Subido por adriana viera maio

B7-producto final- desayusí 2021 biología 2° año

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DesayuSÍ
El producto final del Proyecto Desayusí, nos
proponen realizar una intervención para
compañeros de otras generaciones.
Lo haremos por zoom, y deberán tener en
cuenta los siguientes puntos, antes de
comenzar la elaboración del producto, y
vuelvan a leerlos al finalizar el mismo, para asegurarse un producto de calidad.
Deberán grabar toda la intervención de forma clara. Es el insumo que los docentes tendrán
para evaluar la misma.
Recuerden escribir debajo de este documento, toda la planificación de cada parte.
Categorías
Criterios de evaluación.
Puntuación
máxima
Presentación
oral
El guión explica con sus propias palabras los
conocimientos de las preguntas centrales:
1. ¿Por qué decimos que el desayuno es la
comida más importante del día? ¿Cómo lo
explican en función de lo que pasa en el
organismo? 15
2. ¿Cómo se generan los hábitos? ¿Cómo
podemos generar los hábitos desayusí? ¿En qué
parte podemos actuar? 10
3. ¿Qué aspectos debemos tener en cuenta para
considerar que un desayuno es un desayuno? 5
4. ¿Cómo se explica el aporte de calorías en los
alimentos? 10
40
No es una lectura lineal de pregunta y
respuesta.
10
Generan un “ida y vuelta” con el público,
haciendo preguntas sobre sus hábitos e ideas
previas en torno al tema.
10
Mencionan al menos tres estrategias, tips o
“piques” para incorporar el desayuno todos los
días en función de las características del
público.
10
Utilizan una herramienta digital como apoyo.
5
Todos los miembros del equipo participan en la
intervención con cámara y micrófono prendidos
al menos por dos minutos.
10
Puntuación
obtenida
según el
equipo
Puntuación
obtenida
según los
docentes
Propuesta
lúdica
Combo
desayuno
La temática del juego, tiene que ser alusiva al
tema del proyecto.
5
Está correctamente explicada en todos sus
pasos y adecuada a los tiempos disponibles.
5
Se presenta en el momento adecuado de la
intervención.
5
Desafía al público a lograr un objetivo
5
Tiene al menos cuatro tipos de alimentos que:
aporten variedad de:
● nutrientes. 5
● colores. 5
● texturas. 5
15
Exponen con claridad las características de cada 15
alimento que integra el combo desayuno ¿por
qué elegimos estos alimentos? Teniendo en
cuenta:
● Nutrientes que aporta 5
● Ventajas que generen un hábito 5
● Calorías que aporta 5
Presentan el combo de manera creativa
(jueguen con los sentidos, la imaginación, el
asombro, lo cultural).
No solo muestran los alimentos en cámara.
TOTAL
●
●
●
●
10
145 puntos
[email protected]
[email protected]
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RESPUESTAS A ALGUNAS PREGUNTAS
¿Qué aspectos debemos tener en cuenta para considerar que un desayuno es
un desayuno? Lo primero que debemos tener en cuenta es que el desayuno “corte” el
ayuno. Es importante que cuando nos despertemos no esperemos más de 45 minutos para
desayunar ya que, o sino, se activará el sistema de emergencia y empezaremos a consumir
nuestras propias “reservas” de energía, lo que haría que si después comemos algo, esto en
vez de transformarse en energía se transformaría automáticamente en grasa para tener
“reservas” en el caso de que otro día también decidamos no desayunar a tiempo. Entonces
sería también importante que sea en la mañana para que el ciclo circadiano se active y la
hormona cortisona se “encienda”, esto es muy importante ya que esta hormona es la
encargada de que se active este sistema de emergencia.
¿Cómo se generan los hábitos? ¿Cómo podemos generar los hábitos
desayusí? ¿En qué parte podemos actuar? Para generar un hábito es necesario que
haya una señal (tener hambre por ejemplo), un deseo (como te da hambre tenés el deseo
de comer algo), la rutina (la acción, en este caso desayunar) y por último una recompensa
(podría ser empezar con energía el día). A veces no se logra generar el deseo para
desayunar, y entonces no desayunamos. Es por esto que debemos generar este deseo
comiendo alguna cosa agradable a la vista, o agregar alguna cosa rica pero saludable, así
nos dan ganas de comerlas.
¿Por qué decimos que el desayuno es la comida más importante del día?
¿Cómo lo explican? en función de lo que pasa en el organismo. El desayuno es
la comida más importante del día porque es la comida que “corta” el ayuno, y como es la
primera comida del día es la que nos aporta la glucosa que “alimenta” a nuestras neuronas.
¿Cómo se explica el aporte de calorías en los alimentos? Cantidades que
aportan. Las calorías miden la cantidad de energía que está en el alimento, mientras más
calorías tenga, más energía nos aporta una comida. Pero hay que tener en cuenta que un
alimento con muchas calorías no siempre es saludable, ya que la energía puede ser de
muchos químicos o grasas insanas.
INTERVENCIÓN ORAL
Nos presentamos brevemente
Primero que nada, tendríamos que saber identificar cuándo estamos comiendo un desayuno
y cuándo no. Para ustedes qué es lo que hace que un
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