PROYECTO HUERTO

PREPARATORIA OF. NO. 82.
“JOSÉ REVUELTAS”
“Hay que alcanzar la exaltación verdadera, pero para lograrlo, hay que ser serenos sin prisas,
estudiar, trabajar y disciplinarse.”
Ciclo escolar 2021 – 2022
PROYECTO HUERTO
Profesora: Cinthya Idalia Molina Gómez
Materias: Biología 1, Matemáticas 3, Física 1
Nombre de los estudiantes:
Martínez Bonilla Ian Isaac
Ortega Alvarado Sandra
Padilla Hernández Paola
Palma Álvarez Fernanda Lizeth
Remigio Martínez Carol Valeria
Ruiz Alonso Héctor Owen
Salvador Chimil Lizbeth Alejandra Ancara
Semestre: 3
Grupo: 6
Turno: Vespertino
Cd. Nezahualcóyotl, 2021.
1.INTRODUCCION
-QUE ES UN HUERTO:
Es un terreno de mayor extensión, en que se cultivan verduras, legumbres y árboles
frutales.
El huerto es una siembra de reducidas dimensiones y de cultivo intensivo con la
finalidad de cosechar alimentos para el consumo familiar.
-PARA QUE HACER UN HUERTO EN CASA:
Tener un huerto urbano en tu casa puede ser una solución fácil y económica.
2. OBJETIVO
Enseñar a los estudiantes como conservar de las bondades que nos da la
naturaleza para el uso de los seres humanos.
3. PLAN DE CULTIVÓ:
-DONDE UBICARLO:
El patio, la terraza de un edifico, es recomendable en un sitio al aire libre y hacia el
norte, ya que se necesita una buena exposición solar la mayor parte del día.
De ser posible evita que haya árboles o paredones que hagan sombra, esto se evita
para permitir la llegada de luz.
-QUE RECIPIENTES UTILIZAR:
Las masetas y jardineras vendrían siendo los recipientes de cultivo, sirven para
sembrar hortalizas y otras plantas de la huerta.
-SUSTRATO
“COMPOSTA”.
PRIMER Y SEGUNDO SEMESTRE
¿QUÉ ES LA COMPOSTA?
El compost o la composta es un producto obtenido a partir de diferentes materiales
de origen orgánico, los cuales son sometidos a un proceso biológico controlado de
oxidación denominado compostaje.
¿PARA QUÉ SIRVE?
Esta sirve fundamentalmente para abonar la tierra. La
materia orgánica se descompone de manera aeróbica (con oxígeno). Esta puede
ser formada por diferentes tipos de residuos orgánicos, como restos de frutas,
vegetales, heces de animales, hojas, cascaras de huevo y bolsas de té.
¿COMO SE HACE?
1. Coloca una capa de paja de 30 crn de altura a lo largo de la cama y encima
restos de jardinería, verdura, desechos de hortalizas.
2. Agrega una capa de 15 cm de restos de comida o de jardinería y humedecer.
3. Añade una capa de erare 5 y 10 cm de estiércol desmenuzado y humedece
4. Alterna otras capas iguales a las anteriores.
5. Evita que la composta se seque para evitar invasión de ácaro, hormigas u
otros animales. O que se moje en exceso porque proliferan hongos y despide
mal olor.
6. Voltea la composta a los 15 días y luego cada semana cuida que la
temperatura se mantenga entre los 50 y 60 OC, si no el calor, voltea
nuevamente y agrega tierra, agua, estiércol o residuos verdes. Mantén un
equilibrio entre material verde y seco. Adiciona tierra para que los
microorganismos aceleren el proceso.
7. Una vez lista la composta, almacena en costales y guárdalos un lugar seco
hasta que los utilices para fertilizar tu huerto casero o tus macetas.
CUALES SON LOS BENEFIDOS DE LA COMPOSTA:
Mejora de nuestro medio ambiente.
