X

INDICE
CAPITULO I................................................................................................................2
ESTUDIO DE MERCADO ...........................................................................................2
1.1.
ESTUDIO DE MERCADO ..........................................................................2
1.2.
AREAS DE ESTUDIO DE MERCADO .......................................................2
1.2.1.
MERCADO ..............................................................................................2
1.2.2.
DEMANDA ..............................................................................................2
1.2.3.
OFERTA ..................................................................................................2
1.2.4.
PRECIO ...................................................................................................2
1.2.5.
ESQUELETO DEL ESTUDIO DE MERCADO .........................................3
1.3.
OBJETIVOS ...............................................................................................3
1.3.1.
OBJETIVO GENERAL .............................................................................3
1.3.2.
OBJETIVOS ESPECIFICOS ....................................................................3
1.4.
RECOPILACION DE DATOS .....................................................................3
1.5.
IDENTIFICACION DE AREA DE ESTUDIO ...............................................4
1.5.1.
DEMANDANTES .....................................................................................4
1.5.2.
MARCAS .................................................................................................4
1.5.3.
POBLACION DE SANTA CRUZ DE LA SIERRA .....................................4
1.5.3.1.
CENSO ZONA URBANA: .....................................................................4
1.5.3.2.
MAPA DE DISTRITO POR ZONA ........................................................5
1.5.3.3.
DETERMINACION DEL NUMERO DE FAMILIA PARA EL AÑO 2020 .5
1.5.3.4.
CALCULO DEL INDICE DE CRECIMIENTO DE VIVIENDA ANUAL
PARA LA SECCION CAPITAL DE SANTA CRUZ. ..............................................6
1.5.4.
DETERMINACION DE LA MUESTRA DEL NUMERO DE FAMILIA ........7
1.5.5.
DETERMINACION DE NUMERO DE ENCUESTAS PARA LA FAMILIA
POR DISTRITOS .................................................................................................8
1.5.6.
ENCUESTA A CONSUMIDORES DE CHORIZO PARRILLERO Y
CRIOLLO...........................................................................................................11
1.6.
ANALISÍS DEL CONSUMO PER-CÁPITA................................................45
1.6.1.
Fórmula para el consumo anual (kg) .....................................................45
1.6.2.
CÁLCULO DE CONSUMO PER-CÁPITA TOTAL ..................................45
1.6.3.
CÁLCULO DE CONSUMO PER-CÁPITA TOTAL ..................................46
1.6.4.
CONSUMO PER-CÁPITA TOTAL .........................................................46
1.6.5.
CONSUMO PER-CÁPITA DE CHORIZO PARRILLERO .......................46
1.6.6.
PROYECCIÓN DE LA DEMANDA .........................................................47
CALCULO DE LA TASA ANUAL DE CRECIMIENTO ......................................47
CALCULO PROYECCION DE LA POBLACION ...............................................47
1.7.
1.7.1.
DETERMINACION DE LA DEMANDA ESTIMADA ..................................49
CALCULO DE PROYECCION DE LA DEMANDA DE CHORIZO
PARRILLERO ....................................................................................................50
1.7.2.
DETERMINACIÓN DE PORCENTAJE DEL MERCADO DISPUESTA A
CAMBIAR DE MARCA DE CHORIZO PARRILLERO: .......................................50
1.7.3.
DETERMINACION DE CAPACIDAD DE LA UNIDAD PRODUCTIVA A
INSTALAR .........................................................................................................52
1.7.4.
TABLAS COMPARATIVAS DEMANDA VS OFERTA ............................54
1.8.
ENCUESTA A LOS INTERMEDIARIOS ...................................................55
1. ¿USTED VENDE CHORIZO PARRILLERO EN SU NEGOCIO?..........................55
6. ¿COMO CONOCIO LA MARCA DE CHORIZO PARRILLERO QUE MAS VENDE
.................................................................................................................61
CAPITULO II.............................................................................................................74
TAMAÑO DE PLANTA .............................................................................................74
2.1.
TAMAÑO DE PLANTA .............................................................................74
2.2.
Formulación de objetivos generales y específicos. ...................................74
2.2.1.
Objetivo General ....................................................................................74
2.2.2.
Objetivos específicos .............................................................................74
2.3.
Factores que determinan el tamaño de una planta ...................................74
2.4.
Relación tamaño-mercado .......................................................................75
2.5.
Chorizo parrillero ......................................................................................75
2.6.
RELACION TAMAÑO-MATERIA PRIMA ..................................................76
2.9.
ANEXOS ................................................................................................ 115
2.9.1.
DISPOSITIVOS AREA 1 – Preparación de Insumos............................ 115
2.9.2.
DISPOSITIVOS AREA 2 ...................................................................... 118
2.9.3.
DISPOSITIVOS ÁREA 3 ...................................................................... 120
2.9.4.
DISPOSITIVOS ÁREA 4 – ÁREA DE EMBUTIDO Y COCIDO ........... 124
2.9.4.1.
Calculo de vapor de cocción............................................................. 127
2.9.4.2.
Calculo de Requerimiento de agua................................................... 127
2.9.4.3.
