ESCUELA NORMAL SUPERIOR FRAY JUSTO SANTA MARIA DE ORO-5TO AÑO, CICLO ORIENTADO-QUIMICA ORGANICA ESCUELA: NORMAL SUPERIOR FRAY JUSTO SANTA MARIA DE ORO DOCENTE: ROSALES MAGALI CURSO: 5to 2da div. CICLO: ORIENTADO TURNO: MAÑANA TITULO DE LA PROPUESTA: ALDEHIDOS Y CETONAS GUIA PEDAGOGICA NRO 8 ALDEHIDOS Y CETONAS: Son compuestos químicos orgánicos caracterizados por la presencia de un grupo carbonilo (C=O). Los aldehídos presentan el grupo carbonilo en la posición terminal mientras que las cetonas lo presentan en posición intermedia. ALDEHIDOS: Los aldehídos constituyen un importante conjunto de sustancias algunas de las cuales representamos a continuación: Grupo funcional de los aldehídos: Este grupo funcional se encuentra en un átomo de carbono primario y, por lo tanto, solo puede estar en los extremos de las cadenas carbonadas. Los aldehídos se producen por oxidación suave (deshidrogenación) de los alcoholes primarios. DOCENTE: ROSALES MAGALI 1 ESCUELA NORMAL SUPERIOR FRAY JUSTO SANTA MARIA DE ORO-5TO AÑO, CICLO ORIENTADO-QUIMICA ORGANICA La fórmula general de los aldehídos es: alquilo, con la única excepción del metanal hidrogeno. que está unido a dos átomos de Nomenclatura: Los aldehídos se nombran como los alcoholes de donde provienen, pero cambiando la terminación ol por al. Si hay dos grupos funcionales aldehído en una misma molécula, se usa el sufijo dial (1,5 pentanodial). CETONAS: Las cetonas son otro grupo de sustancias importantes, muy relacionadas con los aldehídos, entre las cuales podemos destacar: DOCENTE: ROSALES MAGALI 2 ESCUELA NORMAL SUPERIOR FRAY JUSTO SANTA MARIA DE ORO-5TO AÑO, CICLO ORIENTADO-QUIMICA ORGANICA Las cetonas se originan por oxidación de los alcoholes secundarios. Grupo funcional de las cetonas: La fórmula general de las cetonas es: En las cetonas, el grupo carbonilo está unido a dos radicales alquilo, de los cuales pueden ser iguales o diferentes. Nomenclatura: Las cetonas se designan como los alcoholes de donde provienen, pero cambiando la terminación ol por ona. DOCENTE: ROSALES MAGALI 3 ESCUELA NORMAL SUPERIOR FRAY JUSTO SANTA MARIA DE ORO-5TO AÑO, CICLO ORIENTADO-QUIMICA ORGANICA Si en la molécula hay dos grupos cetona, se agrega el sufijo diona. ACTIVIDADES: 1. Nombra los siguientes compuestos: a) b) c) DOCENTE: ROSALES MAGALI 4 ESCUELA NORMAL SUPERIOR FRAY JUSTO SANTA MARIA DE ORO-5TO AÑO, CICLO ORIENTADO-QUIMICA ORGANICA d) 2. Marca el nombre correcto para los siguientes compuestos: 3. Escribe la formula semidesarrollada de los siguientes compuestos: a. b. c. d. e. f. g. h. i. j. 4- metil pentanal 3- metil 2- pentanona 2,4- pentanodiona 3- metil 2- heptanona 2,4,7- octanotriona 6,6- dimetil 4-heptanona 4,4- dietil hexanal Hexanodial 4- metil 2-pentenal 3-etil butanal DOCENTE: ROSALES MAGALI 5 ESCUELA NORMAL SUPERIOR FRAY JUSTO SANTA MARIA DE ORO-5TO AÑO, CICLO ORIENTADO-QUIMICA ORGANICA RECTORA: TEJADA ROSA ASESORA PEDAGÓGICA: PEDROZO LAURA DOCENTE: ROSALES MAGALI 6