TIPOS DE COMPOSTAS:
* Compost común en superficie
* Compost común en cajas o compostadores
* Compost industrial
TIPOS DE MATERIALES PARA REALIZAR UNA COMPOSTA.
Los materiales orgánicos Ios podemos clasificar en dos tipos: Materiales en de
carbono: hojarasca (ramas y hojas secas), restos de poda, paja, papel y cartón.
Materiales ricos en nitrogenitos: restos de frutas V verduras, cáscaras huevo, restos
de café y bolsitas de té etc. Cada vez que introduces tus desechos, debes
mezclarlos con el material antiguo, hojas c paja. Cualquier material biodegradable
podría transformarse en composta una vez transcurrido el tiempo suficiente, debido
a la producción de malos o lores y plagas.
AGENTES DE DECOMPOSICION DE LA COMPOSTA.
Son los agentes más efectivos, son bacterias y microorganismos que a
temperaturas favorables pueden aprovechar la materia a compostar. Otros
microorganismos son los hongos, protozoos y actino bacterias (forman filamentos
blancos en la materia en descomposición).
PARAMETROS QUE SE DEBEN CONSIDERAR PARA LA ELABORACION DE LA
COMPOSTA.
• Tamaño del material a compostar: mejor entre 1 y 5 cm.
• Relación entre carbono y nitrógeno (C:N)
• Aireación.
• Humedad: entre un 40 y un 60%
• Temperatura: entre 35 y 65ºC.
LAS TÉCNICAS DE COMPOSTAJE SE PUEDEN DIVIDIR EN 3 GRUPOS
PRINCIPALES
Compost en superficie: Consiste en partir sobre el terreno. Capa de material
orgánica (de menos de 10 cm), dejándolo descomponerse y penetrar poco a poco
en el suelo. Según se va dando el proceso natural de incorporación al suelo se
esparcen nuevos restos en un proceso continua. Cuanto más desmenuzado esté
más pida será la pero también rápida mente se perderán algunos nutrientes, Este
compostaje se emplea fundamentalmente en los huertos sirve de acolchado de la
tierra que a su vez impide la humedad y el nacimiento de hierbas no deseadas e
incluso protege de heladas épocas frías, Otra forma de compostaje en superficie
consiste en sembrar leguminosas y otras especies (algunas crucífera corno les
mostazas), para luego segarlas a triturarlas dejándolas sobre la superficie.
Compostaje de podas vegetales: Después de acu mular restos vegeta les de todo
tipo. Se tritura n estos y se sumergidos en agua en alguna o bidón, durante 24 0 48
horas según grosor, se agrupan en mantón de 2x2x1, 5 m. Se mantiene durante 21
días Posteriormente se des hace este se vuelve a rehacer en forma piramidal de
2,2m de base para 1,6m de altura.
• Y la longitud que nos imponga la cantidad de residuos, y se cubre can 26 cm. de
tierra arena y su vez protegido por ramas c pinocha. Durante a’ menos 90 días
POSIBLES PROBLEMAS PARA LA ELABORACIÓN DE UNA COMPOSTA
• Moscas: otro de los inconvenientes es la proliferación de estos insectos, algo muy
común pero evitable. La principal razón de la aparición de estos bichos suele ser
que hay demasiado restos de comida y/o no están tapados, Para evitar este
problema no debemos utilizar pesticidas, sino tapar los restos de comida con
materiales secos los mismos dentro de un hoyo en la materia descomponiéndose.
La está demasiado húmeda: debemos saber que la debe ser al tacto, pero sin que
escurra agua porque de Io contrario, en poco tiempo suelen producirse malos
olores. Las razones de esto pueden desde tapar el compost durante el tiempo de
lluvia, hasta añadir demasiados materiales altas cantidades de agua Para prevenir
esto debemos añadir materiales secos para una humedad óptima. Después,
debernos mezclar la pila hasta que la humedad y los materiales sean uniformes.
