambiente). Coménteles el aporte de Creas para fomentar la inocuidad de los alimentos. Ver cápsula Centros de investigación en Chile. 296 Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Papel con cera de abeja Habitualmente, para envolver los alimentos se ocupa plástico, que contamina el medioambiente. Por ello, se creó una tela de algodón con cera de abejas y aceite de coco. Esta mantiene protegidos y frescos los alimentos. Además, es lavable y reutilizable. • ¿Por qué es importante cubrir los alimentos? Fuente: www.envuelbee.cl/pages/que-es-envuelbee (Adaptación). 158 Unidad 4 • ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? CN3_TE_U4_L2.indd 158 Solucionario Pág. 158 Desinfectante sin enjuague Podría ayudar a desinfectar las frutas en cualquier lugar sin requerir agua, lo que permitiría evitar las infecciones alimentarias. Papel con cera de abeja Para evitar que se contaminen con microorganismos o agentes del entorno. 25-11-20 14:42 Actividad final Observa esta cocina, y luego responde. Solicite a sus estudiantes que desarrollen la Evaluación formativa de las páginas 70 y 71 del Cuaderno de Actividades (ver orientaciones en la página 306 de la Guía). Solucionario Pág. 159 Actividad final a. No es seguro. El mesón y los instrumentos de cocina están sucios y pueden estar contaminados. b. Lavar la loza, sacar la basura, lavar los paños de cocina, limpiar los mesones, refrigerar los alimentos y limpiar las murallas. a ¿Consideras seguro para la salud preparar comida en ella?, ¿por qué? b ¿Qué cambios realizarías en este lugar? Comparte tus ideas con tu curso. ¿Cómo voy? ¿Cómo voy? 1. Los principales cuidados que debió tener Pedro son: lavarse bien las manos antes de preparar el sándwich; lavar la lechuga; usar pollo fresco y bien cocido; utilizar instrumentos y mesones limpios; usar mayonesa refrigerada; transportar el sándwich en un recipiente limpio y que permita mantener una temperatura baja. 1. Pedro llevó este sándwich al paseo del curso. ¿Qué cuidados debió tener al prepararlo y transportarlo? 2. Menciona qué prácticas de higiene debería tener Pedro antes de consumirlo. 2. Lavarse las manos con agua y jabón. Pollo con mayonesa ¿Cómo aprendo? Explícale a un amigo la importancia de lo aprendido en esta lección para tu vida. Lección 2 • ¿Cómo prevenir enfermedades «transmitidas» por los alimentos? CN3_TE_U4_L2.indd 159 159 ¿Cómo aprendo? Los estudiantes deberían identificar la importancia de la higiene de los alimentos para así mantenerse sanos y libres de infecciones alimentarias. 25-11-20 14:42 A continuación, invítelos a trabajar individualmente en la Actividad final de la página 159. Otorgue 10 minutos para el desarrollo de esta. Indique que para la revisión de sus respuestas, se escogerán alumnos al azar. Dé 10 minutos para que trabajen la sección ¿Cómo voy? en sus cuadernos de forma personal. Para la revisión de sus respuestas, trabaje una dinámica para que compartan y comuniquen sus respuestas con el compañero de puesto, promoviendo la valoración de las ideas de sus pares. Para que los estudiantes pongan en práctica sus aprendizajes, dé como tarea la Actividad no experimental 3 (ver páginas 312 y 313 de la Guía). A modo de cierre, solicite que con su compañero de puesto construyan una frase que resuma la importancia de lo aprendido en esta lección. (Tiempo estimado: 5 minutos). Centros de investigación en Chile El Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (Creas) se encuentra situado en la Región de Valparaíso. Una de sus líneas de investigación les permite dedicarse a desarrollar tecnologías que alarguen la vida útil de diversos alimentos envasados; de esta forma, se fomenta la inocuidad de dichos productos. (Fuente: http://www.creas.cl/ investigacion/). Orientaciones y planificaciones de clase 297 Orientaciones y planificaciones de clase Resumen Planificación Clase 76 2 HP Recordemos los principales conceptos e ideas de la unidad: TE (págs. 160 y 161) ¿Cómo alimentarnos saludablemente? Objetivos de la clase: consumiendo • Analizar una situación problema relacionada con la higiene alimentaria. • Aplicar los aprendizajes desarrollados sobre la alimentación saludable y la higiene alimentaria. Alimentos saludables Alimentos sin sellos de advertencia Comente a sus estudiantes el objetivo de la clase y mencione que se trabajarán los aprendizajes desarrollados en la Unidad 4. (Tiempo estimado: 5 minutos). Destine 10 minutos para aplicar la Evaluación formativa Lección 2 (ver página 318 de la Guía), con el fin de evaluar los aprendizajes desarrollados por sus estudiantes. Para que los alumnos refuercen sus aprendizajes y se preparen para las evaluaciones finales de la unidad, se sugiere dar como tarea la Evaluación sumativa Lección 2 (ver página 319 de la Guía). Indique que esta será revisada la próxima clase. Cinco comidas al día Medidas de higiene al manipular los alimentos para prevenir Porciones adecuadas prefiriendo los Orientaciones de la clase Invítelos a repasar los contenidos de la unidad revisando el mapa conceptual de la página 160. Para complementar este momento de la clase, pregunte: ¿por qué es importante comer saludablemente? (porque el cuerpo debe mantenerse sano y con energía), ¿cómo se puede tener una alimentación equilibrada? (comiendo alimentos saludables en las porciones adecuadas y respetando los horarios de las comidas), ¿por qué se producen las enfermedades nutricionales? (por comer alimentos poco saludables en exceso o por no alimentarse adecuadamente), ¿por qué es importante seguir medidas de higiene de los alimentos? (porque de esta forma se evita en contagio de enfermedades, como el cólera y la fiebre tifoidea). Como trabajo complementario, se sugiere que indique a los estudiantes que realicen un glosario con los términos más complejos de la unidad. (Tiempo estimado: 25 minutos). siguiendo Infecciones o intoxicaciones alimentarias para evitar Enfermedades nutricionales Repaso mis aprendizajes Magdalena tomó dos naranjas. Una de ellas la colocó dentro del refrigerador y la otra la dejó en el mueble de cocina. Luego de dos semanas, estos fueron sus resultados: Naranja dentro del refrigerador 160 Naranja a temperatura ambiente Unidad 4 • ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? CN3_TE_U4_L2.indd 160 Antes de comenzar con la actividad de las páginas 160 y 161, recuerde a los estudiantes la importancia de trabajar colaborativamente. Para el desarrollo de la actividad Repaso mis aprendizajes, privilegie el trabajo en grupos de tres a cuatro integrantes. Otorgue 35 minutos para su desarrollo. Lea junto con los estudiantes la situación planteada para que luego observen con atención las imágenes que representan los resultados de la experimentación. En las preguntas 1 y 4, oriente las respuestas indicando a los estudiantes que la cubierta verde en la cáscara de la naranja derecha corresponde a una colonia de hongos que crece sobre ella. Explique que estos microorganismos proliferan más a temperatura ambiente. En la pregunta 2, oriente a los estudiantes en la formulación de una pregunta de investigación que se relacione con el experimento de Magdalena. Para la pregunta 3, se espera que los alumnos mencionen otro procedimiento que permita responder la pregunta que plantearon en el ejercicio anterior. 298 Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? 