INVESTIGACIÓN BIBLIOGRÁFICA SOBRE LAS APLICACIONES QUE TIENE LA VELOCIDAD DE REACCIÓN-converted

INVESTIGACIÓN BIBLIOGRÁFICA SOBRE LAS APLICACIONES QUE TIENE LA
VELOCIDAD DE REACCIÓN
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La velocidad de las reacciones se pude aplicar en la INDUSTRIA FARMACEUTICA
Ayuda en el estudio de los mecanismos de las reacciones químicas, en la síntesis
industrial de sustancias, las velocidades de reacción son tan importantes como las
constantes de equilibrio. Las velocidades de reacción son fundamentales en el
funcionamiento de los organismos vivos, ya que favorece la fabricación y preparación
de productos químicos medicinales para la prevención o tratamiento de las
enfermedades. También se dice: “Permite saber en cuanto tiempo un medicamento
empieza a funcionar dentro de un organismo y también poder calcular su fecha de
vencimiento.”(Novoa,2017)
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La velocidad de las reacciones se pude aplicar en la INDUSTRIA ALIMENTICIA
Se aplica la velocidad de reacción en la elaboración de productos enlatados, congelados
y conservas, constituyen el factor de mayor importancia en las condiciones de vida,
utilizando procedimientos adecuados en la aplicación de sustancias químicas en los
alimentos tales como el enfriamiento, congelación, pasteurización, secado, ahumado,
conservación por productos químicos y otros de carácter similares que se les puede
aplicar estas sustancias para su conservación y al beneficio humano. Además, se dice:
“Los aditivos constituyen importancia en el valor de los alimentos procesados, ya que
son empleados a alimentos más de 2000 aditivos alimentarios, colorantes artificiales,
edulcorantes, antimicrobianos, antioxidantes, autorizados para usarse en los alimentos.
La mayor parte del alimento como harinas, enlatados, contiene aditivos, pero aún más
las golosinas, los pepitos.” (Novoa,2017)
BIBLIOGRAFÍA:
Novoa, J. Y. (2017, marzo 15). APLICACIONES DE LA CINETICA QUIMICA. Recuperado 4 de mayo
de 2020, de https://www.academia.edu/5836551/APLICACIONES_DE_LA_CINETICA_QUIMICA
Pacori, D. M. V. B. (2010, mayo 12). La cinética química y la industria farmacéutica. Recuperado
4 de mayo de 2020, de https://www.monografias.com/trabajos101/sobre-cinetica-quimica-yindustria-farmaceutica/sobre-cinetica-quimica-y-industria-farmaceutica.shtml