Calculo de aire de secado ................................................................ 130
CAPITULO III.......................................................................................................... 137
LOCALIZACIÓN DE PLANTA ................................................................................ 137
3.1. Definición: ....................................................................................................... 137
3.2. OBJETIVOS ..................................................................................................... 137
3.2.1. OBJETIVO GENERAL: ......................................................................... 137
3.2.2. OBJETIVO ESPECIFICO: ..................................................................... 137
3.3. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA DETERMINACIÓN DE LA LOCALIZACIÓN
DE LA PLANTA ...................................................................................... 138
3.3.1. ETAPAS PARA DEFINIR LA LOCALIZACION ..................................... 138
3.3.2. MACROLOCALIZACIÓN ....................................................................... 139
3.3.3. MICROLOCALIZACIÓN ........................................................................ 153
3.3.4. LOCALIZACION DEFINITIVA ............................................................... 174
3.3.4.1. DEFINICION ....................................................................................... 174
3.3.4.2. UBICACIÓN ........................................................................................ 174
CAPITULO IV ......................................................................................................... 177
INGENIERÍA DE PROYECTO ................................................................................ 177
4.1.
INTRODUCCION ................................................................................... 177
4.2.
OBJETIVOS ........................................................................................... 178
4.2.1.
OBJETIVO GENERAL ......................................................................... 178
4.2.2.
OBJETIVOS ESPECIFICOS ................................................................ 178
4.3.
PROCESO DE PRODUCCIÓN .............................................................. 178
4.4.
DEFINICIÓN DEL PRODUCTO ............................................................. 179
4.5.
DESCRPCIÓN DE RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA E INSUMOS .... 180
4.5.1.
RECEPCIÓN DE LA MATERIA PRIMA ............................................... 181
4.5.2.
4.6.
RECEPCION DE INSUMOS DIRECTOS ............................................. 188
DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN ............................. 219
4.6.1.
ÁREA 1: ÁREA DE PREPARACIÓN DE INSUMOS ............................ 220
4.6.2.
ÁREA 2: ÁREA DE PICADO DE TOCINO, CEBOLLA Y PIMENTÓN .. 221
4.6.3.
ÁREA 3: ÁREA DE MEZCLADO Y MADURACIÓN ............................. 222
4.6.4.
ÁREA 4: ÁREA DE EMBUTIDO Y COCIDO ........................................ 224
4.6.5. ÁREA 5: ÁREA DE ALMACENAMIENTO............................................... 227
4.7.
DIAGRAMAS .......................................................................................... 227
4.7.1.
DIAGRAMAS DE RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA E INSUMOS ..... 229
4.8.
4.7.1.1.
CARNE MOLIDA .............................................................................. 229
4.7.1.2.
Tocino .............................................................................................. 231
4.7.1.3.
Insumos directos .............................................................................. 233
4.7.1.4.
Insumos indirectos ........................................................................... 240
4.7.1.5.
Diagrama de flujo ............................................................................. 242
4.7.1.6.
Diagrama de proceso ....................................................................... 246
4.7.1.7.
Diagrama de operación .................................................................... 252
SERVICIOS AUXILIARES ...................................................................... 257
4.8.1.1.
Diagramas ........................................................................................ 257
4.8.1.2.
Diagramas ........................................................................................ 261
4.8.1.3.
Diagramas ........................................................................................ 263
4.8.1.4.
Diagramas ........................................................................................ 265
4.8.1.5.
Diagramas ........................................................................................ 267
4.8.1.6.
Diagramas ........................................................................................ 269
4.8.1.7.
Diagramas ........................................................................................ 271
4.8.1.8.
Diagramas ........................................................................................ 273
4.9.
ANEXOS ................................................................................................ 274
4.10.
ANÁLISIS DE LABORATORIO ............................................................... 288
CAPITULO V DISTRIBUCION ................................................................................ 293
5.
DISTRIBUCION DEL PRODUCTO ........................................................ 293
5.1.
DEFINICION .......................................................................................... 293
5.2.
CANALES DE DISTRIBUCIÓN ............................................................. 294
5.3.
DISTRIBUCIÓN DE LOS CANASTILLOS ............................................. 294
5.4.
MEDIOS DE TRANSPORTE PARA EL PRODUCTO ............................. 298
5.4.1.
DIMENSIONES DE LA CAMIONETA .................................................. 298
5.4.2.
MEDIO DE TRANSPORTE PARA EL PRODUCTO............................. 299
5.5.
5.6.
CANTIDAD A DISTRIBUIR DEL PROYECTO SEGÚN EL AÑO: ........... 300
CANTIDAD DE CAMIONES REQUERIDOS PARA LA DISTRIBUCIÓN DE
LOS PRODUCTOS (2023-2032) ............................................................ 304
5.6.1.
DISTRIBUCIÓN DE CANASTILLOS EN EL CAMIÓN PARA EL AÑO 2023
(30%) 305
5.6.2.
DISTRIBUCIÓN DE CANASTILLOS EN EL CAMIÓN PARA EL AÑO 2024
AL 40% ............................................................................................................ 307
5.6.3.
DISTRIBUCIÓN DE CANASTILLOS EN EL CAMIÓN PARA EL AÑO 2025
AL 50% ............................................................................................................ 308
5.6.4.
DISTRIBUCIÓN DE CANASTILLOS EN EL CAMIÓN PARA EL AÑO 2027
AL 70% ............................................................................................................ 311
5.6.5.
DISTRIBUCIÓN DE CANASTILLOS EN EL CAMIÓN PARA EL AÑO 2028
AL 80% ............................................................................................................ 312
5.6.6.
DISTRIBUCIÓN DE CANASTILLOS EN EL CAMIÓN PARA EL AÑO 2029
AL 90% ............................................................................................................ 315
5.6.7.
DISTRIBUCIÓN DE CANASTILLOS EN EL CAMIÓN PARA EL AÑO 2030
AL 95% ............................................................................................................ 317
5.6.8.
Distribución de canastillos en el camión para el año 2031 al 100% ..... 318
5.6.9.