25-11-20 14:43 Responde en tu cuaderno: 1 ¿Qué ocurrió con las naranjas?, ¿qué evidencias te permiten decir eso? Solucionario 2 ¿Qué pregunta se habrá hecho Magdalena? Formúlala considerando el procedimiento. Repaso mis aprendizajes 3 Genera ideas. ¿Qué otro experimento podría haber realizado Magdalena para responder su pregunta? Pág. 161 1. La que estaba dentro del refrigerador se conservó. En cambio, la naranja que quedó a temperatura ambiente se descompuso, esto se evidencia por el crecimiento de los microorganismos. 4 Explica. ¿Cómo pudieron llegar los microorganismos a la naranja que quedó en el mueble de la cocina? 5 Observa los siguientes afiches: 2. Las preguntas deben tener las siguientes variables: conservación de los alimentos, y cómo afecta la temperatura. Ejemplos de preguntas: ¿en dónde se conserva mejor la fruta, en un medio a temperatura ambiente o dentro del refrigerador a menor temperatura?, ¿cómo afecta la refrigeración a la descomposición de los alimentos? 3. Se espera que mencionen cualquier procedimiento sencillo que muestre los efectos de la refrigeración. Los estudiantes podrían congelar algunos alimentos y otros dejarlos expuestos al sol e ir observando como varían los resultados. Fuente: www.achipia.gob.cl/campana-inocuidate-y-come-saludable/afiches/ 4. Los microorganismos están en todas partes. Los que aparecieron en la naranja pudieron llegar desde cualquier lugar, o incluso haber estado en la naranja desde antes del experimento. ¿Con cuál afiche está relacionado el experimento de Magdalena? 6 Elijan uno de los afiches. Formulen una predicción que se pueda corroborar a través de un experimento. Luego, describan brevemente el procedimiento. Páginas 70 y 71 Resumen / Repaso mis aprendizajes CN3_TE_U4_L2.indd 161 5. Con el primer afiche. El que menciona que se deben mantener refrigerados los alimentos perecibles. 161 25-11-20 14:43 Las preguntas 5 y 6 están relacionadas con afiches de la campaña «Inocuídate y come saludable» de la Agencia Chilena para Inocuidad Alimentaria (Achipia) en la que se entregan consejos de alimentación segura y saludable, difundiendo así el concepto de «inocuidad alimentaria». 6. Se espera que generen una predicción simple respecto a la limpieza y desinfección del área donde se preparan los alimentos, sobre la importancia en la cadena de frío en carnes, pescados y mariscos y acerca de la utilización de agua potable o hervida y enfriada para lavar frutas y verduras. Guíe a los estudiantes en la lectura de cada afiche, poniendo especial atención a la recomendación “¡Inocuídate!” que se relaciona directamente con las normas de higiene en la alimentación. Para cerrar la actividad, realice la retroalimentación de las preguntas en la pizarra, animando a los estudiantes a compartir sus respuestas. (Tiempo estimado: 10 minutos). Para finalizar, haga un pequeño resumen de la clase y pregunte si aún existen dudas y clarifíquelas. (Tiempo estimado: 5 minutos). Orientaciones y planificaciones de clase 299 Orientaciones y planificaciones de clase ¿Qué logré? Continúe la clase mencionando que se evaluarán los aprendizajes desarrollados en la Unidad 4. (Tiempo estimado: 5 minutos). Responde y evalúa tus conocimientos. 1. Si te ofrecen estas opciones de colación: Opción 1 Destine 50 minutos para que los estudiantes desarrollen la evaluación ¿Qué logré? Pídales que respondan de manera individual e indique el tiempo que tienen para hacerlo. Para la pregunta 1, se espera que los estudiantes tomen decisiones respecto a la alimentación saludable. Oriéntelos en la elaboración de un fundamento válido. Luego deben validar o rechazar la idea que se presenta (nivel cognitivo de la pregunta: analizar). Opción 2 a. Fundamenta. ¿Cuál de ellas llevarías para alimentarte saludablemente? b. Tu compañero dice que ambas opciones son igual de saludables. Evalúa su idea. ¿Estás a favor o en contra de su afirmación?, ¿por qué? En la pregunta 2, deben escoger uno de los almuerzos que se muestran. Guíelos en la elaboración de sus respuestas. En la pregunta b, pídales que apliquen las prácticas de higiene que conocieron a lo largo de la unidad (niveles cognitivos de las preguntas: comprender y aplicar). 2. Observa y responde. Opción 1 En la pregunta 3, los estudiantes deben extraer información de la tabla para responder las preguntas. Oriéntelos para que comprendan que el estado nutricional de la mayoría de los chilenos es el sobrepeso, señalando motivos que provocan esta situación y proponiendo soluciones (niveles cognitivos de la preguntas: analizar y aplicar). Para la pregunta 4, se espera que los estudiantes identifiquen la práctica de higiene alimentaria que se presenta en la imagen, explicando su importancia (nivel cognitivo de la pregunta: comprender). Evaluación final Opción 2 a. Fundamenta. Elige un almuerzo, ¿qué le cambiarías para hacerlo más saludable? b. Explica. ¿Qué prácticas de higiene se necesitaron para preparar el almuerzo escogido? 162 Unidad 4 • ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? CN3_TE_U4_L2.indd 162 Glosario Sedentarismo: en salud, este concepto se asocia a un estilo de vida con escasa o insuficiente actividad física o deportiva. El sedentarismo es considerado una condición asociada a los modos de vida modernos en nuestras sociedades y que preocupa por la alta influencia en patologías cardiovasculares, principalmente. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha estimado que al menos 60 % de la población mundial lleva una vida sedentaria. 300 Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Una vez que los alumnos respondan todas las preguntas, realice la retroalimentación correspondiente, fomentando la participación de los estudiantes. Active la reflexión de los alumnos preguntando: ¿cómo lograron responder las preguntas? (posibles respuestas: leyendo bien la pregunta, aplicando lo aprendido en la unidad, entre otras). (Tiempo estimado: 30 minutos). Para cerrar la clase, desarrolle la cápsula Grandes ideas de la Ciencia y felicite a los estudiantes por su desempeño a lo largo de la unidad. (Tiempo estimado: 5 minutos). Al final de la unidad dispone de un Proyecto (ver páginas 308 y 309 de la Guía) y el Instrumento evaluativo 1 correspondiente a una evaluación final (ver páginas 320 y 321 de la Guía) para que evalúe los contenidos trabajados en esta unidad. 25-11-20 14:43 ¿Qué logré? 3. Analiza la siguiente tabla y responde: Solucionario Estado nutricional de los chilenos Estado nutricional Cantidad de personas en ese estado (cada 100) Enflaquecido 1 Normal 25 Sobrepeso 40 Obeso 31 Obeso mórbido 3 Pág. 162 1.a. La opción 1. Pues no tienen sellos, eso quiere decir que no poseen ingredientes que en exceso dañan mi cuerpo, por ende, son más saludables. b. En contra, ya que la opción 2 presenta más sellos y, por tanto, es un alimento menos saludable que la opción 1. Fuente: Encuesta Nacional de Salud 2016-2017. (Adaptación). a. ¿En qué estado nutricional se encuentra la mayoría de los chilenos? b. ¿Cuáles piensas tú que son los motivos de esta situación? Señala dos. 2.a. La opción 1 puede hacerse más saludable cambiando las papas fritas por vegetales. La opción 2 es saludable, pero para hacerla más saludable se puede disminuir la cantidad de arroz. c. ¿Qué acciones concretas sugieres para cambiar esta situación? Genera dos ideas. d. Las personas con estados nutricionales alterados son el doble que la gente en estado normal. ¿Estás de acuerdo con esta afirmación? Calcula. 