TÉCNICA EMPLEADA PARA REALIZAR LA ELABORACIÓN DE LA COMPOSTA
Recolección: De basura orgánica, tierra y hojas secas
Integración de basura orgánica: Se colocó primero una capa de tierra de unos 5 cm.
Integración de hojas: se pone una capa de unos 5 cm de hojas secas.
Capas de basura orgánica: A si, se seguirá integrando capa por capa hasta terminar
con toda la basura orgánica y quedando hasta arriba una capa de tierra e hidratando
la composta.
QUE ESPECIES A UTILIZAR:
 Rábano
 Espinacas
 Tomate
 Zanahoria
 Papas
 Perejil
 Pepino
 Cilantro
CLIMA EN TU LOCALIDAD
13°C
ESPECIES DE CULTIVO
Rábano:
El rábano es una hortaliza de cuerpo blanco y de piel coloreada, que se conoce con
el nombre de rábano o rábanos, pero su nombre científico o latino es Raphanus
sativus.
Espinacas:
Ideal para huertos urbanos o traspatios, puede cultivarse desde otoño hasta
primavera. Esta planta es una excelente fuente de minerales como hierro y potasio,
antioxidantes, vitamina A y C.
Tómate:
La planta es cultivada en el mundo entero para el consumo de su fruto, el tomate o
jitomate, tanto fresco como procesado de diferentes maneras: salsa, puré, zumo,
deshidratado, enlatado.
Zanahoria:
La zanahoria es una de las hortalizas más cultivadas en el mundo y de gran
importancia en la dieta humana, ya que una sola raíz bien coloreada provee el total
de los requerimientos diarios de vitamina A
Papas:
Las papas tienen que sembrarse directamente en el suelo, es decir, en una huerta
que en lo posible sea espaciosa, ya que, ocupan mucho espacio. Puede hacerse a
mediados o final del verano para levantarla en otoño antes de las primeras heladas
Perejil:
El perejil se adapta con comodidad a todo tipo de suelos, aunque prefiere los que
son profundos, ricos en humus, sueltos, frescos y muy bien abonados.
Pepino:
Puedes cultivarlos directo en la tierra o bien en almácigos o en macetas. Puedes
realizar un hoyo de 30 cm para luego rellenarlo con una mezcla de tierra y compost
en partes iguales y colocar dos semillas por hoy cuidando de sembrarlas de canto
y dejando una de las puntas asomada.
Cilantro:
El cilantro es una planta de crecimiento indeterminado, con una raíz pivotante, y
muy ramificada. Su ciclo ontogénico se desarrolla en dos etapas: vegetativa y
reproductiva.
EN QUE EPOCA CULTIVAR
Primavera
PRODUCCIÓN DE SEMILLAS.
Rábano: Para la producción de semillas de rábano se tienen que sembrar en verano,
pasarán el invierno en la tierra y florecerán y formarán sus semillas durante el año
siguiente.
Espinacas: La semilla de las espinacas como casi todos los cultivos de hoja, llega
un momento al final del ciclo o cuando suben las temperaturas que empieza a sacar
un tallo floral que posteriormente nos dará sus semillas.
Tomate: Para conseguir las semillas del tomate primero tenemos que dividir el
tomate por la mitad y sacar la pulpa con las semillas después tenemos que eliminar
el exceso de agua dejando un poco de gelatina, hay que introducir todo ello en un
tarro o bote y dejar que fermente durante 4-5 días y por último, hay que dejar secar
las semillas.
Zanahoria: Para conseguir las semillas de la zanahoria tenemos que estar
pendientes cuando las flores con semillas empiecen a tomar un color más bien
marrón y noten que empiezan a secarse en eso tenemos que cortarlas y llevarlas
dentro de casa a que se terminen de secar, después poco a poco vamos sacando
las semillas con ayuda de las manos frotando con nuestros dedos.
