F - NOVA - 124 FICHA TÉCNICA HORNO MAX 2000 CARACTERISTICAS Material de construcción estructura Material Intercambiador de calor Aislamiento térmico Potencia Instalada Quemador Potencia calorífica Consumo de combustible Tensión eléctrica Frecuencia Fases Temperatura máxima de trabajo Gradiente de temperatura Panel de mando Presión de agua Generador de vapor Área de cocción Capacidad de bandejas Capacidad de producción (24 panes/bandeja) Peso Aproximado Alto 2.45 / 2.20 * AISI 304 AISI 430 ASTM A-653 AISI 310S AISI 304 ASTM A36 Lana de roca 3 kW Diesel / gas 210,000 BTU/H D2 – 1.5 gal/h GLP – 4.7 Kg/h GN – 6.3m3/h 220 / 380/ 440 V 50/60 Hz Trifásico 280 °C 6 °C/min Precalentamiento Digital programable 0.2-8 bar De alto rendimiento/ ciclos de horneado 9 m2 36 (045x065m) 864 panes / horneada MEDIDAS (m) Ancho 1.48/1.62* 1520 kg Largo 2.20 (*)Dimensión de altura sin los accesorios instalados encima del techo. (*) Ancho con quemador a gas