Distribución de canastillos en el camión para el año 2032 al 100% ..... 320
5.7.
CRONOGRAMA DE DISTRIBUCIÓN DEL PRODUCTO ........................ 322
5.7.1.
DISTRIBUCIÓN DEL PRODUCTO PARA EL AÑO 2023: ................... 322
5.7.1.1.
LISTA DE MERCADOS Y SUPERMERCADOS A LOS CUALES SE
DISTRIBUIRÁ EL PRODUCTO ........................................................................ 322
5.7.1.2. PUNTOS DE DISTRIBUCIÓN PARA EL AÑO 2023 ........................... 324
5.7.1.3.
CRONOGRAMA DE DISTRIBUCIÓN DEL PRODUCTO: ................. 325
5.7.1.4.
UBICACIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN ................................................ 325
5.7.1.5.
UBICACIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN POR ZONAS: ......................... 326
5.7.1.6.
DISTRIBUCIÓN DIA LUNES: ........................................................... 326
5.7.1.7.
RUTA DEL CAMIÓN TURNO MAÑANA ........................................... 326
5.7.1.8.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - LUNES (TURNO MAÑANA) .......... 331
5.7.1.20.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA LUNES (TURNO TARDE) ... 336
5.7.1.21.
RECORRIDO DIA LUNES ............................................................ 336
5.7.1.22.
DISTRIBUCIÓN DIA MARTES: ZONA 2 ...................................... 337
5.7.1.23.
RUTA DEL CAMIÓN: TURNO MAÑANA....................................... 337
5.7.1.24.
RECORRIDO ZONA 2 - DIA MARTES (TURNO MAÑANA) .......... 338
5.7.1.25.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA MARTES (TURNO MAÑANA)
341
5.7.1.26.
RECORRIDO DIA MARTES (TURNO TARDE) ............................. 341
5.7.1.27.
RECORRIDO CAMION 2 - DIA MARTES (TURNO TARDE)......... 342
5.7.1.28.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA MARTES (TURNO TARDE)
345
5.7.1.29.
DISTRIBUCIÓN DIA MARTES ...................................................... 345
5.7.1.30.
DISTRIBUCIÓN DIA MIERCOLES: ZONA 2,3 Y 4 ....................... 346
5.7.1.31.
RECORRIDO DIA MIERCOLES (TURNO MAÑANA).................... 347
5.7.1.32.
RECORRIDO DIA MIERCOLES TURNO MAÑANA ..................... 348
5.7.1.33.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA MIERCOLES TURNO MAÑANA
351
5.7.1.34.
RECORRIDO DIA MIERCOLES (TURNO TARDE) ....................... 352
5.7.1.35.
RECORRIDO DIA MIERCOLES (TURNO TARDE) ...................... 352
5.7.1.36.
TIEMPOS DE DISTRIBUCCIÓN - DIA MIERCOLES : TURNO TARDE
357
5.7.1.37.
DISTRIBUCIÓN – DÍA MIERCOLES ............................................. 358
5.7.1.38.
DISTRIBUCIÓN DÍA JUEVES: ZONA 4 ........................................ 358
5.7.1.39.
RECORRIDO DIA JUEVES (TURNO MAÑANA)........................... 359
5.7.1.40.
DISTRIBUCCION DÍA JUEVES TURNO MAÑANA ...................... 359
5.7.1.41.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA JUEVES (TURNO MAÑANA)
362
5.7.1.42.
RECORRIDO DIA JUEVES (TURNO TARDE) .............................. 363
5.7.1.43.
RECORRIDO DIA JUEVES TURNO TARDE ............................... 363
5.7.1.44.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA JUEVES (TURNO TARDE) 366
5.7.1.45.
DISTRIBUCIÓN DIA JUEVES ....................................................... 367
5.7.1.46.
DISTRIBUCIÓN DÍA VIERNES: ZONA 4 Y ZONA 5 ..................... 367
5.7.1.47.
RECORRIDO DIA VIERNES (TURNO MAÑANA) ......................... 368
5.7.1.48.
RECORRIDO DIA VIERNES (TURNO MAÑANA) ......................... 368
5.7.1.49.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DÍA VIERNES (TURNO MAÑANA)
371
5.7.1.50.
RECORRIDO VIERNES TURNO TARDE ..................................... 371
5.7.1.51.
RECORRIDO DIA VIERNES TURNO TARDE .............................. 372
5.7.1.53.
DISTRIBUCIÓN DÍA VIERNES ..................................................... 375
5.7.1.54.
DISTRIBUCIÓN DÍA SABADO – ZONA 5 ..................................... 375
5.7.1.55.
RECORRIDO DIA SABADO TURNO MAÑANA ............................ 376
5.7.1.56.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DÍA SABADO (TURNO MAÑANA)
379
5.7.1.57.
RECORRIDO DIA SABADO TURNO TARDE ............................... 380
5.7.1.58.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DÍA SÁBADO (TURNO TARDE)
382
5.7.1.59.
DISTRIBUCIÓN DÍA SÁBADO ...................................................... 384
5.7.1.60.
TABLA RESUMEN DE DISTRIBUCIÓN PARA EL AÑO 2023 ...... 384
5.7.2.
5.7.2.1.
DISTRIBUCIÓN AÑO 2024 ................................................................ 386
DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN DÍA LUNES : ZONA 1 (TURNO
MAÑANA) ........................................................................................................ 386
5.7.2.2.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - LUNES (TURNO MAÑANA) .......... 387
5.7.2.3.
DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN DÍA LUNES : ZONA 1 (TURNO TARDE)
388
5.7.2.4.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - LUNES (TURNO TARDE) ............. 389
5.7.2.5.
RECORRIDO DIA LUNES ................................................................ 390
5.7.2.6.
DISTRIBUCIÓN DIA MARTES: ZONA 2 (TURNO MAÑANA ) ......... 390
5.7.2.7.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA MARTES (TURNO MAÑANA)
391
5.7.2.8.
DISTRIBUCIÓN DIA MARTES: ZONA 2 (TURNO TARDE).............. 392
5.7.2.9.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA MARTES (TURNO TARDE) . 393
5.7.2.10.
RECORRIDO DIA MARTES.......................................................... 394
5.7.2.11.
DISTRIBUCIÓN DIA MIERCOLES - TURNO MAÑANA ............... 394
5.7.2.12.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA MIERCOLES
(TURNO
MAÑANA) 395
5.7.2.13.
DISTRIBUCIÓN DIA MIERCOLES (TURNO TARDE) .................. 396
5.7.2.14.
TIEMPOS DE DISTRIBUCCIÓN - DIA MIERCOLES TURNO TARDE
397
5.7.2.15.
. RECORRIDO DÍA MIERCOLES ................................................. 398
5.7.2.16.
DISTRIBUCION DÍA JUEVES (TURNO MAÑANA) ...................... 398
5.7.2.17.
. TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA JUEVES (TURNO MAÑANA)
399
5.7.2.18.
DISTRIBUCIÓN DIA JUEVES (TURNO TARDE ) ........................ 400
5.7.2.19.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA JUEVES (TURNO TARDE) 401
5.7.2.20.
RECORRIDO DÍA JUEVES........................................................... 402
5.7.2.21.
DISTRIBUCIÓN DIA VIERNES (TURNO MAÑANA) .................... 402
x
5.7.2.22.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DÍA VIERNES (TURNO MAÑANA)
403
5.7.2.23.
DISTRIBUCIÓN DÍA VIERNES (TURNO TARDE) ........................ 404
5.7.2.24.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA VIERNES (TURNO TARDE)
405
5.7.2.25.
RECORRIDO DÍA VIERNES ......................................................... 406
5.7.2.26.
DISTRIBUCIÓN DÍA SABADO (TURNO MAÑANA) ...................... 406
5.7.2.27.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DÍA SABADO (TURNO MAÑANA)
407
5.7.2.28.
DISTRIBUCIÓN DIA SÁBADO (TURNO TARDE ) ........................ 408
5.7.2.29.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DÍA SÁBADO (TURNO TARDE)
409
5.7.2.30.
RECORRIDO DÍA SÁBADO.......................................................... 410
5.7.2.31.
TABLA RESUMEN DE DISTRIBUCIÓN PARA EL AÑO 2024 ...... 410
5.7.3.
5.7.3.1.
DISTRIBUCIÓN AÑO 2025 ................................................................ 411
DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN DÍA LUNES : ZONA 1 (TURNO
MAÑANA) ........................................................................................................ 411
5.7.3.2.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - LUNES (TURNO MAÑANA) .......... 412
5.7.3.3.
DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN DÍA LUNES : ZONA 1 (TURNO TARDE)
413
5.7.3.4.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - LUNES (TURNO TARDE) ............. 414
5.7.3.5.
RECORRIDO DIA LUNES ................................................................ 415
5.7.3.6.
DISTRIBUCIÓN DIA MARTES: ZONA 2 (TURNO MAÑANA ) ......... 415
5.7.3.7.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA MARTES (TURNO MAÑANA)
416
5.7.3.8.
DISTRIBUCIÓN DIA MARTES: ZONA 2 (TURNO TARDE).............. 417
5.7.3.9.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA MARTES (TURNO TARDE) . 417
5.7.3.10.
RECORRIDO DIA MARTES.......................................................... 418
5.7.3.11. DISTRIBUCIÓN DIA MIERCOLES - TURNO MAÑANA ................... 418
5.7.3.12. TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA MIERCOLES (TURNO MAÑANA)
........................................................................................................................ 419
5.7.3.13. DISTRIBUCIÓN DIA MIERCOLES (TURNO TARDE) ...................... 420
5.7.3.14. TIEMPOS DE DISTRIBUCCIÓN - DIA MIERCOLES TURNO TARDE
........................................................................................................................ 422
5.7.3.15. RECORRIDO DÍA MIERCOLES ........................................................ 423
5.7.3.16. DISTRIBUCCION DÍA JUEVES (TURNO MAÑANA ......................... 423
5.7.3.17. TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA JUEVES (TURNO MAÑANA) . 424
5.7.3.18. DISTRIBUCIÓN DIA JUEVES (TURNO TARDE ) ............................ 425
5.7.3.19. TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA JUEVES (TURNO TARDE) .... 426
5.7.3.20. RECORRIDO DÍA JUEVES ............................................................... 427
5.7.3.21. DISTRIBUCIÓN DIA VIERNES (TURNO MAÑANA) ........................ 427
5.7.3.22. TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DÍA VIERNES (TURNO MAÑANA)
........................................................................................................................ 428
5.7.3.23. DISTRIBUCIÓN DÍA VIERNES (TURNO TARDE) ............................ 429
5.7.3.24. TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA VIERNES (TURNO TARDE) .. 430
5.7.3.25. RECORRIDO DÍA VIERNES ............................................................. 431
5.7.3.26. DISTRIBUCIÓN DÍA SABADO (TURNO MAÑANA) .......................... 431
5.7.3.27. TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DÍA SABADO (TURNO MAÑANA) 432
5.7.3.28. DISTRIBUCIÓN DIA SÁBADO (TURNO TARDE ) ............................ 433
5.7.3.29. TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DÍA SÁBADO (TURNO TARDE) ... 433
5.7.3.30. RECORRIDO DÍA SÁBADO .............................................................. 434
5.7.3.31.TABLA RESUMEN DE DISTRIBUCIÓN PARA EL AÑO 2025 ........... 434
5.7.4.