Papas: Para las semillas de la papa es un poco más complicado, pero se puede
lograr mediante dos mecanismos que son reproducción sexual y asexual. También
conocida como semilla verdadera, o botánica que consiste en la fertilización del
ovario de la flor hasta convertirse en un fruto.
Perejil: Para obtener las semillas de perejil hay un condimento muy usado, su
crecimiento es rápido y se adapta a cualquier terreno, pero se necesita de 12 a 16
días para una germinación con una profundidad de sembrado de 5 mm en tierra y
una maduración en 50 a 60 días.
Pepino: Para las semillas del pepino es necesario un suelo bien drenado, puesto
que es muy importante que el agua no se estanque si queremos que la planta
prospere, para hacerlo bien, un mes antes de sembrarlos, debemos preparar el
terreno arrancando de raíz todas las malas hierbas y arando la tierra con una
profundidad entre los 30 y 50 cm, puesto que las raíces de esta planta requieren un
mínimo de 30 cm de profundidad.
PRUEBA DE GERMINACION
Rábano: Para la prueba de germinación esta la forma de realizarlo en macetas
pequeñas con musgo o aserrín lavado como sustrato, se colocan las semillas sobre
el sustrato y se tapa ligeramente, después se riega y se coloca en un lugar fresco
(fuera de los rayos solares.
Espinacas: Primero se siembra de las semillas de espinaca se hace directo en la
tierra, preferentemente a 2cm de profundidad, en los huertos o bancales se hacen
hileras separadas por 30 cm y en maceteros se esparcen las semillas alrededor de
toda la superficie para la prueba de germinación.
Tomate: Para la prueba de germinación del tomate, la semilla de tomate cuando
germina es muy sensible a la falta de oxígeno.
La resistencia a la salinidad en las etapas de germinación es bastante buena
comparada con las etapas de crecimiento vegetativo pero la temperatura mínima
teórica de germinación se la puede ubicar en los 8,5 °C.S.
Zanahoria: Para la prueba de germinación primero se tiene que evaluar el potencial
de plántulas de diferentes variedades de zanahorias que se lleva a cabo un
procedimiento de evaluación. Para hacer esto, durante 30 días antes de plantar, se
seleccionan varias semillas de diferentes variedades,están empapados y plantados
en una maceta.
Papa: Para germinar, tiene que pasar por un período de reposo o dormancia de 2 a
3 meses, después de ese período emite brotes de 0.5 a 1 cm de longitud, y es
cuando el tubérculo está apto para la siembra. Pero la emergencia de la planta
sucede después de 12 días de haber sido sembrada.
Perejil: Las semillas de perejil se pueden plantar perfectamente en una simple
maceta y hacer agujeritos de entre 1 y 2 centímetros de profundidad, después se
planta las semillas bien separadas unas de otras y asegúrate de que todas quedan
bajo tierra.
Pepino: Para la prueba de germinación la semilla germina por lo general en poco
tiempo dependiendo de la variedad, temperatura, humedad, entre otros factores;
puedes ver emerger tu planta entre los primeros 4 o 7 días.
PROTECCIÓN.
Rábano: Para la protección del rábano se debe de tener en un clima templado,
cuidarlo en suelos con poca salinidad, Riégalo con riego por goteo, tenemos que
plantarlo en el momento adecuado, debes de podarlo.
Espinacas: Las espinacas no necesitan sol directo para crecer, por lo que, las
podemos poner en alguna zona sombría de la huerta, en cuanto al riego. Es
importante mantenerla hidratada pero sin encharcar el suelo para después a las dos
semanas de iniciada la siembra deberían estar germinando las primeras plantas.
Tomate: Para su protección se necesita una lona, para la sombrea las plantas de
tomate en contenedores durante olas de calor(De seis a ocho horas de sol es todo
lo que necesita una planta de tomate).
