BIOTECNOLOGIA TRADICIONAL Y MODERNA ¿Qué es la biotecnología? Objetivo de la biotecnología Es producir una amplia variedad de productos, mediante la utilización de organismos vivos o métodos, procesos y técnicas. y métodos que se conocen desde la antigüedad. Es el empleo de organismos vivos para la obtención de algún producto o servicio útil Importancia de la biotecnología para el hombre. La biotecnología tradicional utiliza organismo vivos que pueden ser Es una técnica utilizada desde año 1800 a.c en (bacterias, plantas hongos, o • sus partes, a través de un conjunto de Es una disciplina moderna pero aplica técnicas animales, APLICACIONES EN LA MEDICINA microorganismos etc.). Biotecnología moderna recurre a los métodos y técnicas de la ingeniera genética con el objeto de conseguir mejoras en la calidad o en el rendimiento de los procesos industriales. Obtención de proteínas con interés medico (antibióticos, enzimas, hormonas, vacunas……). • Diagnóstico de • genéticas. Terapia genética. enfermedades la producción de alimentos y bebidas como el pan, el queso, la cerveza y el vino a través de la fermentación. La investigación científica ha aportado nuevas técnicas que permiten la trasferencia de genes de una especie a otra. La insulina humana fue uno de los principales logros de la biotecnología, ya que es esencial para los pacientes con diabetes incluso en la salud, la biotecnología se utiliza para producir hormonas humanas y las vacunas. Muchos países utilizan estos conocimientos en la agricultura para producir alimentos modificados genéticamente resistentes a plagas y enfermedades. APLICACIONES EN AGRICULTURA Mediante la ingeniería genética han podido modificarse las características de gran cantidad de plantas para hacerlas más útil al hombre, son llamados plantas transgénicas. Un organismo transgénico es aquel que porta un gen extraño llamado trangen que le aporta alguna ventaja. Ventajas de los Alimentos Genéticamente PRINCIPAL Modificados BIOTECNOLOGIA Las ventajas ofrecidas por los Alimentos GM pueden resumirse en los siguientes aspectos principales: - Mejoras nutricionales: - Mayor productividad de cosechas: AVANCE DE LA LA BIOTECNOLOGIA TRADICIONAL Y MODERNA Sin duda alguna la clonación fue un gran avance de la ciencia ante los ojos del mundo entero. En 1997 se conoció una noticia que sorprendió al mundo entero el nacimiento de la oveja “Dolly” siendo la primera oveja en ser clonada. - Protección del medioambiente: - Alimentos más frescos. PERTENECIENTE A: Erick Yungan CURSO: 1A 2021
