Guía de Ciencias Naturales Objetivo: Relacionar las principales estructuras del sistema digestivo (boca, esófago, estómago, hígado, intestino delgado, intestino grueso) con la función que éstas realizan. EL SISTEMA DIGESTIVO Para vivir el cuerpo humano necesita energía y está la obtenemos a través de los alimentos. La función principal del sistema digestivo es degradar los alimentos y transformarlos en nutrientes para poder alimentar todas nuestras células. El cuerpo no puede utilizar los alimentos tal como los conocemos, necesita modificarlos mediante la digestión (Digerir es algo como separar los alimentos en los elementos que nos hacen bien y desechar las que no). Tenemos muchos órganos que nos ayudan para este proceso, estos son los órganos del sistema digestivo. Nuestros alimentos siguen un recorrido bien definido en donde se van separando y disolviendo. El lugar donde ingresa la comida y comienza a ser triturada es la boca, los dientes trituran y muelen la comida, a esto se llama digestión mecánica, también en la boca esta la digestión química que la realiza la saliva que es ácida y ayuda a que estos trozos de comida sean más blandos para que pasen cómodamente por la faringe y lleguen al esófago hechos una especie de pasta y a esa pasta más o menos digerida se le llama bolos alimenticios. El esófago es un tubo por donde pasa este bolo alimenticio para llegar al estómago, luego en el estómago es donde se le agregan líquidos mucho más ácidos que la boca, estos se llaman jugos gástricos y es donde el bolo alimenticio pasa a ser el quimo. El estómago además es muy musculoso lo que ayuda a mezclar y desmenuzar lo que llega, esta digestión es mecánica por el movimiento de los músculos y química por los jugos gástricos. Es así como como el estómago le envía al intestino delgado porciones mucho más pequeñas. En el intestino se vierten otros jugos que provienen del hígado (produce bilis) y el páncreas (produce jugo pancreático) transformando el quimo en un líquido más fluido llamado quilo intestinal. Se termina la digestión y en el intestino delgado se absorben los nutrientes para ser distribuidos por medio de la sangre a todo el cuerpo. A lo que sobra, se le quita toda el agua absorbiéndola en el intestino grueso y lo que no se absorbió son los desechos que se eliminan a través de las heces fecales pasando por el recto y siendo expulsado por el ano. Actividad: 1. Según lo leído sobre el sistema digestivo relaciona los órganos (columna A) con su respectiva función (columna B), escribe el número del órgano en la columna B. No olvides El sistema digestivo es el conjunto de órganos que están encargados del proceso de la digestión, que es extraer los nutrientes de los alimentos. Las estructuras que conoceremos de este sistema son: boca, glándulas salivales, esófago, hígado, estómago, páncreas, intestino delgado, intestino grueso y recto y ano. Los procesos que participan del sistema digestivo son: 1. Ingestión: corresponde al ingreso de alimentos a la boca. 2. Digestión: corresponde a la transformación y disgregación o separación de los alimentos. 3. Absorción: corresponde al transporte de nutrientes hacia la sangre. 4. Egestión: corresponde a la eliminación de desechos. En cada uno de estos participan órganos específicos del sistema digestivo, teniendo una función correspondiente. Actividad: 2. El proceso digestivo cuenta con cuatro etapas, según lo leído coloca los siguientes órganos en la etapa que corresponde. Órganos: Intestino delgado– Ano – Boca – Estómago – Intestino grueso. Actividad: 3. Observa el siguiente esquema y coloca el nombre que recibe el alimento en cada paso. Actividad: 4. Observa la imagen y completa con el nombre del órgano correspondiente. Actividad: 5. Une con una línea la estructura del sistema digestivo y su función. Utiliza distintos colores. Hígado -Descompone o separa los alimentos, gracias a la acción mecánica de los dientes y la lengua. Intestino delgado -Absorbe principalmente agua Recto -Produce jugos gástricos Esófago -Controlar la expulsión de las heces Boca -Secreta jugos pancreáticos Intestino grueso -Almacena la materia orgánica (heces) Páncreas -Transporta el bolo alimenticio hasta el estómago Estómago -Produce o secreta bilis Ano -Absorbe los nutrientes, a través de las vellosidades intestinales
