ANATOMÍA DIGESTIVA DE LA ESPECIE PECUARIA Monogástricos o no rumiantes: Poseen un estómago simple, con poca capacidad de almacenamiento (cerdos aves conejos caballo) Digestión es principalmente del tipo enzimática y la actividad microbiana es secundaria. La boca cumple un papel valioso no solo para consumir el alimento, sino que también sirve para la reducción inicial parcial del tamaño de las partículas Una vez que se mastica la comida y se mezcla con la saliva, pasa a través de la boca, faringe, y luego del esófago, al estómago. El estómago tiene cuatro áreas diferentes que incluyen la región del esófago, la de las glándulas cardias, y la región de las glándulas fúndicas y pilóricas • El intestino delgado es el lugar principal de absorción de nutrientes, y está dividido en tres secciones • El páncreas es responsable de la secreción de insulina y glucagón. • Después de salir del duodeno, ingresa a la parte media del intestino delgado, el yeyuno. continúa hacia la sección final del intestino delgado, el íleon. Intestino grueso • La función principal del intestino grueso es absorber agua. • Luego de retirarle la mayor cantidad de agua, la digesta pasa por el recto y el ano BIBLIOGRAFÍA • Dukes: Fisiología de los animales domésticos. • Lamping y t. García Anatomía y fisiología de los animales domésticos
