procedimiento de evaluación palto de mosca blanca

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
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EVALUACIÓN DE MOSCA BLANCA EN EL CULTIVO DE PALTO
Emite: Área de Sanidad
Revisión:
Cargo
Nombres y
Apellidos
Elaborado por:
Jefe de Sanidad.
Pedro Silva Vílchez
Revisado por:
Gerente Operaciones
Aprobado por:
Gerente Operaciones
CÓDIGO: 011001
Fecha:
Fecha
Hugo Leyva
Zamudio
Hugo Leyva
Zamudio
1. OBJETIVO
Establecer las pautas y recomendaciones para identificar y cuantificar el ataque de mosca blanca
en el cultivo de palto.
2. ALCANCE
Fundo los Paltos S.A.C
Responsabilidad:
 Jefe de Sanidad
 Supervisor de Sanidad.
 Evaluador de Sanidad.
3. DEFINICIONES
3.1 El adulto: Se asemeja a una polilla blanca de unos 1,5mm. Los adultos y ninfas se ubican en el
envés de las hojas.
3.2 La larva: Necesita mucha proteína para crecer y, por eso, consume una gran cantidad de savia,
que contiene una gran proporción de azúcar. Su exceso se segrega a modo de melaza. La larva
inyecta enzimas en la planta alternando sus procesos fisiológicos normales como la aparición de
manchas cloróticas, el amarilleo, la caída de frutos y hojas.
3.3 Daño: La mosca blanca daña las plantas succionando también su savia causando marchitamiento,
retraso en el crecimiento.
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Emite: Área de Sanidad
Revisión:
CÓDIGO: 011001
Fecha:
3.4 Fumagina: Es un complejo fúngico, que viven en las superficies de las plantas a partir de
secreciones azucaradas que dejan los insectos que se alimentan de savia del follaje de las plantas.
4. RECURSOS
 Mano de Obra

02 personas capacitadas.
 Herramientas y/o Equipos

2 tableros.

Cartillas de evaluación.

2 lapiceros (azul o negro).

2 lupas.

Calculadora
5. CONDICIONES ESPECIFICAS
 Conocer las etapas fenológicas del cultivo, para direccionar la evaluación fitosanitaria (hojas).
 Capacitación al personal evaluador del área de sanidad con temas relacionados a mosca blanca
mediante el jefe y/o supervisor del área de sanidad, con la finalidad de afianzar los criterios de
evaluación.
 Verificar el nivel de control sobre mosca blanca después de realizar los tratamientos fitosanitarios.
 Revisar diariamente las cartillas de evaluación fitosanitaria y hoja de resumen obtenidas en el día.
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EVALUACIÓN DE MOSCA BLANCA EN EL CULTIVO DE PALTO
Emite: Área de Sanidad
Revisión:
CÓDIGO: 011001
Fecha:
6. DESCRIPCION DEL PROCEDIMIENTO
Descripción
Responsable Documento
1. Primero se debe realizar un reconocimiento de
campo, en el cual se debe reconocer las variedades
que hay en el fundo (Maluma y Hass).
2. Número de paradas a realizar en la evaluación:
Se evalúa 30 plantas por lote, dentro de las cuales se
elige 4 hojas al azar por planta, teniendo un total de
120 hojas.
Evaluador
de Sanidad
3. Evaluación de Mosca blanca:
Hojas: se escoge y observa al azar 4 hojas, y se
cuantifica el número de individuos de acuerdo a la
escala dada.
4. Descripción del daño de Mosca blanca:
Succionan la savia de la planta debilitándola.
Promueven la formación de fumagina o “negrilla” en
las hojas.
Evaluador
En ataques severos cubren las hojas con secreciones
blanquizcas.
de Sanidad
5. Determinar el grado de infestación de acuerdo a la
siguiente escala:
GRADO
1
2
3
4
Evaluador
N° DE INDIVIDUOS
de 1 a 5 individuos
de 6 a 10 individuos
de 11 a 15 individuos
mayores de 16
individuos
de Sanidad
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Emite: Área de Sanidad
Revisión:
6. Calcular el porcentaje de dispersión de hojas con
Mosca blanca con la siguiente fórmula:
Evaluador
de Sanidad
Donde:
TOA: Total de Órganos Afectados o Infestados según
cada grado 1°, 2°, 3° ó 4°.
OEvP: Órganos Evaluados por Parada.
NºPR: Número de Paradas Realizadas.
7. Finalmente, pasar el dato a la cartilla de resumen de
evaluación fitosanitaria.
Evaluador
de Sanidad
8. Consultas:
Para consulta o dudas en lo explicado se cuenta con
los siguientes números:
COMUNICACÓN DIRECTA:
 Supervisor de Sanidad - Casma
Jeancarlo Joel Moori Benites - 928639528
COMUNICACIÓN ALTERNATIVA:
 Jefe de Sanidad:
Pedro Silva Vílchez – 978364117
Supervisor
de Sanidad.
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