Tensioactivos
Los tensioactivos o surfactantes son moléculas anfifílicas, con una parte
hidrófila y otra hidrófoba, capaces de disminuir la tensión superficial entre
dos sustancias. Gracias a esta propiedad, los tensioactivos se pueden
utilizar para varias funciones dependiendo, en parte, de su valor de HLB
(Balance Hidrofílico Lipofílico).
Las funciones más importantes son:
Emulsionante: elemento imprescindible en la formación de
emulsiones para mantener la unión entre la fase acuosa y la fase
oleosa.
Detergente: ayuda a arrastrar la suciedad de tipo graso de la piel
durante la limpieza con agua.
Solubilizante: permite que pequeñas cantidades de sustancias
oleosas se solubilicen en un vehículo acuoso, sin que se perciba la
presencia de la sustancia dispersada.
Tensioactivos detergentes: limpieza facial y corporal
¿Para qué se utilizan los tensioactivos detergentes en cosmética?
La suciedad cutánea está compuesta por sustancias que se acumulan
sobre ella y cuyo origen puede ser:
Endógeno: (suciedad fisiológica): células córneas desprendidas,
secreciones corporales ya sean sebáceas o procedentes de la
descomposición del sudor.
Exógeno: partículas del medio ambiente como polvo, contaminantes,
restos de cosméticos.
Algunas de estas sustancias pueden ser hidrófilas, como los restos de la
sudoración, o lipófilas como el sebo, los restos celulares y la mayoría de
cosméticos. Para la limpieza corporal, utilizamos agua pero ésta por si sola
no es capaz de arrastrar la suciedad de naturaleza lipófila. Por ello,
necesitamos algo que ayude a romper esa barrera entre agua y “aceite” y
aquí es donde entran en juego los tensioactivos.
Las propiedades de los tensoactivos se obtienen a través de su estructura
molecular.
Tensoactivos aniónicos
Son los que más se producen a escala industrial en cuanto a
volumen y son los más utilizados a nivel doméstico. En cuanto a
relación efectividad/precio son los mejores en general.
El jabón natural es un tensoactivo aniónico.
Tensoactivos catiónicos
Tienen propiedades bactericidas y pueden matar diferentes
microorganismos o al menos retrasar su crecimiento, pero no lavan
tan bien.
Tensoactivos no iónicos
Empleados con frecuencia para vajillas, no forman mucha espuma
Tensoactivos anfóteros
Utilizados en champús y cremas para usar sobre la piel
También podemos clasificar los tensioactivos como hidrosolubles y
liposolubles. Los hidrosolubles, se disuelven en agua y se utilizan
principalmente en jabones y champús. Mientras que los liposolubles, se
disuelven en aceite y se utilizan como emulsionantes.
SCI (cocoil isetionato de sodio)
El SCI es un gran tensioactivo aniónico con una espuma rica y densa. Es
relativamente suave, con un pH alrededor de 6. Es lo suficientemente suave
incluso para productos de limpieza para niños. También se puede utilizar en
otros productos tensioactivos como limpiadores corporales o capilares. S e
deriva del coco y se puede comprar en copos, polvo o gránulos. Funciona
muy bien cuando se combina con tensioactivos anfóteros como
Cocamidopropyl Betaína. Normalmente se recomienda que mantenga el
nivel de uso por debajo del 50% en la formulación, pero he visto
formulaciones que contienen cantidades más altas.
Betaina de coco (Cocamidopropyl Betaína)
La betaina de coco es un tensioactivo anfótero, ideal para la propia
elaboración de productos de cosmética como pueden ser geles de ducha,
champús para el pelo, jabón de manos o bombas de baño. La piel tolera
fácilmente el producto al mismo tiempo que ofrece una enorme suavidad.
La betaina puede ser muy recomendable para combinarla con tensioactivos
aniónicos, consiguiendo una mejora dermatológica para el producto
cosmético final. Es un producto totalmente biodegradable.
Suele ser un ingrediente muy utilizado en la elaboración de jabones y
champús.
Se emplea como un surfactante leve, empleándose para una serie de
propósitos para los que el resto de jabones podrían resultar especialmente
duros y agresivos. Está pensado para realizar jabones, geles y cremas
menos agresivas e irritantes para nuestra piel y nuestros ojos.
Tiene un pH entre 6 y 8
Entre sus funciones está:
Antiestático: Reduce la electricidad estática neutralizando la carga
eléctrica en una superficie
Agente de limpieza: Ayuda a mantener una superficie limpia
Mejora la calidad de la espuma producida aumentando una o más de
las siguientes propiedades: volumen, textura y/o estabilidad
Acondicionador para el cabello : Deja el cabello fácil de peinar,
flexible, suave y brillante y/o conferir volumen, ligereza y brillo
Tensioactivo: Reduce la tensión superficial de los cosméticos y
contribuye a la distribución uniforme del producto cuando se utiliza
Agente de control de viscosidad: Aumenta o disminuye la viscosidad
de los cosmético
Algunos emulsionantes:
Alcohol cetílico (Cetyl Alcohol-Lanette 16)
Se encuentra como polvo, masa untuosa, copos o gránulos, blancos o casi
blancos.