DISTRIBUCIÓN AÑO 2026 ................................................................ 435
5.7.4.1.
DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN DÍA LUNES : ZONA 1 (TURNO
MAÑANA) ........................................................................................................ 435
5.7.4.2.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - LUNES (TURNO MAÑANA) .......... 436
5.7.4.3.
DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN DÍA LUNES : ZONA 1 (TURNO TARDE)
437
5.7.4.4.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - LUNES (TURNO TARDE) ............. 438
5.7.4.5.
RECORRIDO DIA LUNES ................................................................ 439
5.7.4.6.
DISTRIBUCIÓN DIA MARTES: ZONA 2 (TURNO MAÑANA ) ......... 439
5.7.4.7.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA MARTES (TURNO MAÑANA)
440
5.7.4.8.
DISTRIBUCIÓN DIA MARTES: ZONA 2 (TURNO TARDE).............. 441
5.7.4.9.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA MARTES (TURNO TARDE) .. 442
5.7.4.10.
RECORRIDO DIA MARTES.......................................................... 443
5.7.4.11.
DISTRIBUCIÓN DIA MIERCOLES - TURNO MAÑANA ............... 443
5.7.4.12.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA MIERCOLES (TURNO
MAÑANA) 444
5.7.4.13.
DISTRIBUCIÓN DIA MIERCOLES (TURNO TARDE) .................. 445
5.7.4.14.
TIEMPOS DE DISTRIBUCCIÓN - DIA MIERCOLES TURNO TARDE
446
5.7.4.15.
RECORRIDO DÍA MIERCOLES ................................................... 447
5.7.4.16.
DISTRIBUCCION DÍA JUEVES (TURNO MAÑANA) ................... 448
5.7.4.17.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA JUEVES (TURNO MAÑANA)
449
5.7.4.18.
DISTRIBUCIÓN DIA JUEVES (TURNO TARDE ) ........................ 450
5.7.4.19.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA JUEVES (TURNO TARDE) 451
5.7.4.20.
RECORRIDO DÍA JUEVES........................................................... 452
5.7.4.21.
DISTRIBUCIÓN DIA VIERNES (TURNO MAÑANA) .................... 452
5.7.4.22.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DÍA VIERNES (TURNO MAÑANA)
453
5.7.4.23.
DISTRIBUCIÓN DÍA VIERNES (TURNO TARDE) ........................ 454
5.7.4.24.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA VIERNES (TURNO TARDE)
454
5.7.4.25.
RECORRIDO DÍA VIERNES ......................................................... 455
5.7.4.26.
DISTRIBUCIÓN DÍA SABADO (TURNO MAÑANA) ...................... 456
5.7.4.27.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DÍA SABADO (TURNO MAÑANA)
456
5.7.4.28.
DISTRIBUCIÓN DIA SÁBADO (TURNO TARDE ) ........................ 457
5.7.4.29.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DÍA SÁBADO (TURNO TARDE)
458
5.7.4.30.
RECORRIDO DÍA SÁBADO.......................................................... 459
5.7.4.31.
TABLA RESUMEN DE DISTRIBUCIÓN PARA EL AÑO 2026 ...... 459
5.7.5. DISTRIBUCIÓN AÑO 2027 ................................................................... 460
5.7.5.1. DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN DÍA LUNES : ZONA 1 (TURNO MAÑANA)
........................................................................................................................ 460
5.7.5.2. TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - LUNES (TURNO MAÑANA) ............. 461
5.7.5.3. DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN DÍA LUNES : ZONA 1 (TURNO TARDE)
........................................................................................................................ 462
5.7.5.4. TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - LUNES (TURNO TARDE) ................ 463
5.7.5.5. RECORRIDO DIA LUNES................................................................... 464
5.7.5.5. DISTRIBUCIÓN DIA MARTES: ZONA 2 (TURNO MAÑANA ) ............ 464
5.7.5.6. TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA MARTES (TURNO MAÑANA) .. 465
5.7.5.7. DISTRIBUCIÓN DIA MARTES: ZONA 2 (TURNO TARDE) ................ 466
5.7.5.8. TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA MARTES (TURNO TARDE) ..... 467
5.7.5.9. RECORRIDO DIA MARTES................................................................ 468
5.7.5.10. DISTRIBUCIÓN DIA MIERCOLES - TURNO MAÑANA ................... 468
5.7.5.11. TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA MIERCOLES (TURNO MAÑANA)
........................................................................................................................ 469
5.7.5.12. DISTRIBUCIÓN DIA MIERCOLES (TURNO TARDE) ...................... 470
5.7.5.13. TIEMPOS DE DISTRIBUCCIÓN - DIA MIERCOLES TURNO TARDE
........................................................................................................................ 471
5.7.5.14. RECORRIDO DÍA MIERCOLES........................................................ 472
5.7.5.15. DISTRIBUCCION DÍA JUEVES (TURNO MAÑANA) ....................... 472
5.7.5.16. TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA JUEVES (TURNO MAÑANA) . 473
5.7.5.17. DISTRIBUCIÓN DIA JUEVES (TURNO TARDE ) ............................ 474
5.7.5.18. TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA JUEVES (TURNO TARDE) .... 475
5.7.5.19. RECORRIDO DÍA JUEVES ............................................................... 476
5.7.5.20. DISTRIBUCIÓN DIA VIERNES (TURNO MAÑANA) ........................ 476
5.7.5.21. TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DÍA VIERNES (TURNO MAÑANA)
........................................................................................................................ 477
5.7.5.21. DISTRIBUCIÓN DÍA VIERNES (TURNO TARDE) ............................ 478
5.7.5.22. TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DIA VIERNES (TURNO TARDE) .. 479
5.7.5.23. RECORRIDO DÍA VIERNES ............................................................. 480
5.7.5.24. DISTRIBUCIÓN DÍA SABADO (TURNO MAÑANA) .......................... 480
5.7.5.25. TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DÍA SABADO (TURNO MAÑANA) 481
5.7.5.26. DISTRIBUCIÓN DIA SÁBADO (TURNO TARDE ) ............................ 482
5.7.5.27. TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN - DÍA SÁBADO (TURNO TARDE) .. 482
6.7.5.28. RECORRIDO DÍA SÁBADO ............................................................. 483
5.7.5.29. TABLA RESUMEN DE DISTRIBUCIÓN PARA EL AÑO 2027 .......... 483
5.7.6.