Zanahoria: Para su cuidado se debe mantener la humedad en el suelo, evitar el
exceso de agua, deshierbar para evitar plagas y enfermedades, retirar las hojas
viejas y amarillas de las plantas y aflojar un poco el suelo si se forma una costra,
tener cuidado de no lastimar las plantas.
Papa: Para su cuidado no se debe plantar en suelos muy compactos, tienes que
exponer la patata a la luz, realiza los diferentes tipos de abonado, riégala con el
riego por aspersión.
TRASPLANTE
Rábano: Los rábanos son una de las hortalizas que no necesita trasplante, por lo
que el lugar donde lo sembremos será donde se desarrollará hasta su cosecha.
Espinacas: Se siembra en el lugar definitivo en canteros o tablones, o bien en
almácigos para su posterior trasplante. ... En este caso, el trasplante se efectúa a
los 20 a 25 días de la siembra, o cuando las plantitas tengan 3 a 5 hojas, a una
distancia entre plantas de 15 a 20 cm y entre hileras de 20 a 30 cm.
Tomate: Fertilizar el suelo 15 días antes de trasplantar tomates con un abono
orgánico. Lejos de hacerlo en superficie, tendremos que mezclarlo con la tierra a
unos centímetros de profundidad. De esta manera, las raíces de nuestros plantones
contarán con un suelo rico para absorber nutrientes.
Si no hemos podido planificarlo, tampoco es grave. Bastará con que a la hora del
trasplante apliquemos una generosa mezcla de humus de lombriz y tierra en la base
del hoyo de plantación.
Zanahoria: Cuando las hojas de las zanahorias midan unos 8 cm. deben asegurarse
de que haya espacio suficiente entre cada planta, deben estar a al menos 6 cm una
de otra, sacar las plantas más pequeñas para dejar que las más fuertes sigan
creciendo. No se recomienda trasplantar las plantitas de zanahorias
Papas: 1. Coloca los tubérculos de patata en un lugar aireado y con luz. ...
2.Escoge los mejores brotes.
3.Prepara la maceta para sembrar las patatas.
4.Añadimos sustrato y colocamos lo tubérculos.
5.Termina de cubrir las patatas y riega.
6.Añadimos sustrato conforme la planta va creciendo
Perejil: Antes de iniciar el trasplante debemos regar bien nuestras plántulas. Con
una pala de trasplante saque las plántulas con mucho cuidado sin lastimar las
raíces. La separación entre planta es 20cm aproximadamente, dependiendo de la
variedad. Terminando el trasplante riegue sus plántulas sin mojar las hojas.
Pepino: Sembrar, entutorado, destallado, deshojado, riego, abonado.
Cilantro: No es bueno trasplantar el cilantro, así que la maceta tiene que ser lo
suficientemente grande para que pueda crecer en ella sin problemas. Siembra las
semillas. Llena la maceta con tierra de drenaje rápido.
PROPAGACION VEGETATIVA
Rábano: Se propaga por semilla. Sus semillas aparecen como contaminantes de
cereales de grano pequeño y oleaginosas.
Espinacas: Es una planta dioica. Las plantas hembra producen sus flores pegadas
al tallo, mientras que las macho crecen en altura rápidamente y liberan el polen.
Tomate: Los tomates se siembran primero en un almácigo y luego se trasplantan a
su lugar definitivo. Deberán ponerse en un lugar protegido de los rayos directos del
sol y de los vientos.
Zanahoria: Introducir la parte cortada de la zanahoria en un recipiente con agua sin
llegar a cubrir del todo. Poner a la luz del sol y esperar aproximadamente de 7 a 10
días. Cuando salgan los primeros brotes pasar a trasplantar en un recipiente con
tierra.
Papas: La forma vegetativa de propagación es menos exitosa en condiciones
naturales, especialmente cuando existe alta competencia con otras especies de
plantas.