Se trata de una mezcla de alcoholes sólidos, cuyo componente principal es
el alcohol cetílico.
Normalmente se obtiene por hidrogenación de los triglicéridos del aceite de
coco o de grasas animales.
Es prácticamente insoluble en agua pero fundido es miscible con aceites
con un punto de fusión: 45-52 ºC. Es decir, que estrá `resente dentro de la
fase oleosa de la fórmula,
El alcohol cetílico es una materia básica neutra con buena compatibilidad
con la piel y las mucosas.
Tiene acción emoliente por impedir la desecación de la epidermis en su
capa córnea al retardar la evaporación del agua de la superficie cutánea,
quedando la piel más blanda y flexible. No es irritante.
Es un emulgente o emulsionante de HLB bajo (del HLB se hablará más
adelante), que aumenta la estabilidad de las emulsiones.
Se usa como co-emulsionante en cremas O/w, también como espesante.
Ácido esteárico (Estearic Acid)
El ácido octadecanoico, mejor conocido como acido esteárico, es un
compuesto de color blancuzco, inoloro y sólido cuando se encuentra a
temperatura ambiente. Presente en lípidos de origen animal y vegetal, se
trata de una de las grasas de mayor consumo humano, colocándose en la
segunda posición de entre las saturadas que incluimos en nuestra dieta, lo
que significa alrededor del 26 por ciento.
De manera natural, podemos encontrar buenas concentraciones de ácido
esteárico de origen animal en la carne, el pescado y los lácteos, mientras
que en los vegetales destaca su presencia en cereales, cacao, karité y
palma.
Se trata de un compuesto inocuo con propiedades tensioactivas o
emulsificantes que permite que dos sustancias insolubles puedan mezclarse
en cierta medida.
Cuenta con características emolientes y protectoras para la piel, lo que lo
hace un compuesto indispensable en cremas, jabones y cosméticos en
general, debido a que hidrata y humecta, además de que es de fácil
absorción.
Olivem1000 (cetearyl olivate, sorbitan olivate):
Es un emulsionante de origen natural, que creará una mezcla deliciosa y
cremosa con buena capacidad de absorción. No es grasoso y ayuda a
suministrar ingredientes activos a la piel. Es apto para emulsiones para todo
tipo de pieles. Solo se puede utilizar para crear emulsiones O / W.
Este formará parte de la fase oleosa y debe calentarse junto con ella. Se
utiliza en una proporción de 1:4, es decir una parte de olivem 1000 por 4
partes de grasas vegetales.
Lecitina
Es el único emulsionante verdaderamente natural, pero también es bastante
complicado trabajar con ella. Tanto que puede resultar tentador evadir su
uso.
La lecitina es un fosfolípido que está presente de forma natural en la yema
de huevo, la soja y las semillas de girasol.
Es rica en Vitaminas B
La lecitina solo se puede usar con mantequillas para hacer emulsiones
W/O; no producirá emulsiones O/W estables. La lecitina no debe formar
más del 10% de la mezcla final.
La lecitina liquida no es siempre es fácil de encontrar se puede encontrar la
versión granular de lecitina, la cual, se trata de manera ligeramente
diferente.
Los granos de lecitina no se disuelven en aceite y, en cambio, deben
empaparse en la fase acuosa del producto hasta una hora.
HLB
El balance hidrófilo-lipofílico o equilibrio hidrófilo-lipofílico, o
simplemente HLB (acrónimo inglés de Hydrophilic-Lipophilic Balance), de
un tensoactivo, es un concepto ideado por Griffin (1949).
Griffin utilizó este procedimiento para emulsionar un aceite dado en el agua
(O/W)
Cuando se formula una crema debemos considerar las materias primas que
vamos a utilizar y la afinidad de ellas.
Es necesario tener en cuenta que las grasas y los emulsionantes están
denominados HBL (Equilibrio Hidrófilo-Lipófilo).
El HLB (Equilibrio hidrófilo - lipófilo) indica la afinidad de emulsionante por
el agua o por las grasas en la estructura de la molécula, y va a determinar
el tipo de crema que se va a elaborar.
Cuando la afinidad por el agua es mayor, el HLB es más alto y el
emulsionante por el aceite, el HLB es más bajo.
Conociendo los HLB de la fase grasa y los emulsionantes podemos predecir
el equilibrio de la crema a elaborar
Esto nos permite realizar una crema estabilizada, es decir, que no se
separe, que no tenga estructuras líquidas, que tenga una durabilidad
estructural en el tiempo, que no afecte a, los cambios de temperatura y que
se absorba en la piel.
¿Cómo calcular el HLB?
Multiplica el HLB requerido del aceite (el cual debes investigar) por la masa
(gramos) del mismo. De igual forma multiplica el HLB requerido del
emulsionante (disponible en internet) a utilizar, por la masa (gramos) del
mismo. Si la diferencia de ambos cálculos es igual o menos a dos (2)
entonces se obtendrá una emulsión estable.
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