INTRODUCCIÓN A LA COSECHA: MI ÁREA, MI EQUIPO 2 020 Introducción a la cosecha: Mi área, mi equipo Introducción a la cosecha: Mi área, Mi equipo • Misión, Visión y propósito de Hortifrut. • Presentación de la estructura organizacional de Cosecha. • Explicación sobre la división de Hortifrut por empresas. • Explicación sobre la división del fundo por zonas y presentación de lotes/módulos. • Visión y Objetivos de cosecha 2020. • Momentos de la campaña y periodos estimados (cosecha-poda). • Presentación del equipo de trabajo. • ¿Qué espera tu equipo de cosecha de ti? ¿Qué esperas del equipo de cosecha? NORMAS DE LA SESIÓN • • • • • PREGUNTA MUCHO, PARTICIPA. Respeta a las opiniones de los demás. Mantén el orden. Pon en silencio tu celular. ¡NO TE DUERMAS! Misión: Todos los berries a todo el mundo todos los días. Misión Visión: y Visión Ser lider mundial en al categoría de berries. Propósito “Tocando y deleitando la vida de la gente del mundo cultivando los mas maravillosos y saludables berries, junto a un equipo y socios que se preocupan por el medio ambiente y la comunidad.” HortifrutTal Hortifrut Perú Berries de Chao Encuentra las diferencias LOS FUNDO DE HORTIFRUT CHAO Zona Fundo Modulo / Parcela Lote *Variedad 2019 “AÑO DE LA CALIDAD” Objetivos de Cosecha ¡¡¡RETO CUMPLIDO!!! Objetivos de Cosecha 2020 “AÑO DE LA EXCELENCIA OPERATIVA” ¡¡¡RETO ACEPTADO!!! Objetivos de Cosecha 2020 “AÑO DE LA EXCELENCIA OPERATIVA” ¡¡¡RETO ACEPTADO!!! • • • • • Objetivos de Cosecha BPA´S CALIDAD DE FRUTA EN PRODUCTO TERMINADO FRUTA BUENA EN EL DESCARTE FRUTOS NO COSECHADOS FRUTA CAIDA AL SUELO CALIDAD AULA CLASE SEUIMEITNO DE PRODUCTIVIDAD POR 01 aula de clase con 35 colaboradores. Cada DÍA c o l a b o r a d o r d e b e c o n t a r c o n s u f o t o c h e cPERSONA k p a r a i d e n t i f i c a r l o . D e b e s e r o b l i g a t o r•i o qRETROALIMENTACION ue los días de clase cuenten con su cuaderno. DIARIA • PARADAS DE COSECHA • OBJETIVOS COSTOS PRODUCTIVIDAD • • • • MERMA DE MATERIALES PUNTUALIDAD TIEMPO DE CARGA DE FRUTA ORDEN Objetivos de Productividad Objetivos de Productividad y herramientas para lograrlos • Ranking de cosechador diario. • Cilos con recorridos eficientes. • Menos movimientos inecesarios. • Papeleta de sanciones. Momentos de la campaña y periodos estimados Factores que afectan los momentos de la campaña: • Mercado. • Clima. • Problemas sanitarios. • Rendimiento de la planta • Productividad de la cosecha. 2021 Organigrama y equipo de trabajo Gerente de cosecha x 1 Marco de Armas Sub-Gerente de cosecha x 1 Ronal Hernandez Jefe general de cosecha x 1 Odar Gomez Jefe de cosecha de zona x 4 Coordinadores x 4 Supervisores de Fundo x 25 Supervisores de cuadrilla x 350 Cosechadores x 12,000 Organigrama por zona Jefe de cosecha de zona Supervisores de fundo Supervisores de cuadrilla Cosechador Coordinador de abastecimiento de materiales de cosecha Equipo de soporte Analista de cosecha Asistentes de cosecha Asistentes de tareo Soportes de agritracer en campo ¿QUÉ ESPERAMOS DE USTEDES SUPERVISORES DE CUADRILLA 2020? REVISAMOS NUEVAMENTE Reto para casa: Entrega 12-05 ¿QUÉ ESPERAN USTEDES DE SUS COMPAÑEROS, JEFES Y EL ÁREA DE COSECHA EN ESTE 2020? E S C U E L A S U P E R V I S O R E S A B R I L 20 2 0
