DesayuSÍ El producto final del Proyecto Desayusí, nos proponen realizar una intervención para compañeros de otras generaciones. Lo haremos por zoom, y deberán tener en cuenta los siguientes puntos, antes de comenzar la elaboración del producto, y vuelvan a leerlos al finalizar el mismo, para asegurarse un producto de calidad. Deberán grabar toda la intervención de forma clara. Es el insumo que los docentes tendrán para evaluar la misma. Recuerden escribir debajo de este documento, toda la planificación de cada parte. Categorías Criterios de evaluación. Puntuación máxima Presentación oral El guión explica con sus propias palabras los conocimientos de las preguntas centrales: 1. ¿Por qué decimos que el desayuno es la comida más importante del día? ¿Cómo lo explican en función de lo que pasa en el organismo? 15 2. ¿Cómo se generan los hábitos? ¿Cómo podemos generar los hábitos desayusí? ¿En qué parte podemos actuar? 10 3. ¿Qué aspectos debemos tener en cuenta para considerar que un desayuno es un desayuno? 5 4. ¿Cómo se explica el aporte de calorías en los alimentos? 10 40 No es una lectura lineal de pregunta y respuesta. 10 Generan un “ida y vuelta” con el público, haciendo preguntas sobre sus hábitos e ideas previas en torno al tema. 10 Mencionan al menos tres estrategias, tips o “piques” para incorporar el desayuno todos los días en función de las características del público. 10 Utilizan una herramienta digital como apoyo. 5 Todos los miembros del equipo participan en la intervención con cámara y micrófono prendidos al menos por dos minutos. 10 Puntuación obtenida según el equipo Puntuación obtenida según los docentes Propuesta lúdica Combo desayuno La temática del juego, tiene que ser alusiva al tema del proyecto. 5 Está correctamente explicada en todos sus pasos y adecuada a los tiempos disponibles. 5 Se presenta en el momento adecuado de la intervención. 5 Desafía al público a lograr un objetivo 5 Tiene al menos cuatro tipos de alimentos que: aporten variedad de: ● nutrientes. 5 ● colores. 5 ● texturas. 5 15 Exponen con claridad las características de cada 15 alimento que integra el combo desayuno ¿por qué elegimos estos alimentos? Teniendo en cuenta: ● Nutrientes que aporta 5 ● Ventajas que generen un hábito 5 ● Calorías que aporta 5 Presentan el combo de manera creativa (jueguen con los sentidos, la imaginación, el asombro, lo cultural). No solo muestran los alimentos en cámara. TOTAL ● ● ● ● 10 145 puntos [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] RESPUESTAS A ALGUNAS PREGUNTAS ¿Qué aspectos debemos tener en cuenta para considerar que un desayuno es un desayuno? Lo primero que debemos tener en cuenta es que el desayuno “corte” el ayuno. Es importante que cuando nos despertemos no esperemos más de 45 minutos para desayunar ya que, o sino, se activará el sistema de emergencia y empezaremos a consumir nuestras propias “reservas” de energía, lo que haría que si después comemos algo, esto en vez de transformarse en energía se transformaría automáticamente en grasa para tener “reservas” en el caso de que otro día también decidamos no desayunar a tiempo. Entonces sería también importante que sea en la mañana para que el ciclo circadiano se active y la hormona cortisona se “encienda”, esto es muy importante ya que esta hormona es la encargada de que se active este sistema de emergencia. ¿Cómo se generan los hábitos? ¿Cómo podemos generar los hábitos desayusí? ¿En qué parte podemos actuar? Para generar un hábito es necesario que haya una señal (tener hambre por ejemplo), un deseo (como te da hambre tenés el deseo de comer algo), la rutina (la acción, en este caso desayunar) y por último una recompensa (podría ser empezar con energía el día). A veces no se logra generar el deseo para desayunar, y entonces no desayunamos. Es por esto que debemos generar este deseo comiendo alguna cosa agradable a la vista, o agregar alguna cosa rica pero saludable, así nos dan ganas de comerlas. ¿Por qué decimos que el desayuno es la comida más importante del día? ¿Cómo lo explican? en función de lo que pasa en el organismo. El desayuno es la comida más importante del día porque es la comida que “corta” el ayuno, y como es la primera comida del día es la que nos aporta la glucosa que “alimenta” a nuestras neuronas. ¿Cómo se explica el aporte de calorías en los alimentos? Cantidades que aportan. Las calorías miden la cantidad de energía que está en el alimento, mientras más calorías tenga, más energía nos aporta una comida. Pero hay que tener en cuenta que un alimento con muchas calorías no siempre es saludable, ya que la energía puede ser de muchos químicos o grasas insanas. INTERVENCIÓN ORAL Nos presentamos brevemente Primero que nada, tendríamos que saber identificar cuándo estamos comiendo un desayuno y cuándo no. Para ustedes qué es lo que hace que un