4. Observa la imagen. b. Para ambos, la preparación debe ser con las manos limpias, en un lugar con los mesones y cocina también desinfectados, las carnes deben haber estado refrigeradas y las verduras lavarlas antes de prepararlas. También respetar la cocción de los alimentos. Pág. 163 3.a. Sobrepeso. Explica por qué esta acción es una buena práctica de higiene alimentaria. ¿Qué logré? CN3_TE_U4_L2.indd 163 163 25-11-20 14:43 Grandes ideas de la Ciencia Pida a sus estudiantes que abran la página 137 del Texto del Estudiante para que reflexionen sobre la Gran idea de la Ciencia. Pregunte: ¿qué aprendieron sobre esta? (posible respuesta: que los humanos obtienen de los alimentos la energía que requieren para vivir), ¿qué ocurriría si no nos alimentamos? (posible respuesta: no tendríamos energía para vivir), ¿todos los alimentos nos aportan la misma cantidad de energía? (no, porque todos los alimentos tienen diferente composición), ¿qué ocurriría si una persona tiene una mala alimentación? (podría sufrir enfermedades nutricionales como sobrepeso, obesidad y desnutrición). b. L os estudiantes podrían mencionar motivos como mala alimentación, fácil acceso a «comida chatarra», falta de actividad física y sedentarismo (modo de vida de las personas que hacen muy poco ejercicio físico). c. L os alumnos pueden mencionar ideas como escoger alimentos sin sellos, cocinar en casa con alimentos saludables, realizar ejercicios frecuentemente e intensificar las campañas para favorecer los hábitos de vida saludable. d. E s errónea. Ya que la gente con estados nutricionales alterados (75) son el triple que las personas en estado nutricional normal (25). 4. P orque permite eliminar microorganismos de la superficie usada para preparar alimentos, reduciendo el riesgo de enfermedades. Orientaciones y planificaciones de clase 301 1 302 CN3_CA_U4.indd 62 62 Mantequilla Maní Manzana Cuidado Retiren el resto de alimentos y dejen secar el papel kraft. 3 Corten los alimentos en cubos pequeños. 1 Cuidado al cortar los alimentos. 27-11-20 12:42 • Para la sección Observar y preguntar, motive a los estudiantes en la formulación de una pregunta de investigación. Si los ve confundidos, guíelos dándole ideas como la siguiente: ¿todos los alimentos tienen la misma cantidad de grasa? (5 minutos). • Esta actividad tiene como propósito identificar qué alimentos contienen más grasa. Para desarrollarla, destine 25 minutos. Paso 1: cortar los alimentos en cubos de 1 x 1 cm. Paso 2: en el papel kraft, Orientaciones y planificaciones de clase Unidad 4 • ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? En el papel kraft, dibujen cuatro círculos y anoten los nombres de los alimentos. Aplasten los alimentos en los círculos correspondientes. 2 Papa Materiales Papel kraft Planificar y conducir una investigación ¿Qué alimento contiene mayor cantidad de grasa? ¿Cuál sería su pregunta de investigación? Todo los alimentos contienen diferentes cantidades de grasa. En esta actividad podrán identificar qué alimentos tienen más grasa que otros. Observar y preguntar Trabajo como científico Trabajo colaborativo ¿Qué alimentos son saludables? Unidad 4 • ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? ¿Todos los alimentos son saludables? Lección El papel se hace muy translúcido. Mancha tenue. El papel se hace parcialmente traslúcido. Lección 1 • ¿Qué alimentos son saludables? No, porque todos los alimentos tienen diferentes composiciones. En este caso, hay algunos que tienen más grasas que otros. f Comenten con sus compañeros. ¿Todos los alimentos son saludables?, ¿por qué? No es saludable consumirlos frecuentemente o en grandes cantidades porque tienen demasiadas grasas. e Expliquen, ¿será saludable consumir frecuentemente esos alimentos? La mantequilla y el maní. d ¿Qué alimentos tienen un mayor contenido de grasa? Respuesta esperable: sí, porque las manchas son distintas y eso permite determinar qué alimentos tienen más grasas. c Evalúen. ¿Lograron responder su pregunta de investigación?, ¿por qué? 27-11-20 12:42 63 La intensidad de la mancha que deja cada alimento en el papel. Entre más grasa, más traslúcido se hace el papel. b Expliquen, ¿cuál sería el indicador de la cantidad de grasa de cada alimento? Algunas manchas son mucho más intensas que otras. a Comparen. ¿En qué se diferencian las manchas observadas? Analizar evidencias y comunicar Mantequilla Papa Maní Mancha tenue. Características de la mancha dibujar cuatro círculos y colocar los nombres de los cuatro alimentos. Poner los cubos de alimento en los círculos correspondientes y aplastarlos con la cuchara. Paso 3: sacar con cuidado los excedentes de los alimentos. Una vez secos, pueden observar y registrar sus resultados. • Pídales que analicen los resultados y contesten las preguntas. (15 minutos). Indique que mientras más grande sea la mancha, más grasa contiene el alimento. CN3_CA_U4.indd 63 Alimento Manzana Importante: la grasa mancha el papel kraft. Características de las manchas generadas por los alimentos Registren lo observado: 303 CN3_CA_U4.indd 64 64 avena laminada instantánea 93 % pasa de uva negra 2 % manzana deshidratada 2 % semilla de linaza 2 % semilla de maravilla 1 % Sin azúcar añadida. maíz 70 %, azúcar 28 %, sal y vitaminas 2 % B 25 28 16 1º básico 5º básico 1º medio 5º básico. 1º medio. Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? • Para la pregunta 2, si no cuenta con acceso a internet, puede solicitar a sus estudiantes que la respondan en sus casas, a modo de tarea. Lección 1 • ¿Qué alimentos son saludables? Elegir el desayuno de leche, frutas y pan, ir caminando al colegio o jugar con los amigos. 27-11-20 12:42 65 2 Observa el siguiente video https://www.youtube.com/watch?v=Sbb9RUQ3AaU ¿Qué relación piensas que existe entre la obesidad y el aumento del uso del celular? Se espera que mencionen ideas simples, como incentivar las colaciones saludables, tener quioscos con alimentos libres de sellos o prohibir la venta de golosinas. d. Imagina que eres el encargado de promover la vida saludable en tu colegio. ¿Qué harías para evitar la obesidad? Genera dos ideas. Una alimentación poco saludable favorece el desarrollo de obesidad. c. Explica, ¿cuál es la relación entre alimentación poco saludable y obesidad? Alimentos poco saludables, altos en grasas y azúcares. b. ¿Qué tipo de alimentos piensas que consumen principalmente los estudiantes con obesidad? Prekínder. a. ¿En cuál de estos cursos hay más estudiantes con obesidad? Márcalo. • Relacione la presencia de sellos de advertencia con los ingredientes con los que están fabricados los alimentos procesados y ultraprocesados. CN3_CA_U4.indd 65 25 Kínder • Guíe a los estudiantes en el análisis de la tabla. Para promover la actitud de autocuidado, indique que los valores que se muestran son reales y que, lamentablemente, Chile es uno de los países con mayor obesidad infantil en el mundo. 