FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y ECONÓMICAS DEPARTAMENTO DE GESTIÓN ORGANIZACIONAL CÓDIGO & MATERIA 01359– DESARROLLO SOSTENIBLE PROGRAMA& SEMESTRE Todos los programas facultad ciencias administrativas y económicas REQUISITOS ACADÉMICOS Organizaciones PROFESORES María del Pilar Acosta ([email protected]) INTENSIDAD HORARIA 17 semanas – 3 horas semanales (51 horas) CRÉDITOS ACADÉMICOS 3 PERÍODO ACADÉMICO Enero a mayo de 2019 DESCRIPCIÓN GENERAL DEL CURSO Nuestros sistemas sociales, naturales y económicos enfrentan múltiples desafíos crecientes que debido a su complejidad requieren acción de diversos actores. Los objetivos de desarrollo sostenible (ODS) constituyen la nueva agenda global de desarrollo que busca transformar nuestro planeta al 2030 integrando los desafíos sociales, ambientales y económicos. Los ODS han sido concebidos reconociendo la importancia que tienen las empresas en el alcance de las metas de cada uno de los objetivos. En este curso buscamos aportar en la participación de las organizaciones en esta nueva agenda global. Además de reflexionar sobre los objetivos de desarrollo sostenible, el curso propone, a través de la aplicación de una metodología existente, construir estrategias organizacionales que contribuyan al alcance de los objetivos de desarrollo sostenible. OBJETIVO GENERAL Al finalizar el curso, los estudiantes estarán en la capacidad de entender los objetivos de desarrollo sostenible y de diseñar estrategias empresariales que permitan alcanzar estos objetivos. OBJETIVOS TERMINALES Al final del curso el estudiante podrá: Describir el concepto de desarrollo sostenible y los diferentes objetivos del desarrollo sostenible . Reflexionar sobre el impacto de las estrategias organizacionales en la construcción del desarrollo sostenible. Relacionar diferentes herramientas de análisis para el diseño, la implementación y el monitoreo de estrategias organizacionales en materia de desarrollo sostenible. Seleccionar indicadores pertinentes para el monitoreo de estrategias que contribuyan a alcanzar los ODS. Construir una propuesta de cómo alinear las actividades de la organización con los objetivos de desarrollo sostenible. OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE FORMACIÓN ACADÉMICA Al finalizar el curso, los estudiantes estarán en capacidad de entender los elementos conceptuales asociados con el desarrollo sostenible. Así mismo, los estudiantes podrán usar una metodología de construcción de una estrategia que integre los objetivos de desarrollo sostenible en la estrategia de la organización. El curso está estructurado en tres unidades. Unidad I: introducción al concepto de desarrollo sostenible Al finalizar la unidad, el estudiante estará en capacidad de entender y describir el concepto de desarrollo sostenible y su historia. xx—xx Página 1 de 4 Unidad II: exploración de los objetivos de desarrollo sostenible Al finalizar la unidad, el es tudiante tendrá la capacidad relacionar entre ellos los desafíos en materia de sostenibilidad que enfrentan el planeta y nuestro país. Unidad III: organizaciones y objetivos de desarrollo sostenible Al finalizar la unidad, el estudiante estará en capacidad de aplicar una metodología de integración de los objetivos de desarrollo sostenible en una organización. METODOLOGÍA El proceso de enseñanza estará centrado en la utilización de una metodología inspirada en el SDG Compass que busca alinear estrategias empresariales con los objetivos de desarrollo sostenible. Con este fin, se hace primero una aproximación conceptual al desarrollo sostenible y se exploran cada uno de los ODS y la situación actual a nivel global y local. Los estudiantes seleccionarán un proceso o área de una organización que servirá de caso para aplicar los diferentes pasos de la metodología. A lo largo de las sesiones los estudiantes irán aplicando los pasos de la metodología con el acompañamiento del profesor. Al final del curso tendrán un entregable que incluye un mapeo de los mayores impactos en los objetivos de desarrollo sostenible en la cadena de valor, la priorización de los objetivos y los i ndicadores se seguimiento. Antes de la clase: antes de asistir a clase el estudiante debe realizar las lecturas y/o talleres asignados. Durante la clase: los estudiantes deben participar activamente en las discusiones y los ejercicios para entender las herramientas metodológicas propuestas. Después de la clase: los estudiantes preparan las tareas asignadas para la siguiente clase y realizan el trabajo de campo necesario para recolectar la información pertinente. EVALUACIÓN Tipo de evaluación Primer examen parcial Trabajos, talleres, evaluaciones cortas en clase Trabajo aplicación metodología a un proceso o área de una organización Total Porcentaje (%) 30 20 50 100 PLAN DE ACTIVIDADES POR SESIÓN xx—xxx Página 2 de 4 Tema Introducción al curso Presentación conceptual Exploración de los ODS Exploración de los ODS Organizaciones y ODS Detalles Presentación del profesor y los estudiantes, manejo del curso y de la metodología. En clase: Videos: The future of food Presentación del concepto de desarrollo sostenible y su historia. Lecturas (antes de la clase): Extracto Los límites del crecimiento (Club de Roma, 1972) Extracto Collapse (Jared Diamond) En clase Video: https://www.ted.com/talks/jared_diamond_on_why_societies_collapse?language=es Presentación objetivos de desarrollo sostenible Lecturas: Proyecto de documento final de la cumbre de las Naciones Unidas para la aprobación de la agenda para el desarrollo después de 2015 https://sdg.guide/chapter-1-getting-to-k now-the-sustainable-development-goalse05b9d17801#.7ny5qt8k1 Descripción ODS 1 al 8 En clase: Presentación en grupos para cada ODS: Cifras globales y locales ODS Ejemplos organizaciones y ODS Presentación objetivos de desarrollo sostenible Lecturas: Descripción ODS 9 al 17 Presentación en grupos para cada ODS: Cifras globales y locales ODS Ejemplos organizaciones y ODS El rol de las empresas en el desarrollo sostenible Lecturas: Empresas y ODS. Una guía para empezar Business and the United Nations. Working Together Towards the Sustainable Development Goals: A Framework for Action (pág 16-24) En clase: Video: Food that make billions Evaluación Examen parcial Desarrollo del proyecto Presentación metodología Mapeo de la cadena. Lecturas: Caso Wok. Análisis de impactos Lecturas: Caso Oro Verde Identificación y mapeo de grupos de interés Lecturas: Stakeholder mapping, BSR Construcción de plan de acción Lecturas: SDG Industry matrix- Food, beverage and consumer goods xx—xxx Fechas Página 3 de 4 Definición de metas e indicadores Lecturas: Caso Mangos en Perú Asesoría Entrega final – poster y presentación BIBLIOGRAFÍA Los límites del crecimiento (1972). Informe del Club de Roma sobre el predicamento de la humanidad. Fondo de cultura económica, Bogotá. Sustainability nears a tipping point, research report (2012). MIT Sloan Management Review and the Boston Consulting Group. Successful green transformation: the four Ps (2009). MIT Sloan Management Review Innovating for sustainability. Systematic review (2012). Network for business sustainability, Ontario. https://sustainabledevelopment.un.org/post2015/transformingourworld https://sustainabledevelopment.un.org/ http://www.wbcsd.org/redefiningvalue.aspx https://www.globalreporting.org/Pages/default.aspx http://sdgcompass.org/business-tools/ http://sdgcompass.org/business-indicators/ http://nbs.net/ http://www.wbcsd.org/sdghub.aspx http://businessfightspoverty.org/ xx—xxx Página 4 de 4