DISTRIBUCIÓN DEL PRODUCTO: AÑO 2028 ................................... 484
5.7.6.1.
PUNTOS DE DISTRIBUCIÓN PARA EL AÑO 2028 ......................... 487
5.7.6.2.
CRONOGRAMA DE DISTRIBUCIÓN DEL PRODUCTO: ................. 488
5.7.6.3.
UBICACIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN POR ZONAS: DÍA LUNES ..... 488
5.7.6.4. DISTRIBUCIÓN DEL CAMION 1; ZONA 1 .......................................... 489
5.7.6.5.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN PARA EL CAMIÓN 1: DÍA LUNES .. 493
5.7.6.7.
TIEMPOS DE DISTRICIÓN – DIA LUNES (CAMIÓN 2) ................... 498
5.7.6.8.
DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN: LUNES (TURNO TARDE) ............. 499
MERCADO TITO SOLARI – MERCADO EL DORADO ................................... 501
5.7.6.9.
TIEMPOS DE DITRIBUCIÓN – DÍA LUNES (TURNO TARDE) ........ 503
5.7.6.10.
DISTRIBUCIÓN DÍA LUNES ......................................................... 504
5.7.6.11.
DISTRIBUCIÓN DIA MARTES: ZONA 2 ....................................... 504
5.7.6.12.
DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN 1: MARTES (TURNO MAÑANA) .. 505
5.7.6.13.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN – DÍA MARTES (CAMIÓN 1) ........ 508
5.7.6.14.
RUTA DEL CAMIÓN 2 – TURNO MAÑANA .................................. 509
5.7.6.15.
DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN 2 .................................................. 509
5.7.6.16.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN 2 – MARTES (TURNO
MAÑANA) 513
5.7.6.17. RUTA DEL CAMIÓN TURNO TARDE: DÍA MARTES ....................... 514
5.7.6.18.
DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN; DIA MARTES (TURNO TARDE) . 514
5.7.6.19.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN – DIA MARTES (TURNO TARDE)517
5.7.6.20.
RESUMEN DE DISTRIBUCIÓN DIA MARTES ............................. 518
5.7.6.21.
DISTRIBUCIÓN DÍA MIERCOLES: ............................................... 519
5.7.6.22.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN 1; MIERCOLES (Turno
mañana)
523
5.7.6.23.
RECORRIDO CAMIÓN 2 .............................................................. 524
5.7.6.24.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN 2; día miércoles (Turno
mañana)
530
5.7.6.25.
RECORRIDO DÍA MIERCOLES TURNO TARDE ......................... 532
5.7.6.26.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN; DIA MIERCOLES (TURNO TARDE)
536
5.7.6.27.
DISTRIBUCIÓN DÍA MIERCOLES ................................................ 537
5.7.6.28.
DISTRIBUCIÓN DIA JUEVES ....................................................... 537
5.7.6.29.
RECORRIDO DEL CAMIÓN JUEVES (TURNO MAÑANA) .......... 538
5.7.6.30.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN CAMIÓN 1; JUEVES (Turno mañana)
541
5.7.6.31.
RECORRIDO DEL CAMIÓN 2; JUEVES (Turno mañana) ............ 542
5.7.6.32.
RUTA DEL CAMIÓN 2; DIA JUEVES (TURNO TARDE) ............... 545
5.7.6.33.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN; DIA JIEVES (Turno Tarde) .......... 548
5.6.7.34. DISTRIBUCIÓN DIA JUEVES ........................................................... 549
5.7.6.34.
DISTRIBUCIÓN DIA VIERNES: .................................................... 549
5.7.6.35.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN 1; VIERNES (Turno
mañana)
552
5.7.6.36.
RECORRIDO DEL CAMIÓN 2; DIA VIERNES (Turno mañana) .... 553
5.7.6.37.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN 2; DIA VIERNES (Turno
mañana)
556
5.7.6.38.
RECORRIDO DÍA VIERNES; TURNO TARDE ............................. 557
5.7.6.39.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN DEL CAMION TURNO TARDE .... 560
5.7.6.40.
DISTRIBUCIÓN DIA VIERNES ..................................................... 561
5.6.7.41.
DISTRIBUCIÓN DIA SABADO ...................................................... 561
5.6.7.42.