27-11-20 12:42 24 Fuente: https://www.junaeb.cl/wp-content/uploads/2013/03/Mapa-Nutricional-2019-1.pdf, mapa nutricional 2019. (Adaptación). Cantidad de estudiantes con obesidad (cada 100) Curso Prekínder • Debido a que los estudiantes aún no manejan el concepto de porcentaje, oriéntelos en el análisis de la información de las etiquetas. Indique que los ingredientes están ordenados de mayor a menor cantidad en su composición. Orientaciones y planificaciones de clase Unidad 4 • ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Porque permite informarse del contenido del alimento que se quiere ingerir. Esto permite una elección más consciente de los alimentos que son parte de nuestra dieta. c. ¿Por qué es importante leer los ingredientes de los alimentos? Comparte tu respuesta con tus compañeros. El cereal B, porque tiene componentes más variados, fruta deshidratada y no tiene azúcar añadida. b. Explica cuál de los dos productos te parece más saludable y por qué. El cereal A, debido a que contiene un 28 % de azúcar; en cambio, el cereal B no contiene azúcar añadida. a. ¿Cuál de los dos debe tener el sello «Alto en azúcares»?, ¿por qué? Con esta información, analiza ambos cereales y responde: * Los ingredientes están escritos de mayor a menor cantidad. Ingredientes: Ingredientes: A 1 Analiza la siguiente tabla y responde: 1 Los alimentos envasados tienen una etiqueta con sus ingredientes. Observa las siguientes etiquetas: Estudiantes con obesidad en Chile (2019) ¿Qué ocurre si hay una mala alimentación? ¿Cómo saber si un alimento es saludable? 2 ¿Cómo prevenir enfermedades «transmitidas» por los alimentos? Unidad 4 • ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Trabajo colaborativo CN3_CA_U4.indd 66 66 304 2 rebanadas de pan Ubiquen las bolsas B sobre un mesón. Dejar por una semana. Coloquen una unidad de cada alimento en una bolsa A, y la otra, en una bolsa B. 1 27-11-20 12:42 • La actividad tiene como objetivo evidenciar los efectos de la refrigeración en la mantención de los alimentos. Solicite a los estudiantes que desarrollen las secciones Observar y preguntar y Planificar y conducir una investigación. • Para la observación de los alimentos, es necesario que las bolsas plásticas sean transparentes. Orientaciones y planificaciones de clase Unidad 4 • ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? 3 2 duraznos Sitúen las bolsas A dentro del refrigerador. 2 2 pimentones 6 bolsas plásticas transparentes con cierre hermético. Materiales Planificar y conducir una investigación Los alimentos se descomponen rápidamente. Los alimentos se mantienen frescos. ¿Qué ocurre cuando no se refrigeran algunos alimentos? Marquen su predicción. Observar y preguntar Trabajo como científico ¿Cómo se deben manipular los alimentos? Lección Bolsa B No se observan grandes Ha perdido agua, se ve arrugado y han cambios. aparecido hongos. No se observan grandes Ha perdido agua, se ve arrugado y han cambios. aparecido hongos. Lección 2 • ¿Cómo prevenir enfermedades «transmitidas» por los alimentos? Las personas podrían adquirir una infección alimentaria y enfermarse. d ¿Qué pasaría si casualmente se consumen los alimentos que están en las bolsas no refrigeradas? Argumenten su respuesta y compártanla con el curso. 27-11-20 12:42 67 Las bajas temperaturas retardan la descomposición de los alimentos. c ¿Cómo influye la temperatura en la descomposición de algunos alimentos? Permite conservarlos por más tiempo. Los alimentos no refrigerados se descomponen más rápido que los alimentos refrigerados. b Expliquen, ¿cuál es la importancia de refrigerar algunos alimentos? Los que se quedaron fuera de él han comenzado a descomponerse, lo que se evidencia por su aspecto y la aparición de microorganismos. a ¿En qué se diferencian los alimentos que se guardaron en el refrigerador y los que quedaron fuera de él? Compárenlos. • Luego de una semana, reúna las bolsas y observe el resultado. No permita que los estudiantes abran o manipulen las bolsas con alimentos. Evite posibles infecciones. Pídales que registren los resultados en la tabla y que luego respondan las preguntas de la sección Analizar evidencias y comunicar. • Finalice retroalimentando las respuestas de sus estudiantes. CN3_CA_U4.indd 67 Bolsa A No se observan grandes Ha perdido agua y han cambios. aparecido hongos. Analizar evidencias y comunicar Durazno Pimentón Rebanada de pan Alimento Aspecto de los alimentos luego de una semana Observen los alimentos de cada bolsa. Describan su aspecto. Registren: No, porque el yogur debe refrigerarse. Si está al sol, se descompone rápidamente y sería peligroso que Rosa lo consumiera. c. Si el yogur B hubiese estado expuesto al sol, ¿podría Rosa comerlo?, ¿por qué? Podría adquirir alguna enfermedad gastrointestinal y enfermarse. b. ¿Qué le podría pasar a Rosa si come el yogur que está vencido? El yogur B, porque el yogur A está vencido. 02-09-21 15:08 Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? • Recuerde a los estudiantes la importancia de leer la fecha de vencimiento de un alimento antes de consumirlo y que es muy importante que la respeten. Adviértales del peligro de consumir alimentos vencidos. • Promueva el trabajo colaborativo. Para ello, se sugiere trabajar esta doble página en parejas o grupos de cuatro integrantes. CL0000000001591 CN3_CA_U4_2021_10064.indd 68 Orientaciones y planificaciones de clase Unidad 4 • ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Se espera que indiquen que deben verificar que el alimento esté sellado y que el envase no tenga ningún daño. 2 Además de revisar la fecha de vencimiento, ¿qué otras precauciones debes tomar antes de consumir un alimento?, ¿por qué? 68 305 B a. Explica. ¿Qué yogur le recomendarías comer a Rosa?, ¿por qué? A 1 Es 20 de noviembre del año 2022. Rosa tiene hambre, revisa su refrigerador y encuentra estos yogures: ¿Qué ocurre si no se cuida la higiene de los alimentos? • En la pregunta 3b, solicite a los estudiantes que describan el procedimiento correcto según las medidas de higiene alimentaria estudiadas. • En caso de que los estudiantes no logren comprender las ilustraciones de la página 69, descríbalas. Enfatice la utilización del mismo cuchillo y tabla, sin lavar, para manipular los alimentos que se consumirán crudos y cocidos. CN3_CA_U4.indd 69 Lección 2 • ¿Cómo prevenir enfermedades «transmitidas» por los alimentos? Lavar todos los implementos antes de comenzar. En la tabla, cortar el pescado y luego cocinarlo en el sartén. Lavar la tabla y el cuchillo nuevamente. Luego, lavar la lechuga y el tomate con agua potable, cortar los vegetales en la tabla y finalmente colocar todos los alimentos en un plato limpio. 27-11-20 12:42 69 b. Escribe los pasos que realizarías para preparar este almuerzo de forma segura. No lavar los instrumentos de cocina (tabla y cuchillo) para cortar el pescado y los vegetales. Mezclar el pescado crudo que se debe cocinar, con el tomate que se come crudo. a. Explica, ¿qué acciones efectuadas durante esta preparación pudieron enfermar a Manuel y su familia? Observa cómo realizó la preparación. Evalúa su procedimiento y luego responde las preguntas. 3 El papá de Manuel preparó pescado con ensaladas para el almuerzo. Luego de comerlo, toda la familia sufrió de dolor estomacal. 306 H C I Orientaciones y planificaciones de clase Unidad 4 • ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? El estudiante puede mencionar cualquier comida a base de alimentos saludables. El argumento es que las hamburguesas y papas fritas poseen demasiados azúcares y grasas y no aportan a la salud de las personas. 