Restaurant TENDENCIAS MCD. CLAUDIA CASILLAS Plataformas online para pedidos a domicilio y para llevar Después de presentar un aumento de hasta el 300 por ciento durante 2020, los pedidos de comida online serán una tendencia de consumo que continuará presente este 2021. Reservaciones online en restaurantes Según un informe de El Tenedor, el principal motivo por el que se prefiere la reservación por internet a la telefónica es por la comodidad de hacerlo desde cualquier lugar, siendo el smartphone el dispositivo preferido por el 50 por ciento de los consumidores para realizar las reservas online en restaurantes. ¡Acepta reservaciones de tus clientes con el sistema de reservas online NS Bookings Códigos QR Los códigos QR no se quedan ahí, pues están siendo utilizados también en el desarrollo de aplicaciones de realidad aumentada y de realidad virtual diseñadas para enriquecer significativamente la experiencia de los clientes en esta nueva era tecnológica de la gastronomía. 50 % 50 % Pagos sin efectivo Por ello, es probable que la pregunta “¿En efectivo o con tarjeta?” vaya a desaparecer en los restaurantes en el corto o mediano plazo gracias al aumento de la preferencia del pago sin efectivo, principalmente a través de aplicaciones móviles bancarias como CoDi®, pagos online o mediante sistemas como PayPal. Restaurant InfographicsTecnología para dark kitchens (cocinas virtuales) El aumento de los pedidos a domicilio ha traído consigo el despunte de las Dark Kitchens (cocinas fantasma o cocinas virtuales), un tipo de establecimientos en los que se prepara comida exclusivamente para enviar a domicilio y la presencia de su marca (o de las varias marcas que pueda albergar) se da principalmente en plataformas digitales. Kioscos digitales de autoservicio Esta tecnología no solo beneficia a los usuarios sino también a los trabajadores, y según diversos estudios, promueve un alza de entre 30 por ciento y 65 por ciento en el ticket promedio. Analítica para restaurantes Menu La información jugará un papel fundamental en la industria de los restaurantes este 2021 a través del uso programas que se encarguen de recoger datos de todos los procesos que suceden en el negocio, interpretarlos para conocer su estado en tiempo real y generar previsiones a futuro. $ 25,99 Menús interactivos en pantallas Sistemas para reducir el desperdicio de comida 35,000 Meals Served 1,200 New Chefs 68 New Products El impacto en la producción de alimentos derivado del detenimiento de la economía en 2020 ha impulsado la tendencia de la economía circular y la disminución de la merma de alimentos en la industria restaurantera. Restaurant Infographics 100 % 50 % 75 % Venus Venus has a beautiful name Jupiter The biggest one of them all Saturn It’s a gas giant with rings Follow the link in the graph to modify its data and then paste the new one here. For more info, click here Programas de fidelización 35 % 65 % Los programas de fidelización como monederos electrónicos, regalos en fechas especiales, promociones especiales por número de visitas y descuentos en puntos serán fundamentales para atraer a los consumidores indecisos entre ir o no ir a tu restaurante en este año que comienza. Aplicación propia para dispositivos móviles Hoy muchos restaurantes ya están trabajando en la implementación de aplicaciones móviles propias que permitan que los usuarios puedan realizar sus pedidos de comida a domicilio y para llevar, gestionar sus reservaciones online, consultar el menú digital o aprovechar sus programas de fidelización. Marketing en plataformas digitales Estrategia de redes sociales. Sitio web o plataformas personalizable de pedidos de comida online. Generación de contenidos optimizados para búsquedas en internet (SEO). Tecnología para reducir mermas Restaur ant Italian Japanes e Etiopian Para lograrlo, una de las herramientas tecnológicas más efectivas es el uso de un software restaurantero, que te ofrece herramientas como: Control de inventarios Herramientas de análisis Restaurant Infographics 01 02 03 Latte Macchiato Irish Coffee Frappe Customer Valoration Customer Valoration Customer Valoration Jupiter is the biggest planet of them all Saturn is a gas giant with several rings Venus has a beautiful name, but it's very hot Restaurant Infographics 01 Mercury It is the closest planet to the Sun 03 Mars Despite being red Mars is very cold 02 Jupiter Jupiter is the biggest planet 04 Venus Venus has a nice name, but it’s hot Restaurant Infographics Mercury Venus Mars Jupiter Mercury is the closest planet to the Sun Venus has a beautiful name, but it’s hot Despite being red, Mars is a cold place Jupiter is a gas giant and the biggest planet Neptune Restaurant Infographics 01 Most Demanded Main Dishes Mars is a cold place full of iron oxide dust, which gives the planet its reddish cast 55 % 45 % 02 Most Demanded Side Dishes Venus has a very beautiful name but is actually terribly hot, even hotter than Mercury 25 % 75 % Restaurant Infographics Tea Time in the World Mercury 17:00 Venus 16:00 Saturn 14:00 Jupiter 11:00 Restaurant Infographics 01 02 03 Mercury Venus Mercury It is the closest planet to the Sun Venus has a beautiful name It is the closest planet to the Sun 40 % 25 % 35 % Restaurant Infographics Free Wi-Fi Food Mercury is the smallest planet Mars is a very cold planet Reasons Why People Go to Coffee Shops Hangout Venus has a beautiful name Coffee Saturn is a gas giant with rings Restaurant Infographics Venus Saturn Venus has a beautiful name, but it’s a very hot planet Saturn is one of the gas giants and it has several rings 30 % 20 % Jupiter Mars Jupiter is the biggest planet of them all Despite being red, Mars is a very cold planet 40 % 10 % Restaurant Infographics Most ordered desserts Venus is terribly hot, even hotter than Mercury, and its atmosphere is extremely poisonous A B C Jupiter Saturn Venus Jupiter is the biggest planet of them all Saturn is a gas giant with several rings Venus has a beautiful name, but it's very hot Restaurant Infographics Mars Mercury Despite being red, Mars is a cold place Mercury is the closest planet to the Sun Jupiter Venus Jupiter is a gas giant and the biggest planet Venus has a beautiful name, but it’s hot Restaurant Infographics Venus Venus has a beautiful name Jupiter The biggest one of them all Saturn It’s a gas giant with rings Mars Mars is a very cold planet 100 % 70 % 90 % 60 % Follow the link in the graph to modify its data and then paste the new one here. 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