RECORRIDO DEL CAMIÓN 1; SABADO (Turno mañana) ........... 561
5.7.6.41.
TIEMPOS DE DISTRIBUCION
mañana)
564
5.6.7.43.
RECORRIDO DEL CAMIÓN 2; DIA SABADO (Turno mañana) .... 565
5.7.6.44.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN 2; DIA SABADO (Turno
mañana)
567
5.6.7.44.
RECORRIDO DEL CAMIÓN TURNO TARDE ............................... 568
5.7.6.45.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN – DÍA SABADO (TURNO TARDE)
CAMIÓN 1; DIA SABADO (Turno
571
5.7.6.46.
DISTRIBUCIÓN DIA SABADO ...................................................... 572
5,7.6.47.
TABLA
RESUMEN
DE
COSTOS
EN
COMBUSTIBLE
DE
DISTRIBUCIÓN: AÑO 2028 ............................................................................. 572
5.7.7.
DISTRIBUCION AÑO 2029 ................................................................. 573
5.7.7.1.
DISTRIBUCIÓN DEL CAMION 1; LUNES (TURNO MAÑANA) ....... 573
5.7.7.2.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN PARA EL CAMIÓN 1: DÍA LUNES .. 573
5.7.7.3.
DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN 2: LUNES (TURNO MAÑANA) ........ 574
5.7.7.4.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN PARA EL CAMIÓN 2: DÍA LUNES .. 575
5.7.7.5.
DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN: LUNES (TURNO TARDE) .............. 576
5.7.7.6.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN – DÍA LUNES (TURNO TARDE) ..... 576
5.7.7.7.
DISTRIBUCIÓN DIA MARTES: ZONA 2 .......................................... 577
5.7.7.8.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN – DÍA MARTES (CAMIÓN 1) ........... 578
5.7.7.9.
RUTA DEL CAMIÓN 2 – TURNO MAÑANA ..................................... 579
5.7.7.10.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN 2 – MARTES (TURNO
MAÑANA) 579
5.7.7.11. DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN; DIA MARTES (TURNO TARDE) ..... 580
5.7.7.12.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN – DIA MARTES (TURNO TARDE)581
5.7.7.13.
RESUMEN DE DISTRIBUCIÓN DIA MARTES ............................. 582
5.7.7.14.
DISTRIBUCIÓN DÍA MIERCOLES: ............................................... 582
5.7.7.15.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN 1; MIERCOLES (Turno
mañana)
583
5.7.7.16.
DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN 2 .................................................. 584
5.7.7.17.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN 2; día miércoles (Turno
mañana)
585
5.7.7.14.
DISTRIBUCIÓN DÍA MIERCOLES TURNO TARDE .................... 586
5.7.7.15.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN; DIA MIERCOLES (TURNO TARDE)
587
5.7.7.16.
RECORRIDO DÍA MIERCOLES ................................................... 588
5.7.7.17.
DISTRIBUCIÓN DIA JUEVES ....................................................... 588
5.7.7.18.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN CAMIÓN 1; JUEVES (Turno mañana)
589
5.7.7.19.
RECORRIDO DEL CAMIÓN 2; JUEVES (Turno mañana) ............ 590
5.7.7.20. TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN CAMIÓN 2 ........................................ 590
5.7.7.21. RUTA DEL CAMIÓN - DIA JUEVES (TURNO TARDE)..................... 591
5.7.7.22.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN; DIA JIEVES (Turno Tarde) .......... 592
5.7.7.23. DISTRIBUCIÓN DIA JUEVES ........................................................... 593
5.7.7.24. DISTRIBUCIÓN DIA VIERNES: ........................................................ 593
5.7.7.25.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN VIERNES ..................................... 594
5.7.7.25.
RECORRIDO DEL CAMIÓN 2; DIA VIERNES (Turno mañana) .... 595
5.7.7.26.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN 2; DIA VIERNES (Turno
mañana)
595
5.7.7.27.
RECORRIDO DÍA VIERNES; TURNO TARDE ............................. 596
5.7.7.28.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN DEL CAMION TURNO TARDE .... 597
5.7.7.29.
DISTRIBUCIÓN DIA VIERNES ..................................................... 598
5.7.7.30.
DISTRIBUCIÓN DIA SABADO ...................................................... 598
5.7.7.31.
TIEMPOS DE DISTRIBUCION
mañana)
599
5.7.7.32.
RECORRIDO DEL CAMIÓN 2; DIA SABADO (Turno mañana) .... 600
CAMIÓN 1; DIA SABADO (Turno
5.7.7.33.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN 2; DIA SABADO (Turno
mañana)
601
5.7.7.34.
RECORRIDO DEL CAMIÓN TURNO TARDE ............................... 602
5.7.7.35.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN – DÍA LUNES (TURNO TARDE) .. 602
5.7.7.34.
DISTRIBUCIÓN DIA SABADO ...................................................... 603
5.7.7.34.
TABLA
RESUMEN
DE
COSTOS
EN
COMBUSTIBLE
DE
DISTRIBUCIÓN: AÑO 20 ................................................................................. 603
5.7.8.
DISTRIBUCIÓN AÑO 2030 ................................................................. 604
5.7.8.1. RUTA DEL CAMIÓN 1: TURNO MAÑANA .......................................... 604
5.7.8.2. TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN PARA EL CAMIÓN 1: DÍA LUNES ..... 605
5.7.8.3.
DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN 2: LUNES (TURNO MAÑANA) ........ 606
5.7.8.4.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN PARA EL CAMIÓN 2: DÍA LUNES .. 606
5.7.8.5.
DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN: LUNES (TURNO TARDE) .............. 607
5.7.8.6.