3 La mamá de Cristóbal le prepara dos veces por semana hamburguesas con papas fritas para cenar. ¿Qué le recomendarías cocinar?, ¿qué argumentos le darías? Genera ideas. Tienen elevadas cantidades de azúcares y grasas. Son considerados «comida chatarra». b. ¿Qué tienen en común los alimentos poco saludables? A–B–F–G–I C–D–E–H–J–K K E Alimentos poco saludables J D Alimentos saludables 02-09-21 15:09 • Comience la clase declarando el objetivo de esta: evaluar de manera formativa los aprendizajes que los estudiantes desarrollaron a lo largo de la Unidad 4. Esta evaluación es de carácter individual. • Lea, junto con los estudiantes, cada una de las preguntas y asegúrese de que estos comprendan lo que se les está preguntando. CL0000000001591 CN3_CA_U4_2021_10064.indd 70 70 G B a. Clasifícalos en saludables y poco saludables. F A 2 Observa los siguientes alimentos: Se espera que los estudiantes mencionen que les ha ayudado a tener una mejor alimentación. 1 ¿Para qué te han servido los contenidos tratados en esta unidad? Realiza las actividades para evaluar cuánto has aprendido. Evaluación formativa Fuente: Síntesis de resultados VIII Encuesta de presupuestos familiares, junio 2018, INE. (Adaptación). Carne Tomate Huevos Pollo Papas Leche Yogur Lechuga de vacuno Alimento Evaluación formativa Se espera que al elegir alguna situación señalen soluciones simples, como usar basureros con tapa, refrigerar los alimentos y mantener limpios y desinfectados los utensilios y las superficies de la cocina. b. Elige uno de estos problemas. Si esto sucediera en tu hogar, ¿qué harías? 5 Observa la imagen y realiza las actividades. a. Encierra los problemas de higiene identificados en la imagen. Porque al contener altos niveles de azúcar, podría causar enfermedades nutricionales como sobrepeso u obesidad. b. Explica, ¿por qué puede ser un problema para la salud que el alimento más consumido sea el que señalaste en la pregunta anterior? La bebida. Es un alimento poco saludable, porque contiene elevadas cantidades de azúcar. • Deles el tiempo para responder cada pregunta y resuelva las dudas que vayan surgiendo en su desarrollo. Pídales a dos o tres alumnos que expongan su respuesta, siempre estimulando un clima de respeto hacia las ideas del otro. Retroalimente cada respuesta antes de seguir con la siguiente pregunta. CN3_CA_U4.indd 71 Bebida Alimentos más consumidos por los chilenos, 2018 a. ¿Qué alimento es el más consumido? ¿Es saludable?, ¿por qué? 10 20 30 40 50 60 70 80 4 Observa el gráfico, analízalo y responde. Cantidad de hogares que lo consumen (cada 100 hogares) 27-11-20 12:42 71 Rutina de pensamiento ¿Qué te hace pensar eso…? Propósito: ¿Qué tipo de pensamiento promueve esta estrategia? Esta estrategia ayuda a los estudiantes a describir qué ven o saben y los incita a construir explicaciones. Promueve el razonamiento basado en la evidencia, porque invita a los estudiantes a compartir sus interpretaciones, los motiva a entender alternativas y múltiples perspectivas. Lanzamiento: Algunos consejos para poner en práctica. La estrategia puede ser utilizada con toda la clase, en trabajos de conversación grupal o individual. Al introducir la estrategia, el docente debe orientar a los estudiantes mediante un modelamiento, es decir, que el docente sea capaz de mostrar la estrategia consigo mismo antes de solicitar que los estudiantes la apliquen. Al ser una estrategia metacognitiva promueve a los estudiantes a la autoreflexión y análisis de sus pensamientos, dando paso a la autonomía y a responsabilizarse de sus pensamientos. Es esencial que la rutina de pensamiento comience con preguntas que pueden variar de muchas maneras dependiendo del contexto: ¿qué haces?, ¿qué observas?, ¿qué sabes que te hace decir eso?, ¿qué es? o ¿qué sabes?, ¿qué estás pensando? Aplicaciones: ¿Cuándo y dónde puede ser aplicada? Escuchando y observando el uso del lenguaje por parte de los estudiantes podemos comprender mejor el desarrollo del pensamiento, es por esto que es necesario llevar un tipo de registro para analizar posteriormente sus respuestas, como, por ejemplo: grabar las palabras de los estudiantes; hacer una tabla con una lista de explicaciones, ya que a medida que la interpretación se va desarrollando, se pueden ir anotando los cambios de sus opiniones y promover la discusión sobre las nuevas explicaciones; otra opción para ambos trabajos, individual y grupal, incluye estudiantes exponiendo sus propias interpretaciones, pudiendo ser todos compartidos y revisados en grupo. Esta estrategia invita a los estudiantes a describir algo, como por ejemplo un objeto o un concepto, y luego apoyar su interpretación a partir de las evidencias observadas. Como las preguntas básicas de esta estrategia son flexibles pueden ser adaptadas para uso de casi cualquier materia y también puede ser provechosa para reunir información sobre los conceptos previos generales que tienen los estudiantes, cuando se introduce un nuevo tema. Referente teórico: Ritchhart, T., Church, M., Morrison, K. (2014). Hacer visible el pensamiento visible. Buenos Aires: Editorial Paidós. Rutina de pensamiento 307 Proyecto Nombre: Curso: Fecha: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Para informar a la comunidad educativa sobre la importancia de tener una alimentación saludable y mantener medidas de higiene, los invitamos a formar grupos de trabajo. Cada grupo debe organizarse para desarrollar una de las siguientes actividades: Acciones para informar a la comunidad educativa: Requerirán habilidades de Elaborar un tríptico con las medidas de higiene que deben cumplir las personas. Artes Visuales Crear una historia en la que den a conocer la importancia de la alimentación saludable. Lenguaje y Comunicación Generar una encuesta que refleje los alimentos que más consume la comunidad escolar. Matemáticas Construir un panel informativo en el que se presenten colaciones saludables y económicas. Ciencias Naturales Preparar un video informativo sobre las medidas que se deben considerar al manipular alimentos. Tecnología Comenten: 1. ¿Cómo se distribuirán las tareas para trabajar colaborativamente? 2. ¿Es importante tener en cuenta las habilidades de cada integrante en la distribución de las tareas?, ¿por qué? 3. Si tienen dificultades con su actividad, ¿cómo podrían resolverlas? Expliquen. Material fotocopiable 308 Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Proyecto Organícense para llevar a cabo su actividad completando la siguiente tabla: Estudiante Tareas Plazos Materiales Finalizado el proyecto, organicen una exposición para presentar sus trabajos a la comunidad escolar. ¿Cómo lo hicimos? Al terminar la exposición, evalúen su desempeño individual y el de sus compañeros de equipo. Completen la siguiente tabla, contestando sí o no: Trabajo colaborativo Integrantes ¿Contribuyó a lograr las metas del grupo? ¿Escuchó y respetó la opinión de sus compañeros? ¿Buscó y sugirió soluciones a los problemas? ¿Participó activamente en la toma de decisiones? ¿Cumplió las tareas asumidas con el equipo? Material fotocopiable Proyecto 309 Actividad no experimental 1 ¿Todos los alimentos son saludables? Nombre: Curso: Fecha: 1. Matías acostumbra a llevar de colación papas fritas, alfajores y bebidas gaseosas. a. ¿Consideras saludable la colación que consume Matías?, ¿por qué? b. Para que mejore sus hábitos alimentarios, ¿qué alimentos le sugerirías ingerir? Márcalos. Chocolates. Barras de cereal. Hamburguesas. Frutas. Jugos altos en azúcar. Sándwiches de tomate. Agua. Yogures. c. Si Matías no cambia sus hábitos alimentarios, ¿qué le podría ocurrir? 