USO DE LOS EQUIVALENTES METABÓLICOS (MET) EN EL

USO DE LOS EQUIVALENTES METABÓLICOS (MET) EN EL GASTO ENERGÉTICO
El gasto energético es evaluado con:
A) Metabolismo basal, donde para adultos se puede utilizar la fórmula de Harris y Benedict,
que se ha visto tiene una validez del 90%
B) agregar el 10% del efecto termogénico de los alimentos, que puede corresponder al 10%
del metabolismo basal
C) enseguida agregar el gasto por la actividad habitual que corresponde si es:
a) sedentario al 10% ó 20% del metabolismo basal por ejemplo si se dedica a actividades
del hogar o de oficina
b) moderadamente activo si es estudiante o trabaja en maquila agregar un 30%
c) Activo 40% por ejemplo si es obrero
d) Muy activo 50% por ejemplo si es albañil o mecánico
D) Si la persona además realiza actividades físicas deportivas con intensidad de competición
conviene más contar las calorías por separado utilizando la siguiente fórmula
Kcal gastadas por ejercicio = MET x peso (kg) x horas a la semana /7días
Los MET prácticamente se puede definir como la intensidad a la que se realiza la actividad y van
desde

1 si está sentada la persona a 18 si corre lo más fuerte posible (adjunto el artículo donde
se codifican los MET)
También se pudiera decir que son las veces que el metabolismo basal se eleva por alguna actividad
en un tiempo definido.
Las actividades habituales ya están adjuntas en el inciso C, si la persona camina como actividad
recreativa puede quedar incluida en el mismo inciso C; pero si su actividad física recreativa o
deportiva significa un gasto importante, considérelo aparte, por ejemplo
Si un joven de 70 kg juega futbol a una intensidad promedio en el juego de 8 METs 1 hora y
media el martes, miércoles y viernes y dos horas el domingo ¿Cuántas kcal gasta por jugar en
promedio al día?
Kcal = MET x peso x tiempo en horas a la sem/7
Kcal = 8 x 70 x 6.5/7
Kcal = 520
Por lo que el gasto diario por ejercicio es de 520 kcal
Otro ejemplo
Una mujer de 29 años que mide 165 cm y pesa 60 kg ella trabaja de maestra de kínder, y va al
gimnasio lunes, miércoles y viernes 1 hora por sesión a realizar baile aerobics con una intensidad
alta de 8.5 METs
Metabolismo basal =(665+(9.56*peso kg)+(1.85*estatura en cm)-(4.68*edad años)= 1408
Efecto termogénico de los alimentos = 10% del MB = 140.8
Gasto por actividad habitual (es maestra 30% del MB) = 422.4
Gasto por ejercicio físico
Kcal = MET x peso x tiempo hr
Kcal = 8.5 x 60 kg x 3 hr/7
Kcal = 218.5
¿Cuál es su gasto calórico diario?
Para determinar el gasto energético total diario se suman MB + ETA+ AH + Ejercicio
1408 + 140.8 + 422.4 + 218.5 = 2189.7 kcal
edad
peso (kg)
estatura (cm)
Actividad física habitual
tipo de ejercicio
METs
horas a la semana
metabolismo basal
gasto por ejercicio diario
(kcal)
Gasto energético total (kcal)
29
60
165
0.3
baile aerobics de alta intensidad
8.5
3
1408.
218.5
2190
Este es un método que me ha dado buenos resultados, si se utiliza otro método, deben de dar
resultados similares.