Perejil: El perejil si se cultiva como anual y se ha usado un buen sustrato fértil, no
necesita abonos durante la duración de su ciclo vegetativo. Si se cultivara como
bianual, en la reanudación vegetativa en primavera es oportuno aportar materia
orgánica. La multiplicación del perejil ocurre por semilla.
Pepino: Se utilizan esquejes semileñosos de 10-20 cm de longitud, que conviene
obtener de plantas vigorosas y productivas con un buen estado fitosanitario.
PROFUNDIDAD PARA SEMBRAR
Rábano: 8 a 12 pulgadas.
Espinaca: 2 cm de profundidad.
Tomate: 30 centímetros de profundidad y 30 centímetros de ancho.
Zanahoria: 1 cm de profundidad.
Papas: 7-8cm de profundidad
Perejil: 1 y 2 centímetros de profundidad.
Pepino: 2 a 3 cm de profundidad
Cilantro: La profundidad es de ¼ a ½ pulgadas aproximadamente.
CUIDADO DEL HUERTO
ROTACION DE CULTIVOS
La rotación de cultivos implica dividir la huerta en secciones y sembrar una familia
diferente de plantas de casa sección, cada año. Un programa sistemático de
rotación, garantiza que cada sección o división de la huerta reciba a cada familia de
plantas.
La gran mayoría de los sistemas de rotación tienen al menos cuatro divisiones o
secciones con cuatro grupos de plantas rotarias
.
SIEMBRA INTERCALADA
El cultivo intercalado o siembra intercalada consiste en cultivar dos o más cultivos
al mismo tiempo en el mismo espacio de una manera beneficiosa.
La siembra intercalada combina plantas complementarias las cuales proporcionan
algún componente útil para otra; la siembra intercalada es no utilizar (generalmente)
plantas de la misma familia.
RIEGO
La clave fundamental que diferencia un huerto hermoso y en plena forma de un
huerto mustio y enfermo.
Del riego depende todo, la altura de las plantas, su estado de salud, la producción
de fruta, hortalizas y verduras, la presencia o ausencia de ciertas plagas y
enfermedades.
CONTROL DE MALEZA
El control temprano de maleza es un concepto de manejo, orientado a los
agricultores de maíz en la zona tecnificadas y a productores progresistas que
buscan mantener y asegurar el máximo potencial de rendimiento en sus cultivos.
La maleza compite por recursos en el ambiente.

Luz

Agua

Nutrientes

Espacio
El cultivo libre de maleza desde el inicio.

Aumenta absorción de luz

Asegura niveles optamos de rendimiento

Sana relación raíz/aéreo

Correcta distribución de hojas

Mejora control de resistencia
Estudios muestran que las malezas compiten con cultivo por luz, agua, nutrientes,
y espacios. Estos factores significan perdida de rendimientos.
CONTROL DE PLAGAS Y CONTROL DE ENFERMEDADES
Una plaga es la aparición masiva y descontrolada de insectos u otros animales que
causan grandes daños en las plantas.
Es importante cuidar nuestro huerto de plagas y enfermedades para obtener un
buen desarrollo de nuestros cultivos, existen soluciones y técnicas ecológicas que
nos pueden ayudar a tener un huerto en equilibrio combatiendo plagas y
enfermedades
Los cuidados que tengamos con nuestro huerto serán imprescindibles para
aprender a detectar a los factores que pueden provocar la aparición de plagas y
enfermedades, siendo así podemos tomar medidas antes que sea demasiado tarde,
esto nos ayudara a horrar mucho, más tiempo, esfuerzo y sobre todo daños a
nuestro cultivo.
Lo esencial en el control de plagas y enfermedades es la prevención. Se trata de
darle a nuestro huerto las mejores condiciones para fortalecer sus defensas y
hacerlo mucho más resistente
Para la prevención y control de plagas y enfermedades en un huerto.
Plagas: insectos ácaros caracoles nematodos ratones pájaros gatos trips moscas
etc.
Enfermedades: hongos, bacterias y virus