2. Observa las comidas que Gabriela ingirió el día de ayer. Desayuno: yogur con avena. Colación: galletas de chocolate. Almuerzo: lentejas con longaniza. Colación: dos sopaipillas con kétchup. Cena: pollo con papas fritas. a. ¿Consideras que tuvo una alimentación equilibrada?, ¿por qué? b. ¿Cómo podría mejorar Gabriela su alimentación? Material fotocopiable 310 Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Actividad no experimental 2 ¿Qué ocurre si hay una mala alimentación? Nombre: Curso: Fecha: 1. Analiza la imagen y responde. Don Pedro se realizó un examen de sangre y obtuvo los siguientes resultados: a. ¿Cuáles alimentos piensas que don Pedro consume con mayor frecuencia? Márcalos. b. ¿Cómo se relaciona el estado nutricional de don Pedro con sus niveles de grasa y de azúcar? c. Propón dos acciones que ayuden a don Pedro a mantenerse saludable. Acción 1: Acción 2: Material fotocopiable 311 Actividad no experimental 3 ¿Qué ocurre si no se cuida la higiene de los alimentos? Nombre: Curso: Fecha: 1. Analiza la situación y responde. Un grupo de niños salió de paseo. A las seis de la tarde, todos, excepto Eduardo y Francisca, comieron sándwiches de pollo con mayonesa que habían quedado todo el día expuestos al sol. En la noche, los niños tenían dolor de estómago, menos Francisca y Eduardo. a. ¿Por qué Eduardo y Francisca no se enfermaron? b. Francisca dice que los sándwiches fueron los que provocaron que sus amigos se enfermaran. ¿Qué evidencias tiene para decir eso? c. Eduardo comentó a sus compañeros que posiblemente habían sufrido una intoxicación alimentaria. ¿Estás de acuerdo con su afirmación? Argumenta. d. ¿Qué práctica de higiene alimentaria hubiese evitado que los niños se enfermaran? Marca. Desinfectar los sándwiches antes de comerlos. Refrigerar los sándwiches. Material fotocopiable 312 Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Actividad no experimental 3 2. Luego que sus amigos se enfermaran, Francisca decidió evaluar durante una semana las medidas de higiene que ella tiene. Estos fueron sus resultados: Medidas de higiene que realicé durante una semana Medida de higiene Días de la semana L M M J V S D 1. Lavé mis manos antes de desayunar. - - - - - 2. Lavé la fruta de la colación. - - - 3. Lavé mis manos antes de almorzar. - - - - 4. Revisé la fecha de vencimiento de los productos que consumí. - - - - - - a. Construye un gráfico de barras para registrar la cantidad de veces a la semana que Francisca aplica esas medidas de higiene. Si necesitas ayuda, revisa la sección ¿Cómo construimos tablas y gráficos? en la página 9 de tu Texto. b. ¿Cuál es la medida de higiene que más practica Francisca?, ¿y la que menos practica? c. Evalúa las medidas de higiene que tiene Francisca. ¿Podría contraer una enfermedad alimentaria? Fundamenta. Material fotocopiable Actividad no experimental 3 313 Evaluación diagnóstica Unidad 4 Nombre: Curso: Curso: Tiempo estimado: Fecha: 30 minutos. 1. ¿Qué conductas favorecen la higiene personal? Márcalas. Hacer la tarea todos los días. Cepillarse los dientes. Lavarse las manos con frecuencia. Lavarse la cara en la mañana. Tener la habitación desordenada. Estar sentado todo el día. 2. ¿Por qué es importante que tengas hábitos de higiene personal? 3. Marca con una X las estructuras del cuerpo humano por donde viajan los alimentos. 4. Explica lo que ocurrirá con el estado físico de una persona si consume alimentos en exceso y no realiza ejercicios. 5. Menciona tres ejemplos de alimentos saludables. Material fotocopiable 314 Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Evaluación diagnóstica Unidad 4 6. Observa las imágenes y responde. A B ¿Cuál de los dos desayunos consideras saludable? Desayuno A. Desayuno B. ¿Por qué? 7. Observa y analiza las situaciones. Luego, responde las preguntas. Javiera siempre lava la fruta antes de comérsela. Si se le cae al suelo, la vuelve a lavar. Ignacio saca la fruta del refrigerador y se la come sin lavarla. Si se le cae al suelo, la recoge y la sigue comiendo. a. ¿Cuál de los dos niños tiene mejores hábitos de higiene? Javiera Ignacio b. ¿Cuál de los dos niños tiene más posibilidades de enfermarse?, ¿por qué? Material fotocopiable Evaluación diagnóstica Unidad 4 315 Evaluación formativa Lección 1 ¿Qué alimentos son saludables? Nombre: 1. Matilde y Nicolás están organizando un cumpleaños. Por ello, cada uno escribió su propia lista de alimentos para la celebración. Obsérvalas y luego realiza las actividades. Curso: Fecha: Lista de Matilde Lista de Nicolás Para beber: Para beber: Jugos naturales Jugos naturales Leches Para comer: Brochetas de fruta Bebidas gaseosas Para comer: Caramelos Galletas de avena Galletas de chocolate Panes con tomate y palta Papas fritas Panes con queso y jamón Torta Completos Fruta picada a. Encierra con rojo los alimentos poco saludables de ambas listas. b. ¿Qué lista de alimentos escogerías para que esta celebración fuera saludable?, ¿por qué? c. ¿Por qué es importante que el cumpleaños incluya alimentos saludables? 2. Analiza y responde: si una persona consume cuatro veces a la semana este tipo de alimentos, ¿qué enfermedad nutricional podría padecer? Material fotocopiable 316 Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Evaluación sumativa Lección 1 ¿Qué alimentos son saludables? Nombre: Curso: Fecha: 1. Si uno de tus amigos te dice que quiere comer alimentos saludables, ¿qué alimentos le sugerirías ingerir? 2. Arma un plato saludable para el almuerzo. Dibuja los alimentos que incluirías respetando las proporciones que has aprendido. a. ¿Con qué líquido acompañarías este plato?, ¿por qué? b. ¿Por qué es importante respetar las porciones de los alimentos? Material fotocopiable 317 Evaluación formativa Lección 2 ¿Cómo prevenir enfermedades «transmitidas» por los alimentos? Nombre: Curso: Fecha: 1. ¿Qué prácticas de higiene se deben tener al manipular alimentos? Márcalas. Cocinar con las manos sucias. Revisar las fechas de vencimiento. Refrigerar alimentos como el yogur y la carne. Cocinar los alimentos que tienen un olor extraño. Lavar bien los utensilios de cocina. 2. Analiza las situaciones y responde. A la hora de almuerzo, Isabel se lavó las manos y se comió toda la comida. Luego, para el postre, sacó una fruta del refrigerador y se la comió sin lavarla. Jorge se lavó bien las manos para ayudar a su mamá a preparar la ensalada del almuerzo. Él se encargó de lavar muy bien la lechuga y los tomates. a. ¿Quién manipuló correctamente los alimentos?, ¿por qué? b. ¿Qué prácticas de higiene aplicaron Isabel y Jorge? Isabel: Jorge: c. ¿Cuál de los dos niños tendrá mayor posibilidad de enfermarse por no seguir medidas de higiene alimentaria? Fundamenta. Material fotocopiable 318 Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Evaluación sumativa Lección 2 ¿Cómo prevenir enfermedades «transmitidas» por los alimentos? Nombre: Curso: Fecha: 1. Analiza la situación y responde. Andrea, Camilo y Manuel fueron de pícnic, por lo que cada uno llevó algo para comer. Andrea llevó sándwiches de tomate y lechuga; Camilo, una torta, y Manuel, algunas frutas. a. ¿Qué cuidados debió tener Andrea al preparar los sándwiches? Márcalos. Lavar sus manos con agua y jabón. Lavar las verduras antes de cortarlas. b. ¿Qué prácticas de higiene debió efectuar Manuel con la fruta? Márcalas. Lavarla con agua y detergente. Escoger fruta en mal estado. Ocupar un cuchillo limpio para cortarla. Guardarla en un recipiente limpio. c. Si Camilo hubiese dejado la torta fuera del refrigerador toda la noche, ¿qué podría ocurrir si los niños la comieran? Fundamenta. Material fotocopiable 319 Instrumento evaluativo 1 Evaluación final (Unidad 4) Nombre: Curso: Fecha: 1. Observa los platos y responde. A B a. Para tener una alimentación equilibrada, ¿cuál plato deberías escoger?, ¿por qué? b. ¿Por qué es importante tener una alimentación equilibrada? 