Nutrición y alimentación del Guanaco

Nutrición y alimentación del guanaco
El guanaco es un animal de gran rusticidad que
vive en ambientes extremos
Bajas temperaturas
Intensa radiación solar
Déficit de precipitaciones
Nutrición y alimentación del guanaco
Ambientes con recursos forrajeros de regular calidad
y escasa disponibilidad en algunas épocas del año
Nutrición y alimentación del guanaco
Ambientes con recursos forrajeros de regular calidad
y escasa disponibilidad en algunas épocas del año
Nutrición y alimentación
del guanaco
Adaptaciones en cuanto a fisiología
digestiva:
1. Habilidad en selección de forraje de alta
calidad.
2. Habilidad en incremento de la digestión de
forraje de baja calidad.
3. Eficiencia en el uso del agua.
Nutrición y alimentación
del guanaco
Ventajas de la
rusticidad del
guanaco:
Mayor eficiencia en
extracción de energía,
síntesis de proteína
microbial y otros
nutrientes.
Nutrición y alimentación del guanaco
La eficiencia es el resultado de una serie de
características anatómicas y fisiológicas de la
especie
Diferencia en compartimentos estomacales
Motilidad estomacal
Menor tasa de pasaje de la fase sólida
 Mayor tasa de pasaje de la fase líquida
Mayor capacidad buffer
Mayor reciclaje y utilización de la urea
Nutrición y alimentación del guanaco
Diferencia en compartimentos estomacales
Nutrición y alimentación del guanaco
Menor tasa de pasaje
de la fase sólida
Mayor tasa de pasaje
de la fase líquida
Nutrición y alimentación del guanaco
Promedio estimado de la tasa de pasaje de la
fase sólida en llama y ovino
Indices
Ovino
Llama
Retículo-rumen (%/h)
4.6
3.5
Tiempo de retención en retículo-rumen (h)
22
29
Aparición de las primeras partiículas
marcadas en heces (h)
Tiempo de retención promedio total (h)
12
19
41
62
(San Martín, 1990)
Nutrición y alimentación del guanaco
Mayor capacidad buffer
Secreción de bicarbonato C1
Mayor absorción de AGV C1 y C2
Nutrición y alimentación del guanaco
Mayor reciclaje y utilización de la urea
Alta cantidad de NH3 en C1 y C2
Los guanacos son capaces de adaptarse a dietas
bajas en proteína
Nutrición y alimentación del guanaco
El guanaco presenta una mejor eficiencia en el
uso de forrajes de mediana calidad, en
comparación con los rumiantes verdaderos. Sin
embargo esta diferencia se estrecha a medida
que aumenta la calidad de la dieta.
Nutrición y alimentación del guanaco
Digestibilidad de la materia orgánica (%)
Forraje
Guanaco
Ovino
Alta Calidad
58.0
61.4
Baja Calidad
53.1
51.0
Nutrición y alimentación del guanaco
C o n s u m o v o lu n ta rio d e b a llic a e n d ife re n te s e s ta d o s d e g u a n a c o s y o v e ja s e n R e in o U n id o .
G uanacos
C onsumo
de
O v e ja s
Veg.
In f.
In f. M .
Veg.
In f.
In f. M .
m a te ria
1 .9 6
1 .4 8
1 .5 2
1 .3 6
1 .1
1 .1 3
m a te ria
5 5 .8
4 3 .1
4 4 .1
5 4 .4
4 5 .7
4 7 .4
s e c a (k g /d ía )
C onsumo
de
s e c a (g /K g P V
C o e ficie n te s
0 .7 5
de
)
d ig e s tió n
p a ra
guanacos
y
o v e ja s
a lim e n ta d o s
con
b a llic a
c re c im ie n to .
G uanacos
Veg.
In f.
O v e ja s
In f. M .
Veg.
In f.
In f. M .
D ig e s tib ilid a d a p a re n te (g /g d e M S )
0 .7 7
0 .8 0
0 .7 0
0 .7 8
0 .8 0
0 .7 0
D ig e s tib ilid a d d e l F D N (g /g d e M S )
0 .7 4
0 .7 8
0 .6 2
0 .7 3
0 .7 5
0 .6
D ig e s tib ilid a d d e l F D A (g /g d e M S
0 .7 5
0 .7 7
0 .6 3
0 .7 6
0 .7 6
0 .6 1
V e g : V e g e ta tiv o , In f: In flo re s c e n cia , In f. M : In flo re s c e n cia M a d u ra .
Fraser, 1997
en
tre s
e s ta d o s
de
Nutrición y alimentación del guanaco
Consumo
El consumo de forraje esta
determinado por el tiempo de
digestión de los alimentos, por
la tasa de absorción de los
productos de la digestión y la
tasa con que el material
indigestible pasa a través del
tracto digestivo.
Nutrición y alimentación del guanaco
Consumo de materia seca
Consumo % del
peso vivo
Alimento y
condiciones
Autor
1.75
Pastoreo, pastura de
ballica perenne
Mosley, 1994
1.35
Pastura de baja calidad
Mosley, 1994
1.84
Pastura de alta calidad
Mosley, 1994
1.3-1.6
Estabulados, ballica
perenne fresca
Fraser y Baker 1997
1.9-2.9
Heno de alfalfa
Bas et al., 1995
2.2-2.8
Heno de alfalfa
Sarasqueta, 1995
2.5
Animales de 2 año
De lamo, 1995
Nutrición y alimentación del guanaco
Hábitos alimenticios
El guanaco presenta un hábito alimenticio flexible,
su dieta considera la utilización de una gran variedad
de especies, mayor que el ganado doméstico, que
varia según la disponibilidad de las especies a través
del año.
Otro aspecto importante en la selección del
alimento es la alta preferencia de gramíneas por sobre
otras especies y el mayor consumo de material muerto
en relación al ovino.
Nutrición y alimentación del guanaco
Requerimientos nutricionales
Requerimientos energéticos
Energía digestible
71 W (kg) 0.75 (alpacas) Kcal
61 W (kg) 0.75 (llamas) Kcal
Requerimientos proteicos
3,5 gr de PC/ W 0.75/ día
Nutrición y alimentación del guanaco
Producción de guanaco en sistemas
pastoriles de baja productividad
Localidad:
Maria Pinto
R. Metropolitana
Clima:
Mediterráneo
semiárido
Nutrición y alimentación del guanaco
Producción de guanaco en sistemas
pastoriles de baja productividad
Carga animal:1.5 U.A./ha
(U.A. : Guanaco de 100 Kilos
de peso vivo)
Nutrición y alimentación del guanaco
Producción de guanaco en sistemas
pastoriles de baja productividad
Suplementación
Hembras en últimos meses
de gestación
1 a 3 Kilos de alfalfa heno
0,5 a 2 kilos de concentrado
bovino
Nutrición y alimentación del guanaco
Producción de guanaco en sistemas
pastoriles de baja productividad
Información nutricional
M.S.
P.C.
E.M.
%
%
Mcal/kg
Alfalfa heno
88
16
2.2
Concentrado
88
17
2.8
Nutrición y alimentación del guanaco
Producción de guanaco en sistemas
pastoriles de baja productividad
Utilización del espino
Nutrición y alimentación del guanaco
Producción de guanaco en sistemas
pastoriles de baja productividad
Rezago de praderas
Concentración de partos
Nutrición y alimentación del guanaco
Síntesis
Importante tener en cuenta las características
de la especie
Lograr el máximo beneficio de la habilidad
para vivir en zonas extremas
Nutrición y alimentación del guanaco
Producción de guanaco en sistemas
pastoriles de baja productividad