TIEMPOS DE DITRIBUCIÓN – DÍA LUNES (TURNO TARDE) ........ 608
5.7.8.7.
DISTRIBUCIÓN DÍA LUNES ............................................................ 609
5.7.8.8.
DISTRIBUCIÓN DIA MARTES: ZONA 2 .......................................... 609
5.7.8.9.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN – DÍA MARTES (CAMIÓN 1) ........... 610
5.7.8.10.
RUTA DEL CAMIÓN 2 – TURNO MAÑANA .................................. 611
5.7.8.11.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN 2 – MARTES (TURNO
MAÑANA) 611
5.7.8.12. DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN; DIA MARTES (TURNO TARDE) ..... 612
5.7.8.13.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN – DIA MARTES (TURNO TARDE)612
5.7.8.14.
RESUMEN DE DISTRIBUCIÓN DIA MARTES ............................. 613
5.7.8.15.
DISTRIBUCIÓN DÍA MIERCOLES: ............................................... 614
5.7.8.16.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN 1; MIERCOLES (Turno
mañana)
615
5.7.8.17. DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN 2 ....................................................... 616
5.7.8.18.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN 2; día miércoles (Turno
mañana)
617
5.7.8.19.
DISTRIBUCIÓN DÍA MIERCOLES TURNO TARDE .................... 618
5.7.8.20.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN; DIA MIERCOLES (TURNO TARDE)
619
5.7.8.21.
DISTRIBUCIÓN DÍA MIERCOLES ................................................ 620
5.7.8.22.
DISTRIBUCIÓN DIA JUEVES ....................................................... 620
5.7.8.23.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN CAMIÓN 1; JUEVES (Turno mañana)
621
5.7.8.24.
RECORRIDO DEL CAMIÓN 2; JUEVES (Turno mañana) ............ 622
5.7.8.25.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN CAMIÓN 2; JUEVES (Turno mañana)
622
5.7.8.25. RUTA DEL CAMIÓN 2; DIA JUEVES (TURNO TARDE) ................... 623
5.7.8.26. TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN; DIA JUEVES (Turno Tarde) ............ 623
5.7.8.27. DISTRIBUCIÓN DIA JUEVES ........................................................... 624
5.7.8.28.
DISTRIBUCIÓN DIA VIERNES: .................................................... 625
5.7.8.29.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN VIERNES ..................................... 625
5.7.8.30.
RECORRIDO DEL CAMIÓN 2; DIA VIERNES (Turno mañana) .... 626
5.7.8.31.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN 2; DIA VIERNES (Turno
mañana)
627
5.7.8.32.
RECORRIDO DÍA VIERNES; TURNO TARDE ............................. 628
5.7.8.33.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN DEL CAMION TURNO TARDE .... 628
5.7.8.34.
DISTRIBUCIÓN DIA VIERNES ..................................................... 629
5.7.8.35. DISTRIBUCIÓN DIA SABADO .......................................................... 630
5.7.8.35.
TIEMPOS DE DISTRIBUCION
CAMIÓN 1; DIA SABADO (Turno
mañana)
631
5.7.8.36.
RECORRIDO DEL CAMIÓN 2; DIA SABADO (Turno mañana) .... 632
5.7.8.38. TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN 2; DIA SABADO (Turno
mañana)........................................................................................................... 633
5.7.8.39.
RECORRIDO DEL CAMIÓN TURNO TARDE ............................... 634
5.7.8.40.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN – DÍA SABADO (TURNO TARDE)
634
5.7.8.41.
DISTRIBUCIÓN DIA SABADO ...................................................... 635
5.7.8.42.
TABLA
RESUMEN
DE
COSTOS
EN
COMBUSTIBLE
DE
DISTRIBUCIÓN: AÑO 2030 ............................................................................. 635
5.7.9. DISTRIBUCIÓN AÑO 2031 .................................................................... 636
5.7.9.1. DISTRIBUCIÓN DEL CAMION 1 (ZONA 1) ........................................ 636
5.7.9.2. TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN PARA EL CAMIÓN 1: DÍA LUNES ..... 636
5.7.9.3.
DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN 2: LUNES (TURNO MAÑANA) ........ 638
5.7.9.4. TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN PARA EL CAMIÓN 2: DÍA LUNES ..... 638
5.7.9.5. DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN: LUNES (TURNO TARDE) ................. 639
5.7.9.6.
TIEMPOS DE DITRIBUCIÓN – DÍA LUNES (TURNO TARDE) ........ 640
5.7.9.7. DISTRIBUCIÓN DÍA LUNES ............................................................... 641
5.7.9.8.
DISTRIBUCIÓN DIA MARTES: ZONA 2 .......................................... 641
5.7.9.9.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN – DÍA MARTES (CAMIÓN 1) ........... 642
5.7.9.10.
RUTA DEL CAMIÓN 2 – TURNO MAÑANA .................................. 643
5.7.9.11.
TIEMPOS DE DISTRIBUCIÓN DEL CAMIÓN 2 – MARTES (TURNO
MAÑANA) 643
5.7.6.1. UBICACIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN POR ZONAS: DÍA LUNES....... 671
CAPITULO VI ......................................................................................................... 752
ESTUDIO DE MATERIA PRIMA............................................................................. 752
6.1. OBJETIVO GENERAL .............................................................................. 752
6.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS ..................................................................... 752
CAPITULO VII......................................................................................................... 846
CAPITULO VIII........................................................................................................ 877
CAPITULO IX........................................................................................................ 1118
CAPITULO X......................................................................................................... 1146