2. Marca con una V si la afirmación es verdadera y con una F si es falsa. Justifica las falsas. a. Los alimentos altos en grasa no son perjudiciales para la salud. b. Un alimento con cuatro sellos de advertencia se considera poco saludable. c. Siempre hay que lavarse muy bien las manos antes de comer. d. No es importante revisar la fecha de vencimiento de los alimentos. Material fotocopiable 320 Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Instrumento evaluativo 1 3. Francisca y su familia fueron a comer a un restaurante. Si ella quiere comer alimentos saludables, ¿qué menú debe escoger? Marca. Menú 1: pollo asado con papas fritas y helado. Menú 2: carne con arroz, ensalada de lechuga y una manzana. Menú 3: pescado frito con «papas mayo» y ensalada de tomate. 4. Observa la imagen y responde. a. ¿Qué problemas de higiene se exhiben en la imagen? El mesón de la cocina está sucio. El piso está limpio. El refrigerador está abierto. Los platos están sucios. b. ¿Cómo pueden perjudicar las acciones que marcaste a la salud de las personas? 5. Observa la imagen. ¿Por qué es importante la acción que realiza el niño? Material fotocopiable Instrumento evaluativo 1 321 Instrumento evaluativo 2 Evaluación experimental Nombre: Curso: Fecha: Pregunta inicial: ¿Las manos pueden transportar microorganismos que contaminan los alimentos? Indiquen su predicción: Materiales: Con tu grupo de trabajo, reúnan los siguientes materiales: • 1 sobre de gelatina transparente • 2 pocillos transparentes • 1 taza • 1 tableta de caldo de pollo • papel film transparente • agua tibia Realicen el experimento: Paso 1: Disuelvan el caldo de pollo en dos tazas de agua tibia. Luego, agreguen la gelatina en polvo. Paso 2: Viertan la mezcla en dos pocillos transparentes. Esperen hasta que se endurezca. Paso 4: Un integrante debe pasar sus manos por la manilla de una puerta. Luego, debe tocar la gelatina, con cuidado de no romperla. Paso 3: Sellen uno de los pocillos con film transparente. No deben tocar el contenido del pocillo. Rotulen el pocillo con la letra «A». Paso 5: Sellen el pocillo con papel film transparente, y rotúlenlo con la letra «B». Paso 6: Esperen una semana para observar los resultados. Material fotocopiable 322 Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Instrumento evaluativo 2 Registren sus observaciones: Describan lo que observan en cada uno de los el día 1 y el día 7. Analicen la evidencia: Respondan las siguientes preguntas. a. Comparen los pocillos A y B. ¿En qué se diferencian? b. ¿Se cumplió su predicción? ¿Cómo lo pueden corroborar? c. Si tienen que manipular un alimento, ¿cómo podrían evitar que se contamine? Generen ideas. ¿Cómo aprendo? Evalúa tu desempeño en la actividad, marcando la opción que te representa. Criterio L ML PL Trabajé de forma ordenada. Seguí las instrucciones de la actividad experimental. Registré mis observaciones. Demostré interés al analizar los resultados. Evalúa el desempeño de uno de tus compañeros, marcando la opción que lo represente. Estudiante: Criterio L ML PL Trabajó de forma ordenada. Siguió las instrucciones de la actividad experimental. Registró sus observaciones. Demostró interés al analizar los resultados. Simbología: L: Logrado ML: Medianamente logrado PL: Por lograr. Material fotocopiable Instrumento evaluativo 2 323 Instrumento evaluativo 3 Evaluación del trabajo colaborativo Nombre: Curso: Fecha: 1. Analiza y responde. Los estudiantes de la imagen se encuentran evaluando un proyecto sobre alimentación saludable. a. ¿La disposición de las sillas promueve el trabajo colaborativo?, ¿por qué? b. ¿De qué manera los estudiantes podrían llegar a acuerdos para llevar a cabo el proyecto? Genera ideas. c. Explica lo que ocurriría si uno de los integrantes del equipo no cumple con las tareas asignadas. Material fotocopiable 324 Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? Instrumento evaluativo 3 2. Evalúa tu desempeño en el trabajo colaborativo a lo largo de toda la unidad. Para ello, responde las siguientes preguntas: a. Lee las siguientes acciones que se deben realizar al desarrollar un trabajo colaborativo. A. Participar en el trabajo. B. Aportar conocimiento y experiencia personal en el trabajo. C. Seguir las reglas y normas propuestas en el grupo. D. Respetar las opiniones de los demás. E. Exponer las ideas al grupo. F. Ayudar a que el proyecto se efectúe en los plazos propuestos. G. Tener una comunicación fluida y constante con el equipo de trabajo. H. Colaborar en la toma de decisiones. Evalúa si cumples con esas acciones y clasifícalas en la siguiente tabla: Mis fortalezas Mis debilidades b. ¿Cumpliste con las tareas asignadas y los plazos de entrega?, ¿qué consecuencias tuvo esto? c. ¿Valoraste las ideas y propuestas que aportaron tus compañeros?, ¿consideras importante realizar esta acción? Fundamenta. d. ¿Qué aspectos de tu participación mejorarías para favorecer el trabajo colaborativo?, ¿cómo lo harías? Material fotocopiable Instrumento evaluativo 3 325 Solucionario del material fotocopiable Solucionario del material fotocopiable Proyecto (Páginas 308 y 309) Actividad no experimental 3 (Páginas 312 y 313) 1. 1a. P orque no consumieron los sándwiches que estuvieron sin refrigerar durante horas. 1b. La evidencia es que todos se enfermaron menos los dos niños que no consumieron los sándwiches. 1c. Sí, porque las intoxicaciones alimentarias se generan al consumir alimentos contaminados o descompuestos. Al estar expuestos al sol, es probable que los sándwiches se hayan descompuesto. 1d. Refrigerar los sándwiches. Medidas de higiene que realizó 2a. Se espera que los estudiantes se distribuyan las tareas equitativamente, colaborando entre sí para el logro de estas. Pueden considerar criterios como las habilidades o intereses de los alumnos. 2. Se espera que los estudiantes respondan que sí, ya que, de esta manera, podrán aprovechar sus habilidades en favor del trabajo colaborativo, para lograr los objetivos de trabajo. 