Gestión Ambiental

Gestión Ambiental
Nuestra meta es minimizar nuestro impacto ambiental, mediante una adecuada gestión de
nuestros residuos y emisiones. Por ello en San Fernando desarrollamos proyectos que
buscan no solo reducir, de manera progresiva los desechos y las emisiones que
producimos durante el ciclo productivo, si no también reutilizarlos.
Como parte de nuestro compromiso con el ambiente, San Fernando desarrolla sus
operaciones con un estricto control de los impactos ambientales y siempre de la mano con
la mejora continua para asegurar la conservación y protección del ambiente en nuestras
áreas de influencia. A continuación se presentan algunas medidas realizadas:
Certificaciones del Sistema de Gestión Ambiental ISO 14001:2004
Desde el año 2002 poseemos la certificación ISO 14001:2004 en las Plantas de Beneficio
de Aves de Huaral y Chincha, Planta Procesadora de Productos Cárnicos de Chorrillos y la
Granja de Abuelos de Carne de Huarmey. Actualmente, se está implementando el sistema
de gestión ambiental en más unidades operativas de San Fernando.
Manejo de efluentes
Contamos con modernos sistemas de tratamiento de aguas residuales industriales y
domésticas en nuestras Plantas de Beneficio de Aves de Huaral y Chincha para asegurar
el cumplimiento de los estándares de calidad de agua y los límites máximos permisibles.
Biodigestores
Disponemos de dos biodigestores en una de nuestras granjas de cerdos, que nos permiten
el aprovechamiento de los residuos orgánicos mediante el proceso de biodigestión. Como
productos se obtienen: el gas metano, utilizado como fuente de energía eléctrica en granja;
y el biol, un fertilizante líquido utilizado en los campos de cultivo de la empresa.
Abono orgánico Mallki
Este abono es elaborado en nuestra Planta de Abonos Orgánicos, ubicada en Huaral, con
los residuos orgánicos del proceso productivo de nuestras granjas a través del método de
compostaje. Esta actividad permite reducir el impacto de los residuos de granja y obtener
un abono rico en nutrientes para las plantas y 100% natural.
Alianzas ambientales con organizaciones
Hace cinco años mantenemos una alianza con el Grupo Fundades para la donación de
papel y cartón de nuestras plantas para el apoyo en la educación y rehabilitación de niños
que participan en los programas de esta organización. Asimismo, hace tres años venimos
colaborando con el Proyecto “Ayúdanos a Ayudar” mediante la donación de tapas de
plástico, con el fin de recaudar fondos para la adquisición de equipos necesarios para
niños discapacitados.
Comunidad
Una de nuestras metas prioritarias es convertirnos en un miembro activo de las comunidades donde
estamos presentes, fomentando la cultura, fuentes de empleo local y promoviendo el desarrollo de
negocios inclusivos.
Alianza estratégica con la Zona Arqueológica Caral Nuestra contribución con la primera
civilización de América
En agosto de 2011, San Fernando y la Zona Arqueológica Caral (la civilización más antigua de
América) firmaron un convenio que suponía la creación de un trinomio eficiente entre la comunidad
local, la entidad de cultura y la empresa. Contribuyendo con el desarrollo socioeconómico de los
habitantes de la localidad y la puesta en valor del patrimonio arqueológico.
Los pilares de trabajo del Convenio son:
Agroecológico, Arquitectónico y
Sociocultural.
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Area Agroecológica
Área Arquitectónica
Área Sociocultural
1.- Proyecto de investigación y desarrollo de Algodón nativo de color:
Tiene como finalidad revalorizar el cultivo de algodón nativo de color y promocionar su
producción y comercialización como alternativa de desarrollo, rentabilidad y fuente de
ingresos económicos en el Valle de Supe.
2.- Biohuertos ecológicos
Tienen como objetivo impulsar la siembra de cultivos ecológicos, contribuyendo con el
desarrollo socio-económico del Valle de Supe.