3. Por ejemplo, hacer una votación en torno a una idea, para que tomen decisiones democráticamente. Rúbrica para la evaluación del proyecto: Francisca durante una semana Indicador de logro Criterio Logrado Medianamente logrado Por lograr Ejecución del proyecto Cumple con las tareas asignadas en los plazos determinados. Realiza las tareas asignadas, pero no cumple con los plazos. No participa en la ejecución del proyecto. Presentación del proyecto Demuestra dominio de la actividad, presentando con claridad y precisión. Demuestra poco dominio de la actividad, poca claridad y precisión. No participa en la presentación del proyecto. Presenta disposición para ayudar y pedir ayuda a sus compañeros. Está dispuesto a ayudar a sus compañeros, pero no a pedirles ayuda. No ayuda ni pide ayuda a sus compañeros. Actitud Cantidad de veces que realizó cada medida de higiene 4 3 2 1 0 Medida 1 Medida 2 Medida 3 Medida 4 Medidas de higiene 2b. L a que más practica es lavar la fruta de la colación. La que menos practica es revisar la fecha de vencimiento de los productos que consume. 2c. Sí, ya que no lleva a cabo las medidas de higiene que se requieren en cada situación. Evaluación diagnóstica Unidad 4 (Páginas 314 y 315) Actividad no experimental 1 (Página 310) 1a. No, porque consume alimentos altos en grasas y azúcares que dañan su salud. 1b. Barras de cereal, frutas, sándwiches de tomate, agua, yogures. 1c. Matías podría sufrir de sobrepeso u obesidad. 2a. No, porque no consume frutas ni verduras. 2b. Los estudiantes pueden dar ideas como las siguientes: cambiar sus colaciones por frutas, incluir verduras al almuerzo y cena, y consumir alimentos variados, como indica el «plato saludable». Actividad no experimental 2 (Página 311) 1a. Chocolate, pizza, papas fritas. 1b. El exceso de grasa y azúcar que consume don Pedro le provoca obesidad. 1c Se espera que los estudiantes mencionen acciones como las siguientes: realizar actividad física a diario, comer más verduras, evitar la comida frita, entre otras. 326 Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? 1. Lavarse las manos con frecuencia, cepillarse los dientes, lavarse la cara en la mañana. 2. Porque los hábitos de higiene personal ayudan a tener una buena salud. 3. Estómago y boca. 4. Comenzará a aumentar de peso, provocándole, por ejemplo, obesidad. 5. Un alimento saludable es aquel que es bueno para la salud. Por ejemplo: frutas, verduras y legumbres. 6 Desayuno A. Porque tiene frutas, leche y cereales. En cambio, en el B, hay alimentos con mucha azúcar. 7a. Javiera 7b. Ignacio, porque se debe lavar la fruta antes de consumirla. Evaluación formativa Lección 1 (Página 316) 1a. Encerrar torta, bebidas gaseosas, caramelos, galletas de chocolate, papas fritas y completos. 1b. La lista de Matilde, porque contiene más alimentos saludables que la lista de Nicolás. 1c. Porque estos aportan la energía para realizar diferentes actividades y, además, mantienen el cuerpo sano. 2. Podrían provocar desnutrición, sobrepeso u obesidad. Evaluación sumativa Lección 1 (Página 317) Instrumento evaluativo 2 (Páginas 322 y 323) 1. Marquen su predicción: Las manos sí transportan microorganismos que podrían contaminar los alimentos. Analicen la evidencia: a. Se espera que, según los resultados obtenidos, indiquen que en el pocillo A no se observaron cambios, mientras que, en el pocillo B, se observó el crecimiento de microorganismos. b. Se espera que los estudiantes indiquen si ocurrió lo que su predicción indicaba y cuál o cuáles son las observaciones que demuestran esto. En caso de que lo observado sea muy distinto a su predicción, oriéntelos para que indiquen que esta no se cumplió. c. Lavándose las manos, ya que pueden transmitir microorganismos que contaminarán los alimentos. El estudiante podría sugerir cualquier tipo de frutas, verduras, carnes, legumbres, cereales, etc. 2. El dibujo del estudiante debe respetar las porciones del plato saludable e incluir verduras. 2a. Con un jugo de fruta natural o con agua, que es el líquido más saludable que se puede ingerir. 2b. Porque permite una correcta ingesta de nutrientes y energía, y evita el exceso o deficiencias de estos. Evaluación formativa Lección 2 (Página 318) 1. Revisar sus fechas de vencimiento, refrigerar alimentos como el yogur y la carne, lavar bien los utensilios de cocina. 2a. Jorge, porque lavó sus manos antes de cocinar y lavó los vegetales. 2b. Isabel: lavar sus manos antes de comer. Jorge: lavar sus manos y los alimentos. 2c. Isabel, porque no lavó la fruta antes de comerla: esta podría tener microorganismos y causar una infección alimentaria. Evaluación sumativa Lección 2 (Página 319) 1a. Lavar sus manos con agua y jabón, lavar las verduras antes de cortarlas. 1b. Ocupar un cuchillo limpio para cortarla, guardarla en un recipiente limpio. 1c. Podrían enfermarse, porque la torta puede descomponerse al no estar refrigerada. Instrumento evaluativo 1 (Páginas 320 y 321) 1a. El plato A, ya que presenta las cantidades adecuadas de los alimentos y es más variado. 1b. Porque se incorporan las sustancias que requiere nuestro cuerpo, en las cantidades adecuadas. Instrumento evaluativo 3 (Páginas 324 y 325) 1a. Sí, porque esa disposición facilita la interacción entre los integrantes del equipo de trabajo. 1b. Comunicando y compartiendo sus ideas con sus compañeros, respetando la opinión de los demás, etc. 1c. Podría afectar al cumplimiento del proyecto, ya que es importante que todos participen y se complementen para lograr los objetivos. 2a. Se espera que los estudiantes identifiquen cuáles son sus fortalezas y debilidades. 2b. Los estudiantes deben evaluar su responsabilidad en el logro de las actividades y cómo esto repercutió en el resultado. 2c. Los estudiantes deben reflexionar acerca de la valoración de las ideas de sus pares, lo que es importante porque promueve la tolerancia y enriquece los aprendizajes de los alumnos. 2d. Los estudiantes deben mencionar los aspectos que podrían mejorar cuando trabajan colaborativamente. Para ello, deben formular una propuesta para llevar a cabo esta mejora. 2. a. F: Los alimentos altos en grasa no son saludables; b. V; c. V; d. F: Siempre hay que revisar la fecha de vencimiento de los alimentos para verificar que se encuentran en buen estado. 3. Menú 2. 4a. El mesón de la cocina está sucio, el refrigerador está abierto, los platos están sucios. 4b. Podrían contaminar los alimentos y provocar una infección o intoxicación alimentaria. 5. Porque al lavar las verduras se están eliminando los microorganismos que pueden enfermarnos. Solucionario del material fotocopiable 327 Bibliografía, webgrafía y recursos biblioteca CRA Bibliografía • Canedo, S., Castelló, J., García, P., Gómez, A., Morales, A. (2012). Cambio conceptual y construcción de modelos científicos precursores en educación infantil. 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Webgrafía • https://www.achipia.gob.cl/ • http://www.conaf.cl/ • https://curriculumnacional.mineduc.cl/ • https://infantil.cntv.cl/ • https://www.minsal.cl/guia-y-evaluacion-de-kioscos-y-colaciones-saludables/ • https://www.who.int/countries/chl/es/ Recursos biblioteca CRA Como complemento a los recursos presentes en la GDD, puede utilizar los recursos existentes en su biblioteca escolar (CRA y digital). Para esto, se le sugiere pedir asesoría al encargado CRA de su colegio. Unidad 3: ¿Por qué las plantas son importantes? • Groovie, A. (2009). León y el medio ambiente. Buenos Aires: UnaLuna. • Guidoux, V. (2006). El fruto. Barcelona: Combel. • Martín, M. (2011). Ecos Verdes. Santiago de Chile: Amanuta. • Portell, J. (2004). Los árboles. Barcelona: La Galera. Unidad 4: ¿Cómo alimentarnos de manera saludable? 328 • Gaff, J. (2007). ¿Por qué debo… comer de forma saludable? León: Everest. • Gaff, J. (2007). ¿Por qué debo… lavarme las manos? León: Everest.
